店里请人装修了几天, 到今天才终于完工。
楼上蒋辽没做多少改动，就只装饰了一番几个房间，看着没之前那么单调。
桌椅这些用具都不缺, 他们没再添上，一楼就着重整修了厨房，灶台移了位置, 在厨房连同大堂的小门一旁开了个窗口，做好的吃食放出来拿取都方便。
移炉建灶的忌讳比较多，不是轻易就能动的，在李叔李婶的建议下他们先请来了风水师看过，确定行得通后才开始移建, 就多花了两天时间。
蒋辽和廉长林以前就研究了些新的吃食，店里装修期间一直在完善, 现在已经确定出了店里的菜单。
开张后店里要怎么运行, 还有各自的分工之类, 他们讨论后也都敲定了下来。
目前店里装整的事告一段落，蒋辽到厨房试做开店当天要用的饮品。
在外面订的食材今天都送了过来，加上他们这些天断断续续买回来的东西, 即使从家里带来的凉粉草和蔬菜这些放进了地窖，仓房现在也堆了个半满。
刚才结清了装修工匠的工钱, 廉长林坐在柜台里将这些天的账目核对了一遍，提笔记录到案。
记完账放好账本，他转身走去厨房。
厨房小门的布帘拉起来固定在门边, 左边的窗口开着, 蒋辽侧对着他站在灶台前, 正在捣鼓昨天就开始着手的饮品。
廉长林走进去站在旁边观看。
锅里煮着酸梅汁，酸梅昨晚就清洗干净装到陶罐里撒上盐腌制, 现在锅里的酸梅已经煮软变了色。
默声站在旁边的人从进来后就一直好奇地盯着锅里，等着看煮出来的酸梅汁跟外面的有什么不一样。蒋辽拿起糖罐，他的视线就从锅里挪开紧跟着追了过来。
蒋辽正要打开糖罐子，想起来又转身出去拿了个碗，廉长林不知道他要做什么，视线亦步亦趋跟过去。
回来把碗放到灶台，蒋辽看了眼过于好奇、不肯错过他半个步骤的廉长林，他回头将手里的糖罐放下。
然后拿汤勺从锅里勺了小半勺酸梅汁，轻晃了两下后递给廉长林：“你尝尝看。”
每次一做出什么新的吃食，他站在旁边蒋辽都会习惯让他先尝味道。
廉长林觉得蒋辽现在催他的样子有点说不出的怪异，但也不疑有他低头尝起来，紧跟着就被酸了一脸。
“很酸吗？”
廉长林差点被酸出眼泪苦大仇深地瞪眼过去，蒋辽若无其事将汤勺放进碗里，“那可能是忘记放糖了。”
他再次伸手拿起糖罐，余光就看到汤勺被拿了起来，廉长林从锅里勺了大半勺酸梅汁出来。
“就不小心让你尝了一口，你至于给我弄来这么一大勺？”
蒋辽哭笑不得往后避开硬塞到嘴边的勺子，廉长林不肯放过他拿着勺子就跟上去。
到现在了他哪里会看不出蒋辽是有意还是无意，看完他笑话还跟他说不小心，廉长林握紧了汤勺，眼睛旁看过去伸手抽走了他手里的糖罐。
“就让你喝了点没放糖的酸梅汁，跟什么一样……行了放下吧，我自己来。”
蒋辽后退一步廉长林就紧跟一步，说什么都不听，他最后只能停下妥协。
不过他在廉长林那里暂时已经没了任何信任度，抬手要接汤勺，廉长林手却往外一偏，错开不让他拿。
蒋辽抬眼看去，廉长林抬了抬下巴让他就这样喝。
寸步不退堵在前面，俨然跟他没得商量。
蒋辽：“……”
一个酸梅汁能酸到哪里去，小半口还给他记上了。
实在打发不掉廉长林，蒋辽只好垂头就着他的手喝起酸梅汁，紧跟着就偏过头被酸皱了眉眼。
前面突然记仇的小青年这下满意了，终于肯高抬贵脚抬步挪开。
酸梅买回来后蒋辽吃过，并不是太酸，知道煮久了会更酸，却不知道能酸成这样，他转身走去小窗口拎起水壶倒了一碗水，喝完才觉得好受了点，然后又倒了一碗端回去。
“……别笑了，先放糖进去看看。”他走到廉长林旁边，说完廉长林眼里的笑意是更不收敛了，抱着糖罐转过身，就这么直直盯着他看起来。
怎么说都是自找的，蒋辽把碗塞给廉长林，拿走他手里的糖罐。
酸梅汁加了糖又煮了一阵，蒋辽勺出来尝了尝，酸甜适中，照刚才的方法来煮是没问题的。
廉长林随后也尝了起来。
酸梅汁酸酸甜甜好喝是好喝，但比起外面卖的似乎也没什么特别的。
他有些失望，转头非常直白地看向蒋辽。
蒋辽啧了一声：“今天晚上放到井里冰一晚上，明天你再喝喝看。”
廉长林垂眸想了想，这才敛起脸上失望的表情了然点点头。
酸梅汁做出来没有问题，两人暂时就没什么事了，将酸梅汁盛出来放好，他们出去锁上店门往摊子走去。
–
“蒋老板，最近怎么都没看到你们过来，前些天更是连摊子都没开，还以为你们不做生意转手给别人了。”
蒋辽和廉长林去到摊子，一位端着碗正要去桌椅落座的客人停下对他们道。
“我们租了店铺最近在忙开店的事，没什么时间过来。”蒋辽回他。
“要开店了啊，那感情好啊，不是我说，你们这摊子地方也太小了，我过来十回有七八回都是没位置坐的。”
“开店了那些个吃的都会多准备吧？可别又跟现在这样，来晚了没地坐还连吃的都没有。”在摊子前排队的客人问道。
“就是啊，我前两天跑过来要买凉粉，就来晚了一步全给人买走了，今儿忙完了特地跑过来的，老板你们也不多准备点。”
“开店后会多准备一些，你们也说了摊子地方小，现在我们就算想多备些也得有地方放才行。”
蒋辽笑笑继续道：“我们的店就在这条街街口，三天后巳时开张，当天会上新的吃食，只要那天到店里面吃东西，除了新上的吃食剩下的全部算半价。”
“另外在店里只要买了吃的，不管买的多还是买的少，都能得到一份免费的饮品，大家如果结伴过去的人数多，我们也会有相应的优惠。”
蒋辽话还没说完，正在旁边排队的客人就站不住了，这会儿更是连坐在桌椅处吃东西的客人都围了过来。
“真的假的？！你们开张那天除了新的吃食，剩下那些吃的，只要是在你店里头吃，全都半价？”
“这么说那天我们过去吃酸粉，两文多钱就能买到？”
“要是去买的凉粉，那不是一文钱就能吃一大碗？！”
别的什么店开张多多少少都会给些优惠，但没见过像这摊子老板这样给实惠的，大家不敢相信，要知道他们可就冲着这摊上的小吃去的。
大家纷纷问完，得到蒋辽肯定的答复后瞬间就闹哄了起来。
“那我得一大早就过去，还得把我家里人都带上，那天肯定要吃个尽兴！”
“我这一份就不在这儿吃了，我这就带回去跟家里说，别那天要忙什么事给错过了！”
“有没有优惠的我不管，就冲新上的吃食，怎么我都得过去吃吃看……”
刚从位置跑过来的客人陆续走了回去，坐下后都还聊的热闹顾不上吃东西。
周梅给前面排队的几位客人弄完吃的，对蒋辽和廉长林笑道：“还是你们有主意，现在不用咱多说了，单指着这帮客人，就能把你们店什么时候开张有什么优惠都给传出去。”
刚才急急忙忙吃完东西就往回赶、说要通知亲朋好友的客人就有好些个。
“我还想着要不要跟别家一样，请人到街上喊个话什么的。”李二泉也道，“现在这些客人可比请人跑街上通知管用多了。”
“这两天有客人来还是都得通知一下。”蒋辽道。
“放心，来一个我们通知一个。”李二泉笑道，“不过我看都用不着我们先说，来的客人自己就得先问上。”
旁边刚停歇下来的石头也跟着他一起傻乐。
前两天蒋辽就和他说了，开店后还让他和石块过去做事，现在干活儿更是铆足了劲儿，大半天忙活下来依然干劲很足。
–
店里如今放着重要的食材，以防万一晚上得有人留在店里。
今天收摊后李二泉和周梅要去进些家用，廉长林将推车放到仓房，在店里等他们回来再一起赶牛车回村里。
他坐在柜台里环顾了一圈，店里已经装整的很有模有样，要用的东西也基本备齐了就等着开张营业。
廉长林目光一一扫过店里摆放的物件，总觉得好像还漏了什么。
蒋辽坐在他对面的桌子旁，拿着笔不知道在写什么，他盯着蒋辽看了一阵突然站了起来，出了柜台径直向他走去。
“怎么了？”廉长林突然站到旁边直直盯着他看，蒋辽暂时停了笔。
没等他抬头看去，就被廉长林抓着手腕给拽了起来，拉着他就往外面走。
蒋辽一头雾水被他拽着，不知道他突然想闹哪出。
刚出门口廉长林就停了脚步，松开蒋辽的手，抬头望了眼门上空了的牌匾，眼神逼问。
买下店铺他就跟蒋辽提过店名的事，蒋辽说这事他来办，让自己把手头的事顾好就行。
这几天顾着店里装修又忙着完善新的吃食，廉长林都忘了问他牌匾的进展，蒋辽竟然也没主动跟他提过。
“我今天过去看了，工匠那边已经做出来了，开店那天人会准时送过来。”
还以为是什么事，好好问他不就行，非得急急忙忙出来一趟。
蒋辽说完扫了他一眼就转身回去店里，坐下提笔继续被中断的事。
开店的事不论大小蒋辽都会跟他商量，不管是要整修厨房还是装饰二楼的房间，就连窗边摆什么物件都会询问他一下。
就只有牌匾这件事，蒋辽没跟他多说，更不用他给什么意见，自己全权操办。
廉长林蹙起眉头看向店里的蒋辽，想不出个所以来索性也不想了，抬步走进去看他写什么。
蒋辽一道道写出店里的菜名，给每道菜后面都标了个简笔的符号。
开店后是要让廉长林坐柜台记账收钱，客人点餐后要先在柜台报备，廉长林在账上留底时先只记符号，再送到厨房按顺序做菜方便也省时。
不然人一多起来就得乱套，毕竟不是谁都跟廉长林过目不忘能记得住那么多东西。
蒋辽写的是简体字，上次画水车图后跟廉长林说过，这是他们那里用的文字。
廉长林上次看到时就觉得这些缺斤少两的字很奇怪，却又有种莫名的熟悉感。
他站在旁边看了一阵，正要走开时突然瞥见蒋辽随手放到手边的稿纸，便抬手过去点了点其中一个字询问蒋辽。
简体字和繁体字的字形基本都一样，只是相对少了些笔画，注意细看的话其实也不难辨认。
尤其是对惯会自己创字的廉长林来说，能认出些字来并不奇怪。
蒋辽看了眼他指的字就道：“没错，是蒋字。”
廉长林敛回目光落到字上，看了看后他拿过蒋辽手里的笔，握笔在纸上写了个“遼”字，然后把笔塞回蒋辽手上。
没多久空白的纸上就多了两个简体字。
放在一起更是不难看出这是蒋辽的名字，廉长林看着看着，又突然转头看蒋辽。
蒋辽和他对视了他片刻：“你是想知道，你的名字用我们那里的字是怎么写的？”
廉长林点点头，确实挺好奇。
不知道是不是跟蒋辽的名字一样，看到就不难猜出来。
蒋辽上次想到店名时随手就写在了纸上，这纸现在被他拿来做草稿，他瞥了眼桌面散开的纸，伸手将纸都收了起来。
“二泉他们快回来了吧，你们还得早点回去，这个下次再教你。”
第92章 开店
“大兄弟你们这是要去哪儿？怎么都往这边赶啊？”好好走在街上的人又一次看到一帮人匆匆忙忙往某个方向跑, 忍不住跟上去询问。
“你不知道镇上的凉粉摊今儿开店啊？里面的吃食今儿基本都半价卖，不仅有免费的饮品喝还有别的优惠呢！”
