做出这个举动的如果是其他的小狗姜宜还不会觉得有什么, 但是红薯是只有边界感的狗,之前不论是它自己要被领养抑或是有人想领养它的小狗崽都没得到同意。
姜宜本以为事情不会发生改变了,没想到红薯会有主动把狗崽送出来的举动, 但她也能理解。
才发生过偷狗事件, 被偷的小狗正是这只黄色的,想必红薯经过深思熟虑后, 认为小狗崽跟人类生活比较安全, 所以才想把它送出去吧。
就是不知道这个人是仅限于她还是其他人也可以, 如果送给她的话这几只小狗也挪不了窝,还是得生活在这儿。
她想着给陈楚拨了个视频通话过去,铃声响了几秒对面才接起来,看到她迷蒙的眼神,姜宜才想起现在是午休时间, 还没到下午上班的点。
“吵醒你睡觉啦,抱歉抱歉,”自从回家开店后,姜宜对工作时间的概念都有了变化,“那你先睡吧?我晚点打给你好了。”
要挂断的想法被陈楚打断,她喝了口水缓神,慢慢清醒了些,“怎么啦?怎么突然想到给我打电话?”
姜宜把视频镜头转向背面,正好框住狗狗们,“红薯想把小黄送给我养, 你问问小园要不要过来看看红薯中不中意她?”
红薯是只有自己思想的狗狗,因此她们都没觉得争取它的意见有什么不对, 小园大概是听到了她的声音,很近地凑到手机前点头, “来来来,我们下班就来!”
约好了时间,姜宜把晚上有人过来应聘小狗助理的事情跟红薯说清楚,看它没有反对,这才准备回屋。
一回头,周思逸站在门口不知道待了多久。
“商量完了?”周思逸眉眼带笑,“进来看看有没有什么地方的卫生没做好的,我再返工一下。”
被他带笑的眼神望着,姜宜难为情地站起来,蜗牛似的走进了屋,跟小狗说话什么的,被人发现总觉得有点羞耻啊……
幸好周思逸没有揪住这个话题不放的意思,她跟着进了屋查看厨房,满是油污的烤箱里重新恢复干净,厨房台面地板边边角角的地方还带着擦拭拖过的水印,他其实够细心的,姜宜大致看过也觉得没什么漏掉的地方,就满意地点头。
帮她收拾完,周思逸没在她家多待,他离开之后姜宜也回屋睡午觉了。
晚上照常营业,顺便等陈楚她们过来,两人吃过东西就结伴去了狗狗们待的地方,没多久小园抱着小黄出来,欣喜的模样让姜宜没问就知道了答案,红薯把小黄崽托付给了小园。
小园到店里还一阵兴奋,“姜宜姜宜!红薯真的超级聪明的!我过去的时候它坐在那儿看着小狗们跟我们玩,过了没多久就把小黄推到我身边来了!”
“我一定会养好小黄的!”
一时半会儿都平静不下来的小园兴冲冲地带着小狗回家了,姜宜注意到,车开走的时候,红薯少有地从楼道的窝里走了出来,坐在姜宜店门口看着车离开的方向,直到车消失才慢着脚步走了回去。
看起来非常舍不得,但它肯定觉得自己给孩子找到了很好的归宿。
为了安抚低落的狗狗,姜宜去屋里冰箱翻出两根大棒骨,因为刚拿出来冻得结实,她煮过之后才拿给红薯吃,在熟的骨头里,大棒骨比较安全,像熟的鸡骨头会因为比较尖锐而有刺破狗狗肠胃的风险。
在吃的面前,红薯打起了些许精神,外加还有两条小狗的陪伴,第二天姜宜再去看它就已经恢复了往常的状态,这也让她放心了不少。
和周思逸他们约在下午的时间,姜宜经营完午饭这顿就停止了营业,在群里发了通知后匆忙开始收拾自己。
周思逸来敲门的时间正好三点,姜宜连走带跑地去给他开了门,让他先在客厅等会儿,自己又跑去卫生间收尾。
考虑到要玩密室,她今天穿了件短款鹅黄色的羽绒服,搭上普通的牛仔裤,里头穿的是带短毛的中领毛衣。
她套上外套跑去房间拎着包出来,“走吧走吧,我没有耽误时间吧?”
边说姜宜边看周思逸,发现对方盯着她,有些犹疑地低头看了看自己,“有什么问题吗?”
周思逸笑着摇头,“挺好的,走吧。”
只是她眨着眼睛看过来时,羽绒服帽檐的那圈毛领衬得她格外白皙,高扎的丸子头又多了俏皮的感觉,倒有点像回到以前大学没毕业时候的样子了。
她走在前头,放心地留着后边的周思逸关门,崴了的脚比昨天要好些,没那么疼了,这让姜宜没底的心稍微稳了点。
“昨天投出来的密室主题……”
周思逸坐上车刚开了个口就接收到姜宜灼灼的眼神,他顿了下,失笑接道:“是《医院惊魂》,是你想玩的吗?”
竟然是《医院惊魂》!听起来就有点吓人啊……姜宜苦涩地点点头,提前开始做起了心理建设,没事的,都是假的!她绝对不会害怕!
等到了那家密室逃脱场馆内,姜宜看着海报又条件反射地腿软了起来,随波逐流地跟着一群人进去,连自我介绍都没听清,只机械地报了自己的名字。
带上眼罩后,肩膀被搭住的瞬间她抖了三抖,后悔的情绪有如潮水般高涨,姜宜无声呐喊:她错了!她就不该逞强的!放她回家吧!!
紧绷的肩头被安抚性地捏了捏,感受到周思逸的气息后,姜宜狂跳的心脏暂时得到了休息。
“请摘下眼罩!”
广播内传来工作人员的声音,姜宜小心翼翼地揭开眼罩一角,昏暗的灯光下并未发现异常,她才把眼罩完整地取下来。
她们一行八人刚开始就被分成了两队,她和周思逸在一间房里,另外两人有她认识的秦子行和一个不熟的女孩。
四人很快进入状态,这个房间由一个大厅和两个关门的房间组成,大厅里摆着三个病床,值得一提的是整个空间到处都布满了血迹。
姜宜胆战心惊地学着其他三人在空间内找线索,余光时刻注意着周思逸的位置,从中获取少许的安全感。
走到角落的病床边,她先是观察了这个位置的整体情况,很快注意到床头的柜子上落了把锁,是密码锁,这个消息分享给大家,找线索的方向也慢慢明晰了起来。
感受到了其中的乐趣,姜宜心里的恐惧感少了点儿,沉浸在线索当中,跟着几人把屋子翻了一半,和另外一个女孩走到了关着的两间房前。
“奇怪,厕所怎么会打不开呢?”女孩嘟囔着摸上把手,两人聚精会神之际,厕所上头的碎掉小半的玻璃突然又被一只灰黑色的手推掉了一半,露出趴在门上头发散乱的半颗头来。
“啊啊啊啊啊!!!”
近距离的接触打了女孩一个措手不及,她几乎是仓皇后退了好几步,快要撞到同样吓得魂飞的姜宜时,离两人中女孩更近的周思逸一把将她拽到了身后,扭头确认姜宜在安全距离才收回另一只手。
姜宜退到几步外看过去,没错过周思逸松开拉着那个女孩的手,眼神移开的同时抿了抿下唇。
不知道是不是受到一回惊吓有了抵抗,接下来的游戏姜宜胆子大了不少,两行人汇合后一块儿解开了不少谜题,一个多小时的时间,八人成功逃离密室。
游戏的成功让大伙无比亢奋,甚至还想继续玩其他主题,周思逸注意到姜宜,开口将几匹兴奋的野马拉了回来,“该吃饭了,你们想吃的那家去晚了不是要排队?”
“啊对!老板一提我才感觉饿得不行了!”
“走走走!去干饭!得犒劳犒劳辛苦的脑子!”
跟着他们到了一家店,八人分成两桌坐下,闻到饭菜的香味,姜宜感觉又有了几分精力。
“这家牛蛙味道很不错!小菜里也有几道还行,我告诉你们是哪些!”
她们结束的时间差不多五点,店里的客人不算多,点的东西很快端了上来。
两桌点的牛蛙味道不同,姜宜这桌吃的经典紫苏香辣味,隔壁桌点的泡椒酸辣味,要了两个干净的盘子,互相交换了一盘牛蛙。
姜宜看着冒热气的牛蛙锅,先对小菜们下了筷。
柠檬无骨凤爪浸满了柠檬酸香,酸味比全放醋来得自然清新些,骨头剔得很干净,不会出现硌牙风险,生小米辣跑出来的辣味比较合适,既有生辣滋味,又不会辣到舌尖发疼。
至于烤串的味道中规中矩,价格比家里做高太多,性价比很低。
到了主角牛蛙锅,紫苏对于有腥味的食物来说是优选搭配,牛蛙先经过一道油炸,表面泛着微微的黄,吃起来是带着紫苏味道的紧实,保持肉质不松散的同时,蛙肉连带着骨头只用口腔稍作挤压,骨肉就直截了当地分离开来。
泡椒味多了酸,辣味也更明显,被丝丝缕缕的辣味包裹着的蛙肉显得滋味更足些许,整体口感而言区别不算太大,姜宜更喜欢紫苏味,和其他食材搭配起来更和谐。
第52章 吃醋
吃过饭才六点多, 一群人沿着商场溜达了会儿,各自准备回家,有人没开车来, 大伙便商量着谁顺路送送的问题。
“金溪大学方向的坐我车。”
众人分来分去, 最终确认下来周思逸车上载着的是姜宜和之前跟她们分到一队的女孩。
女孩先拉开了副驾驶的车门,姜宜跟在后边默默上了后座, 吃过饭后总有些懒怠, 她一个人坐在后面随着小小的晃悠闭上了眼睛, 并没有睡着。
不同于她,那个女孩在副驾驶跟周思逸聊天,说的大多是画廊相关的事,诸如她们工作时发生的有趣的事情,明明是很小的事, 从她口中说出来也多了几分趣味。
听着周思逸轻浅的回答,姜宜心里那股子别扭劲莫名膨胀了起来,从之前在密室看到他伸手拉那个女孩时,这股情绪就开始萌生,她仿佛还能感觉到泡椒牛蛙的酸味挥之不去,怎么也不舒坦。
女孩在中途下了车,姜宜眼睛睁开一条缝,瞄到女孩在车外面挥手,不高兴的同时又庆幸她住得这么近,这么快就到家了。
车子再次启动, 周思逸望了眼后视镜,柔声叫道:“小宜?”
