炸饺子的酥皮软塌塌, 皮薄馅大，里头满满的馅料，是肉末和苕粉碎, 煸炒过的红油肉末, 吸收了猪油的苕粉, 咸香可口。
金黄蓬松, 程夏最喜欢鸡冠饺中间的薄薄酥皮，还有馅料。
程帆虽然没吃过这种比脸还大的炸饺子，也学着程夏的吃法，先肯中间的酥皮馅料, 再把两头肉厚的油饺掰下, 泡在鲜肉汤里吃。
这种油饺有点类似于炸油条的香酥, 但比油条多了一汪馅料儿，咸鲜味美，油而不腻。
两人正吃饭, 听见楼道口传来哼哧哼哧爬楼的声音。
“好香啊，你们做什么好吃的了？”
还未见人，率先传来对方的声音。
程夏程帆抬头，就看见范祥堵在门口, 大喘着粗气, 说话有白气飘出。
程夏招呼着：“吃早饭了吗, 锅里还有, 要不来点？”
见她要起身，范祥连忙说：“不用不用, 我自个儿来。”
分别两年, 些许陌生，也因为程夏的招呼, 打破了隔阂。
两年了，大家都没变。
很快，范祥手里捏着油饺子，端来面碗过来跟她们挤到一起享用美食。
范祥咬了几口大油饺子，才吃到馅料，心中一阵满足：“今天我一睁眼，立马赶来了，过来赶上吃早饭，真香。”
一瞬，感觉回到了两年前，他和邵骏隔三差五来蹭饭吃的时光。
程夏双手捧碗，喝了口面汤，有点烫嘴，扭头问：“你实习工作找得怎么样？”
“嗐，别提了。”说起这个，范祥的眉心皱成川字，又说：“对了，今早程帆来找我妈说到吃吃吃超市实习的事儿，你们店里真缺人啊，别是因为咱们是朋友，特意帮我，那我可不去给你们添乱。”
程夏：“当然是真的缺人啊，尤其缺厨师，你要是想学习一技之长的话，可以好好考虑考虑。”
范祥：“还考虑啥，不用考虑了，我听说邵骏也考上初级厨师资格证，可馋死我了。”
邵骏以前总是以师兄自称，现在看来，他还真成了自个儿的师兄。
反而是他，这两年一边学业，一边在社区食堂帮忙，已经成了食堂的二把手，整个花源里小区的业主，都会尊敬地称呼他一句小范师傅。
业主们的吹捧，家人们的赞扬，同学的艳羡，一度让范祥自我感觉良好认为自己天赋不错，直到去年代表学校参加厨艺友谊赛，被高中生打击得体无完肤。
去年年末，程夏程帆留在京城，邵骏约他小聚，三两句，就让范祥茅舍顿开，受益匪浅，这两年他的厨艺没有太大增长，反而邵骏越来越厉害了。
这不，今年就拿到初级厨师资格证。
邵骏在朋友圈里晒的奖杯和证书，看得范祥直流口水。
反正自个儿学的专业不行，厨师又热门，就算程帆不来找他妈，范祥也打算未来去当京漂，去大城市闯一闯，总比小城市的机会多。
事情就这么定下来了。
过完除夕，大年初一天色擦黑，程夏和方芸景约了薛艳老师一起聚会。
本来方芸景约的时间是初三，因为程夏的临时加入，她初二一早要赶回京城，为了迁就她，特意把时间提前。
三人见面，是在一家咖啡店。
回忆往昔，初次见面，彼时薛艳是青阳分区美食协会的成员，受到青阳一中二中邀请参加两校联谊的评委。
这一年，她们见证了程夏的崛起，她打破二中十几年如一日输给一中的魔咒，拿到省二名额，代表江省与全国参赛选手角逐全国前十。
她在全国初级厨师资格竞赛上夺冠的消息，传遍了整个江省，整个青阳。
程夏的母校青阳二中，也因为培养了这名优秀学生，随着程夏被人们熟知，提起。
这所不起眼的青阳二中也一次次出现在大众面前，比一中的名气还大。
后来，程夏晋升中级厨师，薛艳就知道当初她们拒绝分区的招揽，并非少年意气，是志不在一个小小的分区。
以她的年纪和天赋，未来必定会进总部。
果不其然，当她再次夺得冠军，拿到全国高级厨师资格证书，轰动了整个江省和青阳。
全国高级厨师资格竞赛冠军，每两年都会出一个，但同时手握初、中、高级厨师资格竞赛冠军的人不多见，进入预制菜纪年后，创办美食协会以来只出现过两人夺得三连冠，程夏便是第二人。
三连冠的荣誉，含金量极高。
程夏也被外界赞誉天才少女，新一代厨神，每每看到这些新闻，薛艳都会替程夏担忧。
如今见到程夏笑眼弯弯，眉眼柔和，跟记忆里似乎没什么区别，薛艳稍稍安心。
刚落座，便听到方芸景道喜：“恭喜薛老师升职。”
薛艳眉目里带着喜气：“还行，连升了两级。”
自从进入协会这么多年，她的职位没怎么动过，今年突然给她和另外两位女成员升职，算是踏入中层管理的门槛，以前除非干出了特殊功绩，女性成员才会获得提拔，不然得熬资历。
突如起来的提拔，处处透着不寻常。
薛艳打听过江省的伙伴，她们也被升职到中层管理，不止江省，其它省会的伙伴们也有职位调动的情况……再结合程夏作为特聘理事会，进驻美食协会总部，之后的事情就很好解释了。
协会内部女性成员的晋升，跟程夏进入总部的时间一致，很难不让大家联想到一处。
程夏喝着果汁，见薛艳老师的目光一直盯着自己，见她抬头，冲她一笑，关切地询问她的境况。
程夏一一回答。
聚会结束，薛艳主动过来找程夏单独聊聊。
当薛艳询问起青阳和江省协会内部职位调动，是否与她有关？
程夏想到刘瑞的母亲林佩，因为她帮助对方晋升中层，对方投桃报李……
或许可以利用这点，让大家团结起来，程夏想着，点了点头：“当年老师安慰我们，提醒我们女选手被压分，我一直记在心里，想要为女性选手争取到平等权利。”
薛艳从未想过，自己只是偶然的善意提醒，却成为这个小姑娘为之努力的奋斗目标。
而她也的确帮助到了协会里女性成员，让她们进入中层管理，以后能帮助更多女选手发声。
薛艳心头感慨万千：“那么，你需要我做什么？”
……
回来的路上，程夏收到老林的电话。
老林，就是程夏以前在二中的班主任，也是当初把她捡回二中的林成文。
“你回青阳了？”
程夏嗯一声，又问：“刚回来，就听说老师今年又没娶到媳妇儿。”
林成文：“……你不损我，心里不舒坦是吧！”
程夏：“老林你一把年纪了，趁着现在还没发福，清清爽爽，别老光顾着工作，赶紧找个女朋友，以后年纪大了发福，不好找。”
林成文懒得跟她掰扯，说：“你个没良心，的，两年不回来，既然今年回青阳市了，过几天回学校看看，来嘛，给学弟学妹们讲讲心得。”
“回学校演讲？还是算了，您也知道，我文采一般，指定讲得很难听，我就不丢这个人了，而且明天超市正式营业，明早我得赶回去。”顿了顿，她又说：“等我以后有空了，一定来学校看您。”
林成文也知道她一边在京城求学，一边在百货楼里开超市的事儿。
那么大个超市，管理着几十号人，她是真不容易，这些年她拖方芸景带的京城特产，他、校长和主任都收到过，这孩子心里还是记着老师们的。
林成文也好哄：“行，等你不忙了，咱们好好聚聚。”
挂掉电话，想起年前大家守着手机，看着网络直播，看到这孩子夺冠的消息，沸腾了整个二中。
那可是三连冠啊！
不止林成文激动，刚退休的老校长也跟着激动，差点犯了病，连整个青阳二中的中餐班学生，也与有荣焉。
有史以来，只有两个人拿到三连冠，第一人的莫骁天，也同样来自青阳二中。
今年青阳二中风光无限，吸引了大批记者登门采访，了解这位新一届厨神的成长之路……
青阳二中，被外界誉为人杰地灵。
当年莫骁天三连冠时，林成文还只是个小屁孩，没有见证过那段岁月的辉煌。
可是他见证了程夏带来的辉煌，尤其程夏还是他一手发掘出来，带出来的学生。
看到自己的学生拥有这样的成就和荣誉，这也是林成文最有成就感的时刻。
初九，青阳二中正式开学。
高三中餐班学生，听到自家班主任老林讲课的过程中，讲着讲着，又一次提起那位别人家的优秀学生，程夏。
程夏的名字，整个二中中餐班的学生们谁人不知，谁人不晓。
一方面是从资讯新闻里获悉，更多的是从老林的口中听到这个名字。
每年一届的高三中餐班，都得听他絮叨，自己以前教过的程夏同学，她拿了什么什么奖，又去了国内最顶尖的学府之一，巴拉巴拉……
以前同学们之间还会调侃几句，认为程夏不过是个中级厨师，被老林吹得太过。
他们以后也有机会成为中级厨师，自从程夏成为高级厨师后，这些学生们不敢胡乱说话，对程夏更多的是仰慕，艳羡。
想要追逐这位学姐的脚步，攀登这座厨艺高峰。
当老林又又又一次讲起程夏的求学之路，学生们收起嬉皮笑脸，认真倾听，想要学习对方身上的闪光灯。
*
年假结束，吃吃吃超市的全体员工开始轮流调休。
从大年初二，到初八，短短六天，程夏累到每天只睡五小时。
付出是有收获的，假期高峰时间，店里的营业额每天不低于30w，甚至初三当天，营业额破40w。
之后业绩渐渐下跌，每天依旧能保持在30w以上。
新建的服装区，靠着大清仓的噱头，卖掉二十多万的货款，又赶紧采购第二批……
员工们可以轮休，程夏、方芸景和邵骏这三位股东休不了。
人家员工毕竟只拿一份工资，自个儿事业，当然要自己拼命干，三人每天睡得比狗晚，起得比鸡早。
超市里的杂物琐事，有店长和店助处理，股东们只要给后厨帮忙就行。
卢翔昨晚忙到七点下班，今天过来上晚班，刚到店，发现程夏也在，一问，才知道她凌晨到店帮忙，一直忙到现在。
说实话，卢翔都挺佩服她，这么拼，她不挣钱谁挣钱。
程夏觉得也还好，中午到办公室眯一会儿觉，养养精神，又开始到后厨忙活。
过完假期旺季，还有一批调休的外地游客，超市的生意火爆，甚至还出现了黄牛和代购。
年后，吃吃吃超市推出了新品草莓盒子，全动物奶油，颗颗鲜红饱满的奶油草莓，69.9元，一上市，就火了。
顾客们抢不到，全被黄牛和代购给抢了，后来规定每人限购不超过两盒，这种情况才有多好转，仍是每天供不应求。
她家草莓盒子蛋糕，比外面烘焙店的蛋糕不差，最主要的外面蛋糕店里的草莓品质不佳，或是酸酸的，或是没有草莓味，淡如水，难吃得很。
她家草莓味浓，特别甜。
吴悦爱吃草莓，看到网友们晒的草莓盒子，馋得抓心挠肝。
来了好几次，没买到草莓盒子，今天赶早到店里，好不容易买到了。
推着手推车到热食区，意外看见一个熟悉的面孔。
见了她，对方也是一脸惊讶：“咦，你也来京城啦！”
吴悦是社区食堂的老顾客，也是花源里的业主，范祥一眼认出她来。
吴悦：“是啊，我把老家房子租赁出去，来京城打拼了。”
三分想来大城市闯一闯，七分是贪念这里的美食。
年前她和许多网友一样来京城旅游，到吃吃吃超市和吃吃吃饭馆品尝了美味，热爱这里的美食，便决定留下来。
选购完需要的食物，吴悦推着推车到收银台结账。
她租的房子，距离吃吃吃超市几站路，乘坐公交车就到了。
京城寸土寸金，这里房租有点贵，吴悦老家的租金，自己添了一千块，才租到自己现在住的小公寓。
