旧笔记小说网 > 百合耽美 > 我在江湖用美食攻略了夫君 > 14、牡丹鱼片与断指神厨
    那人的一句话,引得众人自觉的分开一条路来。


    人群的尽头,站着一个而立之年的男人,身穿绀青色短衣长裤,腰间系了一条同色腰带,别着一把看起来粗糙至极的菜刀,粗眉大眼,脸上微有倦色,脚上的黑色布鞋却十分干净。


    宋清欢隔着人群,远远的看着他。


    他也直勾勾的看向宋清欢。


    周行和姜半夏不知何时,也悄然站在了宋清欢的面前,不着痕迹的将她挡在了身后。


    “小娘子是河广客栈的掌柜?”那人全然没有将姜半夏两人放在眼里,穿过人群,走到宋清欢面前,开口。


    男人身材高大,站在娇小的宋清欢面前,让她无形中多了几分压迫感。


    可宋清欢仍旧无半分惧意,勾唇浅笑道:“正是。”


    “宋远的孙女儿?”他又问。


    “是。”听他这样说,宋清欢心里顿时有了谱,这人刻意提到爷爷,想来,便是昨晚自己梦到的那道菜的客人。


    若是当真与他比厨艺,那道菜,确实不易。


    “听说,你的厨艺深得你爷爷真传,我既不能与你爷爷比试,不如就由你代替你爷爷,同我比试一番,如何?”那人的脸上,挂着几分笑,看着倒是个好相处的。


    宋清欢唇角绽出浅笑,一双杏眼,看着比自己高大许多的男人,“前辈自是厨艺高强之人,而我年岁尚小,爷爷的厨艺,未能学到一成,又如何能与前辈相比?”


    桑野镇的人,都是看着宋清欢长大的,又或多或少都受过宋远的恩惠,如今听她这样说了,也低语道:“就是啊,这不是欺负宋娘子年轻吗?”


    “还望前辈看在老掌柜的面儿上,高抬贵手。”姜半夏往前走了一步,挡在宋清欢面前。


    “厨艺之事,本就与年岁无关,宋小娘子既然能将河广客栈接过来,想来必然是有过人之处。”男人眼神一凛,扫过在场的众人,最后,才回到宋清欢的身上,“还是说,江湖传言都是假的,宋小娘子根本不敢比?”


    在场的众人被他的眼神一吓,如今都噤了声,齐齐瞧着宋清欢,看她会如何应付。


    宋清欢只是笑着往前走了一步,伸出手,拉住姜半夏,往自己身后藏了,“前辈厨艺无双,晚辈怎好班门弄斧?”


    “小娘子,大家都是江湖中人,就不必搞这些文绉绉的文字游戏,这是我与河广客栈之间的恩怨,你爷爷不在了,自然得由你来解决。”男人的眼神,仍旧看不出喜怒,说出的话,也好似与自己无关,“这是你爷爷欠我的。”


    “好,既然前辈都这样说了,我便与前辈比试,明日午时,河广客栈门口,恭候前辈。”宋清欢对男人福了福身,说道。


    “一言为定。”男人留下这四个字,转身离开了。


    赵掌柜看了宋清欢和姜半夏她们三人一眼,知道三人有话要说,又对宋清欢作了一揖,道:“宋娘子,我先去忙,有事随时唤我。”


    “赵掌柜,今日之事,实在抱歉,我们有事就先行告辞了,改日定当登门请罪。”宋清欢行了一礼,带着姜半夏和周行也转身离开。


    赵家面馆门口的事情,乘风而行,很快传遍了桑野镇。


    回客栈的路上,百姓们纷纷瞧着宋清欢,想同她打听关于比赛的事情,却又不知该如何开口。


    倒是宋清欢,似乎未曾将此事放在心上,依旧浅笑盈盈,喋喋不休的在周行的身旁同他说话。


    看得姜半夏眉头紧皱。


    刚回客栈,她再也忍不住,上前,拉着宋清欢坐在桌旁,“掌柜的,对于明日的比赛,你就不曾有半点儿担心?”