姜宜有些烦躁, 干什么突然叫她?不是跟那女孩聊得挺好的?她都睡了!
那嘴都能挂油壶了,周思逸无奈摇头, “没人了干嘛还装睡?怎么一直不高兴?”
对于姜宜的情绪,周思逸向来能快速察觉,下午密室的时候她就开始不开心,只是表现得不明显,看上去还有说有笑的,到这会儿没外人在场了才表现出来。
姜宜睁眼坐起来,却不知道怎么开口,这让她怎么说嘛,她就是有点吃醋而已,现在又该以什么身份说这种话呢?
于是只好道:“没什么啊……”
两人的视线在后视镜里交汇,姜宜沮丧地垂了眼帘,找了个借口:“我就是有点怕鬼,好冷了,早点回去早点睡觉。”
分明是在骗人,周思逸张了张嘴,刚才注意到姜宜脸色不太好,也就不再追问,顺着她道:“确实有点吓人,你回去先喝点儿热水暖和暖和再睡,这样比较舒服。”
姜宜闷闷地应了,到了单元门口下车关门时在副驾驶的位置停了两秒,对他挥挥手进去了。
而开车的人并没有直接回家,反而在车上看着姜宜进了屋,撑着下巴思考起来。
周思逸不是个迟钝的人,加上他对姜宜多有关注,在脑子里复盘起来易如反掌,今天的密室她是从哪一刻开始低落的呢?
似乎……
良久他发出一声轻笑,似是想通了其中关节,新的发现让他止不住好心情,唇角的笑意也越发柔和了。
不知道已经被看透的姜宜回家就把手机扔到了枕边,洗漱完窝在床上翻来覆去半个小时才渐渐入睡,没心情玩手机的她到第二天才看到周思逸十点多发来的消息。
长段文字解释了他昨天在密室拉那个女孩的原因。
主要是因为当时那个女孩快要撞上姜宜,周思逸本来离姜宜近,但他去旁边拿了个架子想着以备意外,就离开这一下,她们就被npc吓了,眼看姜宜要被撞,周思逸只好拉住离自己更近的女孩,把人拉过来他就松了手去看姜宜的情况。
看完这一大段,姜宜脸上烧得慌,却又忍不住开心了起来。
这意味着周思逸已经知道她为什么有情绪,这样的高兴中隐含着一丝姜宜自己也没发现的失望,她只觉得有些惆怅,很快便不再去想。
今天冰箱里多了些五花肉,姜宜看着兴致缺缺,不知道该做什么,干脆想着去市场看看。
穿外套时闻到衣服上残留的牛蛙味道,姜宜皱着鼻子把衣服换下来,连带着之前穿过的羽绒服准备一块儿拿去干洗,折进袋子之前她习惯性地掏了衣服兜,以免留下什么纸巾之类的东西。
“嗯?”姜宜从衣服口袋里掏出来个小小的纸团,“这是……画廊那天抽的纸团?”
这衣服她最近穿得不多,倒是把纸团忘在里头了,那天光顾着周思逸感冒,把纸团往兜里一放就彻底不记得了。
还没看过是什么内容呢,姜宜把手里的衣服暂时放下,展开皱巴巴的纸条,看清上面的内容惊讶了:“温泉山庄三日游!太可惜了吧!”
姜宜拿手机查了下纸条上的温泉度假山庄,惋惜的感觉更明显了,看图片这山庄还挺漂亮的,不过兑换时间已经过去,再眼馋也来不及了。
把纸条收起来,姜宜口袋里没其他东西了,也就收拾好衣服出了门。
先去了趟干洗店把衣服放下,然后她才拖着小推车往市场的方向去,天气虽然冷了,但市场的人流依旧火热,姜宜先去几个熟悉的肉食店,到鱼店时发现门口的位置多了个冰块箱,跟超市似的,上边摆着条长长的生物。
在纯白色冰块的映衬下鱼体表面泛着银色光泽,漂亮极了。
“要不要买条带鱼回去尝尝?刺少有营养啊!”
老板熟练地招揽生意,在熟客面前话倒是没那么多。
姜宜有些心动,“带鱼是什么价格?”
“冰鲜的三十五。”老板指着室内放了冰块的展位给姜宜看,上头摆着的七八条带鱼跟其他鱼挤在一块显得特别长条。
“我要买得多,再给我便宜点儿!”姜宜气定神闲地看了一圈,开始讲价。
“哎哟咱这都是小本生意,这个价格已经很便宜了!”老板开始推拉,姜宜不受他的影响。
“便宜点的话我买六十五斤,不行我再去其他家看看。”
姜宜报了个数,还真让老板挺意外。
“行行行,看在你买得多的份上,最多给你便宜五块钱,凑个整数也好看好吧?”
老板边说边叨叨:“我这真挣不了几个钱了!”
真挣不了可不会直接同意,不过姜宜也爽快,老板给便宜了她就在这家买了,光是这道菜就花掉两千块,基本上相当于她一顿饭的营业额了,不过这样花钱的机会不多,姜宜也没什么舍不得的。
让老板帮她处理好带鱼,姜宜去豆腐店买了袋软和的油豆腐片,再去李姐那儿采购了蔬菜,今天的汤是豆芽煎蛋汤,光是豆芽就买了两大袋,回去时姜宜两手都没空着,两袋豆芽因为占地面积太膨胀只能提在手上。
出去前姜宜把卷帘门开了个缝跟胡阿姨说让她到了就把店门拉开,回来胡阿姨已经在店里切五花肉了,看姜宜艰难前进,她赶忙洗了个手出来接了东西过去。
“怎么买这么多东西?不是炒五花肉吗?”胡阿姨看到最底下的带鱼,有些疑惑。
“五花肉也炒,跟油豆腐一块儿炒,带鱼切块做油炸!”姜宜找个位置坐下歇了会儿,买这么多菜把她累够呛。
“你早点跟我说,我就跟你一起去提东西了嘛!”胡阿姨眼神带着嗔意,她主要是不想这姑娘逞强。
“要不,我给你介绍个对象嘞?”胡阿姨脑回路也不知道怎么转到这儿了,还越想越觉得可行,“小宜,你觉得我儿子咋样?”
“啊?”姜宜差点一口水喷出来,她忍着喉间的不适把水咽下去,咳了好几声,“您怎么……”
为什么会想到给她介绍对象的事啊!?姜宜简直惊了,斟酌道:“这……不合适吧……”
胡阿姨投来不赞同的眼神,“怎么不合适!非常合适啊!别看俊娃子平时不爱打扮,收拾收拾也是个帅小伙!又能挣钱,这房子就是他自己买的嘞!”
“你俩站一块,我看着都能多吃碗饭!”胡阿姨乐得开怀,看样子已经想到她俩日后结婚的情形了。
眼看着在她想象里孩子都快有俩了,姜宜急忙打断,“不不不,不好意思胡阿姨,我其实……”
她绞尽脑汁:“我其实已经有喜欢的人了!”
胡阿姨的快乐戛然而止,大概这事对她的冲击不小,姜宜跟她一块切菜的时候感觉到她把劲儿都使在了食材上,效率还变快了些。
良久胡阿姨直叹着气道:“我家那臭小子什么时候才能找个对象啊?好姑娘都被其他人选走了!”
因为声音较低,姜宜选择性地装作没听见,她怕搭话的后果自己没法承担啊!
两人在安静的氛围中开始做菜,带鱼块两面改刀,加少许盐胡椒粉葱姜片料酒腌制半个小时左右。
炸带鱼比较费时间,先裹上调好的面糊,油温五六成热挨个下锅炸,色泽开始转向金黄时捞出这一批,下入新的带鱼继续重复这个过程,等所有的带鱼炸完第一遍,再按批次进行复炸。
炸到带鱼两面带点儿焦糖色捞起来控油完成。
胡阿姨在一个锅炸带鱼,姜宜则在另一个锅煎鸡蛋,锅里下多点油,一次性能煎四五个,煎鸡蛋都花了不少时间,煎好的鸡蛋放凉后切上两刀分成四块备用。
锅里留底油,先放豆芽翻炒变软,倒入开水和鸡蛋块,用盐和鸡精调味后撒上把韭菜段即可出锅。
剩下个油豆腐炒五花肉,要先把五花肉煎得香香的,炒香蒜片和辣椒圈,再放油豆腐片加开水煮几分钟,将调味完全煮进豆腐里,汤汁收得差不多就可以。
第53章 炸带鱼
“好饿啊……我们中午吃什么?”
季倩踢了踢老公的腿, 强制唤醒。
男人裹着被子转了一圈,把所有的被子都卷了过去,嘟囔道:“你拿我手机点呗, 不想吃外卖, 不还有剩菜嘛!”
两人昨天在酒店办完婚礼,回来累得倒头就睡, 房间里的礼花纸还散落得到处都是, 两人的床上也有残留, 就这么一觉睡到了快中午。
订的席面还有剩,她们跟家里分了菜,拎回来一碗红烧肉,还有一碗烤乳猪,第一顿就吃这个, 季倩条件反射觉得油腻。
还是点外卖吧……她看了眼又睡过去的男人,越过他拿来手机,翻起了外卖app。
新家的位置在金溪大学和一所中学的中间,吃的东西不少,季倩看得眼花缭乱,直接点开历史订单看了起来。
她老公点外卖的次数不多,有好几个都是烧烤店,剩下除了米粉包子,就两家卖饭的店,卤肉饭跳过, 季倩点开最后一家叫姜记盒饭的店,店面图片有点眼熟, 她没在意,看了眼菜后顺手点了两份饭。
点完外卖她把手机扔床上, 趿拉着拖鞋把礼花纸扫掉,剩下地面的脏污就交给了扫地机器人。
过了半小时,她听到卧室手机在响,门口也传来敲门声,开门拿了外卖回头她老公也顶着鸡窝头走了出来。
“外卖到了?”男人说话带着浓浓的迷糊气息,眼睛也没怎么睁开。
“别磨蹭,赶紧刷牙洗脸来吃饭!”季倩看不过眼催促着,男人钻进卫生间很快收拾好出来了。
他随手抹了把脸凑过去坐下,看到外卖觉得奇怪,“你点的什么?怎么连个店名都没有。”
有种老板随手拿了个塑料袋把透明饭盒往里一塞的简略感觉。
“我看历史订单随便点的,你不是吃过吗?什么姜记?”季倩奇怪地看他一眼。
“是吗?”男人看了眼外卖app,发现历史订单里确实有家叫姜记盒饭的店,但他对自己吃过这家店又没什么印象,“这盒饭能好吃吗?”
