假期只有一天,想做的事情却有很多。
钟月这天晚上睡在靠窗的榻榻米,她把那只仓鼠娃娃靠墙放着。
窗外,山色隐去,霓虹灯照亮了车水马龙,钟月涓枕靠在娃娃上,刷了会视频。
借丁黎的东风,她的账号长了不少粉丝,抛掉来看帅哥的,也有一部分是真心喜欢猫的。
钟月涓以往刷视频都靠大数据推送,有什么看什么,今天却有意点进了萌宠区,按着推荐量从高往低,一个一个往下看。
上次拍视频,丁黎入境是一个意外,钟月涓在想,没了丁黎,她有没有可能,靠自己做出网友愿意看的视频。
别人家的猫千姿百态,萌得人心都要化了。
三万被视频里的猫叫吸引过来,在钟月涓身上踩来踩去,围着手机打转。
钟月涓的视线停留在三万脸上,以鼻子为分界线,额头上黑,红,粽相间,猫眼圆圆,鼻子往下一片雪白。
如果只到这里,三万大约还可以算眉清目秀。
嘴角往下却是一圈黑毛,不算醒目,但也无法忽视,配上它滴溜溜打转的眼珠,三分机警愣是变成了猥琐。
钟月涓长叹一口气,饶是亲妈眼,也是恨铁不成钢。
指望三万颜值出圈,她自己上,没准可能性还大一点。
钟月涓没拿手机的那只手摸过去,顺势将三万推倒,一顿狠搓。
……
钟月涓在手机上下载了一个视频剪辑软件。
功能比手机自带的那个要丰富一些,她拿自己过去的视频与它知名宠物博主比较了下,发现自己的视频过于冗长单调了。
往后的视频,她需要精简一些。
网上有很多课程关于自媒体的课程,钟月涓找了个免费的,听了几期,粗浅的了解了一些概念。
关于节奏,记忆点,关于带货,账号引流,钟月涓琢磨着。
……
一觉睡到日上三竿。
她果然不是学习的料子。
今天邀请了丁黎来吃饭,钟月涓抄起手机问了下丁黎的时间和忌口。
丁黎十二点半可以过来,没有忌口。
也有可能是客随主便,丁黎没好意思说。
这附近有个生鲜集市,钟月涓迷迷瞪瞪地洗漱,挑了套闲适衣服换上,踩着夹板拖便出了门。
她先买了一盒鸡蛋,约摸有二十来个。
鸡蛋是对人类最友好的食物,清蒸,水煮,翻炒,对厨艺水准有着良好的包容度,怎么做都不会难吃。
又买了两个土豆。
钟月涓喜欢吃土豆丝,土豆丝一般是炒得脆香脆香的,钟月涓喜欢土豆软烂一点,黏黏糊糊最好。
简而言之,土豆丝的长相,土豆泥的粉感。
这种土豆丝不需要控制火候,过油之后,加水焖到天荒地老就行,再随便洒点生抽和盐水,味道就很不错。
在肉食区,钟月涓要了一斤排骨,两个剥玉米。
她有一个高压锅,排骨焯一道水,和切块的玉米一起盛进去,到点了就能收获一大锅甜香的汤。
排骨肉入口即化,玉米清甜,是性价比很高的一道菜。
在咖啡馆打工两年,一些基础的甜点她都是会的,钟月涓打算再准备一道蛋挞。
蛋挞水的用料家里都有,钟月涓取了一盒蛋挞皮。
难得放假,她今天还打算挑战一道大菜,红烧鲫鱼。
她先挑了两条小的鲫鱼,给西森和三万一猫蒸一条。
钟月涓围着水箱,另选了一条肥美的。
工作人员拿着鱼开膛破肚去了,按照钟月涓的要求,三条鲫鱼的内脏会单独给她留下来。
三万最爱鲫鱼内脏,没有之一。
红烧鲫鱼她是第一次做,她按照网上的教程买好了需要的香料与配菜。
钟月涓又拿了两包速冻饺子和挂面,以她的厨艺,绝大部分时候,这些才是她的主食。
去结帐的时候又挑了两包薯片,很大一包,番茄味的。
价格便宜,开一包能断断续续吃上两天,晚上拿来下电视剧很合适。
钟月涓没要超市3毛一个塑料袋子,把菜一一装进自己带来的大帆布包,提回了家。
三万见鱼眼开,凭着敏锐的嗅觉,对捕猎回来,收获颇丰的铲屎官提供了前所未有的欢迎。
三万围着钟月涓热烈的喵着,躺下来翻滚肚皮,眼神直勾勾地盯着钟月涓手里的袋子。
“什么德行,有奶就是娘。”钟月涓嘲道。
钟月涓在三万肚子上搓圆揉瘪了个够,然后把三万赶出了厨房。
三万的脸挤在玻璃门上,鼻子压成了饼状。
钟月涓点开了昨晚听睡着的课,接着昨天继续播放,钟月涓有一搭没一搭的听。
古话说得好,书读白遍,其义自现。
别人读也是一样的。
钟月涓把汤炖上,米淘好,电饭锅上电。
她开始处理鲫鱼,两只猫的鲫鱼好处理,直接上水清蒸,鲫鱼内脏另盛一个碗,蒸上二十来分钟就行。
红烧鲫鱼就比较复杂了。
钟月涓按照教程抹了盐和料酒,放在一边,开始准备其它食材,青椒切片,鸡蛋搅匀,土豆去皮切丝。
十一点半,准备好的菜品开始下锅了。
青椒带着丝丝的呛味,混着鸡蛋的香味传开,钟月涓满意地尝了一口,鸡蛋嫩得刚刚好,青椒有点生,但问题不大。
钟月依稀听人说过,青椒生吃也是可以的,生吃能吃,炒熟也能吃,那不生不熟也就无所谓了。
土豆丝黏乎乎的,忽略掉沾锅变黑的那部份,一口下去,唇齿生香,是她最爱的那个口感。
钟月涓开始做鱼。
起锅烧油,在吱哇乱冒的油星里,三万抻着脖子,扒着门把手往厨房里瞧,钟月涓将生鱼下锅。
滋油的声音更猛烈了,伴随着抽油烟机低沉的嗡鸣。
教程上说,两面煎炸至金黄时加水。
钟月涓有些迟疑,鲫鱼的鱼面上泛起一点点的焦意。
这是金黄色吗?还要再黄一点吗?
