第26章 三合一
夕阳逐渐西下, 光线透过晚霞斜斜地照射在山间,微风悄悄带着凉意穿梭在枝叶间。
此时山洞之中一片暖意,火塘中的柴发出噼啪的声响, 迸溅出几颗火星。四下都是食物的香气,熊猫兽人平日用食的石桌上摆满了各式菜色, 琳琅满目。
白竹下午特意带着族人从兽栏中挑出一头最大的黑岩兽来, 放血烧菜, 族人纷纷拿出最拿手的菜式来。此时粗粗往石桌上扫一眼, 毛血旺、烧排骨、卤肘子、炸丸子、辣椒炒肥肠、猪肚鸡汤、盐焗鸡……热气腾腾地摆放在石桌上,直叫人目不暇接,眼花缭乱。
素菜自然也不能缺席, 几小盆凉拌莴笋丝同着油焖竹笋交错放在荤菜间,彰显着存在感。
熊猫兽人们轻快地穿梭在石桌与火塘旁, 直至全部的菜式都摆放在桌上。白竹拍了拍手,将族人的目光都吸引到他身上。
“咳……我之前和大家都商量过这件事, 大巫也很赞成, 中午时也问了伊崽的意见。从今天起, 竹伊——就是我们熊猫部落的少族长了!”
“好耶!”“伊伊之后就是我们的少族长啦!”
“伊伊一直都很厉害,你之后要做什么尽管来找我们!”
“该改口喊少族长啦,伊伊可是我们部落最年轻的少族长了吧!”
就连一旁的幼崽们, 也仗着小巧从成年兽人中钻到前面, “伊伊,我们会一直支持你哒~”
竹伊站在白竹身后, 看着双眼亮晶晶地盯着她笑的族人, 不觉也微微笑了起来。
她心中不觉有些被爱意簇拥的酸胀, 郑重地向面前的族人们许下承诺,“我一定会尽我所能, 让大家一起过上越来越好的日子。到时候,我们会有明亮的房子住,有足够的鸡蛋,有大群的牛羊以及黑岩兽,有大片大片的田地,再也不必忧心食物会不会短缺,每个幼崽都可以健康快乐地长大!”
众人为她描绘的景象所吸引,眼中溢满憧憬之情。
……
确立了竹伊少族长的身份后,众人各自找位置坐下,开启晚间的宴会。
每只幼崽都分到了一小碗蒸蛋,竹伊同见巫也不例外。
嫩滑的蒸蛋在红色的陶碗中颤颤巍巍,火候被掌握地极好,整体仿若一块金黄的嫩豆腐。挖开金黄的表层,舀起一勺柔润香滑的蛋羹,鲜美的滋味在舌尖软软化开。
毛血旺香辣咸鲜,血片独有的口感在口中伴着红油炸开。烧排骨酥香可口,肉嫩味美;卤了一下午的猪肘带着饱满的肉皮,入口即化,醇香酥软。
炸好的肉丸子特意团得小些,撒上椒盐粉,一口一个,静静享受咬破酥脆的表皮后,内里的肉汁爆出的咸香。
用竹伊新制成的湖盐做出的盐焗鸡,同之前海盐做出的少了丝海风的气息,却又在鲜美上更进一步。外脆里嫩的鸡腿被牙齿撕下一块来,充盈着鲜甜汁水的肉丝在舌尖肆意发散着丰润的鲜意。
部落中自然是不讲究什么食不言寝不语的,大熊猫们热热闹闹地交换着最心爱的食物,交流着今日的欣喜与欢腾。幼崽们化作兽形,呼啦啦地在一旁跑来跑去,时不时折返到大人身旁,张开嘴巴亮晶晶地盯着桌子上的菜式等待投喂。
这时成年兽人们大多会笑眯眯地揉揉幼崽已经吃得圆润的小肚子,按照幼崽的要求夹起一小块肉,另一只手虚虚托着喂到幼崽口中。
幼崽如愿以偿地咂咂嘴,转身继续回到小伙伴中玩闹,几只黑白团子在地上滚做一团。
……
制盐的事情结束后,竹伊一时有些空闲下来。
族人对竹伊的称呼倒也没有什么改变,还是按照之前的习惯唤她伊伊,态度上多了几分敬重。
她在家休息了两日,背上竹篓随着大巫继续出去探索。一时间倒也没有什么新的发现,倒是期间见巫找到了一种植物,叶子虽然是绿色,熬煮后却能将麻布染成黑色的模样。
族内于是又兴起了一波黑色衣物的风潮,各家幼崽也再次拥有了一件黑色的小披风。
不过大部分幼崽还是更喜爱红色的披风,饭后空暇,族人常能看到一群穿着红色披风的熊猫幼崽们在平地上跑老跑去。
天气逐渐升温,族中目前大多都是短袖短裤,倒是并不觉得炎热。只是浓密的头发也带来一些困扰,族中之前也有兽人们互相用石刀割断头发的习惯,只是石刀割出来的发尾坑坑洼洼,还有些刺脖颈。
竹伊干脆对着河水的倒影用竹剪刀将自己的头发剪成清爽的短发,又按照记忆中理发师打薄头发的手法剪下一些碎发,这下轻松jsg多了。
锋和霞看到竹伊的发型眼前一亮,颇有些感兴趣。
“你这个法子好,比石刀割出来的好看多了……”
竹伊略带些小得意地笑了笑,“我也觉得不错,没想到第一次剪能剪成这么好的效果来!”
“阿爹阿娘你们要剪吗?”
“当然要!”
竹伊想了想,帮锋剪了一个不是很平的寸头,清爽的寸头比之从前厚重不平的发型顿时衬得锋格外精神硬朗。一旁的霞发出捧场的声音,上下打量着锋,点了点头。
“这个确实不错,看着比之前轻松多了。”
锋摸了摸头顶有些发硬的发茬,惊喜道:
“真的吗?我觉得我头顶轻松了好多,也不觉得闷热了!”他迫不及待站起身,准备跑到河边看一看自己的新发型。
霞连忙叫住了他,“你等一会儿,等伊伊给我也剪完了,我和你一块儿过去。”
霞的头发相比锋的而言要软上一些,竹伊干脆给霞剪成了齐耳短发,碎发柔顺地贴在霞的耳侧,衬得霞的脸庞都小上了几分。
两人欢喜地走出山洞,对着水面左右相看,清爽利落的短发相比之前既容易清洗,又显得整个人精神爽利。
竹伊看了看天色,还不到晚饭时分,带上她的竹剪刀拉上见巫找到正在玩闹的幼崽们。
“伊伊,你的头发怎么变了?”棕耳最先发现了不同,好奇问道。
“我自己剪的,”竹伊晃了晃手中的竹剪刀,笑眯眯问幼崽们,“你们要不要剪头发呀?”
“要!”几个幼崽大声答道,相比他们又厚又长的头发,竹伊的头发看起来很是轻松。
见巫被竹伊拉过来还有些发愣,直到手中被塞了一把相同的竹剪刀才回过神来。
竹伊一边修剪着无墨的头发,一边向见巫讲解着发型修建的步骤。
“一会儿南和阿冬他们的头发就交给你啦……很好剪的,别太长短不一就行。”
见巫沉默了一下,小小声道,“你都没有给我剪……”
“好啦,先给他们剪完,我就帮你剪好不好。幼崽比较多,我一个人要剪好久的。而且你学会了,我们还可以一起帮大巫修剪一下头发。”
竹伊小声安抚道,她深知见巫有些小别扭还是会在族人前努力维持形象,却总忍不住想要逗他两句。
见巫语气有些不情愿地哦了一声,唇角却悄悄翘起一点弧度。
夕阳逐渐向晚霞中奔去
竹伊一家加上幼崽们的新发型得到了族中的一致好评。
只是大致修剪倒也不需要什么技术,竹伊在饭后演示了一遍,胆大的大熊猫们便已纷纷上手互相将头发剪短。
“之前怎么没想到剪子居然还可以用来剪头发……”
“剪完感觉我头顶都轻松了好多,就是怎么总觉得有一块儿比别处凉?”