    “这有什么好担忧的,难道我担忧了,这事就能避免?”宋清欢笑着,葱白似的手指,在她的脸上戳了一下,“好了,半夏,我知道你在担心我,可我既已答应了他,自然是避免不了的,倒不如高兴一些,与其坐在这里瞎担忧,倒不如告诉我一些,关于那个人的事情。”


    姜半夏微微皱眉,佯装生气的拍掉了她的手,大有几分怒其不争的气势,“那人可不是个好惹的,江湖人称断指神厨任啸,传言他厨艺天下一绝,也不知师承何处,此次来同你比试,很明显是来者不善。”


    “断指神厨?”听闻这称呼,宋清欢实在忍不住,在心里暗暗吐槽了一把,这江湖人的称呼,怎的都那样难听啊?


    好像是谁的称呼更难听,谁就更能吓唬住别人似的。


    “传言,谁要是与他比试厨艺,又输了,就会被他砍掉一根手指,所以叫做断指神厨。”姜半夏又解释道:“且任啸武功高强,招式怪异,杀人如同切菜一般容易。”


    “啊……这……”宋清欢眨眨眼,一脸呆愣。


    她忽然感觉,自己好像是跳进了一个火坑。


    做菜的事情,本就是众口难调,她虽自恃厨艺高明,但也不能保证,所有人都能喜欢她做的菜。


    “他不敢。”


    周行那清冷的声音,忽然响起。


    宋清欢回过神来,看着他。


    “这里是河广客栈。”周行对上宋清欢的眼,说道。


    “对哦,先前那个奇怪的老人家不是说过,没人敢在这里闹事吗?”宋清欢点点头,又看着两人,保证道:“你们放心,若他当真敢闹,我保护你们。”


    “那任啸厨艺高强,掌柜的,你可想好了,要同他比试什么菜?今儿个就得提前把食材给备好啊。”姜半夏还是不甚放心,又不住的叮嘱。


    “没什么好准备的,明日一早,去河边买一条鱼回来,就可以和他比试了。”宋清欢脸上的表情依旧轻松,好似胸有成竹。


    既然菜谱上已经出现了那道菜,那她就以那道菜来与任啸比试,看看又会带来什么收获。


    ……


    两人虽约定在午时,可一大早,河广客栈门口便围满了看热闹的人。


    除了桑野镇的百姓,还有好些江湖人。


    宋清欢站在二楼,从半掩的窗里朝楼下看了一眼,又飞快的将窗给关上了。


    暗暗思忖了片刻,才去敲响了周行的房门。


    周行刚打开门,迎上的便是一张带笑的脸。


    “周行哥哥,今日外面来了好多……人,我知道你不喜欢热闹,所以今日,你就留在屋子里,一会子我把饭给你送到屋子里来。”面前的人,抬起头来,看着他。


    分明是婉约的江南女子,性子却爽利干脆,即便有什么烦心事,见到她脸上笑意的时候,似乎都能让人忘掉。


    “任啸已经来了?”周行看着她,良久,才问道。


    听闻这话,宋清欢莞尔一笑,唇角扬起,像是一只偷腥的猫,“周行哥哥,你这是在关心我?”


    “没有。”周行别过脸,回答。


    见他如此,宋清欢低声嘟囔道:“明明就是在关心我,这有什么说不出口的?我就不是这样。”


    “快要比试了,你先去准备。”周行说完这句话,便转身回了自己的房里。


    宋清欢又将房门给他带上了,才转身下楼。


    门口的众人见到她,纷纷围上来,七嘴八舌的打听着今日比试的事情。


    “宋娘子,这眼见着快到午时了,你打算做什么菜与那人比试?”


    “宋娘子,你放心,你的厨艺那是一绝,那人一定比不过你。”


    “即便是宋娘子输了,那也是咱们桑野镇的宋娘子。”


    “呸,尽是胡说,宋娘子怎么会输?”


    众人你一言我一语的说着,丝毫不给宋清欢说话的机会。


    最终还是姜半夏站出来,双手叉腰,凶悍的看着众人,“你们在这里把门堵着,我家掌柜的如何出去寻找食材?若是各位当真想帮忙,那就都往旁边让让,莫要耽误我家掌柜的去取食材的时间。”


    听闻这话,众人只是哄笑着让出了一条路,未曾将她说的话放在心上。


    大家都是桑野镇的人,对彼此的性格秉性都尤其的清楚,自是不会多疑。


    “宋娘子需要什么食材,吩咐咱们一声便是,何必亲自去跑一趟?这眼见着就要比赛,宋娘子应该好生歇着。”又有人说道。


    话音刚落,人群外又响起一道稍显稚嫩的声音:“这事儿还用你来说?爷爷早就已经吩咐过,让我今日给阿欢姐姐送食材过来了。”


    说话的,正是桑野镇渔夫家的小孙儿,束发之年。


    穿过人群,走到宋清欢面前,他将鱼篓双手奉上:“阿欢姐姐,这是昨日你吩咐要的草鱼,刚从河里捞上来的,新鲜着呢。”


    “多谢啦。”宋清欢笑着,转过头去看了一眼姜半夏。


    姜半夏当即明白了她的意思,接过鱼篓,又给了他一些钱。


    “宋娘子今日是打算做鱼呀?”