“他家的东西一直就好卖，去晚了肯定抢不到位置, 哎我不跟你说了我得跑快点过去！”
“是上回到镇上听人说的凉粉啊，要不咱们也过去看看，上回晚了没时间一直说想尝尝看。”
“那天听好些人都在说这家摊子的东西好吃, 现在开张卖半价那可不能错过了，走走走咱赶紧跟上去！”
一到开业的时辰，松木雕刻的牌匾便被几名工人合伙缓缓拉到门上。
周围聚来的人越来越多，廉长林站在外面抬头往店门上看，没被周围喧嚣的热闹声干扰, 目光仅仅锁住即将被固定住的牌匾。
遮住牌匾的红布被揭落的同时门口响起热烈的鞭炮声，看清牌匾上的字, 廉长林眸光一滞惊愣在原地。
欢快喧天的鞭炮声停下, 蒋辽对围观的人说了什么, 他没太注意，人群突然迸发出更热烈的喊声，他收回目光转头看蒋辽, 后知后觉抬步跟上他。
早就迫不及待的客人紧随他们后脚涌进店里，长时间萧条冷清的大堂一下子变得吵嚷热闹起来。
蒋辽站在前面招呼刚落座就不停提问的客人, 石头提着水壶一桌桌给客人倒上茶水。
“楼上有位置！几位客人这边楼上请！”周梅刚请结伴过来的客人去楼上，转头身后又来了一批人，忙不停招待上。
“不不不这是茶水！免费的饮品等会儿就送上来……对对对不收钱的……没想好点什么菜, 那先给您来份酸粉您吃着慢慢想……”
询问的客人太多, 石头在几个桌子间来回转脑袋回答问题, 忙的不可开交。
廉长林没有时间去旁生多想，望了蒋辽一眼后, 他走到柜台拿了菜单让客人点菜。
“你们这菜单子真不一般啊！我还没见过谁家店里的菜单子能做成这样的。”一位客人稀奇地翻看菜单，“这是什么菜瞧着就好吃，这个就给我来一份，这个也要一份，还有我们桌每人来一份凉粉。”
廉长林目光扫过他点的几个菜，听完后笑笑点头，收起菜单走回柜台。
从桌上的木框里拿出长形的薄竹片，竹片半个巴掌大小，他提笔快速记下这桌客人点的菜，又翻开账本留了底。
“林子哥！六号桌客人要五碗酸粉五碗凉粉，凉粉要两碗绿的，黑的黄的都一碗！”
石头匆匆跑过来，他说完廉长林就停了笔，连同刚才写的竹片一起给他，他转身跑去厨房窗口放了竹片，又提着水壶去招待下一桌客人。
“林子林子！十一桌鱼香茄子水煮肉片炒白菜，白凉粉三份！”
石头刚跑开，周梅从二楼下来了，怕记不住嘴里一直念着走下来的，说完从廉长林这得了竹条子送去厨房，提着免费的酸梅汁就给刚才点菜的客人送去。
“蒋老板，你说的新上的吃食就是菜单子上这些？”
一位客人凑上前蹭完别人翻阅的菜单，连忙问道，“你方才不是说新的吃食买了随时就能带走，走在路上也能吃，这些看着可不像好带走还能在路上吃的样！”
他进来只晚了半步，店里的位置就全被人占了去，就连门口往右的一角空地都已经站上好些人在等着，怕出去一趟再过来等的人更多，他就跟着等在这没走。
“是啊，我们都不知道得在这儿等多久才有位置，要是现在能买到吃的带回去，我们就不用等在这儿了！”坐在板凳上遥遥干等的人也纷纷说道。
“新上的小吃这边还有，大家急着吃现在就可以买了带回去。”桌上的客人已经点完单，蒋辽拿起菜单带这些人过去。
柜台和厨房之间的两张桌子移到了门口右侧，现在摆放了一张木架长桌，桌上一边放满了装在浅口木盆的凉拌素菜，另一边则是串起来的凉拌荤菜。
“你们家的凉拌菜光闻着就嘴馋了！种类还这么多！这怎么卖的啊？”
凉拌菜的味道又香又特别，客人和桌子里面的凉拌菜还隔着些距离，就被飘散出来的香味勾得忍不住直咽口水。
“素菜三文钱一盘，荤菜一串五文钱到十几文都有，大家想吃什么排队点完付了钱就能带走，今日新开张，买凉拌菜最后都免费再送一份素菜。”
蒋辽刚说完，围住凉拌桌的客人便掏出钱袋子争先恐后点起单。
“我先来的先拿我的！我要那个黄瓜条还有那个叫什么……辣白菜啊对对就这个！还有那边的鸡翅跟肉丸子！”
“到我了到我了！那什么鱼丸子是吧？给我来串这个再来个鸡爪和鸭掌！这东西闻着就贼香早给我看馋了！”
“哎后面的别挤上来啊！菜还那么多呢不会没你们的份儿……”
桌子前一下子围过来这么多人，薛婷手忙脚乱拿油纸给客人装上。
凉拌素菜的价钱都一样，荤菜的价钱有多有少，避免忙起来后记不住价钱，蒋辽给每份荤菜前面都放了木牌标上价钱。
薛婷在家里也是做惯了活的，手脚都很快，只不过刚开始收钱还不习惯，速度暂时起不来。
不过虽然忙乱但不至于能出什么错，蒋辽看她应付的过来就转身走去柜台。
他把刚才那桌客人点的菜报给廉长林，对方才记到账上，石头又冲了过来报起菜单。
蒋辽站在旁边看了一阵，觉得让廉长林坐在柜台记账是真的再合适不过。
基本是在石头说完的同一时间他就停了笔，把竹片给石头后回手翻开账本。
前厅客人说话声闹哄哄一片，他闹中取静三两下就将这笔单子记到了账上。
石头将新单子送到厨房，窗口前已经摆满了做好的吃食。
蒋辽订做了两个小巧的推车，差不多半人高，上半部分用木架分成了几层，石块将这些吃食放进车架上，小心推着推车出去，按着竹片上的桌号分别给客人送上。
周梅给客人送完吃食回来，厨房里面李二泉正在炒菜。
她进去厨房到窗口前看了排列的单子，按着顺序装上酸粉和凉粉后就给客人送去，忙碌又有序。
店里目前除了凉拌菜就只有十多道菜品，繁体字笔画多蒋辽就都做了符号方便廉长林记账省时，同时也方便周梅他们记住。
主菜这些用的更是简笔的象形符号，现在廉长林写的小单他们看一眼就知道，要做什么吃的能马上着手给安排上。
蒋辽和廉长林研究的那些主菜，店里目前只上了几道，并没有全部放出来。
李二泉的厨艺从李婶那学到了七八成，买下店铺后蒋辽就开始教他做这些菜，他只尝试了几次基本就能出师了，现在这些菜完全可以交给他来做。
厨房里请来烧火洗碗打下手的是一对中年夫妇，以前就在老郭的酒馆做事，得知他们店里要请厨房的杂工，老郭就将这两人介绍过来。
都是手脚利索的人，做惯了厨房的活，即便有段时间没在厨房做事也适应的很快，有他们在旁边打下手，李二泉在厨房做什么都很趁手。
酸粉凉拌这些小吃都是提前准备好的，客人点了后给装上就行，不用费什么时间。
石头虽然年纪不大，但在摊子上帮忙这么久，如今很多事都能上手，做起事来也并不比成人差，现在又有周梅跟着一起，目前看来大堂交给他们两个问题都不大。
何况还有廉长林在，哪里需要搭手他都能顾上。
蒋辽转头看了一圈店里，客人基本都已经吃上了，坐一块的都聊的热闹。
再转眼看去，柜台里廉长林写了账本手头暂时空下来，起来想去凉拌桌那边给薛婷搭手，就被给客人送完吃的后三步并作两步冲过来的石头给叫住了。
蒋辽望过去看了片刻，非常放心地收回了视线，正要过去厨房帮忙，庄康携着一家老小过来了。
“小蒋，新店开张恭喜啊！”庄康送来贺礼，说完望着店里的景象就笑了起来，“这一下子都热闹了，你们今儿可有的忙了，我看门口外边还一帮人望着呢！”
“能在这里开店还是多亏了庄老板牵线，楼上专门留了房间也备好了菜单，庄老板你们先过去落座，看看要吃些什么。”没有庄康他们不可能知道这里更别提能买下来，蒋辽感激地接过贺礼递给走过来的廉长林。
“早就等着看你们研究出了什么吃的。”庄康笑道，“既然菜单子都备好了，我们这就过去瞧瞧去。”
蒋辽让周梅送庄康几人上二楼。
他提前和他们说过要给庄康留二楼的房间，周梅闻言热情招待人过去。
“蒋老板，林小老板，恭喜二位新店开张！”
“我听说你们店里上了新菜，不知道跟聚枫酒楼的招牌比起来怎么样，我可是好奇到专程赶过来的。”
蒋辽和廉长林闻声看去，余枫手握玉扇信步走来，身边跟着浅笑盈眼的钟立辰和几名随从。
第93章 继续
“余老板既然吃过聚枫酒楼的菜, 真好奇想知道的话，”等人走近后蒋辽笑道，“一会儿尝过我们这里的菜, 想必能分出高下来。”
“这听起来，蒋老板是觉得，你们店里的菜真能和聚枫酒楼的招牌一较高下了。”余枫说着看了眼廉长林, “那我等会儿可得好好尝尝看，比起聚枫楼的招牌，你们长盛斋是不是要更胜一筹。”
早上看清店门的牌匾，廉长林惊讶过后就存了个问题想问蒋辽，店里要忙才不得不暂时抛到脑后。
现在闻言他拿着礼盒的手无意识收紧, 转头看蒋辽。
察觉到身侧投来的目光突然有些奇怪，蒋辽正要转头看去, 余枫让身后的人送上了贺礼, 他才注意到跟他们一起过来的还有何墉府上的管事。
“蒋老板, 何大人公务繁多抽不开身，知道你们的店今日开业，特地差我过来送贺礼。”管事说完, 随他过来的下人将贺礼奉上。
“劳驾孙管事跑一趟了，等回去了还请替我们谢过何大人, 哪日何大人空闲下来我们再亲自过去府上道谢。”廉长林接过贺礼，蒋辽说完请他们到楼上落座。
“蒋老板不必客气，我们还有要事这就得回了, 等得空了一定过来尝尝你们这儿的饭菜。”孙管事笑道, “你们放心, 回去我一定替你们向何大人转告谢意。”
他确实有要事在身，说完便不多留带人离开, 蒋辽抬步送他们出去。
开店后没多久郑武也托人送来了贺礼，收放在柜台处，廉长林把手里的礼盒给石头，让他把这些贺礼都拿下去放好，转身请余枫他们到楼上。
聚枫酒楼都是钱掌柜在主事，外人并不知道背后的东家是谁，店里的客人看到余枫过来送礼，瞧他身后跟着人的派头，只知道是个不差钱的主，看完就转回头该吃吃该喝喝。
再看到何墉府上的管事也过来了，还是何墉亲自差人来的，等几人移步楼上后都纷纷议论了起来。
“刚才庄老板来送礼，这会儿连何大人都差人送礼过来，这店家可真有本事，怪不得能将生意做的这么好！”
“谁说不是呢！要是没本事怎么能短短时间的，就将一个小吃摊开成这么大的店？”
“你们还别说，他们店里的东西，光这酸梅汁就比别家的好喝，尝起来酸甜冰爽，一口喝下去心里别提多畅快了！”
“今儿新开店还是送的免费一大碗，大热天的喝过了谁不得惦记上，我等会儿回去就得买上一份！”
“这些个凉拌菜也是，味道做的是真绝！木耳丝还有竹笋这些，吃起来又脆又酸爽，更别说那辣白菜和黄瓜条，就连凉瓜都做的色香味俱全，我吃了三盘子嘴都还馋着呢！”
“真不知道是咋做出来的，明明就跟咱寻常吃的小菜一样，怎么就给做的这么香呢，要不是袋子里不多钱我今儿都不想走了……”
楼上三个房间都放了一份菜单，和楼下的菜单不同，里面列出了店里目前所有的吃食，连凉拌菜这些都画了上去，且全都描了颜色。
作画的人手艺好，将这些吃食画的形象逼真，看着就让人很有食欲。