大河憨憨地摸了摸头,却摸到头顶一侧有一处头发明显凹陷下去。站在他身后手中拿着竹剪刀的白竹尴尬地笑了笑,“那个……有一块我好像下手有点重……”
“要不我把旁边的头发再给你剪短一点?”
听到动静的竹伊同族人望过来,待看到大河坑坑洼洼的头顶后“扑哧”一声笑了出来。
大家都没想到,以往在狩猎队中最为能干的白竹,剪发手艺居然这么差。
竹伊笑眯眯地走到白竹身旁,开始补救大河的发型。白竹剪凹的那一块头发着实很短,导致最后大河的发型比其他族人都要短上一截,几近光头。
大河倒也没生气,摸着头上短短的发茬憨憨笑道,“这下好凉快!”
白竹有些不好意思,第二日出去时帮大河挖了些他爱吃的竹笋送到大河洞中当作零嘴。
日子悄悄地溜走,初夏眨眼已经过去了一半。
竹伊正在兔窝前琢磨着要不要组织族人再扩大一下兔窝的规模,突然听到阿林喜气洋洋地唤她。
“伊伊,阿力他们带回了一头怀孕的母牛和两头小牛犊,你快来看看!”
竹伊猛然起身,拍了拍衣角,朝着山洞的方向赶去。
两只四脚被藤条紧紧困住的小牛崽进入竹伊的视线,她顺着向前看去,一只肚子明显鼓起的角牛躺在地上,一只后腿敷上了止血的药草。
果然是角牛!兽人大陆的角牛战斗力相比前世更为强悍,而且常常一整个族群一同行动,想要捕获很是困难。竹伊上一次吃到角牛肉还是去年秋季,狩猎队十二人合力才捉到一只。
她不由有些惊喜,连声追问。
“这三只角牛是在哪里捉到的?牛群不是一向对幼崽保护的很严吗?”
阿力喜笑颜开地回答竹伊的问题,“我看到路边林子里有些野果,就想着采点回去给我家那小崽子,正好遇到了这只落单的母牛带着两只小牛崽被困在荆棘丛里,族长想着之前你说过可以像养黑岩兽一样养牛羊,就把它们扛回来了。”
他拍了拍肩膀上揉皱的衣服,“别说,这小牛崽挣扎的劲儿可真大。”
竹伊走到母牛附近观察了一下情况,转头问一旁的围观的阿江,“阿江叔,你能看出来这头牛肚里的崽几个月了吗?”
阿江是狩猎队中年龄最大的兽人,兽形长着一张国字脸的他人形也是方正的国字脸,看上去格外可靠。事实也是如此,捕猎资历丰富的阿江在这些方面很有经验。
他沉吟了一下,“这个大小,应该是有五个多月了……”
角牛的怀孕时长相比其他动物都要长些,大约有九个半月。生产后即可产奶,产奶期也很是长久,有三百余天。
竹伊凑近看了看,这头角牛的后乳有些鼓胀,居然还处于产奶期!
她有些兴奋,这意味着接下来一段时间部落可以喝到牛奶了。
先前搭建好的畜棚终于迎来了新的住户,这头怀孕的母牛带着两只小牛崽自此正式落户到部落之中。
虽然数量不多,但也已实现了零的突破。竹伊相信,这些只是时间问题,过上几年,部落就会拥有成群的牛羊了。
不过眼前还有更紧要的事情,竹伊将眼神投向母牛,抱出一个陶罐来,挤出满满一罐的牛奶。
做什么好呢?竹伊望着牛奶长长叹了一口气。好想知道盆盆奶是什么味道啊!可惜盆盆奶的配方并没有在网上披露,她只知道有雌性熊猫的奶和牛奶,其他的添加都不为人知晓。
她想起前世熊猫幼崽埋头盆盆奶的视频,越发好奇,要不……先喝些牛奶加蜂蜜解解馋?
竹伊抱着牛奶走进山洞中,前些日子收割的蜂蜜被小心地保存在一节节竹筒中。
刚挤出的牛奶带着淡淡的腥气,竹伊将牛奶倒入锅中,又添了少许清水开始熬煮。
随着锅中牛奶逐渐沸腾,特有的奶香气在洞中四散开。竹伊将锅底的柴火撤去,在锅中加入一竹筒的蜂蜜搅拌均匀,等待牛奶温度降至温热。
她小心地用勺子舀出一勺牛奶,含在口中细细品味。相较前世而言,这里的牛奶香气更为浓烈。醇厚的奶香带着蜂蜜的甜美在味蕾上跳动,好喝!
竹伊欣喜地看了看眼前的牛奶,香滑的奶液带着丝丝鲜甜,腥气被蜂蜜巧妙地遮盖住,只余下香甜的滋味。
中午吃饭时,族人每人都分到了一小竹筒的甜牛奶,不过三两口的量,却很是甘美可口。
“这是角牛奶?”黑竹惊讶道,“我之前喝过一次,没有这么好喝啊?”
竹伊笑着解释道,“里面加了蜂蜜,奶腥味被甜味盖住了。”
“哦,没想到牛奶加了蜂蜜这么好喝!还有吗?”
竹伊无奈地摊了摊手,“没有了,部落现在只有一头母角牛,是阿力叔今天带回部落的。”
话音落下,族人间传来此起彼伏的惋惜声。
“早知道牛奶这么好喝,我们之前打猎的时候就该多注意着些牛群。”
“是啊,看来以后还是要往北边多走走,角牛和羊大部分都在那边。”
竹伊莞尔,“现在知道也不晚,以后部落的角牛越多,每个人能喝到的角牛奶也会越多的。不过一定要足够有把握再抓捕角牛,受伤了可就不值了。”
“那是当然,我们肯定做好准备才去狩猎。”
“哦对了,如果抓不到角牛,抓些长毛羊回来也不错。羊奶加蜂蜜的味道应当也很好喝。”
狩猎队的大jsg熊猫们听到竹伊的话后,战意更加高昂,摩拳擦掌恨不得现在就出去逮回一大群长毛羊来。
阿力喝完角牛奶后细细回味了片刻,看着眼前空空如也的竹筒突然灵机一动,将竹筒扔进口中也一并吃掉了。竹筒内壁残余的奶液同竹筒自身的清香交杂在一起,又是一种新的风味。
其他大熊猫看到阿力这般,有样学样,一个个都将盛放牛奶的竹筒吃下了肚。
竹伊一时有些哭笑不得,不过倒让她更加了解了族人对于甜牛奶的喜爱。
她想了想之前说起羊奶时族人眼中亮起的光芒,一只手抬起摸了摸鼻尖,看来说不准过几天部落就能拥有一群长毛羊了。
自这日后,族人每天都能分到一小竹筒的甜牛奶,美滋滋地喝完牛奶,再将竹筒一并吃掉,也逐渐成了习惯。
……
随着气温升高,野外的野果成熟的越来越多。
这日竹伊和大巫见巫一同来到一片草原上,野草已然长得十分旺盛,走在其中时不时便会被锋利的草叶划上一下。竹伊不禁有些庆幸今日穿的是长裤,为小腿的皮肤挡住了来自草叶的伤害。
她正蹲下身,准备将草丛中掩映的黄花菜拔出,忽然听到见巫在叫她。
“伊伊,你来看看这个是不是你之前提过的麦子?”