“都到嘴边了就尝尝呗!”
季倩扯开塑料袋,隔着透明的盖子能看到里边被压得摊开的菜,揭开盖子带着温度的食物香气散发开来。
“分量倒是跟图片上一样多,”季倩满意点头,“开吃吧!”
她每天第一顿喜欢吃点清淡的,所以最先下口的是那道汤。
煎蛋煮出来的汤泛着淡白色,豆芽和四块煎蛋填满了大部分容量,季倩夹了大筷豆芽菜,脆爽的蔬菜带着些许蛋白质的焦香,还能尝出点儿甜味,正适合空腹吃下。
吃了半碗汤菜,季倩才朝着另两个菜动手。
炸带鱼裹着层面糊,一口下去,酥脆的外壳和内里温软的鱼肉形成了鲜明的对比,这道菜的调味比汤丰富许多,季倩咀嚼间吃出了黑胡椒的味道,混合在姜蒜的味道里又显得很突出。带鱼的小刺少,吃起来没有太多顾忌,在调味足够的情况下还能吃出鱼肉的鲜香来。
至于另一道油豆腐炒肉,在季倩看来,这道再家常不过的菜味道也不会有多么惊艳的感觉,顶多就是好吃一点,尝了之后发现果然如此。
油豆腐内里充斥着气孔,经过水煮后汤汁被吸了进去,若是刚出锅就迫不及待地吃了,那指定会被烫得跳起来,但菜的温度慢慢变得温和后,暖和的汤汁顺着切口淌在口腔里,就能很鲜明地尝到汇聚了调味和肉味的浓汤。
煎出漂亮颜色的五花肉再煮过后的口感有些特殊,瘦肉部分微微发硬,但它是香的,而肥的部分撇去一些油脂后,带着紧实的绷弹感,是久炖或者直接炒的做法没有的口感,再加上蒜叶的搭配,油腻的感觉也少了很多。
倒是比她想象得要好吃,季倩感觉了下肠胃,有时候吃别的外卖会马上就觉得不舒服,这家应该还算卫生,倒有点像她之前跟男友吃过一次的店,她还记得那家店开在小区里,过来看房子的时候顺带吃了一回,后来不常经过就没去了。
想到这季倩总算想起她为什么会觉得那家店的图片眼熟了,她拍了下埋头苦吃的大猪蹄子,“诶,你手机给我看看!”
“怎么了又?”男人塞着满嘴饭问,差点饭都喷出来。
季倩嫌弃地看他,伸手接过手机就不理他,而是专心点开外卖软件看那家店,半晌她举着手机给男人看,“这家店我们去吃过的吧?好像在那个什么小区里头?”
男人凑到手机边上眯着眼睛看那张实景拍摄的店面图,听他老婆这么一说,他脑子里好像也有了点印象。
“这!这是不是我们结婚前路过的时候吃的一家店啊?”
他一拍大腿,把女人都吓一跳,“我想起来这订单了!上次外卖点回来我被同事叫去吃别的了,这份饭给了办公室新来的实习生!”
难怪他对自己点的这单外卖没印象,原来压根没吃进嘴里啊!
“那次跟他们吃的店难吃还贵,早知道还不如吃盒饭呢!”男人深感后悔。
而女人想的却是其他事情,既然这家店开了外卖,那她们以后不想做饭岂不是方便了很多?她怎么没早发现外卖上了呢!
女人扫过吃完的外卖饭盒,貌似也不能怪她,朴素的饭盒和塑料袋上一点店铺标志都没有,这显然店家的问题啊!
她麻溜拍了照发了评论,开始思考明天中午要不要也点这家店。
被念着的姜宜无端觉得鼻子发痒,揉了揉这种感觉又消失不见,她只当是天气冷得鼻子不舒服,没放在心上。
结束中午的营业后,姜宜照惯例点开店铺评论,除了之前那个同行老板,在姜宜这里点外卖发过评论的清一色都是好评,有时候会有些想吃的菜或者对店铺优化的建议,所以姜宜挺爱看的。
今天也有人在评论里讨论菜单,姜宜大致记了几个菜,往下滑了下捕捉到另一条不同的评论,看得姜宜有些发愣。
评论比其他的长,大意是说她好久之前吃过一次,这次点了外卖才发现是同一家,感觉错过了好多不做饭的机会,让姜宜把店的名字印在外卖袋上,更有辨识度。
好像也有道理?姜宜看了眼随手在市场批发的透明饭盒和塑料袋,点开桃子app搜了下定制的外卖盒和袋子,搜索出来的价格要比他批发普通盒子贵两块钱,乍看贵不了多少,但累积起来成本就翻了很多了。
她私聊了几家可以定制的工厂店铺,谈长期合作的情况下最便宜能到五毛一个盒子,比姜宜批发贵三毛五,倒是可以接受。
跟店家谈了价格,看过老板提供的图样,姜宜有些不太满意,她戳了戳陈楚,问她会不会设计logo,或者有没有这方面的朋友推荐。
她回得倒是很快,就像没在上班一样:设计logo,你想给店弄吗?我问问人哈!
过了没多久,消息就回来了:有个熟人,但是他最近接了大单子,可能得过一阵才有空。
陈楚:搞这种艺术的东西你怎么不找周思逸啊?这不是现成的帮手吗?
姜宜回消息的动作慢了些,她该怎么说,因为上次吃醋被发现的原因,她有点不想找周思逸了。
结果陈楚并没让她犹豫太久,因为这人直接去找周思逸,然后周思逸又来找她了!
这样迂回显得更尴尬了,幸好两人不是面对面说话!
周思逸:你想画什么样的logo,陈楚跟我说得不太详细?
按捺着停止对话的冲动,姜宜把自己的想法详细说明给他,对面接收得也很快。
周思逸:我知道了,晚上给你发初稿,有什么问题再改就是了。
周思逸答应得痛快,行动力也超强,还没到晚上的时间,姜宜就收到了图片,黑色艺术字体打底,姜字上头顶了一块分叉的姜,盒饭的盒字底下也被画得像饭盒的样式,光是初稿就让姜宜觉得足够了。
她这边一拍板,周思逸上好色的版本就发了过来,加上一些颜色显得没那么沉闷了许多,看着也觉得有食欲了。
把样板图发给老板,没两天姜宜就收到了样品,印在盒子上的logo没那么细致,袋子上的就还原得多,透明的塑料袋多了大大的logo莫名多了丝专业,打包外卖也漂亮了不少。
和老板沟通过后,姜宜先下单买了一千个,把店里现有的饭盒消耗掉就换了新的,新饭盒才出来就受到了食客们的注意,纷纷表示饭盒logo做得很好。
在这样的氛围下,姜宜迎来了排到档期的王志远和他的助手,在跟王志远联系过后,姜宜买了几本寻味杂志看过,对杂志的行文和排版有了一定了解,这本杂志相当接地气,跟姜宜的店还是比较搭的。
当然为了让拍出来的照片好看,姜宜特意准备了拍摄当天的菜式,肯定会受金溪市大多数人欢迎的,她保证。
第54章 水煮肉片
王志远两人对工作非常上心, 姜宜起来看手机时,显示半个小时前就已经收到了王志远发的消息,她急忙从床上爬起来收拾好自己, 给对方回消息的同时去店面把卷帘门给打开了。
他们并没在店门外等候, 王志远回复得很快,从中也体现出了几分迫切感, 这时离她们约好的八点半也还差十分钟呢。
真是热爱工作啊, 姜宜内心感叹, 等待的时间刷到了几只小狗崽崽主人发在朋友圈的视频,挨个点了赞。
继小黄最先被送出去之后,剩下的两只小狗崽也在红薯不舍的眼神里送给了其他人,都是在小区有来往的,小狗送出去姜宜加了好友, 时不时就能看到狗崽们的近况,个个都吃得胖墩墩的,可见生活条件不错。
小狗都有了主人,姜宜心里紧着的弦也松了下来,上次的偷狗贼给她留下了阴影,也让她担心哪天没被吵醒不能及时救回小狗,它们有了主人就安心了。
红薯大概也是明白这个道理,虽然不舍但还是看着小狗崽们被抱走了,蔫了两天后又打起了精神。
她姨妈笑着反复观看小狗崽视频时,王志远和他的助手过来了, 感受到店门前有人走过,姜宜关好手机抬头望过去, 脸上的笑意倒没来得及收,诡异中带着热情的笑脸让王志远受宠若惊。
他脚步迟疑, 怎么有种要被领导坑的感觉呢?
“姜老板?”