家里暖气足，不用开空调，吴悦迫不及待从购物袋里取出草莓盒子和炒面。
打开炒面包装盒，盒子上积蓄着小水珠，是热气没跑出来。
她挑了一筷子裹着酱油的炒面，送到嘴里，是高油高碳水的味道啊！
炒面真的香，百吃不腻，搬来京城，她连续吃了三天炒面，都没没腻。
旁边的草莓盒子，时不时飘来浓烈芬芳的草莓香气。
隔着盒子，都关不住它的甜香。
快速战斗，解决掉炒面，因为分量足，吃得有点撑，但吴悦觉得自己还能吃点甜品。
拆开盒子，再也关不住如浪潮般的草莓甜香，一波接一波袭来。
她的目光紧盯着奶油里拥簇的三十几颗草莓个头不大，晶莹红润，犹如一颗颗红玛瑙宝石的动人色泽。
被清甜香气诱惑，情不自禁用勺子挖起一颗草莓，沾着粗糙的奶油，不免叫人联想到红梅白雪等美好词汇。
在这样的视觉诱惑之下，她一口咬到草莓尖尖，初入口，有些冰牙齿。
咀嚼间，果然跟网友说的一样甜香水润，甜甜的，草莓味浓。
九分甜，一分微酸，衬托出草莓的酸甜水润，比大部分水果店卖的草莓要香甜！
动物奶油在唇齿融化，冰冰凉凉，有点像香草奶昔的味道。
清淡的甜，浓浓的奶味，看粗糙质地，就知道是正儿八经的动物奶油。
花棉袄
蛋糕胚也超级松软, 蛋糕肉密布的孔洞，吸收了奶油，绵密不腻, 入口即化。
中间的夹心是淡紫色的芋泥, 细腻丝滑, 软糯糯的甜。
甜食促进分泌多巴胺, 吴悦一口接一口，一不小心，吃撑了。
把蛋糕盒子放到冰箱冷藏，没忍住, 又偷了个草莓叼着吃。
水水润润的香甜草莓, 连草莓屁屁也是甜的, 她真的好爱。
窗外又飘起了小雪，她快乐得像囤积了过冬粮食的一只小仓鼠。
*
今年莫名其妙火了军大衣和花棉袄，年前吃吃吃超市的花棉袄全部被京大学生抢购一批, 今早进来的一批刚到货，程夏立刻在超市群里通知，玫瑰色、天蓝色、湖水绿、小碎花，还有供货商竭力推荐的东北红绿花袄, 通通全部给她们安排上。
花棉袄里头塞了厚实的棉花, 穿着保暖效果好, 除了京大学生, 也有许多阿姨到店购买。
程夏在办公室睡了个午觉，一出来, 在前台看到很多估顾客拿着五颜六色的花棉袄来结账。
她：“？”
花棉袄这么火的吗？
今天是刘瑞到店兼职, 卢翔、李长胜他们知道这位跟楚妙一样，别看年轻轻轻, 其实也是一位中级厨师。
如果是阶级分明的聚福楼，他们这些初级厨师天然比中级厨师低人一等，必须捧着巴结着他们。
但这里是吃吃吃后厨，大家各自低头处理自己的工作，偶尔刘瑞还会因为刚来兼职，遇到不懂的问题，主动询问他们这些初级厨师。
这些天赋好，又年轻的中级厨师们谦逊有礼，说话也是斯斯文文，很有素质，大家相处起来很愉快。
经过一个多月的磨合，李长胜也逐渐融入到了这个大家庭。
他上的早班，下午一点半下班，他会到市场逛一圈，购买新鲜食材，到出租屋里烹饪美食，复习一遍近期学到的厨艺技巧。
吃过晚饭，休息片刻，压压马路。
路上偶遇从前聚福楼的同事们，知道他、卢翔和徐振去了吃吃吃超市，嘲笑他们不务正业。
李长胜只是笑一笑，不同这些烂掉的人理论争辩。
在聚福楼除了学到巴结讨好，还能学到什么？怕是这些人连最开始学习厨艺的初心，也早早忘了。
原来离开窝里斗的聚福楼，心有希望，人生处处都能发现美好，心胸也会变得广阔……
散步完，回到出租屋，洗漱后，早早睡下，明天还要上早班呢！
第二天，天色灰蒙蒙。
李长胜赶到启盛百货，从员工通道进入吃吃吃超市，他来得挺早，没想到有人比他到的还早。
昨天他下班的时候，程夏还没下班，今天他来上班，程夏已经到店，还带着个学徒帮工。
李长胜好奇：“你昨天几点下班的？”
程夏给范祥指导了一遍，让他自己练习。
听到李长胜的问话，她偏头回：“四点多，邵骏来接我的班，我就回去了。”
李长胜早晨六点半来上班，下午一点半过后就开始打瞌睡，她倒好，能熬到下午四点：“你都是老板了，还这么拼啊！”
程夏叹气：“一天开支两万多，不拼不行啊。”
每天店租1600加，二十多个店员一天工资5000加，后厨初中级厨师工资和兼职时薪，这些属于技术性人才，一个人工才资等于四五个普通店员的工资。
还有管理层店长、店助工资，仓库租赁费，仓库管理员工资、水电、管理费，杂七杂八的费用，商业缴税，每天一睁眼，有两万多的开支等着她们。
超市挣得多，花得也多，超市的利润能有30%，就很不错了。
一天营业额二三十万，看着挺唬人，刨掉各项开支，一天收入有个两三万多块。
她们三个股东私底下讨论过，店租和资金货款等，大概三个月能回本，之后的分红拿来开分店……
她们开分店的消息，自然不能瞒着二世祖，毕竟他也有股份，江曜没说什么，反正他被三人孤立，想插也插不上手。
程夏本以为孤立他，边缘他，会使他知难而退。
没成想，这个二世祖不怕苦不怕累，仍是一有时间就往店里跑，跑得可勤了，现在什么都能帮忙搭把手。
还学会了打秤和收银，有时候打称员去方便，他能帮忙站会儿岗。
就是说话不好听，没有服务意识，经常被顾客投诉。
今天，二世祖又被顾客投诉了。
高凯不敢跟江二少硬刚，找来程夏这个大股东，来镇他。
听到高凯找自己，为了二世祖那点破事，程夏头疼：“扣两百，五千字的检讨，下班前我要检查。”
扣两百，江曜没有任何负担，让他写五千字检讨，这就很难受了：“这么多，上次才两千字？”
程夏：“我上次有没有说过，让你尽量不要跟顾客接触，好好办你的卡，屡教不改，惩罚加倍。”
“好吧。”江曜垂眉低眼，一脸受气包的小模样。
程夏想了想：“不许找人代写，不然罚一万字检讨。”
受气包呲着小虎牙：“……这都被你看出来了，果然很了解我嘛！”
也只有每当他犯了错，她惩罚他的时候，才会正眼看看他。
见程夏这么快降服二世祖，高凯暗爽不已。
以前他在启盛公司见到江二少，哪次不得小心赔笑，生怕得罪这位小祖宗。
现在看到江二少吃瘪，果然是卤水点豆腐，一物将一物啊！
下午两点，方芸景过来接她的班。
晚上三人视频讨论着是否推出盒饭，通过青椒肉丝盖面、盖饭，可以看出里面的利润空间还是挺大。
青花椒炒鸡
自从吃吃吃超市的热食区, 在网上爆火，被无数网友打卡。
以吃吃吃超市为中心周围几公里以内商超的客流量，一天比一天差。
只有除夕和大年初一还算火爆, 过完这两天, 吃吃吃超市一开业, 立马把附近商超的客流量全部吸走。
眼见着自家超市日收入对比去年的营业额砍半, 到现在本季度砍掉仅有去年季度的40%，生意一天比一天凉，几个超市老板们愁啊。
看见网上吃吃吃超市因为爆火而限流，大家一合计, 亲自到吃吃吃超市取经, 看她们吃吃吃到底给消费者灌了什么迷魂汤, 把顾客都抢走了。
自家一天求爹爹告奶奶的做促销活动，让利给顾客，也没拉到几个顾客, 吃吃吃超市不做促销，还搞出限流措施，结果非但没赶客，反而超市入口还有好多顾客等着, 排队进吃吃吃超市购物。
几个老板在超市门口等了半晌, 终于能进店。
在超市内部逛完一圈, 其它没啥特别的, 装潢简陋，大过年的只挂了灯笼做装饰, 瞧着小家子气。
百货和电子产品等货物种类少得可怜, 不如自家店里摆设的琳琅满目产品，唯独比他们超市多了个热食区, 甜食甜品之类的。
热食区人挤人，他们没挤进去，站在外面瞅了几眼，看着的确挺有食欲，于是拍了陈列照片，打算照搬到自己店里。
看到热食区大排长队，人满为患，看来顾客都是冲着热食区来的……
几位超市老板心里有数，回去就给自家超市开辟了热食区，甜品甜食，他们不如吃吃吃超市够魄力，把钱全部花在高薪聘请的初中级厨师人才。
一位初级厨师等同高技术人才，工资待遇高，且还不是想招，就能轻易能招聘到的。
于是几位超市们不约而同把要求放低，招聘有经验的厨师人才，另招几位打杂工辅佐，给半成品炒面、炒粉热一热，端上来，自称现炒现做的炒粉炒面，找网红在各大平台打广告，宣传。
前几天，店里迎来一波网红粉丝到店打卡，生意一下子提高了20%。
还没等几位老板们乐呵，遇到被网友@的打假博主，戳穿他们超市后厨主厨，并非宣传的高级厨师，没有厨师资格证书，只是被饭店开除的一名学徒工。
而且炒面炒粉的味道和某某预制菜包一模一样，却比预制菜贵两倍，还找市场局介入，举报他们虚假宣传，要求他们下架预制热食……
几家超市老板们偷鸡不成蚀把米，罚没虚假宣传售卖的所有金额，并且额外罚款十万，勒令整改。
几家超市老板一方面厌恶打假博主，一方面憎恨吃吃吃超市，认为是对方恶意收买的打假博主，于是一同举报了吃吃吃虚假宣传，不信抓不到她的小辫子。
几家超市虚假宣传手工现做现卖的新闻，引起了顾客们的注意，听到又有一名打假博主到吃吃吃超市打假，让市场局介入查吃吃吃超市。
市场局介入，核对后厨名额名单，检查评估电子秤，愣是没找到大毛病。
事后，市场局官方发布吃吃吃超市检查的回应消息，合法合规。
有市场局官方亲自认证，吃吃吃超市宣传的手工现做现卖，符合产品的宣传。
这家诚信经营的超市，再度引起了热烈讨论。
趁着这股东风，三位股东商量着盒饭生意……
目前很对商超学习了吃吃吃开设热食区域，抢占市场。
程夏认为丰富热食区品种，继续推陈出新，同时也要做点新的品类……
三位股东一致举手同意，决定明天少量上架售卖饭盒，看后续老顾客们的回馈消息，决定是否大批量上架。
次日一早，程夏和范祥一手揽了盒饭工作。
在社区工作几年下来，范祥的基础功底扎实，切菜、杀鱼，都是一把好手。
他还会烹饪一些比较简单的家常菜，店里的盒饭，也不用太复杂，不过鸡鸭鱼肉都得有，一共炒了十二个菜，约莫四五十人的量。
因为一早在超市群和官方平台宣布，今天卖盒饭的事儿，大概中午十一点开始售卖，还没等到十一点，临时开辟的盒饭区前，早早有顾客等候在这里。
毕竟吃吃吃超市经过市场认证，人家宣传得手工现做，真的是现做现卖，价格也是物美价廉，还算是一位比较良心的店铺。
靠着一系列现做现卖的美食，在百货路站稳了脚跟，也打出了口碑，她家一上新，老顾客和测评博主都会第一时间过来抢先尝鲜。
主要是很多抢不到新品的顾客，因为好奇，会在网上搜索新品味道的评价，导致博主发吃吃吃超市的测评视频，流量都超好的。
还有一部分，就是如吴悦这样单纯的小吃货一个，看到超市群里发出来的好吃的，买不到，馋得像猫爪子抓心。
