好像找到单子变多的原因了?姜宜哭笑不得地想。
临近画廊活动前一天, 姜宜赶在开业之前打算好好清理一下冰箱,考虑到明天店里不营业,她想着先把冰箱里占大头的东西吃掉。
因为这冰箱慢慢进化到长食材不拘于上下层, 目前来说出现在上层的几率大一些, 下层已经快塞满了。
冷藏层今儿也没空着,空的地方被冬瓜给填上了, 空隙也没被放过, 塞了一堆玉米胡萝卜, 色彩缤纷的倒是挺好看,就是素得姜宜心慌慌。
不过上面没肉,估摸着下层指定有,冰箱就是这么一个荤素搭配有营养的原理,她打开底下一看, 果不其然没有一个空格子。
冷冻层放了姜宜之前买的腊味,其中一个格子里单独放着猪皮,剩下几个是各种骨头,都是冰箱长出来但姜宜还没来得及做的。
她简单分了一下类,上层是棒子骨,中下层里的都是牛排骨,颜色看上去比猪肉鲜艳许多,叫人一眼分辨出来区别。
这牛排骨占了几个地方,份量看着也差不多够了,姜宜就把它们拿了出来打算中午解决掉, 和它命运一致的还有棒子骨,这俩拿出来, 底下瞬间空了大半。
清洗起来的阵仗同样也不小,胡阿姨来了都吓一跳。
“你怎么买这么多牛排骨嘞?这可不便宜!”胡阿姨又开始为姜宜能不能赚钱而感到操心。
但今天的菜钱姜宜满打满算也只出了姜蒜辣椒这些配料钱, 比往常还能多赚呢,所以她也没接话茬只是笑笑。
二人合力把排骨们过了两遍水,姜宜就先把牛排骨拿去焯水炖上了,牛肉需要炖的时间长,不然很容易出现嚼不烂的情况,她这些排骨们块头又大,生咽都咽不下去,姜宜可不想看食客们噎得直翻白眼的样子。
焯过水的牛排骨放上香料姜葱段,再提前调个口,让肉里头先进点儿盐味。
两个锅炖上牛排骨,姜宜又把棒骨汤炖上,今天的搭配是玉米和胡萝卜,玉米耐煮,跟骨头一块儿放下去,胡萝卜块则等骨头炖十来分钟再加。
等炖肉的时间,姜宜和胡阿姨一人占据一块砧板,把冬瓜削皮之后切成拳头大小的方块,在皮的那面划上棋盘格刀口备用。
准备完所有的食材,炖的牛排骨也差不多到了时间,锅盖一掀开,卤的牛肉香立马蹿了出来,姜宜照例把肉们捞出来后留了盆汤,然后就可以开始炒菜了。
锅里先下葱姜蒜花椒爆出香味,紧接着放牛排骨的盆靠近锅内,小心地倒进去,不然姜宜担心牛排骨们会把锅给砸出个洞来,所有牛排骨就位后,姜宜双手把着锅铲翻炒,比拳头还大的的排骨可是给她带来了不小的阻力。
翻炒均匀后把盛出来的汤倒进锅里,再放辣椒,进行第二次调味,沿锅边淋上半圈黄酒,再舀几勺辣椒油,汤汁收干后出锅。
切成方块的冬瓜需要先煎后煮,用刀切过纹路的那面朝下和锅底亲密接触,在这过程中时不时监测冬瓜的状态,煎到焦黄有些发黑吃起来最香。
冬瓜煎完直接往锅里倒水,按照食物的份量添加适量的剁椒,再放生抽和盐增加味道,等冬瓜块的刀口煮得像开花一样,汤也从清变浓,就可以出锅了。
老红的辣椒碎点缀在单一的冬瓜上,让这道菜也变得下饭了起来。
姜宜的冬瓜还在锅里咕嘟,门口冒出个鬼鬼祟祟的人来,这人不知道是出于什么目的,帽檐压得低低的,像在搞什么地下接头。
“老板,饭好了吗?”
看到这人的表现,姜宜先是一愣,然后才点了点头,“已经可以吃了,要来一份吗?”
“这菜还真就这么几个呢……”男人嘀嘀咕咕,声音不大。
“你说什么?”姜宜还当他是在跟自己说话,只依稀听到个菜字,就问了一句。
没想到男人仿佛这会儿才回神,直摇头,“没什么没什么,给我来一份吧,我吃完再回去!”
这人大腹便便端着餐盘坐下,很是期待地搓搓手,先吃牛排骨!这大块头看着真香!
大块的牛排骨在筷子的作用下骨肉分离,男人满足地塞了一块排骨肉,瘦肉部分紧实又弹口,筋膜只多了两分耐嚼的口感,边吃能感受到一股麻劲儿,表面的调味料也被煮进了里头,每一口都结实又醇香。
男人嫌用筷子不得劲,直接粗犷地上了手,一手把着干净的骨头,用牙齿紧紧咬住骨头上的肉,再施以轻轻的力道,整块肉便很顺利地断开来,留在口腔外的随着力道弹出去又在作用下撞到了嘴边,留在肉里的些许油汁便跟着飞舞起来,在嘴唇蠕动下蜿蜒到下巴的位置。
这些油汁被人毫不在意地擦净,重心依然放在挤满肉的口腔中,全身心只能感受到那一处鲜麻香辣的刺激,在习惯这个味道后再及时添上一口饭,着实满足。
冬瓜则是更轻快的开胃感觉,剁椒在这其中居功至伟,咸味尽数被汤汲取,连带着的还有那轻微却让人无法忽视的酸,那是剁椒经过时间沉淀下来的新滋味,它很好的给冬瓜披上了一层更可口的外衣。
煮到可以轻易碾成泥的冬瓜块变成了淡红褐色,那是它喝饱汤汁的证明,每夹起一块来,那汤汁便如同小雨似的淅淅沥沥落到饭里,而吃起来时,冬瓜块并不像看到的那么软弱,牙齿磕碰间,能清晰地察觉出瓜瓤上的脉络倔强地不愿分离,但却不会给人藕断丝连的错觉。
剩下的汤汁空口喝下去微咸,却是米饭的最佳拍档,那丝咸味被很好地中和之后,剩下的便只有爽口的微酸体验了。
吃完这两道菜再去喝棒骨汤,男人脸上的表情从不松懈的激动转变为了忙碌过后的轻松。
汤能让他舒缓心情,也是刺激过味蕾之后必不可少的恢复药剂,作为这顿饭最后的退场,让人觉得绵远悠长。
男人把餐盘里的饭菜解决得一干二净,他把餐盘放下,别别扭扭地朝姜宜走过去,“你、你这饭菜还挺好吃。”
“谢谢?”姜宜完全捉摸不透他的行为,也没搞懂为什么他夸饭菜好吃看起来不太情愿,但她还是礼貌地回复了句。
男人没怎么抬过头,眼神也一直闪躲着不跟姜宜对视,说完这话更是拉低帽檐匆匆出了店门。
殊不知这样的行为才引人注目,来吃饭或正在排队的食客们纷纷将目光投向了他,不知道是谁说了句:“这人看着怎么像我之前去吃饭的一家店里的老板?”
他说了这话,在场立马有人回复了,很明显有同样的经历,“还真是,我也去过,那家店叫什么先生?还是小姐?卖的小碗菜!”
大概附近就这么一家卖小碗菜的店,更多的人有了印象,附和道:
“我想起来了,上次我在隔壁街吃了个小碗菜,味道也还行!就是份量太少了。”
“是嘞,单看点菜是便宜,吃一顿下来二三十!”
听起来好熟悉的名字,姜宜默默点开自己店铺的评论区,那家店一定是叫糯米先生小碗菜吧?
难怪要戴着帽子过来吃饭呢,这是怕自己被认出来啊!好一个口是心非爱面子的小碗菜老板。
食客们还在讨论,已经知道真相的姜宜没参与,看在他乔装打扮还要来吃饭的份上,就原谅他吧。
收拾完中午的摊子,晚上姜宜没有开门营业,最近因为蒋浩小朋友被寄放在店里吃饭,姜宜一直没休息,今天下午他妈妈终于发消息说事情暂时告一段落,姜宜马不停蹄关了门,用实际行动表明了她对钱没有兴趣。
咳,其实也不是……
她就是想着明天要去画廊,所以晚上无心开店,久违地睡了午觉起来,姜宜给周思逸发了个消息,试探地问他要不要过来吃晚饭,想知道他今天忙没忙完。
但是消息发出去直接石沉大海,姜宜等了几分钟没收到回复,就去弄晚饭了。
刚睡醒也不觉得非常饿,姜宜翻了翻冰箱,看到角落里只剩五分之一的麻酱,换了身衣服去了趟市场。
这个时间点菜市场自然没多少新鲜菜,但还是比外卖买菜要好得多,她随便找了个离出口近的摊子买了点儿蔬菜,又上其他小摊买了卤菜和肥牛肥羊卷,悠哉悠哉地回去了。
到家第一件事看手机,发现还是没消息,姜宜就顺手把手机放餐桌上,去厨房收拾菜了。
一个人吃饭不方便的地方就在于份量不能做太多,她把藕和土豆都切了一小半,剩下的留着明天早上弄,除此之外还买了两颗生菜,一小把金针菇,姜宜斟酌着留了点儿给明天。
家庭版麻辣烫随意点,姜宜炒了半块火锅底料,加清水调味,还倒了瓶牛奶,水开后先把汤倒出来一碗,再往分别往里下食材。
土豆片金针菇和藕片早放进去,加块鸡蛋面饼一起煮,生菜简单烫烫就行,下肉卷之前把其他食材都给捞出来,最后汇总到碗里直接冒了尖。
这可是个大工程啊……姜宜扬起嘴角准备开动。
第42章 麻辣烫
都坐下了她才想起冰箱里的麻酱没拿出来, 拿的时候又顺手把辣椒油捎上了,两味调料往食材上一浇,那种黏糊糊辣丝丝的感觉立马出来了。
翻拌间浓稠的麻酱和汤混合起来, 连带着汤水也变得没那么稀了, 像勾过芡似的挂在食材上,热气随着动作不断升腾, 连带着附近的空气也变得暖和起来。
姜宜随手夹了块肥牛卷, 在麻酱和辣椒油里滚了一遭, 几乎是才靠近嘴边就能闻到其上散发出来的芝麻香气,混着点儿辣油刺鼻的味道,弄得鼻腔发痒。
都不需要咀嚼,麻酱带着肉的味道席卷口腔内部,味道随之向上, 软嫩的肥牛带着些许油脂部分,也并没有发挥油腻的空间,反而混着芝麻香更香了。
吃过肥牛,再塞上一块金针菇,金针菇的本味比较轻,裹上酱汁后就只能吃着脆脆的口感,菇类的味道得在咽下去之后才能回味出些许。土豆片则是固有的绵,生菜吃起来又嫩又多汁,藕片和金针菇又不是同一种脆度了,带着些许软意, 但不够明显,也是因为姜宜煮的时间短的原因。
最不能忽略的还是跟蔬菜们一起煮出来的面饼, 卷曲的面条还带着弹劲儿,吃起来没有手擀面筋道, 但是特别吸味,在汤里泡的时间久了,牙齿轻轻一磕就断,比起食材,姜宜觉得它更像是集汤汁精华的工具。
被麻酱盖过风头的牛油火锅味,淡淡的奶香,都在面条里集合,叫舌尖一次性便能体验到好几种味道的交汇,又能分别有所体会。
吃到最后,姜宜喝了口汤,味道还挺不错,然后就靠在椅子上不想动弹了。
她这一趟吃得太饱了,要不是蔬菜不好放到第二天吃,她都打算留一小碗当早餐。
幸好明天不用开门营业,姜宜消食到了十一点左右,才去洗漱睡觉,睡前没等到消息,在她睡沉之后手机突然亮了一下,完全没被吵醒的姜宜翻了个身,嘴角带着微弱的笑意,也不知在梦里遇见了什么。
第二天难得睡了个懒觉,姜宜捞着被子坐起来,拿手机本想看眼时间,发现收到了新消息后点了进去。
一直没动静的人半夜回她说还在忙,姜宜看了眼消息接受时间,凌晨两点多。
竟然忙到这么晚?姜宜无意识地皱起了眉,打算今天顺带看看那人的精神怎么样。
花了一个多小时收拾好自己出门,姜宜先去楼道看小狗们,现在小狗有了小狗,已经是只成熟的狗妈妈了,姜宜为了区分叫法,给大狗起了个只有她叫的名字,叫红薯。
她承认自己确实没什么起名字的天分,刚开始叫这个名字的时候红薯都不爱搭理她,后来不知道是不是被她的执着打动,偶尔也愿意给她点反馈了。
比如说现在。
“红薯!管管你的孩子,我要出门啦!”