眼睛一眨,对面的年轻女孩给他的感觉又变得温和无害起来,王志远就当自己看错了。
“你们来了!”姜宜收敛了些对狗的溺爱表情,“实在不好意思,我起得晚了点,久等了。”
“客气了客气了,有拍摄的时候我习惯早点来,本来也没到时间,”王志远的态度很平易近人,“姜老板还没吃早餐吧?我们给你带了包子。”
两人等待期间在这条街吃了不少早餐,顺带也就给姜宜买了份,这点让姜宜挺意外。
“啊,谢谢你们!”姜宜忙接过来,这包子袋子上的店名很熟悉,是她以前吃过的那家小笼包,肉汁浸着薄面皮,热乎的肉汁在面皮的阻碍下变得温暖不烫嘴,一口一个可香了。
“你们先坐,做饭还要一段时间,”姜宜把两人带到隔壁桌坐下,包子的温度不但暖胃,还让手的温度也跟着上来了些许,熨贴极了。
王志远两人也不闲着,坐下后即从随身包里掏出笔记本电脑,王志远则掏出录音笔,还有兜里的小本子,上边密密麻麻写着字,姜宜坐在对面,礼貌地望着别处吃东西。
“那咱们先进行一段采访吧。”
流程王志远早已在聊天软件跟姜宜沟通过,除了拍摄店面和饭菜之外,事先还有个简短的访问,因此姜宜没有意见。
“既然是美食杂志,重点当然是美食,首先是关于咱们店铺,我知道来过店里的食客都对饭菜赞不绝口,还有许多食客反馈来晚了买不到饭,您有没有考虑扩大店面呢?”
姜宜咽下口中的包子,把袋子放在桌上,沉思道:“其实之前有想过,但做大需要考虑的问题挺多的,现在钱够用,我也不想违背初衷。”
“您提到初衷二字,可以展开聊聊吗?开店的契机和当时的想法是怎样的?”
嗯……契机啊……姜宜看了他一眼,在对方鼓励的表情下淡然道:“辞职后本来是想摆烂的,但有一次做完饭被人找上门来,非得买我的饭菜,经过对方的启发所以开的店。”
当然也有不想太多人侵占她的私人空间的缘故,这才把前面的门面收拾出来了。
听到这说法,王志远的表情空白了零点几秒,在专业素养加持下很快扭转回来,但还是问道:“这是真的吗?这让我开始后悔上次过来没进店里吃饭了!”
他开玩笑似的添补一句。
姜宜笑看对方一眼,突然明白过来自己为什么觉着这人有点眼熟了,之前有两个男人在店外站了一阵子,她依稀见到了两人的正脸,只不过没说上话他们就离开了。
当时有食客问是不是请了人来宣传店面,没想到兜兜转转过去还真是这个目的,“欢迎你们常来吃饭啊。”
“看来今天有口福了!”王志远高兴道,又问了几个问题,最后收尾,王志远说了几句吉祥话,“祝您店里生意兴隆,客似云来!”
王志远关上录音笔,姜宜看着时间站起来跟他握了握手,感谢完他的祝福又道:“客似云来还是算了,我还想躺平呢!”
因为带着玩笑的意思,王志远听了也只是愣了下,随即笑开了。
姜宜站起来直接往外走,正好迎上买菜回来的胡阿姨,昨天姜宜跟她说今天要招待客人,胡阿姨便自告奋勇地说要去买菜,为此姜宜早早就在手机上跟市场里的两个老板说好了。
帮着把小推车上的菜提下来,这会儿姜宜便没再多注意王志远两人的动向,先忙活本职工作。
袋装的猪肉们被毫不客气地倒进盆里,漂亮的猪里脊在充足的光线展现出粉嫩的颜色,用流动的清水洗好每一块肉,紧接着就送到案板上进行更细致的处理了。
清洗切菜的过程被相机记录下来,一同框进小小四方的,还有忙碌的人影,在抓拍下,连盆中荡起的水珠都像有了故事。
故事载入相片,烟火还留在这方天地,两人熟练地处理好食材,胡阿姨切好的里脊肉已经放在盆里腌制,姜宜这头就热锅了,一锅倒入滚水把干豆腐,金针菇和豆芽烫熟,另一锅先炒完大白菜,再开始炒底料。
锅底先下花椒,接着依旧是姜蒜大葱段炒香,感觉香味稍微出来了,姜宜拿起旁边早就准备好的碗,把里头的豆瓣酱倒进锅里炒出红油,倒入清水后再把之前留下的料渣捞出来。
这就属于姜宜的个人习惯了,放在里头总感觉会被花椒刺杀,那威力,简直不敢想!
飘着层红油的汤在火力加持下慢慢沸腾,彻底滚开后姜宜拉好手套,从盆里抓了把肉片顺时针下了进去,柔软的肉片几乎刚掉进去就定了型,裹着些许油色,热锅的反馈也紧跟着漫了出来——烫熟的肉香驱使着底味,使在座的人不约而同地做起了深呼吸。
烫好的肉片紧跟着捞出来,之前水煮过的那几样菜铺在菜槽底下,渐渐被肉片覆盖。
这个大工程做完,汤底均匀地倒入两个菜槽里,把早已备好的蒜末和干辣椒段洒在上头,最后淋上一勺热油。
地处坠落的热油目标明确地降落,带起一阵连锁反应,霸道的蒜味和辣椒段直冲鼻腔而来,那一阵难受过去后反而更激起舌尖的冲动,只想赶紧品尝到其中滋味。
有幸见证水煮肉片诞生的王志远两人首当其冲,他停下鼓捣相机的动作,还能听到蒜末和热油接触之后发出的滋啦细响,精心拍了几张后即刻进入了吃货状态。
接收到他迫不及待的信号,姜宜拿了两个餐盘出来,盛菜的两个格子装得冒出座小山来,酸菜豆腐汤也打了满满一碗。
王志远两人端着餐盘小心但快速地坐回了位置上,助理咽了咽早已泛滥的口水,从桌上的筷筒里抽了筷子出来,直愣愣地朝着水煮肉片去了。
没成想筷子还没碰到肉片,旁边伸出另一双筷子啪地打到了他的手背。
“啊呜!”助理捂着多了两条红杠的手背,委屈巴巴地看自己顶头上司,“老大你不想吃吗?”
没有哪个金溪市人能拒绝水煮肉片!
王志远咳嗽一声,掩盖掉可疑的吞咽动作,两人带着同样迫切的心情,称得上十分迅速地摆好灯和餐盘,咔擦咔擦拍了几张直接收工。
总算把碍事的工作忙完了,两人眼神交错,在培养多年的默契中拿起了筷子,扭头看向属于自己的餐盘,大吃特吃了起来。
被放置了一会儿的菜还持续冒着热气,经过红油浸染的水煮肉片泛着可口的亮色,夹起来又软又弹,塞进嘴里上牙碰了碰下牙,嫩滑的肉片毫无招架之力地被牙齿切开了。
新鲜的肉还带着些许Q弹,腌制加入的胡椒味凸显,和油汤相交后极大减少了腻感,留下的尽是回味。
作为一名合格的美食专栏编辑,王志远有时候不得不放弃一些东西,盘子里等同的肉片和配菜们证明了这点,他让小姜老板少放肉加点菜的时候心痛极了!
连吃了几块肉片,王志远嘴里泛麻,不舍地放下已经在筷子上的肉,转而夹了口豆芽,不论是火锅还是冒菜,素菜在里头总是占据一席之地,也能检验出锅底的品质。
就像这口豆芽,烫的时间须得把握好,使它被汤持续加热之后还能保持脆爽,微咸的味道挟着外渗的汁水,颇有种口舌生津的恍惚。
爽口的豆芽吃完竟也没有吃到其他“惊喜”配料,王志远讶然,转而变得更加满意起来。
第55章 螺蛳粉
一盘饭吃完王志远意犹未尽, 又去加了一份饭菜,吃到一半来了电话。
他眯眼看屏幕,放任手机响了会儿, 时间长到周围人也向他投来疑惑的视线, 王志远才踩着自动挂断的前几秒接起电话。
“主编?我在外边拍素材啊!诶好好好,我马上回来。”王志远说话也没忘吃饭, 嘴上说着马上, 吃饭的动作依然慢条斯理, 最后以酸菜豆腐汤结束战斗。
吃过饭,他俩收拾东西的速度倒是麻利起来,姜宜注意到两人的动向,无奈用餐高峰期脱不开身,她迟疑的动作被王志远察觉, 连忙快走几步过来了。
“老板你先忙着,不用送我俩,”王志远拎着大包小包艰难地穿过有些拥挤的过道,原本想再说几句有关杂志的事情,此刻也只好放弃,“后续咱们手机上沟通!”
姜宜这边刚点头,王志远就带着助理挤了出去,这短短的走道,愣是让他在十二月份感受到了燥热。
忙完中午的时间段,姜宜看手机时已经收到了王志远那边发来的消息, 点开他的语音,那边除了说话还带着车声和微小的风声, 像是在外边发的。
收回杂七杂八的想法,姜宜仔细听着手机里头的内容, 因为正赶上年底,下个月的杂志发行日期调整到了元旦,带着点儿辞旧迎新的好意头,算是特别版。
经他这一提醒,姜宜才注意到,不知不觉中日子已经飞快走到年尾了,回老家仿佛还是昨天发生的事情。
姜宜感叹几秒,愉快地决定晚餐歇业到元旦后,不管群里哀嚎遍野,下午收拾完店面,姜宜就关门回屋休息了。
白天忙了那么久,乍歇下来就不想动弹,睡了个午觉醒来,姜宜原本自己做饭的念头被懒惰冲散,拿出手机看起了外卖。
“炒菜天天吃,换换口味吧!”
姜宜自言自语地翻着外卖app,还在上头看到了自家的店,外卖上线时间久了之后,她每天刷评论的热情消退了很多,因此就是点进去看了一眼就退了出来。
学校旁边的小吃店不少,鲜少订外卖的姜宜看得眼花缭乱,半个小时也没决定好吃什么。
“嗯……要不吃螺蛳粉吧?”她滑动的手指停在中间位置,恰好是家螺蛳粉店。
正好离得也不远,对口感没什么影响。
其他家外卖店可不像姜宜这么任性,放的图片摆盘精致,色调充满食欲,她只感觉自己往订单里加购的同时越来越饿,偏偏这时候来了消息。
“这个时候会是谁找我呢?”
姜宜挤着眉头打开聊天软件,发现是个添加好友的新消息,对方备注是从群里加的。
她对这人有印象,便通过了。
张博:小姜姐姐下午好啊!
好友一通过,对面的消息就发过来了。
姜宜看了眼时间,五点多快六点,估计是下课了,便回复他最近不做晚餐,免得人白跑一趟。
张博:嘿嘿我知道!
