课上了两个月,留在邯郸的商队归来。
一些愿意追随赵维桢的铺面伙计也随着商队一同来到了咸阳,邯郸酒肆的掌柜赫然在列。
同时,女官子嬴也全须全尾地由商队护送返秦。
对此赵维桢很是高兴,干脆把子嬴姑娘请到自家食肆设宴庆祝。
所以一大早,赵维桢就赶来食肆检查具体情况。
她拎着衣袂直奔食肆,身后还浩浩荡荡跟着好几名身着宫服、神态紧张又恭敬的宦官。
邯郸酒肆的掌柜如今成了咸阳的掌柜,刚走马上任,正值兴奋上头呢,见到这阵势还是吓了一跳。
“夫人,这是怎的了?”掌柜的连忙问。
“宫里的官宦。”赵维桢言简意赅地解释:“子嬴姑娘说请她就别浪费,派人过来偷学几手。”
女官子嬴倒是不和赵维桢客气,但她也不在乎。
吕家酒肆和食肆从来不搞什么秘方,反正赵维桢花样多。
她跨过门槛:“让你们准备的豆腐,怎么样了?”
掌柜闻言,一张富贵的脸上浮现出淡淡喜色:“早就成了,就等夫人你来呢。”
赵维桢双眸清亮:“快带我去看看!”
农具的改进使得耕种效率提升,进而促进的农作物的收成增加。今年的豆子产量不低,赵维桢一拍脑门,决定制作豆腐。
在历史上,豆腐出现于西汉,相传是淮南王刘安炼丹意外发现的。
如今不缺豆子,制作豆腐的技术含量也不高,赵维桢立刻派人动手折腾起来。
这个时候吕不韦的商队再次起到了作用,赵维桢特地吩咐人从魏国的盐池捎带来了盐卤。
掌柜引人进磨坊,拎出数个巨大的木盒。
一掀开木盒,芬芳豆香扑面而来。
“都是按照夫人吩咐做的。”掌柜高兴地直搓手:“点了盐卤的豆花,压制时间短的嫩豆腐,压制长的老豆腐,都已准备妥当。”
赵维桢大手一挥,对身后紧张的宦官开口:“都别客气,来尝尝。”
说着她直接撩起袖子,抄起木勺轻轻挖了点老豆腐,送进嘴里。
豆腐一送进嘴,舌头一抿就能碾碎,紧接着便是唇齿豆香,其中还夹杂着淡淡卤水味。
好好吃!
熟悉的豆腐香味,让赵维桢感动地恨不得要落泪。
如今有肉有菜有豆腐,距离吃一顿完整的火锅,就差辣椒了!
而对于其他人来说,豆腐则是从未尝过的味道和口感。
“这……这可真奇了。”
“豆子竟能做出这般物事来?”
“怎能这般软,豆子可是硬的!”
不用赵维桢吩咐,几名官宦讨论之后,立刻同掌柜讨要起制作方法来。
他们记录完毕,掌柜立刻看向赵维桢。
“夫人,这豆腐该怎么做啊?”他问。
“炖鱼!”
赵维桢早就等不及了!
豆腐这种物事,就是炖了好吃。如今的赵维桢可不用亲自下厨了,她捧着一碗豆浆,只负责站在厨房里指点江山。
现捞的河鱼洗净处理,然后切片,用姜葱肥油炒了锅底之后直接下锅加水与酱油咕嘟咕嘟炖。同样的方式,赵维桢又吩咐厨子洗净白菜撕碎、羊肉切成肉末,与豆腐一起炖煮。
豆腐炖鱼和白菜炖豆腐,现代生活中北方最常见的家常菜,如今却是费尽功夫才能吃到。
想想赵维桢就有点流口水。
待两样菜式进入炖煮环节,整个食肆后院都回荡着浓郁香味。
小嬴政就是在这菜香环绕的时候来的。
他进食肆没找到人,还是魏兴带着嬴政来到后院。一进院子,小嬴政嗅到浓郁的豆香与酱香顿了顿,而后便看到赵维桢正站在院子里,盯着手边的石硙发呆。
“夫人。”嬴政走向前:“这硙怎么了?”