麦子?!竹伊兴冲冲地站起身,向前急促地走了几步,顺着见巫手指的方向看去。
一大丛金黄的植株在微风中轻轻摆动,顶部是长长的麦穗,饱满如金珠的麦粒延展出细长的麦芒,下方的茎干由于沉甸甸的麦粒而微微有些弯曲。有几株上还依稀可见飞鸟啄过的模样。
这一切模样都和竹伊记忆中的小麦对应上了,竹伊按捺住欣喜若狂的心情,不敢托大,小心翼翼地从麦穗上剥出两颗麦粒放入口中。
还未晒干的麦子带着一股清香,在口中爆开时涌发出浓烈的麦子香气,期间蕴含的淀粉在咀嚼间逐渐分解为麦芽糖,带来丝丝的甜意。
竹伊满满咀嚼着口中的麦粒,不由得有些热泪盈眶。碳水化合物带给人的安全感是其余食物都追赶不上的,她自恢复记忆后便天天盼望着能够找到小麦和水稻,还特意向族人比划了大致的样子委托他们帮忙寻找。
如今终于找到了!竹伊一时高兴得不知说什么好,只怔怔地站在原地,维持着俯身的姿势,脑海中剧烈而杂乱地翻滚着各式各样的记忆片段,最后又重归平静。
见巫看竹伊好久没有动静,走到她身旁,轻轻拍了拍竹伊的肩膀,却在看到竹伊脸上的泪意时惊了一跳。
“你怎么了?”他有些迟疑,想了想,又道:
“难道……这个东西不是你想找的?”
“不不不,就是我要找的!”竹伊抬起袖子擦去眼底的泪水,“我就是……太激动了。”
见巫哑然失笑,“好吧。”
他俯下身在麦子根部比划了一下,微微偏头看向竹伊,“这个要采回去吗?都要采哪里?”
竹伊轻快地回答他,“只收掉麦穗就好了!吃得就是它的种子。”
两人俯下身来用竹剪刀将麦穗小心地剪下,放在背篓中。这片小麦并不是很少,摘下的麦穗占据了竹伊大半背篓。
一旁的大巫也听到动静赶到两人身旁帮忙采收麦穗,他采药多年,自然经验也较为丰富,收完这一片麦穗后向竹伊提议道:
“既然这边草原有你想要找的小麦,我们不如往里再走走,其他地方说不定也会有麦子。”
三人仔细地搜寻着小麦的身影,终于在之前发现小麦的地方西侧又找到一小片麦子。
竹伊情绪越发振奋,拉着见巫将整片小草原搜寻了一整遍,收获了满满当当两大竹篓的麦穗。
又是满载而归的一日!
回到族中后,竹伊将篓中的麦穗平铺在地面上,等待来自阳光的热意将麦粒晒干。
这些麦子并不是很多,竹伊便也没做连枷,只拿了个竹筒轻轻敲打。
在力道稳定的敲打下,麦粒逐渐脱离麦穗的怀抱,跌落在地面上,静静接受阳光的洗礼。
此时正好扬起一阵风来,带着轻飘飘的麦穗壳飞旋出地面,留下沉重的麦粒独自待在地上。
竹伊取出一个簸箩来,将麦粒扫做一堆放在簸箕上,借着巧劲上下颠动簸箕,将麦粒中的麦芒以及糠皮簸出。
簸箕中筛好的麦粒颗粒饱满,带着微微明黄的颜色,在阳光底下升腾出谷物的香气。
她蹲在一旁,仔细挑选出大颗饱满的麦粒留作下一年的种子。这里的气候放在前世,大约相当于淮河南侧一点的位置,四季温度相对北方高上些许却也没有达到温暖如春的效果,冬季会有大雪,夏季会很是炎热。
再加上竹伊发现这些小麦时同前世的麦收时节差不多,由此倒是可以推断出,这些小麦都是冬小麦。
冬小麦是在秋季播种,第二年的初夏收获,一年只种上一季。夏季到秋季这段时间,北方也不会让土地空闲下来,往往会种上涨势较快的玉米,秋季收割后再继续播种冬小麦。
水稻倒是可以连续种上两季,算起来也接近水稻成熟的时间了,希望族中能早些找到水稻。
族中近来也在慢慢开辟田地,目前地中种植的大多是莴笋和辣椒,还有一块地专门用于种植竹伊找到的蒜苗。
竹伊脑中乱七八糟地想着种田的事情,手下的动作不停,捡出满满两罐的小麦种子来,晒干后放到山洞内的架子上,小心地保存起来。
剩下的麦粒收起来也有大约五六斤,竹伊想了想,要蒸成馒头显然不够族中一人一个,更何况缺乏适合的水果,她还没将酵母鼓捣出来,做成面条自然也更是不够。
倒不如烙成馅饼,薄薄的面饼中包着汁水丰沛鲜香的肉馅,光是想一想,竹伊的口水都险些滴落出来。
不过当务之急还是将麦粒磨碎成面粉。山间最不缺少的自然是石头,下午狩猎队归来后,竹伊找来几个兽人,一同挖了一块厚厚的圆形石板出来,石板中央凿出凹陷,比边缘低上一些,用于放置磨好的谷物。
中央摞上一块稍小的圆形石盘,同底部的石板紧密贴合,上方凿出浅浅的凹槽。
顶上的磨盘要麻烦些,力气较大的青石同白竹一起用一头磨得尖尖的石杵在一块厚些的石盘上打磨了半日,才终于凿出一个磨眼来。磨眼的另一侧也凿出一个小洞来,在小洞中装入推动上扇转动的木制把手,将没有把手的一面凿出相对应的凹槽,放在下扇上,一个简易的小石磨大告成功!