    听闻这话,宋清欢还没有来得及说什么,任啸便到了。


    “既然宋娘子已经备好了食材,那么,咱们也莫要耽搁时间,直接开始比试吧。”


    他还是如昨日那般,穿着绀青色的短衣长裤,腰间别着一把菜刀。


    唯一不同的是,手中拎着一个柳条编的篮子。


    篮子里放着一只刚杀出来的鸭,还有几个纸包,不知里面暗藏着什么乾坤。


    “前辈万福。”宋清欢走到任啸面前,屈身行礼,连道三声万福。


    “这些虚礼就免了,都是江湖中人,何必搞这些虚头巴脑的东西。”任啸走到其中一个灶台前,将手中的篮子放到了案板上。


    见他如此,宋清欢忽然觉得,这位断指神厨,似乎并没有传言中那般难以相处。


    “既答应了要比赛,那就好好比,看着我做什么。”


    任啸的一句话,让宋清欢回过神来。


    “对不住,前辈,是晚辈失礼了。”宋清欢又行了一礼,也站到灶台旁,开始忙碌。


    她要做的,是一道工序极为复杂的牡丹鱼片。


    也是她菜谱上,提醒她做的一道菜。


    在众人的注视下,她将那条草鱼取出,飞快的处理干净了,又一点点的将鱼肚里黑色的膜一点点撕干净。


    再剁去鱼头,从草鱼的尾部下刀,贴着鱼骨,将鱼对半分开,再将草鱼的鱼骨尽数剔除,去掉鱼皮,如此才得到一块完整无刺无皮的鱼肉。


    一番操作,引得围观的人纷纷叫好。


    任啸也抬头,朝着她这边看了过来。


    宋清欢脸上的笑意浅浅,拿着刀,又斜斜的将鱼肉片成薄片,过水清洗,直到将鱼片上的血水洗净后,才捞起,手腕一转,甩干水分,加入葱段、姜片、胡椒、盐、花雕酒、生粉,将鱼肉进行腌制。


    腌制鱼肉的同时,她又拿了一根铁棍山药,削去皮,切成段,放入蒸笼里蒸熟。


    山药蒸上的同时,鱼片也腌制好了。


    她又往案板上撒了一层玉米生粉,取出鱼片,用一根擀面杖,将鱼片不停敲打。


    敲打过后的鱼片,修剪成牡丹花瓣的形状,沾上玉米生粉,放到一旁备用,蒸熟的山药里,加入盐、糖、酱油,搅拌成山药泥。


    将鱼片一片一片的放到油锅里,炸至定形,最后再复炸一次,增加酥脆的口感。


    热油与玉米淀粉相撞,顿时析出扑鼻香气。


    山药泥做底座,虫草花做花蕊,鱼片为花瓣,在宋清欢的手下,炸熟的鱼片顿时变成了盘中的牡丹花。


    在众人都忍不住道好时,她又往锅里倒了些许油,加入泡椒末、姜蒜末、糖、醋、再来些许水淀粉,炒成酱汁,在出锅前,又撒上一把翠绿的葱花。


    酱汁淋在牡丹花上,便是一道完整的牡丹鱼片。


    “嚯,果然是来得早不如来得巧,听闻任厨子要和河广客栈的宋娘子比试,紧赶慢赶的,可算是赶上了。”人群里,挤进来一个身穿月白色长衫的男人,年岁看着比任啸小一两岁,看着就是一个柔弱书生的模样。


    “你来做什么?”任啸似乎不想见到他。


    “来看看你……究竟是在和什么样的人比试厨艺。”男人回答。


    宋清欢瞧着他,心里也有了思量。


    既然这人唤任啸为任厨子,想来两人关系不一般。


    “唯有牡丹真国色,花开时节动京城。牡丹鱼片,请前辈指教。”宋清欢将牡丹鱼片摆在桌上,朝着那人点了点头。


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