罗伯特先生主持的肥皂工坊就在特鲁瓦城下游,屠宰区的外围，但与硝皮街并不临近。只能说送牲畜进城屠宰的农夫都会打跟前经过，附近还有一个不大不小的农产品交易区——旁边就是郊区了，甚至就有一个葡萄园,这葡萄园也产红葡萄酒。
此时还真不是所有葡萄园都酿红葡萄酒的,一开始葡萄酒其实是以压榨葡萄汁酿的白葡萄酒为主。颜色殷红如血的红葡萄酒是带皮酿造,开始成为主流也就是近200年间的事儿。然而还是那句话,古代社会,各种工艺的传播普及从来不是一蹴而就,现在也多的是葡萄园酿不了红葡萄酒,只能酿白葡萄酒呢！
红葡萄酒带皮酿造,需要的发酵时间更长,技艺要求其实更高。当然，酿造成功的好处也是明摆着的,酒液会更澄澈，保存时间也更长。要知道此时的白葡萄酒，真的很少有能留到来年再喝的,基本就是当季新酒新尝这给葡萄酒贸易带来了很大障碍,好不容易贩运过去的葡萄酒,结果已经坏了什么的。
现在酿的红葡萄酒虽然也不可能存多少年,风味要好的话,也得赶着喝。但要存到明年新酒上市,那还是轻轻松松的。于是酒商们也能开启葡萄酒远程贸易了，只不过因为此时高昂的运输费用，以及针对酒水从来不会低的各种税,非本地的任何葡萄酒都非常昂贵。
一般大家默认,不产葡萄酒,或者只能勉强产出一点儿葡萄酒的地区，葡萄酒都是贵族专享（包括世俗贵族和宗教贵族）。在那些地方，啤酒往往会更加流行，再辅之以苹果酒、蜂蜜酒等，也就差不多了。
这间肥皂工坊不远的葡萄园的红葡萄酒，路易莎看过，没什么问题，让工坊要用红酒就就近采购了。毕竟本来就是制作肥皂用的红葡萄酒，不太讲究好坏，香气浓烈为上，满足这一点就行了（风味、香气也是红葡萄酒更强，白葡萄酒向来是以口感清爽为特点的）。
也是布鲁多比较幸运，是卡着葡萄酒产区边界了，她本身是大量出产优质葡萄酒的，但更往北的地方基本就以啤酒和苹果酒为主了——当然，也不纯粹是幸运，还有上千年来对酿酒用葡萄的努力改良，这才使其能够往北扩展种植区域。
最初大家的印象中， 葡萄酒可完全是环地中海地区的特产。瓦松南部当然算是环地中海地区，可布鲁多位于瓦松中部，都不是地中海气候了，实际是不算的。
“.工人都对肥皂中要添加葡萄酒非常惊异.”见路易莎进入工坊后，就看向摆在一边的大酒桶，罗伯特先生就说起了这个事儿。
这个酒桶算是大的了，能轻松装进一个人。其底部有一个塞口，拔下塞子插进一截管子，里面的酒水就能一条水柱似的流出来。这是已经泡着干玫瑰粉末的红葡萄酒，泡的时间够了，这酒才会摆到外面来，用的时候就直接过来接。
“是好的那种惊异，还是坏的那种呢？”路易莎问道。
似乎是没想到路易莎会这么问，罗伯特先生顿了一下才道：“是好的那种，大家对葡萄酒代替了制皂时偶尔会加入的水，觉得很喜欢毕竟，谁能不喜欢葡萄酒佳酿呢？”
“是的，大家都喜欢葡萄酒佳酿我只希望他们不要偷喝工坊的酒。倒不在于那点儿开支，只是风气不好，上工的时候喝酒，显然也不利于干活儿。”
路易莎这可不算杞人忧天！此时人们都相当迷恋酒精，有人借此逃避生活中的困苦，也有人纯粹就是酒精成瘾酗酒。工作环境中存在酒，怎么限制偷喝从来是一个大问题！