竹伊将麦粒倒入磨眼中,一旁的青石握着木制把手转动上方的磨石,麦粒在两扇磨石的挤压下逐渐变形,种皮爆裂开,露出洁白的内里。
褪去外壳的麦子在细细的研磨下变为粉状,随着凹槽的转动从两扇磨石间溢下,静静地躺在最下方的石板上。
磨好的面粉带着浅浅的黄色,内里掺杂着磨碎的麸皮。不过竹伊也并不在意,能吃到面粉她就已经很是满足了。更何况,麦子的麸皮中有大量的膳食纤维,吃上些也有好处,只不过相比细腻的面粉而言会有些粗糙罢了。
竹伊将面粉用竹枝制成的小扫帚扫到一个大大的盆中,加入清水和成软硬适中的面团,盖上一个竹篾编成的锅盖防止面团干硬。
洗净后还带着水珠的莴笋同竹笋一起被细细剁碎,加入到剁好的肉馅中。
八角同花椒一起放入锅中炒香,晾至微温,用一根光滑的石棍将其碾碎成粉状,同适量的细盐一起加入肉馅之中。再挤入些许黄酸果以及葱姜果的汁液去腥提鲜,嗑入五枚竹鸡蛋,将馅料搅拌均匀。
从一旁的面团中揪出一小团,用石棍擀成一张圆圆的饼,包进满满当当的肉馅,合拢后压成饼状放在一旁。
阿岚守在热好油的陶锅前,将竹伊包好的馅饼拿来放到锅中煎烤。面皮在遇到金黄的热油时发出滋滋的声响,将热意一并传至肉馅之中,整个馅饼变得微微鼓胀,带着热油与淀粉相遇的独特香气,在陶锅中美滋滋地烙烤着。
用木铲子将馅饼翻个面来,金黄的一面不舍地从热油中离开,奔向热气的怀抱。另一面则顺理成章地投入热油之中,在时光与热油的催化下转变为金灿灿的黄色。
竹伊jsg仔细数着数量,估摸着每一团面团的大小,馅饼做得皮薄馅大,做出的馅饼数量恰好一人能分到巴掌大的两个馅饼。
烙得金黄酥脆的馅饼香软厚实,酥香的表皮将饱满的肉汁紧紧锁在怀中,直至牙齿的加入,压抑已久的鲜美肉汁陡然迸溅到唇齿之间。
加入莴笋与竹笋碎的馅料并不显得油腻,一口咬下,滑嫩的肉馅间时不时跳出几颗清新咸香的笋粒来,混着饱满的肉汁在舌尖炸开。
稍稍冷却后,馅饼的表皮微微发软,此时更是别有一番风味。内里浸透了肉汁而表层在热油中摸爬打滚过一遭的面皮,酥软咸香,慢条斯理地嚼上几口,淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖,更添一份香甜滋味。
大熊猫们之前一向是烤肉与竹笋为生,从来没有尝过面食与大米饭的滋味。馅饼甫一入口,不少兽人的眼睛就悄悄亮了起来。碳水化合物带来的饱足感是其他食物远远无可比拟的,无论是口感抑或香气,都很难找到替代物。
竹伊珍惜地捧着手中的馅饼,细细地感受面食在口中的滋味。在她宣布今年只有这一顿可以吃到面粉后,其余族人的进食速度也不由慢了下来,小心翼翼地举着手中的馅饼,小口小口地咀嚼着。
可惜速度放得再慢,只有巴掌大的两个馅饼也很快下了肚。意犹未尽的族人眼巴巴地盯着竹伊,问道:
“伊伊,我们之后真的会种出好多麦子吗?是不是种出来我们就会有好多馅饼吃了?”
竹伊看着眼前一干眼巴巴的族人,打气道,“我已经留下种子了,等秋天我们开出一大块地来,将种子种上,明年这个时候就能收获许多小麦了,到时候想怎么吃馅饼就怎么吃,想吃多少吃多少!”
一席话说得众人干劲十足,一个个跃跃欲试的样子,竹伊怀疑要是她现在说上一声可以种了,族人能连夜开出两亩田地把小麦种上。
不过这样也挺好,起码想到这么好吃的馅饼,到时候种小麦时族人肯定会更加仔细,仔细侍弄的农作物和粗糙打理的产量还是有不少差距的。
……
野外的杏子逐渐成熟了,狩猎队昨日回来时背了满满两大竹篓的新鲜杏子。
这些野生的杏子表皮是鲜艳的橙黄色,在充足饱满的日光照射下储蓄了充足的糖分,细腻的果肉带着充沛的汁水,酸甜可口,十分诱人。
族中这几日很是吃了些杏子。杏子的成熟期很短,也不能长期放置,只能趁着杏子尚未坏掉时抓紧吃上几日。据阿林说,那片杏林很大,还有好些杏子在树上没有摘下,吃不掉的杏子会被鸟吃掉一些,剩下的掉落在地上烂掉,每年都会生生浪费许多。
竹伊有些心疼这些浪费掉的杏子,虽然现在有着各式各样的野果,但冬季却都吃不到。她想起前世酸甜柔软的杏脯,虽然没有白砂糖,但如今有了蜂蜜,倒是可以将剩余的杏子做成杏脯,也好为族中添些零嘴。
收集队的成员们听到竹伊说有方法保存这些杏子后,叫上一部分狩猎队的族人一起连着去了两日杏林,采收回的杏子在山洞前堆起了金黄色的小山。
竹伊虽然有些心理准备但还是被杏子的庞大数量吓了一跳。皮薄易破的杏子需要及时处理,否则一不小心,杏子便会破皮腐烂。
接下来的几日,族中除了被派去烧窑建房以及照看畜栏的二十几人,其余大熊猫全都参与到处理杏子的庞大工程中来,就连在一旁玩耍的幼崽们也被竹伊抓了壮丁,一人塞了一把小刀,将杏子剖成两半,杏核抠出放在另一个竹篓中。
剖成两瓣的杏子被倒入一个大些的陶锅之中,加入大量的蜂蜜,煮至发软后浸在锅中半天。用竹篾编制的笊篱捞出,平摊在石板上放在阳光下晾晒。
浸满香甜的蜂蜜的杏子在阳光与风的作用下渐渐失去体内的水分,留下酸甜柔软的实质。做好的杏脯带着微微发暗的橙黄,表皮虽然褶皱却依旧光滑,捏在手中可以感受到饱满的肉质随着用力的挤压而变形。
锅中剩下的蜂蜜杏水竹伊也没有浪费,留了些许杏肉在其中继续熬煮,便是正正好的水果罐头。将带着杏肉的蜜水盛到陶罐中,放到山洞内里最为阴凉的地方冷却。晚饭时分,族中每人都领到了一碗清凉甘甜的杏水罐头。
加入蜂蜜熬煮的杏子浸饱了甜蜜,果香同蜂蜜中的花香交杂在一起,愈发香甜可口。微微的酸意化去了浓烈的甜味可能造成的甜腻感,再加上微凉的温度,更显得清新甘美。
剖出的杏核竹伊也没有浪费,放在竹篓中带到河边淘洗后,平摊在地面上晾干,待到冬季不忙时放入锅中同沙子一同炒制到开口,便是一道香甜的小零嘴了。
不过值得提起的是,竹伊在开始剖杏子前砸开杏核尝了一下,口味微甜,确认是甜杏仁而不是有毒的苦杏仁后才放心地让族人将杏核收集起来。我们平日吃的坚果类的杏仁都是甜杏仁,发苦的杏仁在胃肠道中会释放出有毒物质,需要经过多层次的处理才能食用。
而甜杏仁就不会有中毒的担忧了,像杏仁露和杏仁豆腐等,其实用到的都是甜杏仁。
竹伊将晾晒好的杏脯整齐地收到罐子中,按照人数每家分了些杏脯。酸甜的杏脯吃起来与新鲜的杏子是截然不同的风味,带着浓郁的甜香,柔润软糯。
杏子的事情暂且告一段落,族中的房子已经大致建造完成,正在建造竹伊规划出的一间大大的房间,用作族中之后聚餐以及宴会的地方。在这间宴会厅的前方,用石灰磨平地面,中间建造出一个大大的火塘来,留作部落欢聚的场地。
这日,竹伊正带着几人在莴笋地喷洒大蒜水以作驱虫,负责烧窑的川突然匆匆跑来找到竹伊。
“伊伊,我们这一炉烧出的陶器好像有问题!表面是青色的还特别光!”