木质封面雕刻的秋收景色寥寥几笔也足够引人入目，余枫来回翻看完里面的菜品，悠声叹道：“上回只要了两道菜方子，还真是吃亏了。”
菜单里的鱼香茄子麻婆豆腐什么的，他听都没听说过。
蒋辽送给他酒楼的两道菜方，配上他们的辣酱，做出的菜一道比一道卖的好，这些他们留下的菜方又能差到哪儿去？
钟立辰喝完茶放下杯子，听到这低咳一声给他提了个醒。
“是了，”余枫抬头看站在桌前等他们点菜的廉长林，笑道，“你当时可是一道菜都不想便宜聚枫酒楼，这么想来我还是赚了。”
当时两人僵持，要不是蒋辽更坚持请钟立辰给廉长林治嗓子，他的聚枫楼现在哪儿能上新什么招牌菜。
廉长林闻言笑了笑。
当时他和蒋辽并没做出后面的菜品，那两道菜方，他确实不想给聚枫酒楼。
点完菜等廉长林出去后，余枫对钟立辰道：“咱两打个赌吧，赌这长盛斋的店名是出自谁的手。”
“这不是很明显，还需要怎么赌。”钟立辰对他的提议不感兴趣，低头仔细翻看菜单。
蒋辽给聚枫酒楼的两道菜方确实不在里面。
当时方子给过来余枫只说了不能卖给别人，并没说过他们自己不能再用。
“怎么就不能是长林自己想出来的？”余枫看了看他，问道，“你就那么肯定是蒋辽起的店名。”
“长盛斋是他们两人一起开的，按长林的性子，是不会用和自己相关的字命名，蒋辽更是。”钟立辰回头看他，“毕竟他们都不是寻常那些会用自己名字给店起名的人。”
余枫听完没好气地笑呵了声：“……用别人的字起店名就不寻常了？不都是名字。”
“那不能相提并论。”钟立辰回头放下菜单，“用别人的字来起名，意思自然就完全不一样了。”
楼下每桌客人都已经吃上了，蒋辽进去厨房搭手，李二泉他们暂时缓了下来不再忙的不可开交，廉长林到一楼后左右看了看店里，走去凉拌桌那边帮忙。
这边来客人后薛婷就一直没停歇过，廉长林过来后终于得以喘口气，不过他没在这边忙多久，在柜台里占据半寸之地一直翘首以盼的石块跑了过来。
“林子哥！有客人要结账！”
廉长林将打包好的凉拌递给客人后走出去，要结账的是楼下的客人，他到柜台翻开账本看了眼，抬手在算盘上拨了两下。
“三十一文钱！”
石块看完算盘扭头冲客人兴奋喊道，终于能派上用场了激动的险些坐不住。
廉长林笑了笑，冲客人点点头。
“哎哟！你这么小年纪就会看算盘了！”客人拿着钱惊讶看他，然后对廉长林笑道，“你们店里请的员工都挺了不得啊。”
外面的食馆酒楼这些就没有几家会雇佣女子到店里跑堂的，长盛斋请女子不算还请来十来岁的小子。
虽然别的地方也有这么大的孩子做事，但都只是打个下手跑跑腿，就没有像这里这种全权交给人办事的。
客人说完石块高兴地挺直了小身板，在专属小凳上仰着脖子坐等下一位结账的客人。
蒋辽让他开店后坐柜台里收钱，廉长林听到后一时间险些没分辨出这话是不是在说笑。
他是可以记帐，也可以打完算盘再写出价钱给客人看，但不是所有来店里的客人都识字能看得懂。
所以看出蒋辽真是这个打算，廉长林当时就强硬地拒绝了他的提议。
而蒋辽椅背一靠又当起甩手掌柜：“现在找不到合适的人，就算找来了能临时顶上，人下工后你不也得再整理账本，还不如你自己记帐来的方便。”
随后他买回来算盘，不仅是叫来石头石块教他们认算盘，连周梅和李二泉他们也没放过。
短时间要学会算盘是有些难度，但要是只让他们会看懂算盘打出来的数，根本就不在话下。
最后见确实可行，一时间又确实找不到合适的人，廉长林这才同意暂时在柜台收钱。
客人给完钱出去，他放钱进柜台，前面又有人走来要结账，石块蹭地坐的更直了。
他现在脸上长了肉，穿着干净合身的新衣服，直溜溜的目光一脸期待地迎过来，给客人看的稀奇的不行。
–
蒋辽和廉长林的新店开业，李叔李婶放下地里的事专程过来赶个热闹。
怕他们开店后忙不过来，李婶撸起袖子要帮忙，蒋辽和廉长林哪能劳驾她，给他们送上吃的让他们别操心。
现在看店里大伙儿都没闲着，但都忙中有序的，两人也都放心了。
在这里蒋辽他们还得顾着他们两，地里又还有一堆事，见时间差不多了就没再多留。
蒋辽教石块他们认算盘时也没落下壮子，这小胖子在后院吃饱喝足后硬是要去廉长林那里帮忙，李婶拉都拉不住。
看他坐在廉长林旁边确实没妨碍到人，李婶这才放心和李叔带着二丫先回去。
赵潭一早就过来凑热闹，到现在酒也喝的差不多了，便跟李婶他们一起出的门。
–
店里第一批客人都吃上的时候，周梅和石头短暂停歇了阵，等客人陆续吃完就又都开始忙碌起来，进来的客人换了一波又一波，到饭点后更是完全忙不停。
堆到厨房窗口的竹片越来越多，每个炉灶都烧着火，最后连被备用的炉子也都用上了。
厨房的帮工早些时候闲下时先后吃了饭，等李二泉匆匆吃完饭赶来替手，蒋辽转身出去外面招呼客人，让忙的快要晕头转向的石头和周梅先后去吃饭。
等他们都吃完饭回来，他走去凉拌桌接手。
凉拌菜全都新换了一批，卖的快的更是上新了两三次，照现在这势头下来，厨房还剩的那些凉拌可能不用卖到关店，未时左右就能卖完。
蒋辽在凉拌桌这边忙着，没多久廉长林走了过来，拿走他手里刚收回来的钱。
廉长林拉开桌底下的钱箱放钱进去，然后将备用的小把算盘放到桌上，眼神示意他出去。
现在已经过了午时，蒋辽忙了大半天还没吃上东西。
“辽叔你赶紧走吧！这里交给我和林子就行！”跟着廉长林过来的壮子仰头催他。
他替廉长林报了半天账，声音都喊得有点哑了，热闹劲儿依然还很足。
廉长林也没吃饭，蒋辽刚要让他先去吃饭，那边的石块又手撑着桌面扭头过来喊上了。
前面石头正给一桌客人送完吃的，推着推车出去继续给下桌送去。周梅刚端了菜送去楼上，从二楼下来的客人拐过楼梯就要走近柜台，廉长林回头看蒋辽，想让他过去收钱。
店里落座的客人都点了菜，现在基本都没吃上多久，没有那么快结账，蒋辽过去收完钱就能去吃饭。
“先过去吧，结了账你去吃饭，吃完饭再来。”蒋辽拿起桌上的算盘塞他手里，回头询问前面的客人要什么菜，着手给人打包上。
接下来客人也一直源源不断，两人都没能得空歇下。
直到将近申时凉拌菜卖完，薛婷抽出空到前面帮忙，他们才先后吃上饭。
第94章 奇怪了
不到酉时中刻店里的吃食基本全卖光了, 送走最后一批客人，大家这才能喘口气彻底歇上。
李二泉在厨房打了一天仗，直接累瘫在椅子上：“就在厨房忙大半天, 我怎么感觉比在地里干一天活儿都累。”
每年地里抢收农活的时候，他一连多天都是早出晚归在地里忙着，感觉都没像现在这样, 累到只想躺着一个手指头都不想动了。
“二叔你咋能累成这样，辽叔不也在厨房待了一天，他咋就没事儿。”壮子扭头看看前面没什么变化的蒋辽，再回头瞅着没形象瘫在椅子上的自家二叔，免不得鄙视起来。
“你个臭小子, 仗着我这会儿没力气收拾你是吧……”李二泉后背离开桌子终于坐的有点人样了，没好气地觑向他, “让回家不听非得凑在这儿！”
“你二叔又没在厨房这样忙过, 你自己在店里才喊了多少话嗓子都能喊哑, 还敢笑话人。”薛婷敲了敲挨着他坐的儿子，拿桌上刚倒出来的水给他喝。
“阿娘你别冤枉我，我哪里笑话二叔了, ”壮子匆匆喝了一口水，抬脸严肃纠正, “而且我跟石块可是替林子报了大半天账呢，你问问林子……”
“是是是你厉害，先把水喝了再说。”薛婷端碗过去打断他。
瞎乱蹿一天了喝个水还不消停, 她忙了大半天也是累的不想应付这糟心孩子。
壮子平时难得到一回镇上, 每次都乐的疯蹿, 不看着就不知道蹿到哪条街巷去。
到现在已经挺长时间没到镇上，像今天这样正儿八经替人干活又是头一回, 热闹劲儿没过现在还很生龙活虎。
壮子还想再说，被他阿娘按着喝起水，廉长林笑了笑，回头再给石头他们倒上糖水。
石头跑了一天累是累，现在精神头也还很足。石块平时没见识过今天这种热闹场面，兴奋了一天开始犯起困，小口喝完糖水抱着碗跟着傻乐。
周梅逗了他们几句，回头说道：“不过今儿是新开店有半价才来这么多客人，一天两天的忙着其实就过了，要是每天都这样真得吃不消。”
蒋辽教他们记菜的方法是好使，能省下不少时间，不过今天她和石块能顾好楼上楼下的客人，还得多亏了他和廉长林一有空都在大堂帮忙。
要是每天都跟今天这样，就她和石头两人肯定忙不过来。
“是这样，”薛婷也有感说道，“一天两天还好，要是每天都这样，吃饭就得是个问题。”
像今天他们吃饭都是轮换着去，还都吃的着急忙慌，后面再忙上了蒋辽和林子根本都没时间吃饭。
说到这儿李二泉也正色道：“蒋辽你今儿大半天都在厨房里搭手，最忙的时候刘叔都跟着上手炒了几个菜，我这才勉强忙得过来，平时厨房里要是就我和刘叔顾着，可能不太行。”
蒋辽听完点点头：“明日正常营业不会也来这么多客人，大堂这边目前没什么问题能忙得过来，厨房确实是得再请人才行，忙起来也能换手。”
像今天李二泉这样完全走不开身肯定不行，店里的人吃饭又是个大问题，他也不可能一直都在厨房帮着煮菜。
刘志夫妇以前在酒馆做事，再忙都没跟今日这样一刻不得闲过，喝完糖水坐在旁边一歇下来都不想起身了。
听蒋辽说完，两人面色都犹豫了会儿，最后刘志问道：“小蒋，要是想找煮菜的人，我侄子以前在厨房做过事，就是没给人掌过厨，但烧饭手艺并不差，这阵子刚从老家到我们这儿想找活做……你看要不要让他来试试？”
两人都还有些拘谨，蒋辽稍作考虑了下就回道：“行，刘叔你明日先带人过来，可以的话就让他留下，也省的我们再去找人了。”
“哎好，那我明儿就带他过来。”怕蒋辽觉得他们多事介绍不熟活的人来，刘志问完还紧张着，听完忙笑着应声。
开店前两天蒋辽就让大家过来准备食材，刘志夫妇都是老实做事的人，介绍来的人要是没问题，就省了他们再花时间给厨房招人。
不过除了厨房，大堂这边还得再招个人回来。
李叔李婶他们要顾家里的田地，李二泉和周梅都在这边上工，家里更得有人看着壮子和二丫，薛婷是最近正巧手上的绣活赶完了有时间，这才过来先帮几天忙。
今天第一天上工，大家做事还不顺手，除了这个别的没太大问题。
蒋辽再提了几个要改进的点，大家听完都没有意见，站在旁边一直安静听他们说话的廉长林这时却转头看了过来。
蒋辽回头看他，然后顺着他的目光看出去，视线落到柜台过去的凉拌区，对他的建议倒是没有异议。
“凉拌桌是得换个位置。”
凉拌区靠近厨房的小窗，客人要是经常往这边走来走去会影响上菜。