赵维桢猛然回神。
见到小嬴政,她二话不说,把手中装着豆腐碗塞到嬴政怀里:“尝尝。”
嬴政狐疑地看向碗里的豆腐。
这玩意,怎么看都不太像能吃的东西啊。
先秦时食物花样没这么多,这软乎乎、黄白色的物质,看起来更像是炼丹炉中会出产的玩意。
不过,嬴政对赵维桢有着天然的信任。
他坚信维桢夫人不会加害自己,也不会拿奇怪的东西叫他尝试。所以嬴政没多问,直接用筷沾了一点豆腐,送进嘴里。
嬴政:!
竟、竟然是豆子做的!
向来不喜欢把情绪表露在脸上的嬴政,难得流露出惊讶的表情。
赵维桢笑吟吟道:“如何?”
嬴政:“味道……很奇特。”
说清甜吧,其中带着几分卤水的苦味;说苦涩吧,其中香味又格外浓郁。加上那一抿即化的口感,对于小嬴政仅六年的人生来说,可是从未有过的食物体验。
仔细品品,还挺上瘾。
“我想试试用此物做的菜式。”嬴政说。
“好啊。”
赵维桢欣喜道:“待会炖菜好了,第一个给政公子吃。”
听到这话,一旁的魏兴止不住:“夫人,那我,那我呢?”
赵维桢:“自己去厨房自己捞去。”
魏兴兴高采烈:“是!”
他乐颠颠地直奔厨房,一时间,后院里人来人往,只剩下赵维桢和小嬴政两个闲人。
嬴政捧着碗,目光再次转向赵维桢手边的石硙。
刚刚夫人一直盯着这硙看,他可没忘记呢。
“夫人。”于是嬴政坚持问道:“你将才看什么?”
“啊?哦。”
赵维桢顺着嬴政的视线看过去:“我在想别的。”
直到汉唐石磨才叫石磨,先秦时代被称之硙。
“别的?”嬴政追问。
“水磨。”赵维桢右手一拍石磨,诚实回答。
听到陌生的词汇,嬴政眨了眨眼。
不用发问,赵维桢就知道他是要自己出言解释。
赵维桢的思路很直接:既然粮食产量上来了,那制造业是不是也可以跟上?
刚好在做豆腐,她就想到了水磨。
这一层面,也与不久之前同秦王稷的交谈有关。
开课第一天,秦王亲临赵维桢的学堂,他说要赵维桢“再给他几个台阶”。
什么台阶?
自然是能够论功行赏,只是允许办学都显得不够的台阶。
——意思就是让赵维桢再多做点什么。
她的贡献越大,秦王嬴稷的“压力”就越大。
届时他就可以“迫于压力”,去与群臣、贵族们商量:虽然无女子为臣的先例,但也没有哪个女子拿出这么大的功绩,不赏不行了,抓紧想个对得上贡献的封赏方案。
那赵维桢就得努力想想,自己还能掏出什么东西了。
水磨只是思路之一。
“就是水硙的意思。”赵维桢耐心说:“政公子看,这硙得用力量才能转动,转动之后就能研磨豆子或者谷稻。用人力呢,费劲一些。用耕牛呢,虽省力气,但耕牛种地都不够,哪儿能拿来推硙?我在想,能不能用其他的力气,不用人也不用牛,叫硙自己转。”
嬴政了然。
他立刻跟上了赵维桢的思路:“夫人的意思是用水?”
赵维桢:“嗯。”
然而新的困惑出现了:“可是,得多么湍急的水流,才能推得动石头做的硙?”
“我们可以用齿轮。”赵维桢说。
我国是最早使用齿轮的国家之一,甚至出土过战国末年的铁质齿轮。
赵维桢隐隐记得,水磨与水排都是在东汉时期发明出来的,距离当下也不是很远,制作工艺并不难,难的是技术。
但是——
虽然大概知道水磨长什么样,但赵维桢不会设计齿轮啊!
纯文科生的知识盲区又出现了。
“齿轮?”六岁的嬴政更不懂了。
“呃,就是轮缘上有凹槽的轮子。”进入知识盲区,赵维桢连比划带絮叨,努力尝试为小嬴政解释清楚:“小齿轮连接大齿轮,大齿轮连接大大齿轮,大大齿轮连上水磨,这样只需转动小齿轮的力量,就能联动转起水磨啦。”
解释到这里,去厨房偷豆腐吃的魏兴已经回来了。
他捧着碗,听到赵维桢最后的话,不禁插嘴:“夫人说的,可是墨家的那些玩意?”