表面青色还很光滑?竹伊心中有了些许猜想,难道是釉面?她按捺住心中的狂喜,安抚地朝川笑了笑,“别急,说不定是好事,我跟你过去看看。”
第27章 石灰釉
竹伊跟着川走到陶窑附近。眼前的地上摆放着的陶器与以往截然不同。
这一炉陶器的颜色不再是以往的棕红色, 在地面上泛着浅浅的青灰色,表层氤氲着温润的光泽,在阳光的照射下熠熠生辉。负责窑炉的几人围在一旁, 对着地上的陶器时而皱眉,时而惊叹。
川大步上前, 嚎了一嗓子, “伊伊来啦!”众人呼啦一声, 给竹伊让出一条路来, 几双大眼睛炯炯有神地望着她。
竹伊俯下身来摸了摸陶器的表面,光滑而又细腻的触感在手心滑动。真的是釉面!她猛然回过头来惊喜不定地看向川,“你们这炉瓷器烧制的时候和以往有什么不同吗?”
川不解地挠了挠头, “烧制的时候好像没有什么改变啊?难道柴火放的比平时多一些?”
他抬头看向一旁的族人试图询问。黑竹突然出声道,“之前我们和陶泥的地面上有点石灰和柴火灰在那里, 我想着应该也没什么影响就直接和进陶泥里去了。”
他有些忐忑地望向竹伊,“是不是因为这件事的问题?都怪我!早知道就不偷那点懒了。”
生石灰和草木灰?竹伊一时间觉得这搭配有些许熟悉, 她细细在脑海中搜寻了一下, 恍然大悟, 这不就是石灰釉的大致配方吗?!
面前摆放的陶器—或者说伪瓷器,表面带着柔和的青灰色光泽,和竹伊想起的石灰釉的颜色形状一一对应。
石灰釉就是石灰、高岭土同草木灰按照一定比例配置成的釉料, 倒没想到黑竹他们误打误撞地做了出来。竹伊转念一想, 突然一拍手。既然石灰釉能烧制成功,说明窑炉内的温度可以达到1200度左右!也就是说, 这个窑炉内的温度可以达成锻造铁器以及烧制玻璃的目的!
铁器……铁器!平日生活中习惯了铁器的存在, 以为身边没有多少金属。等到了兽人大陆, 才发现没有铸造铁和其他金属的技术有多麻烦。
竹伊简直要高jsg兴地落下泪来。一旁围着竹伊的大熊猫们一脸疑惑地看着少族长脸上出现扭曲的表情,似哭似笑, 纷纷有些摸不着头脑。
几人蹲下身继续观察这些陶器,不得不承认的是,这一炉陶器比以往的陶器都要漂亮。刚出炉时就惊艳到了一众族人,如今冷却下来后,更显得温润素雅,青色的表层泛着浅浅的光泽感,将众人的目光牢牢吸引在自己身上。
熊猫兽人们在这之前从未接触到这般的美,内敛而温润,仿若一汪碧潭静静地凝在时光中,不骄不躁地静静淌动着。
几人心中暗下决定,即使竹伊说这一炉陶器不能用,他们也要把这些漂亮的陶器保存下来。
竹伊从喜悦中回过神来,就看到几人神情中带着一丝悲壮两丝决绝七丝喜爱盯着眼前的陶瓷。她扑哧一声笑出来,倒也猜到了这些憨态可掬的族人心中的想法。
“好了,这炉陶器虽然不能用来煮饭和炒菜,但盛放东西或者用于装饰还是可以的。”她看了看众人陡然亮起的眼睛,继续说道,“还是按照之前的分配方式,族中每人分一个陶碗或者陶盘,还有一个陶罐,至于那几个陶锅,你们正好一人一个分了吧。”
说罢竹伊便施施然地离开了,思索起接下来寻找铁矿以及石英砂的问题。
第28章 矿石
“有光泽的不同颜色的石块?”
阿江摩挲着下巴, 蹲在竹伊身旁,“我想想,平时出去我们确实不大注意石块之类的。”
“哦, 对了,你可以去问问南那个小崽子, 他阿爹平时就喜欢收集各种各样的漂亮石头, 磨成小珠子给他媳妇打扮。”
“阿南的爹爹?哦, 是阿冬叔吧?!我这就去问问。”竹伊拍了拍膝盖上蹭到的灰尘, 起身同阿江道谢,急匆匆地向南的山洞跑去。
阿南家的山洞距离部落聚餐处不远,竹伊赶到时南已经出去带着幼崽们为阿蛋挖虫子去了, 只有南的阿娘留在家中正在织布。
白叶先前也是狩猎队的成员,战斗力高强, 几年前在一次狩猎中为了掩护族人,被角牛的角刺中了腿骨, 一条腿从此留下了残疾, 之后只能留在部落中做些力所能及的事情。
南的阿爹心疼白叶不能再参与狩猎和采集, 每次狩猎后都会细心收集见过的漂亮石块,带回山洞送给白叶。
听罢竹伊来意后,白叶爽快地将被细心保存在竹箱中的小石块拿了出来。
“基本都在这里了, 不过有一部分已经被他打磨成了圆珠, 不知道会不会有影响?”
“不影响的。”竹伊感激地朝着白叶笑了笑,蹲下身来细细观察这些石块。
令她失望的是, 其中并没有她想要的铁矿石。看来想要从石器时代迈入铁器时代, 还是有些难啊。
不过, 一块微微闪烁着金色光芒的石块吸引了她的注意,她小心拿起那块被打磨了一半的石块, 放到眼前细细观察。
一部分微微闪烁着金色的光芒,咋一看有些像黄金。周边分布着些许蓝紫斑痕,在白色石板上留下的条痕是带着微微绿意的黑色。
居然是黄铜矿!
黄铜矿和黄铁矿常常会被混淆,但是通过条痕和颜色可以将两者分辨开。
虽然没有铁矿石,但能找到铜矿也不错。自然界中许多时候各种矿石都是伴生的,说不定在附近可以找到黄铁矿。竹伊将这块矿石小心地放在一旁,更加细心地查看起剩余的矿石。
竹伊又寻找到一块乳白色微微透明的石英,这下炼制玻璃的原材料倒是齐全了。
不过想要烧制玻璃,之前的窑炉倒是不能用,因为想要做成平板玻璃,还需要吹制。不过第一步玻璃的融化倒是可以在窑炉中进行,之后只需在炉火上对玻璃进行软化吹制。
虽然不知为何,这里的木柴可以达成与前世木炭相似的温度,但总归是件好事,省去了不少麻烦。
白叶见竹伊拿着一块石英陷入沉思,倒也没打扰竹伊的思绪,轻轻走到一旁梳理麻线。对于这位给部落带来极大改变的少族长,众人都是疼爱带着些许尊敬的态度。
部落中一向是多劳多得,按照为部落的贡献分配食物,小些的野果可以自行保留下来。但部落合力狩到的野兽,各家分配到的兽肉多少与各家做出的贡献有不少关系。虽说部落会照顾老幼以及病弱的族人,但总归是一份负担,她们也不太自在。
少族长制出了麻布后,像她这种行动不便的也能织些布,为部落多做出些贡献来,家中的日子也越过越好。
竹伊从思绪中抽离,拿起石英和黄铜矿,询问白叶。
“这两种石块您知道是从哪里发现的吗?”