蒋辽当时是顾着廉长林记帐收钱之余闲下来肯定坐不住，凉拌区离柜台近，他即使过去帮忙，有客人结账或需要他写单他都能注意到也能尽快顾上，现在看来凉拌桌还是得移走。
“对对对，我刚还想着要说个事儿，一时没想起来，”周梅正好奇廉长林是什么意思，听完就笑道，“今儿给客人送菜，好几次都得避开走来买凉拌的人，上菜确实不太方便。”
“要是换的话，那该换到哪里？”薛婷转头看出去。
一楼的桌椅都摆在柜台对侧，凉拌桌前面要留出客人排队的地方，除了厨房窗口这边并没有合适的位置放凉拌桌。
“门口那边的两张桌子移过来就行，凉拌桌换过去。”蒋辽看向离门口右侧墙壁最近的桌子。
“那客人在那里排队买凉拌菜……人多的话不是会排到后面的桌子？”撤了两张桌子那里也站不了几个人，石头皱皱眉觉得好像不太行。
“没事，”蒋辽回他，“到时候用木桩在凉拌桌前面分出两条通道，客人背向楼梯这边排队，买完凉拌再往这边出来。”
“哎这样好！排队的客人要是多还可以从门口排出去，妨碍不到桌子那边用餐的客人！”今天聚堆在凉拌桌前的客人一多，还分了两波让人先后过来，周梅双手一拍无比赞同。
“那行蒋辽你看什么时候换，今晚就要搬的话我们搭完手再回去。”李二泉问道。
“这个不急。”蒋辽回头看他们，“大家忙一天了先回去吧，厨房需要整理的食材明早再过来准备就行。”
除了凉粉要提前做好静置，剩下要提前准备的食材不算多，不用都留下来弄完再回去，明早来再处理都不碍事。
刘志夫妇正想着歇完就回厨房整理出明日紧着要用的食材，闻言便起身先回去了。
忙了一天他们这会儿确实不太有精力做事，回去早点休息好了明儿再早点过来。
壮子今天没玩过瘾还想留在店里，刚要黏去廉长林那里，就被旁边的李二泉伸手给拎走了。
后院仓房过去的房间以前是放杂货的，请人来装修店里时蒋辽就清理出了里面的杂物，让人安装了床，前两天做好后石头石块就住上了。
现在石块撑着桌子眼皮直打架，石头精神再足到现在也累了，蒋辽打发他们下去休息。
廉长林要清算今天的进账，刚才没跟李二泉他们一起回去，蒋辽转头看去时他已经取出凉拌桌的钱盒走回了柜台。
之前除了到郑忠那住的两天、还有制作水车那几天没回家，摊子上的账廉长林就没落下过。
现在接了店里记帐的活儿，再怎么样都会自己经手，更不会拖到第二天再记帐，蒋辽刚才就没劝他先回去，走过去一起点钱。
最后清点出钱数，算下来今天净赚了能有十两银子。赚的基本都是凉拌和主菜的钱，卖出最多的酸粉这些就只占了其中的小头。
对半来算的话，每天净挣的钱要维持在这个数应该不难。
“酸粉这些明天都减一批，凉拌菜还是先按今天的量准备，”蒋辽给最后串起来的铜钱打上结，“再看看卖的怎么样。”
旧的吃食是有半价优惠才卖的多，凉拌菜今天卖是卖的快，但具体还得往后再看。廉长林听完点点头，将整串的铜钱放进钱盒，然后翻开手边的账本。
今天店里客人多，为了省时廉长林都是简略记的账，只能他们自己看的懂，现在还需要重新记到账上，方便月底交税时衙门查账用。
看他低头专心写起账本，蒋辽起身走去厨房。
今天用的竹片堆了半箱，他清洗掉上面的笔墨拿去晾干，又回厨房准备明天要用的凉粉。
再备出些明天一早就要用的食材，最后从厨房出来时天色将暗未暗。
这时候廉长林肯定早记完账了，要回去没见他过来说一声，不回去他不晃到厨房来也实在不应该。
蒋辽觉得有些奇怪。
他转身往院门走，跨过门槛进去店里，抬眼就看到柜台里廉长林手握着笔搭在案桌上，略歪着脑袋靠着椅背，不知道睡着了多久。
第95章 暴雨
蒋辽走近后站到柜台前, 廉长林睡得很沉，对他的到来浑然不觉。
他视线从廉长林安静的睡颜上挪开，落到桌面翻开的账本上。
账已经记完了, 纸张底部被毛笔拖出一道迟缓又弯曲的墨迹。
蒋辽伸手抽走廉长林手里的毛笔，斜放到砚台上，回头喊了他两声, 廉长林靠着椅背没半点反应。
他只好绕过柜台走进去，用手背拍了拍廉长林的脸，人也没醒。
一刻不停歇地忙了整天，又提着精神清算账目再记上一堆账，能睡得这么死看来是累的不轻。
蒋辽弯腰抓上他手臂, 要扶他起身回房间。
惊觉身体被挪动，廉长林皱着眉艰难睁开双眼, 眸子旁移看清身前的人, 随后又合上眼皮往后靠回椅背。
“困了回房间睡。”蒋辽松开廉长林手臂。
他住在后院二楼, 楼下的房间之前堆积的东西太多无法住人，直到昨天才完全整理出来。
现在已经晚了，廉长林一个人赶牛车回去不安全。
事情处理完突然卸下劲, 廉长林此刻完全不想动弹，脊背牢牢靠着椅子, 闻言察觉身前的人要走开，下意识抬手拦住。
蒋辽刚要起身，脖颈处就抓上来一只手, 没带多少力度覆盖在他喉结处, 掌心自带的凉意突然贴附上来让他有些不适。
咽喉要塞头次被人禁锢, 蒋辽视线旁移，觑向这不知死活敢伸爪过来的人。
后者却对他的警告全然不顾, 手指松了点力度退开，转而手就在上面作起乱。
喝醉了管不住手，犯起困还管不住。
不过看他一脸困意都执意要跟自己“说话”，蒋辽暂时收住手没有进一步举动，耐着性子看他要说什么。
等他在自己脖子划出两个字，猜到他要说什么后蒋辽微顿了下，问他：“想问这个一天了吧？”
廉长林点点头，写字的手停住并没拿开，倦意积沉的双眼直直望着他，等他回答。
“还能为什么，”蒋辽道，“能起这个店名，除了指望生意长盛不衰还能有什么意思？”
弯腰说话累脖子，他说完就要起身，廉长林皱起了眉，刚松下力度的手又禁锢回去。
蒋辽抬手抓住他还敢造次的爪子，微眯起眼睛看他：“我看你真的是……”
话没说完，廉长林脊背离开椅背突然靠了上来，撑着困意，双唇轻启无声又缓慢地问出一句话。
最后合起唇，眼神执拗看着他，固执己见要听到个说法。
如果真是蒋辽说的意思，如果真的和他无关，蒋辽一开始为什么要瞒着他？
不就是深知他听完后肯定不会同意。
店是他们两个人开的，一定要用名字命名，那也不该只用他的字来起店名。
看他眼皮打沉还硬撑着，蒋辽到底还是没直接甩开他的手，无奈沉了沉气回他：“是，长盛斋的长，是廉长林的长。”
“现在知道了，赶紧起来回房间去，困成这样还不消停……”
得到满意的答案，廉长林这下终于撑不住困意，目光落到眼前开合着不知道在说些什么的双唇上。
困到无法思考还是遵着本能，身体前倾，向那对他有着莫名吸引的地方靠过去。
余光见人突然倒过来，蒋辽迅速抬手反捂住他的脸，一时不擦被他撞的脑袋后仰，后背也撞到柜台。
手上的炙热穿过指间扑到脸上，望着近在咫尺闭紧着的一双眉眼，蒋辽：“……”
盯着前面的人看了又看，确定廉长林又睡了过去，蒋辽无奈叹气，手掌推开他的脸扶他去房间。
–
后厨新招来的人以前给食馆做事虽没掌过厨，不过烧饭的手艺确实不差，上了几天工做各种杂活都勤快，人品也没问题，蒋辽让他留下负责简单的菜品。
大厅这边招回来接替薛婷的人，以前是个沿街走巷的货郎，家里妻子怀孕就不想再跑外地，知道店里要请人便过来碰碰运气。
现在凉拌区每天的进账基本和开业那天持平。
买凉拌的客人多，招回来的人不仅手脚要够快，脑子也要够灵光，不然算钱数钱容易出差错。
来应聘的人里面只有这人能立刻上手，做了多年走货郎，数钱算钱更是有优势。
蒋辽让他试工了两天，做事没有问题人也没看出什么不妥，暂时也让他留下了。
如今店里的生意稳定下来，大家各司其职也都已经上手，再忙都能适应不至于再晕头转向。
这天申时左右，给客人送完菜周梅暂时闲下来，走到柜台旁边从盘子里挑了颗醒神的糖，剥开糖纸吃进嘴里。
糖果是店里开业后蒋辽放上来的，里面的糖好几种口味，让他们想吃的时候拿来吃，客人结账带了小孩的也送小孩吃。
这些糖在外面买怎么也要两三个铜钱，店里人嘴一颗那一天得吃掉多少钱，周梅甚至觉得送客人小孩其实也没必要。
不过看到跟来的小孩得到糖果的高兴样，客人看的也高兴，大家就知道了，糖果放这里总没错。
现在久而久之看习惯了，他们偶尔也会吃上一两颗。
石块坐在柜台里，面前就是放糖果的盘子，他前些天开始换牙了，现在只能眼巴巴看着。
“没事，换个牙而已，偶尔吃颗糖没什么的。”周梅挑了颗他喜欢的糖递过去。
“不行！”石块皱皱眉坚决摇头，“大老板说还不能吃，吃了以后牙齿会坏的。”
“壮子的牙现在这么好，以前换牙时也经常偷偷吃糖，要是吃个糖就能吃坏牙，别人卖糖果的还怎么做生意。”周梅拿着糖继续逗他。
石块望着糖直咽口水，不过都没伸出手接。
明明馋的不行，还要视蒋辽的话唯命是从，周梅笑道：“那你林子哥说能吃，你听不听他的？”
石块显然不太相信，怀疑地转头询问旁边翻账本的廉长林。
小孩子有哪个能忍得住不馋糖的，周梅是想看看他到底多听蒋辽的话，人就说了一句他还真能压住天性不成？
闻言廉长林回头看石块，心下也有些好奇，就从了周梅的逗趣，点头示意他可以吃。
石块顿时揪起小脸，盯着糖果左右为难，到底是要听大老板的，还是要听林子哥的。
“好了不逗你了，让石头替你吃。”周梅好笑地把糖给走过来的石头。
石块想破脑袋也不知道该听谁的，听到这才展开颜，如释重负地松了一大口气。
廉长林见状笑了笑，抬头看到门口外路过的行人都神色匆忙地赶路，他放下账本起身走出去。
远处半边天都黑沉沉的，看着像要下雨。
他在门外才站了片刻，前面刮来一阵大风，衣角被风掀的凌乱，身后的窗户也被砸的哐哐作响。
赶路的行人纷纷加快了脚步，摆摊的小贩都连忙收起家当。
“这看来是真要下雨了，”周梅也走了出来，仰头眯着眼睛瞧去天边，“地里旱了那么久，早该下场雨了，可别又是光打雷不下雨才是。”
前些日子看天色有起雨的迹象，她每回闲下来就盯着瞧，结果都空欢喜一场。
店里的客人注意到外面变了天，怕晚了下起雨回不去，有些本来还悠哉聊着天的都加快了进食速度。有住的远的直接就让店里打包，拿上吃的就出去往家赶。
做卤水的香料用完了，蒋辽到药铺补了一批，又去一些店铺买食材，东西都买完后堆满了大半个车架，他架着牛车往回赶，最后停在店铺后面，下来牵着牛车从院门进去。
刘东刚从厨房出来，站在后院里瞧天色，听到推门动静就知道是蒋辽回来，忙走过去帮忙卸货。
蒋辽让人在水井这侧的院角搭了个顶棚，食材都卸下来后刘东搬回货房，他牵牛过去拴住，再将拆下来的车架推去放好。
外面刮起了强风，乌云也逐渐压到这边。
一楼大厅这会儿只剩两桌客人，刘志几人都是住在镇上，避免雨下起来他们被困在店里，蒋辽让他们先下工回去。
