烤肉串串
几个小时后, 超市群里关于辣子鸡丁和烧烤肉串的讨论度出来了,程夏看反馈不错,决定明天正式大量上架。
辣子鸡丁, 完全可以拿来当零嘴吃, 看剧追综艺, 特别有韧劲儿, 很经得住嚼。
烤肉串只有下午四点后才会供应,主要是这些肉块最少腌制两个小时打底,才能入味儿,下午供应时间充足, 不抢辣子鸡丁的风头。
在二十几个群里和吃吃吃官方平台宣布后, 第二天早晨的客流量, 和昨天没有太多变化,到了中午,明显感觉客流量要多了, 还有很多外地口音的顾客。
看昨天买到的网友记录生活,发了炫辣子鸡丁的视频,大批网友被香到了,有闲有钱的人, 大老远飞过来尝鲜, 顺便旅游。
辣子鸡丁一盘接一盘, 几分钟秒掉一大盘, 有人直接买了五斤,后厨的师傅们炒不出来, 给急得直冒汗。
顾客们也不着急, 反正她们大多是开车好几公里赶来的,有的是时间, 师傅们炒多少是多少。
李长胜和卢翔一个忙着炒盒饭,一个忙着炒辣子鸡丁……
店员也忙,马不停蹄地帮忙打包,称重。
下午四点后,客流量比上午还夸张,保安辅助实施限流措施。
下午店里不卖辣子鸡丁,只有烤肉串串和烤素菜串串,只要严格按照菜谱操作步骤,掌握好火候即可,不需要大厨亲自上阵,学徒和店员也可以操作。
可是烤熟的速度,明显没有销售的速度快,晚上七点半,腌制的肉串全部卖完,剩下的部分素菜串串,也被排了很久的队,不甘心空手而归的顾客包圆了。
烤不完,根本烤不完。
要不是提前准备的食材卖光光,按照店里的顾客需求,晚上十点下班也烤不完。
晚上十点,店里工作人员全部下班,程夏收尾后,回到自己的公寓。
很快,方芸景在群里发问,她们有没有时间开个视频会议。
程夏刚从浴室出来,靠在沙发里享受着冷气带来的凉爽,看到群消息,立马在股东群里回:【有。】
邵骏也回了有。
然后方芸景把两人拉来开视频会议,汇报了下分店的情况,分店今天上架了辣子鸡丁和烤肉串串,在愿意的业绩上,今天的营业额多了两万多,营业额破10w。
店里营业额高,固然很重要,但是员工明显有些超负荷,也有些素质不佳,喜欢偷懒耍滑的工作人员,方芸景提议扩招一批学徒和店员,开除掉部分混子。
程夏思索片刻:“可以啊,这次招聘可以多招点人,培训好了,未来可以外派到外省分店,而且我觉得超市现有的员工假期,每月休息六天,有点少。”
邵骏一下子明白过来:“你想实行每周双休啊,咱们一个月放六天假,不错了。好多超市一个月只放两天,四天假。”
“所以咱们不能跟这些人一样剥削员工,不能因为习以为常,就默认这些不合理的制度,是合理的。”程夏想了想:“等以后咱们开了全国分店,挣到大钱,我还想比照国外,推行每周上四天班,休三天,每天工作时间不超过六小时,除了工作,更好的享受生活,在这样一个好的工作环境里,良好的情绪也能反馈给顾客。”
又补充说:“就算员工不休息,咱们几个股东也得休息吧,钱是挣不完的,一具健康的体魄才是最重要。”
邵骏只抓住关键点:“我们股东也上四休三啊,那我赞同,自从开了吃吃吃超市和饭馆,我白天除了上课,就是到店帮忙打杂,没休息过一天,我的日子过得也太苦了。”
方芸景顺着邵骏的话,回想一圈,她们大概是天底下最苦逼的老板们,员工每月好几天休假,老板一天假期也没有,过节也得来店里帮忙,当然报酬也是非常丰厚的。
方芸景:“我们只是过节到店帮忙,前两年,夏夏过年都没回去呢!辛苦你了,夏夏。”
邵骏从地里的小苦菊,跟程夏一对比,立马觉得自己也没那么苦了:“夏姐,你辛苦了。”
程夏:“嗐,提这个干什么,都过去了,我们现在要做的就是展望未来。”
方芸景:“上四休三不错,也不知道要等多久才能实现这个愿望。”
程夏:“咱们现在推行不了上四休三,但是推出上五休二啊,有一点我要提醒你们两位股东,一旦施行起来,肯定要多雇佣三分之一的人手,咱们到手的利润也会减少一部分。”
方芸景和邵骏都表示同意,邵骏忍不住畅想着
:“最好以后超市跟饭店一样,十点半开门,这样要到店帮忙,我也能睡个懒觉。”
这话说得程夏和方芸景都动心了。
这两个清澈又愚蠢的大学生,尤其是邵骏,即将面临毕业,当然会跟刚毕业工作的打工人共情。
其实邵骏的心态还没有转变,把自己放在打工人的阶级,自然没有资本家的一套剥削、画大饼、pua的套路。
少赚一点就少赚点喽,员工高兴,顾客开心,工作环境愉悦,大家都开心嘛!
三票通过,次日老店和分店开始招聘店员和学徒工,预计十月份开始,两家连锁店开始实行上五休二的政策。
提前知道内部消息,店员们兴奋不已,上五休二,本来以为休6天已经不错了,没想到还能休8天!
吕连芳忍不住去问店长,高凯刚得到准信:“从十月份开始执行,可以连休两天,或是分开休,需要提前一周报备,好安排你们班次。”
得到肯定答复后,赶紧把这个好消息告知同事们。
自从搬进百货楼后,吕连芳帮忙带了一批收银员,因为自己手脚比不过年轻人,老是让顾客等待很久,挺过意不去,于是自己调任到了热食区域。
目前前台收银员很多都是她手把手带出来的,每次见到吕连芳,都会亲切地喊一声“吕师傅。”
不做收银员了,在热食区也挺忙,也有营业额提成,吕连芳的日子过得挺舒心。
除了个别人,老是跟她呛声,跟她作对。
吕连芳把下个月开始上午休二的好消息带回,同事们跟着她一块儿高兴,死对头刘芝兰看不得大家这么捧吕连芳的臭脚:“人家劳动法上规定了,每周必须放两天假,老板们只不过按照劳动法实行,看把你们一个个乐的。”
吕连芳是吃吃吃的老员工,亲眼看着这三个小孩儿一步一个脚印成长起来,当然会护着她们:“那你一个个去告那些不遵守劳动法的老板呗,反正我只知道咱们老板算不错了,挣了钱,给咱们发奖金,还有聚餐,每顿25元标准的工作餐,外面哪个超市这么好的待遇啊!”
同事们大多听说这里包工作餐,吃得好,从别的超市跳槽来的。
她们原来工作的超市,一个月休四天就不错了,还有不定时免费义乌加班,在吃吃吃加班,还给开双倍时薪呢,这样好的待遇哪里找,大多数人挺满足的。
刘芝兰不满足,觉得这群人就是被资本家驯化了,给口嫩汪汪的青草,一个个美得不行。
人家老板一个月挣几十万,才肯拿出十分之一当奖金,分到她手里才一千出头,人家后厨师傅奖金五六千……
后厨师傅累,她们前台热食区的店员也没闲着啊,因为分奖金的事儿,引起了刘芝兰的不满。
她和同事们竞争热食区的区域管理员,结果被空降的吕连芳给抢走了,区域管理员,每个月多三百元工资呐!
刘芝兰不觉得自己的工作服务不如吕连芳,一定是吕连芳靠着跟老板裙带关系,是店里的老员工,夺走了自个儿的管理员位置,分红拿得还比她们多两百元,越发引起她的不服。
没有竞选上区域管理员,刘芝兰干脆破罐子破摔,日渐懒散起来,反正做多做少,都只拿这点儿破工资。
互呛完,时间来到中午十点,马上要进入吃午饭的高峰期,吕连芳忙着招呼顾客,打秤称重。
一盘辣子鸡丁卖完了,等着人上货理货,她一抬头,不见了刘芝兰的人影。
吕连芳只好自个儿上货,打秤、称重,进度条自然慢了下来。
等店长发现异常过来巡视时,这个刘芝兰又不知道从哪个犄角旮旯冒出来,抢了她的活计儿,营造出一副忙碌的样子。
如此几次操作,跟刘芝兰搭档的同事们有苦说不出,集体找店长告状。
程夏正在跟高凯商量明年打算调任他到外省,做区域经理。
高凯名校毕业,虽然比不上程夏和方芸景这么响当当的顶尖学府,他的学历含金量还是比较高的,在外企干过,在启盛担任过市场部主管,起点这么高,之所以来吃吃吃超市当店长,不就是因为她们画的饼又大又圆嘛。
当然,还有这里的美食。
离开老店,升职加薪,开疆拓土,但同时也很难再吃到纪委股东亲手烹饪的美食,一时之间,高凯还真有点不舍。
看来这几个月里,他得抓紧多吃点。
正想着,听见手下几个店员午饭时间,过来诉苦。
听完这话,高凯用眼神看向程夏,询问这事儿他处理,还是教给她?
程夏让他去忙自己的事儿,认真倾听了大家的诉苦,安慰阿姨们回去好好上班。
这些热食区的员工,程夏打眼一瞧,似乎都跟吕阿姨关系不错。
为了防止有失偏颇,她特意调出监控,查看了最近一周的视频记录。
一般,她们监控后台没人特意去看,只是为了应对突发事件,商品贴了码,没结账的,经过报警器会响。
程夏看了一周的监控记录,发现面食面点本来比较忙,吕阿姨和其它店员很忙,刘芝兰就比较清闲,上午和下午去卫生间呆一两个小时,经常见不到人。
她们吃吃吃有七种抹布,七种抹布七种颜色,刘芝兰用擦了公共区域的黄色抹布,擦拭热食区的玻璃橱柜……
用错抹布,用错拖把,还有很多培训员工期间教的卫生细节,刘兰芝都没有严格遵守。
很快,程夏让人把吕连芳叫到办公室一趟。
注意到吕连芳去见程老板,刘芝兰察觉不好,对方肯定要说她坏话啊!
等吕连芳回来时,转告让刘芝兰也去一趟。
刘芝兰心里半点不怵,这些小老板们刚出社会,嫩得跟个瓜秧子似的,傻乎乎的好说话,嚎两声,卖个惨,还能开除她不成。
敲响办公室的门,刘芝兰一把鼻涕一把泪,像程夏哭诉,热食区的同事搞小团体,集体排挤她。
从前,程夏一直觉得被抱团孤立的人,很可怜,也会抱着怜悯弱者的心态。
直到她遇见了二世祖、刘芝兰……
还有程夏前不久在网上自曝助学金被富二代同学抢走,自己被全寝室、全班同学孤立的人……
这些人纯粹是因为自己素质低,极度双标,利己主义,才会被大家孤立。
程夏听她哭诉完自己被以吕连芳为首的小团体,老员工孤立她们新员工的悲惨遭遇,把吕连芳塑造成个一手遮天的恶人,她刘芝兰则是被欺负的受气包。
这番真情实意的说辞,要不是提前看过监控,程夏差点就信了。
“我知道,吕姐是程老板以前就跟着的员工,老板愿意多提携老员工,理所当然,但是有些人啊,仗着老板的情分,为非作歹,欺负我们这些新人。”辩解完,刘芝兰又替自己说情:“我知道,刚才吕姐一定跟程老板说了我很多坏话,说我偷懒什么的,程老板,你可千万不要信她啊!”
程夏不回,反而转了话题:“上班前,有给你培训过吃吃吃内部七条抹布、和拖把的严格规范,你有培训过吗?”
刘芝兰心虚,她有时候懒得更换,随手拿了抹布就用,但她还是抱着侥幸心理:“有啊,我一直在严格遵守。”
程夏调出监控:“不规范使用抹布和拖把,还有上班期间去卫生间呆两个小时。”
被抓包不规范用抹布和拖把,刘芝兰认,但是去卫生间,刘芝兰不认:“我便秘不行吗?”
程夏:“行啊,我们庙小,拿了这个月的工资,不用干了。”
看来小老板是打算护着吕连芳了,刘芝兰很快想到要为自己争取利益,捏了捏信封:“才这么点,按照劳动合同法,无故开除员工,要赔偿几个月的工资。”
程夏:“无故开除,是指员工在工作上没有违反公司规章制度,严重失职,你给我们吃吃吃的卫生环境造成重大影响,你是因为明知故犯,严重违纪才被开除的,我们要跟你解除劳务合同。”
洋芋焖饭
刘芝兰不信, 当场咨询了宝贝儿子,得到的答案是肯定的。
刚才的对话,程夏也有录音, 怕被对方倒打一耙:“你有不满的话, 可以去法院告我。”
刘芝兰捏了捏信封袋, 决定见好就收, 于是签署了解除何合同的协议,还有领工资的名单。
她早就不想呆在这破地儿了,外面多的是超市。
刘芝兰拿着信封走出办公室,到员工休息室换回自己的衣服, 抬头挺胸地离开。
走出超市, 回到家给老公儿子买了水果和预制菜包。
下午七点老公儿子回家, 看见刘芝兰,非常意外:“今天不是上晚班吗,这么早回来了?”