姜宜幸福地被三只小崽子缠着脚不让走,但看看时间,又从这种幸福中脱离,因为她出门本来就晚了,不能再耽搁了!
红薯懒懒抬头看她一眼,跟只猫似的傲娇,它嘴里哼了几声,小狗崽们回头看看自己的妈,尾巴都快甩出残影,依旧挡在姜宜跟前,她挪挪那仨就跟着蹭蹭。
没办法的红薯只好亲自出马,把贪玩的几只崽子运回了狗窝里,同时不忘再给姜宜一个眼神,仿佛在说赶紧出去吧!
“谢啦小红薯,回来给你做好吃的!”
姜宜看了眼手机,发现打的车已经在路口停下,赶紧跑了出去,没让试图逃窝的小崽子们继续纠缠。
今天正赶上周末,还好姜宜十点出的门,没堵上午高峰,很快就到了熟悉的画廊外。
有一阵没来,画廊的变化不小,门口挂上了活动宣传图,还有不少脖子上挂着相机的人匆匆出入,看着比上回热闹。
姜宜随着人群排队进去,更是看出他们这阵忙碌的原因,原本素净的展厅简直说得上大变样!
顶上吊了许多星星灯,繁密的小灯营造出仿若真实星空的梦幻感,旁边竖起的一面面LED显示屏更是应景地放上了有关星空的画,拐过弯到另一个展厅,又多了许多地上布景,花花草草往墙上延伸,对应的画竟有种相互映衬之美。
这些新出的内容看得姜宜眼花缭乱,到了其中一个展厅,明显感觉到这个地方年轻人含量超高,她跟着人群看了看画,顺便听了几耳朵旁边人关于这里内容的对话。
“这次活动办得太好了,我都后悔当时比赛的时候没再认真一点,拿个名次我的画也能放在这儿展示给大家看啊!”
“得了吧你,再认真你也比不上学校那几个大神啊,不过前几名的奖品除了奖金之外,还有我一直舍不得买的那套颜料,真羡慕啊……”
听起来是学校比赛选出来的画呢,姜宜大致看看,对于门外汉来说,除了抽象画看不懂,她只觉得一副比一副好看,虽然画的种类不同,但精细程度和色彩搭配超棒的。
在展厅里晃了一圈,姜宜返回时意外发现她上次觉得很有共鸣的那幅图的位置换成了别的画,画师也不再是stay,姜宜用手机搜了下,发现是个很有资历的老前辈,但她依旧有些兴致缺缺,倒不是对画的不满,而是出于一种她也捉摸不透的情绪。
尤其上次还在这儿碰见了周思逸……
她刚这样想着,感觉肩膀被人拍了拍,姜宜回头瞬间嘴角也跟着上扬了几分,发现是秦子行,她抿了抿嘴。
“不是吧!对我就这么差别待遇啊?”秦子行捂胸口,满脸写着装出来的伤心。
耍宝的态度冲散了姜宜那一瞬间的失落,她微微笑了笑,不受干扰地打招呼,“又见面了,你今天不忙吗?”
秦子行相当有分寸感,开过玩笑人也跟着正经起来,不过说话还是夹杂了几丝和朋友间的抱怨,“忙,怎么不忙?不过忙里偷闲一下,要不要我带你逛逛啊?”
姜宜表示自己已经逛了一圈了,她又发表不出什么专业评价,看过就过了。
“我们展厅布局怎么样?好看吧?”见姜宜点头,秦子行十分得意,“这可是忙了两个月才搞定!”
为了这次的活动,他和老周忙得昏天黑地的,那人都病了。
秦子行看着好友的小青梅,也是没想通他为什么不把生病的事告诉她,还不让他说!
“门口凭门票可以抽奖,你要不要去玩玩?奖品很丰富哦~”秦子行挤眉弄眼。
进来的时候没注意这个,姜宜看了眼门口的方向,总觉得才来就要走了,而且……
她没有拒绝,跟着秦子行到门口的位置,果然在进门拐个角的位置有抽奖箱,现在已经围了一群人兴致勃勃地参与活动。
在秦子行的撺掇下,姜宜上前出示门票,那位工作人员看到门票面色如常地示意她从箱子里抽一个球,低头的姜宜没注意到对方略显惊讶的眼神,把球拿出来后递给了对方。
“恭喜你获得画廊精美画集一份,”工作人员看到里面的内容,示意她到旁边的同事那儿领东西,又伸手指了指她手上的票,“您这张票是咱们画廊出的彩蛋,还能去那边再抽一次。”
围观群众纷纷探头看她手上的票,发现不同后向她投来羡慕的眼神,姜宜捏着票的指尖微微蜷缩,过去拿到画集后随手抓了个纸团塞到兜里,就从人群中退了出来。
说着忙里偷闲的秦子行还在原地等着,他把抽奖处的事看得清清楚楚,“抽的纸团怎么不打开看看?”
“那个不重要,”姜宜抿着嘴,这个动作露出些许倔强,“可以带我去找周思逸吗?如果他忙的话,我看他一眼就好。”
分明是他说给他个机会的,难道坚持几天就什么也不打算做了吗?姜宜胡思乱想着,没注意秦子行微微叹气的神情。
他离开靠着的墙壁站直了些,“走吧,带你去看看老周。”
意识到不寻常,姜宜抱着画集的手收紧了些。
两人穿过人群,到了上次姜宜待过的休息室门口,秦子行轻轻打开门,给她让了进门的位置,显然没打算进去。
“有什么事联系我吧。”秦子行晃晃手机,毫不拖泥带水地离开了。
姜宜回身把门关上,已经注意到了靠窗的沙发上躺着的人。
房间里铺的瓷砖,姜宜走路又轻巧,因此什么声音也没发出走到了周思逸跟前。
看清他的第一反应,又瘦了。
这些天的忙碌不是假的,想必饭也没顾得上吃几口,难怪没给她发消息,姜宜盯着他看了会儿,打量着休息室内,意外在桌上发现了一袋子药,她没动手拿,隔着塑料袋,依稀分辨出都是些感冒吃的药。
她的目光不自觉落回周思逸这儿,今天阳光正好,透过窗户洒上他的发梢,有点像上次她来的时候,姜宜缓缓出神。
“怎么一副要哭的表情?”带着鼻音又沙哑的询问拉回了姜宜的思绪。
“我哪有要哭?”她下意识地反驳道。
第43章 皮蛋肉丸汤
对上这人含着笑意的眼神, 姜宜其他想说的话顿时都没了影儿,讷讷道:“你醒了……”
似乎是躺久了,周思逸撑着底下的沙发稍微坐起来了些, 顺带活动活动肩颈。
姜宜反应过来, 眼巴巴地盯着他,一副不解释清楚不罢休的表情, 这人感冒了居然还让秦子行瞒着她!
“怎么这么看着我?”周思逸捂嘴咳嗽了两声, 对面的姜宜早已经站起来去给他倒水了, 倒完水回来还是那副等待解释的模样。
周思逸很不合时宜地笑了笑,然后就被小姑娘瞪了。
他收敛了些,低垂的眼睫使他脸上的疲惫显露无遗,许是劳累了一段时间,再加上生病影响, 脸颊都瘦出些许凹陷来了,更别说那让人没法忽视的黑眼圈,不知道内情的还以为他去打黑工了呢。
“什么时候感冒的?”姜宜坐不住,还是先问出了口。
周思逸闷闷地清清嗓子,人都到了跟前也没了隐瞒的必要,之前不说只是不想让她担心,“前两天,也快好了。”
他说着就要转移话题,姜宜不放心上前一步,伸手探了探他额头的温度, 散落的发丝被她的手背压到了几缕,手移开后, 发丝依旧待在原地不动。
没想到她会动手,周思逸愣了愣, 抬头看她,两人的视线在短距离内对上。
他眼里带着血丝,阳光正巧落在姜宜身上,小小的人影落在周思逸咖色的瞳孔上,就像她被一方世界框在其中,让姜宜仿佛被什么烫了手,立马收了回来。
那片小小的人影便随着她的离去跟着消失了,姜宜没法形容自己的情绪,就下意识地避开了他的目光,下唇也不自觉地咬紧了,她拙劣地转移着话题,“好像还有点发烧……”
“是吗?”周思逸不知在想什么,伸手按上姜宜的手刚才停留的位置,嘴角便多了几分笑意。
突然这么笑做什么……姜宜一阵脸热,她从桌上的药袋子里翻出温度计递过去,“测一下温度吧,如果严重的话还是得去吊水。”
周思逸熟练地甩了甩温度计量体温,看她脸上还带着薄红,想是无所适从,便跟她闲聊起来,“画展看得怎么样?”
“挺好的,这次活动布置得很漂亮。”姜宜老实道。
“门口有抽奖,去玩了吗?”周思逸说两句话就忍不住咳嗽,他端起桌上的水喝了口。
他仰头喝水时姜宜就把目光挪回来,不由自主地下滑到他滚动的喉结上,等这人把杯子放下,她又看了眼周思逸被水浸润的唇,干起的皮在水的滋润下服帖些许,衬得他的嘴也红润了起来。
好像很软的样子,姜宜在心里想了许多,目光上移时正对上他看透一切的眼神,把乱飘的视线收回来的同时,姜宜胡乱点点头,“秦子行带我去抽了,那本画集就是抽到的。”
她指着被放到桌上的画集,欲盖弥彰地拿起来翻看,实则手上翻半天也没看进去什么东西。
小涩鬼自己脑补被抓包脸皮薄成这样,要是再说两句就该冒烟了,周思逸很体贴地没有点破姜宜的状态,只道:“没有别的了?”
“什么、什么别的啊?”姜宜磕磕绊绊地回答,当即摇了摇头,她假装看看时间,非常浮夸地表演惊讶,“都快十二点了!”
全是表演痕迹的表演一出,姜宜自己都觉得难以直视自己了,特别还是在她盯着周思逸的嘴看了那么久之后!太!丢!脸!了!
“我去给你买饭!”她把手里的画集往桌上一拍,找到门的方向闷头直往外冲。
留下周思逸在房间里闷笑着咳嗽了几声,一紧张就爱逃跑的习惯还真是没变。
出门的姜宜靠在墙上拍了拍越来越热的脸,尤其是听到房间里的咳嗽声后更是生起了闷气,心里哀嚎,她今天表现得也太差劲了吧!
想到自己找的借口,姜宜恨不得直接打道回府算了!但想到周思逸还等着她买饭回来,她在门口缓过了那阵后还是缓慢出了画廊。
“买点清淡的吧……”姜宜顺着画廊出来的那条街边走,一路筛选着周思逸目前能吃的东西,“炒菜有点油,小笼包……米粉……怎么跟小区外面的差不多?”
她嘴里念叨着,路过一家烤肉店,又看遍了对面的炸串小卖部,终于看到家不一样的,是家粥铺,姜宜看外边贴的字也卖汤,就去这家了!