为了好吃的，吴悦大老远从青阳搬来京城，不就是冒着大雪天赶到店里嘛，只要有好吃的，一切都是值得的。
拍到肩上的雪花，吴悦早早到店里排队，她的位置比较靠前，这才分出注意力查看群消息。
这一会儿时间，群管理员夏天的夏，又发了好多张诱人图片。
吴悦没别的爱好，就爱吃点小鸡小鸭小鱼小猪啥的。
终于等来十一点，她看见熟悉的两张面孔，范祥和程夏端来菜盆，放置到保温架上。
贴上大大的价签表——盒饭两荤一素，一汤，25元。
三荤一素，一汤，30元。
这个价格不贵，简直太良心了，一份黄焖鸡米饭的预制菜包，都得卖25元了。
很快轮到吴悦，她犯了难。
面前摆着的小鸡小鸭小鱼小猪，她都很想品尝，可是只能选三荤！
似乎看穿她的心思，范祥主动说：“可以双拼。”
吴悦立马要了份鸡鸭双拼，一半青花椒炒鸡腿，和一半的鸭块萝卜，又要了份葱葱鲫鱼，一份芹菜炒肉丝。
打包好，入口处休息用餐区没位置，她拿到商场单独开辟天桥的休息用餐区。
揭开饭盒，满满一盒，分量给的很足，肉丝鸡块鸭块蛮多的，还有一碗紫菜蛋花汤。
刚落座，对面一桌有人问她在哪儿买的盒饭，多少钱，看着很不错的样子。
吴悦抬头一瞅，见对面一对母女吞咽口水的模样，说：“30元，在吃吃吃超市买的！”
见对方的收拾背包，起身奔向负一楼……
得，又两个被馋到的人。
至于这个时间还能不能买到，她就不顾不上了。
面对着丰盛盒饭，谁还有空闲瞎操心啊！
饭盒隔间里，肉丝呈淡淡的肉粉色，很嫩，富含氨基酸，使得它入口自然天然的鲜味素，一吃就知道是新鲜猪肉炒的。
芹菜清爽，富含膳食纤维，十分解油腻。
鸭块炖萝卜，鸭肉不腥不膻，炖得软烂烂，鸭皮里的大部分油脂被煮进汤水里，鸭皮偏柔软，跟果冻似的，一嗦就化掉了。
鸭肉肉质纤维粗糙，有点类似牛肉的粗粝口感，酱料丰富，烧得香香辣辣。
吴悦被辣到，赶紧低头扒几口米饭，缓解掉舌尖的灼热痛觉。
鸭块很入味，很下饭，萝卜也很入味，用筷子叉起萝卜块，晶莹剔透似水晶，煮得耙耙的，一抿就化成了甜甜的萝卜甜汁儿。
外面香辣，里面是甜汁儿，萝卜完全不输给鸭肉嘛！
油焖茄子，裹着酱汁，水汪汪的，巨嫩巨香。
青花椒炒鸡腿，鸡块表面有一汁源由扣抠群幺污儿二漆雾二吧椅，整理更多汁源可来咨询层浅淡的麻香，更多的是属于青花椒独有的清香。
鸡皮较之鸭皮，多了三分韧劲，吃起来很有嚼劲儿，糯叽叽。
大火猛炒的鸡块，裹着浓稠酱汁，色泽是诱惑的酱红色，油汪汪。
鸡肉比鸭肉更显细腻、嫩滑，鸡皮吸纳了酱汁和香料的味道，麻麻辣辣，贼香。
一块接一块，眼看青椒鸡块见了底，吴悦回过神来，把碗底的一个鸡块留到最后吃。
盒饭太香太下饭了，米饭也快见底。
葱香鱼香，时不时往鼻腔里钻来。
她立刻夹来一块鲫鱼肉，小心翼翼剔除鱼小刺，一入口，浓烈的葱香铺满了整个口腔壁，鱼肉在舌尖化开，细嫩鲜嫩。
尤其是鱼腹的鱼排刺，很好剔除，也超级入味。
鱼身被铺就一层葱花，满口葱香，配着红彤彤的小米椒段，泡椒碎，香辣开胃，吃得吴悦猛抽一口凉气，辣得斯哈斯哈。
因为先用热油煎得酥酥香香，鱼皮浸泡在汤水里，吸收了辣汤汁儿，鱼皮爆辣，辣得冒汗。
隔着天桥的透明玻璃窗，外面天空阴沉沉，又飘起了鹅毛大雪。
室内，吴悦用抽纸擦拭掉额头的热汗，辣得脸蛋红彤彤。
最后一点鱼汁也不浪费，被她拌上一小坨，又辣又鲜。
最后一个青椒鸡块收尾，慢慢咀嚼着，她吐掉鸡骨头，用纸巾擦掉唇角的油渍。
肚子饱饱的，心情好好的。
只是一想到又要去上班，顿时心情如上坟一样沉重。
程夏在超市群和官方号询问顾客们，对盒饭的评价。
官方个人账号的评论区——
【二三十块的盒饭，能吃到三荤一素，还带个汤，晚饭还有吗？我现在立刻，马上去排队。】
【不怕大家笑话，这些菜比我家连夜饭还丰盛。】
【看着就不怎么好吃，因为我没抢到，嘤。】
【好多人，根本抢不到。】
【我中午休息也去了，全是人，才几十份，哪有可能抢到。】
【嘻嘻，我抢到了，饭菜超下饭，给的量也足，吃得一粒米饭不剩，快表扬我。】
程夏给对方点了赞，又去看群消息，买到的顾客，评价还算不错，没买到的顾客，催促着问晚饭还有没有，让多做点。
程夏低头看了看时间，快下午一点了，一会儿邵骏要来接她的班。
她下午要回学校，于是回复大家——
夏天的夏：【大家别急，今天五点还有几十份，明天正式上架，会多准备一些。】
挚爱草莓：【骗人，上次说要多做点草莓盒子，我今天又没抢到，还想不想赚钱了，店租金，店员工资，你都赚回来了吗，还不加紧给我们尊贵的顾客多做点草莓盒子。】
夏天的夏回复挚爱草莓：【……】
甜品区工艺流程复杂，一天只能生产这么些量，总不能不让师傅们休息吧！
等来了邵骏，程夏跟他交接完，让邵骏负责带范祥。
邵骏故意逗他，得瑟说：“我现在可是正儿八经的初级厨师，叫声师兄来听听。”
范祥没拒绝，但也没喊他师兄：“邵老板，你现在威风了是吧，要不要我跟大家说道说道，我们当年到公园偷挖腐土，有人摔了个狗吃屎的事儿。”
邵骏立马萎了：“别这样，咱俩好兄弟，你可不能拆我台。”
又转移话题：“今天下午要做盒饭是吗，这会儿是不是得开始处理食材了？”
……
从吃吃吃超市出来，她背着双肩包，撑着伞，到公交站台等候。
“喂，等等我。”
身后传来熟悉的男声，程夏不理不睬。
她运气不错，刚站定，就等到了回京大的公交车。
上车后，没有座位，程夏就站着。
过了会儿，察觉到有人用手指头戳了戳自己，她侧头，看到江曜招呼着她过去坐。
程夏看他一眼，别开脸。
江曜哎一声：“你不坐，我坐。”
他坐到空位里，盯着程夏在出神，也不知道她在想什么。
下午学校食堂，程夏打完饭，见到秦一洲，两人匆匆一瞥，各自别开目光。
一个是上任厨神的亲传弟子，一个是新一届的厨神，加上有心挑拨，这两人天然不对付，两边粉丝撕得不可开交。
几乎所有同学都知道她和秦一洲不和。
打好饭菜，程夏低头给秦一洲发短信：【明天下午两点，我会到总部参加例会。】
很快，秦一洲回：【知道了。】
上回被折腾得够呛，秦一洲突然有点同情那群老家伙。
香酥鲫鱼
回到宿舍, 洗漱完，程夏抽空把白天的盒饭视频剪出来，上传到个人账号。
她短视频账号粉丝破四百万了, 去年涨了一百多万粉。
刷了会儿短视频, 收到供货商的消息, 供货商提醒她们小心提防着对家, 今天有几家超市联合起来威胁供货商不许给她们吃吃吃供货。
供货商不傻，光是给吃吃吃超市供的货，比给他们好几家商超供货的量还大，但凡有脑子的, 都不会得罪吃吃吃这个金主。
供货商为了示好, 主动把几家商超老板卖了个干干净净。
程夏道了句谢：“回头我们开分店的话, 还找你供货。”
供货商只是来友好提醒她一声，没想到还真能捞到好处。
经常给吃吃吃供货，估摸着也能算出她们一个月的营业额有多少, 最多三四个月回本。
超市现在供不应求，开分店的事情，最快也得半年后……
有点画大饼，可是这个饼太诱人了。
毕竟吃吃吃的需求量是真的大, 给她们供货的这块大蛋糕, 好多人都想上来分一块。
有了这块敲门砖, 自个儿肯定是板上钉钉了。
挂掉电话, 程夏看了看时间，没再打扰邵骏和方芸景。
这种眼红别人家生意好的人, 程夏见过不少。
有跟风过她们早点生意, 后来转让店铺的杜记饭馆，有浇死她发财树的奶茶炸鸡店老板, 年前也贴了转租告示……这些老板都有一个特质，那就是偷奸耍滑，不诚信经营，只会眼红嫉妒。
仗着有点小聪明，以为可以欺骗消费者，为自己谋取高利润，这样的老板奔着蝇头小利，眼界小，生意做不大。
后来搬店，新买的发财树也被搬来，放到办公室里，许是因为晒不到太阳，长势不如从前喜人。
时间很晚了，她决定赶紧补眠睡觉。
明早还要忙超市的事儿。
第二天上午忙完，程夏在群里说了下供货商偷偷提醒她的事儿。
方芸景：【昨晚的事儿，你今天才说，你真的憋得住啊！】
程夏：【我看太晚，怕打扰到你们。】
邵骏：【跟风我们，举报我们，现在还玩起了商战，人家都跑到咱们门口撒野了，反正我是不想当缩头乌龟了。】
方芸景：【我们不是打算开分店吗，我刚看过这几家商超的地理位置，最近离咱们1.5公里，最远离咱们3.6公里，我们可以在这个中心区域开一家小规模分店，离咱们2.2公里，不影响老店，专门抢这几家商超的顾客。】
程夏：【@邵骏，看到没有，这就是得罪理科生的下场。】
脑子一动，立马规划到一条报复计划。
邵骏认真回忆了一遍，确定自己没有得罪过这位她，忙狗腿子：【芸姐，方案不错，给你比心。】
方芸景：【……】
快到中午，后厨忙得飞起。
十点半，就有顾客来到盒饭区排队，放眼望去，队伍从盒饭区能排到收银区了。
十点五十分，提前开始售卖盒饭。
青椒炒鸡块卖完了，后厨又迅速做了大盘鸡填补，茭白肉丝没了，赶紧补充上香干炒肉，干煸鸭子，香酥炸鲫鱼……
油香油香的小鲫鱼，勺子一挖，能听见清脆的卡兹脆响，足以可见，炸得有多么酥脆。
谁能拒绝这种香香酥酥的鲫鱼啊？
重油重辣的干煸鸭子，辛辣的芳香漂浮到空气里，排队的顾客们，不时能听见自己和其他顾客吞咽口水的声音。
每道菜都不重复，看得食客们的馋虫都被勾起来了。
每天都很有新鲜感，每道菜都想尝尝。
前面帮忙打盒饭的兼职工，忙得脚不沾地，后面厨房也是热火朝天。
从上午九点半开始处理食材，忙到十二点半，还有后面赶来的顾客没买到盒饭，程夏是真炒不动了。
从前在学校食堂，做的量大，但是菜品少，这个是菜品多，量也大，比较累人。
两点钟还要到总部开例会，她简单扒了几口饭，出门赶公交车去了。
上次有专人带领，这次她刷个工作卡，就能进去了。
暖室里周雪蔓、洪老先生、罗生、常生都在，郑文华这个副会长还没到，她到的不算晚。
闻见身侧传来的油烟味，在坐几人都猜到她从哪儿赶来的。
听说她开的超市，这几天又开始搞盒饭生意了。
她手握高级厨师资格证书，身兼总部理事会职务，不知道爱惜羽毛，纡尊降贵跟一些商户抢生意，抢客源，丢人现眼啊！
她自个儿丢人就算了，还丢理事会的人。
跟她一起担任理事会，罗生和常生都觉得自己的脸面被丢光了，真不知道副会长是怎么想的，这么纵容她败坏协会的声誉？
程夏端起面前的茶杯，品了品，咦，上好的龙井。
这玩意儿可贵了，几千块钱一斤，这些老头们果然不会亏待自己。
正好有点口渴了，她得多喝点。
程夏灌完一杯，又给自己沏一杯，成功惹来罗生和常生的白眼。