她回:“辞了, 不干了。”
闻言,客厅里静得可怕。
老公指责她:“你现在的工作多好啊,管吃管喝,有奖金拿, 离家也近, 还能帮衬着家里, 一个月能存个四五千块钱, 辞了,以后上哪儿找这么好的工作。”
老公的不理解, 儿子也埋怨:“以前经济好, 您可以呆在家里享清福,现在行情好, 你得多替我和爸爸想想,我们在外面拼死拼活,还不是为了这个家吗?”
刘芝兰叠衣服的动作一顿,佝偻着背轻轻颤抖。
一句享清福,似乎抹杀掉了她为整个家庭的全部付出。
他们不承认她的家务劳动价值。
晚上八点半,父子俩观看足球比赛,缓解一天的工作压力。
刘芝兰给父子俩切完果盘,又要拿着拖把帮忙擦拭地板被他们洒了的啤酒渍。
房门被钥匙拧开,是女儿刘宁回来了。
看到妈妈拿起了拖把,女儿放下书包,赶紧接过拖把帮忙做家务。
刘宁会心疼妈妈,共情妈妈为这个家庭操劳,认真帮衬着干家务,有时候也会奇怪:“为什么不让哥哥和爸爸做,家务本来应该是大家一起做。”
刘芝兰:“爸爸和哥哥上了一天班,很累,难得回家轻松点。”
刘宁突然有点明白那句,有些人之所以很可怜,完全就是她们自己纵容的。
帮我擦完地板,李宁看着妈妈忙碌的背影,没有继续浪费自己的时间,她要努力学习,努力离开这里。
回到卧室,狭窄的杂物间,就是她的房间。
没有空调,只能靠着电风扇吹出的热风吹凉。
其实本来她有一间宽敞的卧室,只是接去姑姑家住了个暑假,回来发现自己的卧室,被改成爸爸和哥哥的书房,是他们办公的地方。
理由是,她不会住很久,等结了婚,就会搬出家,妈妈似乎也默认了。
刘宁没有哭闹,坦然接受了现状。
她在日记本里写下——妈妈每天总有做不完的家务,爸爸和哥哥总是觉得妈妈整天什么都不干,呆在家里享福,我以后一定不要结婚。
我要考上一所大学,离京城远远的。
白天,刘芝兰在小区附近问了好多家超市,便利店的招聘启事,工资不如吃吃吃,福利待遇不如吃吃吃一天工作十个小时,才比吃吃吃工资多一千块,每个月休三天。
人家吃吃吃每月能休六天,下个月还要休八天,对比之下,这些超市和便利店太剥削人了。
也有清闲稳定的文员工作,要么不招四十五岁以上的人,要么离家比较远,通勤两三个小时,不能照顾到家庭。
找不到工作,刘兰芝在街上乱晃。
擦肩而过的都市丽人,让刘兰芝想起曾经的自己,也是这样的光鲜亮丽,出入写字楼,有一份不错的工作。
年轻时候,她每月发的工资,做头发,买衣服,全部花在自己身上,现在哪里舍得啊,网上买的十几块的T恤,穿得褪色发白,也舍不得扔掉,她的工资恨不得都存起来,留着给儿子买车、换新房子。
望着服装店的透明玻璃里的倒影,面庞沧桑,眼角一条条鱼尾纹……
是从什么时候开始,她变成了现在这样的邋遢模样 ?
目光在都市丽人身上停留了几秒,接到宝贝儿子打来的电话,刘芝兰来不及多想,听到儿子拖朋友给她找了份工作……
她儿子可真有本事。刘兰芝想。
*
进入九月底,吃吃吃两家连锁店招聘培训的人员到岗,开始排班。
有员工找到店长高凯:“我不想休息,休息又要在家吃预制菜包,难吃死了。吃了店里的员工餐,谁还吃得下这个啊!”
高凯:“……不休也得休,咱们强制休,不休扣你工资。”
要被扣工资,员工一听,只能委委屈屈同意排班调休了。
#吃吃吃超市上五休二#话题,被网友送上短视频热搜。
很多网友纷纷@其它几家巨头连锁商超负责人,让他们赶紧照抄吃吃吃的作业。
本来是网友开的玩笑,有知名连锁商超总裁认真了,直接炮轰吃吃吃是业界毒瘤,开业一年多,方圆几公里,倒闭了好几家大型商超,还有饭店饭馆,现在又瞄上烧烤的生意,预计未来方圆几公里的烧烤店,很难幸免于难。
这话,可谓是说到饭店饭馆和烧烤店老板的心坎里去了。
罗建业给商超负责人董奕云点赞,关注对方。
董奕云与罗建业都是被吃吃吃搞得半死不活,两人惺惺相惜,立马回关他。
董奕云好歹是市值千万的总裁,他不下场还好,网友只是口嗨一下。
总裁亲自下场,性质立马不同了。
网友们纷纷到总裁评论区留言——
【咱们董总破防了。】
【要不是董总亲自下场掐架,我都不知道吃吃吃这个小破超市,竟然能被知名恒隆商超当成竞争对手。】
【原来真正搞死你的,不是同行,是跨界选手,送给那些溢价太高的饭店饭馆,被吃吃吃搞得倒闭,是你们应得的。】
【以前猪肉涨价到50元一斤,红烧肉涨到288元一盘,这些年猪肉下降了,只要32元一斤,红烧肉的价格再也没有降下来过。】
【大家这么喜欢吃吃吃,还不是因为你们不争气。】
【吃吃吃疯狂内卷,受益的是我们消费者,我支持你们赶紧卷起啦!】
【吃吃吃:感谢恒隆商超老总,帮忙抬咖。】
【感谢董总,帮吃吃吃带盐,我要让全国人民都知道,我们的小破超市真的很好。】
董奕云下场卖了网友屌丝,这下子不得了,千千万万的网友涌来,给他一点屌丝的震撼——
【我们吃吃吃小破店怎么就招你惹你,让你这么恨,我们小破超市物美价廉,我就爱了。】
【我打算把恒隆集团的股票抛售了,毕竟我只是一个家产千万的穷屌丝,哎,终归是我不配。】
【哈哈,虽然我只有一千块的股票,我也要抛了,以后抵制恒隆商超,坚决不让辱骂我们屌丝的人,挣到我一分一厘。】
眼看事态严重,要发展到股票大跌的危机情况,董奕云当即跪了,解释自己只是骂那个评论他的网友是屌丝,没有骂大家。
显然这种资本家高高在上俯视蝼蚁的姿态,不能让网友们满意。
不诚恳,虚伪。
第二天开盘不到一小时,恒隆集团色股份瞬间蒸发10亿。
有好事者戏称,一泻千里,拉稀都止不住。
三小时后,市值蒸发掉100亿。
董奕云又发布一次道谢,这次诚恳多了,但网友不买账。
串稀了,才知道客客气气对待医生了,告诉你,晚啦!
最后还是在国外住院的董老先生,匆匆赶回国内,开去儿子的总裁职务,力挽狂澜。
有董老先生出面,暂时稳住了集团股价。
彼时,程夏正跟小伙伴们一起愉快用餐。
昨晚被粉丝@,看到恒隆商超负责人骂她们是毒瘤。
程夏没理。
卷不过她们吃吃吃,就只会破口大骂,这种泼夫,越搭理他,就是给他脸了。
今早在学校上课,她该吃吃,该喝喝,丝毫不受到网络的影响。
反而是恒隆集团的股价,一路绿光,颜色怪鲜艳好看的。
中午来店里蹭员工餐,今天厨师做了洋芋焖饭,程夏可太爱这个了,给自己的饭盘凹槽填得满满当当,再给压实。
看到有香菜牛肉,嘿,这个她也爱吃,赶紧挖一勺。
下一个西兰花清炒口蘑,美容养颜,这个少来点。
酱油鸡腿肉,也来两个,香辣鱼块看着就流口水,也要来一勺,结束的时候,打上一碗西红柿蛋汤。
找到空位置,她迫不及待享用员工餐。
这个洋芋焖饭,洋芋块被铁锅炕得金黄金黄,香肠片油润润,肥肉部分的油脂颗粒,像是蜜色琥珀般透明诱人。
米饭也被炕得焦焦香香,有很多米锅巴,香香脆脆,迷死人了。
撒上灵魂蒜苗叶子,这么香的洋芋饭,程夏能干两碗。
麻辣牛肉干
程夏干第二碗洋芋饭的时候, 收到来自恒隆集团董老先生的来电。
董老先生白手起家,一手创办了现在的恒隆集团,旗下在全国各省各城的商超连锁店, 共计1000多家, 是国内行业领域的龙头企业。
董奕云, 是董老先生唯一的儿子毕业国外常青藤学校, 曾经参加节目采访时,风光无两,是业界里的钻石王老五,回国创业投资了几个新项目, 收益不错, 跟着带动集团股价暴涨, 积累了一批粉丝。
也是董老先生无数次在公开场合赞许,是让自己骄傲的孩子。
前几年,关于董老先生如何培养出这么优秀的董奕云, 以及有钱人如何培养的子女有眼界,有学历,更优秀的话题层出不穷,让普通父母焦虑。
近两年环境不好, 董奕云投资的新项目亏损连连, 资不抵债的新闻, 屡屡上了头条, 最后还是老父亲董老先生帮忙偿还掉欠款,险些当了老赖。
从昔日投资天才光环的头衔, 到现在的败家子, 只有短短几年时光。
原来有钱如董老先生花费无数金钱,培养出有眼界, 有阅历,财富观的孩子,也不够如此。
普通父母们彻底摆脱掉焦虑压力,龙生龙,凤生凤,老鼠的儿子会打洞。
董老先生费心费力培养出的龙子,不一定成材,自家的鼠子,成龙成凤,那是祖坟冒青烟,不成材,至少要有个快快乐乐的童年。
童年得到的爱,长大了也会是个幸福的人。
通完话,程夏继续低头吃饭,夹起一块炕得焦焦糊糊的洋芋块,入口沙沙绵绵的口感,闷在米饭里,耙耙的,像是在吃土豆泥,口感绝了。
米饭吸收掉香肠的油脂,口感更绝,咸香适口,尤其是闷得微微焦香的米锅巴,又脆又香,比米饭还香。
可惜米锅巴比较少,她三两口解决掉。
吃过饭,程夏用吃吃吃超市官方账号,发表一则声明。
大致意思是自己收到董老先生的致电,她接受对方的歉意,达成了和解。
结尾处,对董老先生白手起家的创业经历,表达了敬仰之情……
【不愧是京大高材生,这些行文段落简练,语言舒服,一个好的公关,真的很加印象分。】
【还是咱们国内高材生会写文章,不像某些洋学生,花钱买个文凭,改变了粗俗本质。】
【董老先生亲自致电,厉害了,我的小破店。】
看到这些评论,程夏有点心虚,她就随便写一写,被夸得老脸一红。
她想到了从前的董奕云,会不会有一天,她树倒猢狲散,也被网友冷嘲热讽……
所以,网上的言论不必过分在意。
程夏之所以发这条和解声明,一来是因为董老先生的创业史,很励志,二来,董老先生亲自致电表达歉意,不论是出于对集团股价的考量,还是别的原因,当权掌舵人能做到这样,十分不易。
还有一个最重要的原因,现在实体环境不好,工作不好找,恒隆集团旗下一千多家实体商超,如果真的股价暴跌,这些实体店支撑不下去,未来许多员工下岗……这是程夏不愿意看到的。
发出这则声明,尽量帮助恒隆稳住股份,也让千千万万的员工保住饭碗。
另一边恒隆集团,老父亲重出江湖,亲自管理公司业务,董奕云在老爸面前,就是嫩瓜秧子。
知道集团面临危机,他不敢跟网友呛声,更不敢去挑衅吃吃吃,眼前最紧要的是稳住集团股价。
老董事长一出马,立马稳住股价。
集团业务被老爸揽过去,董奕云没事可干,于是一整天隔几分钟上线查看一下评论。
这个动向,立马被眼尖的网友发现,时不时调侃几句,董奕云忍着暴脾气,没发作。
很快,刷到吃吃吃超市官方平台的声明,算她识相,不然以恒隆集团的财力,碾死她们吃吃吃,跟碾死一只蚂蚁一样容易。
董奕云当然不会认为自己错了,他只是不小心把藏在心里的话说出来,伤到这群屌丝的自尊。
罪魁祸首,还是吃吃吃超市,要是没有吃吃吃超市这颗毒瘤,也就不会发生昨天的舆论压力,导致集团股价下跌。
他恨吃吃吃,恨得牙尖痒痒,下午总部开会,竟然有人提出恒隆可以跟吃吃吃合作的方案……
董奕云:“?”
他真怀疑,他爹是不是老糊涂了?