“白色透明那块我有点印象,阿冬说是在盐湖北边的山上敲下来的。金色这块……”白叶微微摇了摇头,“我没什么印象了,这块带回来有段时间了,等阿冬回来我帮你问问。”
“好的,那就多谢白叶姨啦!我晚饭后再来找你们。”
既然找到了石英和铜矿石,不如趁热打铁,这两日先把需要的窑炉建造出来。
简易的炼制窑炉可以用黏土同青砖建造,竹伊找了一块烧剩下的木炭,在一块石灰地上划出了类似于高炉的大致形状结构。与之前的陶窑不同,高炉需要相应的鼓风装置。
用木板做出一个大大的鼓风装置,再用陶管将风箱与带有烟囱的圆形窑炉连接在一起,制成一个简易的高炉。届时将石灰石同矿石一同放入,初步炼制好的金属溶液沿着管道流至一旁的模具中。
当务之急是烧制一批模具出来,烧制的青砖暂时够用。竹伊带着这几日负责窑炉的大熊猫们用耐热的粘土做出几十个刀的模具来,又准备了些粘土混着石英砂烧制的坩埚用来烧熔玻璃。
最先找到的石英矿处散落着不少天然的石英砂,大熊猫们将石英砂装进竹篓中,运回窑洞旁。
碱同碳酸钙的加入可以适当降低玻璃的熔点,竹伊将从草木灰中浸取的碱液和石灰一同与石英砂混合,放置在坩埚中。
粘土制成的坩埚可经受近两千度的高温,古代时常常被用于炼铁和融化玻璃。竹伊将装有玻璃原料的坩埚放入窑中,看了看窑内的空间还有不少剩余,又顺手做了些陶瓷胚子放了进去。
之前烧制模具的粘土还剩下不少,竹伊将粘土同着石英石的粉末混合做成瓷胚。瓷器的制作过程中还需上一层化妆土,可以避免瓷器在烧制过程中裂开,还能使瓷器在烧制完后更加光润。
化妆土并不是什么玄乎的土类,将用来盘瓷胚的瓷土细细碾碎后,加入清水和成泥浆状,再用兔毛做成的刷子均匀地刷在瓷胚表面,留下浅淡的白色,晒干后就可以继续上釉了。
釉面竹伊采用了之前的石灰釉配方,这样烧制出的瓷器是青白色的,表层会因为石灰釉的流动性呈现出些许纹路,煞是好看。
窑炉封口开始烧制后,阿冬一行人也找到了黄铜矿的地点。黄铜矿在南侧的山脉中,有一片微微露出来。回来通知竹伊的青化作兽形带着竹伊一路狂奔,迎面而来的风直直地糊到竹伊脸上。
等到二人抵达时,竹伊的头发已经被风吹得高高竖起。其余人纷纷围过来,“伊伊,这是你的新发型么?”
“这是怎么做到的?我也想试试……”
竹伊努力将头顶的头发抚平,闻言无奈地看了一眼说想要这个发型的族人,“你要是被人载着在风里狂奔一个小时也能做到……”
众人轰地一声笑开,阿力打趣道,“看,我就说别让青去通知,通知完还顺带给少族长整了个新发型。”
青倒也不介意族人的打趣,嘿嘿地摸了摸脑袋,“刚才谁说的想要这种发型,欢迎来找我,少族长认证的手艺!”说罢还朝自己竖了个竖大拇指。
竹伊好笑地摇了摇头,走上前去仔细观察面前露出的矿产。这座铜矿显露出微微的金色光芒,边缘有些铜绿色条带状的孔雀石。竹伊心中想着,jsg孔雀石可以带回部落做成颜料或者装饰,以后想烧制瓷器时还可以用作釉料上色,倒也实用。
嗯?等等?孔雀石?!别名铜绿的孔雀石好像是大型矿的标志!
竹伊记得前世世界上最大的地下铜矿就是通过孔雀石发现的。这座山中,很可能有很大一片矿产,保不准还会有铁矿。
她火速来了精神,招呼一旁的族人用石镐将铜矿两侧被遮住的地方砸开,细细观察颜色变化。
砸到距离露天铜矿大约两米的距离时,阿冬突然唤了一声竹伊。
“这边变成红色的石头了!比刚才那边的硬好多!”
竹伊迅速扭头朝着阿冬的方向走去。红褐色的石块微微带着些金属的光泽感,在石稿上留下的条痕显现出樱红色来,是赤铁矿!
竹伊高兴地从地上跳起来,这简直是这几日来最好的消息,铁……她们终于可以拥有铁了!
她激动地又蹦又跳,浑身的喜悦极为明显。等到情绪微微平复后,竹伊突然想起一旁的族人,她尴尬地悄悄抬眼瞥了一下族人的表情,呜,我在兽人世界社死了!
有些目瞪口呆的族人很快调整了过来,憨厚地笑了笑,“伊伊你这么高兴,是不是证明这个石头很有用啊?”
“对,特别有用!炼制完成后能省不少力气。”竹伊小鸡啄米似地连连点头。
“我们先不采那个铜矿了,这几日的任务就是把铁矿采回去,开采的时候大家注意着点头顶。”
“对了,如果发现和这两种矿石颜色都不同的矿石了,也通知我一声,说不定部落用得到。”说罢一干族人纷纷开始行动,竹伊也拿了一柄小石镐在一旁耐心地将铁矿石凿下来。
对于抗鼎都轻轻松松的熊猫兽人而言,这块铁矿并不是很难开采,到中午时开采出的矿石已经装满了五个竹篓。
几人在一旁的小溪中洗了洗手,开始准备午饭。竹伊来得匆忙,什么调料都没来得及带上,好在白竹早上带了些椒盐粉以及辣椒粉以备万一。好了……我知道族长你很爱吃辣了。
这边的小溪中有不少鱼虾,用竹篓在水中贴底捞起,便有十几只虾同小鱼在竹篓间活蹦乱跳。竹伊惊喜地从一旁的树林中找到了几颗野蒜,简单清洗后在石板上捣成蒜泥,同椒盐粉混合在一起。
满满一篓的鱼和小虾简单处理之后,放在平整的石板上烤制。竹伊将蒜泥均匀地涂抹在鱼和虾上,撒上些辣椒粉。
随着温度的升高,鱼皮逐渐有些卷曲,带着上方雪白的鱼肉发出滋滋的声响。蒜泥在热气蒸腾之间逐渐渗透到鱼肉中,为鱼的鲜香赋予了多重滋味。小虾已经变得通红,蜷曲起身躯,带着蒜泥在石板上静静飘散着香气。
浓郁的蒜香同河鲜的鲜美滋味相交织,味道在两者的合作中成为了最终赢家。来自河鲜的鲜香充分刺激着兽人们的味蕾,蒜香的加入充分补足了河鲜鲜美之余的素淡,将这场舌尖的盛宴推向高潮。
随着唇齿的开合,蒜香的汁液伴着鱼虾的鲜香在口中迸溅,略带嚼劲的虾肉,滑嫩可口的鱼肉,在热气腾腾间带着鲜香抚平身体中疲惫的细胞,带来愉悦的享受。
几人将这一篓鱼虾吃完仍有些意犹未尽,又跑去溪中网了半篓出来方才尽兴。
一日的时间很快在采矿中溜走了,夕阳将要落山时,一行人带着十几竹篓的铁矿石终于回到了族中。虽然兽人体质强悍,但这么一天下来还是有些疲惫,几人吃完晚饭后便简单洗漱睡去了。
至于炼铁,那就是明天要做的事情了……
第29章 铁锅
建好的高炉就在陶窑的一旁, 连接着大大的风箱。烧制好的耐高温模具摆放在高炉一旁,与高炉之间通过粘土烧制的耐热管道连接着。
铁矿石与石灰石等助溶剂被一同从高炉的顶部投入,高炉内部摆放着充足的柴火, 静静地燃烧着。
开始烧制了,两个族人在一旁拉动着风箱向高炉中鼓入充足的空气。高炉中的温度逐渐升高, 下方的出渣口渐渐出现包含着铁矿石内部杂质的炉渣。
兽人世界的木柴烧制温度堪比前世的木炭, 但即使如此, 炼制铁矿仍然是一个艰辛而耗时的过程。几人轮流拉动风箱, 直至高炉连接模具的管道中有烧红的铁液流出。此时距离开始鼓动风箱已经过去了半日,一旁的族人激动地叫出声。
“有东西流出来了!”