赵维桢:“……”
对哦。
她怎么把墨家那群手工大佬忘了!
亏她还在这儿盯着石墨寻思半天,思考要不要鼓起勇气自己撸袖子算数呢。
嬴政好奇接道:“既是有人钻研,把他们找来不就是了。”
倒也没那么容易。
不过墨家因为传承问题,好像一直很神秘。根据原身对墨家为数不多的记忆,祖师爷墨翟死后,墨家就分成了三个派系。
她嫁去齐国时,偶尔见过几个墨家,但都是擅长辩解、宣扬学说的门徒,和现代认知中的技术大佬们相距甚远。
而墨家在传承方面纪律严明,在赵维桢看来,跟像是武侠小说中的修行门派,自己掌握的手艺绝对不能随便外传,能保密就保密。
连原身都没记忆,赵维桢更不知道从哪儿找起了。
“要寻墨家,是不是得先找钜子。”赵维桢犹疑不定:“可是我不知道该去哪儿找。”
嬴政怅然“哦”了一声。
但了解之余,他又看向赵维桢,见她脸上分明写着遗憾之色。
“夫人觉得墨家很有用?”嬴政问。
赵维桢抿紧嘴角。
如今来了邯郸,她可不敢再满嘴跑火车了!赵维桢先是瞥了一眼四周,见大家人来人往,没人往石磨边上凑,这才放下心来。
“先不提他们的治国主张。”
赵维桢又是拍了一下石磨:“既是墨家研究出了齿轮,那随便找个门生,和他合计合计,说不得就能做出来水磨。”
水磨还只是一个方面,她还惦记着与水磨一同出现的水排呢!那东西可以用来冶金,比水磨的实用性要大得多。
“能做出方便使用的工具,怎能说没用?”她总结道。
说到这儿,嬴政也明白了。
早在邯郸时,小小的嬴政就在考虑一个问题。
维桢夫人为他简单讲述了诸子百家的学说,她好似什么都懂,提及哪家都能滔滔不绝分析一番。可她却好似哪家也不深入,只了解一个大概,未曾做过细致了解。嬴政暗地思索,觉得之所以会这样,是因为维桢夫人不支持任何一家学说。
只是因为秦国为商鞅变法之后,严格按照《秦律》治国,所以维桢夫人为他认认真真地学习《商君书》与《秦律》,据说连带着《法经》和韩非的论著也看了不少。
她学会了,来教自己,但偶尔言谈之间,维桢夫人好似并不完全认同《秦律》中的内容。
“夫人。”
嬴政压低声音:“你认为,究竟是哪家学说最为有用?”
赵维桢讶然看向嬴政。
她当然明白小嬴政是什么意思。
然而若是她说了,小嬴政会认同么?
赵维桢略一思忖,觉得他能问出这个问题,就已经是经由深思熟虑之后的结果。
按照嬴政谨慎警惕的性格,仅仅是察觉出赵维桢不是真正的法家拥护者,是不会大大咧咧问出口的。
“我啊,没那么有主意,也没什么野心。”
赵维桢摆出笑容,故意用很轻快的语气调侃道:“诸子百家,各位策士,为的是宣传自己的学说。求得国君认可,或为心中抱负,或为扬名立万,总归是有个追求的。可我看来,学说这东西,有用就行。”
嬴政侧头,耐心听她说下去。
“《秦律》规定人家国生活,所以有用。儒门讲经世济民,仁爱世人,给大家树立一个高尚的道德目标,不也是很有作用?同样的,墨家研究出这些稀罕物事,不是更能改善世事?”
一提起来赵维桢的真正想法,她就忍不住了。
这些话,自从来到这个年代,赵维桢一个现代人,不知道憋了多久。
“我觉得,能万全的不是某家某人的学说,也不是某个持有学说的大家。”赵维桢总结道:“最万全的,则是把百家学说整合起来,好的东西留下,坏的东西丢掉,和政公子喜欢的七巧板一样,拼出一个完整的图画。”
“一个有思想的人,也是多个物件拼起来的。怎治国的思想,就能一家面面俱到呢?”