这家店不止卖粥,还有正常的炒菜凉菜之类的,所以中午的客人不算少,姜宜进去找了个位置坐下,扫桌上的二维码先点了份瓦罐汤,要了份青椒炒肉的盖饭,至于周思逸的等会儿再点。
桌上扫码点单一般是在店里吃,等姜宜点的东西上来,她又跟店里的服务员说明还要点碗排骨青菜粥和一份汤打包带走。
等待期间刚好先吃饭,因为是盖饭的缘故,青椒炒肉的油汤都泡到了饭里,看上去油润有光泽,姜宜吃了口,辣椒和肉汁结合得挺香,能尝出大火翻炒过的烟火气息,增香用的蒜末拌在饭里吃起来挺软,没了生蒜那种辛辣感。
肉片不像有的店用的带皮肥五花,大部分以瘦肉为主,吃着不柴,调味翻炒得很均匀,青椒用的是带点辣味的,几口下去还觉得挺下饭。
这份饭份量适中,姜宜吃完也没有觉得撑,旁边的汤晾了会儿也不像刚端上来那么烫。
瓦罐汤应该是这家店的特色,一个个小瓦罐装着单人份的汤,从瓦罐上的痕迹来看,这个容器就是制作汤的容器。
姜宜点的是皮蛋肉丸汤,个头只比瓦罐小一圈的大肉丸子沉甸甸地呆在汤里,皮蛋被切成瓣散落在旁,她试探性地闻了闻,能闻到皮蛋参与的味道,汤喝起来着实鲜香,经过汤的沸煮,皮蛋吃起来没有刺舌头的感觉,变得温和了许多。
大肉丸子是很扎实的口感,大部分瘦肉与少许肥肉的结合让丸子吃起来嫩,肉内里的汤汁泄出十足的香,外层裹着的皮蛋味儿也让肉新鲜了几分,唯一让姜宜觉得不满足的地方在于时不时彰显存在感的姜粒,虽然它的确让肉少了许多腥味,但姜的辣味让清淡的汤变得复杂了起来,反而没那么纯粹的适口了。
填饱自己的肚子,姜宜带着打包的食物回去喂另一个人了。
回画廊时姜宜遇到了点小麻烦,她忘了今天的画展凭票入场,她的那张票已经有了验票痕迹,再要进去工作人员没让。
不得已姜宜只好劳动秦子行,他应该在忙,大概十分钟后才出来一趟,把姜宜带了进去。
“给老周买的饭?”秦子行低头透过袋子看到她手里提的打包盒。
姜宜点点头,想到什么道:“你们吃了吗?要不要我去买?”
虽然已经到了活动当天,但需要忙活的地方并不在少数,姜宜这个外来人员算是难得清闲,如果对方忙不过来的话她不介意临时充当后勤人员。
“哪用你操心这事?”秦子行笑得真切,心情挺好地调侃她,“再说老周可不舍得你跑里跑外的。”
没等姜宜说什么,秦子行转而回答道:“谢谢你好心,不过我们已经订了餐了,你没闻到我身上红烧肉的味道吗?”
让她说什么好?姜宜无奈给他个眼神,画廊今天人这么多,各种味道掺杂在一块,她什么也闻不出来。
秦子行把她带到休息室附近,“到这里应该不会迷路了,我先走喽!”
他侧着身扭头挥手,边走边告辞,路也不好好走。
姜宜目送他走了几步,推开休息室的门,周思逸已经彻底换了之前躺着的姿势,微靠着沙发在打电话,声音虽然还沙哑着,但在他沉稳的语气中显得微不足道了起来。
没法避免地听了一耳朵,似乎还是工作上的事,姜宜静静地把打包的食物放下,对着周思逸指了指,见他点了头就找地方坐下玩起了手机。
回了陈楚店里今天为什么没营业的消息,对方大概已经开始午休,逗了她几句又问到红薯生的那三只小狗崽身上。
姜宜正打着字回复消息,余光察觉房间内的另一个人站了起来,她把消息回过去,下意识抬头看过去,他已经打完电话去拿吃的了。
“给你点了排骨青菜粥,还有一份汤。”姜宜及时解惑。
周思逸拿袋子的手顿了一秒,点点头,“谢谢小宜,你吃了吗?”
接收到姜宜点头的讯息,周思逸坐下吃东西,这附近的店铺他都有大概了解,面前这份看就知道是街角对面那家粥铺买的,经过一段时间的放置,粥和汤的温度已经刚刚好。
粒粒分明的白米在熬煮过后开成朵朵小花,有排骨的加入,粥的表面多了些油花,也给清淡的粥增添了丝食欲。
排骨选用的部位大多是肋骨,牙齿间相互用力就能轻易把肉从骨头上咬下来,粥里的盐放得少,只能吃出些许咸味伴着肉原本的味道,混着米和青菜的本香,也能让因感冒变得迟缓的味觉得到满意的反馈。
第44章 黄鸭叫
姜宜盯着他吃了几口粥, 瞥见桌上的温度计,看了他一眼,伸手拿了起来。
水银温度计用完不甩的话温度会长时间停留在原位, 姜宜举在眼前打量着, 找到那条线后确认刻度在三十七度六,稍微有点低烧。
在发烧患者面前, 姜宜也就不在意之前的事情了, 她清清嗓子, 引来周思逸的注意,问道:“下午还忙吗?要不回去休息?”
周思逸咽下嘴里的食物,想了想,觉得画廊暂时也没什么需要忙的地方,便回道:“我跟秦子行说一声。”
姜宜点点头, 看他打了个电话出去,过了没一会儿秦子行就来了。
“多亏姜宜来了,你总算愿意回去了!”秦子行语气带着熟人间的抱怨,周思逸这人,别看表面好说话,其实对工作非常认真,秦子行时常怀疑他是不是有强迫症,非得盯着每一步都做得漂亮。
不过严格也有严格的好处,起码事情做下来不怎么需要返工,大家对他还是认可且愿意听指挥的。
有周思逸在场, 秦子行调侃的话都收敛了些,不过指望他闭嘴是不可能的, 姜宜听多了竟也开始慢慢习惯这人看起来不着调的样子。
面对秦子行意外的表情,姜宜默默笑笑, 下一秒周思逸就打断了两人悄无声息的表情交流。
“有些事情再跟你强调一遍,结束后辛苦大家按照之前定下的方案把画廊安排到位。”
还不高兴了呢,秦子行挑眉,当做什么也不知道老实听着周思逸说话,这要是戳破了,今天落在他身上的活没准得加不少。
两人在谈话,姜宜没打扰,接着打开手机回复刚才的消息,陈楚在手机上质问她刚才干什么去了,说着说着人没影了,姜宜什么也没说表示回去再谈几只狗崽的问题。
周思逸那边结束得很快,秦子行也还有事要做,三人一同出了休息室,在岔路口分开了。
姜宜掏出手机准备打车,旁边的周思逸把钥匙递给她,大概是发现她接钥匙的动作有些迟疑,又问道:“你考了驾照吗?我记得你报了名的,当时科目二练的很辛苦。”
姜宜上大学的时候两人刚在一起没多久就开始了异地恋,人不在身边又正是热恋期,两人路上看到只鸟都得跟对方分享,报名考驾照这事是她们众多分享当中微不足道的一件,没想到过了这么久周思逸还记得这些。
姜宜瞥到他脸上的笑意顿了顿,有些感慨:“确实辛苦啊,大夏天的,那个驾校还那么远。”
每次过去回学校都热出一身大汗,那段时间她最不想干的事就是学车了。
结果辛苦了好多个周末,“驾照还是没考到。”
本来科二都过了,就剩上路的科目三,但正好碰上家里出事,她光是压制情绪学习都费劲了,哪还有心思学车,压抑着压抑着也就放那了。
想到这,姜宜又是一愣,但不知为何,想起父母的悲痛感受已经比刚回家时少了一些。
她沉浸在思绪当中,周思逸注意到她走神,在手机上打了个车,很贴心地没有打扰她,只注意着两人行走在路边前后来车情况。
车还没来,走到路边的姜宜已经回过神来,实际上她也没有沉思太久,她拿起手机道:“你开不了车,我们打车回去吧。”
话落只见一辆车停在两人面前,周思逸扬了下手机,“上车吧,打的车已经到了。”
姜宜被动上车,既然他打了车也没再纠结,到了车上,可能是受狭小的空间影响,姜宜感觉两人间的距离有些近,脚不自在地动了几下,但也没有挪动的意思。
两人分手这么长时间,对姜宜来说经常会带着陌生又熟悉的目光看他,但周思逸好像没有这种感觉,还像几年前那样和她自然相处着,游刃有余。
姜宜不自觉地噘嘴,感觉旁边的人上车后就没变动过姿势,她悄悄地看了一眼,随即发现他闭着眼在休息。
也是,还在发低烧呢,姜宜跟着靠在座椅背上,两人一睡一醒安静地睡过了全程,车才停稳,周思逸就睁开了眼睛,跟在姜宜身后下了车。
外头刮着风,他下车就咳嗽起来,离姜宜站得远远的,闷声道:“我先不回去了,去诊所吊水。”
周奶奶还在家里,猜想周思逸怕把感冒传染给周奶奶所以不回去,姜宜就同意了,“吊完水来我家吃饭,你别点外卖。”
在家门口分开,周思逸去吊水,姜宜看他走了一会儿,掉头去了市场。
他发烧的情况不严重,吃东西上没那么严格,清淡点吃着不难受。
姜宜逛了逛,路过李姐摊位还跟她打了招呼。
“今儿没开门呐?本来还说给你留了菜呢!”李姐也正闲着,一个人守摊子。
“今天出去玩了,”姜宜随口答了句,本来想买颗白菜,想到冰箱里还剩点儿生菜,干脆买了生菜,“张哥怎么没在这儿?”
平时两口子大多在市场里,姜宜天天来天天都能看到张哥帮着理菜收拾垃圾。
“嗨可别提了,最近不是冷吗,家里两个小的发烧呢。”说起这个李姐就高兴不起来,“平时体质都挺好的,不知道怎么一直反复烧,想着她们吃不好,我让你张哥去买了两条黄鸭叫煮汤,这鱼吃了好。”
姜宜听得心动,连忙问哪里还有卖的,别过李姐后去了她指的那摊子,小门面外摆着好几个玻璃缸,鱼有好几种,其中一个缸里还养着虾,姜宜目光逡巡几秒,在最底下的缸里发现了几条黄鸭叫。
就剩下这么四条,姜宜直接包圆了,拎着几条杀好的鱼回家了。
周思逸发了消息得四五点才能结束,姜宜也就没急着做饭,只先把几条鱼洗干净放到了冰箱上层,又提前泡了把米线,然后就去了趟周奶奶家。
天气冷了,老人没那么爱出门,待在家里早早地烤上了火,姜宜往沙发那儿一坐,暖和得都不想动弹。
“周奶奶,晚上我叫了周思逸去吃米线,您也一块儿过来吃啊!”