董奕云:“我反对。”
他一人反对无效,董老先生和一干股东们比较赞同这个提议。
私底下,董老先生拉着自家不成器的儿子,跟他掰开了讲:“你能看到吃吃吃的快速发展,未来的潜力,这一点很有眼光。”
首先表扬了自家崽儿,接着董老先生又批评他:“你能提前发现吃吃吃超市对咱们恒隆的危险,很好,但错就错在,口无遮拦,你在外国学的那套,在国内行不通。国内是个人情社会,有时候危险,不一定是危机,也有可能带来机遇,如果我们恒隆可以收购吃吃吃超市,或是跟对方合作,引进她们的热食区理念,帮助我们转型,也是一个很好的策略。”
又说:“你回国后,不是说预制菜未来不会长久,我们恒隆商超面临着转型,这些年一直没有成功,或许现在就是最好的世界。”
听完老爸剖心析肝的一番话,董奕云的观念也有了转变。
接下来,就是恒隆集团委派负责人跟程夏联络,提议收购吃吃吃的项目。
大集团来收购她们啦,程夏、方芸景和邵骏三人当天在老店齐聚,连线上会议都不开了,总觉得不安全。
好几亿的收购案,连平时视金钱如粪土没的方芸景,也被这笔钱砸得晕乎乎。
她还没见过这么多钱呢!
几亿嘛,听着很多,她们好不容易把吃吃吃这个牌子做起来,有些不甘和犹豫。
要是对方敢砸个十亿,三人果断把吃吃吃甩出去,拿到钱,另起炉灶。
有了钱,再谈理想。
程夏和方芸景跟对方谈判,她们私自大开口,要价10亿,消息穿回来,把董奕云气得不轻:
“就两家破店,敢要价十亿,她们可真敢开口,未免太贪心了。”
恒隆这边最多只肯给3亿收购资金,带技术人员一起转让,吃吃吃那边要价高出三倍,溢价太高。
超出董老先生的预期,股东们还没见着兔子,谁会傻到把鹰撒出去?
明显溢价高,把他们当大傻子宰。
收购案作罢,恒隆负责人又提出合作方案,吃吃吃送技术,提供技术人员,恒隆这边愿意给出一定的股份,大概市值三千万左右。
还不如直接收购呢!
三人对三千万的股份没太大兴趣,她们吃吃吃目前市值也在千万左右,未来几年也能达到几千万,上亿的资产
为了三千万,给恒隆免费供应技术,供应技术人才,劳心劳力,给自己供出个敌人来,傻子才干这事儿。
合作方案也被毙掉了。
董老先生有些遗憾,只能自己组建团队,开始做热食区,试图让旗下商超开始转型。
初级厨师的技术人才比较少,更别提中、高级厨师这些级别的大人物,大多有点子清高,看不起他们这群商贾人士的招揽。
但凡能晋升初中级的厨师,多多少少有点家底在,才能支撑着学厨期间的高昂花销。
企业光靠砸钱,效果并不理想,勉强靠砸钱招收到一部分初级厨师,水平层次不齐,数量也少。全国各地一千多家商超,招来的十几人,解不了渴。
而吃吃吃的领头羊是程夏,从底层爬上高级厨师的位置,这样的人凤毛麟角,中级厨师有出魏铭、楚妙和应杰,这三员得力大将,都是程夏求学认识的好友。
其中属应杰家境最差,不是没有人去挖过应杰的墙角,连恒隆集团也派人去接触过应杰。
对方倒不像魏铭和楚妙那两个愣头青,一口拒绝,只是说自己与吃吃吃饭馆签署了合同协议,他必须在吃吃吃饭馆干满两年。
剩下的卢翔、徐振和李长胜之类,都是程夏从聚福楼挖来的墙角,在句聚福楼最低等的墩子,到了吃吃吃,开始各自发挥才能。
原本灰扑扑的人生,来到吃吃吃后,产生了翻天覆地的变化。
至于吃吃吃超市里的学徒工,也都是一些不得志的小人物,自然不会被恒隆这样的庞然大物注意到。
当然例如吃吃吃的另外两位股东,方芸景和邵骏,邵骏已经是初级厨师,而方芸景被外界估摸着,起码有中级厨师的实力。
只不过方芸景运气不太好,遇到了百年难得一遇的终极修罗场,那一届没能拿到名次,不耽误她做出的风靡一时的纸杯蛋糕、草莓盒子等大火的甜品甜食,受到食客们的喜爱。
这两人也是吃吃吃的股东,更不可能损失自己的利益。
忙活一圈,没能挖到人,但恒隆在京城的几家分店,开始敲锣打鼓地预热自家超市自营热食区的消息。
知名连锁商超跟风小店?
赚钱,不丢人。
十月金秋,恒隆集团旗下京城各区的十来家分店,各自开启了热食区,销售面点面食,甜品等。
因为招不到初级厨师,他们建设了中央食堂,从食堂制作出食物,无菌打包运送到店里橱柜,中间不超过两小时,经过加热,就可以销售。
吸取了某些超市用半成品食物,虚假宣传得例子,恒隆保证现做现卖,更公开了中央食堂的内部流水设备,保证从源头到消费者手里的真材实料,增加了确信值。
恒隆集团有钱任性,经过发传单,面包车全城喇叭推广,还有投放电视和平台等广告,成功把自营热食区的消息,让每个京城人都知道了。
铺天盖地的,都是讨论恒隆集团出自营热食区的消息,冲淡了前阵子因为董奕云的不当言论,产生的负面影响。
恒隆成为继吃吃吃超市,又一个国内良心企业。
至于恒隆跟风,则鲜少有人提起,毕竟恒隆也加入到自营热食区,对抗预制菜,对普通老百姓有好处,大家巴不得所有商超都跟风。
被预制菜包饭包垄断,这些年大家的日子过得苦啊,连最基本吃一顿饭,也要被垄断行业的资本家收割,吃顿新鲜的饭菜,变成了昂贵的奢侈。
自从吃吃吃超市横空出世,把现炒现做的饭菜价格打下来了,比预制菜包高一两块钱的价格,就能吃到新鲜盒饭,哪个老百姓会不喜欢利民惠民、干实事的商家?
而且吃吃吃的新鲜盒饭,健康又美味,分量足,在工地搬砖的成年男子都能吃得饱。
不说了,今天赶紧去吃吃吃超市抢盒饭。
恒隆商超上线自营热食区这天,吃吃吃超市也推出了麻辣牛肉干和鸡胸肉干。
另外盒饭价格不变,赠送一份200g的蛋黄烤馒头片。
哦,吃吃吃又出新品啦!
买盒饭,还送蛋黄馒头片,看着挺诱人,还有鸡肉干和牛肉干……
可是恒隆的商超也在做活动,盒饭才22.9元一份,还有很多特价商品……
两边商超都在拼命做活动,送优惠,看着都好心动。
大家犹豫了几秒,当然是去吃吃吃超市啊!
毕竟吃吃吃的新品很难抢,而且很少翻车,至于恒隆,宣传得很好,还是先看看网友们的测评,万一踩雷了,买来的食物难吃,还浪费钱。
既伤胃,还伤钱包。
被某些无良超市虚假宣传现做现卖的热食,欺骗到后,消费者变得比较理智。
到店一看,透明玻璃柜里,分别摆着麻辣牛肉干和鸡胸肉干。
天,裹着一层丰富的辣椒籽儿,能看到表面的炒干的辣椒红皮,牛肉干表面是食材的深褐色,能清晰地看见干柴的牛肉肉质纹理,仿佛能闻见麻麻辣辣的香气,好诱人。
就是价格好贵,139元一斤呢!
牛肉一斤要六七十元,制作出来牛肉干的损耗,加上各式昂贵香料,这个价格也合情合理。
毕竟吃吃吃标签写着牛肉干,那就一定是正儿八经的牛肉做出来的。外面一些商家卖七八十一斤,也没人敢买,谁知道用什么肉冒充的牛肉。
往旁边的麻辣鸡肉干一瞅,这个才39元一斤,好便宜!
“给我来半斤鸡肉干,来五块钱的牛肉干尝尝。”
店员称了重量,扭头问询:“牛肉干多了一点,5.8元可以吗?”
“可以可以。”顾客叹气,一块钱的事儿,也要汇报,这些店员真是的,还以为是某丫员工称十块,给你称三十这么多。
拎着麻辣牛肉干鸡肉干,要了十几个盒饭,每份都赠送了馒头片,拿到工地,给大家分一分。
分完后,工头尝了块牛肉干。
牙齿咬掉一截肉干,麻麻辣辣的灼热感,像是一把大火,点燃了整个味蕾。
又干又香,很有嚼劲儿,能吃到牛肉的香气,一吃就知道是新鲜牛肉做的肉干。
5.8元的牛肉干,三两口,被他解决掉。
吃不过瘾,他的目光落到鸡肉干上。
尝了个,咦,这个味道也不错,刚入口跟牛肉干的味道很像,干干香香,但是里面吃不出牛肉的香气,倒也有七八分相似了,拿来解馋还不错。
昨天吃的盒饭是青椒回锅肉、香辣鱼块、酱油鸡和酸辣包菜,干体力活儿,专门挑重油重盐的菜,吃着下饭,有力气。
今天的盒饭又不一样,双椒鸡块、酱溜炸鱼块、锅包肉和酸豆角。
锅包肉不下饭,但是好吃,大家都爱这个,只要吃吃吃今天做了锅包肉,必定打上一份。
锅包肉的地位,可谓是举足轻重。
双椒鸡块和酸豆角,一个是用泡椒和二荆条辣椒烹饪,既有泡椒的山野酸辣,又有二荆条的香辣,辣而不燥,很下饭。
要说最下饭耽误,还得是酸豆角,也不知道她们店里怎么腌制的,腌出来的酸豆角,咸酸适宜,酸酸辣辣,还一口嘎嘣脆。
这种酸豆角,酸辣清脆,爽口解腻,一顿饭轻轻松松下两碗米饭。
半勺子酸豆角,还能有剩下的,留到下顿饭,用酸豆角夹上两个馒头吃,解决一定温饱。
有时候找不到活儿,劳苦的建筑工人们想出这种法子,解决一餐,剩下的钱攒下来,寄回老家上学的娃娃。
吃饭的间隙,工人听见熟悉的电话铃声,掏出自己花一百多元的巨款,买来的老式直板按键手机。
只能打个电话,看个天气预报,没有那些眼花缭乱的功能,胜在便宜耐摔,扛得住造。
从几米的手脚架摔到地上,壳子都摔裂了,手机愣是没坏,还能接电话打电话,就是老有些杂音,不影响使用。
看到狭窄的手机屏,显示来电是老婆,他被日头晒成古铜色的面颊,露出舒心的笑容,眼角的纹路,也深刻了几分。
舍不得话费,半个多月没打电话回去了。
按下接听键,很快电话里传来娃娃和婆娘的声音。
电话里,婆娘关切体贴询问他在工地的境况,累不累,吃得怎么样,包工头黑不黑心,吃得怎么样,能不能吃饱……
他瓮声瓮气:“没事,我在这边都好,吃得好,今天盒饭有肉、有鱼、有鸡块哩!还送一兜蛋黄烤馒头片,吃着可真甜,你跟娃娃都没吃过这些好东西,等下次你来城里,我带你们也去吃。”
又说:“你跟娃娃在家别省着花钱,要换季了,记得买两身衣服,我过两天给你寄钱回去。”
双方互相问候几句,眼见工友们陆陆续续吃完饭,准备回到工作岗位,他赶紧结束话题:“不跟你们说了,我抓紧时间吃饭,一会儿还要干活。”
蛋黄馒头干
他的嘴巴像一把镰刀, 呼噜噜,快速收割掉盒饭里的米饭和饭菜,剩下的大半份酸豆角, 被小心翼翼保存到干净饭盒里, 盖上盖子。
酸豆角跟馒头片一样, 被他存放起来, 可以当宵夜吃。
盒饭里的汤汁都被拌了大米饭吃,一点不浪费。
扔掉盒饭前,他捻起边缘口的一颗饭粒,送到嘴巴里。
塑料盒饭和盖子一同丢进垃圾桶里, 他和所有工人一同回到手脚架, 开始工作。
十月份的天气, 早晚凉爽,不冷不热,干活最舒服了。
只有中午到下午两点, 太阳比较毒辣,但是一想到美味的盒饭,工人们浑身有了使不完的力气。
吃吃吃的美味盒饭,就像根胡萝卜一样吊在前面, 吊着他们这些卖力拉磨的驴。
驴吃不到胡萝卜。
他们却能吃到美味的盒饭。
吃过盒饭, 肚里有食儿, 日头也似乎没那么毒辣难捱了。
盒饭里的鸡鸭鱼肉, 化作一块块砖瓦,建设了这座城市……
*
吃吃吃超市的盒饭不降价, 只是送一份蛋黄馒头片, 照样吸引了许多顾客前来购买。
她们店里的盒饭,一份也就能挣个五六块的微薄利润, 对半都赚不到,如果再降价跟恒隆对打,自己赔钱赚吆喝,有什么劲儿。
馒头,不值什么钱,烤成蛋黄馒头片,味道香甜,除了费点人工和材料,还能给未来要上架的蛋黄馒头片,提前宣传一波。
今天好几波顾客吃了蛋黄馒头片,被馒头片香香甜甜,还有一股奶香味的口感,征服了味蕾,询问什么时候上架?