“那个就是伊伊说过的铁吗?”
“欸欸欸,那边一靠近就感觉好烫!你们别往那附近走!”
身上捂得严严实实的几人拿着长长的石棍凑到模具旁, 将已经灌满铁液的模具小心地移开,在陶管还未滴出新的铁液前, 及时将另一个模具凑到陶管口。
最先放在陶管口处的模具是一柄锤子的模样,竹伊想着之后还需要打铁, 用石锤效果不佳, 不如先做出几个简陋的锤子来。
这日, 一行人在高炉前忙活了整整一天一夜,就连饭也是族人做好后送过来的。
功夫不负有心人,第二日太阳悬于正空之时, 他们采回的铁矿石终于烧制结束, 竹伊面前的平地上摆放着二十多个模具,一部分模具中的铁液还处于冷却之中。
这些模具中有八把锤子、六把斧头, 两口铁锅以及四柄厚厚的大刀。
当然, 还有吹制玻璃需要的四根铁管, 虽然有些粗,但中心是中空的能用于吹制玻璃, 竹伊就已经很是满意了。
高炉烧制出的铁都是生铁,虽然坚硬但并不适用于武器及日常的其他应用,还需要进一步的加工。
不过铁锅倒是不再需要加工,从模具中脱模后即可直接投入使用。竹伊已经想要铁锅很久了,陶锅与石锅在烹饪时有着诸多不便,油炸做得多了很快就会坏掉,还会有粘锅的问题。
如今铁锅刚脱模,她便迫不及待地想要将铁锅抱在怀中送去族中聚餐的山洞中。只不过,铁锅体积着实有些大,她抱起来后几乎盖住了整个上半身。一旁的白竹见她有些费力,从竹伊手中轻轻松松拿了过来,将两口铁锅叠在一起抱起,示意竹伊在前方领路。
新制成的铁锅在日光下泛着银黑色的金属光泽,带着些许新铁的味道。竹伊带着白竹将铁锅放在河边洗刷一会儿后,拿到山洞中的火塘上烘干。
新锅需要开锅这一步骤,竹伊从部落昨日剩下的黑岩兽肉中选取了一块肥肉,借着发烫的锅壁将肥肉在锅中仔细地涂抹一遍,直至内部的锅壁全部染上一层油亮。
这时撤去柴火,将锅中的兽油用热水洗干净,再度放在火上烘干,重复两到三次后,锅底也是同样的方法,直到最后将锅内外洗净烘干,开锅就完成了。
此时的铁锅内里十分光滑油润,用手触摸时仿佛有一个光滑的膜附着在锅中,仅凭手感竹伊都能感觉到这口锅炒起菜时有多么顺滑。
生铁制成的锅相较其他锅而言传热更快,其中的食物受热也更加均匀。
当天中午族中就用上了新制成的大铁锅,负责午饭的阿草望着眼前这口庞大的铁锅,一时竟有些下不去手。竹伊干脆伸手接过她手中的罐子,挖出一勺兽油放入锅中。
乳白色的兽油在铁锅壁上打着旋落入锅底,随着锅内温度的升高逐渐软成一抹黄色的油脂。
竹伊趁热下入切丝的葱姜果与辣椒碎,烹香后倒入切得薄薄的五花肉片。薄至微微透明的五花肉片在热油中微微蜷曲,发出滋滋的声响。内里的脂肪在热意中奔向油锅的怀抱,留下微微金黄的五花肉片愈发焦脆。
这时,向锅中撒入一把青蒜段,白绿的青蒜段在遇到热油的瞬间迸发出浓烈的辛香,混着内里油脂的香气,越发地引人垂涎。
相较之前的陶锅而言,这次从放入油至炒菜出锅的时间足足缩短了一半有余。一旁观察的族人也敏锐地感觉到时间的缩短,如果之后族内做饭都用铁锅,就可以省出更多用于做饭的时间了。
之前每日负责做饭的族人从洗菜切菜到用陶锅制作,都要耗费很长时间,尤其是做得厚实些的陶锅,想要将汤水烧开需要将近半个小时的时间。可若是陶锅做得薄些,又很容易开裂。
眼前这两口铁锅明显比陶锅导热快上很多,炒制出的菜的火候也更jsg好。
今日的牛奶分量比前几日多了些,竹伊让开铁锅旁的位置留给阿草继续准备午饭后,想了想准备做一道牛奶布丁,庆祝一下。
新鲜的牛奶中磕入十几个蛋清,加入新鲜的蜂蜜后搅拌均匀。用上铁锅后,之前的十几个陶锅就空余下来。竹伊将前些日子用竹篾编成的蒸架放在盛着清水的陶锅中,将五十几只陶碗摆放在蒸架上,每只碗中倒入均匀的布丁液。
接下来就是蒸制的时间了,竹伊在陶锅下方塞了把柴火点燃,转身处理起剩下的蛋黄。
十几只黄澄澄的蛋黄挨挨挤挤地待在碗中,静静等待着接下来的去处。竹伊想起学过的一篇文章是讲咸鸭蛋的,描述中通红油亮的蛋黄,让她很是馋了一阵子。
不同的地方腌制的方法也不同,最为正宗的自然是盐泥腌制的,大约需要一个月左右的时间。腌制成的咸蛋红油油润,蛋黄又沙又香,很是诱人。
当然也有快速些的法子,盐水腌制、白酒裹盐法……
竹伊今日准备用的便是其中一种速成法,虽然腌制出的远不及盐泥腌制的沙香可口,但用于做菜也是绰绰有余。找出一只小些的陶罐,底层铺上一层厚厚的盐粒,再将蛋黄小心翼翼地放在盐粒上。上方继续撒盐,用盐将蛋黄掩埋起来,过上两到三日,简易的咸蛋黄就做好了。
……
午饭时分,族人相继回到山洞中,第一时间视线都被洞中的两口大铁锅吸引去了。
“这就是前些阵子伊伊提到的铁吗?”
“呼,好烫!”有活泼些的大熊猫好奇地伸出手来在铁锅上摸了一把,顿时被烫得缩回手惊叫一声。虽然兽人一向皮糙肉厚,一旁的族人还是及时舀了一瓢冷水浇在他手上降温。
竹伊连忙提醒族人,“这锅很烫的,别伸手摸。”
“这锅好大,相当于之前的三个大陶锅了!”
“我们之后做饭都要用这个铁锅吗?不知道做出菜的味道怎么样?”
一众大熊猫围着铁锅稀奇地嘀嘀咕咕,直到一阵奶香味传来,他们惊喜地转头望去。
“今天的牛奶好香!”
