孟晚陶忙着把黄油做出来,好做制作泡芙的原料,并没有过分关注宫珏,自然也不会察觉他的情绪变化。
有宫珏这个像是不会累一样的完美执行者帮忙,很快就做出了足够的黄油。
做泡芙就两点,泡芙皮和填充的奶油。
奶油需要用黄油加白糖等,打发。
不难,但就是打发需要力道和时间,比较耗费体力,之前孟晚陶有让宫珏帮着打发蛋清,所以这一次告诉他怎么打发奶油后,很轻松就上了手。
孟晚陶找了根细竹子,用刀削成临时用的裱花嘴,以油纸充当裱花袋。
做完这些,她这才开始做泡芙皮。
原料比较简单,就是刚刚做出来的黄油,外加鸡蛋白糖还有面粉,还有少许的盐。
黄油、水、白糖和盐放进锅里小火慢煮,等锅里的这些东西都充分融化混合快要沸腾时,熄火起锅,加入筛好的面粉,搅拌均匀。
稍稍放凉一些,再分多次加入蛋液,搅拌的足够均匀细腻后,便可以用勺子装进油纸做成的裱花袋里,扣上竹子做的裱花嘴后,挤出花型在烤盘上,放进烤箱烤。
孟晚陶做完这些,便去看那边在努力把黄油打发成奶油的宫珏。
不得不说,打发黄油,比打发蛋清液难度略大一些,但宫珏脸上却没有露出半分不耐烦,见她过来,还抬头看着她,眉眼柔和地问了一声:“那边弄好了?”
孟晚陶挺过意不去的,点头应声后,问道:“你累不累啊?”特别累的话就算了,没机器纯手工,确实有点耗费体力。
“不累,”宫珏挑眉:“你累了?”
孟晚陶哪里有多累,累活几乎都让宫珏干了。
“不累,”她摇头:“怕你累。”
宫珏嘴角勾了勾:“真不累,我这还要一会儿,你先坐着歇会儿。”
孟晚陶虽然额头有汗,其实一点儿也不累,不过她还是听了宫珏的话,拉了张椅子在宫珏身旁不远处坐下。
忙了这么久,还一直围着灶台,还出了不少汗,孟晚陶给自己倒了杯菊花茶,刚喝了一口想到什么,把杯子放下,重新倒了一杯,端到宫珏面前。
“你要不要喝点水?”她问这话的时候,视线落在宫珏脸上,眉心微微动了下,奇怪,他忙活了这么久,怎么不出汗?
宫珏原本想说不用,但话还没出口,嘴边便递过来了一个水杯。
“你也不能停下来腾出手,”孟晚陶道:“就这样喝罢。”
顺着嘴边的茶杯,视线落到那只白净的手上,而后是莹白的腕子,再然后是孟晚陶笑意盈盈的脸。
宫珏眸色沉了沉,他嗯了一声,低头,就着她的手,把水一饮而尽。
见他一口气就喝完了,孟晚陶有点惭愧,竟然没有注意到他要一直打发不能停,自己也没有注意让他喝水。
“还喝么?”她红着脸,羞愧地问道。
压根都不渴,却喝了一杯水的宫珏,听到这话,眸色微动,道:“嗯。”
孟晚陶马上又去给他倒了一杯。
喝了三杯之后,宫珏还想继续,孟晚陶却道:“别一气喝这么多,对身体不好,缓缓,等会儿我再给你倒。”
宫珏看她一眼,嗓音里带着几分轻快:“嗯。”
这一次孟晚陶察觉到了,但也更惭愧了,喝了水心情就好成这样,也不知道渴了多久。
要去看烤箱里的泡芙皮,走的时候,她特意跟宫珏说:“渴了还是累了,及时跟我说,做这些并不打紧的。”
“嗯,”宫珏嘴角微微勾了勾:“知道。”
孟晚陶这才去看烤箱。
虽然是最原始最笨拙的烤箱,用了这么久孟晚陶也用出了经验,泡芙皮烤的十分好。
她带了手套把烤好的泡芙皮放到一旁晾凉,继续用简易的裱花袋挤出花型继续烤。
味道浓浓的香味,宫珏朝这边看了一眼。
孟晚陶刚好把烤箱封好,就看到宫珏的视线,便冲他笑了笑。
泡芙皮已经不太烫了,她拿了一个尝了尝,味道还不错,挺劲道的,也酥,于是她又吃了一个。
好久没吃这个味了,怪想得慌,孟晚陶拿了四五个,过去看宫珏奶油打发得情况。
宫珏视线从她脸上,落到她手上。
“哇!”盆里的黄油已经有了奶油的雏形,孟晚陶一脸欣喜:“马上就成了!太好了!”
说着,她又吃了一个泡芙皮。
宫珏:“……”
“太谢谢你了,”孟晚陶盯着盆里越来越绵密的奶油,开心道:“要不是你帮忙,我可得好半天折腾呢。”
打发黄油,实在是太耗费体力了。
宫珏视线又落到她手里的泡芙皮上,道:“不必道谢。”
孟晚陶吃着吃着,手里还剩下一个,她想起什么,抬头塞到宫珏嘴里:“我去拿工具!”
没等宫珏反应过来,她就转身跑了。
宫珏愣了片刻,而后扬着嘴角,把嘴里的泡芙皮吃完了。
很好吃!
又做了新的裱花袋后,抱着刚刚烤好的泡芙过来,她看了眼,对宫珏道:“好了,不用打了,你快歇歇,缓一缓。”
然后就拿着锅铲把奶油装进裱花袋里,而后拿起泡芙皮,开始往里面挤奶油。
看着她的动作,宫珏眼睛顿时一亮。
这是什么操作?