说起后世的思路,赵维桢都不带停的:“想想看,若是儒为心,法为骨,墨道农兵阴阳家等等具为肺腑皮肉,这样的学说,不就完整了吗?”
《秦律》虽好,但完全依靠严苛律法,能让秦国统一六国,却不能让秦国长治久安。
人民苦于徭役,苦于战乱之后的困顿,律法却没有提供一个解决的方案。
在赵维桢看来,秦至二世而亡的因素有很多,治国思想单一且苛责绝对是重要原因之一。
因社会矛盾,而产生律法,可随着社会发展,律法并没有紧跟变化。这属于上层建筑没跟上经济基础,肯定要出问题的。
赵维桢巴拉巴拉说这么多,也是希望小嬴政能早日想通这点。
她也不知道具体该如何改变秦末矛盾重重的局面,但万一小嬴政想通了,重视这个问题,能早日变革,说不定就能早日解决危机呢?
尽管只是梦想,可赵维桢还是觉得自己得说。
而小嬴政没有立刻接话。
他的脑子已经开始飞速转动了,见他疯狂思索,赵维桢也不着急。
待到她一碗豆浆快要慢悠悠喝到底,嬴政才回过神来。
“我明白了。”
男孩总结道:“夫人的意思是,希望百家学说,和文字、度量衡一样,能统一起来。”
赵维桢:“……”
你是真惦记着统一这回事啊!
“倒也没错。”赵维桢失笑:“能统一是最好的,就像是政公子说的那般,不是省去了很多麻烦?”
“可是,想要一统,该如何说服百家策士?”嬴政又问。
“不用说服他们。”
赵维桢满不在乎道:“只要国君说统一,朝堂里的臣子是做什么用的?”
嬴政颇为认同地顿首:“还是得家国统一。”
赵维桢:“…………”
她早就看出来了,别的国君不敢,或者只在梦里想想一统六国,唯独秦国真的敢这么做,有一半原因大一统思想并非来自后天教育,而是小嬴政打娘胎里带出来的。
“不过说这些也没用。”
赵维桢很是遗憾道:“就算能找来墨家子弟,那也得知道他们在哪儿。”
嬴政闻言,很是茫然:“吕不韦手下商队众多,其踪迹遍布各国。请往来商队为夫人打探消息如何?”
赵维桢愣了愣,然后猛然回神。
对啊!
这个时候不使唤便宜夫君,什么时候使唤?!
…………
……
接近晌午时,吕家食肆外。
吕不韦的马车停在自家食肆门口,魏盛恭敬撩开垂帘。
他先一步跨进门槛,便是笑道:“主人,这新菜式好香啊!”
是么?
吕不韦走下马车,紧随一步,也是嗅到了满屋子的豆香与酱香。
之前尝过蒸酒、酱油,也品尝过那山菌炖鸡,再闻这香味,纵然吕不韦走南闯北,见识过无数珍稀佳肴,也不免期待起来。
“我听闻,”他开口,“夫人又钻研出了什么新物事?”
“听魏兴说,这次用的是豆子。”魏盛回答。
吕不韦还想再说什么,话还没出口,只见赵维桢拎着衣袂,风风火火地走了出来。
从北地来的小妇人,个子不太高,年岁不太大,一头乌发下容貌端庄,可清亮的眼中却好似藏着一团火。
她走到吕不韦面前,二话不说,隔着衣袖抓住他的手。
哪怕有衣物相隔,可赵维桢指尖的柔软触感,仍然清晰无比地传递过来。
吕不韦周身猛顿。
这一动作,让人声鼎沸的食肆都安静了下来。
光天化日、众目睽睽,这夫妇直接拉起手来了?!
吕不韦心中一喜,面上却什么也没表现,只是温和道:“夫人,慢点!”
“你跟我来。”赵维桢拉着吕不韦就往外走。
“可有什么事?”
“我要找墨家钜子。”赵维桢不假思索地开口:“你快去吩咐商队帮我在各国留意一番。”
“……”
“快去呀!”
“…………”
吕不韦看着兴致勃勃的赵维桢,到嘴边的话实在是不知道该不该说出口——
就不能让他吃了饭再去么!
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