李二泉和周梅这会儿不好赶牛车回去，就先留在店里。
最后一桌客人结账离开没多久，外面就下起倾盆大雨，狂风呼啸还打起惊雷。
几人吃完饭后雨也没见停下的迹象。
听着外面吓人的风声雨声，想到家里周梅有些担忧：“这雨不知道得下到什么时候，娘晒的那些干菜也不知道来不来得及收回去。”
“大嫂在家没事的，而且看天要起雨，爹娘就是在地里肯定也早往回赶了，”李二泉道，“房顶我前段时间也修过，出不了什么问题的。”
蒋辽站在窗前看了阵外面的雨势，雨突然斜打进来，他关上窗转头眼神询问旁边的人。
看出他的意思，廉长林微愣了片刻，点了点头。
蒋辽回头对李二泉道：“雨看着短时间是停不了了，后院的房间收拾出来，你们今晚住下。”
现在刮风下雨又打雷，路上泥泞即使白天赶牛车回去都容易出事，何况现在天已经黑了。
后院只有三个房间能住，石头石块占了一间，就只剩上下楼的两间房。
廉长林上回记账晚了住的楼下，收拾出来给李二泉他们住，今晚就到楼上跟自己凑合一晚。
第96章 同床
外面淅淅沥沥下着雨, 入了夜寒意更深。
开业到现在蒋辽一直住在店里，生意一稳定下来，他就将缺的家用物件都买了回来备在后院。
现在把新被子拿出来, 让廉长林给石头和李二泉他们送去，蒋辽回房间拿了套换洗的衣服去洗澡。
洗完澡出来撑着伞回到二楼，把伞斜靠在门外沥水, 他进去就注意到，左侧的桌面上油灯旁边放了一本书。
刚才来拿衣服没见这儿有书，看来是廉长林之后上来过。
他走过去拿起书，发现是上次他在余宅给廉长林的那本。
现在闲着也没事，他端起油灯往斜对侧的屏风后面走去, 油灯放到床头的案桌上，他靠着床头翻起手里的书。
店里的凉拌区移了位置又新招了专门负责的人, 等人完全上手后就不需要廉长林再去搭手。
如今他在店里除了写单收钱再记帐之外, 便没多少事要做, 闲下来的时间多起来就把这本书带来了，没事的时候偶尔会拿出来看一下。
从余宅带回这本书后，廉长林在家里只要有时间就会翻来看看, 蒋辽以为他还没看完，现在翻开才发现并不是。
书上从开头到最后都有地方被写了见解, 有些见解看似还是先后不同时间写上的。
廉长林写的字别人仿都仿不来，蒋辽一看就知道是他的杰作。
这书早就被他看完了。
刚才只粗略扫了眼书的内容，写的基本都是些民间奇闻, 书页被翻的烂熟还特地带过来, 抽空得给他再买几本。
蒋辽把书页倒回去, 从前面看起来。
书里的这些小故事对他来说都没什么看点，只能闲着没事用来打发时间。
廉长林在看完的内容后面有时会写上几笔见解, 蒋辽之后都是随便阅读完故事就去看他有没有留上字。
不是每篇故事都会写上，不过隔个一两篇就能看到他的字迹，基本都只简单留下几个字，有的留的字更少。
像现在翻到的这篇，村里怪事不断最后送童子童女祭天的故事，后面就被他简言意骇地抨击了两个字：荒谬。
“谬”字不知是不会写还是忘了，又被他创新出花样。
蒋辽看得发笑，又翻看起后面的。
最后把廉长林写的评价都看完，闲着没事又看起刚才两眼扫过的故事，书都基本被他翻了个遍，廉长林才洗完澡回来。
他洗了头发刚才在厨房烘干了，披散在脑后走过来。
廉长林只在店里住过一晚，没在这边准备换洗的衣物，现在穿的是他的衣服。
白衣裤穿在他身上只是有些宽松，整体看过去竟然也挺合身的。
廉长林以前才只到他下巴高，如今已经长到他眼睛的高度，再照现在这势头下去，估计不久后都能和他平视了。
蒋辽目送他走过来，随后才突然惊觉，这小子最近不只是抽条地长个子，脸上原本青涩的轮廓如今也已经棱角分明，暗藏着不外露的锋利和坚韧。
廉长林走到床边，站停后弯腰靠过来，烛影逼近压到他身上，蒋辽抬头看着他，甚至有一瞬间都感到了股无形的压迫。
再望着他越发靠近的脸，蒋辽愣了愣后视线顺着他的目光回到书上。
“不是都看完了还拿过来。”他把书递出去，“要继续看？”
蒋辽靠坐在床边，里衣带子绑的随意露出一侧深陷的锁骨，说着话正要往床里挪，给他让出位置看书。
廉长林目光微敛摇了摇头，转身把书放到桌上，弯腰吹灭油灯。
蒋辽没和别人睡过一床，也不太习惯和人靠这么近，即使和廉长林各自盖着薄被中间也隔着距离，他闭着眼睛良久都没有睡意。
李二泉他们今晚要留下，石头和石块占了一个房间，廉长林就只能到楼上跟他凑合。
他一开始其实是打算在房里打地铺，不过廉长林要是知道他这么想肯定会跟他抢着睡地板，这才没提出来。
廉长林应该也不习惯和别人睡一床，辗转翻了两次身后，侧躺着面向他，没过多久便挪身过来，再次躺好后还没平稳的呼吸断断续续扑到他脸侧。
这么近距离被人直勾勾盯着看，何况这目光又不加掩饰，蒋辽躺尸了一阵后只能睁开眼睛。
“不用睡了是吧？”
屋里黑暗无光，廉长林靠近了只能看到蒋辽脸上模糊不清的轮廓，闻言他点点头，随后意识到蒋辽看不见便抬手过去。
脖子处突然摸上来一只爪子，碰到他喉结后又胡乱往外摸去，蒋辽纵容了片刻忍无可忍拿开摸到他下巴的手。
“睡不着就起来看书。”
才说完廉长林的手又固执的摸了上来，最后在他颈侧碰了碰写起字来。
脖子被略带凉意的指腹划来划去，等上面的字终于写完，蒋辽无奈问他：“……想聊什么？”
廉长林继续写字。
以前的事没什么好聊的，真要说起来就太多了，一时半会儿的也不好从哪里说起，即使现在暂时睡不着蒋辽也懒得费劲去说。
没得到他的回话，廉长林放在他脖颈的手没拿开也没再接着写字，就在旁边眼睛一眨不眨地看着他。
蒋辽本来就没有睡意，这一下被他盯得更是睡不着，转头瞥向他在黑夜里凝着碎光的一双眸子，对视了一阵后还是败下阵来。
他回头想了想也不知该从哪里说起，索性想到什么就说什么，让廉长林听听差不多就行了。
哪知道这人越听越精神，他每次话一说停就能立马写出一堆问题丢给他。
以至于最后具体都说了什么，蒋辽眼皮逐渐发沉后就记不太清了。
问话写到一半没听到蒋辽接着往下说，廉长林停住手安静等了片刻，蒋辽也没有要说话的迹象。
他往前靠去仔细注视起蒋辽，确认他睡着后廉长林轻声侧躺回去。
放在他脖子上的手指继续挪动，缓慢又无声地将没问完的话一字字写完。
–
蒋辽不记得昨晚是什么时候睡着的，身旁躺了个人他竟然能轻易睡着，并且还一觉睡到了天亮，醒来后意识到这点他自己都很意外。
对着顶上房梁心里感慨了片刻，蒋辽才发现肩膀上多了颗脑袋。
他低头看去。
廉长林不知道什么时候滚进了他被窝里，跟他盖着同一张薄被，脑袋垂在他颈窝，手也扒在他腰上不放。
蒋辽转眼往床里侧看去，床上只有一床被子。
再转头往床外看，他昨晚好好盖在腰间的被子，正孤零零地横躺在地板上。
他睡觉没有掀被子的习惯，向来睡着前是什么样睡醒后就是什么样。
没想到廉长林的睡姿这么不安分，而自己被他抱着竟然还能一觉睡到天亮。
蒋辽盯着房顶又看了半晌，终于看出了个所以然来：廉长林太弱，对他实在没有危险性，并不是他警惕性下降。
得出结论后他回头看睡死在他身上的八爪鱼。
细看下来发现，廉长林彻底长开的五官更是出众，敛眼长眉，半张脸埋在他肩膀上。
平时就知道这小子眼睫毛挺长，这会儿看着是更长了，蒋辽看的愣了会儿神，随后抬手拿开搭在他腰上的手。
没了舒服倚靠的热源，廉长林皱了皱眉，同时脑袋迷迷糊糊追上去。
蒋辽刚小心挪开半个肩膀，看着突然又靠回来的脑袋，这次没再顾及，直接抬手抓上廉长林的后衣领将他拎开。
再次被打扰清梦，廉长林不满地睁开双眼，拧紧眉头抬头看去。
入眼的是一张很熟悉的侧脸，目光不由自主地就缓缓下移，最后落定在那再熟悉不过的嘴角上。
廉长林昨晚像是做贼去了，一脸困倦睁着眼半天都没回过神，蒋辽只好开口提醒。
“不看看现在什么时辰了，再躺下去是不用开店了？”
刚才从房间的明瓦窗户看出去，外面天色灰蒙蒙的，已经到了卯时，再过不久店里的员工就得过来做开店准备。
楼下后院现在都很静悄没听到什么动静，想来是雨下了一夜又打着雷睡不好，这会儿都还没起来。
廉长林觉得蒋辽的嘴型很好看，不管从什么角度看去都是，尤其现在近距离看着。
说话间双唇一张一合弧度跟着变化，有种说不出的特别，莫名的就是让他挪不开眼，他看着看着目光突然凝固，脊背也一点点开始发僵。
“实在困的话再睡一阵吧，晚点下去也没事。”
看他一脸迷瞪还没睡醒，蒋辽掀开被子刚要拿开还扒在他腰上的手，廉长林却先他一步迅速缩回了手。
这是终于清醒了？
身上没了束缚蒋辽坐起身，正要走下床时突然察觉到廉长林躺的有些怪异，他转头看去。
廉长林拽着被子翻了个身，后背向着他不知道是不是又睡了过去。
蒋辽回头走下床，拎起地上的被子放到床上，转身走去对侧的衣柜拿出一套衣服。
廉长林侧躺在床上，放轻了呼吸听蒋辽在身后换好衣服，再走出去带上房门。
等门口的脚步声走下楼梯直到听不见后，他一动不动的再躺了一阵，僵硬的身体逐渐放松下来这才手掌按着床板坐起身。
垂眼望着前面的被子，乌黑澈亮的双眸还带着没完全褪去的慌张和不知所措。
第97章 赶人
“不知你们店里二楼还有没有房间, 够我们六个人用的？”穿着儒装的书生来到柜台询问。
楼上最小的房间能坐上七八个人，刚才有客人结了账正好空出一间房。
廉长林听完后点点头回他，再看向他身后的同伴, 发现他们总共只有五个人。
“奇怪了，怎么就我们几人，”那人回头才发现不对, “青松去哪里了，方才不是还在门口？”
“他方才突然说临时有要事，让我们先进来，改日得空了再请我们赔罪。”一人回道。
“都提前约好的，到店门口了匆匆忙忙回去, 想来是有急事，他这次不便, 那咱们回去再给他带份这里的小吃, 让他也尝尝。”
“也只好如此了, 不过如今距离出发赶考还有几日，我们可以再寻个时间一同结伴过来……”
他们难得出来放松，听说镇上新开了家特色食馆, 这才特地从镇东赶过来，就是为了尝尝看, 这家的东西是不是真同外人津津乐道那般好吃。
石头刚去了后院吃午饭，现在大厅只有周梅在招呼客人，正在前面给客人送菜。
廉长林站在柜台里, 安静听他们说完, 走出去请他们到二楼。
廉家那边以前农忙时还有余钱请人帮忙抢收地里的庄稼, 给人当了佃农后吃不了这些苦，廉老太到家里找过他几次, 得不到好处又被蒋辽几句话气个半死，后面才没有再找过来。
廉青松是今年要去府城赶考，他们家的人多，省吃俭用点还是能凑出廉青松赶考的盘缠。