同一天,恒隆的几家商超为了庆祝今天自营热食区,专门每家店铺准备的五百份特价盒饭。
从上午十点半,卖到下午三点半,只有两家地段一般的商超各剩两百份卖不掉,其他商超全部售竭。
董奕云时时刻刻关注着销售业绩,按理说,他这样一个大总裁,以前关心的都是千万级别的单子,现在亲自盯着门店业绩,应该会有心理落差。
比起心理落差,他更想打败吃吃吃!
老爸出国养病前,耳提命面,让他等时机成熟,再上线热食区。
董奕云左耳朵进,右耳朵出,老爸年级大了,做事畏畏缩缩,还亲自打电话给程夏赔罪……
这口气,老头子能忍,他不能忍。
他瞒着老爸,联合几个股东提前商议方案,建设中央食堂,上线热食区,拿了个开门红,打了个漂亮的翻身仗。
他要走吃吃吃的路,把吃吃吃拍死在沙滩上。
只要吃吃吃这个竞争对手死掉,他董奕云将会再次成为无冕之王,成为大家追捧的天才投资人。
之前所受到的一切屈辱,都会被胜利者的光环覆盖。
没等董奕云高兴多久,国外打来一通电话。
电话里,老爸把他一通骂。
董奕云还想德国业绩稳固后,再跟老爸邀功,没有听见老爸的夸奖,只有听见劈头盖脸的痛骂。
董老先生:“你好大的胆子啊,敢背着我和股东搞出这些事情来,还让他们帮忙瞒着我。”
“爸,你以前的观念过时了,现在是年轻人的时代,你相信我,今天咱们在京城的十几家商超,业绩提升了30%,这才只是刚开始,我一定能让公司赚钱。”
董老先生觉得自己的儿子魔障了,自己重病在身,许多事情有心无力:“技术人才不够,你冒冒然上线了热食区,你忘了,那些跟风吃吃吃的超市,就是因为把自己的口碑做坏了,没有回头客,才关门倒闭的啊!”
董奕云:“我请了大网红帮忙宣传,那些粉丝就是因为喜欢偶像,才愿意花钱,而且我吃过吃吃吃的盒饭,也就那样,咱们的盒饭和热食,不比她们差。”
董老先生对自家崽子的话,抱有存疑。
他们请到的初级厨师,能比得过对面的中高级厨师?
现在船到桥头,中央厨房建出来了,热食区弄出来了,这时候想要撤回,来不及。
耳畔,传来医生的提醒,让他不能动气,董老先生自顾不暇,管不了集团,只能放任董奕云和股东们奋力一搏。
下午,在网红博主的带货钞能力下,恒隆商超的盒饭被抢购一空。
这样庞大的流量,让董奕云和股东们喜笑颜开。
尽管网上有争对恒隆商超盒饭的恶评言论,跟吃吃吃比较的言论,被博主拉黑加删除,营造出一片欣欣向荣的祥云景象。
恒隆商超做了一周的盒饭特价活动,对吃吃吃并未造成影响。
网上有人拿恒隆的盒饭,跟吃吃吃盒饭做对比,有褒有贬。
毕竟每个人的口味不一样,程夏只是个做饭的厨子,不能让每位食客都满意,只能尽力替自己筛选出比较满意的顾客,把这部分顾客,变成回头客。
本来两家商超相安无事,互相公平竞争。
直到这晚,有网友眼尖,发现董奕云暗搓搓点赞某个美食博主,评论他们恒隆比吃吃吃的盒饭香。
先撩者贱,这不是第一次了。
上次吃吃吃内部传出上五休二的消息,也被董奕云炮轰,引起了广大打工人的强烈不满。
这次又点赞吃吃吃的盒饭不如恒隆,这样的举动,很low。
你可以品德不高尚,也可以跟吃吃吃正常商业竞争,但是你low,既要又要,很没有魅力,让很多理智粉接受无能,纷纷取关。
#董奕云一小时掉弋椛粉两万#话题,登上短视频热搜前十。
收到助理的电话,董奕云连忙打开软件APP,看到上热搜,怕影响股价,立刻让公关部分帮忙写致歉声明。
有了上次股价大跌的教训,董奕云选择立马滑跪,诚恳致歉,表示自己不小心手滑点错了,自己也没发现。
向公众道完歉,又向吃吃吃道歉,因为态度诚恳,有一批粉丝选择原谅他,但也有理智粉坚决取关,还回踩一脚,爆出他的纯生图照片,皮肤坑坑洼洼,已不复前几年年轻帅气的模样,还有了微微突起的啤酒肚。
【有啤酒肚,不能忍,取关了。】
【果然男人到了中年发福,这种自信又油腻扑面而来,不能看了。啧啧,取关了,low死了。】
看到从前为自己摇旗呐喊的颜粉,纷纷取关,还要踩他一脚。
昨天还在他的账号下,喊他哥哥,要亲亲,要抱抱,今天骂他发福油腻男?
他才三十岁,平时吃饭应酬,有点啤酒肚怎么了?
他这么有钱有学历,不用长得好看。
可是看到熟悉id回踩恶评,心理还是觉得怪不舒服的。
董奕云emo了。
玉米猪肉水饺
董奕云的点赞风波, 对吃吃吃没有造成任何影响。
新招收的一批员工到岗,高凯和店助一同带新来的副店助。
店助也被老板单独谈过话,知道未来高凯出去开拓疆土, 提拔他做老店的店长。
有了授意, 店助每天上班格外有劲儿, 不敢辜负老板们的看重。
同时高凯一面带店助和副店助, 一面店员培养一批跟他到外地打拼的亲信。
年级大的店员,大多舍不得离开家庭,来吃吃吃超市上班,也是因为离家近的缘故。
例如吕连芳, 耐心细致, 好脾气, 因为工作能力出色,到理货员的岗位上岗一个多月,升任热食区面食面点区域管理员。
吕连芳工作能力出众, 人也开朗乐观,高凯有意培养她,但吕连芳放心不下家里的儿媳和孙女,不愿离开京城。
倒是一些年轻面孔的店员, 更有干劲, 有打拼精神, 还有几个月的时间, 高凯重点观察这批人。
正值中午,店里的盒饭销售火爆。
包工头过来排队买饭, 眼看要排到他了, 工友们最喜欢的青椒肉丝要卖完了。
等排到他时,最后一份青椒肉丝也被前面的顾客打包走, 店员收走盛放青椒肉丝的容器,又原来一大盆泡萝卜炒肉丝……
咦,这个用泡椒、泡萝卜和肉丝,炒得酸酸辣辣,也很下饭。
他们干体力活,吃预制菜包,双臂软绵绵,没力气,就得吃这种重油重盐的盒饭,才长力气。
每份盒饭都要了份泡萝卜炒肉丝,另有一些其它口味重的菜品,五个盒饭打包成一份,包工头拎着打包好的二十多份盒饭,美滋滋返回工地……
每天后厨炒三十多个菜品,这个菜品空掉了,后厨立马刷锅开炒,几分钟后,端出新的菜品来,一直到下午一点半结束。
一整个中午,店里销售掉622份盒饭,因为每天准备的食材不一样,店里售卖的盒饭没有固定数目。
因为量大,进货价给的低,店里每份盒饭刨掉食材成本、打包盒,每份利润在五六元左右,一天能卖个1200+出头。
百货楼里的上百名售货员、柜姐柜哥、管理层,都是吃吃吃的忠实顾客,一到中晚用餐高峰期,便能在盒饭区域、骨汤麻辣烫区域的排队队伍里,看见一个个身穿制服的年轻男女,或是附近办公楼的都市丽人,可谓是吃吃吃的一道□□。
吃吃吃超市中午卖盒饭、骨汤麻辣烫、炒粉炒面,下午盒饭、骨汤麻辣烫、烧烤肉串……
烧烤串串从下午四点开始销售,可以当宵夜吃,早上还有各泪肉包、豆腐包,汤面拌面等,可谓把大家一整天的饮食,安排得明明白白。
现在吃吃吃不止把顾客的一天三顿安排明白了,还开始推出零食系列,先有辣子鸡丁打头阵,反响不错,因为煸炒得干干香香,具有耐嚼耐吃的特质,简直是看剧追综艺之佳品。
时隔几天,店家又出了麻辣牛肉干和鸡胸肉干。
比较讲究的,可以选择牛肉干。
没钱的穷学生,也能买鸡胸肉干尝尝鲜。
麻辣鸡胸肉干吃着有点子仿牛肉干的味道,饱腹感强,对要求上镜的网红博主来说,这不比外面一些交智商税的减肥餐,减肥沙拉便宜,且安全健康有效?
众所周知,鸡胸肉干是高蛋白,几乎零脂肪。
吃吃吃店里制作的肉干零添加,保质期标注只有一天,放个一两天没问题,又能解馋当零嘴吃,还能减肥,不得瘦死啊!
前几天吃吃吃跟恒隆打擂台价,买盒饭送的200g蛋黄馒头片,也不错,香香酥酥的,就是量太少了,吃不过瘾。
馒头切割的两面,刷上一层蛋液和黄油,烤出来黄灿灿的,颜值高,吃着奶香味足,被顾客们呼吁快点上架。
跟恒隆商超隔空竞争,眼见恒隆的特价盒饭,连续卖了三天,吃吃吃也连续做了三天买盒饭送蛋黄馒头片的活动。
第四天后,吃吃吃不送蛋黄馒头片了,立马上架安排。
恒隆商超这边,不做特价盒饭,盒饭也恢复到原价三荤一素25元一份,四荤一素30元。
前三天上架热食区的活动,恒隆十几家店面销售额均有一定程度涨幅。
恢复原价后,网红粉丝的流量褪去,挤掉水分,今天一天十几个区域店铺的销售真实数据,呈现到董奕云的电脑里。
几乎每家店铺的销售业绩,均较少三分之一。
鉴于前三天做活动,特意多供应了一些盒饭数量,现在活动结束,部分地段较差的门店,只供应三百余份,还是六点后打折,才卖掉。
只有两家门店全部售竭,其余店铺,均有出现六点后打折降价销售,才能卖掉的情况。
据董奕云的了解,吃吃吃吃老店一天能卖掉1200多个盒饭,分店一天卖个600+没问题,怎么同样是商超,人家分店比他们门店面积小,地段差,人家店里的盒饭热销,靠排队抢购,来晚了,对不起,请明天赶早再来。自家门店,饭菜放在那里没人抢,部分靠打折降价销售?
当晚董奕云无意间刷到网友晒自己在恒隆商购买的打折盒饭,打完折才17.5元,有肉有鱼,自己看着便宜,买来放冰箱里,明天热一下,可以当午饭吃。
看到自家的打折盒饭,董奕云心里很不爽。
又随手翻了一遍评论,底下有几个人留言,说她们在恒隆买的盒饭,吃出异物。
放屁,董奕云当场想骂娘,这些人一定是吃吃吃请来抹黑他们的水军。
点进几人主页,对方均有晒图,有的吃出头发丝儿,有的吃出天蓝色的抹布丝儿……
董奕云第二天巡查中央食堂时,发现有厨师未按照规章制度,穿戴厨师服帽,想到昨晚刷到网友们的评论,不由得心虚。
给厨师给予批评整改,扣除绩效奖金,董奕云注意到厨房的抹布统一都是湛蓝的颜色,想到昨天的抹布丝儿,微微蹙眉。
趁着休闲时间,董奕云把后厨初级厨师和厨工聚在一起,开了个会,关于厨房卫生问题,还有他收到网友反应盒饭里出现抹布丝儿和头发丝的事情。
这些初级厨师都是靠技术入职,哪个能服董大少这个外行,在这里指指点点?
中央厨房缺人缺得紧,他还能开掉他们不成?
当着董大少的面,老油条们糊弄糊弄他,等送走董大少,该怎样,还是怎样。
董奕云哪里不知道这群人是糊弄自己,可他是个外行,这些人说工作中难免出现这些问题,就算高级餐厅也免不了。
董奕云想起自己确实在高级餐厅吃出过头发丝,也是当做寻常,至于几个网友的反馈,反正也没闹出什么水花,不用搭理。
*
程夏登陆吃吃吃超市官方账号,宣布后天上新酸豆角的消息。
吃吃吃盒饭里的酸豆角,被顾客们称之为下饭神器。
酸酸辣辣,爽脆可口,发酵的绵绵酸香,刺激着味蕾分泌口水,一份酸豆角,能干掉两碗米饭!