不愧是小门小户出身，喝茶如牛饮，恐怕都品不出这是什么茶。
程夏灌完第二杯，听到门外传来脚步声，是郑文华到了。
他拍掉身上，摘下毛毡帽，走到主位：“有点事情绊住了，让大家久等了。”
接下来开始议事，讨论完几个方案，突然话题一转，矛头指向程夏。
罗建业发言，爹味十足：“程理事出身底层贫困家庭，想要获得财富，摆脱从前的贫苦生活，我很能理解你。我认识一位好友是开饭店的，他们店里愿意花千万高薪，聘请你当大厨，合同我都给你带来了。”
停顿片刻，补充说：“你签了合同，也算跻身千万富豪，你开的吃吃吃超市和饭馆必须得关掉，这太影响咱们理事会的声誉，听我一句劝，见好就收。”
程夏歪头：“是吗，我为啥要听你的，你又不是我爹。我看过协会内部章程守则，没有明确规定不允许成员开超市和饭馆，而且我记得没错的话，罗理事名下也有两家饭店。”
“你这么着急帮朋友，可以把饭店关了，签下这份合同，帮你朋友的忙呗！”
罗建业冷笑：“我名下的饭店，跟你那间老破小的饭店，可不一样。”
程夏：“我没觉得有什么不一样，饭店嘛，不都是烹饪饭菜给顾客吃的。哦，我们确实不一样，你家评分只有7.9，我家评分9.8哦！”
罗建业说他家饭店高档，装潢讲究，程夏偏不顺着他的思路，偏要往他的短处戳。
果然，罗建业立马破防了：“谁会看美食饭店APP的评分，我们饭店论装潢、地段、档次、厨师团队，哪样不比你的破饭馆高档？”
“灰扑扑的苍蝇馆子，也配跟我的饭店相提并论。”
程夏：“那不是咱们协会特意开发的美食饭店点评app，章程守则里可是强调了每位成员都要下载APP，原来罗理事一点不关注的哦！”
罗建业无语，谁会整天遵守协会章程守则，感受到一股压力，抬眼，对上副会长恨铁不成钢的眼神。
他连忙替自己辩解：“我只是这两天比较忙，没有关注，我之前都一直关注了的。”
程夏赶紧掏出手机，打开界面：“我手上下载了APP，罗理事的手机呢？”
“我，我今天出门忘带手机了。”罗建业心中一慌，他觉得碍眼，删掉了，赶紧找个借口，希望蒙混过关。
程夏可没那么好说话，睁着无辜的眼眸：“你口袋鼓鼓的，这不是手机吗？”
罗建业眼神躲闪：“哎呀，我忘记了，出门以为没带手机，没电了，改天给你们看。”
“一会儿说没带手机，一会儿又说没电，不知道是不是真的。”
这人冲她发难，程夏可没那么好脾气，这么容易放过他，正打算去抢他手机，被郑文华打断：“好了，还在开会，你们吵吵闹闹像什么样子，还不回到自己的位置上去。”
“既然副会长发话了，我给您这个面子。”说完，程夏扭头对罗建业说：“以后少惹我。”
她回到自己的位置。
反正她是小辈，可以没脸没皮，撒泼耍赖。这些理事会没她豁得出去脸面，自然不敢拿她怎么样。
会议结束，周雪蔓和她行走在雪地里，忍不住提醒：“你太鲁莽了，得罪了罗建业，他以后肯定给你使绊子。”
程夏笑：“让我低眉顺眼，听他们的话，我做不到。从我第一天来理事会就得罪他们了，我对他们的权威构成了威胁，今天本来就是鸿门宴，不冲动点，要被他们吃得骨头渣子也不剩。”
从她第一次正式亮相，逼迫副会长不得不提拔底层女性成员，打得周雪蔓措手不及。
不管怎么样，结果比较满意，这次全国各省各市的提拔，也落到了实处。
这也是周雪蔓提拔程夏进入理事会的初衷，但这还不够，她们需要更多女性进入中层，甚至高层。
吃吃吃饭馆
过完三月, 天气回暖。
一月份的毛收入用作扩充百货，给供货商结算尾款，二三月份每月毛收入保持在60w左右, 两个月回本75%, 预计四月中旬能全部回本。
三月中旬, 三人开始提前方芸景规划的区域寻找合适店面。
找了快半个月, 终于找到面积、地段和租金都比较合适的铺子，面积七十多个平方，租金26万，附近好几个小区楼盘、写字楼、小学, 离地铁口近, 虽然面积小, 租金略贵，胜在地段好，客流量大。
赠送地下室负一楼杂物间, 将近一百个平方面积，不用额外租赁仓库。
三人看过比较满意，蹲守观察过.附近的客流量，当即签了合同。
四月初, 新店铺地址确认下来, 之后开始装修和招聘员工。
店员和兼职工好找, 老店的店助调任到分店担任店长职位, 老店另外招聘到一位店助。
她们超市的待遇比不上外面便利店，胜在工作时间短, 一天工作7个小时, 每月六天休假，还包工作餐, 很吸引人。
初级中级这种技术性人才不好招，一来，市面上有初级厨师证的人才本来不多，一年才有十个人能拿到证书，一拿到证书，一部分小饭店饭馆高薪挖走，一部分比较有野心的也会选择到高档饭馆历练，镀金。
饭店市场都供不应求，何况她这种跟饭店不沾边的超市？
招不到人，没办法了，程夏只能故技重施的画大饼，不定时获得中高级厨师亲自指导的机会，传授心得……
效果立竿见影，当天就有四五个初级厨师致电询问。
当即敲定下来的有两人，另三人需要考虑几天，后来没了音讯，加上应杰推荐的一位朋友，她们吃吃吃超市2区分店的核心团队，总算是建设起来。
四月下旬，吃吃吃超市赶在五一前，敲锣打鼓，正式试营业。
经过老店门店、十几个超市群、官方号，还有程夏个人账号的宣传，几乎所有老顾客都知道她们分店开业大酬宾的活动，草莓盒子原价69.9元，当天特价59.9元，供应三百个。
招牌烤鸡，原价25.9元，特价19.9元，消费满39元，还送两个大白馒头呢！
本来老店天天抢购草莓盒子，抢不到，新店不但一下子供应三百个，还便宜十块钱呢！
分店比老店面积小，麻雀虽小，五脏俱全，各类百货商品、电子产品，应有尽有。
一般商超有的，吃吃吃都有，别的超市没有的熟食、面包、面点、甜点、热饮，吃吃吃超市还有。
开业第一天，有程夏和方芸景坐镇，有了开老店经验，今天开业完全不输老店开业当天的客流量，比老店的客流量还多。
下午三点半，热食区域货架全部空掉，零食区的货架空了补货，补上又空掉，上了好几批货。
分店的草莓盒子、特价烤鸡和9.9元的肉夹馍，卖爆了，除了没有盒饭，老店的热食区域几乎都照着搬了来。
当晚对账，销售额79808元，差几百元，快八万的营业额。
抢到吃吃吃分店59.9元草莓盒子的网友和博主，纷纷在网上晒测评，跟老店的分量一样，没有偷工减料，用的草莓也超甜，吸引了很多在老店抢不到的顾客，决定来新店碰碰运气。
前一天打出了名气，第二天吸引了很多回头客，客流量较前一天，不减反增，第二天销售业绩破了12万，共12.23万元。
第三天，营业额13万。
开业三天大酬宾过后，草莓盒子、烤鸡和肉夹馍等特价商品恢复原价。
吃吃吃分店开业促销几天，像是把所有顾客都吸走了，附近几家商超老板眼睁睁自家销售业绩狂跌，只有上月的65%。
本以为吃吃吃开业促销结束，五一假期过半，正值假期的尾声，本以为苦尽甘来，能抓住假期旺季的尾巴，狠狠迎来一波客流量，没想到自家店里还是没有人。
过完假期，本以为他们店里冷冷清清，反而吃吃吃分店还是挤满了人。
今年行情不好，这就好比风雪交加，大家抱团取暖，她们吃吃吃反而在雪地里穿着花棉袄，涮着肉，吃着香辣火锅……
谁看了不眼红啊！
本来吃吃吃老店抢走了一波顾客，新开的这家分店，连汤都给他们分掉，吃干抹净，一点活路都不给。
供货商是个老油条，几家商超老板给他施压，人家三天两头打太极，也不知道吃吃吃给他许诺了什么好处。
拿捏不到供货商，几家商超老板一合计，决定断尾求生，搞出低价促销的点子。
日用生活用品搞特价低价引流，发优惠券，满多少减2元，新品免费试用活动，还有免费停车等诸多促销手段……
连续一个月，几家商超轮流采用这种低价促销的活动，吸引顾客，这家超市打折一个星期，换另一家接着来。
这样的低价促销，的确抢走一部分吃吃吃分店的顾客，对老店影响不太大。
目前分店每天营业额从原来的8w多，下降至6w出头。
伤不了分店根基，分店最赚钱，最吸引人的是一个现做现卖的热食区，大部分顾客会到其它商超采购低价日用品，来吃吃吃分店购买热食。
一个月下来，吃吃吃超市还没有大伤元气，几家商超快支撑不住这样的低价引流促销。
日用品本来就不怎么挣钱，低价促销，几乎是赔钱赚吆喝，为了压缩利润空间，开掉部分员工，一个员工干两个人的活儿，导致员工们怨气冲天，顾客享受不到该有的服务。
顾客来店里花钱，还要看员工脸色，顾客和员工矛盾激化，对立，于是恶性循环……
尽管吃吃吃超市不做活动，年轻顾客们更愿意到吃吃吃购物，这里的员工笑脸相迎，热情又贴心，跟回了家里一样。
只是多花一点点钱，就能享受到更好的服务。
六月中旬，低价促销两个月后，有两家商超老板的财力支撑不下去，把店铺转让出去。
另外三家还在苦苦支撑。
大四下学期，范祥基本不用回学校，现在拿到毕业证，直接在京城当起了京漂。
同一个专业的同学，还在靠家里人托关系找工作，或是准备考公，范祥已经是吃吃吃分店店助，兼职后厨厨工。
过完六月，七月上旬，各大高校陆陆续续放暑假。
吃吃吃饭馆，租金即将到期，她们不打算续租了。
用挣到的一笔资金，另外开了一家饭馆，名字还是吃吃吃，但跟吃吃吃超市没啥关系，股份是她们三人所有。
超市不好招聘到初中级厨师，吃吃吃饭馆却很好招人，只要打出程夏、楚妙和刘瑞的名头，吸引了一波又一波的应聘者。
因为前来应聘的人太多，她们需要亲自筛选一遍，当晚她还收到应杰的电话：“你要开饭店，还缺人吗，我可以哒。”
程夏：“你不是在齐家的饭店干得挺好的，都升了热菜师傅，就这么放弃了，以后不后悔？”
应杰：“你店里不是缺人吗，你找不到比我更好的主厨。然了，我也不是白给你打工，除了该有的待遇之外，我要你们红烧肉和松茸鸡豆花的菜谱，给你打工两年，怎么样，这个条件不算过分吧！”
应杰知道自己在大饭店学不到什么，人家主厨自己千锤百炼学出的心得，凭什么轻轻松松传授给他啊！
凭他脸大？
他在饭店积攒到经验和阅历，便立刻跳槽，刚好程夏这边要做中高档饭店，他拿准时机，一方面向对方展现自我价值，一方面提出一个对方比较能接受的条件。
消失名菜的菜谱方子，价值不可估算，所以应杰不敢提太高，只要了松茸鸡豆花，另一个红烧肉，算作添头。
吃吃吃饭馆的红烧肉在京大附近很火，他也曾慕名品尝过，无论是色、香、味，都比普通红烧肉好吃。
她们饭馆里的卢翔和徐振都会烹饪这道菜，所以大概能进饭馆的厨师，都会得到红烧肉的菜谱。