周奶奶摆手,“我就不去了,让那小子去吃吧,家里有饭菜吃。”
难得孙子回来跟小宜吃饭,周奶奶心里乐,表面上还端着,怎么说也不去。
姜宜在这儿坐了半个小时,愣是没把老人劝动,只好退而求其次道:“那等会儿我给您送碗汤来,冬天吃点儿热乎的特别舒服。”
没在周奶奶家久坐,乍一出门,刚从温暖的电暖桌边出来的腿便不适应了,她快走几步回了家,这才觉得没那么冷些。
眼看着时候差不多,姜宜给周思逸发消息问过,得知点滴快打完了,就开始做今天的晚餐。
锅里油烧得热热的,洒上点儿盐,把几条鱼沿锅边滑下去,鱼表面的水分和油接触溅起剧烈的油点,姜宜早有所料,动作飞快地把剩下的鱼下进去,然后整个人往后退开,避开了许多飞溅出来的的油点子。
朝下面的水分煎没了,鱼开始定型,再用锅铲翻面,到两面都带点焦黄色,把鱼扒拉扒拉开,放入姜片,过几秒钟倒入开水,几乎是水倒下去颜色就开始发白。
新鲜的鱼汤不需要太多调味,放适量盐,鸡精可放可不放,煮上几分钟时间,姜宜先把鱼连带部分汤盛了出来,再倒上开水二次调味,锅里放上泡好的粉丝,快出锅前加生菜煮到叶子变软。
因为周奶奶不吃米线,姜宜单独盛的汤分成两份,一份一条黄鸭叫加到周思逸那碗米线上,另一份两条个头小些的鱼汤把生菜叶放进去给周奶奶端去。
她端着碗出来的时候周思逸刚好要敲门,得知是给奶奶送汤,周思逸提出他去送。
“病号还是先管好自己吧,我去送!”姜宜避开周思逸快速出了门,回来后周思逸已经坐在餐桌前等着她,她也坐下这人才动筷子。
两人吃饭时并没做什么交流,刚出锅的米线烫得厉害,姜宜夹了一筷子吹吹送嘴里,新鲜的鱼经过煎制和姜片煮过并不觉得腥,姜香凸显出鱼汤的鲜,这股子鲜味又完美煮进了米线里,吃起来并不显寡淡,反而有种涤清体内浊气的感觉。
生菜在水里烫熟,叶子变得深绿而柔软,底下的梗却带着清脆的味道,像在用牙齿榨汁似的,咽下去一口菜裹着汤。
鱼肉还保持着完整的状态,露出煎制痕迹的地方吃起来带着蛋白质的焦香,其他白嫩的鱼肉又入口即散,只需抿出可能存在的鱼刺就能直接吞咽下去,完全省略了咀嚼的过程。
对周思逸来说,今天吃的鱼汤米线是他最近几天吃到的最合胃口的一顿了,因为忙碌画廊的工作,他已经有一阵没回家吃饭,外卖大多重油重盐,他虽然不挑剔,但也不喜欢,生病之后更没胃口了。
他难得带着几分急切的心思吃完了米线,点滴输到冰冷的手脚也跟着暖和起来,有什么情绪仿佛也跟着一并翻腾咆哮起来,他捕捉到姜宜的眼,喉结滚动了几下,压抑着道:
“小宜……我……”
第45章 酸辣土豆丝
像有预感似的, 姜宜的心突然变得混乱起来,刚才喝的鱼汤时效延长了不少,使她的内心也涌起一股热流。
——咚咚咚!
两人间的氛围霎时间被打断, 继敲门声后, 陈楚的声音透过门板传了进来,姜宜再看周思逸, 他脸上只余下几分可惜, 方才就要脱口而出的话也早已收回, 不见端倪。
所以刚才他是要说什么呢?姜宜只能猜测,却没法得到确切答案了。
“去开门吧。”周思逸已经恢复往常的神情,带着几分生病未愈的倦怠,但对着姜宜还是挂上一丝笑意。
姜宜边去开门边看了他几眼,总觉得这人憋着股气呢?
唯一不受影响的只有来找她的陈楚了, 姜宜才把门打开,这人大摇大摆地走进了屋子,发现周思逸也在,十分熟稔地凑过去嚷嚷:“小宜你好偏心!为什么不叫我来吃鱼!”
得知周思逸病了,陈楚毫不掩饰地笑了,“你这身板也太脆了!”
到底是多年的好友,周思逸对陈楚的态度也随意些,“知道我身板脆就别跟我抢病号餐了。”
他把碗拿去厨房收拾好,见两人已经聊了起来,便告辞回去了。
等人走了, 陈楚拉着姜宜坐到沙发上,急切道:“怎么样怎么样?你俩在一块儿吃饭有没有什么进展啊?”
姜宜双眼无神地看她, 回想起刚才周思逸没能及时说出口的话,心想:要是你再晚点来敲门, 没准还能有进展,现在可就不知道什么时候能有进展了……
她沉默着摇摇头。
“周思逸是不是不行?”陈楚气道,“你下次别给他做饭了!”
姜宜视线下移,转移话题道:“你不是要说小狗崽的事吗?”
问完她明显感觉到陈楚鄙视的眼神,她老神在在地当作没看见,陈楚没有揪着两人感情不放的意思,见她实在不想说,只好不情愿地接话。
“是啊,小狗崽的事也很重要啊。”陈楚打开手机指了指其中一个聊天框,备注名字是小园。
“这是上次说要领养狗妈妈的那个,脸圆圆的同事,她挺喜欢狗的,也不看重品种,听说生了小狗,还是想要领养一只呢!”
陈楚说的这个人姜宜有印象,没想到名字就叫小园,跟长相还挺贴切。
“你不是跟大狗混熟了嘛,问问它愿不愿意让崽崽去住别墅!”
陈楚开玩笑道。
这是混成狗狗监护人了!姜宜掩住嘴角的笑意,矜持地表示现在就去问问,两人很认真地蹲在狗窝前问狗妈妈愿不愿意送崽崽给其他家长养,谁知往日表现得很聪明的狗狗这次头也没抬,还用屁股对着两人,见工作没做通,姜宜只好先放弃。
第二天姜宜去看它还是那样不理人,只好煮了好吃的棒骨给它赔罪,吃了东西得了个傲娇的小眼神,姜宜才放心回屋看冰箱。
里头长了堆土豆,上边有块猪肉,侧边放了袋干裙带菜,挺适合用来做汤,姜宜看了看,不知道还做个什么菜好,便把冷冻层打开了,这一看才发现,放腊味的其中一个格子好像被塞满了。
才收拾过冰箱,姜宜还记得那层放的是小鱼仔,便打开看,原本还挺空的地儿被长出来的小鱼仔们占据,伸手捏捏,小鱼仔们的硬度不错,吃起来肯定香。
既然发现了,那就早点解决掉,姜宜把小鱼仔拿出来,去市场买了剩下需要的食材,李姐还问家里生病的人好点儿了没有。
想到周思逸早上发的消息,姜宜点点头表示烧已经退了,人都已经跑去上班了,具体好得怎么样姜宜没看着人。
今天的菜都带点儿酸,姜宜回店里把干白辣椒放盆里泡了泡,然后跟胡阿姨一块儿切土豆丝,这菜工程量最大,切好的土豆丝泡上水洗去部分淀粉。
剩下的豆腐切成小块,肉切片,准备上鲜红辣椒段,白辣椒段,蒜片和蒜叶,即可开始做菜。
蒜片辣椒先倒进锅里炒熟,淋上一圈生抽,把小鱼仔放进去翻炒均匀,洒上蒜叶炒香出锅。
土豆丝短时间焯个水,捞出来沥干水分,锅里加油倒土豆丝,加上点儿辣椒丝,加盐和醋适量,酸的味道立马涌了出来,细长匀称的土豆丝经过焯水很快就炒熟了,姜宜挑了一筷子出来尝尝,土豆丝不同于其他做法,吃起来酸酸脆脆挺开胃。
剩下的汤先下豆腐加调味煮一会儿,然后把泡开切成段的裙带菜搁里翻腾翻腾,最后下肉片煮熟。
与此同时,忙了一上午的潘茹摸着手机离开工位去了厕所,她是在一家桃子旗舰店上班,是负责修产品图的美工,她无精打采地到厕所门口洗了把脸,感觉眼底的酸涩稍有缓解,才打开手机准备点外卖。
考虑是吃昨天那家还是前天那家时,手机铃声骤然响起,伴随着手机不断震动,潘茹也看清了来电人的备注。
是她妈。
“喂妈?怎么了?钱不够用了?”
潘茹老家在北方一个小县城,她们那边风土人情很不错,只是家乡物价低,工资水平也不高,大多数年轻人都卯着劲儿在外头拼搏,潘茹就是其中一员。
她大学学了点儿ps,应聘本职工作没遇上满意的,阴差阳错进了家电商工作室当美工,工资五千,包住不包吃,倒也省去了不少花销。
“这才几月份啊?”潘茹拿开手机看了眼上头显示的日期,“离过年还有俩月呢!”
对面说了什么,潘茹的神情明显低落了些,她瞥了眼过往的人,无奈道:“那也得放了假才能回,怎么说也要过完小年吧……”
“我不要,家里两千工资能干什么?我在这去掉吃饭还能剩四千呢!”
“哎呀不跟你说了,我还要上班呢!”
对面不休止的唠叨声被她截停在电话那头,然而挂了电话的潘茹并不显得十分高兴,今年她已经有大半年没回家了,就连国庆也在工作室加班赚那三倍工资,临近大促活动更没没闲着。
突然有点想家了……潘茹低声叹气,情绪没影响她点外卖,她不能在厕所待太久,会被老板发现。
挂完电话不小心退出了刚才看的那家店的界面,反正本来也不是很想吃,潘茹没所谓地继续下滑,她把每天的伙食费控制在三十左右,有空的话她会在宿舍做好饭带来吃,但最近加班,回去做饭影响休息,所以都是点的外卖。
因为金额摆在这儿,注定没法吃什么大餐,潘茹基本上都选那种看着便宜的店,姜记盒饭就在这时印入她的眼帘。
“一份盒饭卖二十!?”潘茹惊了,贵倒是不算特别贵的,但这可是盒饭啊!她平时点的才十来块!
她看了看图片,好像份量挺多的,于是犹豫着点进评论看晒图,这家店也是独树一帜,看图片每天的菜都不一样,网友们晒的图五花八门,看份量不像是照骗?
如果真的有这样的份量,那她买一份饭可以吃两顿,潘茹这样想着,还是下了一单,决定看看这家店怎么样,毕竟评价都还可以,味道总不至于差到哪去。
这家店就在金溪大学边上,她们工作室离学校不算太远,潘茹按照往常的习惯早些点了外卖,免得都下班了还吃不上饭,但今天点的这家来得挺早。
接到外卖的时候还有十来分钟才下班,潘茹把外卖放在手边,沉下心来继续工作,干着干着她突然感觉闻到了一股子酸味,修图的动作眼看着慢了下来。
“嗯!好浓的醋香味啊!你们谁点的外卖这么香?”
对面的同事动动鼻子,试图寻找来源,但办公室大多人都点了外卖,一时半会儿还真没发分辨出来具体位置。
潘茹听了一耳朵,忍着腹中饥饿把最后的任务修完,掐着下班的点立马清理了桌面,把饭拿到了面前。
她揭开饭盒盖前隐隐绰绰闻到了酸味儿,彻底打开后更是被酸味冲了一脸,焖在里头的酸味争先恐后地飘了出来,散发着独特的存在感,这股味道立马被同事锁定了。
“潘茹!你点的什么?这么香!”
潘茹已经有点忘记了那家店的名字,她拿起单子看,同时念出了声:“是一家叫姜记盒饭的店买的,你要点吗?”