还能下粥吃。
有人喜欢盒饭里的酸豆角,因为不是经常都有酸豆角卖,希望能单独出一个盒饭里的酸豆角,有些顾客就好这口酸辣,不然吃饭不香。
发完,看到有人@吃吃吃超市@夏夏吃吃吃,点进一看,原来是网友在吃吃吃超市买到一个坏柚子。
柚子外表看着油光水滑,切开后,里面的果肉坏掉了,网友感叹自己眼光不好,损失了十几块钱。
于是有热心人帮忙@吃吃吃超市@程夏……
她们吃吃吃前台有提供坏商品退换服务的,估摸着这位网友可能不清楚。
程夏在评论区回复:【请私信我,添加联系方式,稍后会有专人跟进。】
第二天上午,网友又发了一条短视频,大力表扬吃吃吃超市的服务一流,表示自己是外地过来旅游,因为赶高铁,来不及到吃吃吃前台退货换货,把柚子扔掉了,但是她只提供了在吃吃吃超市的支付信息,竟然收到了吃吃吃的退款。
尽管只有十几块钱,金额不大,还是让对方惊喜又暖心。
暖心的不是因为十几块钱,是被商家重视的感受。
这些年,网络上冒出多少店大欺客的新闻,消费者花钱买难受,而吃吃吃超市重视顾客,把顾客当做衣食父母。
这样理所当然的朴素行为,在当今,却显得格外难得。
两天后,酸豆角上架。
鲜拌剁椒豆角,18元一斤。
红艳艳的剁椒,自带发酵的酸辣香,与清脆爽口的豆角粒的相遇,看似平平无奇,只有喜爱它的人,才能读懂它的美味。
买个5元钱的剁椒酸豆角,可以配稀饭吃,可以夹馒头吃,嘎嘎一顿炫,早餐花费3元。
吃吃吃超市,1元一个馒头,买两个馒头,花去流量2元。
买来5元的豆角,只吃掉三分之一,算1元钱,也才花3元解决掉早饭。
省钱博主、带饭博主,纷纷展示自己一天不超20元的省钱小窍门。
中午,可以花12元在吃吃吃买一份炒面或炒粉,这样还剩下5元。
晚上六点后,热食区的大多食物销售一空,货架空空,还剩下馒头和部分甜点打折。
花1元钱买两个馒头,剩下的4元钱买个烤五花肉串串,打个牙祭。
挑战一天花20元吃饭成功√
视频下方的评论区——
【真怀念吃吃吃刚开业的时候,晚上七点多,能捡漏6折麻薯,甜甜糯糯,我买了当零食吃。现在人太多了,不到六点钟,全部卖光光,根本没有捡漏的机会。】
【啊,我也买到过6折麻薯,那时候真的好开心,下班硬是拖着疲惫的身体逛超市,捡到漏,更开心了,现在这个小破店被越来越多的顾客喜欢,有时候我也会挺开心的。】
【一不小心花超了,手里只有300元,还有十天发工资,正愁吃不起饭,要不要问家里要点钱,感谢博主提供了带饭思路,明天就去吃吃吃买酸豆角和馒头。】
……
半个月后,传出董老先生离世的消息。
全网震惊,很快家属辟谣,董老先生正在抢就中……
时隔不到两小时,恒隆集团官方亲自认证,董老先生已经驾鹤西去,新闻铺天盖地,报道着董老先生从一穷二白创业,打下恒隆这一片江山的回顾历史。
时间进入十一月份,道路两旁的植被萧条不堪,落叶纷飞。
立冬这天,吃吃吃超市顺势推出立冬手工饺子餐。
18元10个韭菜、白菜、玉米猪肉水饺,21元12个水饺的活动,同时也有素馅水饺12元10个,15元12个。
在以前,大家立冬都是吃半成品速冻水饺,有些家底的,带家人到外面饺子馆里吃手工水饺。
今年不同了,吃惯了手工现做的食物,谁还愿意吃半成品水饺呀?
吃吃吃超市官方早早开始预热立冬水饺活动,嘴巴比较挑剔的顾客,当然要赶来尝尝。
到手一瞧,打包盒里漂浮着十来只圆滚滚的水饺,胖乎乎的,瞅着憨态可掬。
水饺蘸进店里给的酱料杯,均匀裹上香醋,一口送到嘴巴里,烫得呼哧呼哧一顿喷热气。
皮薄馅大,牙齿咬开,里面丰富的肉汁儿流泻而出,烫得舌头麻麻的。
半晌恢复了味觉来,一品,立刻觉出手工水饺的好处,有肉味。
能吃到肉味肉汁儿,真真切切能看到大块猪肉馅。
用筷子戳破一只饺子皮,清晰可见里面大块的肉粉色猪肉,拌着碧绿韭菜叶,或是橙黄的甜玉米粒,猪油漂浮到饺子汤,大片大片油花。
腊肉炒豆丝
吃吃吃超市做立冬水饺活动, 吃吃吃饭馆自然也不例外。
饭馆售卖的水饺价格略贵一些,摆盘更精致漂亮,细节讲究。
店里一直有黄花鱼水饺, 因为鲜美多汁的口感, 几乎成为吃吃吃饭馆的招牌。
天气一冷下来, 黄花鱼水饺的销量噌噌往上涨。
今天店里又上新品鲅鱼、鲜虾、海螺韭菜等海鲜水饺。
担心有顾客吃不了海鲜, 额外准备了荠菜猪肉水饺、芹菜牛肉饺和素三鲜水饺。
吃吃吃饭馆的订单量暴增,应杰带领的团队忙不过来,喊程夏回来帮忙包水饺。
程夏觉得自己就像块砖头,哪里需要往哪儿搬。期望上四休三的美好生活, 不知道猴年马月才能实现。
在吃吃吃饭馆蹭吃了员工餐, 程夏就开始充当包饺子的小工……
从天亮, 忙到天黑。
听见有人喊她们吃饭,程夏眼里涌出喜意:“终于结束了,真好。”
应杰淡淡瞥她一眼:“还有二十多单预定外卖。”
程夏立马从翻身小农奴, 跟霜打的茄子似的。
看她很快又重新振作起来,努力干饭,应杰悄悄问:“听说,你们打算往外扩张, 到外省开分店啊!”
程夏嗯一声, 低头专心扒饭。
吃吃吃饭馆的工作餐香啊, 比超市的工作餐好吃, 超市工作餐有时候是学徒来的,不稳定。
她吃着就是一般家常菜, 但是店员们都比较容易满足, 这么有锅气的饭菜,不比预制菜香么?
应杰想到自己听到的传闻, 犹豫片刻:“你开分店前,最好实地考察一番。”
“我会的。”程夏吞咽掉嘴里的饭菜,回。
“你别打断我,等我说完,最近我从朋友那儿听来的消息,因为你们吃吃吃超市,导致附近大大小小的商超倒闭,饭馆倒闭,下面我说的可能有点难听,你要有个心理准备。”应杰顿了顿,见程夏点头后,又接着说:“很多商超老板认为吃吃吃是业界蝗虫,所到之处,寸草不生,所以外省商超为了自救,他们集体签署了协议,用尽一切手段,不允许吃吃吃在他们的地盘生存。”
听完,程夏沉默了几秒:“业界蝗虫?”
她轻呵一声:“蝗虫可是杀不尽、灭不绝的害虫,嗯,我很喜欢。”
应杰无语:“你还有心情调侃。”
程夏:“他们这么危言耸听,不正是因为害怕?我有什么好烦忧的,谢谢你提前告诉我这些,还有关于那份协议的具体内容吗?”
应杰摇头,说出自己的猜测:“你千万别掉以轻心,对方可能直接威胁供货商,不给你们供货?”
这一招,程夏以前在几个老板手里领教过。
那时候吃吃吃已经站稳了脚跟,几位老板的断供威胁,对供货商、业务员们丝毫不起作用。
但是如果在一个刚开始起步的阶段,这个威胁,有分量多了。
忙完饭馆这边,程夏本打算沐浴完,拉邵骏和方芸景集思广益,聊聊对策。
因为太累,一不小心歪在沙发里睡着了。
方芸景和邵骏见她不回信息,也就没有再打扰她。
一觉睡到第二天,程夏落了枕,脖子酸痛无比。
午饭后,她把两人拉到群里开会,商讨问题。
邵骏提议:“我觉得咱们可以先不用吃吃吃的招牌,等站稳脚跟后,换回招牌,看他能耐我们如何。”
程夏:“!”
这么泼皮无赖的招数,听着好像很不错。
方芸景也提出自己的想法:“我建议咱们分店的选址,可以根据恒隆旗下分布商超的门店做参照,应该比较省事。”
董奕云多次挑衅她们,方芸景一点不认为自己有问题。
程夏拍板:“这个主意不错,咱们参照恒隆,能省好多事儿。”
邵骏嘿嘿一笑:“芸姐,你怎么越来越坏了,哈哈。”
方芸景:“还不是跟着你们近朱者赤啊!”
邵骏哈哈大笑:“来而不往非礼也,他招惹我们,不就是看咱们没有根基,咱们恶心恶心他,出这口恶气。”
又说:“真期待明年快点到来,我都迫不及待了。”
聊完正事,程夏让邵骏下班前帮忙浸泡大米、黄豆和绿豆。
邵骏一听,这是又要做好吃的了啊!
他:“我要吃,那我多泡点。”
方芸景默默举手:“我也要。”
“我给的分量,加上了你们。”程夏这边有事,跟大家结束了视频。
次日一早到店后,她把浸泡好的食材放到料理机,适量清水,打成米浆。
清水,米浆不容易成型,清水太少,米浆容易裂开,所以需要把握住中间的量。
打好的米浆,呈酸奶糊糊装。
用猪皮润泽一遍平底锅,小火摊开米浆,加热定型,摊成薄煎饼一样,揭开放凉。
锅中用猪皮继续润泽一遍,倒入米浆,重复刚才的动作……
猪皮的猪油,起到润泽锅面,达到不粘锅的目的。
放凉的豆皮,切成长条状,外形神似饼丝,不如饼丝的十足韧劲,比饼丝饼肉的口感,吃起来稍微细腻些。
切好的豆丝,可以参考炒面炒粉,加鸡蛋、豆芽和青菜大火炒熟,或是煮肉丝豆丝吃。
程夏喜欢老家加腊肉炒着吃的味道。
去年腌制的腊肉没吃完,被她妥善保存,今天拎来一条,因为条件有限,没有经过熏制,但是颜色已经很漂亮了。
煮几分钟后,肥瘦相见的五花肉,肥肉部分,呈现出琥珀蜜色的质感,刀锋切开,一线蜜色腊油溢出,独特的腊肉香气,顿时四散开来。
“好香啊!”卢翔忙里偷闲凑来看热闹,见程老板又在不务正业,捣鼓着小吃。
看到几近透明的五花腊肉 ,顿时馋得走不开路,卢翔:“帮我留一份。”
程夏:“知道了知道了。”
切好的五花腊肉,直接下锅小火干煸,因为腊肉的油脂丰富,不需要额外加食用油。
干煸片刻后,肥油沁出,润泽了整个铁锅面,姜蒜爆香,倒入豆丝翻炒,炕到微微发黄发焦,因为腊肉被煮出一部分盐分,油脂里还剩下盐分,不用加太多盐,少许食盐、生抽、麻辣鲜、胡椒和味精,最后当然少不了一把灵魂蒜苗叶子。
邵骏巴巴坐在边上看,见程夏关火出锅,哪敢让她亲自端饭来啊,屁颠屁颠上前:“我自己盛。”
程夏把盛好的两份,一份拿给方芸景,自己也享用起来。
刚才闻见腊肉香气,可把邵骏馋坏了。
给自己添一碗,邵骏坐回小马扎里,先夹起一片腊肉,看着被煸炒出肥油,仍旧保有动人色泽的腊肉,囫囵往嘴里送。
咸香,有韧劲,特别是肥肉部分,一咬,汪汪冒油,香得咧!
吃过一片腊肉后,有点点咸,再来一筷子炒豆丝尝尝。
炒豆丝混合着蒜苗叶,入口率先是蒜叶的清冽,强烈而刺激的植物辣素,很上头。
蒜叶吸收了腊肉的油脂后,难得的,仍旧保留了它原本单纯的清爽。
豆丝被炕得焦焦的,吸纳了腊肉油脂,口感很枯,很脆,像是亿万个焦脆油脂分子在口腔里爆开。
有焦脆的豆丝,也有没炒开,没被铁锅炕干掉水分的豆丝,口感柔软,耙耙的。
咀嚼间,能吃到属于腊肉独特的油香,以及绿豆的清香。
牙口好的,如邵骏这样的,他喜欢焦焦脆脆的豆丝,油香油香,跟吃油炸脆腐竹一样。
牙口不好的,更喜欢吃柔软的豆丝,远看外形有点像炒河粉,吃到嘴里就知道二者有区别。
河粉爽滑劲道,富有弹性,豆丝则是谷类豆类打出来的米浆,口感略耙一些,炒得枯一些,比较噎人。
枯,方言翻译过来就是干的意思。
程夏吃一口,哽得撑脖子。
终于又找回熟悉的家乡味道了呀!