应杰认为自己提的条件根本不算高，可对面沉默了片刻，就在他不禁反思时，听见对方一口答应：“好，你什么时候离职，可以来店里签合同。”
“一周。”挂掉电话，应杰就去提离职了，像他这种后厨中层，离职需要提前一周提出，给店里找热菜师傅的机会。
应杰走人，店里其它厨师都挺舍不得他，毕竟应哥仗义好说话，拿了奖金还会请大伙吃饭喝酒，其他大厨只会让下面的人背锅。
八月初，吃吃吃饭馆装修完毕，正式开业。
开业前夕，店里宣传招牌菜品有黄花鱼水饺、荔茸香酥鸭、赛螃蟹、松茸鸡豆花等赛场之上的菜品。
许多喜欢观看美食厨艺类节目的网友们，早就对赛场上的美食恋恋不忘。
听到重新开张的吃吃吃饭馆竟然有这些菜品，甚至还有程夏三连冠那场比赛的松茸鸡豆花，那份失传的鸡豆花，叫评委们惊艳，也叫屏幕前的网友们垂涎不已。
纷纷开始预约，打了电话才得知，预约已经排到一星期后。
稍一迟疑，最后一桌也被其他顾客预定，只能改成第二天。
开业当天，顾客们发现店里装潢朴素，饭菜摆盘却很精致，服务讲究，细致得完全不输高档饭店。
109元一份的松茸鸡豆花，以昂贵食材山珍松茸，加上鸡汤吊鲜，这一份鸡豆花细腻嫩滑如豆花，又吸收了鸡汤的浓鲜，惊艳十足。
因为松茸和老母鸡价格都不便宜，这份松茸鸡豆花口感极佳，能卖到一百多，总体来说，还是比较值。
水晶肴蹄
59元一份的黄花鱼水饺, 鲜得人恨不得连舌头也一起吞掉。
288元一份红烧肉，色泽瑰丽，浓油赤酱这么一裹, 炖出来的红烧肉香气逼人, 入口软烂, 不干不柴。
茶熏牛肉, 茶香熏进熏透到牛肉肉质里层，牛肉纤维很有韧劲儿，咀嚼时茶香并未抢走牛肉的风头，能吃到牛肉原滋原味的香气, 点缀着丝丝缕缕的清雅茶香。
最不起眼的剁椒鱼头, 因为鲜辣滑嫩, 剁椒香辣之余，微微发酵的酸香，超级迷人, 受到嗜辣如命的顾客们的痴迷。
开业几天，店里桌桌爆满，邵骏要看顾老店，方芸景负责分店, 程夏则一力挑起饭馆的重担。
从中午十点开始, 忙到晚上七点半, 除了个别特色招牌菜, 由程夏亲自上阵，其它菜品, 大多是饭馆培训的初级厨师烹饪。
程夏从旁指导, 倒也不算累，八点钟, 吃吃吃饭馆关门。
饭馆离老店1.3公里，程夏坐两站路，步行五分钟赶到超市。
来到超市入口，这个点热食区货架都空了，客流量也随之减少。
仍然有一批顾客到店逛，一来没什么好玩的，到商场超市逛可以省空调费，二来八点后热食区有一部分商品打6折销售……
程夏回学校也无聊，干脆到办公室里呆会儿，把视频剪辑出来。
剪出的鸡豆花和剁椒鱼头的短视频，上传到账号，也算是给吃吃吃饭馆打广告宣传了。
上传完，邵骏到办公室有事找她。
帮完忙，她回到办公室吹冷空调，已经是半小时后。
半小时，点赞破三万，评论五千条。
【有本事上传鸡豆花，有本事你让我预约到啊，根本抢不到，打电话过去，已经预约到半个月后，真的好离谱。】
【哇，想吃，看着水嫩嫩的样子，一定很好吃。】
【竟然又发作品了，热乎乎的新作品，成又把我的口水馋出来了。幸好睡前看了一眼手机，不然要错过了。】
【啊啊啊，大晚上的，竟然发这么多吃的，好想吃剁椒鱼头，决定好了，明天到附近饭店吃这道菜，等放长假了，一定去京城打卡。】
【赶紧来我们这里开分店吧，吃吃吃超市和饭馆，我都很需要呢！】
程夏没考虑过给饭店开分店，她们的重心还是在超市，饭店是调剂。
超市未来要推出代加工服务，涵盖了普通小饭馆的业务，这家饭店做普通饭馆，跟超市部分业务重叠，自己跟自己抢生意，自己卷自己，没必要。
所以，干脆做中高档饭店。
雷杰、罗建业这些人，不是总看不起她们超市的业务，还有小饭馆，认为她不上档次，那她就做个档次出来。
全部重心放到超市上，是因为她们规划的未来，很多步骤需要通过超市来推行。
吃吃吃超市定位比较接地气，接近普通百姓们的生活，这些推行政策离不开千千万万的普通人，也是为千千万万的普通人谋取利益。
预计年后，她们会开始全国考察分店选址。
现在嘛，程夏把重心放到学习和饭馆上。
她还要顶三天班，应杰那边才能放人，程夏在网上找房子，搬家。
下学期，她不打算在学校住了，老是早出晚归，担心吵到同学们，再一个就是自个儿住，地方宽敞，住着舒服。
不用麻烦宿管阿姨，比较自由。
程夏在网上翻看了几家公寓，看到不错的，跟中介约定三天后过去看房。
老店四月中旬回本了，五月份没分红，留下一部分现金周转，三分之二资金拿去开了2区分店。
六七月份的分红，十分之一，拿来分给后厨厨师、店员，十分之九，她们四个股东分掉了。
程夏收回了之前投资老店的一百多万，加上两个月的分红，她手里有两百万的存款。
加上两家吃吃吃超市分店和吃吃吃饭馆，她的个人资产预估计达到500w，也算迈进中产。
原来的世界里，她靠美食博主的账号流量，接广子，两三年，轻轻松松做到了这个成绩。
现在她做实体店，也是花了好几年，劳心劳力，时时刻刻面临着各种危机，才做到相同的成绩。
如果让程夏选，她觉得做美食博主轻松。
跟经营实体遇到的各种突发问题，商业竞争比起来，美食博主选题比较费脑细胞，偶尔拍摄翻车，为了尝试某道失传名菜，在互联网搜索，翻遍古籍古书，甚至千里迢迢飞到当地向大厨请教，这些都不叫事儿。
做实体店，为了尽快回本，她甚至连续两年没回青阳，过年过节，她也守着店铺生意。
一方面，她在青阳没有别的家人，更多的是每天一睁开眼，房租、水电，压得喘不过气来，想多挣点钱。
一路走来，经历无数辛酸，所以有了点小钱后，程夏就开始想着享受生活了。
租个公寓住住，一点不算奢侈。
第二天她到饭馆帮忙，店里招牌菜需要提前预约，因为程夏要上课，可能没时间。
顾客们也能谅解，美味的食物，耐心等待一下也无妨。
程夏下午要回学校，只能上午过来帮忙。
上午的几桌顾客，有人点了松茸鸡豆花、清炖蟹粉狮子头和水晶肴蹄。
程夏要做六份松茸鸡豆花，这个简单，熬上鸡汤，烫熟鸡豆花，但是蟹粉狮子头比较费时间，拆螃蟹的活儿，被她扔给后厨的学徒工。
鸡豆花可以上菜，螃蟹蟹肉和蟹黄也拆好了，加上猪肉和马蹄碎搅拌均匀，调上味道，铺上菜叶，小火慢炖两个小时。
接下来，她取出处理好的猪蹄膀，刀锋利落劈开，剔骨去筋，剩下的猪蹄髈肉皮放到冷水里，加葱姜，料酒，焯水，撇去血沫。
放到高压锅里，加花椒、八角、香叶、食盐，压五十分钟，焖十几分钟。
煮好的蹄髈皮肉酥烂，肉皮里的胶原蛋白几乎与汤水混为一体。
捞出的蹄髈皮肉，皮朝下，小心放置到方形容器里，摊开压实，定型后，倒入胶原卤汤。
八月份的天气，暑热难耐，胶原卤汤不容易凝固，程夏把容器放入冰箱，帮忙辅助凝固，成肉冻。
十几分钟后，给肉冻脱模，切成均匀的方块，浇淋上料汁儿，即可上菜。
这道水晶肴蹄一上桌，因为靓丽的外形，立刻吸引了食客们的目光。
肉冻一颤一颤，肉感十足啊！
皮朝下，肉朝上，上面聚着一片透明似黄水晶般的胶原肉冻，因此得名水晶肴蹄。
食客们迫不及待夹起一片，先是放到鼻端闻了闻，没有怪味，只有浓郁的肉香，以及料汁的清香。
水晶部分，是冰凉冰凉的触感，一入口，立即在舌尖化开。
胶原蛋白并不会使人觉得油腻，是那种q弹浓郁的口感，触感有点像是果冻质感，嫩嫩的，滑滑的，顺着舌尖往喉咙里划走，留下一腔醇厚的浓鲜。
下面的肉块酥烂入味，皮肉也是烂乎乎的。
因为长时间的炖煮，皮肉轻轻一抿，立刻就化掉了。
真不错。
大夏天的，吃到这种冰凉冰凉的菜品，真的消暑解夏。
果然跟网友们推荐的一样，天气炎热，很适合点这道水晶肴蹄吃。
除了水晶肴蹄，店里的其它卤菜拼盘也是点的比较多的一道菜。
鸭头、鸭翅、鸭脖子、鸭掌和鸭胗的拼盘，目前是店里最火的一道菜品。
卤菜更简单，食材焯水后，加各种香辛料和高汤辅佐，小火慢煮几十分钟，出锅晾凉，捞出卤汤油脂浇上，可以起到固色，保持水分不流失，卤味不会干柴的妙用。
同时，还能让卤菜出锅后，色泽不变，色泽油润，看着更漂亮，更有食欲。
卤味稍稍放凉后，或是从中劈开，或是斩成小段，摆放进光洁的盘子里，淋上料汁，会是送一碟油辣子，送到大堂。
这碟卤味拼盘，也是网友们推荐的菜品之一。
拿起一个鸭脑壳，卤得很酥软，很入味，一口啃掉鸭腮的嫩肉，这个部分的鸭肉嫩得不像话。
吃过两边鸭子香腮，从鸭嘴边掰开鸭子的脑袋，再吃鸭子的脑花。
小小的一团鸭脑花，嫩如豆腐。
吃完鸭脑子，可以啃一啃鸭鸭的头皮，啃完头皮，继续啃鸭鸭的下巴，这个地方肉肉很多，很嫩，也不能浪费。
鸭脑壳连接鸭脖子的部位，也有很多肉肉，连着骨头的鸭肉，充分吸收了卤汤的香辣，比啃鸭腿子还香。
如果说第一好吃的，属卤鸭脑壳，那么第二美味的，必然是韧劲十足的鸭脖子了。
芒果雪媚娘
吃吃吃的名气, 有口皆碑，还有程夏的厨神光环，吃吃吃饭馆一开业, 立马打出了名头。
不知道是不是故意的, 她们吃吃吃饭馆选址距离罗建业名下的炊野饭店, 仅有两条街。
两家饭店的距离, 步行个几分钟就到了。
吃吃吃饭馆一开业，炊野本就靠着网红博主推广，恰粉丝们的钱，虽然评分一般, 生意倒也过得去。
店里资金紧张的时候, 他们就会出新品, 找网红博主推广，收割一波，小日子滋润得很。
直到程夏的吃吃吃饭馆开业, 因为程夏与夏夏吃吃吃挂钩，她短视频的个人账号粉丝有400w加，比千万博主的流量热度还高。
无数粉丝们天天观看她的作品，馋到直流口水, 一天不看都难受的慌。
拥有这么庞大的粉丝群, 程夏又很爱护羽毛, 极少接广子, 很少暴露在大众面前。
她夺得三连冠时，全网震惊, 但本人比较低调, 相对其他网红博主来说，鲜少出现在大众面前, 多了几分神秘感。
因为好奇，引人想要深入挖掘，很多粉丝和网友对夏夏吃吃吃博主非常感兴趣，且她独自拍摄的菜品，不论是角度还有色泽，都非常吸引人，流量话题比较大，哪个博主不想分一块流量蛋糕。
现在博主们都跑去吃吃吃饭馆打卡，叫罗建业更气的是，自己花六位数高价请的网红博主，竟然到死对头家给人家免费宣传。
因为罗建业看见博主拍摄到吃吃吃饭馆内部的装潢摆设，就她家那个穷酸样儿，怕是舍不得花钱请千万粉丝博主做推广。
罗建业查看，这位博主昨晚发的这条作品，点赞80w加，评论区留言6w加，这流量比给他做推广的视频流量还好。
且不到二十四小时，流量已经这么好，这条作品点赞绝对能过百万级别。