对此罗伯特先生回答地胸有成竹：“您放心吧，在下会管理好手下的人。事实上，在下曾替父亲管理过葡萄园，那当然是一间小小的葡萄园，但酿酒季一样要雇人酿酒不让手下的人偷喝酒，这事儿是很有经验的。”
他这样说就很有说服力了，路易莎点点头，不再提这事儿。
罗伯特先生想了想说道：“郡主，我们现在订购的这款酒虽然香气算浓烈，但不是最浓烈的。其实就在上游，有一间伯爵名下的葡萄园，出产的葡萄酒香气更浓烈，每年还有酒商订购，要卖到外国去.是不是可以更换成这样更特别的酒呢？”
“我们本地采购，均摊下来成本也没差多少。”肥皂的主要成分始终是油脂，作为水相的红葡萄酒用的是有限的。
路易莎摇了摇头，说明了自己的想法：“哦，不用了我的意思是，这种葡萄酒采用的品种才是我们布鲁多最常见的。这样可替代性强，保证了红酒皂的生产稳定。以后如果要扩大生产，从别的葡萄酒庄采购相同风味的红葡萄酒也容易。”
路易莎想了想， 又说：“这也是最能代表布鲁多特色的红葡萄酒了，到时候可以宣传.”
后面‘可以宣传’，罗伯特不太明白。不过前面说到的，有利于生产稳定，这是罗伯特一听就懂的。他连忙道：“是、是，还是郡主您考虑更加完善。在下只是想到了这一间工坊，没想过扩大生产后的事儿。”
“这没什么，我们去看生产吧，让我看看你们现在的生产效率怎么样。”路易莎抬了抬手，指了指另一边已经在煮的红酒，这是为了蒸发掉红酒里的酒精。
一只大锅架在火上，火非常小，这样能让酒精挥发，又不会过于散失红酒中的风味物质。差不多的时候，这一锅红酒就会用干净的亚麻布过滤，倒进另外的容器里——这样的制作工序，让这间屋子里满是葡萄酒香。
这里的工人几乎都是女性，虽然此时女性也喝酒，但酒蒙子显然很少有女人。而且她们也更容易被主管的事前警告管住大概正是因为这个原因，这道经常要提酒、倒酒，颇为费力的工序，才会选择其实并不占优势的女工吧。
看了一会儿，路易莎觉得没什么问题，就跟着提了一桶煮过、稍微晾了一会儿的红酒的女工，去了隔壁房间。这个房间才是肥皂工坊的‘核心房间’，煮肥皂就是在这里进行的。
房间中央有一排砖砌的灶，虽然是‘一排’，但其实是三个独立的灶台，每个灶台也只能容纳一口铸铁锅而已。因为都是特制的锅子，又深又大！再加上有脚踏式搅拌器存在，不隔开一些根本摆不开。
而且现在并没有全部启用，而是只用了其中两个灶台对应的两口锅。
其中一口锅子这个时候似乎所有的原料都添加完毕了，只管搅拌。有一个人脚踏着搅拌器的踏板，带动锅子上方的一个金属搅拌头在锅子里打圈。另一个人则手拿着农具铲靠边翻搅，搅动搅拌器顾不到的地方.这个时候皂液已经很粘稠了，流动很慢，不能直接搅合到的地方，是不怎么流动。
另一口锅子，正准备开始煮新一锅肥皂，路易莎正好可以看到。
有人往锅子里倒入羊油和猪油混合配比的油脂块儿，油脂初步化开时就会加水。热制皂是这样的，加水比较多，后世的叙利亚肥皂也是热制皂，配比可是50%的橄榄油，40%的水，5%的碱，5%的其他。
加水的时候，其实氢氧化钠已经加入水中化开了，所以能够闻到比较浓烈的碱味儿。
加‘碱水’的同时，作为水相的一部分，煮过的葡萄酒也可以加入了，红石泥也是这个时候加的。原本就煮出了大部分酒精的红葡萄酒，会在煮肥皂时，进一步由热蒸汽带走酒精，就基本不用担心有些人用不来的问题了。