几名书生谈论着书院的事一路走到楼上，不可避免的会提到几句廉青松，廉长林没多留意听他们具体说了什么，将他们请到房间后就走回一楼。
店里新进来一桌客人，蒋辽正坐在柜台里写单，周梅得了竹片转身送去厨房。
这会儿店里还不忙，蒋辽让石块去后院跟石头一起吃饭，现在柜台里只有他一个人。
蒋辽将单子记到账本上，廉长林回来了正要起身给他让位，就见他从木框里拿出竹片放到自己前面，然后翻开桌上的菜单。
蒋辽握着笔，顺着点给他看的菜名，分别写到竹片和账本上。
等他写完，廉长林拿竹片送去厨房窗口，再走回来后也没让蒋辽给他让位。
而是挪开石块的小凳子，从后面拎了另一张凳子坐到蒋辽旁边，往凉拌桌那边看。
“今天没带书过来？”蒋辽问道。
那天晚上蒋辽看过书之后，就没见他再拿来看，也不知道他看完了没有，听他问起廉长林抬手要从柜台里拿书。
“不用拿了我不看。”蒋辽拦住他。
今天闲下来没见廉长林看书，还以为他没带过来。
蒋辽说着话伸手去拿放在廉长林前面的糖，翻了两下没看到想吃的那种，就将竹编的盘子推回原位。
蒋辽并不喜欢吃甜食，柜台上自从放了糖，就只有在过来柜台替他的时候才会偶尔拿个糖来吃。
买回来的糖只有一种是酸甜口味的，他每次吃糖都只吃那种，看到没有了也不会挑别的口味来应付。
蒋辽坐好后翻看起今天的账本，廉长林伸手进柜台里面，过了一会儿拿出一颗糖给他。
“你特地把这种糖藏起来，是怕石块他们都吃完了没你的份儿？”
看清这是刚才想找的那种酸果糖，蒋辽略带难言地抬眼看廉长林，“还是想方便你私下偷偷吃独食？”
柜台上这些糖库房里面都有，蒋辽上回过来没有酸糖，当时再想吃都懒得过去拿，他才特地拿了些放到柜台里备着。
听完他的话，廉长林面无表情扫了他一眼，转手把糖拍到他前面的账本上。
手劲儿没收着，酸果都给他拍扁了，蒋辽好笑地拿起前面的糖。
看他垂着眼随手拆开糖纸，糖在嘴里咬动间侧脸弓起一道弧线，不知道想到什么，折起糖纸时嘴角一直挂着笑，然后转头看过来。
廉长林及时挪开落在上面的目光，不太自然地转头看向门口，两个客人聊着天走进店里，进门后直接往右过去排队买凉拌。
蒋辽刚想问廉长林特地藏着糖怎么不吃，就见他喉结止不住地滑动了下，却还一本正经地坐着，就抬手伸进柜台的隔层。
手指摸到里面的糖后，他有些不可思议地看向廉长林：“你是把库房的酸糖全搬到这儿了？”
廉长林闻言转头看去，蒋辽从柜台里拿出一颗糖，悠悠说道，“下次去买糖你跟我一起，专门买些你想吃的放在身上，在这里藏一大堆，吃的时候不怕石块发现？到时候他怎么看你？”
廉长林：“……”
他垂眸瞥了眼递到身前的糖，听到这儿收回了正要抬起来的手，毅然决然扭开脸，任他再怎么说就是不接。
柜台里最多也就放了十来颗糖，哪里来的一大堆，何况他放糖在这里又不是给自己吃的。
藏都藏了还不能笑话两句，蒋辽只好把糖收回来，准备拆开糖纸再送过去，这时柜台前走上来一个人。
“我想买一碗酸粉带回去，有些赶时间劳烦你们现在替我装好。”来人说着话将手里的小食盒放到桌上。
站在柜台前的男子目测二十多岁，身上的衣服灰旧简朴，人却儒雅斯文看着像个读书人。
蒋辽把糖放到廉长林前面，起来拿上食盒让他稍等，然后出了柜台走去厨房。
长盛斋还是个小吃摊的时候，宋惕文就听人说起过，不过一直没机会吃上他们卖的吃食。
刚才的人拿走食盒后，他取出钱袋询问柜台里的年轻人：“你们的酸粉要多少钱？我急着赶回去，现在先把钱付了。”
廉长林短暂望了眼他同衣服一样灰旧的钱袋，便收回目光抬手在算盘上拨了下，推出去给他看。
宋惕文见状愣了片刻，看了眼算盘后笑问道：“酸粉五文钱？”
见人笑笑点头回他，宋惕文方才心里的猜测又肯定了几分，这店员应该是说不了话。
若真是如此还能在店里当账房，店老板定是个不错的主家，也难怪生意那么好。
他心里感叹着低头拿钱，突然发现钱袋一侧开了线，忙拉开钱袋翻看。
怕不够钱买酸粉他出门前特地装上的十多个铜板，如今却只剩下两个。
“实在不好意思，我如今身上只有两文钱，”宋惕文窘迫道，“家里离贵店有些远，出来是特地给家里买吃的，一来一回会误了饭点，能否先付两文钱，我送酸粉回去后一定马上取钱送过来。”
“你若是担心我失信不过来，就将食盒扣押在你们店里。”
廉长林看了眼他手里破线的钱袋，冲他摇摇头示意不用。
宋惕文只以为他是不同意，还欲再说最后还是叹了叹气没再多说。
人只是给店家打工的，既然拒绝了就别让人为难了。
廉长林见状知道他会错意，回头翻开用过的账本，提笔在空白处写了几个字，拿给他看。
宋惕文不解地看过去，看完上面的字后顿时感激道：“多谢了，我回到家里放了吃的，一定马上取钱赶过来补上。”
蒋辽提着装好的食盒走出厨房，就看到那书生模样的客人，正情绪有些过激地跟廉长林说着话。
“不知你可是店老板？”看到他回来，宋惕文解释道，“我身上带的钱不够只能先付两文钱，你的店员同意我先带酸粉回去，我回去后会马上送钱过来，还请店家不要怪罪他。”
蒋辽看了看廉长林，放下食盒回道：“他也是店老板，既然他同意了，你回去取了钱再送过来就行。”
最近遇到的都是些不如意的事，宋惕文刚才没多想，现在细想下来，担心这店员私自做主会惹得店家不满，没成想他年纪轻轻竟然是店老板之一。
宋惕文再次道谢，保证回去后会第一时间拿钱过来补上。
“这不是宋书生吗？”过来柜台结账的客人有些奇怪地问道，“你是特地过来买吃的？”
宋惕文提着食盒正要回去，闻声看去便回道：“是，我娘近些日子胃口差吃不下东西，听说长盛斋的酸粉吃着能开胃，就特地过来了。”
“那你是来对地方了，长盛斋的酸粉确实开胃，外面的开胃菜都比不上。”张员外说完又笑道，“我儿子如今在私塾学什么都比同龄的小子好，还得多亏了你替我儿子做启蒙，听说前阵子你开始给钱员外府上的小公子讲学，不知和我小儿比起来怎么样？
宋惕文闻言神色有些失意，听完还是得体笑道：“钱员外替钱小公子另寻了启蒙先生，如今学业进展如何我也不知情。张员外，我娘还在家里等我带吃的回去，就不多打搅您，先告辞了。”
“这样啊，那你先回吧。”
宋惕文离开后，张员外回头付钱，他给的是碎银，蒋辽称完重量后给他找回余钱。
然后问道：“张员外，刚才那人也是镇东书院的书生？现在不是快要赶考了，怎么会这时候还给别人讲学？”
蒋辽向来对外人的事都不感兴趣，更别说会主动询问，闻言廉长林奇怪地看他。
“蒋老板这你就不知道了，他确实是镇上书院的书生，还是个学业顶好有前途的，书院里头最盛名的叶老先生，就收了他当徒弟。”
张员外回道，“不过他不是今年这一批赶考的，听说是要等后年。至于给别人做讲学，主要是为了挣学钱。”
“原来是这样，”蒋辽听完若有所思，“刚才听你们的话，他现在应该是没再给人讲学了。”
见他还要打听，廉长林皱起了眉头。
“给人做启蒙怎么都得花上一段时间，现在是没给钱小公子讲学，别的这我就不清楚了。”
“耽误张员外您时间了，找的钱您看一下对不对数。”
“这哪儿还用看，都来那么多回了，你们两找的钱我肯定放心。”
张员外走开后，蒋辽从前面的窗口望出去，刚才的书生出去就匆匆赶路，现在早就没了人影。
能被高师收徒，肯定是个有真实墨水的，教学应该差不到哪里去，蒋辽想到这转回头，就见廉长林蹙着眉不知道盯着他看了多久。
“刚才那个书生……”
没等他说完，廉长林拿起桌上那颗糖又拍回他手里，再瞥了眼他站的位置，漠然示意他。
石块吃完饭跑回来，蒋辽边拆开糖纸边走出去给廉长林让位。
糖都吃完了也没想明白。
廉长林突然赶人，是记着刚才自己笑话他所以气性还没过，还是猜到自己想说什么所以不乐意听。
第98章 想什么
今天关了店员工都回去后, 石头石块趁着时间还早就跑出去窜街，廉长林坐在柜台清点今天的进账。
点完钱箱里的钱，他表情微变抬头看坐在对面的蒋辽。
蒋辽串好手里的铜钱放到一边, 回头看他神情不太好，垂眼看了下他前面的钱箱，问道：“跟前几天比少了多少？”
廉长林松开略蹙着的眉头, 抬手在桌面写字，蒋辽看完后表情也不太好。
廉长林三天前就发现凉拌区的进账不对，那天净挣的钱数和往前几天比少了一百多文钱。
店里每天来的客人都不固定，有时候进账多些有时候会少些，相差个一百多文钱其实不算问题, 廉长林当时心里还是存了疑，之后两天的情况也和当天一样。
自从店里的生意稳定下来, 卖凉拌的进账每天基本都有六两五钱左右, 赶集日会更多。
而今天就是赶集的日子, 来店里买凉拌的客人排的队基本就没断过，进账和前几天比是明显多了，但比起上次赶集日净挣的钱却要少了五六百文。
安在凉拌桌底下的钱箱只在顶部开了放钱的进口, 没有他们的钥匙打开无法取出钱，要想顺走钱就只有趁放钱进钱箱的时候才能做手脚。
这两天他们私下都有留意负责凉拌区的王丁, 并没发现什么异样。
王丁每天上工后除了午饭时到厨房的小间，还有偶尔到外面茅厕，就一直都在凉拌桌后面忙活。
五六百文钱要想藏在身上, 蒋辽扫一眼就能看出来。
今天没从王丁那看出什么异样来, 只能说明钱没全部放在身上, 应该是被分批藏去了别的地方。
蒋辽想到这对廉长林道：“明天再看看，不用过多留意他, 免得被发现了打草惊蛇。”
即使他们已经认定是王丁动了手脚，目前无凭无据也不能做什么。
廉长林听完认同地点点头。
做手脚的人很谨慎，前几天拿走的钱数都不多，不仔细留意的话很难发现进账少了。
赶集日买凉拌的客人多，他今天才敢多顺走钱，明天不出意外的话，他拿的钱只会跟前几天一样。
不过一两百个铜钱如果带在身上，凭肉眼很难看出来，就算他明天没分批存放都带在身上，冒然搜出来了也无法证明钱是从店里拿的。
–
廉长林将凉拌区的钱清点完串好后放到一旁，柜台处的钱蒋辽也快整理完，他回头翻开账本开始记账。
今天要拿铜钱去钱庄换成银锭，他记完账后起身要拿钱箱，蒋辽却把箱子挪了过去。
“先不急，今天收店早，我们说完今天的事再去都不迟。”蒋辽手肘搭在钱箱上抬头看他。
今天下午那个书生没过来，托的别人送钱过来补上，是个十来岁的男孩，蒋辽给了几颗糖人家又跟人打听起书生的事。
得知那个书生一直在替书肆抄话本赚学钱，今天客人急着要话本，书肆加钱让他赶出来，他才只好托人送钱过来。
另外也打听到他目前没有给别人讲学，一直都在家里给书肆抄话本。
廉长林不知道蒋辽今天为什么要留意起那个书生，还特地跟人打听。