那同事过来看了看潘茹的菜,摇了摇头,“算了算了,我不爱吃土豆丝,就是觉得香。”
看她不点,潘茹扒拉开筷子,将注意力集中到了自己这份饭上。
刚才的酸味就是土豆丝发出来的,她试探着尝了一口,发现并不像她所想的那么酸,这个味道恰当的开胃,土豆丝经过时间的保温,也还带着脆感,土豆的香和酸味儿组合得刚刚好,酸味儿过后还能尝到丝丝辣意,怎么也吃不腻。
用两种辣椒炒的小鱼仔看着不错,吃起来带着柴火熏制的味道,小小只塞进嘴里都不用吐刺,经过油煸炒,咬着酥酥的,连骨头都能轻易咬碎,带嚼劲的咀嚼间不断泛出干香,突出的咸味儿特别下饭。
第46章 酸汤肥牛
唇齿间十足的烟火气不由得让潘茹想起了以前在老家烧柴火的日子, 她妈烧火做饭,她帮忙看火顺便往火堆里丢两个红薯玉米,用柴火烤出来的味道最香了。
想回家了……
潘茹闷闷不乐地戳着饭盒里的饭, 感觉加班的压力如潮水般向她涌来, 明明她一直都觉得没什么的,接到家里的电话才猛然发觉, 原来她心里这么累啊……
要不今年早点回去吧?潘茹在心里盘算着, 她们工作室有调休假期, 她攒了几天没用,放到春节假期的话能赶在小年前回去。
一个电话一份小鱼仔勾起了人的思乡之心,这份深厚的感情却只酝酿在心里,并没叫姜宜发觉。
她正和陈楚及小园说着话,这俩人今天没带其他同事, 目的明确,吃过饭端着汤就过来找姜宜说话了。
“今天这海带好软,豆腐肉片都超嫩!”陈楚像发现了新大陆般兴奋地让姜宜教她怎么做。
姜宜知道她平时不爱吃海带这种需要细细咀嚼,吃到后面味道都跑了的东西,没想到她还挺喜欢今天的汤,“这个是裙带菜啦,比海带要软,肉片要最后放,不然煮太久会柴的。”
看着陈楚小鸡啄米似的点头,姜宜转而道:“你们特意来看小狗的吧?”
“是的是的!”圆脸姑娘小园点点头, 红扑扑的脸蛋上写满了激动,“陈楚说小狗下崽啦!我真的很想领养一只!”
被眼巴巴地盯着, 姜宜招架不住地退了一步,她倒是想答应, 但小狗妈不同意呀,“不是我阻止,昨天跟红薯提起这事它生气不理我了,今天好不容易哄好的。”
“你们想争取的话去试试吧,我不去了!”姜宜总感觉自己像个要把媳妇和孙子孙女拆散的恶婆婆,才哄回来的小狗,可不能再惹生气了。
“好吧好吧,”本来想着小狗最亲近姜宜,没准能说说好话呢,小园觉得十分可惜,跟着陈楚过去了,“还没见过小狗呢!”
上次来不知是巧合还是什么,小狗正好不在窝里,她也只能从陈楚手机上看到照片,这次的狗崽崽太可爱了,她没忍住撺掇着陈楚带她回来亲眼看看狗崽们。
姜宜这边还有单子出来,也就没过去看情况,没想到过了一会儿两人带着一串跟班出来了。
这还是姜宜头回看见几只狗出楼道玩,几只小狗崽完全不怕生,屁颠颠地围绕在陈楚和小园脚边,狗妈妈则带着警惕跟在后面,发现姜宜时才摇摇尾巴表示亲近。
“它们好活泼啊,”小园惊喜道,“我们去看狗狗的时候,狗妈妈把小狗们看得很紧,然后我们转身出来就被缠上了。”
也许是生活在人群当中,又时常受到姜宜的投喂,刚出生的小狗崽们对人有着天然的好感,不光是陈楚,姜宜之前还看到崽崽们对楼里住户摇尾巴,大概是狗妈妈觉得不熟,所以及时把狗崽们叫回了窝里,也就没机会跟着人跑出来。
“要不要跟我回家呀?”看到这一幕,小园重新燃起希望,蹲下来对着小狗招招手,往小区外边的方向走去,小狗们毫不在意地跟着跑了一路,快要经过一栋的时候,狗妈妈发出叫声,几只小狗便不约而同地停了下来。
“看来还是不行啊……”小园失望了,三两步跑回姜宜店里,望“狗”兴叹,“想要拐回去一只小狗怎么这么难呀?”
在狗妈妈面前,小狗崽们听话地跑了回去,整齐地跟在大狗身后回了楼道。
店里还有其他客人,有个年轻人吃完饭过来问了一嘴,“这狗是店里养的?”
这人算是姜宜店里的新客,来吃过两次饭,不是很熟悉,姜宜就没有说狗的详细来路,只含糊地点了点头。
“看着还挺聪明!”那人随口夸了句,结完帐走人了,姜宜也就没在意。
小园来时高昂的情绪不再,没能拐回去心仪的狗狗,蔫哒哒地跟两人告别,表示要回去睡个午觉修复一下心情。
“你不回公司吗?”姜宜问道,今天是工作日,她们下午还得上班的。
陈楚靠着灶台,注意着自己跟锅的距离,懒懒道:“还早,我直接回家休息会儿得了。”
说着打了个哈欠,从容地转身往家里走。
中午的营业平淡结束,睡了个午觉起来,姜宜晚上本来没打算营业,看了眼冰箱后这个决定被迫改变了。
刚被腾空的小鱼仔那格长满了肥牛卷,才把肥牛卷们倒进袋子里,那格子又当着姜宜的面长满了,两种肉卷在颜色上略有些不同,她就分开放了。
这一次她聚精会神地盯着那个抽屉被她慢慢地塞回原位,什么也没有发生,仿佛刚才瞬间长出来的肉卷是她的错觉。
难得见证一次冰箱长东西出来的画面,姜宜蹲在那儿玩心大起,抽进去又拿出来,持续了几分钟才确信没东西了,只好先把肉卷收回去,多出来塞不下的部分被她放到冰箱上层,里头还倒了不少冰块保温,免得还没做肉就化了。
姜宜:晚上做酸汤肥牛面,要吃的来喽!
在群里吆喝一声,姜宜给胡阿姨发了消息顺便让她带家人来吃东西,然后就开始准备今天的汤底了。
照例用大骨头炖上汤,今晚的汤底是酸汤和麻辣火锅底料,主食搭配有卷曲的泡面块,以及扁宽的红薯粉条。
酸汤算是店里的常客,切碎的酸菜炒香倒入大骨汤调好味,麻辣火锅更便捷,锅里放上葱姜蒜片加入火锅底料炒香,倒汤后撒上把干辣椒,冬天的氛围立马就随着火锅味儿上来了。
两个汤底备上,再把泡面和粉条放好,从冰箱里请出今天的主角肉卷们,姜宜先给自己煮了两份肉尝尝。
肥牛泡上酸汤,漂亮的肉卷带着诱人的酸味,一口大满足。
另一种肉卷放的火锅汤底,吃进嘴里她立马和羊肉卷相认,确认两种肉卷不一样,姜宜心里有了底。
胡阿姨的儿子早早地坐到了隔壁,都不用他说,胡阿姨当即煮了碗酸汤肥牛泡面给他端过去。
“赶紧吃吧!这酸菜味儿够够的!”
姜宜注意到男人发亮的眼神,果然是爱吃酸菜的,都不用猜。
酸汤的确百搭又好吃,脆脆的酸菜切碎散落在汤里,每夹一口肥牛就能带上来不少,肉卷煮得软嫩可口,但刚吃进去尝到的却是脆生的酸菜块,牙齿碰撞每一次都能带来对味蕾的刺激,完全止不住口腔内津液的分泌,余下微不足道的肉香便让这滋味更难缠了起来。
泡面的弹性十足,脱离缠绕后尾部总能高高跳起,在空中划出漂亮的弧度,带着不甘被嗦到嘴里,只是短暂的接触,也已经浸染得酸香饱满,再喝上口汤,胃口又再次打开。
姜宜吃过一碗面,店里又多了几个食客,是那对来旅游的姐妹和短暂聊过的姑娘,三人难得碰上,就一块儿进店里来了。
“要吃什么?”姜宜浅浅笑道,现在她已经对各种食客组合都不奇怪了,大家的目的都是来吃东西,结伴而行又有什么奇怪的呢,毕竟美食已经是很容易拉近关系的事物了。
“火锅汤底的羊肉卷和红薯粉条吧!多放蔬菜,隔了好远就闻到香味了!”
单独的那个女孩爱吃辣,从她之前来店里的习惯就能看出来,姜宜不意外地点点头。
“我们要肥牛,一个酸汤一个麻辣火锅汤底。”段婷依旧是姐妹中的代言人,给她的社恐姐妹提供了很多便利。
三人坐在一块儿相谈甚欢,吃得热闹。
麻辣火锅汤底味如其名,花椒麻得猛烈,辣椒辣得出彩,两个放在一块儿让人完全招架不住,吃上一口就要乱了阵脚。
在猛料的加持下,羊肉卷本身的味道显得那么可爱,甚至能缓解刚才的攻势,让人稍微平静些许,当然,前提是没有在羊肉卷里吃到暗器——花椒粒。
吃麻辣的两个女孩同时面目全非地咽下嘴里的食物,等了漫长的好几秒才缓过劲儿来,下次再吃肉卷时显得格外小心翼翼。
相比起带褶皱的肉卷,一览无余的粉条立马备受喜爱,宽扁的红薯粉条煮到晶莹的状态,携带的汤水也让泡面望尘莫及,一口嗦下去,就像喝了口原汤,嚼起来带着不同的韧劲,还能感受到一丝红薯的滋味。
火锅里的素菜向来惊艳,蔫软的叶片像个存汤机器,到了嘴里才把体内的汁液挤压出来,即使混进原汤里,依旧掩盖不去本身的清香,在麻辣中便显得独树一帜起来,叫人不由地想多品尝些这样的美味。
一顿晚餐吃到尾声,三个女孩互换了联系方式,表示接下来的日子里可以多多约饭约玩,姜宜的关注点却没在她们身上,她正听胡阿姨抱怨家里孩子老不爱出门的事。
“看来酸菜是真爱了。”姜宜不好顺着胡阿姨说她家人的问题,只得开开玩笑。
没想到胡阿姨回答得挺认真:“酸菜是一回事,他说正好有事要问问你嘞!”
第47章 炒猪肝
姜宜觉得意外, 因为她和胡阿姨的儿子完全没交集,现在都不知道那人叫什么名字呢。
晚间营业不忙,姜宜看他吃完坐在那儿等着, 就说过去问问, 胡阿姨见暂时没客人来就跟了过去,也是怕年轻人脸皮薄说不上几句话。
“你好。”姜宜礼貌打了招呼, 对面人从手机里抽身抬头回应。
“你这娃子怎么回事!”胡阿姨眼一瞪, 把他的手机直接抽走, “跟人说话还玩手机嘞!没礼貌!”
“我那是在工作啊!”男人反驳着,倒也没着急把手机拿回来。
对面的姜宜眼看这情形抬了抬手想说点什么,话在脑子里滚了几圈愣是没想好,只得看着两人说完。
“哪就差你这一时半会的!你不是说有事找小宜啊?”胡阿姨拿手碰碰他胳膊提示道。
男人骤然想起这事,没再跟他妈斗嘴, 正色道:“是有个事,是这样的……”
通过这次的对话,姜宜得知了对面这个男人叫谢俊,是个比较出色的网络小说家,多的他没说,姜宜也没问,给人合适的隐私空间。
因为这点说明主要是为了给后续事件经过做解释。
前段时间谢俊回老家前,在作话里随口提了一句楼下有家家常菜很好吃,起因就从这里开始。
有一个自称是他读者的书粉私聊他询问这家店的地址,想到有曝光家庭住址的风险, 谢俊没有理会这位粉丝的消息,让他好好吃饭别饿死了坑文姑且算是读者们的关心, 一上来直接要地址的不能怪他防范意识太重。
听着就很可疑啊!
他这里没消息,那人居然也没放弃, 辗转几人联系上了他的编辑,由编辑出面找到他说明了来意,谢俊才知道对方原来跟他算同行,那人是寻味美食杂志的栏目编辑,所以找他真的是为了要姜宜店的地址。
这事闹得谢俊有点尴尬,他自作多情以为人家是冲他来的,结果并不是。
寻味这个杂志即使是姜宜这种不看实体刊的人都觉得耳熟,她记得十几岁的时候家里好像买过,图文并茂的纸张让人很有食欲,回忆起来了这个,埋在深处的记忆纷纷复苏,她想起爸爸有段时间经常买杂志,寻味夹在其中比较突出,因为只有它是美食类。
“哎哟俊娃,你说的是不是上个月来找过你的那两个男的啊?”胡阿姨想到了什么似的问道。
谢俊意外,“您还记得呢?”