搅皂还需要一定时间，路易莎也没有全程观看。而是看另一锅原本就差不多的肥皂，这会儿完全好了，就有人担着大桶过来。他们先用长柄舀瓢将大锅里的肥皂舀进大桶里，一桶满了就换另一桶，满了的桶立刻就会担去隔壁房间。
要到后面舀瓢不好用了，为了不浪费，还会用铲子铲干净路易莎看到了，也只能想，最多一点儿铁元素而已，问题不大。真要说的话，红石泥之所以呈红色，也是氧化铁含量比较高吧
这些装桶的皂糊，趁热着的时候还没完全凝固，要赶紧倒在隔壁房间的地板上铺开。倒完后，担桶的工人还用木刮刀尽可能将桶子里残余的皂糊刮下来——这个房间的地板是下了大力气弄出来的，为了防止皂糊往下渗透，铺设的木地板极其紧密，本身也是最致密的那种木材。
一般哪怕是宫廷里用木板铺地，也很少有这么高的要求。毕竟，一个是生活享受，肉眼看不出大问题，也能敷衍过去。另一个可是要用于生产的，光是肉眼看不出问题是不够的。而且么，既然是生产投资，那在‘预算’上就更放得开了。
很多事情就是这样的，在古代不是不能做成，只是得加钱！不然那么多专供帝王将相的奇观、奇物，后世以为是‘黑科技’的东西是怎么来的？
也是因为太贵了，所以一旦遇到战乱，顶级贵族也用不起了，往往也就失传了。成为了某种程度上的‘未解之谜’——后人打死都想不到，古人怎么做出来的！
当然了，铺木地板而已，还上升不到‘黑科技’的程度。而且也不是必须的，所以这也不会是后续办肥皂作坊的工坊主的门槛。
木地板上，有木条将整个房间分成一个个长条，就像是庄园里长条形的份地一样。这其实是为了方便皂糊铺平的——一锅皂糊能有多少？怎么也铺不满一个房间，将一锅皂糊倒在一个长条内就，更好铺满，而且两边的木条还是现成的高度示意。
另外，不同批次的皂可以在不同的‘长条’内进行，对生产来说也方便得多。
路易莎就见到新一锅的皂糊单倒进了一个木条框内，然后开始‘推平’。这些木条中间都有一个凹轨，一个两边是轮子、中间是刮板的工具，轮子可以恰好嵌进这个凹轨中。就这样一推，比每次手拿刮刀抹平，那就简单多了，又快又好。
旁边还有一整个‘长条’都铺满抹平了的肥皂。这些肥皂已经冷却成型，应该是已经倒进去一天以上了。事实上，已经有工人准确要‘切皂’了。‘切皂’的方式很简单，依旧是一个两边是小轮子的工具，只不过中间不是刮板，而更像是‘钉耙’，不过钉耙换成了竖切的刀片。
将这个‘切皂器’抵在皂上，一个人站在上方，立刻就切入了不算坚硬的皂体内部。刀片的长度经过计算，保证差不多切透铺平的皂，又不会伤到底下的地板——站上去的那个人算是工人中比较轻的，之后他也不会下来。
之后就是别人拉着‘切皂器’走，站在切皂器上的人作为压舱石压着，让切皂器不会在拉动用力的过程中乱动。拉完一整个‘长条’，肥皂就变成一根根长条了。之后就只能用一种滚轮刀去做横向切割了，因为木条上早有一格一格固定标记的长度，倒也不怎么麻烦。
做这些活儿的时候，工人都穿一种‘木板鞋’，就是一块木板，用金属丝固定在脚上。这样可以防止弄脏肥皂，也不会在肥皂块上踩出脚印。
切好块儿的肥皂就能敲章了，这也是路易莎特意定制的。就是一个锤子，锤头部分类似印章，有阳刻的图案。图案中间是一瓶红酒，周围一圈玫瑰花环，上下都有文字。