这一条作品，能给自家死对头带去多少曝光度和流量啊，罗建业着急，赶紧连续经理，让对方找博主商议，下架这条视频。
人家博主也硬气，自己一周只会发两条广子，跟他们炊野的合作超过协议期限，所以不存在竞品。
炊野这边愿意只要下架，愿意自掏腰包弥补对方的损失，博主又不傻，自个儿靠流量恰饭，没流量谁找他啊，作品好不容易出了个爆的，傻子才下架删除呢？
博主不肯删，炊野这边没法，只能眼睁睁看着顾客都被吃吃吃饭馆抢走。
自己店里三五桌顾客，冷清得不像话，罗建业散步，有意无意走到两条街相隔的吃吃吃饭馆，店里已经座无虚席。
室外遮阳棚下，竟还有喝着茶、吃着果盘，耐心等候的顾客。
离谱，太离谱了。
这些顾客宁愿弋椛排队叫餐，也不愿意到别的饭店用餐？
扫见程夏从后厨出来，罗建业加快了脚步，匆匆走开。
要是被这个小兔崽子看见，指不定怎么嘲讽他。
……
饭馆结束营业，程夏到老店办公室带着，剪视频。
剪完视频，上传到个人账号，照旧浏览一圈吃吃吃饭馆的官方号，查阅顾客网友们的留言。
很多顾客会在官方号下留言，提意见，或是直接@吃吃吃饭馆，有比较好的建议，程夏也会采纳，毕竟顾客才是她们的衣食父母嘛……
看了一圈评论——
【今天吃了网红博主推荐的水晶肴蹄，冰冰凉凉，好香好酥烂，满满的胶原蛋白，感觉对女孩子的皮肤很好。】
【我喜欢卤鸭脑壳，可惜每份卤味拼盘里只有两个鸭头，希望出个卤鸭脑壳全拼，我们爱鸭脑壳人士真的很需要。】
【昨天跟朋友到店吃饭，突然来生理期了，跟服务员阿姨说了一声，阿姨送了我两片姨妈巾，真的好喜欢阿姨，老板一定要好好表扬她呀！】
【吃吃吃饭馆的服务员很暖心，前天在那里等叫餐，服务员还给免费果盘和茶饮，服务态度也超好。】
【天气好热，出门一身汗，只想呆在空调房里，建议开通外卖送到家的服务，真的不想出门。】
看到都是夸夸，看到有顾客提出想要全份卤鸭脑壳，还有外卖服务，程夏当然要满足她啦！
第二天一早到店，趁着开早会，程夏找到帮助顾客的吴阿姨，当场表扬夸夸，还要给她一百元现金，以作奖励。
本来只是一件微不足道的小事，连吴桂芬都没放在心上，没想到因为一件小事，受到顾客的感激，还有老板的表彰和奖励。
当着大堂所有员工的面被老板表扬，吴桂芬脸颊红红的，只觉得难为情，不好意思。
心头，却是热乎乎的。
表扬完员工，同时，程夏给饭馆上线外卖服务。
忙完今天，第二天应师兄到店报道。
上午，程夏制作鸡豆花和水晶肴蹄，应杰在旁边瞅着，得空了，自己用鸡胸肉去掉筋膜，练习着。
应杰毕竟是中级厨师，有基础功底，很多菜品看过一遍，按照步骤着来，除了第一次略失败，试验第二遍成功烹饪出鸡豆花。
红烧肉就更简单了，按照饭馆的方子，厨艺小白也能炖出鲜红油亮的红烧肉，更不用说应杰这个中级厨师，他可不是吃干饭的。
应杰品尝了自己做的鸡豆花和红烧肉，又尝了程夏的手艺，总觉得差了点细节。
似乎程夏烹饪的鸡豆花更嫩些，红烧肉也软烂些。
即便是一样的菜谱，一样的调味品，每位厨师因为习惯和喜好不同，烹饪出来的菜品，都会有细微差别，这便是锅气！
他心里清楚，这是火候和调味之处的细节，要想鸡豆花更嫩，除了打出鸡茸的关键，还有煮鸡豆花的时间……
程夏控制的时间恰到好处，鸡豆花里的水分没有流失，所以更嫩。
至于红烧肉，还得他自个儿多琢磨琢磨。
程夏跟中介约好了，下午要去看房子。
吃过午饭，她和程帆汇合，一起去找中介。
程夏要找的房子，最好两室一厅，给便宜哥哥留个房间，最好有厨房，有燃气，能自己动手做饭，离吃吃吃饭馆和老店不能超过两公里。
按照她的要求，中介推荐了几个房源，看到第二处的时候，程夏和程帆都比较满意。
小两室，南北通透，地铁口附近，回老店和程帆的学校都方便，价格也美丽，长租租一年，月租能给她们便宜500元，4500元每月，两人一合计，当即拍板决定租下来。
程帆要转钱给她，程夏板着脸：“你在青阳的房子还写的我名，你要跟我算账，我是不是还
得把房钱还给你。”
中介姐姐笑着打趣：“哥哥这么大方，难怪妹妹对你们这么好。”
程夏：“我可不是他妹妹，我是他姐。”
程帆：“……”
中介瞅瞅面嫩的小姑娘，又瞅瞅一米八大高个的程帆，一点不像姐弟俩。
程夏：“没办法，弟弟长得比较成熟。”
程帆看她高兴，也没反驳。
行叭，她高兴当他的姐姐，他这个做弟弟的，吃吃软饭也好。
说话间，程夏把房款打过去，签订完租房合同，接下来只需要简单收拾，购置生活用品，就可以入住了。
俗话说肥水不流外人田，程夏到老店采购完用品，让师傅送到小区公寓。
这样跑来跑去不方便，如果能有线上送货服务就好了。
想到吃吃吃饭馆的顾客们呼吁送货到家的服务，懒得出门的顾客肯定不少，别的超市都有这种配送服务，她们超市也要有。
铺好床单被罩，给房间清洁整理，拖两遍地，已经是两个小时后，时间来到下午六点。
天气热，程夏懒得做饭，她拉着程帆到吃吃吃后厨蹭员工工作餐。
店里员工工作餐的量，为了让员工吃饱，只多不少，多的剩饭剩菜和热食区的残羹剩饭一起装进泔水桶，给养殖户收走处理掉，一点不浪费。
她们到店，赶上第二批员工吃饭，两人也跟着打了餐食。
晚饭后，程帆在店里帮忙，消了会儿食，赶回去做实验。
程夏拉了另外两位股东开视频会议，商量外卖配送的事儿……
办公室门被人敲响，程夏应了一声，门外的人推门而入。
见她靠在老板椅，低头跟人视频。
江曜拿了文件袋过来，闷不吭声，下一秒，他听见手机里传来方芸景和邵骏的声音，好像在商量配送的事情。
他可是吃吃吃超市第四位股东，她们三人老是自己商量完，通知一声。
等等，江曜好像抓住她的小辫子：“好哇，你们背着我还有一个小群。难怪在群里，大家都不理我，你也不理我。”
程夏：“……”
大家不理你，难道不是因为你自己很讨厌人嫌吗？
江曜递来手机：“拉我进群，我是第四股东。”
程夏：“不拉，正好你也在，通知你这位股东，过几天店里会上外卖配送服务。好了，没事的话，你可以出去了。”
江曜盯她几秒，大少爷脾气上来了，把文件袋重重扔到办公桌：“我不干了。程夏，你是不是以为老子贱得慌。”
反正他不干，照样也能拿分红，这点钱还没他每个月的零花钱多，他不差这点钱。
他江二少从小锦衣玉食，前呼后拥，什么时候受过这种气？
在家里扫地洗碗都不会，到这里全学会了，他真是贱得慌，以为这样程夏会对他改观，会跟他做朋友……
视频里的说话声一静，邵骏和方芸景替她捏了一把冷汗，方芸景怕江二少干出点什么，连忙退出视频，给店长高凯打电话去了。
陌生的人时候，程夏已经见过江曜最恶劣的一面，这人仗着有权有势欺负人，小恶有，要说他一肚子坏水，还真没有。
程夏平静看着对方。
被她这么一盯，江曜积蓄的一腔怒火，登时消了一半，发作不起来。
他重重哼一声，摔门而去。
他把办公室门摔得哐哐响，收到方芸景电话，赶来的高凯撞上这位江少爷冷着脸，大步离开。
高凯不敢惹他，敲开了办公室门，询问程夏有没有事？
程夏：“没事，不用管。”
这人好面子，又受了气，大概以后不会再来吃吃吃超市帮忙，给她们添乱。
这几天店里要做线上外卖配送服务，需要赶紧招聘一批线上客服，紧急培训。
吃吃吃饭馆交给应杰代为打理，应杰一来，直接给出主厨的职位，管理整个后厨。
足以可见，程夏对他的看重。
方芸景要看顾分店，程夏和邵骏一心扑在线上网店运营。
吃吃吃超市线上运营，热食区是否上架，成了乘客问的最多的问题。
吃吃吃超市主要做热食区，各类面食面点高油碳水，现做现卖的热食是吃吃吃的招牌，线上当然也有，不过部分热销商品，线上会采取限购措施。
本来部分商品，实体店也很难抢，例如她们店里的25元盒饭30元盒饭、酸辣猪耳朵、麻辣小龙虾，卖得很火。
盒饭，成了吃吃吃超市无论春夏秋冬，一直比较畅销的品类。
一年四季，一日三餐，大家都得吃饭，差不多的价格，与其吃预制菜包，不如吃吃吃现做的盒饭卫生健康，现做的盒饭有锅气，还香。
店里的拌菜的销量也不错，程夏觉得凉拌菜和干拌麻辣烫可以到线上无限供应。
几块钱的凉拌菜，到超市顺手买两个馒头，解暑又消夏，能吃到撑，一顿不到十块钱，经济又实惠。
凉拌素菜，馒头是优质碳水，还能减肥，适合没时间泡健身房的打工人的理想减肥餐。
店员帮忙给顾客称重，拌上邵骏调的料汁儿即可，不需要太多技术。
干拌麻辣烫也是同理。
盒饭和麻辣小龙虾，得限量供应，一个要快速烹炒，一个得先炸后卤，卤制的时间较长，店里需求量大，线上少放一些量，每人限购两份，防止黄牛和代购党秒掉，真正的顾客却买不到。
线上商超正式运营当天，按照吃吃吃一贯的传统，开业前三天大酬宾，特级烤鸡、肉夹馍，还有新品手工雪媚娘。
提前宣布上新的动物奶油的雪媚娘，第二天七点一上线，立刻被秒光。
店铺承诺下单后，一小时送达。
不到一小时，第一位下单顾客果然收到了送货员的配送。
其它商品可以常温存放，雪媚娘高温会化掉，口感没那么好，店家特意放了好几个冰袋保住低温。
捏起一只圆滚滚的雪媚娘胖子，外面化冻，手感微软，内里有点硬心儿，应该是提前在冰箱里冷冻，定型。
因为化冻的缘故，雪媚娘的糯米皮冰凉冰凉的，呈现糯米独有的软糯糯，还能拉出糯丝儿。
她吃的芒果味，糯米皮包裹着一汪淡奶油，以及明黄鲜艳的果肉颗粒。
不是市场上卖得芒果酱，添加了乱七八糟的甜味素，是正儿八经的芒果果肉，酸酸甜甜，果汁充沛，好新鲜的样子。
芋泥雪媚娘
里头的淡奶油流心缓缓溢出, 轻轻一嘬，吸走流心奶油，唇齿里满是香草冰淇淋的味道。
间或能咀嚼到芒果果肉, 滑溜溜的, 巨多汁儿, 奶油偏清新淡雅的甜, 奶味足，芒果则是肉质肥厚，酸甜多汁。
吸走了奶油和果肉，剩下的糯米皮, 被她一股脑儿塞到嘴巴里, 细腻又软糯, 糯叽叽的。
包装盒子里，还剩下三颗雪胖子，一颗白里又透黄, 一看就知道是芒果味儿的。
另外两颗分别是白里透紫，白里透粉，紫色的芋泥味，粉色则是桃子味。
看包装上的食用提示, 要冷藏两小时, 食用更佳, 敢情是自个儿太猴急了呀！
网红博主都在晒吃吃吃超市新品的手工雪媚娘, 流浆的芋泥奶油，简直是芋泥控们一口惊艳, 又沦陷在它超级细腻的奶香口感里。
……
下班前, 今天的各项销售额出来了，老店营业额28w, 分店9w，线上销售额5w。
吃吃吃饭馆单日营业额1.6w。