回完这句话,之后的几分钟一直显示对方正在输入,左等右等也没见消息发过来,姜宜的晚饭还没点完,于是回道:我这边还有点事儿,你有什么事直接说,我等会儿回复你。
张博立马回了个好的,姜宜有点疑惑,但没放在心上,切回去把外卖先点了,再回来却没在聊天框看到新消息,她不明所以地退出了。
没多久外卖到了,也就更没心思想这事了。
因为看到图片眼馋的缘故,姜宜几乎把店里的配菜点了个遍,足足装了两大碗,瞧着分量十足。
外卖送来的路上有些颠簸,揭开封盖的保鲜膜,里头的汤汁都沿着缝隙渗了些出来,与之一起的还有那股独特的味道。
姜宜看了看两大盆晚餐,歇了去厨房拿碗的心思,都点外卖了,她可不想洗碗。
把左边的粉挪到面前,右边那盆配菜放在手边方便吃,姜宜武装好自己,开吃!
金灿灿的炸蛋几乎挡住了整个碗底下的情况,姜宜把炸蛋折了下按进汤里,空旷的地方露出里面的粉来。
绿油油的青菜叶滚上了红油,零星几颗花生米混着酸笋萝卜丁木耳散落在米粉上,吸饱汤汁的腐竹膨胀着分散在边沿,辣椒油的干香随着翻动变得不容忽视,给人以颜色外的鼻腔冲击。
第一口给静静等待在旁的炸蛋,焦褐色不平整外观使得附近的油汤被吸附在蛋上,混杂而成的颜色漂亮极了,一口下去包不住的汤汁在嘴里形成一片汪洋,令酥软的炸蛋美味程度加倍。
咽下去之后,丝丝缕缕的辣意从角落冒了出来,和螺蛳汤底相辅相成,恰好的酸味更是让人口舌生津,胃口大开。
浸泡软的腐竹留存豆制品的特殊味道,表面丰富的气孔使它吃起来滋滋冒汤,Q弹的米粉像是穿了层滑溜外衣,被筷子夹起来不到两秒又匀速掉进碗里,激起小小几颗油花,落在姜宜提前准备好的防护——围裙上。
幸运逃脱洗衣服的姜宜松了口气,靠近碗边,终于嗦上了粉,热烫的米粉裹着酸笋一齐入口,酸!香!再来一口!
沉浸式吃了几口粉,姜宜感觉整个人都热起来了,她目光转移,筷子伸向右手边的配菜。
油炸的鸭爪猪蹄呈虎皮状,膨胀的表皮吃起来不再是哏哏的口感,反而带了丝酥,泡在汤里又变得软烂易脱骨,滋味多样,令人惊喜。
狠狠地填饱了肚子,碗里的内容也被她消灭了七八,剩下两个鸭爪几片兰花干留着早饭解决不成问题。
收拾完外卖这堆摊子,姜宜靠着椅背出了会儿神,刚好起身路过门口就听见门被敲响。
“动作这么快?你以为是谁呀?”门外的陈楚倚着门框手还停在空中,眼神怀疑道。
姜宜哽住,闷声让路,“我就是刚好走到这!你吃饭了吗?”
陈楚点点头,进屋时鼻子幅度很大地吸了几下,当即眼睛放起光来:“螺蛳粉的味道!”
得知已经吃完了,她顿时蔫了,佯装无力地摆了摆手,“算了算了,本来也不是为了吃来的,我一点都不馋!”
她咽了咽口水,转而说起自己过来的目的。
第56章 香菜牛肉
“不是快元旦了吗?”屋里的味道更浓郁, 陈楚顿了顿,“螺蛳粉说、啊不是!”
“实在太香了呜呜呜,我都忘了要说什么了!”
陈楚哭丧着表情, 明明才在家吃过饭, 为什么又突然有种饿了的感觉啊?!
“我给你点一份吧,坐会儿就到了。”姜宜掏出手机, 都没等陈楚拒绝的话说出口, 就眼疾手快地点了, “刚吃完饭应该吃不了太多,就点了碗粉,你要是想吃配菜,我冰箱里还留了点儿。”
“好、好吧,其实我已经饱了……”陈楚磨磨蹭蹭认下了这碗粉, 加了句推脱的话,迟到的脑子终于开始上线,想起了自己过来要说的事情。
“我过来是想问你,元旦要不要一起去新开的温泉山庄玩呀?”
温泉山庄?姜宜记得自己上次看到那张抽奖中的纸条上写的就是温泉山庄,后来她搜索了地图,发现她们市就那一个温泉山庄,刚开业没几个月。
姜宜心动了,之前还因为没去觉得可惜呢,点头应下之际想到什么,问道:“还是咱们和几个同事朋友吗?去几天呢?”
“也不完全是啦, ”陈楚摆摆手,“我是想着天气冷, 正好带家里老人长辈去享受享受……结果小园她们听到了也想去,就一块儿了。”
说着她打开手机找到联系人, “问问周思逸要不要带他奶奶去玩玩!”
姜宜的目光虚虚落在陈楚打字的手指上,心里更多了几分期待。
“搞定!”陈楚打了个响指,动作迅速拉出个群,“我先把你们都拉进来统计一下人数,看怎么来回比较方便,咱们目前暂定三十一号晚上过去,三号晚上回来,你先想想要收拾些什么。”
陈楚一个人嘀咕着计划安排,有条不紊地发在群里,姜宜跟着看群聊,上边的人数从单位数变成双位数,最后停在13,全是她认识的。
没多久外卖到了,姜宜拿进来,看她依旧在专心做计划,提醒道:“螺蛳粉到了,先吃吧,还要忙什么我来。”
陈楚点点头,跟着坐到了餐桌边,“没什么要忙的,就是联系一下温泉山庄那边订房间,来回的问题跟群里人商量商量就好了。”
吃上了念念不忘的螺蛳粉,但并不饿的陈楚动作变得从容起来,仿佛之前那个馋螺蛳粉的人不是她,还有空跟姜宜打探感情状况。
“哎,你跟周思逸现在是什么情况啊?是不是已经……嗯?”她促狭道。
吃的还堵不住她的嘴!姜宜无奈,“你想多了,还没复合呢!”
她啧啧两声,“周思逸不太行啊,要不我给你介绍个新的怎么样?又高又帅还有腹肌!”
见姜宜不回答,她又点开聊天软件,戳进某个人的朋友圈,翻出几张照片来,直往姜宜眼前怼,证明自己所言非虚。
姜宜不为所动,陈楚又翻了翻,找到另一个人,“这个呢?专情小狼狗,可纯了!跟我说话还脸红呢!”
脸红指不定是因为什么呢,姜宜感觉再不说点什么,今晚上没个消停,于是赶紧道:“好了好了,我俩的事你不用操心!赶紧吃吧!”
陈楚嘟囔几句,话里话外都嫌弃周思逸行动太弱,不过也没再揪着这个话题不放,吃过东西把行程安排敲定,陈楚回去后姜宜就开始收拾东西。
那温泉山庄什么都有,姜宜只带了些必须的衣物,还有充电器耳机这种零零碎碎的物件,用个大行李包装起来还有不少空间。
手机响个不停,是刚才拉的群里在发消息,姜宜跟着聊了两句,往行李箱里补充了几个没想到的东西,退出聊天框才看到十几分钟前肉摊老板给她发了消息,于是回了过去。
虽然没及时收到她的回复,但肉摊老板已经把事情一股脑发过来了,主要是问问她要不要牛肉,要的话就给她留,底下是目前还剩的部位。
圈了红圈的是被订下的,姜宜挑了挑,选了蹄筋和里脊,蹄筋分量少,留着自己吃,里脊还有个三十斤,明天用来做菜。
把钱发过去,姜宜琢磨着明天做什么菜,正好还没躺下,干脆去了趟厨房,冰箱才开了条缝,浓烈的香菜味便紧随其后冒了出来。
“好家伙!谁家香菜带家属移民了吧!”姜宜惊叹,面前三层全被绿色覆盖,怪不得味道浓郁,这是为她刚买的牛肉特意长的是吧……
这么多香菜一道菜也做不完,姜宜不死心地扒拉几下,发现后边放着的是长豆角后压力骤降,两道菜搞定,下层还有新的肉骨头炖汤,菜单齐了!
安心睡了一觉,去市场拿牛肉外加补充菜量,回来就开始处理食材了。
新鲜的牛里脊切成薄片,加生抽和少量胡椒粉,再往肉里挤些许柠檬汁,淋上一圈食用油开始腌制。
香菜洗净切段备用,豆芽筛掉大部分绿豆壳沥水,再把炖汤配的萝卜切成块,准备好要用到的辣椒圈姜蒜片和小葱段,灶台的温度慢慢升了起来。
牛肉炒太久很容易老,她们准备的份量又大,姜宜便直接分成几次炒了,油烧热放鲜椒姜蒜翻炒出香味,倒入适量牛肉片,看到牛肉开始变色了,她眼疾手快地往里加调味,只简单的盐和鸡精就足够,香菜最后放下去炒到变软就可以盛出来了。
这边菜出锅的同时,段婷和陶青青正坐着公交车往租房这边回来,她俩去隔壁市景区玩了几天,这会儿头靠着头休息,明明行程一点儿也不紧张,回来却感觉阵阵疲惫袭来,在车上晃得只想睡觉。
“好饿啊……”陶青青轻声呢喃,透过公交车行动发出的嗡鸣声准确传达到了段婷耳朵里。
“再坚持坚持,我们直接到利民小区附近的公交站下车,我可太想店主小姐姐做的饭菜了!”段婷摸摸早已经开始抗议的肚子,不愿回想最近这几天的伙食。
她们特意按照网上的攻略在景区选的店,结果并没有多好吃,昨天晚上更神,在店里点了个名字花里胡哨的套餐,一上来全是素,段婷当时觉得两人脸都绿了,将就吃完这顿,她们就头也不回地走了。
忍着饥饿到了熟悉的街道,段婷一改有气无力的样子,拉着蔫巴的陶青青下了车,直奔利民小区。
“哎哟!”