她就好这一口噎人的感觉,炒得枯枯的,很香。
煮豆丝
卡兹卡兹的脆响, 有点类似于咀嚼蜂蜜小面包脆底的酥香。
程夏快速扒完一碗,准备去添第二碗时,就看见邵骏把最后一点锅底捞到碗里, 生怕被抢走, 还做出保护的姿势。
程夏:“……”
一碗没吃饱, 灶台边还有多余的豆丝, 程夏往干净铁锅加了一勺猪油,锅内温度升高,猪油快速化开,用锅铲给猪油浇淋到铁锅壁, 受热均匀。
倒入清水, 大火烧开, 加入豆丝和青菜叶子烫熟,加入生抽、食盐、麻辣鲜、胡椒粉和味精,撒上蒜苗叶, 即可出锅。
煮出来的豆丝软软的,耙耙的,豆丝的米浆物质被煮进清汤里,有点黏糊糊的质感, 类似于糊汤粉。
水煮的新鲜豆丝, 煮得软烂烂, 这道煮豆丝的精髓, 在于黑胡椒粉和蒜苗叶,一定要加多多的黑胡椒粉, 微微呛鼻的辛香, 迷人不已。
邵骏又扒完一碗炒得枯枯的豆丝儿,喝一杯豆浆, 吃得饱饱的。
一抬头,看见程夏和方芸景各添了一小碗煮豆丝,看着清汤寡水,可是属于黑胡椒粉的香气,飘香阵阵,引诱着人。
邵骏决定再来第三碗,因为看着没什么颜色,没敢盛太多,只盛了小半碗。
回到座位一品尝,咦,好香,不比腊肉炒枯豆丝差,豆丝柔软,清汤糊糊的,配着浓浓的黑胡椒味,几口糊汤下肚,暖流奔腾,舒服又安逸。
等邵骏快速扒完,准备再盛点,锅里已经见了底。
真不给他留一点,后厨一群饭桶。
吃吃吃超市这边,大家其乐融融,恒隆商超这边,自从老爸过世后,董奕云体会到了人情冷暖。
从前碍于老爸的积威,下面的股东会不敢太过明目张胆,如今老爸一走,这些老狐狸们迫不及待地露出獠牙。
因为董老先生的离世,主心骨没了,恒隆集团的股价大跌,股东们不服董奕云这个毛头小子,内部忙着斗争,董奕云每天焦头烂额,更没有时间和精力管理中央厨房……
最近恒隆商超盒饭销量下滑,董奕云让下面的推广部找大网红宣传营销。
找大网红一营销,盒饭销量暴增,带动商超的营业额。营销一停,盒饭的销量大幅度回落,有点饮鸩止渴的意思。
怎么人家吃吃吃就有那么多回头客,顾客黏性度那么高?
恒隆现在就是不花钱营销,生意一落千丈,必须得花钱营销,不花钱,热食区天天猫着一群顾客等着打6折来买,连人工成本都赚不回来。
这天,某个千万粉丝博主大莓莓被粉丝@,测评最近很多大网红推的恒隆商超盒饭。
大莓莓带着助手过来测评,买了盒饭到商超准备的休息用餐区,摆设好了机器,开始测评。
揭开盒饭,菜色还不错,她和工作人员买的四荤一素,每份30元的价格,不算贵。
“价格比较公道,接下来我们尝尝味道。”大莓莓品尝了青椒肉丝,这道菜品肉丝少得可怜,青椒多。
毕竟价格便宜,大莓莓没说什么,品尝了一口,许是因为运输过来,又加上加热,使得青椒熟过度了,烂乎乎的,吃不出青椒的爽脆。
大莓莓平常会应粉丝要求测评一些小店,觉得小店老板们不容易,测评时的用词会比较委婉些,比如这道熟过度的青椒肉丝,她会说:“可能不是很合我的胃口。”
去翻第二道菜品炒花甲的时候,意外初见了,一根四五公分的弯曲毛发,出现在饭盒里。
大莓莓强忍着恶心,用筷子翻动,发现尾端有毛囊。
同时,直播间的弹幕里……
【沃艹,这是胳肢窝的毛?】
【吃出头发不可怕,可怕的是这种弯弯曲曲,不知道哪里的,宝儿,摸摸~】
【最可怕的,难道不是吃了一半,然后发现碗里有根腋毛吗?】
【心疼宝儿。】
【我看很多大网红推荐恒隆的盒饭,跟风尝了一下,米饭没热透,中间咬着发凉,应该是凉透没加热均匀,吃着像冷饭,给他们反应了,工作人员也是爱搭不理,让我们自己热一下不就行了,天,我们是来吃现炒现做的盒饭,要自己加热,我不如去买预制菜包。】
【我也吃到过短头发,带毛囊的那种,然后问前台,对方不同意退换,只同意给我重新换一份,赔偿2元满额购物券,笑死,我差这2块钱?】
【你们运气还算好的,上次我看到一位姐妹吃出抹布,她以为是毛肚,还咬了一口,在嘴里迸汁!】
【!!!/石化】
【心疼这位姐妹,后续怎么样?】
【后续好像赔了1000元。】
【这1000元就是赔偿精神损失费啊,我滴天。】
大莓莓观看了粉丝们的留言,突然心血来潮,决定伪装成普通顾客去维权。
她没有关掉直播间,用另一台手机开录制,保存当做证据,之后没有大大咧咧举着手机拍摄,用比较隐秘的方式直播拍摄。
大莓莓拿着带有卷曲毛发的盒饭到售后部,要求工作人员处理。
工作人员开始不以为意,以为又是吃出头发,等看到卷曲的毛发后,顿时不淡定了。
这以前也没出现过这种请况啊!
看大莓莓的眼神,带着点鄙夷,年纪轻轻的小姑娘,长得还这么清秀,竟然骗吃骗喝:“按照我们超市规定,可以免费帮你重新换一份,另外送你一张2元满减券。”
大莓莓肯定拒绝这个方案:“重新换一份,那另一份的炒花甲也跟这根毛毛一起炒的啊,反正我恶心吃不了,你给我退了,并且按照食品安全法,十倍赔偿。”
听到十倍赔偿,对方工作人员一脸果然是来讹人的表情:“没有这样的,小姑娘,我们是正儿八经建的中央厨房,卫生安全有保障,绝对不可能出现这种情况。”
大莓莓为自己申诉:“我在网上看到很多网友吃出头发的问题。”
工作人员犟嘴:“这个问题不能避免,你在外面餐厅吃饭,都有可能遇见这种情况,大家相互理解一下,我也是打工人,不要为难我,好吧!”
大莓莓:“我理解你,那也请你理解理解我们消费者……”
见跟工作人员协商不了,大莓莓直接拨打12315替自己维权……
维权结果还没下来,大莓莓的维权新闻上了短视频平台热搜。
看到热搜,恒隆推广部主管半夜被一个电话叫到公司,推广部全体员工连夜加班。
看到千万博主大莓莓公开指责恒隆商超店大欺客,维权艰难,把主管吓得半死,连夜拨打电话,跟对方道歉,愿意退单,加十倍赔偿,金额不满一千元,按照一千元赔偿。
另外许诺只要她肯删除声明,愿意给予诸多便利和十张面值1000元的商超购物卡。
这可是踢到了硬钢板,大莓莓出道就是富二代的人设,自家衣帽柜里一面的奢侈包包和鞋子,做评测网红完全是兴趣,图个高兴。
如果恒隆售后一开始诚恳道歉,大莓莓根本不会追究,说不定还会替恒隆说几句好话,夸他们售后服务不错。
她作为普通消费者,无法替自己维权,但表明了自己是大网红后,对方负责人立马愿意诚恳道歉。
如果今天她只是个普通话消费者,想要替自己维权,还要被对方工作人员看不起,当做讹人白嫖。
站在普通消费者的立场上,想一想,觉得很无力。
大莓莓不打算谅解,也不删除声明,就这么挂着,第二天大莓莓的评论区里,出现了越来越多的受害者……
吃到毛发,吃到抹布纤维……
接了恒隆广子的网红们,纷纷被网友扒出,被骂恰烂饭,割粉丝韭菜,粉丝简直是大冤种……
被骂饭梅子,第三天,有网红心虚删掉了给恒隆的推广视频,并真诚道歉,表示自己当初去店里吃的时候,品控还挺好,收获了粉丝的谅解。
其他网红有样学样,纷纷删除掉恒隆的推广短视频……
第四天,恒隆京城十几家商超的盒饭从营销最火的时候,抢购一空,到现在无人问津,只能打6折售卖,才能卖掉一两百份。
盒饭和热食区的面食面点、甜点卖不掉,上面要求中央厨房的全体员工书面检讨,扣年终奖。
厨房全体员工早就很不爽了,上头那些经理啊老总啊,都是外行人,屁都不动,一拍屁股,就决定要压缩开支,用来找网红打广告营销。
百万级别网红,随随便便给个几十万位数,他们中央厨房的厨师们累成狗,靠着手艺挣的工资,不如一个网红吃个盒饭,夸夸几分钟的视频挣钱。
嫉妒、不理解,没有得到尊重,这些负面情绪交织……
招他们来时,说得多么好听啊,结果经费一再压缩,巧妇难为无米之炊,就只能做出这种多青椒少肉丝的盒饭……
本来中央厨房人手不够,管理十几个商超的热食区食品种类,要求增派人手的建议,一再被上面忽视,从前说好的待遇也没了,一天工作超十个小时,经常无偿加班,上司不断给你施压,给你画大饼……
经常被要求无偿加班,没有加班费,一天上十多个小时的班,人都没了精气神,谁还管你的规章制度。
厨师身心疲累,怨气冲天,炒的菜肴味道越来越不好。
味道越不好,越要找网红营销,陷入死循环。
在各种矛盾的激化下,中央厨房的员工们集体辞职,决定不干了。
炸肉圆
收到“恒隆商超暂时撤掉热食区”的消息, 程夏愣了好几秒。
她们还没发力呢,对方自己把自己玩死了。
这一波公关不到位,恒隆商超的名誉、公信力扫地, 元气大伤啊!
一家店铺或公司, 想要经营出良好的口碑, 需要几年或很长的一点时间, 想要毁掉它,仅仅需要几秒钟。
做口碑不易,三人小股东决定猥琐发育,加强吃吃吃的售后部门培训, 以恒隆商超为反面例子, 坚决不允许自家售后部门出现这种情况。
恒隆售后这么差劲, 员工扣2分,领导班子起码要扣掉8分,售后员工没有任何实权, 不允许退单赔偿,赔偿2元满减代金券的流程,还不是上面的班子这么颁布,底下的人照办而已。
那名售后员工被开除, 背了黑锅离开恒隆, 但是真正下达章程的人还在恒隆中层, 只是换汤不换药而已。
吸取了恒隆的惨烈教训, 吃吃吃基于从前的章程,给售后部放权, 只要吃出异物, 核查后,按照食安法赔偿十倍处理, 不满一千元,直接按照一千元赔偿。
省去向上级汇报的流程,简化流程,快速解决掉问题,尽量不浪费顾客的时间,主打一个让顾客宾至如归。
进入十二月份,京城飘雪,银装素裹。
风雪天里,炖个白菜豆腐吃,热乎乎的,老香了。
这样的小雪天,程夏有点想念故人,怀念家乡的肉圆子,对半切开,炖个白菜,能给人香迷糊了。
说干就干,趁着今天一整天比较空闲,她在自家超市采买了新鲜猪肉和草鱼,剔除掉鱼骨鱼刺、鱼红、鱼皮,刮去鱼腹内的黑膜,把雪白鱼肉绞成鱼肉馅。
二肥八瘦的猪前腿肉,去掉猪皮,切成猪肉块,同样绞成猪肉馅儿。
给鱼肉馅和猪肉馅混合,加入姜末葱白,打入5颗鸡蛋,除了给肉馅增加粘稠感,还有让肉圆子炸出来蓬松的妙用。
接下来加五香粉、胡椒粉、食盐、味精,少许淀粉和少许清水,搅拌上劲。
,加清水过多,肉圆子炸不成形,容易散掉,加清水太少,则比较死结,不够蓬松,所以这个量需要把握好,少量多次加入清水。
如果一不小心加多了水,这盆肉馅差不多要毁掉了,这时候可以用加鸡蛋,加淀粉增加粘稠感,挽救肉馅,但炸出来的口感,可能淀粉感比较强,没原滋原味的好吃。
根据个人口味,每家每户的调味料各不相同,炸出来的肉圆子也有细微的口味变化,大体八九不离十,程夏称之为家的味道。
母亲去父留子,她没有爸爸,也没吃过母亲亲手烹饪的食物,她吃过同事妈妈的手艺,炸出来的肉圆子香酥而蓬松,叫她恋恋不忘。
后来经常去同事家蹭饭,她也会帮阿姨做点家务活,同事妈妈对她夸赞不已,同事都吃醋了,说她是因为吃了自己麻麻的手艺,才跟自己当好朋友……
阿姨要回老家养老,怕程夏吃不到这一口肉圆子,把自己的手艺交给她,后来也拖同事给她送来自己亲手炸的肉圆子。
不过那时候,程夏已经辞职做美食主播了。
混合搅拌好的肉馅,抓一把,用虎口挤出成团。
锅中倒入大量豆油加热,用木筷试温,筷子周围有小气泡,把挤出的肉馅儿放到热油里炸制,滋啦一声,立时油香溢出。
锅中热油翻滚,油香裹挟着肉香鱼香铺满了整个后厨。
李长胜路过,探头探脑。
肉丸炸得浮出油面,需要抄动,炸到表面金黄,捞出控油。
李长胜瞄了几眼,见程夏用筷子戳一只肉圆子,递来:“尝尝味儿?”