上方文字是‘红酒皂’的花体字，此时的花体字和后世的不太一样，普遍更花哨，完全可以当作是很难看懂的那种艺术字。真要说的话，后世的花体字还曾经是正体、俗体、印刷体呢——这也是此时学习成本高的一个体现，和华夏古代繁体字一个道理。
下方文字就是正体字了，标明了‘特鲁瓦’。这也是路易莎为以后留的扣子，以后再有其他人加入她组织的肥皂行会，大家都生产一样的肥皂，就可以一起打同样的标记，将‘特鲁瓦’做成一个品牌了。
此时还没有真正的品牌意识，大家更愿意用产地标明一样商品的品质，就像大家说到罗兰西的织锦缎、罗斯的皮草、低地地区的毛织物等等，一听就知道是指的高档货。所以路易莎将‘特鲁瓦’做成肥皂品牌，也算是顺应世情。
而且这也算是对历史上‘马赛皂’的一种模仿吧，马赛皂也只是对东方进口肥皂的模仿，甚至还去掉了最为昂贵的月桂油这一成分。
但通过政策支持，还有国家强行规定了马赛肥皂中橄榄油占比为72%，其他只允许加入海草灰等成分，树立了真材实料、品质极佳的形象，一下就从众多肥皂产品中脱颖而出。做大做强，一度为整个欧洲大陆供货！
不仅仅是马赛有大量生产肥皂的工坊，周边一圈地区也会生产‘马赛皂’呢！
路易莎虽然用动物油取代了此时更加昂贵的植物油，放的碱也从柔和的钾碱变成了钠碱——所以此时的软肥皂洗头，虽然也会让人感觉不舒服、紧绷绷的，但实际没有后世的肥皂那么难受。当然，还是难受的，所以大家如果不是头油得要毡化了，还是不会用肥皂洗头。
但说实话，以此时大家乱七八糟的制皂方式，制皂工不甚严谨的配方（有时不是他们想那样的，只不过原料都不是标准品的情况下，想严谨也很难），糟糕的原料品控，肮脏阴暗的生产环境.路易莎生产这种品质相对稳定的标准品，怎么都可以说是‘优质’了
不见得是最好的，但要大宗供应，这就是最好的！
‘铛铛铛’不停敲下去，敲章工人就拿着锤子在一块块肥皂上敲出清晰的章子。而就在他敲章的时候，有工人将贴墙抵着的横向木条提了起来——这是为了防止两头的肥皂贴到墙壁，沾上不干净的东西，又或者形状变得不规整，而卡在长木头间、抵着墙壁的短木条。
为了方便取皂的时候方便提起来，它的正上方还有一个提手。
提起这个短木条后，也为取出切好并敲章的皂块提供了空间。本身在切割的带动和敲击的震动下，已经脱落、半脱落的皂块，直接用手拾进一旁的篮子里就是。还贴地板贴的比较紧的，就用一个小型的扁头撬棍撬一下，一般也就脱下来了。
路易莎默默看了一会儿，又跟着提篮子的工人去了另外的房间。这个房间就是整个工坊最大、举架最高、通风最好的房间，用来做晾皂间用的。这些肥皂块先摆成每块之间有间隔的圆圈，然后就在上方交错搭新的肥皂快，最后可以搭成一个高高的圆形空心柱。
因为搭得很高，后面还要站在木桶上往上搭这其实是模仿了东方肥皂的做法，他们就是将肥皂块搭积木一样，搭成镂空的柱子或者长长的墙壁，然后放上很长时间晾皂。
他们晾皂的时间很长，经常要以年计，这其实远远超过了降碱值的需求。之所以如此，也是因为搭起来晾皂之后一段时间，他们的肥皂都还很柔软，大概类似橡皮泥？成型是成型了，但扛不住粗暴的运输，以及过水使用，可能沾水就化得快，用不了几次就没了。
