米饭早就蒸上了,小米拿着食盒装上米饭,叉烧出炉后,木恬把它们切成约一指宽的肉片,整齐铺在饭上,又加上了旁边准备好的煎蛋和青菜。
这样流水线合作,不一会儿,几十份食盒就摞在了一起,放在了一个大保温箱里。
这保温箱也是木恬找人做的,底下和盖子夹层里都垫了棉花来保温。
一共两个,一个里面放热腾腾的饭菜,另一个则是提前在井里湃过的饮子和甜品,到时候需要加冰的也可以直接买谢家提供的冰块。
做完这些,谢家的人就到了,他小心翼翼把箱子提了起来,一路送到了知贤书院。
“期待了许久这外卖,也不知道怎么样。”
刚把保温箱的盖子打开,外面就传来了学生们的议论声,领外卖的地方就在膳房一角,领完刚好在这里吃。
一个个木制食盒被交到学生手里,拿一份就在订单名录上划去一个名字。
排在第一的书生领完后却没找座位,而是站在一旁迫不及待地就掀开了盖子,想看看里面到底是个什么样。
食盒盖子一开,热气就冒了出来,香喷喷的味道越发明显,后面的人几乎立刻被吸引了视线,伸长了脖子往那边看去。
只见一排红亮的叉烧肉整齐地码在右侧,裹住表皮的酱汁很有光泽,在阳光的照耀下晶莹剔透,散发着诱人的气息。
左则是煎蛋和青菜,蛋黄没有煎到全熟,微微鼓起,随着餐盒的移动还在轻轻颤抖,仿佛在引诱着人去戳破它,烫熟的青菜卧在旁边,看着很是清爽。
深红,金黄,青绿,间隙处露出来的雪白米饭,点缀其间的褐色酱汁,共同组成了这份完美的叉烧饭。
拿着食盒的书生屏住呼吸,左右看了许久,才感叹道:“这也太好看了,简直和画一样,我都舍不得吃了!”
色泽,香味,不但刺激着众人的眼睛和鼻子,也刺激着食欲。
正在众人热火朝天地领着外卖时,谢归远和贺瑾走了进来,还每人领了三份,其中两份交给旁边的小厮送去了后院,然后挑了个桌子坐下,把四份饭摆到了桌面两侧。
在知贤书院,夫子有单独的膳房,也有人会回自己的小院和家人一起用膳,很少来这大膳房。
一见到谢归远,不少人都下意识挺起了腰,特别是他教过的学生,更是正襟危坐,丝毫不敢懈怠,还有人偷偷观察着那边的动静。
送到后院去,那应该是给谢家两位夫人了。
还有两份呢,又是谁的?
正在心里猜测时,谢院长和贺老一起从外面走了进来,坐在了桌对面!
贺老寿宴后留了下来,最近可是把木恬摊上的饭菜几乎都尝了一遍,样样都喜欢,还准备以后每天去南大街捧场呢,这次一听孙女说有个外卖服务,立刻就订了一份。
他也被这份饭的颜值惊到了,细细看了许久,才夹起块叉烧,肉的边缘因糖分的存在而有些粘稠,切面呈粉色,有清晰的纹理,肥瘦均匀,一看就是上好的猪肉。
叉烧是咸甜的口味,有浓稠的酱汁,以及蜂蜜甜甜的味道,因为烤制过,所以外皮焦焦的,吃起来有点嚼劲,里面却依然很细嫩,即使是上了年纪的贺老,也吃得毫不费劲。
还没回过神,这块叉烧就顺着喉咙滑了下去。
此时再吃上一口软糯香甜的米饭,味道刚刚好,不咸也不腻,让人停不下筷子。
贺瑾的吃法却不同,先拿起木勺,轻轻一戳,蛋黄就流了出来,把煎蛋捣碎后拌在一起,雪白的米饭浸润着酱汁和蛋液,变成了红褐色,他又在顶上放了快叉烧,一起送进了嘴里。
粒粒分明的米饭,有些粘稠的汁水混在其中,还有滑嫩的蛋白,牙齿咬到叉烧的那一刻,丰盈的油脂把这份美味提到了最高。
饭香,蛋香,肉香混合在一起,霸道地占据了他所有的心神!
不管如何吃,这份饭的美味是毋庸置疑的。
周围的书生们原本还想着,毕竟是在院长和贺老先生面前,要保持点形象,但尝过叉烧的美味后,也都顾不得这些了。
个个都低着头,几乎是狼吞虎咽地吃完了盒里的饭菜,最后再喝上一口酸酸甜甜的冻柠茶,或者是香甜细腻的珍珠奶茶,实在是太满足了!