再看今天人都走出店里，蒋辽视线都要追着跟出去，他就不想再听到跟那个书生有关的事。
都已经跟人打听了一天，现在还要说。
廉长林漠然垂着眼和蒋辽对视起来，看他坚持要谈最后还是收住了要迈出去的脚步，重新坐了回去。
见他虽然不太情愿，到底还是坐下了，蒋辽放下手开始说起：“你以前学字的时间短才只会些基本的字，现在是能随便应付，总不好以后也像现在这样，今天那个书生如果愿意的话，就请他过来教你识字。”
廉长林听完眸光微怔，愣然看着蒋辽。
蒋辽今天破天荒的打听起别人，又几次三番说起，他不想听就更没去细想。
现在冷静下来一想，他当时只要稍微揣测下去，其实并不难猜出，蒋辽为什么一反常态要特地打听别人。
蒋辽原以为廉长林早就猜到自己的打算，才会那么抗拒不乐意听，还想着要怎么说服他。
毕竟这小子犟起来是真的劝不住，而且他要是真不想跟人识字，自己总不好摁着他脑袋让他学。
看他神色意外显然是没想到自己会这样说，蒋辽盯着他的脸打量起来。
不过不管廉长林想没想到，起码现在看来，对请人教学他并不抗拒，蒋辽继续道：“现在店里每天的进账都很稳定，不用担心还不上欠郑武的钱，请个书生过来每天只给你讲学一个时辰左右，也花不了多少钱，你没意见的话我就去跟人提。”
廉长林会的字不多，看书还得连猜带想才知道书里讲的什么。
像他给的那本书，上面除了留下见解，还有不少不认识字被他划了出来，所以过后才会经常翻看再写下不同的想法。
蒋辽第一次看到他自创出的字就有这个打算：得让廉长林跟人识字。
他虽然看得懂这里的书，但古书都文绉绉的他教不来，只能请别人。
之前开摊子进账不多，廉长林又要治嗓子，条件不允许这才一直没提。
蒋辽不知道廉长林对请人来教学是什么想法，他对廉长林的要求其实不高，多学点字至少不用像现在这样看书那么吃力就行。
“想什么呢？这是同意还是不同意？”
说完等了好半晌，廉长林都只是看着他没个表示，蒋辽伸手敲了敲他前面的案桌，不得不开口提醒他。
这事就这么难考虑？
这么段时间都还不够他考虑清楚。
廉长林眼睛轻眨了两下，无声注视着前面询问他的人。
乡里镇上能去到的私塾他母亲以前都带他询问过，没有一家肯收他。
哪怕真有私塾肯收他，他就算学会了又有什么用？
所以从那之后他更是没再想过要去学堂。
不知道蒋辽是什么时候有的打算，想让自己跟人识字，但肯定不是今天才起的念头。
识字不是一朝一夕的事，每天只学一个时辰他依然可以顾店里的事，如果让他跟着学一天半天他肯定不会同意，蒋辽是深知这点才会这样提出来。
廉长林收紧了搭在柜台隔层的手，紧紧望了蒋辽一眼后，垂眸点了点头。
“那行，我明天找时间去跟人提。”看廉长林情绪不明垂着眼，蒋辽又说道，“他如果不肯教你也没事，我再去找其他能教学的人。”
不过蒋辽觉得这个可能性不大。
那书生家里条件简朴，教人启蒙抄话本都是为了挣学钱，要是能多一条挣钱的渠道，想来是不会拒绝。
而且教廉长林识字不比交那些几岁的小孩来的容易，每天一个时辰更不会耽误他进学。
蒋辽会想请他教廉长林，是看他为人还不错，不过他如果介意廉长林无法说话不肯教，自己再去找别人就是。
只要廉长林想学，总能找来肯教他识字的人。
–
“王哥你去吃饭吧，我来替你。”刘东走进凉拌桌里面，说完站停后刚要询问前面的客人要点什么菜，余光就看到旁边的人显然被吓得手一顿，他奇怪转头看去。
吃饭的客人大都在聊天说话，店里这会儿挺热闹的，他们说话就得大点声不然听不清。
他在厨房干活说话也都习惯了大着声来，但也不至于嗓门大到能吓到人吧？
“王哥你不舒服啊？我瞧着你脸色不大好。”他看清王丁的脸色后关心询问。
“没事儿，昨儿晚上家里小孩闹腾了大半宿，没睡好。”王丁堆着笑回他，继续把刚收回来的铜钱放进桌子底下的钱箱。
凉拌桌前还排了几位客人，他就没马上出去，听前面的客人点了菜说要带走，他用木夹把点的凉拌菜夹起来，用油纸打包的时候问起刘东：“今儿怎么是你来替我，厨房这会儿不忙啊？”
平时到他们饭点了基本都是蒋辽过来，刚才看蒋辽一直都在柜台那边忙着，最后忙完了就往后院去了，看着短时间像是不会再回来。
“客人点的菜基本都上完了，厨房这会儿没什么事儿。蒋哥刚才好像是要出去，到后院见我刚好闲下来就让我先来替你，免得一会儿客人再多起来大伙儿忙的都走不开。”
刘东把装到盘子的凉拌菜递给客人，收了钱一个个铜板数清楚后放进钱箱，转头对王丁道：“王哥你先去吃饭吧，这会儿买凉拌的客人不多，不用担心我忙不过来。”
他上工到今天虽然基本都是在厨房里头做事，但也来凉拌区这边搭过几次手，收钱慢是慢了点，但客人不多的时候都不碍事。
“哎好，我把这份打包好了就去。”
王丁再一次收了钱放进钱箱后，转身走出去时习惯性地看向柜台那边。
却意外看到已经出去外面的蒋辽不知道什么时候又回来了，正站在柜台边翻看账本。
而坐在柜台里面的廉长林，低着头不知道在纸上写什么，写完后推给蒋辽看。
王丁匆匆看了他们一眼就转回头，两人明显都没有留意到凉拌桌这边，他暗暗舒了一口气，快步赶去厨房吃饭。
第99章 送官
蒋辽看完廉长林写的字, 了然收回视线。
等王丁走进了后院，他让石块也去吃饭。
“慢点吃不用急，给你准备的饭菜吃完了再回来。”他最后嘱咐了句。
石块午饭时要么是和石头一块吃, 要么就是和廉长林或者周梅一起。
突然让他和王丁一起吃午饭他有些疑惑，不过大老板说了他应完声就跳下凳子跑去后院。
这两天没从王丁那发现具体破绽，蒋辽还能肯定是他动了手脚, 就是知道他经常偷偷留意柜台这边，尤其是注意他在店里的动向。
刚才他出门是要让王丁放松警惕，刘东突然过去就被吓的露出了马脚。
进到厨房的小间后王丁反复回想刚才有没有被发现，还没彻底放松下来，就看到石块小心端着自己的午饭进来, 到他旁边坐下后一口菜一口饭慢吞吞吃起来。
王丁午饭的时间都和大家错开，平时过来后小间里基本就他一个人, 石块话不多一直挺安静地吃着饭, 王丁吃完饭走出去时也没放下疑心。
蒋辽和廉长林都在柜台里, 两人看着都挺平常的，不像察觉到了什么的样，他觉得没必要自己吓自己。
再忙了半天后更觉得他完全是多虑了。
却不想收店后准备回去时, 蒋辽却突然叫住他们。
大家面露困惑看过去，见他和廉长林神情都少见的严肃。
周梅和李二泉都担心是不是店里出了事。
刘志几人看的更是止不住的紧张, 都在回想最近做事有没有哪儿做的不对的。
蒋辽目光扫过他们，最后看了眼同样疑惑看过来的王丁，这才开口说事。
“最近几天店里的钱箱都少了钱, 到今天算出来少了有近十两银子, 现在时间还早大家先跟我们去趟衙门, 等事情查出来后，耽误大家的时间我们会另外给大家补偿。”
“怎么少了这么多钱！”周梅听完震惊问道, “哪里的钱箱少了钱？”
刘志三人也相当惊讶。
十两银子可不是小钱，心里顿时不免害怕起来，这谁做的可别查不出来连累了他们。
蒋辽看了眼突然胆颤心虚的王丁，回道：“柜台的钱箱没有问题，账本都对得上。”
大家闻言都转头看向王丁。
王丁吃饭的时候基本都是蒋辽去替他，周梅刘东还有石头有时候也会去凉拌桌搭手。
但那都是他们闲下来而凉拌桌正忙着的时候，过去时王丁也都在旁边，怎么看只有他的嫌疑最大。
“蒋老板这绝对不是我做的！我收钱后都是直接把钱放进钱箱了，那时候前面基本都有排队的客人看着，我是不可能有机会拿走钱的！”所以人都看过来，王丁冤枉地激动喊起话。
他面上虽然镇定心里却慌张的不行。
除了赶集日那天，他每天就只顺走一百多文钱，怎么可能少了近十两银子！
“不管是谁，这几天只要到过凉拌桌收钱就都有嫌疑，钱箱连着几天都少钱，我们不想冤枉店里任何一个人，更不能由着每天这样被人偷钱，就只能去衙门请何大人查出真相。”
蒋辽说完对刘志夫妇道，“刘叔你们俩都在厨房做事，我相信这事跟你们没有任何关系，不过还是要跟我们去一趟衙门，事情没查出来你们心里肯定也不踏实。”
“应该的应该的，我们两一起过去，店里少了钱我们肯定是要被问话的。”
一想到要去衙门刘志夫妇就紧张，但不查清楚他们都心惶惶的，更怕被冤枉肯定得跟着去才行。
李二泉负责厨房这边，没到过凉拌桌帮忙，报官不是小事，但蒋辽他们会提出来那肯定都考虑清楚了，他跟着道：“出了这事肯定得去见官才行，何况还是将近十两银子，去衙门查清楚了才不会冤枉到无关的人。”
“那不说了咱们这就过去，免得晚了耽误何大人时间。”周梅催道。
店里的人看着都不差，发生这种事她是真想不出会是谁做的，但既然出了这事就总得解决。
刘东最近就只有今天来过凉拌桌帮忙，钱少了尽管不是他做的也心慌慌的：“是啊蒋哥直接去衙门吧，不把人查出来我们也没法安心回去。”
他好不容易才找到一份活儿，在这里上工还能吃到外面没有的饭菜，他可不想丢了这里的活儿，早点查出来也不用再担心受怕。
石头以前在摊子帮忙时，蒋辽和廉长林给他的工钱就足够他和石块吃饱。
现在给他的工钱则更多，他就是不要钱都会在店里做事，绝对不会私自动店里的钱。
梅婶子也绝对不会做出这种事，他愤怒地瞪着王丁和刘东。
王丁每次顺走钱的时候都做的很隐蔽，不可能被看出来，就算蒋辽他们真发现了也不可能有什么证据。
去衙门后就算搜出他身上的钱，那也不能证明是店里的，打定主意后王丁强装镇定，应声说要去衙门。
从蒋辽刚才说出要报官，廉长林就一直暗暗留意着王丁，看到这里他转头看向蒋辽，眸光轻敛对他眼神示意。
“我们发现钱少了到今天是第五天，没有马上报官是想给拿钱的人主动认错的机会。”
蒋辽接着道，“说出来到现在都没有人承认，那我就直说了，今天午时凉拌桌的钱箱我换过，也清点了里面的钱，早上凉拌菜放过去多少份我们也都在账上记了数，算出来箱子里整整少了一百文钱。”
刘东猛地看向王丁，今天凉拌桌只有他们两人收过钱。
刘志介绍他来这里干活，他就怕没好好做事给他们丢人，哪儿会做出偷东家钱这种事，更没那个胆子敢这样做。
今天他只过去凉拌桌顶替了一阵子，王丁吃完饭他就回了厨房，那时候客人不多，他收到的钱加起来都没有一百文。
又想起今天过去替王丁时，他被吓一跳的样子，刘东心里猜想到了也不敢相信老实的王丁会这样做。
刘志夫妇以前看着刘东长大，心里都相信他不会干出这种事。