“家里一年到头来不了几个人,你妈我记性还没那么差!”胡阿姨不满道。
差点又要挨一顿怼,谢俊老实闭嘴,转而跟姜宜说道:“上个月他们来了我这儿一趟,只说感谢我帮忙,并没提到其他事情,昨天才问能不能把你的联系方式给他们。”
所以这就是他要来找姜宜的原因了,给联系方式起码要先问过正主才行。
姜宜倒也痛快,直接加了谢俊的好友让他把名片推过来了,“麻烦你了,你晚上来店里吃饭吧,反正我基本每天都开门。”
也省了胡阿姨给他温饭的功夫。
他还没开口,胡阿姨已经拒绝了:“小宜啊,我知道你是个好性的姑娘,但吃饭这事你听我的,真的不用这样,惯得他!晚上不睡白天不起的!”
她说这话时店里来了人,便急匆匆地说完去煮面了,留下两个年轻人不知作何反应,准确来说是姜宜。
明明刚来的时候交流挺正常的,胡阿姨还夸孩子孝顺,到现在就怼起来了,果然父母和孩子住在一块儿就容易有分歧,特别是熬夜这点上。
谢俊显然习惯了老娘的唠叨,表情都不带变化的,把事情做完就起身要回去,“加上了你们联系吧,具体情况让他跟你说,我也没打听,不过这人是靠谱的。”
“好,谢谢你帮忙。”
姜宜笑着目送人离开,见胡阿姨在忙还松了口气,察觉手机震动,她看了隔壁胡阿姨忙得过来,干脆没动弹打开手机,刚才发过去的好友申请立马得到了通过。
好友刚加上,聊天框上头就出现了“对方正在输入中”的字样,姜宜原本要退出的手指停了停,发了打招呼的内容过去。
没一会儿对方的回复过来了。
寻味编辑:您好姜小姐,我是寻味杂志烟火栏目编辑王志远,冒昧打扰,不知道您的店有意愿跟我们做一期拍摄吗?
他的备注是姜宜刚改的,这人倒是单刀直入,省去了许多不必要的词藻,可能是觉得姜宜很忙?
想着晚上还没闭店,姜宜跟他约了九点再具体聊聊,然后先放下手机回了灶台那边。
今日份的忙碌结束,姜宜才静下心来联系对方。
寻味编辑:是这样的,我们的烟火栏目主要是以接地气的好吃为主。
说着他发了几份PDF文件过来。
寻味编辑:这几个都是往期杂志的电子版,姜小姐可以看看咱们栏目的风格,其实早过去半个多月我就已经注意到了姜小姐的店,很有一种人间烟火气息,所以我一直在积极联系您。
姜宜发了个感谢的表情过去,没急着说话,先打开PDF看了看,有两份是单独截出来的烟火栏目内容,以文字加图片的形式呈现出来,是整本杂志的最后一部分,相比简约高端的餐厅,更多体现的是隐藏在街头巷尾的宝藏店铺。
能拍出繁华而不喧闹又接近生活的照片很有几分技术,的确挺贴近姜宜的喜好。
姜宜:这段文字也是需要我写的吗?
她没什么写文的天赋,可能憋半个月都写不出来,敲代码倒是快。
寻味编辑:不用的,我们这边有专人负责,您只需要把您和店真实的一面展现给我们就好。
一通问下来姜宜才知道,他们主动找来的,不仅不用她干什么,还不要钱,相当于免费帮忙宣传。
这倒是天上掉大饼了。
姜宜考虑过后觉得可以同意,不过拍摄日期在月中到月底了,因为之前王志远他们不清楚能不能联系上姜宜,但拍摄又不能间断,所以已经排好了工作,得先按顺序拍摄完才能轮到姜宜这儿。
对于这点姜宜完全理解,有商有量地确定好日期,她抱着手机翻了个身,满足地睡觉去了。
早上起来打开冰箱,姜宜直接遭受到了视觉冲击,冰箱隔层上全是红色的血水,长出来的猪肝们安安静静躺在里头,仿佛事不关己的模样把她气坏了。
气归气还是得收拾冰箱,她把猪肝们拿出来放盆里,隔断们有一个算一个都被拿到厨房清洗,得亏没血水没漫到外边来,不然她还得拖地。
猪肝只能趁新鲜解决掉,姜宜也没想着把它们动起来,直接拿去泡上清水了。
想着这道菜不下饭,姜宜去市场买了酸豆角和生菜,又买了肉才回去。
清洗过的猪肝切片,里头得放辣椒和姜蒜提味去腥,酸豆角切小段,肉分两份,分别切成肉末和肉片。
今天的菜简单快捷,先把辣椒姜蒜炒香,猪肝不能炒太久,口感会变硬,为了不手忙脚乱糊锅,姜宜一般先放调味料,翻炒几下再倒猪肝,淋圈料酒翻炒到猪肝变色不软趴趴的即可装出来。
酸豆角肉末先放肉末炒到定型,再放辣椒碎和酸豆角,简单调味即可。
生菜肉片汤放在最后,姜宜甚至先给群里发完消息,然后才开始做。
不知道是没睡还是刚醒,谢俊来得挺早,几乎是姜宜发完消息没两分钟就到了店里,姜宜问了句,结果这人的回答也是让人哭笑不得。
“本来打算睡了,闻到酸味下来的。”
怪不得这次跟头回见的时候差不多,头发乱乱的,衣服也是随便套的,脚上还穿着拖鞋,感受到凉风的脚趾只能尽力蜷缩起来抵御寒风。
“你先去坐嘞,”胡阿姨虽说老是看不惯他的作息,但内心是心疼孩子的,连忙把人赶去坐下,给他装饭端过去,“这娃这么大了也不省心,唉!”
“在亲人面前肯定放松些嘛。”姜宜笑着接了一嘴,趁着没人来先吃饭。
买的酸豆角依旧是家里腌的,酸味十足带着点儿坛子的味道,腌泡使它内里的酸汁丰盈,挤压时咯吱声伴随着微弱的滋水的声音,随即牙齿就能感受到酸的巨大威力,牙要变软之际,成团的肉末很好地顶替了酸豆角,咸香又占据上头,给了牙齿一点缓冲的余地。
实在酸得过瘾了再添口饭,味道很快就被中和了。
猪肝带着丝酒的余味,恰到好处的翻炒让它保持了绵密的口感,而又不发硬,隐隐透出来的内脏香味反倒多了跟猪肉截然不同的味道,小米辣裹着姜蒜香使那股味儿保持在合适的区域,不会叫人觉得难以下咽。
这时再吃口鲜脆的生菜,嘴里最后那点猪肝的味道也被洗涤一空,软而鲜的青菜味道弥漫开来,在水里滚了一圈的肉片保留了适当的嫩,简单的调味更显肉香,反倒让人意犹未尽了起来。
门口又来了一波食客,姜宜匆匆咽下最后一口饭,站起来加入打饭的队伍中。
第48章 鲜虾豆腐煲
过完十二点这个午餐高峰期, 店里来客人的速度没那么快,姜宜两人也闲了些。
拿手机时显示来了条消息,姜宜顺手点进去看, 发现周思逸发了条语音消息, 在十几分钟前。
“还有饭吗小宜?我准备回来了。”
“还有饭吗小姜?”
外放的语音和另一道声音重叠起来,这边话音落下时刚好放完周思逸的话, 留下点儿带着电流的尾音, 虽然手机外放开得小对面听不到, 但姜宜还是有点不好意思。
“还有呢!”姜宜顺手回了个消息,急忙抬头,眼神移动间对上蒋浩的脸,后知后觉露出点喜意来,“浩浩, 好久不见你们啦!”
她说着话题自然转移到女人那,前段时间的离婚事件似乎并没有对她造成太大影响,反而整个人看起来容光焕发,变得精致了起来。
“来两份饭!”女人心情也挺好,自从和渣男离了婚,工作她都不嫌烦了,这种愉悦的心情一直持续了不短的时间。
“你们最近没住在这边吗?”姜宜边打饭菜边问道,感觉这一阵没怎么见过她们母子俩。
“之前我送浩浩去我妈家里住了,我那时候不是挺忙嘛,现在事情结束了就把人接回来了。”
要不是家里帮忙照顾着孩子, 她忙起来还真不一定顾得上。
姜宜明白地点点头,把餐盘递过去, “快去吃饭吧,都快过饭点了。”
这一大一小去吃饭了, 姜宜看看菜槽,里头剩的菜不多,她刚才还顺便答应了周思逸让他来吃饭来着,也不知道人到哪儿了……
让胡阿姨在店里看着,姜宜去市场买了点菜回来,准备给周思逸发消息让他直接去家里吃,手机还没掏都看到他人了。
“周思逸!”
姜宜走在他后边喊了一声,前面的人回过头笑得那叫一个春风拂面,都有点闪到她了,姜宜心中念念,看他停了下来加快脚步跑了过去。
“这么着急做什么?”周思逸伸手接东西,露出个不知道怎么说她好的表情,发现袋子里装的东西,他眉头微拢,“店里没菜了直接告诉我,再做一顿多辛苦。”
“我说是给你做的了吗?”姜宜不服气,下巴抬了抬。
怪可爱的,周思逸抿着笑意,却不敢笑出声来让姜宜听到,跟在她后头去了她家。
进楼道时几只小狗崽围着姜宜直打转,好不容易才脱身到家里,这几步路花了两三分钟也是辛苦。
进门后姜宜打量着周思逸的脸色,在他看过来之前及时收了回去,自然地伸手接菜,“你先在客厅坐会儿吧,我去做菜。”
店里还有米饭,简单弄个菜就行。
“本来就是我吃,哪有我坐着的道理?”周思逸避开她的手,自己提着菜去了厨房,看他很积极地处理菜,本想着他才病愈稍微关照一下的姜宜也就由他去了,看样子恢复不错,比之前看着有精神多了。
她去前边打了碗饭过来,泡上粉丝,无所事事地盯着周思逸剥了会儿虾,然后就去开锅煎豆腐了。
豆腐煎成两面金黄盛出来,锅里放姜蒜片和虾头炒出虾油,倒入开水后把虾头捞出来,依次放入千张,金针菇,豆腐,加蚝油生抽盐和鸡精调味,焖煮几分钟再放粉丝煮,最后放入白菜和虾,撒上点儿白胡椒粉煮一到两分钟关火,往外鼓胀着香气的中心慢慢停了下来,散发着诱人的温度。
在家弄得比较随意,姜宜拿了两块布端着两端的锅柄,直接连锅端到了餐桌上,有眼力见的人已经提前放了个隔热板。
别看各种食材放得不多,凑成一锅占了半锅容量,周思逸端着饭不知从哪儿下筷,“这锅份量不轻。”
“吃不完就先把虾吃了吧。”光想着食材多,忘了这人吃不下了,姜宜给自己拿了碗筷过来,打算搭着吃两口,剩下的可以留到晚上再吃没关系。
虾和豆腐各占半壁江山,把上头露脸的位置挤得满满当当,透过虾之间的空隙能看到底下黄绿色的白菜叶,卷着几根金针菇存在感不弱。
鲜甜紧实的虾肉更像是在吃本来的味道,只有外头沾染上胡椒粉的香气,橙红的虾肉蜷缩,去掉了外壳吃起来方便又快速。
豆腐外层的焦皮将软嫩易碎的内里连接在一块儿,通过时间的炖煮并不显得寡淡,反而像把汤汁煮了进去般入味,底下的千张虽然带着点儿豆香,吃起来却是和豆腐截然不同的感觉,经过加工的千张多了韧性,密实的纹路使它带着点儿粗糙感,但本质依旧是嫩的。
粉丝就像是一张白纸,底子稳固不动摇,但能轻易涂抹上其他味道,可以说集百家之常,鲜虾的香,白菜沁甜,豆腐焦香,都能从粉丝上尝出一星半点儿来,但咀嚼到最后,粉丝的底味又慢慢散发出来,叫人不至于忘了在吃什么。
姜宜最爱吃粉丝,吸溜起来顺畅无比,吃着有弹性又不会硬,还浸满了汤汁,即使和简单的白菜肉片煮起来就很有滋味。
明明已经吃过午饭,她还是吃完了挺多菜,最后看剩的不多,两人干脆把它解决掉了。
要不是在周思逸面前,姜宜都想直接瘫去沙发上,但她还是稍微带着点儿包袱,只是委婉地看着他。
相处多年的周思逸马上明白了她的小心思,他眸子里多了几分笑意,无奈道:“我等会儿就回家,不过在那之前有个礼物要给你。”
礼物?姜宜竖起耳朵,睁大的眼睛里赫然多了期待之色。
周思逸出去了几分钟,回来时拎着个四方的扁平物体,姜宜有了猜测,是画?