他们要通过数以年计的时间晾皂，进一步风干，让肥皂变得足够坚硬。
这方面，倒是路易莎现在弄的‘特鲁瓦红酒皂’更有优势。了不起2个月，降碱值完全足够了。至于成皂变硬，其实现在拿来晾皂时就很硬了，过几天会更坚硬——她使用的完全是钠碱，东方肥皂就算用特殊的‘苏打灰’，也只是含有一些钠碱而已，主要还是钾碱。
钠碱做硬肥皂，钾碱做软肥皂，一切就这么简单。
“看起来很好，我们能在特鲁瓦冷集市前准备至少2万块肥皂？” 路易莎询问地看向罗伯特先生，这也是她之前就说过的生产目标。
2万块肥皂，说起来很多，但路易莎定下的肥皂块大小，一块大约是100克的样子，2万块也不过是2吨重。
历史上的马赛皂，17世纪中期年产量就达到了2万吨了。当然，当时的马赛皂也是供应整个欧洲大陆的.但不管怎么说，17世纪看起来很‘近代’，实际生产力、消费力并不会比中世纪盛期强出一个量级，所以路易莎预期其年产量的万分之一，其实并不算什么大数字。
而且从货物本身的角度来说，这也不是一笔多大的货款。此时的肥皂，东方肥皂这种高档品不说，西方自产的软肥皂，根据品质和重量算价格。一般中等的、最常见的、煮出来的动物脂肪肥皂，是3芬尼每磅。
路易莎给‘特鲁瓦红酒玫瑰皂’的定位是中偏高档货，类似优质的植物油软肥皂，甚至稍高出一线。有钱人不会觉得跌价，而且使用不心疼，可以拿它做东方肥皂便宜大碗的平替。城市里新出现、但富有活力的‘中产阶级’更愿意用， 会觉得这是区分自己和‘底层人’的好商品。
而最普通的平民百姓，只要是有稳定收入的，就算不能任意购买使用‘特鲁瓦红酒玫瑰皂’，买一块洗脸洗手洗身子的时候用也可以。毕竟是硬肥皂，可比软肥皂耐用多了。只是这样使用的话，考虑到此时洗澡较少，能用挺长时间了。
处在这个档位上的植物油软肥皂，售价就达到7到10芬尼每磅了。这没办法，橄榄油可比动物油普遍贵两三倍，如果是不产橄榄油的地区，差价会更大。原材料差这么多，最终商品有这样的价格差异很正常。
路易莎给自己的肥皂定价是3芬尼每块，按照100克每块，其实就是每磅10.5芬尼每磅的样子，和最好的植物油软肥皂比肩，甚至略高一线。但路易莎并不觉得这会让潜在顾客困扰，哪怕精打细算的中产主妇，应该也会很快意识到‘特鲁瓦红酒玫瑰皂’的好处。
首先它就比同等重量的软肥皂要耐用得多，不能单纯看重量就认为软肥皂更划算。其次，以块来买，比论重量称量购买的软肥皂方便。买硬肥皂可以一块一块地买，一块就是3芬尼。买软肥皂却很难一磅一磅地买，商家看到了翻白眼都算好的，最怕他们不做这个生意.这给顾客的体感就不同了。
更不要说，‘特鲁瓦红酒玫瑰皂’品质稳定，不容易遇到商家以次充好等优点了.
总之，这个价格是非常有竞争力的。
当然，这是最终售价，路易莎这个上游批发价不可能是3芬尼每块。然而即使以3芬尼每块的价格来算，2万块肥皂也就是250镑.这对于中小贵族固然是一大笔钱，很多中小贵族年收入也就这些。可路易莎向来经手的数字是很大的，几个月生产额就250镑，实在不算什么。
作者有话要说
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