会不会没熟啊。
我去,鱼皮怎么黏在锅上了,给我下来。
钟月涓在门里面苦于给鱼翻面,尝试了几次均以失败告终,这时,门被敲响了。
丁黎到了。
钟月涓关掉了油烟机,手在围裙上擦了擦,打开门,丁黎抱着西森,看起来有些拘谨。
西森很兴奋,从丁黎手中挣脱后跳在地上,抖了抖毛,尾巴舒展开来,美丽而又轻盈地跑向三万。
三万猫脸扭曲地压在玻璃上,呲牙咧嘴,看到西森和丁黎进来,更是拱起了猫背,每一根毛都写着护食与抗拒。
丁黎第一眼先看到了锅。
鱼皮四分五裂地黏在锅上,锅里黑糊糊的,鱼肉已经有些焦裂开了,鱼肚大张,能看到鱼肚里面的血丝。
丁黎有点后悔答应过来吃饭了。
那一字摆开的调料瓶简直生动诠释了什么叫差生文具多。
丁黎委婉道:“你是比较喜欢吃焦鱼吗?”
“啊,焦了?”钟月涓一惊,连忙关火,嘴上还不忘招待丁黎:“你随便找个地方坐就行,就差这个红烧鱼了,马上就好。”
西森熟门熟路地跳上了门扳手,与三万顺利在厨房会师,欣喜地往三万身上蹭了过去。
三万嗷嗷叫地往厨案上冲,被丁黎眼疾手快地一把捞住。
清蒸的鲫鱼已经弄好了,就放在厨案上,钟月涓把鲫鱼内脏倒在三万专用的猫碟里,连着蒸鲫鱼一起端了出去。
三万望眼欲穿,巴巴地跟上。
西森跟在三万屁股后面,欢快地甩着尾。
房间还是那个房间,多出了许多女性的布置,衣服,包裹和零碎东西都妥帖的收纳在架子上,行李箱,猫砂盆和猫玩具都归置得整整齐齐。
窗台上多了一盆猫草,细碎的石子铺在上面。
厨房里传来油烟机的嗡鸣声,浓郁的生活气息扑面而来。
鞋架子几双女款鞋子,钟月涓穿着居家的拖鞋,露出粉色脚趾,正和和锅里的鱼大眼瞪小眼。
她拿着手机一边翻教程,一边铲着粘锅的鱼皮。
见丁黎看过来,钟月涓不好意思地笑笑:“这锅质量不好。”
丁黎:……
三万和西森吃的那两条清蒸鱼,看起来都比锅里的好多了,至少熟了,鱼皮也是完整的。
眼见着钟月涓重新开了炉火,一脸沉思的模样,似乎还想要再烤一会儿已经焦得发黑的鱼。
丁黎忍无可忍:“烧锅了,该加水了。”
“哦对,教程上也这么说。”钟月涓端着碗去盛水:“加多少?”
“水量能把鱼盖上就行。”
水刺啦地浇上去,鲫鱼身上浮起白雾,钟月涓盖上锅盖,看了一眼手机:“应该是要煮十分钟。”
“你切的这些大葱,香菜,紫苏不用吗?”丁黎道。
“用用用,差点忘了。”钟月涓一拍脑袋,重新打开锅盖,端着砧板整个往锅里倒。
“煮十分钟,然后大火收汁就差不多了。”丁黎的声音听起来有些无奈:“收汁前记得放盐。”
“没看出来你还会做饭。”钟月涓从烤箱里取出蛋挞。
丁黎看起来像个十指不沾阳春水的少爷。
丁黎摇摇头,把一旁的土豆丝和青椒炒蛋端了出去。
这是个眼里有活的男人,钟月涓心生赞许。
锅里的水熬成了鲜香的鱼汤,卡着时间,钟月涓掀开锅盖,往里加了些盐,按照丁黎所说大火收汁,鱼汤沸腾翻滚,变得粘稠,逐渐收束到鱼里面。
钟月涓尝了尝,虽然焦了一点,但勉强也能说成有嚼劲。
也许就有人好这一口呢。
高压锅里的排骨玉米汤也好了,盛进白瓷碗里,再撒上葱花,算得上色香味俱全。
满满一桌,有肉有素有蛋有鱼有汤有甜点,钟月涓自己是很满意的。
三万在一旁把鱼骨头咬得嘎嘎响。
美中不足,土豆丝有点糊,鱼有点焦,炒鸡蛋的青椒有点生。
钟月涓发表了一通她对食物生与熟的见解。
丁黎不做点评,挟了一筷子鸡蛋,提醒道:“花生和红薯半生不熟容易消化不良。”
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