但他们也有好些年没见过了，也不知道这侄子会不会跟人不学好，听到这都明显放松了下来。
“王丁，有什么话去衙门跟何大人说吧，你要是被冤枉的何大人自然会还你清白。”蒋辽冷声道，“但如果你不是，何大人自然也会秉公执法，你就更别指望能从轻发落。”
王丁对钱箱动手脚都很谨慎，他们注意了几天都没抓到什么，中午安排石块跟他一起吃饭，是让他没机会将钱转移。
加上他今天被刘东吓了一跳，更是不敢再轻举妄动，今天连茅厕都没去，现在钱肯定就在他身上。
–
今天看蒋辽和廉长林并不像发现了什么的样，王丁下午还是谨慎的没有继续顺钱。
刚才还想着即使去了衙门搜出他藏在身上的钱，只要他不承认量他们也不能怎么样他。
却完全没想到，蒋辽他们第一天就发现了钱数不对，还一早就防着自己。
每天卖出去的凉拌菜那么多还特地记着账，王丁这下是真的慌了，连忙坦白认错。
“蒋老板我今儿就只拿了一百文钱，加上前几天的总共只有一两多钱……等这些天我凑齐了钱一定全数还给你们，另外少的钱真的跟我没关系！”
刘东目前在店里聊的最多的人就是王丁，听到这失望看着他：“王哥你怎么能做出这种事，咱们的工钱都不比外面食馆做事的人低……你就是再有难处也不能这样做啊。”
王丁以前做走货郎，每天风吹日晒走到脚都断了也没卖出去多少钱。
现在每天看着那么多客人来买凉拌菜，钱箱每天都有那么多进账，只有注意的话他拿一点肯定不会被看出来。
头一回做这种事，他开始都不敢冒险多拿钱，安然无事了几天就以为永远不会被发现，尝到了甜头更是收不住手。
昨天碰上赶集日家里又正缺钱，这才会多顺了些钱，没想到早就被蒋辽他们发现了。
蒋辽和廉长林坚决要将他送官，想起听人说的，开业那天连何墉都送了礼过来，真去了衙门他不就完了，当即就被吓得跪下了。
“蒋老板你绕了我这次吧，我实在是家里太需要钱了，你们千万别报官，我婆娘马上就要临产了，家里就靠我一个人挣钱，我要是被关了牢房，我婆娘还有孩子他们就没法活了……我其实开始都没敢想过要拿钱箱的钱，是一个书生模样的人，看我愁钱就跟我说的，我这才起的私心……”
“什么书生？”蒋辽听到这打断他。
没想到顺钱会被发现，更没想到还要面临牢狱之灾，王丁现在是悔的肠子都青了，一听问起连忙回话。
“我不认识那个人，但看着就是个书生模样的人，我那天下工后正愁钱的事，他突然就过来给我支招，说每天有那么多客人，铜板少个一两百的谁会看得出来，记帐都能出错何况是这个……”
闻言蒋辽和廉长林对视了个眼神，都想到了同一个人。
第100章 般配？
王丁虽然是被人怂恿, 但也没人逼着他偷钱，说到底还是他自己贪心。
这种手脚不干净的人，不管做事能力有多强, 蒋辽都不会再留他。
“蒋老板不能报官啊，我家就指着我一个人挣钱，我要是被关进牢房, 家里就全完了！”
蒋辽执意要将他送官，王丁吓得直磕头，看他完全无动于衷，又转身向廉长林求饶。
“廉小老板，我婆娘来店里看过我, 你见过她的，她挺着那么大的肚子, 自己都需要人照顾, 我被关进牢房了她哪儿照看得了家里两个小的, 我给你磕头了！不能报官啊！”
廉长林看得皱了皱眉。
王丁的妻子上回路过店里，挺着大肚子走路就挺困难，要是没有王丁在家照顾, 仅靠她和家里那两个才几岁大的小孩，根本就无法糊口。
廉长林面色犹豫, 王丁见状连忙拿出今天藏在身上的钱。
“除了今儿拿的这一百文钱，我另外拿的那些钱，加起来总共是一两银子, 我这几天一定会想办法把钱补给你们, 还有我在这儿的工钱, 我也不要了，蒋老板我求你们了, 千万别报官啊！”
王丁现在既后悔又害怕，都恨不得去找当初给他支招的书生算账，怕蒋辽真要送他见官，头都磕出血也不敢停下。
周梅有些不忍，偏开了脸。
她那天也见过王丁的妻子，大着肚子路都走不顺……但王丁偷拿了那么多钱，哪儿就这么算了。
李二泉冷眼看着跪地磕头的王丁，现在都是他自找的，不值得同情。
蒋辽和林子又不是没给过他机会，如果不是他们换了钱箱，又提前记了凉拌菜的数目，王丁根本就不会承认。
刘东看得心里直叹气，但也不好说什么，转开了眼。
石块被王丁的样子吓到，石头把他拉到身后，又回头瞪着王丁。
大老板和林子哥对他们多好，每天饭菜都管够，下工前还有甜品吃，忙的时候都是让他们先去吃饭最后才自己去吃，他还偷店里的钱，就该送去衙门关牢房。
开店就得有规矩，这次要是放过王丁开了先例，以后店员有样学样，他们是不是也不追究？
蒋辽是要让王丁尝尝教训，廉长林也持同样想法。
但想到那个即将临盆的女人又于心不忍，他转头看蒋辽。
蒋辽不想再耽误时间，正要送王丁去衙门，看出廉长林的意思，便收了手只好作罢。
他转头对王丁道：“你在店里做事，到今天刚好是十天，按照开始给你说的工钱算，远不到一两银子，那些钱你也不用还回来了，就当清了你的工钱，你走吧。”
蒋辽看在廉长林的面子上松了口，王丁逃过一劫连忙磕头道谢，同时心里更是悔不当初。
店里两个老板都没有架子，在这里做事忙是忙了些，但待遇这些，外面的地方根本是没法比。
他想求蒋辽和廉长林让自己留下，就是少要工钱都行，以后肯定会好好做事，但蒋辽和廉长林都是眼里容不得沙子的人，最后只好拿着钱垂头离开。
李二泉和周梅几人都回去后，廉长林回柜台准备清算今天的进账。
想到王丁说的书生，他几不可查地皱起了眉。
和他们有过节的书生，就只有廉青松，怂恿他们店里的员工偷钱这种事，他也确实做得出来。
廉青松上次跟他几个同窗过来，到门口发现是他们的店，借口临时有事没进来，除了不想碰上他们，就是避免王丁认出他。
廉大河在赌坊欠钱，还有他自己被打的事，廉青松没有直接找上来，或使计报复他们，是知道他们跟何墉说的上话这才有所顾忌。
不敢明着得罪他们，心里又咽不下那些气，得知他们开了店更是看不过。
见有机会能让他们吃亏，临近赶考都要怂恿人膈应他们。
一旦王丁成功顺走店里的钱，他尝到甜头后只要不被发现，又哪会舍得轻易收手。
想到这，廉长林眸光危险地暗下。
“别想了，就算王丁当面指认是廉青松指使他偷钱，廉青松也不可能承认。”
廉长林抬头看坐到他前面的蒋辽。
“他现在肯定是能避着我们就避着来，除非他不想去府城赶考，否则量他是不敢再使出什么计来。”
廉长林听完安静了片刻，认同地点点头。
马上就到赶考的日子，就算廉青松再想，也没有时间给他使计报复。
处理王丁的事花了些时间，等清点完今天的账时辰已经晚了，蒋辽就没去找宋惕文。
想着明天再找个时间过去，宋惕文倒先过来了。
–
“你们家的酸粉确实开胃，我娘吃过后如今胃口好了很多，今日得空了特地过来买酸粉。”
宋惕文放食盒到案桌，笑道，“上回多谢你们了，我那日到家后准备过来，临时被事情绊住了，只好托人送钱过来。”
廉长林笑笑，放下蒋辽新给他买的书，起身拿食盒给旁边刚看完小画本的石块。
石块抱着食盒跑去厨房，宋惕文回头付了钱，看到廉长林翻开的书上写了字。
他给别人启蒙时经常需要纠正那些小孩的错字，下意识就想给廉长林指正其中的两个错字。
抬头却见廉长林看着他像是有事要说的样子。
廉长林拿起笔正要写字，看到从厨房出来的人后，将笔放了回去。
宋惕文不明所以顺着他的视线看去，见蒋辽提着食盒走过来。
他这次也是赶着时间出来，拿了食盒便要回去，就被蒋辽叫停。
“蒋老板想让我教你弟弟识字？”听他说完，宋惕文有些惊讶，转头看廉长林。
“是，他以前没机会去私塾，只简单跟家里人学过字，现在会的字不多。”蒋辽道，“听说宋先生有时间会给别人讲学，就想请宋先生过来教他。”
宋惕文听完有些为难起来。
“实不相瞒，我最近多接了抄话本的活儿，实在分身乏术，没有时间过来教你弟弟。”他说完抱歉地看向廉长林。
廉长林了然，笑笑示意没事。
他同意蒋辽给他请教书先生，是看蒋辽坚持，至于最后能不能请到，他其实并没所谓。
宋惕文给人讲学，每日课时至少也要半天，他现在要赶从书肆接的话本，又要留出时间进学，确实没有多余时间来教廉长林。
“宋先生每天只过来教他一个时辰就行，应该不会太耽误你时间。”
蒋辽道：“按照私塾那些教书先生的月钱来算，我们付你一百文钱一天，宋先生目前既然没有给别人做讲学，可以考虑一下。”
“每日一个时辰我倒是空的出来，不过你们太抬举我了，”宋惕文笑道，“我给人教学，一个时辰用不了一百钱。”
书肆的教书先生都是有功名在身，他一介寻常学子怎么能和他们相提并论。
而且就算按照他们的月钱来算，他若是每天只教学一个时辰，更是用不了一百文钱。
“我弟弟无法说话，到时候还得宋先生多费心，这学钱是应该的。”蒋辽道，“宋先生既然没有意见，不知道什么时候可以过来讲学。”
宋惕文如今抄书挣的钱只能勉强维持生计，蒋辽和廉长林都坚持，他就不再推迟感激接下。
最后和他们商定好每日的教学时辰，从明日起过来给廉长林教学，他告辞后提着食盒回去。
–
每天关店前一个时辰，宋惕文过来给廉长林讲学，蒋辽就到柜台替他。
店里新招了负责凉拌区的人，以前是在食肆里跑堂，做事上手很快，才上了两天工，排队买凉拌的客人再多都能应付的来。
今天临近收店时，看一楼只剩两桌客人，蒋辽叫石头到柜台，跟他说了那两桌客人该付的钱后就出去了一趟。
延顺街街口进去的一段路最近来了很多果贩，有一家的甜瓜味道挺不错，蒋辽连着过去光顾了几天。
他提着两个甜瓜和一些水果回来时，店里的客人都已经走了。
前面石头正要进去后院，就被鬼鬼祟祟站在门口处的周梅拽住了，然后兴奋地拉着他一起往后院里张望。
蒋辽疑惑地扫了眼他们，把甜瓜放到案桌，石块的眼睛就黏在了上面，他转身去厨房拿刀具。
“不知道是谁家的姑娘，长得可真水灵，瞧着和林子真般配，你看是不是？”周梅问石头。
石头莫名其妙被她拉住让先不要进后院，看了眼院子里，他一脸懵然：“我不知道。”
蒋辽听到这停住脚步。
“你都没仔细看当然不知道……蒋辽你回来了，你快过来看看。”
周梅压着声招他过来，“里面的姑娘，瞧着和林子怪般配的是不是？”
蒋辽走到院门口望进去。
宋惕文教完学已经回去了，廉长林背对着门口坐在石桌旁边，他对面站着一个婢女打扮的小姑娘。
坐在小姑娘旁边的锦衫女子，年纪看着和廉长林相仿，正笑盈盈说着话，和廉长林很是“相谈甚欢”。
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