现在接近暑假的尾巴，能有这个营业额还算不错的，等消费旺季过去，几家店铺的营业额应该会出现回落。
暑假快要结束，程夏和邵骏迈入大四。
程夏原来的大四生活，吃喝玩乐，整天无所事事，游手好闲，跟室友搓麻将……
她在京大的大四生活，上中餐课，上基础课，还有早八，早晨六点半起，赶地铁……
进入大四上学期，程夏不住宿的申请通过，可以正式搬出宿舍，开启自由模式。
程帆还在住校，暂时没有搬出的打算，给他预留一个房间，算是有备无患。
上完课，回吃吃吃饭馆恰免费的员工餐，给提前一两天约定好的顾客，烹饪招牌菜。
下午到吃吃吃超市老店，恰超市的免费员工工作晚餐，跟店长店助对接工作，在办公室里躺平吹冷气。
刚开学的一天，就这么充实地度过了。
晚上十点半，程夏愉快下班。
收到江桐韵的来电，她心头咯噔一下。
前几天二世祖摔门而去，今天江桐韵找她，很难不让程夏将这两件事情联系到一起。
滑开接听，江桐韵说自己在国外谈生意，问她能不能帮个忙？
程夏问：“什么忙？”
江桐韵：“江曜因为打架斗殴，被关进派出所，我怕父母知道了揍他，不敢通知父母，能联系的人，思来想去，想到了你。”
这话说的，程夏当然不会拒绝。
毕竟她也是承江桐韵的人情，半卖半送的，把百货负一楼租给她们，还愿意入股二十万。
程夏时时刻刻想着能偿还这份人情，只是江桐韵生来就是富家千金，不缺物质，不缺人脉，自个儿挣得这点小钱钱，人家看不上眼。
打听到被关在哪个派出所，程夏让出租车师傅帮忙掉个头。
师傅多问了句：“大晚上的，到派出所干啥？”
程夏回：“帮朋友捞个人。”
付了钱，让师傅开着计费表等她会儿，她马上出来。
见到程夏，江曜下意识别过头去，不想让她看见自己脸上的伤。
被民警叔叔口头教育几句，让他好好听姐姐的话。
江曜气：“她才不是我姐。”
程夏揪起他的耳朵，把人往外拉：“学人家打架，你现在有出息了是吧，连表姐都不认了。”
江曜挣脱不得，被她牵着走出警察局。
望着这对表姐弟，后面的民警一脸欣慰，顽皮孩子，就得棍棒教育。
出了派出所，江曜用力一挣，挣脱开来，不敢置信：“你敢拧我耳朵？”
程夏：“你姐怕你回家挨揍，特意让我来捞你，上车。”
江曜愤愤看她，堵在车门口：“我姐也真是的，找你干什么？”
程夏把他推入车室，让师傅到京大。
路上遇到药店，停车买了点擦伤药膏，她把袋子塞到他怀里，到京大放下来他。
江曜盯着怀里的药品袋，迟疑了瞬：“如果我姐没让你来，你会来吗？”
程夏一副看傻子的眼神，看他。
他姐不说，她哪儿知道啊！
来不及回答，出租车司机踩了油门，送她跑出老远。
……
八月末，进入九月。
启盛百货内部销售业绩出来了，整个八月份，启盛销售额达12.6亿 。
其中高奢品占销售额61%，几家入驻的国际品牌高奢店，占据店铺销售额最佳的前七。
第八位，则是吃吃吃超市老店，靠着单月营业额802w，跻身进销售额最佳店铺的第八名。
前十排名的，几乎是各类奢侈品店铺，一只包包动辄一辆越野，或是几千块的一双鞋，只有第八名的吃吃吃超市，显得格格不入。
大家靠着客单价高，跻身前十，而吃吃吃店铺里，最便宜有五毛钱一个白面馒头，贵一点的百货服装，也才不到200元出头。
物美价廉的盒饭，百货楼里的导购员们也愿意排队购买，细算下来，这家店铺的客流量非常恐怖了。
八月份比七月份的营业额还高，这样的好成绩，自然离不开所有员工的努力，给大家发了一笔丰厚奖金。
光是奖金奖励，不够，还有员工聚餐。
下班后，属于员工的私人时间，换作程夏也不愿意浪费自己的休息时间，跟大家聚餐，劳累一天，她更愿意回家里躺着。
淋过了社畜的雨，程夏尽量不让自家店员们淋雨，特意聚餐时间改为中午员工吃饭时间，既不会耽误工作，又把吃饭时间利用起来。
既然是聚餐，肯定少不了烤肉串，油滋滋的五花肉串，邵骏撅着屁股拼命烤玉米棒子，桌上有椰子鸡、红烧排骨、爆辣花甲、椒盐皮皮虾……程夏撸起袖子，决定再加两个菜。
店员和后厨师傅大快朵颐，生活真不赖啊！
辣子鸡丁
片刻后, 程夏从厨房里端出辣子鸡丁、口水鱼，拍黄瓜，还有炒饼丝。
十来人, 一桌美食。
烤五花肉串串, 经过提前腌制, 很入味, 刷上一遍油，放入烤箱里烤制。
取出时，五花肉滋滋冒油，刷上秘制辣酱, 撒上孜然面和辣椒面, 鲜红柔润, 诱人极了。
一口卡兹脆，油滋滋的香。
经过高温的烤制，五花肉的肥油脂肪, 大部分被烤出来，肥油润泽了瘦肉部分，使之吃起来不干不柴，保持油香而嫩的口感。
同时五花肉的肥肉部分, 因为油脂大部分流失, 肥肉部分焦脆, 类似猪油渣的口感, 一口酥脆，在牙齿的切割下, 迸发出少量油脂, 油而不腻。
辣椒和孜然都可以起到解油解腻的效果，尤其是辣椒面里添加了熟白芝麻, 咬开间，口腔里满满芝麻香油的香气。
烤五花肉串串还可以包上生菜叶子吃，新鲜的菜叶脆爽鲜嫩，自带生菜特殊的芳香，不喜欢它的人，会觉得它有一股怪味儿。
喜欢生菜的人，则能读懂它的清新爽口，入口无渣，连它的怪味儿，也爱屋及乌。
程夏拿起一片水灵灵的生菜叶，裹上一串五花肉，折叠起来，嗷呜一口，送到嘴巴里包着。
牙齿咬下时，能听见一声脆响，属于生菜独有的清脆声，菜梗处丰富的汁水，与五花肉的油汁儿，一同流泻而出，油香油香，清清爽爽的。
辣酱和辣椒面的辛香，给予舌尖味蕾强烈的痛觉刺激，顿时舌尖刮起了热辣的龙卷风。
再来一片生菜塞进嘴巴里，成功压制辣味痛觉。
等程夏再准备朝五花肉串串伸手，最后一串五花肉也被卢翔抢走。
他嘿嘿一笑，连忙往嘴里塞，生怕被抢走。
程夏：“……”
看了一圈，桌上的烤五花肉、牛羊肉、烤鸡翅、玉米和豆腐藕片等烤串都比较受欢迎，一上桌就被抢光了。
也不难理解，毕竟大家在超市的员工餐，平时可弋椛以吃到烹制的鸡鸭鱼肉，但烧烤多稀罕啊，大家平时很少有机会吃到，这些烧烤串串味道确实好吃。
没了烤肉，程夏手里还拿着一片生菜叶，略有些尴尬，她的目光落到辣子鸡丁。
挖一勺鸡肉丁，给菜叶四周边缘折叠起来，塞进嘴里，意料之外，口感还不错。
鸡丁过了遍热油，炸得焦焦香香的，与干辣椒和各式香料一起烹炒，煸炒出肉丁的水分，使得鸡块干干香香。
辣子鸡丁很有嚼劲儿，越嚼越香。
程夏吃完一份，又拿一片生菜叶去包，一勺鸡丁红彤彤，裹上了辣椒油的颜色，撒了白芝麻，麻辣咸香，一口都是鸡丁肉肉，超满足哒。
见程夏这么吃，邵骏有样学样……
他辛辛苦苦撅着屁股，盯着烤箱，烤出一盘盘烤串，天可怜见的，他忙活这么半天，自个儿都没吃上几口。
不过邵骏没有抱怨，他们平时馋了想吃烤串了，自个儿动手就可以制作，不像店里的工作人员，不会下厨，不会做饭，平时想吃了，到外面烧烤店买几串解解馋，卖得巨贵。
见她们俩这么吃，卢翔和其他人也跟着学，鸡丁干香有嚼劲儿，麻麻辣辣，很过瘾啊！
一顿风卷残云，盆光钵净，吃眼看饭休息时间要过去了，大家自发帮忙收拾打扫卫生，整理好后厨，各自回到岗位中。
吃得饱饱的，烦恼跑跑。
很多人最开始来吃吃吃超市，就是冲着吃吃吃包工作餐。
吃吃吃超市工资比外面低一点，可是包的工作餐真的香，顿顿有肉有鱼。
吃住问题，是每月开销的大头，解决掉吃饭问题，有房一族，剩下的工资全部可以攒下来，没房的人，交个房租就行，换季换两身衣服，没有别的大开支，一个月也能攒下一半的工资。
现在店里赚到钱，每月还给员工发奖金，有时候能发到一两千，折合算下来，比外面的超市待遇工资还高。
吃吃吃超市开业以来，人员流动比较少，极少有员工因为家事离职，除非开拓业务，店里才会招聘人员。
了解吃吃吃超市的网友，都知道这家超市待遇看着不错。
因为馋超市的员工餐，平时会戏称，想脱下孔乙己长衫，去吃吃吃应聘店员，每天吃丰盛的员工餐，还不用动脑子。
结果今天吃个晚饭途中，不小心刷到吃吃吃超市员工晒得员工聚餐，桌上几盘烤肉串串，吃着小鸡小鸭小猪猪，视频里欢声笑语，那叫一个开心。
再瞅瞅自个儿的晚餐，没有锅气的预制菜包饭包。
能吃到这么丰盛的饭菜，自个儿一定笑得比她们还开心啊！
【好丰盛的聚餐，建议你们超市也赶紧上架这些烤串，你们尊贵的顾客被馋到了。】
【你们知道烤串有多贵吗，就这么随随便便炫啊，建议赶紧上架，把烤串价格打下来。@夏夏吃吃吃@吃吃吃超市】
【还招人吗，这破班我是一天不想上了，我是认真的。】
【大晚上，刷到这条视频……天天不干人事，有本事你们上架，我求求你了。】
【刚吃完泡面加肠，刷到这条视频，目前精神状态很稳定。/微笑】
……
程夏到分店给方芸景顶班，把辣子鸡的视频剪出来，上传到平台。
看到有人@她，点进去几个，就刷到了自家员工随手发的短视频，流量不错，点赞破万了。
评论区，很多网友@她上架辣子鸡和烤串……
烤串好说，腌制好的肉块串上签子，掌握好烤制时间，搭配提前调好的秘制辣酱和撒粉干料，学徒工都能上手制作烤串。
辣子鸡嘛，得让卢翔和徐振亲自动手。
吃吃吃饭馆开业后，卢翔和徐振这对好友都被调来超市，两人轮流换班，在老店和分店上班。
卢翔的侄儿，卢卓，经过一段时间的磨砺，现在已经能独当一面，包子馒头，凉面凉粉，不在话下，还得了邵骏的真传，日常制作一些凉拌菜，简单的烹饪炒菜，例如青椒肉丝，葱葱鲫鱼，能给师傅分担盒饭的压力……
另外两个女孩，是自带基础的学徒工，这对姐妹花因为没考上初级厨师资格证，看见吃吃吃超市招聘，因为仰慕这里有中高级厨师，于是到店里学习，一度被卢卓忌惮着。
经过正确引导，大家学会相亲相爱，也会相互把对手当成竞争对象。
开分店时，2店缺人，程夏有意让姐妹花之一到2
店帮忙，她们关系好，不愿意分开，便一直留在老店帮忙。
姐妹花和另一位初级厨师接管了甜品区，制作的草莓盒子、蜂蜜小面包比较火，还有芒果和芋泥味的雪媚娘，在线上一天销售破五千单。
原来跟李长胜介绍的好友，则被调任到2店分区，按照原来的工资基础，加了1200元，升任甜品区的主厨。
李长胜和卢翔或徐振还是负责面点面食，盒饭。
第二天一早，程夏到店，看见今天是李长胜轮班。
她跟李长胜说了上架辣子鸡的事儿，李长胜以为是给盒饭扩充种类，看到她额外拿了价签，让人在炒粉炒面区域里空出个位置，于是纳闷：“不是跟盒饭一起吗？”
程夏：“我是觉得辣子鸡丁可以当零食吃，所以跟面点面食一起卖。”