段婷只顾拉着陶青青往前走,却感觉两人连接处突然传来一阵拉力,回头才看到陶青青和个陌生女孩撞到了。
“青青你没事吧?”段婷不好意思地松手,见陶青青摆手转而看向那个女孩,“你还好吗?”
对上女孩明显憋气的表情,段婷吓了一跳,“对不起呀姐妹!我们赶着去吃饭没注意,你有哪里受伤吗?”
“又不是没看见,我能有什么事……”女孩低声抱怨。
“什么?”声音太小,段婷没听清问道。
女孩显然还憋闷着,只道:“没事!”
“那我们……先走啦?”段婷指了指利民小区的方向,见女孩没什么表示,拉着陶青青快步离开,这点小事她压根没放在心上,到了店里就更专心了。
“好香啊!是肉的味道!”两人排在队伍末尾,看不到里面的菜,段婷夸张地吸了口气,以此来驱散昨晚的阴影。
陶青青重重点头表示认同!
熟门熟路地打过招呼买好饭,段婷连声催促陶青青去空位坐下,两眼放光地开始干饭。
香菜牛肉泛着油光,肉片表面还挂着少许被炒出来的汤水,微微酱色让牛肉看起来更香了,段婷往嘴里塞肉,发出满足的哼哼,不是她说,店主小姐姐也太会炒菜了吧!
牛肉片嫩得出汁,像在锅里滚了一圈就盛出来了,偏偏还尝不出肉腥味,只带着些胡椒淡香和姜蒜增添的风味,而香菜和牛肉混合后味道反而变得柔和了,特殊的香气裹着牛肉,让人尝过就难忘。
两相对比之下,陶青青就显得犹豫了,她遇到了一个问题,她不爱吃香菜啊!即使以前尝试好多次,陶青青依旧没能适应香菜的味道,于是纠结着先吃了干煸豆角。
切成半个手指长的豆角带着发皱的表皮,焦绿色使它从没食欲的青菜,变成了看上去不错的素菜,其间点缀的干辣椒段又增加了说服力。
豆角甫一入口,舌尖先品尝到了丝甜意,咬开后更让人确定这丝甜不是错觉,被大火烹饪过后,像多了层保护壳,同时也将甜润的滋味锁入内里,只等咬开那一刻迸发。
干辣椒的辣味接近于无,不过是给豆角做了陪衬,也让外表的迷惑性更强了些。
她专注于吃豆角,对面的段婷已经注意到了盘里还没开动的牛肉,筷子直接伸了过来。
“我记得你不吃香菜对吧?我来解决!”她自告奋勇把香菜夹走,不可避免地带上几块牛肉,夹回去直接塞进嘴里,让陶青青来不及阻止。
对面的强盗虎视眈眈,她索性自己动手,把香菜挑得干干净净送出去,至于肉,就算有香菜味,她也要留着自己吃!
两人友好挑菜时,之前在路上撞到的女孩找到了姜宜的小店。
第57章 快递和火腿
“好青青, 再给我一块肉吧!就一块!”
段婷还在为一口肉争取,突然感觉身边站了个人,回头发现还是个熟人。
“你!我不是道歉了吗?”怎么还带追到店里来的……感觉嘴里的肉都不香了!
“什么呀?”女孩觉得奇怪, “我只是跟着你们来吃饭的!”
才没有那么小气!
哦……
意识到误会了, 段婷心虚的视线飘到陶青青那儿,短暂地调整好表情, 没事人似的冲女孩笑了笑。
“坐吧坐吧, 边上没人!”
女孩把餐盘放下, 犹豫几秒道了谢,这倒让段婷觉得意外,相处起来也放松了点。
桌上安静了会儿,段婷憋不住打开了话匣子,“你也是过来旅游的吗?”
吃饭的女孩下意识看过去, 发现她问的是自己,摇了摇头,把嘴里的饭咽下去才回答道:“我不是,我家就在旁边的小区。”
她明显没有段婷那么外向,整个人更内敛些。
听到这段婷兴冲冲地报了个小区名字,“你是不是住在那啊?”
得到女孩肯定,段婷更高兴了,“我们租的房子就在那个小区!有时间一起去玩啊!到这儿来吃饭也行!来来来加个好友!”
有些别扭地打开手机,女孩被迫加了个好友,再加上之前心情本来就不好, 吃饭的时候也一直闷闷不乐的。
刚认识的段婷自然有分寸感,没追着人聊天, 等陶青青吃完她俩就跟女孩先告别了。
这张小方桌上的插曲并没有被他人所察觉,对于姜宜来说, 也只是普通忙碌的一天,店面收拾完没多久来了个快递车,停在店门口,姜宜没注意,一个人坐在餐桌边记账,等快递员进来才知道有她的快递。
“生鲜吗?我没买呀?”
生鲜冻货的快递包装不同,用的是很轻的泡沫箱子,封得严实。
快递员收回快递核对:“地址没错啊,你是叫姜宜没错吧?手机尾号5418。”
尾号不对,姜宜刚想否认,在脑子里抓到个好久没联系过的号码,“啊,是我的快递,不好意思忘记了。”
接过箱子,姜宜闻到了一股浓郁的水腥味,但没急着打开,而是先找到了周思逸的聊天框想给他发个消息,打了几个字那边的消息就先发过来了。
周思逸:快递收到了吗?
周思逸:我朋友寄了点儿小海鲜,不知道我能不能来蹭一顿小姜大厨的饭?
周思逸:绝对听小姜大厨指挥!
这人……真不知道说什么好!姜宜难掩嘴角弧度,发过去的消息却是逗人玩:我拒绝!
周思逸:TvT,好吧,都听小姜大厨的。
都开始卖萌了!可恶啊!姜宜不争气地被攻陷了,那种反差萌也太可爱了!没能坚持多久,跟他说好晚餐时间,她克制了一下发热的脑子,把快递拆了。
泡沫箱里装着个保温袋,打开袋子上头塞满了冰袋,层层扒开厘头的内容才露了出来。
上边躺着几只八爪鱼,在低温状态下老实地待着,只有触须偶尔蠕动几下证明它们还活着,姜宜拿出刚洗的盆装上,继续翻开袋子。
八爪鱼底下是比姜宜手掌还大的大扇贝,不知道是什么品种,壳紧紧闭着,和扇贝待在一起的还有两只大青龙,好家伙,这一顿可太丰盛了!
金溪市离海比较远,海鲜类的食材都不便宜,再加上姜宜开店不适合上这些菜,她也有好久没吃过这些东西了,光是想想都要馋了!
把快递箱子里的食材一个不落拿出来,关了前面店门,姜宜直接就拿去屋里的厨房处理了,晚餐已经想好,就吃蒜蓉海鲜煲,够她和周思逸吃到撑。
差不多到了和周思逸约定的时间,姜宜去做晚饭,蒜头和辣椒打成末,锅里倒油炒香蒜末辣椒末,再加盐生抽和蚝油简单调味。
为了装下大扇贝,姜宜拿了个平底大方锅出来,底下铺上一层金针菇,摞上一层粉丝,依次把去掉一片壳的扇贝放上去,两只大青龙被姜宜各分两半,一只挨着扇贝们放下,最后的八爪鱼将将挤进锅里,再没多的位置。
放好之后再挨个舀上一勺刚炒出来的蒜蓉辣椒,还没上灶台那股子蒜香味就掩盖不住地在屋里散开。
姜宜在厨房里待着,依稀在抽油烟机的工作中听到了敲门的声音,她探出厨房仔细听了一耳朵,什么也没听见,手机上也没收到周思逸的消息,只当自己是幻听,把火打开后去处理剩下那只龙虾。
她对海鲜的做法不太熟悉,采纳了周思逸的建议,往切开的龙虾上抹了层黄油蒜蓉黑胡椒组成的酱料,先放进烤箱烤一次,再撒芝士烤一次。
把龙虾放进烤箱后,她倒是清楚听到了门口的动静,这回是周思逸来了,姜宜打开门,目光顿时被他手里拎着的大火腿引了过去。
这家伙不会想天天过来蹭饭吧?姜宜这样想着,但吃人嘴短没好意思挡着门不让进,只得让开来。
“这个给你放冰箱吗?”
周思逸看看冰箱,怀疑这条火腿放不进去。
姜宜也觉得头疼,只能在厨房找了个位置先把火腿塞进去,打算什么时候把火腿消灭掉好腾地方。
“嗯……这个要怎么做啊?”姜宜望望腿看向周思逸,试图寻找答案,没想到对方也是一片茫然。
“做汤?”周思逸不确定道。
“你怎么想到买火腿了?”他觉得奇怪,不论本地人还是姜宜读大学的地方都不做这个,一般还是以腊货为主。
他问这么一句,姜宜也傻了,“这不是你带过来的吗?”
“我从门口一块拿进来的,放在门外差点被红薯吃了一口。”周思逸解释道。
收起来的火腿被重新拿了出来,翻来覆去也没看到什么信息,真空包装也完好,没有漏气的情况。
虽然很想搞清楚到底是怎么回事,但厨房的香味越来越明显,没有加水的平锅里发出咕嘟咕嘟的滚水声,姜宜仿佛已经看到食材在锅中翻腾,肥嫩的扇贝在向她招手!
“要不我们还是先吃饭吧!”姜宜清晰地察觉到自己饿了,相比之下,火腿的事没那么着急!
第58章 蒜蓉海鲜煲
她说着就要去端锅子, 被周思逸横出胳膊挡住了,“当心烫!”
周思逸从边上拿了两块干布裹着两个锅柄,干活的同时还很在意那条火腿, “你问问是不是哪个朋友买的?”