给程夏当小白鼠,这种好事,他求之不得,一口咬下,肉汁儿混着油水四溅。
好香。
就是有点烫嘴,李长胜龇牙咧嘴的:“有点点淡。”
程夏也尝了个,又加了一点食盐,第二锅出来的味道正正好,咸香适中。
油锅滋滋翻腾,油香肉香持续不断。
邵骏一觉睡到上午十点,难得睡个懒觉,天气太冷了,看外面白雪皑皑,他都舍不得从温暖的被窝里出来。
摸到手机,顺势玩会儿,平时不怎么活跃的吃吃吃后厨群消息,今天一直有人刷消息。
他点开一看,是一个几十秒钟的视频,油锅里滋滋翻腾,金灿灿肉圆子浮浮沉沉。
隔着屏幕,似乎能闻见炸肉圆的油香。
仔细一瞅,掌勺的背影咋这么眼熟?
【夏姐,不地道啊,做了好吃的也不喊我,给我留一份,我马上赶来。】
吸溜着口水,邵骏立马起身套衣服,其实室内有暖气片,温度有二十多度,不冷不热正好,就是窗外的雪花,让人失去起床的勇气。
恨不得冬眠。
如果有好吃的,有程夏亲手做的那些奇奇怪怪,他都没吃过的食物,邵骏立马就有了勇闯风雪的勇气。
身上套着羽绒服,带上保暖帽,脖子上围了围巾,一走出宿舍,直接给邵骏冻懵了。
麻麻好冷啊!
可是好吃的……
邵骏一鼓作气,往外撒丫子跑,让风雪来得更猛烈些,路上招到出租车,直奔吃吃吃老店过去。
后厨,程夏用一盆肉馅儿,炸出两盆肉圆子。
一盆大方当员工餐,另一份她要分装密封,放到冰箱冷冻,慢慢吃。
赶巧,骨汤麻辣烫那边的炸藕片卖得挺好,又要补货,程夏顺手给炸了点藕片。
邵骏赶来时,看到几个盆里空荡荡的,还剩一盆炸藕片:“肉圆子呢?你们都造完啦!”
程夏抬手一指咕嘟咕嘟的大铁锅:“在锅里煮着,一会儿就可以吃了。”
炸肉圆,不是要酥酥脆脆才好吃吗?
盼星星盼月亮,终于盼到十一,吃吃吃内部员工开始分批吃饭。
见程夏拿了餐盘来打饭菜,邵骏也赶紧来了个,跟在她身后。
不时,遇到员工们打招呼:“程总,邵总。”
邵骏一一回应,等终于来到打饭的保温台,伸长脖子一瞅,金黄黄的肉圆子,经过汤水的洗礼,褪去光环,略显惨白。
白菜豆腐也是清汤寡水的模样,点缀着黑木耳和粉条,加了葱花和蒜苗叶提香。
卖相一般,邵骏还想多挖一勺,怕后面人不够吃,没敢多加。
他坐到程夏身旁的位置,夹了肉圆子,咬开后,被它鲜嫩多汁的口感,瞬间惊艳:“咦,这个肉丸跟我以前吃的不太一样,没那么油腻,很鲜嫩哇!”
程夏:“那是因为加了鱼肉,增加肉圆的细腻口感。”
鱼肉吸收了肉汁的油脂,吃起来当然不腻啊!
程夏一口气吃掉三个半边肉圆,跟回忆里的家常味道很像,肉圆子汁水横流,又软又蓬松。
经过长时间的炖煮,手掰的白菜叶,连着筋膜纤维。
白菜叶吸收了主要食材肉圆子的油香、肉香、鱼香的薄油,软乎乎的菜叶入口即化,超级入味,比肉吃着还香。
冬天的白菜梗子丝毫不逊色,吃起来甜津津,一汪甜汁儿。
偶尔吃到包在最里面的嫩黄心白菜,这个更不得了,煮得烂乎,兼具鲜嫩嫩的口感,无比水灵。
木耳脆嫩,嚼着咯吱咯吱。
豆腐块被煮出蜂窝状的孔洞,很吸汤汁,有时候防不胜防,很容易被它爆出的汤汁烫到口腔
粉丝吸收掉汤汁里的味道,呈现浅浅的酱色,表面微微糊化,有点粘稠感,软糯糯,q弹弹。
吸收了鱼香肉味,程夏真的超爱这口粉丝,百吃不腻。
这时候再来半颗肉圆子,因为久煮,肉圆子表面的焦酥皮被煮得耙软,并不影响,反而使得它具备了嫩得口感。
牙齿切割时,肉圆子嫩到弹牙,吸收到清汤白菜,内里因为高温油炸的孔洞缝隙,流淌出油肉汤汁儿。
不同于刚出锅的香酥肉圆子,外皮酥脆,卡兹脆,内里包裹的精华油肉汤汁儿,浓郁醇厚。
经过水煮,冲淡了这份浓厚,略寡淡一些,搭配白菜、豆腐、粉条等配菜,又是别有一番清爽风味。
都是食材原滋原味的香,不加任何狠活,猪肉和鱼肉富含大量氨基酸,自带鲜香风味,煮出来的汤水也是鲜美的,有白菜的甜,豆腐的豆子香。
碗底的汤汁,被她拿来拌个米饭吃。
呼哧呼哧扒完餐盘里的饭,程夏有点不够吃,准备添半份饭菜,看见保温打饭台里的肉圆子炖菜很受欢迎,想到自己平时吃到的机会很多,便没有再去跟大家抢。
今天师傅们做的酱烧带鱼很不错,经过油炸,用提前调好的酱料汁一烧,很入味。
带鱼鱼肉细嫩,无小刺,只需要注意边角的鱼鳍鱼刺,一嗦,鱼肉鱼骨立刻分立,便可以享用美味。
今天的酱烧带鱼分量比较多,她可以大快朵颐。
梅干菜肉饼
十二月份, 吃吃吃位于启盛百货楼的店铺租期到期,按照之前签署的五年续约合同,每年涨租不超过总租金的5%——8%。
去年江桐韵将自己价值100w的负一楼商铺, 几乎半卖半送, 只要她们60w, 并且自掏腰包20w入股, 今年吃吃吃缓过劲儿来,且业绩不俗,荣登百货楼营业额排行前十,今年涨租的6%, 店租金一共106w。
三人股东都能承担得起, 毕竟百货楼人流量大, 高付出,高收益。
原吃吃吃老店,虽然一年也只涨价五万, 考虑到地段不太好,年租金涨价将近42%,这多吓人啊!
百货楼按照楼层不同,每层租金缴纳也不同, 最贵的要属百货一楼, 人流量大, 大多数会售卖一些特色手工艺品, 或是黄金珠宝等昂贵首饰,像是吃吃吃租赁的负一楼, 很多商业楼租赁不掉, 会选择改做地下几层停车场。
做停车场,肯定没有租赁店铺挣钱, 吃吃吃铺子比其它楼层都要便宜,算是捡漏。
续完今年店租金,一眨眼,进入一月份。
还有不到一个月放寒假,今年程夏和程帆商量回青阳市过年,顺便跟小伙伴们一起实地考察,在青阳开分店的事儿。
元旦过后,全国中级厨师资格竞赛拉开帷幕。
卢翔和徐振的三年限赛期限已经过去,都报了名,看得李长胜心痒痒,他还有一年期限才能再次参赛,又想大家一起扎堆,互相竞争,机率不大,错开着来,明年下场也不错。
几天后,传来好消息,卢翔和徐振均晋升全国中级厨师资格决赛前十,成功拿到中级厨师证书。
这一消息出来,跟打活广告似的,两个水平一般的初级厨师,在吃吃吃内部进修两年后,竟然一起拿到中级厨师资格证,连卢翔和徐振原来的同事,现在聚福楼后厨的小伙伴纷纷艳羡不已。
要知道,卢翔和徐振这两人来聚福楼的时间短,水平比他们还差点,现在整个跟变了个人似的,厨艺技术跟乘火箭一样飞升,站在舞台上,头发丝都在飞扬着自信的光芒。
不管是这两人靠实力,还是巧合,像是一颗石子投进平静无波的湖面,激起千层浪。
让底层厨师们看到了希望。
行业里,最近大家议论的最多的就是吃吃吃,无数落选的初级厨师梦想来吃吃吃工作,只要包盒饭,不给工资都行。
当然,不给工资肯定不行的。
他们不要工资,是他们的事儿,程夏可不敢不给,她怕劳动法仲裁自己。
有的人还在观望阶段,有的人早就在社交平台投简历,给自己争取机会了。
程夏的邮箱,个人账号私信,收到来自全国各地数十名初级厨师投来的简历。
明年吃吃吃扩张,尤其是缺乏中初级厨师技术人才,尽管缺人,程夏可不是来者不拒,什么人都收,没有不良记录,必须经过她们股东亲自考核,专业水平合格,还有厨师人才的个人素质等等。
跟大家一一回复,分三批人次参与考核,考核后,还有一个月的试用期,过了试用期,才会签署劳动合同。
年前这一个月里,程夏和邵骏忙着考核,不让方芸景插手,甚至程夏和何佳佳帮忙管理着2区分店。
因为全国中级厨师资格竞赛结束后,又迎来了全国初级厨师资格竞赛的开幕。
方芸景的三年限赛期已过,今年立马报名参赛,靠着出色的操作技术,进入海选赛前五,晋级赛前三,一路过关斩将,几乎毫无悬念,她拿到了全国初级厨师资格竞赛的冠军。
这个结果,再次让吃吃吃在整个行业里,无人不知,无人不晓。
一个超市的后厨阵容,比高级饭店还豪华,一位三连冠高级厨师,五星级酒店都不一定能请得到这么厉害的人物,紧随其后的,就是四位中级厨师。
卢翔和徐振晋升中级厨师后,很多大饭店来挖人,被他们婉拒,依旧选择继续留在吃吃吃超市。
他们晋升中级厨师后,吃吃吃也加了工资,比照中级厨师的待遇来,承认他们带来的价值。
同时他们也对吃吃吃抱有感恩之心,这里团结友爱,大家选择留在这个大家庭里。
还有魏铭和楚妙,魏铭一面冲击高级厨师,一面在吃吃吃做兼职,楚妙也是大四学生,还未毕业,未来不好说。
她跟程夏和方芸景关系不错,在吃吃吃干了好几年兼职,也算是老员工老朋友了。
相比较其他人经常露脸,刘瑞这名中级厨师每周到店三四天,也不怎么爱跟人交流,显得比较神秘。
吃吃吃的股东,邵骏和方芸景都拿到初级厨师资格证,还有六七人人初级厨师,若干学徒……
这个员工结构,比五星饭店更豪华!
这次招聘考核,程夏成功筛选出七男一女。
邵骏那边筛选到六人,都是男性初级厨师。
一共十三男一女,这名女孩子叫文梦洁,来自于一个并不富裕的家庭,给程夏留下了深刻印象。
厨师行业里,男女比例失衡,能供家里的女孩子学厨的家庭本来就少,初级厨师资格证的女孩子就更少了。
进入吃吃吃后经过简单培训,分配到老店分店后厨试工。
卢翔、徐振和李长胜这些老人帮忙指导工作,把手头的活儿分润出去。
得了闲,卢翔和徐振市场感觉像是做梦一样,拿到中级厨师资格证,在以前,这几乎是他们的梦想。
考核进入聚福楼做墩子,端茶倒水的讨好巴结,也是为了中级厨师的梦想,受不了少东家的奚落,经理的剥削,勇敢辞职,来到吃吃吃……
现在,这个梦想终于实现了。
两人纷纷收到来自老家美食协会分区的祝福,试图招揽他们成为分区成员,从前那些嘲笑他们的人,通通闭上嘴。
老家八百年不联系的亲戚,一改以往的高姿态,亲自拎着礼物登门,恭维讨好他们父母,托人办事……
扬眉吐气,两人睡觉都恨不得笑醒。
今天卢翔和李长胜上早完班,下了班,收到原同事的消息,问他们什么时间下班,大家聚一聚?
有啥好聚的,大家只是同事一场,一起在聚福楼工作过罢了,又没什么交集?
徐振和李长胜,都是卢翔认为比较义气的朋友,朋友倒是有空可以聚一聚,同事就算了。
李长胜也是这样想的,自个儿的时间宝贵,有空他为什么不多练习下厨艺和刀工,或者是躺在出租房里睡大觉不行么,非得跟这群勾心斗角的玩意儿吃顿饭,把自己恶心一顿?
上回这帮人阴阳怪气,说他坏话的事儿,李长胜还记着呢!