未店里还可以扩充鸡胸肉干、鸭肉干、牛肉干等零食种类。
李长胜没说什么，接过她递来的a4纸，熟练地固定到吃吃吃超市菜谱里。
为了让味道一致，店里尽量用同一个菜谱方子，这样烹饪出来的菜品相似度有个七八分，除了个别味觉比较灵敏的顾客，能吃出不同，大部分顾客是吃不出来的。
厨工帮忙把鸡腿肉放到清水里解冻，浸泡出血水，然后跺块，切成鸡丁。
保留部分鸡腿骨，这样炸出来的鸡块更香。
也可以用鸡胸肉，鸡胸肉肉质偏干柴，为了保持口感，店里用的是鲜冻鸡腿。
冻鸡腿，品牌批发价一斤13元左右，化冻去冰，还剩九两。
鸡丁加葱姜、蛋清、生抽、五香粉、胡椒粉、食盐、白糖，腌制入味。
蛋清能使鸡肉滑嫩不柴，葱姜、五香粉和胡椒粉，能去腥去味。
半小时后，腌制好的鸡块过热油，中小火炸至鸡块表面金黄，再用大火复炸一遍，炸至鸡块微微焦红，捞出控油。
用热油给葱姜爆香，花椒粒和干辣椒段炒出红油和麻香，倒入空掉多余油分的鸡丁煸炒，让红彤彤的辣子油，均匀地给鸡丁上色。
中小火炒干红油，因为前面腌制得很入味，不需要再加盐，撒上少许白糖和熟白芝麻即可。
炒出来后过秤，加上花椒和辣椒段等香料，损耗在两成左右，香辛料比鸡腿还贵，卖32元一斤，一点不过分。
装进不锈钢钢盘，端盘出锅的辣子鸡丁被端来热食区。
买凉面炒面的顾客，一眼瞅见鲜红如玛瑙宝石的辣椒段里，点缀着一颗颗诱人的食物。
“辣子鸡丁。”人群里有人喊了一声，其他人纷纷朝这边看来。
顺着她们的目光，落到面食区里的玻璃橱窗，一大盘红红油油的辣椒，还有鸡丁，瞬间勾起了爱辣人士的馋虫。
空气里，似乎还能闻见辣椒的辛香，花椒的麻香，还有浓郁醇厚的鸡肉香气。
“32元一斤。”彭雨橙看着还可以，毕竟香料辣么贵，放这么多辣椒，肯定成本也高：“可以帮我来半斤吗？”
店员：“可以啊，一两也卖，尝了味道，觉得好吃再来。”
店员帮她打半斤称，多一点，还贴心地帮顾客拿出两个辣椒段，正好凑做16元整。
彭雨橙和于红红各买了半斤，买了俩馒头，几块钱的凉拌菜，到百货楼天桥的休闲区域，享用美食。
两人天天逛超市，打工人的心情好了，人也吃胖了五斤，原来的衣服快穿不进去，于是下定决心一起减肥。
看到网上很火的馒头减肥法，还可以省钱、养胃，简直一举两得啊！
撞见店里今天临时售卖辣子鸡，两人的减肥计划还没开始，已经结束了。
于红红率先夹了块黄瓜，蘸着打包盒底的料汁儿，入口清脆爽口，料汁儿微微咸辣，果然很适合九月份的暑热天气。
配着馒头吃，瘦死她算了。
对面飘来属于辣椒的辛辣芬芳，是那种油炸干辣椒的香味，微微呛鼻，但是闻着很香，很勾人。
有了辣子鸡，彭雨橙的注意力完全被它吸引走，馒头和凉拌菜，被忽视掉。
揭开打包盒，彭雨橙也闻见属于辣子油的迷人芬芳，迫不及待夹起一块鸡丁，送来。
指盖大小的鸡肉，黏在鸡骨上，麻麻辣辣，超级入味，很有韧劲儿，可以一直嚼着吃。
最初的一阵麻辣过后，里面的肉肉质咸香微嫩，不柴，很干香。
啃完鸡骨头上的肉，裹着辣子油的鸡骨也不放过，被她嗦了一口。
嘶，好家伙，可真辣。
又夹起一块鸡丁，听见好友于红红问：“味道怎么样，放了这么多辣椒，是不是很辣？”
彭雨橙：“辣度还行，这些辣椒好香，不行，我还得再来一口。”
她夹起的这块，是纯鸡肉丁，没有鸡骨头，没有鸡皮，口感比较单一，不如鸡骨头肉丁吃着香。
这块是黏着鸡皮的鸡丁，鸡皮炸得很酥，油脂分子在口腔里爆开，跟炖鸡块或炒鸡块的味道截然不同，炒鸡块的鸡皮很有弹性，糯叽叽。
辣子鸡丁里的鸡皮，鸡油被完全炸出来了，只剩下酥酥的油脂分子，油香油香，超级惊艳。
鸡肉的味道也不错，不知道是不是她的错觉，感觉略逊色于鸡骨部分。
她特意挑了有鸡骨头丁的部位吃，这块部位的鸡丁比较干香，比其它部位额麻辣味浓重，更辣更香，更有嚼劲儿些。
她喜欢这种干香干香的口感。
于红红听完后，沉默片刻。
她牙口不好，喜欢柔软一些的食物，带鸡皮的鸡丁，不带皮的鸡丁，都是她喜欢的地方：“你喜欢啊，我把骨头鸡丁挑给你！”
彭雨橙一喜：“真哒，我爱吃这个。”
看她高兴得跟个小傻子似的，于红红摇头：“真的，都给你，我都咬不动，怕把我刚补的牙给啃出豁口。”
她觉得比较难嚼，硬邦邦的鸡骨头，没肉的地方，却是彭雨橙最喜欢的。
这就是互补饭搭子吧！
彭雨橙把她最不喜欢全鸡丁，通通挑给于红红，这样两人都能吃到各自喜欢的鸡丁部位，真好。
烤羊肉串串
因为售卖的量比较少, 等待后续反馈信息，再确定要不要大量上架，所以程夏没有提前通知。
上午售卖的辣子鸡丁, 只有十斤出头, 下午腌制好的牛羊肉串、五花肉串串、土豆藕片等烧烤串, 一出烤箱, 一股烤肉的孜然香气，蔓延在热食区。
正值下午四五点，吃晚饭高峰期，超市里人来人往的顾客, 还有许多穿着奢侈品店制服的售货女孩们穿梭其中。
这股烤肉香气, 不像是烤鸡的肉香, 有点像烧烤的味道。
这股子孜然味儿，吸引着热食区的顾客纷纷伸长了脖子张望。
看到玻璃橱柜里，不锈钢托盘里摆放着各色烤肉串串, 或是素菜串串，或是深红，或是金黄诱人，飘香阵阵, 勾得人挪不开眼。
有网红博主上午没赶上辣子鸡丁的趟, 感觉错过了很多流量热度, 看见这会儿出了烤肉串, 立马挤过去排队。
前面排队的食客犹豫不决：“我不能吃辣，这些肉串看着好辣的样子, 是不是很辣？”
店员耐心解释：“这个辣酱微辣, 如果不能吃辣，可以不加辣椒撒粉, 我们的烤肉串外酥里嫩，口感真的很不错。”
毕竟她们工作人员吃过的，放到网上小火了，被顾客网友强烈建议上架，才开始在店里售卖的。
顾客实在被烤肉香气迷得三荤五素，辣一点，也想要尝试：“行，给我每样来一串，别放辣椒。”
顾客不能吃辣，撒一点孜然粉提香就好。
很快，轮到博主了。
每样烤串各要了一些，打包盒子装了四盒，拿到前台结账。
烤肉串热乎乎的，吃着才香，凉掉的，没那味儿。
超市入口区的休息用餐区，时常人满为患，比较嘈杂，位置很难抢，天桥区的休息用餐区，人相对少一些，用餐高峰期，能看到很多个高人靓的奢侈品小姐姐来这里用餐。
没找到位置，只好换了个店铺，在店里点了奶茶，然后开始直播。
“哈喽，直播间的宝子们，我回来啦，看看今天给大家吃什么。
现在给大家介绍一下，这是吃吃吃超市刚抢到的五花肉串串，一共有五串，还有牛羊肉串，各十串，鸡翅、鱿鱼须、热狗、鸡爪、藕片、土豆片、甜玉米棒，这些看着是不是很诱人？”
安莉莉一面给粉丝介绍，一面留意着直播间的评论——
【吃吃吃卖烤串啦，我去，群里怎么没有提前通知？】
【上午卖辣子鸡，也没通知，可能是分量比较少，不想让大家白跑一趟，我听说了，立马赶过去，都没买到，好像只卖了一点点，小气。】
【多少钱，我家附近的羊肉串一根7元，只能偶尔尝个鲜，太贵了。】
安莉莉逐一解答直播间粉丝的提问：“是啊，上午的辣子鸡丁，我在群里也没收到通知，突然就卖了。”
“是的，可能是少量上架，看看后续反馈，吃吃吃太小气是吗，哈哈。”
“牛羊肉串多少钱啊，我看看购物账单。”安莉莉查看了账单，说：“跟你家一样，吃吃吃也是8元一串，不过她家的肉串好像比较大。”
她把账单贴近摄像头，让大家看得清楚些，又把牛羊肉串跟自己的手掌做参照物，拿来对比。
直播间里，网友的留言刷屏——
【这个肉量，比我家附近的烧烤店，多多了。可以去我主页看，老板家的羊肉串，不是肉包着签子，是竹签裹着肉，真可恶。】
【哈哈，刚去你主页看了，老板含泪赚你5元巨款。】
【上面的姐妹太惨了，老板应该改叫牙签肉，全是竹签子。】
【这个肉感好足，现在去还能买到吗？】
安莉莉赶紧回复：“建议这位粉丝最好别去了，我出来的时候，已经没多少，可能明天会多一点。”
【啊啊啊，又要再等一天，晚上无比想吃烤肉，不行了，我先去外面烧烤店买点解解馋。】
安莉莉解答了会儿粉丝们的评论，开始下一步品尝美食。
直播间里，粉丝都让她先吃羊肉串。
安莉莉拿起一串羊肉，咬下一瞬，羊肉肥肉油脂爆开，油花溅开，弄脏了手机镜头。
【这块羊油，烤得金黄金黄，好喜欢这种肥美的口感啊！】
【天，居然爆汁了。】
【屏幕花掉了。】
她赶忙放下羊肉串，拿纸巾擦拭干净，恢复过啦后，开始小心翼翼撸串，生怕又发生刚才的事故。
安莉莉边吃边介绍：“羊肉串肉质幼嫩，肥瘦相间，这个辣酱很特别，可能是烤之前腌制过，肉质里面也是咸香口，撒的辣椒面很香，不是火辣辣的燥香，辣度适中，更多的是辣椒的香。”
“牛肉串滋滋冒油，它这个肉质里面很嫩，还能爆汁儿，外面又是焦焦香香的，要是这时候来点生菜叶子，肯定香得不得了。”
“土豆片和藕片也是好吃的，口感脆脆的，藕片里面是食材原本的甘甜，咦，这个烤鸡爪也好入味弋椛，应该是先卤后烤，卤汤煮入味了，好香。”
“接下来有请直播间的粉丝观众们，看我表演一口炫掉烤鸡翅……”安莉莉给鸡翅一端掰松掉筋膜，直着送入嘴巴里，牙齿一抿，烤鸡翅立马脱骨，只剩下两根细细的鸡骨头。
“表演成功，这个烤鸡翅好脱骨。”安莉莉一口炫掉一直烤翅中，因为刚出烤箱没多久，滚烫又爆着鸡汁儿，超爽。
一口气炫掉四个鸡翅，直播间的人数也从刚开播的几百人，上升到几千人。
还有富婆看得过了眼瘾，直接一个打赏。
安莉莉赶紧双手比心，给富婆姐姐一顿亲亲夸夸，加感谢，把富婆姐姐哄得一高兴，又打赏了一波，让主播吃鱿鱼须。
富婆最近要减肥，又馋烤串，只能过过眼瘾，偶尔进入安莉莉的直播间，被桌上的烤鱿鱼吸引住了。
富婆姐姐亲自发话，安莉莉当然要满足姐姐啦，赶紧从一堆烤串里翻找出鱿鱼须，三口吃掉一串。
安莉莉长相清秀，吃相不错，让人看着很有食欲。
看到主播吃完鱿鱼串，富婆姐姐心满意足又打赏一波，离开了直播间。
安莉莉正感叹富婆姐姐这么快就走了，发现之前评论的粉丝，又发了消息——
【看你的直播看馋了，出门在家附近买了十几串烧烤，花了我66元，四荤七素，被烧烤刺客刺了一剑，辣椒面味道一般，羊肉串烤得油腻腻的，好难吃，但是好贵，还是忍着吃了。很好，这个晚上更睡不着了。】
【去你主页看了，就算肉串卖10元一串，这也太贵了，素串都要3块多一串，真黑心，老板含泪赚你30元啊！】
【不止，起码要赚40元。】
安莉莉没憋住，笑出了声。
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