不用端菜, 姜宜在橱柜里拿了两人的碗筷跟着走到餐桌边放下,擦了擦手上的水边点开手机边道:“估计是哪个食客送的, 我在群里问一声。”
快速编辑完消息发出去, 姜宜迫不及待坐了下来, 目光平移盯着周思逸的手看了几秒,锅盖被掀开后才回神。
等锅盖没了,姜宜的注意力就无法从晚饭上移开了,连周思逸的注视都没察觉到。
煮熟的金针菇渗出充足的水分,恰好将粉丝浸泡在其中, 铺在海鲜上的蒜泥辣椒成了汤底的一份子,格外鲜亮地点缀着食材,增添了许多诱/惑。
姜宜拿起一个扇贝,外壳成了最好的容器,将所有的精华汇聚在坑底,肥厚的扇贝肉入口就塞得满满的,恰当的火候使它肉质刚好,口感弹嫩,绵软的部位和鲜弹混合,些许海的味道在蒜末辣椒的冲击下变得更为适口。
强劲的蒜和辣椒占据了一半味觉, 是不会让人觉得腥的口味。
吃完扇贝肉,姜宜连贝壳里的汤汁也没放过, 一并倒入嘴里,空空的贝壳放上一筷子粉丝, 又成了个方便的小碗。
吃东西的间隙,姜宜不忘看周思逸的状态,他不能吃辣,所以辣椒用的也是不那么刺激的红椒,烹饪过后只带有点点辣意,就连周思逸也接受良好。
发现他只是额头微微发汗,她继续投入到吃喝大业中去。
这次的目标是那只大龙虾的一半,同样被蒜泥辣椒裹着的龙虾与这缤纷色彩相得益彰,橙红的虾壳做底,红白相间的虾肉依旧饱满,虾膏只沾上了几粒蒜末,凝固成型惊静待采撷。
姜宜伸手按着虾头,虾肉很轻松就被筷子挑了出来,完整的一条虾肉卧在盘子里,一口扎实,能品尝到虾肉本身的鲜甜,不再需要更多的调味。
“这虾……真好吃!”姜宜含糊地夸奖,空着的手疯狂点赞。
从周思逸的角度看过去,她吃得正尽兴而发粉的脸颊,仿佛盛着星子的眼眸,都叫他心满意足,让这顿平常的晚饭也多了几分不平凡的意义。
回神时姜宜正叼着口八爪鱼起身,烤箱里的龙虾被冷落了一会儿,烤箱发出工作停止的声音后,才又迎来使用者的光顾。
八爪鱼的口感比其他两样都要鲜明些,口齿碰撞时仿佛要在狭小的空间跳跃般,偏这种弹度还搭配着脆嫩,三者相匹配又使得八爪鱼受欢迎了许多。
感受着八爪鱼的美味,姜宜从柜子里翻出一袋芝士碎,这还是今天下午为了烤龙虾特意买的,打开袋子能闻到浓郁的发酵奶制品味道,往热乎的龙虾上撒满满一层,底下的芝士碎已经开始融化。
再放进烤箱烤十来分钟!
大大小小的海鲜看着份量不小,实则个头占据了绝大部分位置,姜宜吃掉两个扇贝露出底下的粉丝和金针菇,早已经泡软的粉丝混着金针菇被夹起来,散掉热烫的温度才被放进嘴里。
一抿就断的粉丝基本不需要咀嚼的参与,只轮到金针菇才作片刻停留,细软的粉丝和着蒜蓉海鲜的精华滋味着实不错。
压轴的芝士焗龙虾赶在收场前缓缓登场,芝士碎完美地融化覆盖住虾肉,最上边烤出了焦糖色的斑点,姜宜拿筷子艰难地把虾肉裹着芝士完整地挑出来,黏在虾壳上的芝士便藕断丝连拉出一条长长的芝士线。
然后被姜宜一口咬断了。
咸香的芝士野蛮地驱逐了之前留下的余味,被它簇拥的虾肉也摇身一变,滋味丰富了起来,只留下一抹回味的甜能验明正身。
三五口把剩下的虾吃完,姜宜有些意犹未尽,虽然肚子饱了,但嘴还馋着呢!她砸吧砸吧嘴试图记住刚才的美味,看着对面的周思逸收拾桌面碗筷,精神开始懒散。
想起吃饭时手机在响,她伸手捞过手机,猜测着应该是之前发在群里的询问有回复。
果不其然,群消息的红点已经有几十条,她便先看了眼群里。
她那条消息炸出不少群友,不过大多回复都跑偏了。
明明姜宜问是不是群里谁买了火腿放门口,群友们却纷纷询问她火腿什么时候做?
姜宜看得满头问号,没得到答案只好退出去,然后就从另一个消息里知道了火腿的来路。
群里的张博私聊她说火腿是他买的,并表示想吃但不会做所以给她送了过来,姜宜想让他拿回去这人也不愿意,只好无奈回道:那你花多少钱买的我转给你。
作为店里的食材使用的话,姜宜可不好意思占这个便宜,她记得张博还是个大学生呢。
张博:小姜姐你就别跟我客气了!都是朋友!这火腿不值什么钱!
对方不肯要钱,姜宜只好折中想了个法子,跟他说以后来吃饭都不用付钱,就当抵消了。
两人拉扯了好一会儿,周思逸收拾完厨房,顺带把火腿拿了出来,见她面露难色,问道:“怎么了?还是不知道谁送来的吗?”
姜宜于是把这事跟他说了,颇有些困扰:“我哪能让客人买食材给我啊!”
她对上周思逸的视线,感觉这人神情有点不太对劲,茫然道:“怎么了?”
男人摇摇头,没告诉她自己心中所想,“赵义不是认识他吗?请他帮忙把火腿还回去吧。”
“这倒是个办法!”姜宜在聊天软件上跟张博表明了态度,没想到一直不肯收钱的张博飞快把钱领了,说什么也不想让火腿回去,弄得姜宜哭笑不得。
得到这个答案,周思逸似乎并不觉得意外,他看了认真回消息的姜宜一会儿,伸手碰了下她的头发。
感受到的姜宜抬头望他,不自觉地紧张起来,唇也抿得紧紧的,发现他的视线略微下移后更是脑门都要冒热气了。
对视间又来了消息,她匆匆移开视线,说话都有些不利索,张口就赶人道:“你,你先回去吧,我再坐会儿!”
周思逸张张嘴想说话,意识到什么又及时停了下来,顺着姜宜说了句先回去了,就走了。
坐着没动弹的姜宜悄悄往他离开的方向望过去,再收回来,心思早已不在手机上。
第59章 萝卜煎鱼块
“不是吧?你俩现在到底是个什么情况啊?”
电话对面的陈楚不满道。
姜宜躺在床上滚了几下, 叹起气来,“我也说不好,他刚才好像要说什么, 但是又没说出口。”
她指的是刚才周思逸离开之前, 有个欲言又止的动作,不太明显, 但被姜宜捕捉到了。
他离开之后姜宜有些静不下心, 跟陈楚聊了会儿又绕到了这个话题上。
“哎呀弄得我真着急, 我去打探下周思逸的口风!拜拜!”
陈楚当即挂了电话,姜宜“哎”了一声,只能听到电话挂断的提示音。
握着手机等了会儿回信,陈楚却始终没有出现,姜宜看看时间只好先去洗漱, 躺下才收到陈楚的消息。
陈楚:这老狐狸!一个字也没透露!他那嘴是涂了胶水吗这么严丝合缝的!
姜宜笑出了声,随即压下心底的失望感觉,安慰了陈楚几句,放下手机翻来覆去不知道什么时候才睡着。
不太安稳的睡眠直接导致起床后姜宜仿佛灵魂出窍,在家游荡着把事情做完,打了个哈欠出门买菜。
睡前受两人聊天的影响,姜宜晚上做梦梦到了周思逸,造型帅气,眼角含笑,嘴巴闭得超紧, 姜宜问他为什么不说话,他一张嘴, 露出胶水粘连的痕迹,吓得她梦里出了身冷汗!
现在想想还觉得恶寒!姜宜摇摇头把脑子里的幻想甩出去, 不行不行,再想她都不敢见周思逸了!
好在甩头让她清醒了许多,注意力也放到了买菜上。
那条火腿虽然买了下来,但姜宜不确定食客们能不能接受这个味道,在网上找了找也没有太多做法,干脆就挪到汤里了,今天的菜谱还没确定下来,干脆在菜市场找找灵感。
去买豆腐路过肉摊,跟老板打了声招呼。
“今天要不要来点五花肉?梅花肉也还有!”
老板一如既往的热情。
“先不买肉啦,我去转转!”姜宜笑着指指其他地方。
“行嘞!要什么提前跟我说!”
别过老板,远远看到某个店门口正忙得热火朝天,从运货的三轮车上卸下来一个个大麻袋,姜宜找到了目标,往那边去了。
才到跟前,鼻腔就被潮湿的空气沁透,连带着一股难以忽视的腥味,很少做鱼的姜宜捂了捂鼻子,适应后才松开手,麻袋被里头的鱼撑出各种形状,光是看着外表就知道里面的鱼个头不小。
饶是有了心理准备,看到鱼的时候姜宜还是被惊到,条条比她胳膊还长的大鱼身上带着泥水,嘴巴一张一合还鲜活着。
这样热闹的场景吸引了不少买菜的人,同时也眼馋得不行。
“这么大的鱼可不多见!它那头都快赶上我的头大了!”
“不会是激素打出来的吧?”
“什么激素打出来的!你这人真不会说话!”鱼店老板忙中找闲翻了个白眼,“这是正经用草料喂出来的!好吃着呢!”
“说得这么好!买几斤回去尝尝?”
买菜的人开始动摇。
然而老板并不打算拆开卖,对他来说没那么方便啊!