她挤好第一个,就直接递到了宫珏面前,一脸笑意:“尝尝。”
原本想吃泡芙皮的宫珏:“……”
他接过,咬了一口。
眼睛微微睁大。
见他这个反应,孟晚陶脸上的笑意更浓了,眉眼间还带着几分得意:“好吃罢?”
她这几分得意,给她绝色容貌更添了几分鲜活和灵动。
宫珏嘴角不自觉扬起,连深邃的双眸都不自觉温柔。
他点头:“非常好吃!”
尤其是里面的奶油,绵密甜滑,口感非常好。
他非常喜欢。
孟晚陶又挤了一个,自己一口吃了,边吃边点头:“果然很不错!你的功劳最大,奶油才是泡芙的灵魂!”
说着,又挤了一个递给宫珏。
两个人一边挤奶油,一边吃,很快一盘泡芙皮就被两人吃完了。
大枣知道孟晚陶今儿在做新的吃食,她闻到香味后,腾出空,就往前面来看看情况,不知道小姐今儿做得什么,也忒香了,甜香甜香的,勾得人都没心思干活。
一向稳重的大枣,今儿难得不稳重了一回,刚踏进院门,还没走近呢,就大声问:“小姐你做的什么啊,好香啊,可以吃了么?”
孟晚陶刚好把手里最后一个泡芙皮挤进奶油并递给宫珏,听到大枣的声音,看了眼空荡荡的烤盘,下意识要把手缩回来。
然而,宫珏比她动作更快。
再她手还没伸过来的时候,就做好了接泡芙的准备,尤其是听到大枣的话后,在孟晚陶拿回去前,迅速拿在了手里,并咬了一口。
缩手缩了个空的孟晚陶:“?”
她看了看空荡荡的手又看了看一脸什么都不知道,静静看着她吃泡芙的宫珏,眼睛眨了眨。
刚刚是看错了吗?
明明感觉宫珏突然伸手特别快……他不会这么幼稚的罢?还护食?
一定是看错了。
这片刻的功夫,大枣便走到了两人面前。
她刚刚都看到了,小姐做的新的美食,瞧着特别好看,一小个,黄金黄的,跟花一样,又这么香甜,肯定特别好吃!
每次小姐做了什么好吃的,总是她们几个先大饱口福,她兴冲冲跑过来,结果到了跟前,什么也没有,只有空荡荡的烤盘。
大枣:“?”
她刚刚明明看见了啊?
是小姐手里这个?
不对啊!
刚刚看到的明明是金黄金黄的,小姐手里这白白的东西是什么?
“小姐?”大枣迟疑片刻,问道:“做好了么?是什么啊?是你手里这个么?”
孟晚陶看了看空荡荡的盘子,和一脸求知欲和求吃欲的大枣,略略尴尬道:“啊,那个,刚刚只是试吃,就做了一点儿,马上就能出下一锅了,你等会儿的,马上就好!”
说完,她放下裱花袋,径直去看烤箱。
她一走,大枣更诧异了。
怎么瞧着小姐走得那么急呢?
她四处看了看,最后只好问宫珏:“公子,刚刚你吃的就是新做的吃食罢,好吃么?”
虽然现在都知道隔壁公子叫阿覆,但大枣她们几个也不敢直呼其名,还是像以前一样,喊他公子。
宫珏目光还在孟晚陶身上,眼底还压着笑意,听到大枣的话,淡淡嗯了一声,道:“非常好吃。”
大枣:“!!!”
果然非常好吃,老远闻着就那么香甜美味,于是她更期待了。
烤箱里的这一锅泡芙皮也烤好了,孟晚陶取出来后,又挤了一盘放进去,这才端着过来。
把奶油装满好,一个个往泡芙皮里面挤奶油。
第一个先给了大枣:“尝尝。”
大枣先盯着左左右右看了看,由衷道:“真好看!”
然后才咬了一口尝味。
还没咽下去,便咕哝着道:“好吃!”
一个泡芙吃完,大枣不住道:“太好吃了!实在是太好吃了!小姐你真的太了不起了,这样好吃的点心也能做出来!”
孟晚陶笑了:“好吃就多吃点。”
把一盘泡芙皮挤完后,孟晚陶拿了个碟子,装了一叠:“拿过去给大柱还有他两个徒弟也尝尝,都忙这些天了。”
大枣可不是宫珏,也不是小瓷,自然不会一直吃个不停,而且她本来回来就是尝个新鲜的,只不过是第一次吃又这么好吃,没忍住多吃了几个。
听小姐这么说,笑着应道:“嗯,刚刚大柱他们也夸小姐做的吃的香呢。”
话落,她端着碟子往外走。
宫珏视线在大枣手里的碟子上停留片刻,才移回来。
等大枣走了,孟晚陶才问宫珏:“还吃么?”
宫珏原本想说吃,但敏锐地察觉出她这话的不对劲,抬头就看到她揶揄的表情。
宫珏:“……”
见大枣走远了,孟晚陶才没忍住笑出声:“我们俩也太能吃了罢!”
一整盘,挤着吃着,竟然全都吃完了。
看了她片刻,宫珏也笑了,还笑出了声。
闻着香味默默凑过来的李渠,一边被香味勾得咽口水,一边抓心挠肺那么多折子和密报还没处理主子却在这帮一天工,乍然听到主子的笑声,他冷不防打了个激灵。
美食计有这功效?
盯着被主子惩罚的风险,他跃上高树,就看到主子正一脸温柔地看着孟晚陶,两人相视而笑,画面美好的他整个人都懵了。
孟三小姐没有问题,所以……主子这是动心了?
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