贺老仔仔细细吃完一份饭,慢悠悠抚了抚胡子,赞了句:“担得上黯然销魂四个字。”
这几人的出现,可是让外卖在知贤书院彻底打响了名号,之前他们都是让下人去木恬摊上买了回来吃,如今在膳房却被众人都看见了,直接就掀起了一股风潮。
并不是所有学生都会去外面买吃食,也不是去外面的人都吃过木恬小摊的饭。
但这次,就连以前不在乎口舌之欲,每日只吃膳房饭菜的人,也都禁不住这股风潮,订起了外卖来。
——
知贤书院膳房发生的一切木恬并不知道,但订单量的暴增,着实让她喜出望外。
外卖如此成功,她就找了个时间,把摊子退了租,一心准备酒楼的事情。
之前茶楼的账房和小二都是雇的,酒楼也需要这些人,贺清说她细细挑过,都是手脚麻利,忠厚老实的,所以木恬干脆就把他们都留了下来。
吉日一到,木家酒楼就正式开张了。
陆渊特地跟谢院长告了假,说是怕头一日忙不过来,要一起帮忙。木恬直接把他安排到了柜台边,这般颜色往那一站,不就是个天然广告嘛!
合适的厨师不好寻,后厨暂时就只有木恬和小米,还好现在菜色不算太多。
像是黯然销魂饭,烧鹅饭这些,都是提前做好了叉烧和烧鹅,只需要切好码在饭上就可以,只有炒牛河和滑蛋饭得现炒。
至于饮子她现在是全部交给小米了,双皮奶也让她试着去做了,效果还挺不错。
这次开业,她也没请什么戏班子,只是挂了红绸,放了挂鞭炮,噼里啪啦的声音一响,街上的人就知道,这是有新店开业了。
南大街很是繁华,各色酒楼食铺数量众多,新开业的总是让人有些犹疑,虽然外面也有人驻足看看,却没一个真正往里走。
面对这场面,木恬早有准备,她让人搬出个小桌子,小米则拎着早上刚煮好的冻柠茶和奶茶。
“冰冰凉凉的饮子免费品尝了,入店食客还可无限续杯!”
一边喊着,她还一边拿出把黄褐色的管子,插进了杯子里。
之前木恬一直遗憾古代没有吸管,喝起珍珠奶茶来总感觉少了什么,前几天她灵机一动去收了不少麦秸秆,挑出粗的来洗干净,正好可以当成吸管用!
“真能免费喝?”
这宣传语果然吸引了不少路人,都好奇地凑近往那桶里看去。
木恬见状立刻一边把饮子舀到小杯里,一边介绍起来。
“那是自然,这是冻柠茶,用柠檬和红茶一起冲泡的,另外一桶是奶茶,用牛奶和茶煮成的。”
话音刚落,人群中就传来一声嗤笑,“怪不得免费,这东西我都没见过,就是拿来糊弄人的吧!”
说话之人是一位锦衣公子,旁边蠢蠢欲动的人群听了这话,也都按下了躁动的心,实在是什么柠檬和牛奶,他们都没喝过啊。
见众人似乎赞同他的话,那公子哥越发起劲了,“柠檬我知道,不就是外藩来的东西,酸不拉几的,牛奶就更别说了,一股腥味,和茶配在一起,简直就是浪费!”
木恬还没说话,小米先忍不住了,对那公子哥道:“明明就是你没见识,这两种饮子,知贤书院的学生夫子们可都很喜欢!”
知贤书院是阳安镇百姓引以为豪的存在,那公子一听小米这样说,更是不服气了。
“好,我就来尝尝,要是你们故弄玄虚,败坏知贤书院的名声,我必定让你们这店在南大街开不下去!”
他衣服上绣着金线,腰上挂着块白玉的玉佩,后面还跟着好几个小厮,一看就是富家公子,说不定还真有这底气。
锦衣公子抱着挑毛病的心态,拿起了一杯奶茶,一边吸还一边想,自己堂堂陈家大少爷,不知尝过多少珍馐美味,说得怎么可能有错,这小娘子明明就是……
细腻顺滑的奶茶从吸管进入口腔,奶香茶香混合在一起,让他大脑顿时有些空白。
这小娘子……还真有几分手艺!
吸一口,再吸一口,木杯并不大,一会儿也就见了底,他皱起眉,伸手就要去拿第二杯,却被木恬拦住了。
“进店消费,才能续杯哦!”
看着她笑盈盈的脸,锦衣公子不由有些脸红,“是我有眼无珠了,店家这奶茶确实奇妙。”
周围人群一见他态度变得这么快,也都争先恐后地去尝那免费茶水了,他则快步走进店里坐下,边走边喊道。
“把你们店的招牌菜都给我点上,再来一杯,不,一壶这个奶茶!”
小二很快送上一壶奶茶,锦衣公子立刻倒了一杯出来,咕嘟嘟又喝完了,然后才满足地叹了口气。
这东西,还真是有点上瘾!
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