想买鱼的商量着合伙买一条,姜宜没这个顾虑,先跟老板要了两条大鱼,趁着其他人还没下定决心时让老板帮忙把鱼给处理好了。
“也就是看在你熟客的份上!”老板累得直不起腰,唠叨着把鱼收拾了。
买完菜回去,姜宜掀开炖锅看了眼火腿,昨晚买下火腿之后她切了一片肉尝尝,带着些许烟火气息的火腿空口吃挺咸的,所以出门前她先拿炖锅把火腿炖了一道,盐分煮出来一些,同时肉也软了许多。
炖过的火腿肉只需费一点力气就能骨肉分离,先放到一边冷却再切成片。
剖好的鱼再过一遍清水洗净,剁成三指宽一个手掌长的鱼块,两个大鱼头不好放在里头,姜宜单独拿出来收进了冰箱里。
素菜做的酸豆角炒油渣,香喷喷又下饭。
所有食材准备好后,姜宜起锅煎鱼,油里撒上盐,鱼块煎到两面焦黄捞出控油,再起锅烧油炒香配料,鱼块放进去后倒入适量开水,再下萝卜块煮熟,撒入青红辣椒圈,一两分钟后出锅。
旁边的胡阿姨在煎豆腐,重复过程放开水后下火腿,腌制过的肉煮出来的汤奶白奶白的,看上去非常有食欲。
今天段婷姐妹俩来得最早,还带了个新朋友,姜宜对她有点印象,但不深。
“交了新朋友啊?”此刻还没多少人来吃饭,姜宜闲聊问道。
段婷向来玩得开,闻言高兴点头,“对呀!她就住在隔壁小区呢!我们今天一块儿去周边逛了逛,果然还是跟着本地人好玩!”
陶青青赞同,熟了之后话匣子也打开了,“好香啊!是鱼的味道诶!”
她的目光落在萝卜煎鱼块上,眼睛慢慢放大,姜宜还是头一回在成年人身上看到这么明显的情绪反馈。
给三人打了饭菜,轮到今天的汤时姜宜提醒道:“今天的汤里放了火腿,不知道你们吃不吃得惯哦!”
“放心吧!我不挑食!”段婷信誓旦旦地保证,端了满满一碗汤过去。
分心听了一耳朵,几个女孩商量着下午去哪儿玩,姜宜就不再关注她们。
十二点才过十几分钟,张博就急匆匆地跑到了店里,“小姜姐!十份盒饭!”
为了让张博这个火腿提供者吃到火腿,姜宜今天特意提醒他中午过来吃饭,于是带饭这一光荣事项就落到了他头上。
“给你装了两份汤,别拿错了啊!”姜宜叮嘱道,毕竟是食材供应人,破例给他开个小灶表示感谢。
张博挠挠头,一脸憨相,不好意思地笑着道谢,没说两句话就出了人群,走之前他看了看店里,懊恼地叹了口气。
而在店里的客人个个期待地端着盘子坐下,二话不说开始干饭!
卖相超好的豆腐火腿汤得到了第一青睐,金黄的豆腐躺在奶白的汤里,经过时间的沸腾,被丝缕烟熏气息侵入,带着焦嫩肉香,里边像在吃奶冻的口感,一口一块不在话下。
火腿肉则在色彩上取得了胜利,胭红色的瘦肉丝丝分明,缓缓蔓延的咸香简直能将人的味蕾紧紧攥住,煮过后稍显透亮的皮和肥肉部分的油脂带着沉积的醇香,使其滋味与众不同,叫人回味。
“哇今天的火腿超级好吃啊!”段婷吃得停不下来,还不忘夸夸。
“永远相信店主小姐姐的手艺!”陶青青满脸幸福,品尝过这道汤,迫不及待地朝鱼下了筷子。
两面煎过的鱼表层口感和豆腐外皮很像,明明经过水煮,却还带着香酥的口感,偶尔吃到一块完全煎透的鱼肉,简直像在吃零食似的酥,与之相比的萝卜吸收了鱼肉的鲜,结合自身的软润多汁,简直像在喝汤。
两人忙着吃饭,旁边的女孩仿佛才接收到消息似的慢悠悠回道:“确实,还不错嘛。”
如此行径惹来姐妹俩奇怪的一瞥,女孩才清清嗓子低头吃饭,只露出对染上颜色的耳朵来。
第60章 铁板鱿鱼
没两天姜宜又收了个跟之前一样的快递, 不过这次不是周思逸的包裹,而是她自己买的。
之前吃的蒜蓉海鲜味道很不错,让姜宜念念不忘, 周思逸朋友寄过来的海鲜很新鲜, 姜宜就找周思逸要了对方的联系方式,还没想好要买点什么吃, 对方就说要送她几斤鱿鱼。
也不知道最近是刮什么风, 都爱送食材给她, 姜宜摸不着头脑,但照旧给了钱。
钱是晚上付的,货是第二天中午到的,非常快速。
正赶上饭点,爱凑热闹的食客们看她在拆快递, 纷纷投来眼神。
“这么大箱子,老板买啥好吃的了?是不是明天要做啊?”
接收到他们如狼似虎的眼神,姜宜顿了顿,开口就让人死了心:“想多啦,这是我买来自己吃的!!”
“真不能做?”
“我先试试味道怎么样,可以的话下次给你们做!”
姜宜受不了被一直盯着,连忙承诺。
“那挺好!”
食客们坐回原位,只剩下个女孩端着吃完的盘子站在姜宜身边,对快递箱子里的内容非常感兴趣。
“今天没跟两个小姐妹一块玩啊?”
姜宜拆快递间隙问道。
女孩摇摇头,抿着嘴道:“没呢, 她们说要休息两天。”
而她则是不想待在家里,所以一个人出来转转。
大概是闻到了箱子里传出来的腥气, 女孩往后退了两步,顺带把盘子放到了盆里。
她好奇地探看着泡沫箱, 稚嫩的脸上满是专注的表情。
姜宜熟门熟路地划开泡沫箱上的胶带,揭开银色保温袋把里头的鱿鱼们展示给女孩看。
“是铁板鱿鱼吗?”女孩明显馋了。
那恐怕得让你失望了,姜宜对上女孩的眼睛,卡了一下壳,不知怎的拐弯道:“你想吃的话晚上来我这尝尝?”
“好啊!”女孩高兴地应下了。
实际上大学城外边的夜市摊子上烤鱿鱼一抓一大把,姜宜后知后觉,倒也没有反悔的想法,只是觉得这姑娘有些单纯。
约好晚上过来吃饭,女孩没有停留太久,出了小区汇入人群。
店里还有许多食客在吃饭,姜宜拿盆装下鱿鱼,从单元门回后面的屋子。
人才走到单元门口,红薯就迫不及待钻了出来,尾巴很悠闲地摇晃着,挡住姜宜的去路。
“你也想吃鱿鱼呀?”姜宜把盆放低了让红薯看了眼,“现在还不能吃,晚点我单独给你烤一份!”
早知道红薯爱吃这些,上次的扇贝也能让它尝尝,姜宜脑子里的念头纷杂,眼神经过自家对门时停留了一秒,也不知道对面邻居还是不是她记得的那户人家,屋子似乎很久没人住了呢。
这样的想法只在脑海中掠过就变得悄无声息,她回厨房按照网上的教程处理了鱿鱼,先放进冰箱保存起来。
然后姜宜清点了晚上可能要用到的配菜和调料,列了个单子准备下午去市场备齐,买完东西回来还睡了一觉。
下午五点左右她爬起来开始做饭,自己家吃做菜比较随意,除了鱿鱼,姜宜打算再蒸个山药就够。
先收拾山药,削皮用波浪型的擦子擦成厚点的山药块,简单的鸡粉和少许盐调个味放到蒸锅上蒸十分钟左右。
青红辣椒切成段,姜切片,蒜切块,再切颗洋葱备用,菜准备得差不多,姜宜去冰箱把鱿鱼拿出来,一盆切好的鱿鱼焯过水再过一遍油,让鱿鱼吃起来更有韧劲。
锅里留底油,把刚才切的菜倒进去翻炒,加一勺干锅酱,眼看着洋葱有些蔫巴了,姜宜抄起碗把鱿鱼倒进去,简单调味后翻炒上色,马上就能出锅。
两个菜加起来还没切菜费时间。
五点半菜出锅,女孩也敲响了姜宜家的门。
姜宜把女孩迎进来,“你来的时间刚好,可以开饭了。”
“打扰了……”
相较于之前,女孩的表情里多了些懊恼,之前答应得太仓促,她下午都在纠结要不要来,敲门之前连回家吃饭的借口都想好了,没想到饭已经做好了。
“嗯……这顿饭还是20元吗?我先给您发过去吧……”
女孩捏着手机在点餐群发了个指定红包,姜宜看她小心翼翼的,就去群里领了。
“现在放开吃吧!家庭版铁板鱿鱼马上做!”
姜宜拍了拍放在一边的平底方锅,酱料她都调好了。
女孩坚持要等她一块儿吃饭,姜宜没强求,在锅底刷上油,铺好之前留的整个大鱿鱼,用锅铲压成扁扁的状态,水分在温度和热油的逼迫下发出滋啦滋啦的响动,鱿鱼以肉眼可见的速度变白蜷缩。
这时刷上一层秘制辣酱,翻面重复操作,香味立马跟着窜了出来。
女孩也没了之前的拘谨,目不转睛看着锅里的鱿鱼,表情也跟着染上几缕急切。
直到鱿鱼泛起焦香,撒上一把葱花加以点缀,关火,大功告成!
“开饭吧!”
姜宜率先夹了辣炒的鱿鱼,缩水的鱿鱼须变得小巧,过了次油表面多了几分阻力,牙齿切开后又哏又嫩,干锅酱是灵魂,带着些许麻劲,辣椒粒油香,颜色红亮得很下饭。
配上甜软带汁水的洋葱条,又能从旺盛的锅气中得到些许柔和。
而刚才用平锅做的铁板鱿鱼,反倒软上许多,焦香的触须煎到发脆,身体部分却还保持着柔软,孜然裹着浓郁的调味却毫不掩盖鱿鱼本身的鲜,多余的水分被煎出去,反倒让鱿鱼口感好了许多,Q软嫩弹面面俱到。
两人就着鱿鱼吃了四碗饭,姜宜少有添饭的时候,第二碗克制着只装了几口饭,搭配着鱿鱼吃完,才朝山药动筷。
跟鱿鱼不同的做法,山药主打一个极简,蒸出来的山药白净,除此之外再没有其他点缀,也就显得素淡了许多。
但吃起来其实并不难吃,最简单的做法还原最本质的味道,山药绵润,入口即化做一团,丝丝缕缕的甜意在舌尖起舞,着实让人难以割舍,一块过后又夹起一块。
吃得开怀时,桌面上的手机屏幕亮起,紧接着开始震动起来,是女孩的手机来电话了。
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