裹在外边的泡沫袋子被拆开,物件的真貌尽显,还真是画!
不过,等等!姜宜凝神细看,这画怎么那么像她第一次去的时候在画廊里看到的那一幅?
作者依旧是熟悉的stay,但画给人的感觉截然不同。
原本的画带着难言的压抑感,这次的色彩丰富许多,画上的人物也能看出明显的性别特征。
一个女孩坐在篝火旁,远处是高大的雪山,纯白如纸的雪覆盖在山上,偶尔有些地方的岩石露出,上边立着小小的植被,近处的森林入口却是一番春暖花开的景象,鲜嫩的绿色蔓延至女孩脚下,草丛中的野花已经迎来了蜜蜂蝴蝶的造访,仿佛只要迈出两步就能和自然共舞。
身后是壮阔,身前是和谐,新的画给人的感觉已经不再沉重,反而多了些美好景象,这让姜宜也觉得眼前一亮。
“stay是你们画廊的合作画家吗?他画得真好!”
姜宜珍惜地握着画框,眉眼弯弯地看向周思逸,能收到这样的礼物,她开心极了,而这开心中,也因为周思逸。
周思逸的回答并不完整,他托着下巴唔了声,“算是吧,近几年他画得不多,在画廊展览的就那一幅。”
“能请他出山一定很不容易!”姜宜难得如此兴奋,“这幅画我特别喜欢,谢谢你!”
“要谢的话可不能这么简单。”周思逸眨眨眼,毕竟真的很不容易。
姜宜卡了壳,倒不是因为这话的意思,而是她很久没见过周思逸促狭的一面,脑子有点发懵。
“好了不逗你,”周思逸当自己玩笑开过了有些懊恼,“其实是画廊组织了一场密室逃脱,在后天晚上,你要不要去玩?”
“啊,可以啊……”姜宜还在想刚才的情形,问也没问就点头答应了,等周思逸走了,她才猛然反应过来,她怕鬼啊!!
有心想问问他们约的什么主题,又不好意思暴露自己怕鬼的属性,就这么纠结着睡下,也许是心有所想,这一觉姜宜睡得不太安稳,总觉得听到窸窸窣窣的声音。
本以为是在做梦,结果过了没多久她突然听到一阵狗叫,姜宜迷迷糊糊从梦中醒来,发现狗叫声没有停止,反而有越来越大的趋势,她才急急忙忙起来穿鞋往外走。
做什么梦啊!分明是红薯在楼道里发出来的叫声!
等快走到门口了,清醒过来的姜宜在狗叫声的间隙中似乎察觉到了什么动静,她转道先去厨房拿了根擀面杖防身,然后轻轻打开一条门缝往外看了眼,楼道灯因为狗叫声一直亮着,能看到单元门口有个穿黑衣服的人,怀里死死抱着条狗崽,裤子则被红薯咬得紧紧的,眼见有要掉下来的趋势。
不清楚对方有没有同伙,姜宜偷偷拿起手机开静音给周思逸打了个语音电话过去,等对面接通后冲着门外吼了一嗓子。
“好你个偷狗贼!”
姜宜大喊一声吓得那人抖了几抖,趁着他被吓一跳的机会,她赶紧跑过去使出了炒菜的劲儿,擀面杖的攻击带着十成十的力度精准地落在那人身上,能炒大锅菜的劲儿可不比以前,直打得那人嗷嗷乱叫。
一楼的声音吵得小区好多户人家都醒了,眼看着有几户亮起灯似乎要查看情况,那人顾不上其他,把怀里的狗往外一丢,趁着姜宜手忙脚乱接狗崽的机会跑了。
第49章 偷狗后续
单元门口就是排水沟的位置, 为了接住被丢出去的小狗姜宜跑了几步,穿着拖鞋的脚不慎踩到排水沟挡板,一边卡进了缝隙, 整个人由于身体不平衡, 往一边歪了过去。
就在她以为自己要摔倒的时候,旁边伸出一只手将她拦住了, 胳膊带着绷紧的力道把她捞直了。
在楼道灯光给予的昏暗灯光下, 周思逸的脸明明白白地映入姜宜眼帘, 刚才提着的心放了下来,不过现在不是说话的时候,她抱着狗崽往小区路口指,依稀还能看到个人影往外逃跑。
周思逸什么也没说,拔腿追了上去, 事情发生总共不过几分钟时间,得亏两人反应不慢,才没让这小偷成功偷走小狗。
姜宜退回楼道内,听到楼上传来动静也没管,先察看了小狗的状态,被抱走的是那条黄色的的小狗,它受到了惊吓,从刚才开始就在哀哀地吠叫,细嫩的嗓音听起来可怜极了。
“不怕不怕,坏人已经被赶跑啦!”姜宜抱着小狗摇啊摇, 抬头正碰上下楼的陈楚,考虑到时间不早, 两人对话的音量也压低了。
“怎么回事呀?我刚听到楼下有人在叫,吓死我了!”陈楚后怕地盯着她看, 要不是外面冷,她都想掀开姜宜的衣服看看有没有受伤了。
“我也被吓一跳,”姜宜把小狗还给围着她打转的红薯,伸手摸摸表示安抚,蹲着仰头跟陈楚对话,“本来都睡了,结果听到红薯在叫,我准备出门看的时候发现有人要偷狗,就打了他一顿。”
虽然那人捂得严实,但姜宜看出来那应该是个男人,头发短短的,比她高一个头的样子。
“什么?哪里来的偷狗贼?”陈楚气得不行,差点直接喊出了声,她忙不迭发问,“看清是谁了吗?是不是咱们小区里的人?”
姜宜摇摇头,对上她失望的眼神,刚才的冲动劲过去之后,她慢慢冷静了:“就算是也没什么办法惩罚他,毕竟狗没丢,而且也没损失什么财物。”
顶多就是擀面杖打坏了,但那人显然没有结实到这种程度,擀面杖还挺好的。
陈楚也不是什么都不懂的小孩,闻言沮丧了起来,嘟囔道:“我就是觉得气不过,要不是你被吵醒了,小狗都被偷走了!”
两人对视过后纷纷叹气,这样低迷的气氛一直持续到十几分钟周思逸回来后,姜宜听到脚步声立马站起来往外走了几步,确认是周思逸往他身后看,发现没人难免觉得泄气。
就连周思逸也没逮到人吗?等人到了灯光底下,姜宜才看到他满身的狼狈,被她临时从被窝里叫出来,周思逸没了以往井井有条的衣着,外头裹着厚大衣,底下睡裤配运动鞋,尽显匆忙。
大概是追着人跑的缘故,碎发凌乱地耷拉着,除了被吹向脑后的几缕,其他都散落在额前,倒也不丑,就是像个青涩大学生。
“麻烦你了,后半夜应该不会有事了,回去好好休息吧……”姜宜很快收拾好心情,周思逸本来就是她叫来帮忙的,没必要因为得不到好结果而对他摆脸色。
周思逸顿住,从大衣口袋里掏出几张最大额钞票,“狗崽的赔偿款不要了吗?我特意问那人要的。”
猝不及防迎来了反转,两人意外的同时又喜不自胜了起来,陈楚更是从地上跃起,不顾腿脚的酸麻,对他表达了高度的赞赏:“干得漂亮啊周思逸!这么说你把他抓住了?”
两个女孩望过去,一瞬间仿佛回到小时候,周思逸晃了神,收到了催促的意思露出浅淡的笑意,在不满之前开口说明他追出去之后的事情。
那人跑得不算特别快的,周思逸追上去花费了一点时间,两人追赶着到了另一条街,在快要到一个居民小区的入口时,周思逸拽住了他的衣服帽子,借着这点停顿的时间攥住了那个男人的肩膀。
他动用了些许手段迫使那人给了赔偿,另外还问出了那人的名字,家庭住址和手机号码,如果以后有人再来偷狗或者干别的事情,他都会算到男人头上,到时候家里会不会有什么事,这是需要男人掂量的方面,当然后面干的这些事情并没有如数告诉姜宜她们。
“你是这个!”陈楚竖起大拇指,眼神在两人间扫过,察觉到小宜高涨的情绪,非常有眼力见地说要回去睡觉,“我困了,先走一步!”
只有两人独处的时候,姜宜的脑子也跟着慢了下来,她收起那三百块,准备留着给狗狗们做好吃的用。
“要不,我们也回去睡觉了?”姜宜轻声道,没了闹腾的动静,小区内被吵醒的其他住户们也接着入睡,安静的环境内仿佛只剩下她们两人还醒着。
周思逸嗯了一声,“你进去吧,外面挺冷的。”
姜宜摸摸已经缩在一块儿的小狗们,搓搓冻得冰凉的手,起身进屋,走了没两步又被叫住。
“脚怎么了?”
姜宜转身,周思逸已经面露疑色走了过来。
“应该是崴了……”姜宜苦笑,之前她以为是太冷了导致脚踝有点痛,走了几步才意识到应该是接狗崽的时候踩到排水沟板的空隙崴了一下。
“我看看。”周思逸说着直接蹲了下去就要把她的袜子脱下来点。
姜宜往回收了一下脚,推开没关紧的门,整个人躲在后面,有些结巴,“还是、不、不用了,我好困了,先去睡觉了晚安!”
下一秒房门紧闭,周思逸抬手欲敲,怕惹得姜宜不高兴,又收了回来,“你自己看看,严重的话要擦红花油。”
声音透过门板传进来多了点朦胧,姜宜点点头,又连忙回道:“知道了,你赶紧回去睡觉!”
隔着道门等了会儿,想着周思逸离开了,姜宜才一瘸一拐地回到卧室,她拉下袜子看了眼,脚踝处有些泛红,看不出严不严重,于是就没管它先睡了。
放纵的后果就是第二天起床脚踝肿得跟个馒头似的,姜宜下地走了几步,脚踩实就传来一阵痛,她去客厅翻出瓶新的红花油擦上,然后跑去看冰箱,发现多了堆“战斧”羊排,也不知道是从多少只羊身上切出来的,码得整整齐齐非常漂亮。
姜宜抬手想把食材们拿出来,浓烈的红花油味便随着她胳膊带起来的风飘进鼻子,太熏了……姜宜拧着眉有些不高兴,总想着借什么味道把它压下去,盯着现成的材料,她顿时有了主意。
踮着只脚端重物没法保持平衡,姜宜尝试着把羊排们分两次移出来,歪着端盆差点把羊排掉出来。
好在帮手很快就到,姜宜去开门时没想到是周思逸过来了,看清人挺惊讶的。
“你不忙吗?”
之前白天晚上都不见人影,现在上午就能看到。
“画廊日常没什么忙的,”周思逸直接低头看她的脚,隔着长裤看不分明,“脚怎么样了?有擦东西吗?”