最后李长胜和卢翔一合计,两人凑到一块儿回出租屋做顿美食,当做庆祝卢翔晋升中级厨师了。
腊月后,进入新年。
除夕前一天,吃吃吃超市官方和吃吃吃饭馆提前官宣农历除夕,跟农历新年停业两天,大年初二正事开始营业。
放寒假后,程夏和小伙伴们提前回青阳。
熟人好办事,在青阳开分店有薛艳老师帮忙,几个股东都是青阳人,在青阳上过学,平时没少溜达,附近哪块地段好,流量大,心里门清。
回来实地考察一番,又找人了解,前后花了不到一周,终于定下来了。
她们几个股东在青阳太出名了,怕被人认出来,特意托薛艳老师帮忙出面。
自从程夏担任美食协会理事,没少为女性成员们争取利益,薛艳也是受益者之一。
薛艳除了是协会内部女性成员,同时又是阶级固化的底层成员,通俗的话来讲,就是没资源,没人脉。
程夏要做的事情,是在为底层成员争取利益,薛艳去年就决定加入了,所以那时她问,有什么需要帮忙的?
三人之所以要来青阳开分店,一来,这里是她们的大本营,二来这里有薛艳老师帮忙照看。
近一年时间,薛艳升任中层管理后,在协会内部积累到一批人脉资源,程夏她们在青阳开分店,最不缺的就是人手问题。
薛艳亲自出马谈合同,最后商铺以一个非常捡漏的数目,拿到。
得知薛艳的身份,店主主动给她们便宜了将近两万块,一年店租金只要30w出头,三百多平方的面积。
装修过程中,看到她们的超市名,薛艳好奇:“怎么不是吃吃吃?”
不是开连锁店吗?
程夏只得把外地龙头商超企业要封锁她们的经过一一道来,不得已,才想了这种法子。
薛艳气愤:“他们这不是搞垄断吗,这是犯法的。”
程夏如实说:“不好收集证据,没有真凭实据,很难判定,而且我也不想连累帮忙打探消息的朋友。”
这倒是,薛艳点点头:“话虽然是这么说,单是叫“福贵超市”,好土的名字。”
方芸景毫不客气,把程夏和邵骏卖了个干干净净:“这是她俩凑在一块儿,从几十个名字里精挑细选出来的,寓意好,有福气。”
程夏:“这个名字有福又有贵,多喜庆啊!”
狗腿子邵骏附和:“就是啊,富富贵贵,我喜欢。”
想到她们超市起个名叫“吃吃吃”,薛艳就知道这两人取名的水平不一般。
吃吃吃旗下分店——“福贵超市”加紧筹备中,预计最快也要半个月后开始营业,能赶在元宵节前试营业。
福贵超市跟吃吃吃一样,主打经营热食区、面食面点、甜品甜点、热饮牛乳茶等等……
因为市面上很多超市跟风开设热食区,商超行业领域龙头的恒达商超也曾跟风过,所以现在鱼龙混杂,福贵超市也跟个风,一点不招摇。
现在哪个商超里没个热食区,顾客们都不爱去。
当福贵超市试营业当天,程夏和邵骏早已回了京城,只剩下方芸景和高凯低调出入,只有管理层的人清楚她们的身份。
员工们知道高凯是经理,薛艳放弃了自己经营得半死不活的饭店,到吃吃吃帮忙,担任店长职位。
福贵超市还没开业,这个名字被路人无情嘲笑是土老帽,也不知道哪个暴发户投资开了家这么俗气的超市。
开业当天,店里卖的手工肉包,皮薄馅大,肉汁儿四溅,一口馋哭了。
大家争着抢着买大肉包,又发现梅干菜肉饼也绝了。
饼皮烙得酥酥香香,外面的虎纹饼皮,透过薄薄一层,可以清晰看见里面分布的梅干菜馅料。
破损的饼皮,冒出丝丝缕缕的梅干菜香。
品尝的时候,不止能咬到热乎乎的饼皮饼肉,梅干菜,还有扣肉颗粒,焖蒸得软软烂烂,入口即化。
番茄平菇瘦肉汤
梅干菜肉饼虎皮比较油脆, 内里的饼肉,嚼着很有韧劲儿,经过时间和阳光的晾晒, 赋予了梅干菜特殊的芳香, 搭配肥瘦均匀的五花扣肉, 产生了奇妙的化学反应。
焖蒸出的五花肉, 大量脂肪油脂溢出,□□瘪的梅干菜所吸收,丰润了梅菜。
因为油脂沁出,使得扣肉吃起来肥美之余, 不会过分油腻。
两种食材仿佛天造地设般, 互相弥补不足。
福贵超市因为老土的名字, 被人吐槽,反而意外有了话题性和讨论度。
梅干菜肉饼火了后,又陆续推出葱花肉饼, 切得细细的碎葱花,加上鲜肉馅儿贴在锅里这么一烙,烙得两面金黄,出锅后, 用油纸一包, 拿在手里的热乎劲儿, 还能暖手。
刚烙好的葱香肉饼, 油滋滋,外酥里嫩, 外面脆皮, 里头是油汪汪的肉馅儿。
商家实诚,下料足, 给的肉馅儿多,每一口弋椛都能咬到肉肉。
一口葱花猪肉,小味道挠挠的。
这样物美价廉的手工肉饼,迅速抢占了市面上早餐店的生意,引得附近早餐店对这家超市颇有怨言。
以前的早餐店纯手工制作包子、馒头、油条,每天凌晨三四点就得起床揉面活馅儿,下午一两点收摊回去,早早歇下了。
部分早餐店为了省事,打着手工现做的名头,实则卖的半成品包子馒头,早餐店老板们不用起早摸黑,拆开半成品袋子,不用解冻,直接上锅蒸熟即可,大大节省了人工成本,不累,还可以全天营业。
但顾客也不是傻子,半成品的包子馒头,一进嘴巴,立马就吃出了。
半成品包子馒头都是机器制作,包子褶皱形状统一,再看看福贵超市的梅干菜肉饼和葱香肉饼,师傅在工作台现场揉面团,摊的肉饼有形状不规则,现包现做,主打一个现做现吃。
刚烙好出锅的最香,油汁丰富,放凉了,到微波炉里叮一下的,感觉没出锅时的香。
元宵节这天,福贵超市出了团团圆圆的豆沙汤圆、黑芝麻汤圆、芋泥汤圆和炒汤圆,另有炸得金黄酥脆的南瓜饼。
往两块牛奶饼干,中间夹一团糯米粉和南瓜泥搅拌的南瓜夹心,给夹心裹上白芝麻,下锅油炸。
油炸后的牛奶饼干,从原本的淡黄,转变为深蜜色,表面呈油润润的质感,咬掉一角,亿万个油酥分子在口腔里爆炸,接踵而来的,是南瓜和糯米粉的甜香,糯叽叽,还能拉出丝儿。
甜味适中,不会过于甜腻,回味无穷,最后嘴巴里余下满满的芝麻香。
油炸的南瓜饼,吃起来有点油,但是很香。
刚出锅,饼弋椛干还是酥酥脆脆,夹心热乎乎的拉丝。
南瓜饼也是提前夹上夹心,现称先炸,这样出来的口感最好。
放凉了,口感不好,稍显油腻,要刚出锅的才香。
买南瓜饼的顾客,排着长队等候……
店里其它热食区的客流量较大,人来人往……
在股东群里,翻看到方芸景发来的两段视频,程夏留意了下,顾客流量还不错,超出她们预期。
下一步计划继续扩张,寻找物美价廉的铁锅渠道。
大四下学期后,邵骏周围的同学室友们开始忙实习的事儿。
同学们还在愁实习单位,宁愿倒贴钱也要去,邵骏根本不用找实习,他到自己的店里实习就好了。
自己给自己盖实习证明,做老板的就是这么任性。
名下吃吃吃两家分店,一家福贵超市,还有吃吃吃饭馆,加上股份和存折里的分红,他还没毕业,个人资产达百万。
邵骏也没想到,几年前他还是个万人嫌的小胖子,有一天程夏问他要不要投资,他把自己过年存的压岁钱拿出来,反正也没有什么特别想买的,投给个程夏,亏了也不打紧,反正每年都能拿压岁钱。
就当做砸进水里,听个声响。
程夏高兴就好。
短短几年时间,他投的六万块不但没亏,反而给他挣来了十几倍利润,看到同学们为前途奔波,邵骏闲下来一算账,发现不知不觉自己已是小有资产。
跟着夏姐有肉吃,他果然吃到肉肉了。
邵骏计划着用手里的几十万干点什么,这么存在银行挣利息,少了点。
没等他想好,当天邵骏收到麻麻杨柳的电话,爸爸的生意难做,破产了,以后可能生活费会给的少点。
邵骏:“!!”
又听妈妈说她们可能要搬家,房子拿去抵债,邵骏急急追问:“欠多少外债?”
妈妈回:“二十多万吧!”
邵骏:“行,挂了电话,我给你转三十万,够吗?”
杨柳直接当场愣住:“三十万,你哪来这么多钱?”
邵骏:“我跟夏姐投资的超市和饭馆赚的啊!”
又问:“三十万够吗,不够的话,我找夏姐借点?”
杨柳愣神了会儿,赶紧回:“够,二十五万就够了。”
邵骏怕父母不够,还是打了三十万过去,又向程夏提前打了招呼,可能会问她借点钱。
程夏一口应下,随口问了几句,听他说是家里生意的事儿,便没有再多问。
几分钟后,收到银行信息,自己卡里转来三十万,杨柳数了好几遍零,确认真的是三十万。
她更吃惊了,拿着手机去找老公。
邵东正在跟中介联系,中介说房子不好卖,建议他家房价降低20%,才有竞争力。
迟疑间,看到老婆递来手机,邵东一看,跟中介说一声挂掉电话,扭头问:“你哪儿来的三十万,该不会回娘家借的吧,我说过了,你哥哥嫂子供孩子出国念书,也不富裕,不要问他们借,我们自己解决。”
杨柳:“不是问哥哥嫂子借的,是咱们儿子打的钱,不信,你看银行卡号。”
邵东一瞅,瞅着尾数眼熟,还真是邵骏的卡号。
自家小崽子跟程夏合伙开店的事儿,夫妻俩都晓得,只投资了六万块,没太关注。
吃吃吃在短视频很火,但夫妻俩一个忙着做生意,一个在单位上班,平时不经常刷手机,偶尔看到别人提起吃吃吃的食物美味,立刻会联想到是自家崽儿投资的超市。
孩子被人夸奖,做父母的与有荣焉。
夫妻俩没怎么去过京城,自然不知道吃吃吃超市和饭馆有多么火。
倒是前年邵骏参加全国初级厨师资格竞赛,夫妻俩特意放下工作,到京城给儿子加油打气。
他们和何佳佳的父母掏钱买了滩羊,吃了一顿鲜香味美的羊肉锅子。
因为第二天杨柳还有工作,当晚简单给两个拿到初级厨师资格证的小孩简单庆祝了下,夫妻俩回了青阳,也没去吃吃吃超市逛过。
邵骏投资的吃吃吃,不就是个超市吗,他才投资六万块,现在一口气能拿出三十万现金,超市有这么挣钱吗?
邵东给中介打电话,告知暂时不打算卖房,他让妻子杨柳到单位请几天假,夫妻俩定了机票,当天飞去京城。
抵达京城后,夫妻俩瞒着邵骏去了吃吃吃超市老店。
正值晚饭高峰期,启盛百货一楼奢侈品专柜没啥人,负一楼入口,人山人海,出入口堵得慌。
走动间,肩膀擦着肩膀。
夫妻俩哪里见过这样的阵仗,青阳市里的超市,只有节前节后才会出现这样的客流量。
哦,最近市里新开一家福贵超市,人挺多的,据说里面的肉饼是特色招牌,杨柳去排过一次队,人太多了,根本买不着。
头一次看到这么多人,夫妻两人既震惊,又茫然,京城果然不同凡响。
怕走散了,夫妻俩拉着手往里走。
刚到店,就被来蹭员工餐的程夏认出来了:“叔叔阿姨,你们吃饭了吗,跟我到后面吃点呗,邵骏今天也在。”
说着,程夏把邵骏父母领来吃饭的地方:
“邵骏,你看谁来啦!”
一入内,邵东和杨柳就看到了大口干饭的崽儿,吃得那叫一个香。
听到程夏的声音,邵骏扭头看来,见到父母,下意识揉揉眼睛,以为是自己看花了。
揉了揉,发现他父母还站在门口,神情复杂地看向他。
“咦,没有眼花。”邵骏赶忙起身来迎,问:“你们吃饭了吗,我们这边有工作餐。”
他招呼着父母落座,给他们打好饭菜。
看到面前荤素搭配的饭菜,有肉有鱼,还有汤,杨柳刚下飞机没什么胃口,可是很奇怪,看到饭菜,突然就被勾起了食欲。
尝了炸得酥酥脆脆的小鲫鱼,炸得很透,酥香入骨,连骨头都是酥酥的。
真香。
还有番茄瘦肉汤,汤面漂浮着红彤彤的番茄汁儿,瘦肉片嫩汪汪,不知道怎么煮的,又鲜又嫩,一点不塞牙。
汤水里既有番茄的酸甜,也有瘦肉的鲜味素,热乎乎的,鲜得掉眉毛。
这样的工作餐,连杨柳都有点心动了,先回来吃吃吃上班。
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