姜宜在他眼前挥挥手,周思逸不解的表情随之了然,“今天要做什么?我来弄。”
他挽起袖子,走在姜宜身边,目光时刻落在她身上,带着不容忽视的温度。
“先把羊排洗干净腌制上吧。”姜宜抬头看他一眼,没忍住移开了,用做菜的事转移话题。
周思逸属于会做饭但不常下厨的,不管切什么还是洗菜都显得比较从容,腌制羊排先调料,苹果块洋葱块打成泥,加入适量盐黑胡椒粉和姜粉,再倒入蒜末搅拌均匀,羊排们蘸满酱料先腌制上,这活交给周思逸。
姜宜出门买蔬菜和炖汤的食材,没一会儿也就回来了。
烤制的羊排容易上火,今天的蔬菜搭配苦瓜炒鸡蛋,汤是之前做过的蘑菇肉片汤,买菜回来胡阿姨已经在店门口等着,姜宜拐着快走了几步,过去把门打开。
“你这姑娘走那么快干什么?”得知姜宜崴了脚,胡阿姨不由分说把菜连带小推车一并接了过去,连声让她先歇着,等会儿直接去炒菜。
姜宜被赶着休息,干脆去屋里看羊排的情况,去买菜的功夫,羊排们已经统统腌制起来,提前问过还要做什么的周思逸正在磨辣椒粉,把它磨成更细的辣椒面,和孜然混合在一起。
看着时间差不多,姜宜和周思逸一块儿把羊排送进烤盘,每面烤十五分钟翻面,开烤前给羊排们刷上一层油,过了五分钟,烤制的肉味开始在厨房发散,翻面时撒上辣椒孜然面继续烤制,先前带着点儿膻香的羊肉味儿立马被孜然香覆盖。
随着烤制继续进行,孜然辣椒和羊肉香慢慢融合,形成独特的诱人味道,紧紧地抓住了两人的注意力,烤羊排的香气钻出窗口,就连前面的店面也没能幸免,沦陷在其中。
“哟,小宜在后边鼓捣得怪香嘞!”胡阿姨低声念叨,加快了备菜的速度,没办法,还不快点做菜她的肚子要抗议了嘞!
第50章 烤羊排
羊排分批出入烤箱, 姜宜猛吸了一口厨房的空气,馋得口水都要流下来了。
周思逸还算稳得住,羊排出炉后先用锡纸包了一根给她, “尝尝吧, 在姜师傅指导之下做出来的羊排。”
这话说的,姜宜勉强压住想要疯狂上扬的嘴角, 摆摆手让他先吃, “我把这盆烤好的端出去, 然后就准备做菜啦。”
按照平时的时间算,她在厨房待得有点久了已经,等着第一波羊排出炉过了将近四十分钟,以往等待的时间她都会做其他菜,今天难得闲等了这么久, 还是先把菜做了吧。
姜宜端着盆出去把羊排们放到菜槽里,得亏烤箱买得够大,不然得花更多时间做羊排。
菜都已经切好了,切片的苦瓜被攥得紧挨在一起,蔫巴巴的,颜色倒是还挺漂亮。
先烧锅水把苦瓜焯过,再起锅烧油把搅匀的蛋花翻炒成形装出来,炒香葱末和蒜片下苦瓜翻炒,放盐和生抽调味过后倒入鸡蛋,加上几勺老干妈翻炒均匀, 最后淋少许水淀粉煮干出锅。
青绿的苦瓜和嫩黄的鸡蛋裹上红油的色泽,散发出来的味道也更香了几分。
再把汤做完, 姜宜没有往群里发消息,而是先打了两份饭菜端去后面屋里, 屋内的羊排味儿更抓人,正好又到了饭点,姜宜进去就没法控制地吞咽着口水,她把饭放到餐桌上,凑去烤箱边看了眼,这批羊排还需要几分钟时间。
“先去吃饭吧,”姜宜示意餐桌方向,“等羊排出炉刚好能吃上。”
周思逸点头,边走边敲手机,坐下时才看眼餐盘的位置,姜宜觉得奇怪,他平时不是吃饭爱玩手机的人,便道:“画廊那边有事吗?要不你吃完饭先去忙,剩下的也不多了,我可以搞定。”
“嗯?”周思逸慢半拍抬头疑惑,然后反应过来把手机转了个面推给姜宜,“你说这个啊,群里在商量明天去密室的内容,正好你也看看有没有想去的主题?”
他把手机朝自己推过来的动作太过自然,姜宜愣了下,又觉得心里似乎长了个泉眼似的汩汩冒泡,愉悦的心情透过那股温度蔓延至四肢百骸,整个人仿佛泡在温水里那般熨贴。
她悄悄地扬起嘴角,浅浅的梨涡正巧落入周思逸眼里,于是让他的心情也更明朗了起来。
“他们选了几个主题,说是口碑比较好的密室,你有想去的投个票就行。”
周思逸低头吃饭,而看群消息的姜宜越发严肃了起来。
《医院惊魂》
《夜半歌声》
《宿舍危情》
最崩溃的是《有鬼来访》,简直从标题惊悚到全部!她绝对不要去这个!
有了最吓人的衬托,其他似乎没那么难接受,姜宜塞了口饭给自己做精神建设,听到烤箱停止工作的提醒,看周思逸已经起身去弄羊排,她在四个选项里选了看起来最安全的《宿舍危情》,确认好后先把新鲜出炉的羊排们送到前面,然后往群里发了消息。
吃过饭姜宜去店里待着,她本来让周思逸回去休息,他不回去也就作罢了,姜宜只好让他先在沙发上休息会儿。
姜宜出去时碰上了之前会跟两个来旅游的姑娘一起吃饭的那个女孩,今天她一个人过来的,三人小团队突然只来了一个,还让姜宜有点不习惯呢。
“哇,这是新鲜出炉的羊排吗?”
女孩正在排队买饭,姜宜从边上路过她开口询问。
姜宜顺着她的话把羊排往外送了一点,方便她们看得清楚,“是刚出炉的羊排。”
她嘴角带笑,低声像在分享什么秘密,“我已经吃过了,味道很不错哦!”
食客群传来一阵哀嚎,纷纷抱怨起来。
“小老板你真是太过分了!”
“就是啊!我们闻着味道都要饿晕了,你还来馋我们!”
受到“指责”的姜宜乐了,并且丝毫不觉得抱歉,笑完又道:
“今天荤菜份量比较小,因为羊排价格和烤箱忙不过来的原因,每份两根,希望大家理解!”
今天的羊排全是冰箱出品,倒是没花姜宜的钱,不过她得定个标准,也是为以后的各种情况做打算,烤箱忙不过来倒是真的,第三波才进去没多久,烤完这波也差不多够了。
“这我们早知道了!两根也不错,而且你买菜的眼光错不了!”
“二十的盒饭吃羊排?反正你不做我们想不到。”
“不敢想象这羊排得有多好吃……吸溜!”
真实流口水的动静把大家伙都笑得不行,和谐地排队打饭。
很快排到女孩那儿,她端着餐盘找到熟悉的地方坐下,本想徒手造羊排,但刚出炉的羊排即使是裸露的骨头处也还烫手着呢,她只好拿张纸折起来套到了骨头上,这才顺利吃上羊排。
一口下去她就知道店主没骗人,烤羊排真的超级好吃!
虽然是瘦肉多的部位,但吃着完全没有柴的感觉,反而咬下去时肉汁便开始外溢,烤焦的外面满是孜然辣椒面,入口孜然味就充满了口腔,伴随着咀嚼,辣椒面的香才慢慢散发出去,软软的肉在充分的分散中竟然品尝出一丝水果酸甜,完全驱散了肉会给人带来的油腻,意外地清爽起来。
在综合的调味中,羊肉的膻味显得无比微弱,少许的油脂部分在烤制中染上了一丝焦色,入口化开后的孜然和些许黑胡椒味儿让它果冻般的口感变得更丰富,在瘦肉的基础上增香了不少。
两根羊排很快被解决完,女孩意犹未尽地舔了舔嘴,筷子不情愿地伸向了苦瓜炒蛋,先吃完最喜欢的,再解决掉最不喜欢的,把汤留下来清清口腔,真是完美的计划啊,女孩眯着眼勉强夹了块苦瓜。
咦?女孩嚼了几下,竟然不是很苦!她快速咽了下去又吃了口苦瓜。
弧形的苦瓜片带着老干妈的油香,吃起来泛着微微的苦味,苦味过后有点回甘,苦中有甜的滋味倒是出乎她的意料。
原本不爱吃苦瓜的女孩连吃了好几块,习惯了苦味后感觉还不错,吃完苦瓜再吃鸡蛋,完全没有一丝苦味的鸡蛋把她的味觉拉了回来,恰好成形的鸡蛋比煎得焦香的煎蛋多了些柔软的口感,明明和苦瓜炒在一起,吃起来却只带着淡淡的蔬菜味道,并不觉得苦。
喝到蘑菇汤后,嘴里油香的滋味立刻被冲掉,菌菇类的鲜味占据了所有,热乎的温度让人更觉得搭配得当。
真实酣畅淋漓的一顿饭,女孩摸了摸吃得撑撑的肚子,心情也变得更美妙了起来。
“吃完啦?”女孩离开时经过灶台这边,姜宜对上她的眼睛,熟稔地打着招呼。
也是因为她问了一句,女孩多了点儿诉说的想法,她停在不妨碍别人打饭的位置,笑得有些腼腆:“今天是我这两个月来吃的最后一顿啦。”
嗯?这是为什么呢?姜宜趁着打饭的间隙看向她,却只在她脸上捕捉到了阳光的情绪,看起来也不像吃腻了呀。
“是要搬家了吗?”姜宜想了想,只想到这个方向。
女孩明显地愣了,然后笑着直摆手,“不是啦,之前我不是跟两个女孩一块过来吃饭嘛,我听她们说了好多旅游发生的有趣的事,所以我也想出去走走。”
说起这个,她脸上露出向往的神色,这让姜宜明白她做出这个决定时一定经过慎重的思考。
“这是件值得开心的事情呢!”姜宜肯定道,旅游向来能放松人的心神,她此时再回想,女孩刚来吃酸辣粉的时候到处透着疲惫,慢慢地才轻松了起来。
得到了肯定,女孩更加掩不住笑意,兴致勃勃道:“如果可以的话,到时候我给你寄明信片!”
“好啊!”姜宜跟着笑开了。
虽然两人不太熟悉,但此时已然达到了精神上的共鸣,这比大多数相处来得可贵。
目送女孩离开,姜宜的心情也被感染得轻快了许多,这种愉悦在小狗崽那儿达到了顶峰。
收拾完中午的摊子,姜宜按照往常的习惯从单元门进去看狗,不知道是听到了她的脚步声还是本来就这样,她进去的时候红薯坐得无比端正地看着门口,她出现后更是摇起了尾巴,乖巧的样子让姜宜揉了揉眼睛。
她顺势往天上看了眼,怪了,今天太阳没从西边升起,她怎么从红薯身上看到了一丝谄媚?
自己在心里打趣完,姜宜还是没忍住伸手摸到了红薯的脑壳,红薯的毛毛不算特别短,应该是混种狗,比一般的田园犬显得毛绒绒些,摸起来很舒服,自从红薯让摸之后,姜宜每天都要摸摸它。
一人一狗进行完今日份互动,姜宜准备起身回屋,红薯又做出了个让她意外的行为。
它叼着那只跟它长得很像的黄色小狗崽放到了她脚边,怕她不懂意思,还用鼻子把小狗往她那边拱,小狗崽还当是在玩耍,滚一圈站起来跑开,没几步又被红薯叼回了原地,还抬眼看姜宜。
“哦呜……你要把它送给我吗?”姜宜捂着脸,觉得这个画面对她有些冲击。
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