不过回头后一干大熊猫们却并没有看到往常一般咕嘟咕嘟的牛奶,香气是从陶锅上方的一个个陶碗中发散出的。
竹伊手中垫着一块麻布,小心地取下一碗布丁,乳白微黄的布丁散发着浓郁的奶香气息,带着丝丝的甜蜜,诱惑着面前的熊猫们。
用勺子挖出一小块布丁来,放入口中,滑嫩细腻的口感伴着香甜的滋味顿时让竹伊享受地眯起眼睛。
她品尝了一口后满足地端着陶碗,招呼一旁已经虎视眈眈的族人,“正好一人一碗,大家快尝尝这个牛奶布丁……”
话还未说完,一旁的大熊猫们早已一拥而上,捧着陶碗发出欢快的声音。
极其浓郁的奶香与微微带着花香的蜂蜜融合在一起,又添入了独属于鸡蛋的鲜美。滑嫩细腻带着甜润的口感在舌尖化开,唇齿轻轻一抿,便有温润绵软的的香甜滋味溢出。
大熊猫们本以为之前的蜂蜜煮奶已经是十分的美味了,没想到还有这般的美妙滋味,一时间动作都变得小心翼翼,细细抿着小碗的牛奶布丁,生怕一下子吃光就吃不到这般的甜美滋味了。
第30章 铁斧
午饭后, 竹伊带着器脱模。除了用于吹制玻璃的铁管不需要再加工,其余的生铁都需要再加工一遍。
的把柄,用于接下来的打铁之中。
另起一处低些的炉灶, 配上风箱将火焰烧旺,头放置在炉火上方直至烧红, 板上(竹伊捂脸, 忘记浇注铁钳的模具了……), 接下打的过程了。
膊有些酸胀, 一旁的阿冬见她速度减缓,上前一步接过了她。
烧得灼热通红的八方迸溅出火星,若是不小心碰到了, 就会将衣服烫出一个小洞来。一旁的锤炼的铁斧头。随着锻打的进行,斧头的一侧逐渐, 内里的杂质在捶打间脱离生铁,随着火星迸射而出。
待到生铁温度下降后, 再度上进行灼烧, 反复几次直至捶打至满意的硬度。
锻打定型之后便是淬火, 一旁用青砖与石静浸着一汪冷水。锻造好放入冷水之中,刺啦一声,大量的白色雾气迅速从池面升起, 原本冷却, 转变为黑银色的光泽。
淬火高,这时再放置火上升温, 略微捶打几下, 趁热用一块黑岩兽的肥肉部分涂抹几遍, 充满刃这一步骤了。
开刃需要岩做成的。在族人锤炼这柄铁斧时,竹伊的铁斧同黑竹几人前往河边凿了两块砂岩下来。
, 撒些清水细细打磨,直至锋刃变得银白,带着微微的亮色,在日光下隐隐能反张地围在一旁,观察着斧子的变化,不时交头接耳地引论两句。
啊!”
磨好的斧头一头是薄锐的斧刃,一头则是厚重的斧身,颜色逐银黑色。
头,拿起一旁准备好的硬木柄,涂上一层鱼鳔熬制的生物胶,钻过斧身处留下的圆洞,同斧
制成的铁斧带着锋锐的冷兵器气息,区别于石的豆豆眼都瞪大了几分,迫不及待地想要拿。
最多的阿冬,示意他找一棵树试验一下铁斧的威力。
打铁的地方距离山边不远,阿冬向前大步走了几步便已来到一棵柄,有些紧张地咽了一口口水,下去。
一旁吸,眼睛一眨也不敢眨地盯着眼前的这棵树。
以往需要石斧砍上五六下的树木,在铁斧前显地劈开树皮,带着后面的斧身一路所向披靡,直直闯入树中,树砍下。
众人,尚未反应过来,面前的树已经轰然倒地,繁茂的树冠激起一地尘土。
围观的大熊猫们轰地一下炸开,七嘴着心中的惊讶,一边说着一的铁斧。
“让好久风箱,现在手还是红的呢!”
“照你这么说,,伊伊,让我试试吧!”
眼来了,竹伊连忙哭笑不得地打断了众人。
“好了好了,我们去找块远些的树林,大家一个一个来,每个
一人听到动静也围了上来,目光灼灼地盯着竹伊,无言中透出渴望的光芒。
直到这些族人每人的斧头,被砍下来可以当作柴火的树干已经满满当当堆了一地,接下来几再去砍了。
树林,带着欢欣的笑意,你一句我一句地讨论着。
“这铁斧可真好用,比”
“是啊,你看那个斧刃,感
“采矿那边还有好多矿石,我们是?!光是想想我都觉得高兴。”
活泼出头来,两手聚拢在嘴边朝着前方大声喊道:”
“怎么了?”
“之后烧出的斧头,可”
竹伊笑了笑,同样将道:
“这批的斧砍柴的族人,之后还会继续炼铁,一定会保证一人一把的!”
“好!”得到肯定的答复后,众人情绪愈发高涨,打打闹闹续还未完成的事情。
前放着,众人打铁的情绪愈发积极,几人交错着利用炉火,在半天出来。
至于那四柄长刀,玻璃,后来想了一想,留下两柄也人在竹伊的指点下利用铁斧和铁锤锻造成了两柄铁钳。
有了铁钳后,之小心翼翼地夹持着铁器,省力很多。
最成时,天色已经完全昏暗下去,暮色低低地压过来,跳动的火焰在暮色中衬托得格外亮眼。
竹伊叫停了正欲将长刀捧去打磨的大河,一行人去。
此时部落的兽人中,三五成堆地凑在一起说笑,负责盖房和烧窑的族人早他们一步离开,此时正在手舞铁斧有多么锋利。
大熊述激起满腔好奇,余光看到竹伊一群人走进山洞中,呼啦一下将他们围了起来。
“伊伊,你们手里拿的
“这个铁斧,真
负责锻造的熊猫们骄傲地挺起胸膛,“接把树砍倒了。”
身后坚持一路群后方喊着“让一让,让一让嘿!”,费力扒拉开人群,背着树干走到前方的空地,嘿面上。
地拍了拍手,活泼笑道,“我们把树背过来啦,你们不信可以试试。”
竹眼,将手中的铁斧递给想要尝试的族人。
霞和阿林走上前拿起铁斧,初一入手便。二人将铁斧高高举起,迅猛而有力地砍下,下劈开,将树干分为两半。
亮,夸赞了一句。
用过了才会体会到,相比粗糙笨重的石斧而言,利的铁斧简阿林两人的感叹,一旁的族人纷纷围上来想要尝试一番。
到了最后,就连部落的。别看无墨年纪最小,但是作为猛兽大熊猫的幼崽,挥舞一
大熊猫们乐滋滋地回到山洞中,对凡经历过砍柴狩猎的族人,都能意识到铁器的出现对部落会带来多们jsg脑中并没有实质的念头,但生存的智慧还来的美好。
晚饭是白菜炖肉以及鲜甜的竹笋出去采集时,发现了一片野生的白菜。这些春白菜此时正处于成熟期,竹伊托采部连根挖了回来,种在另一片翻过土的田地里,等到一个月后结出白菜籽,一季。
这样一来,大熊猫们在冬季除了竹笋,可以白菜。起码不用担忧食维生素以及便秘了……对了,这次冬季还,也算是绿色蔬菜了。
算了算,也快到豆类的成熟时间了,也到黄豆腐脑已经很久了,尤其是吃早饭时,对黄豆、玉米的思念之情愈加深刻……
好了,
鲜嫩的大白菜叶咕嘟咕嘟地起伏着,鲜甜清新的滋中的香气,将自身的清甜也随之融入其中。
白菜在一些地方又被称为“百菜”,自然是有着它的人民年年冬季都是一车腻,就能想到大白菜本身有多美好。
相比其他各有特性的青菜,大白菜最大烈的滋味,带着微微的鲜甜与清香的白菜,中,在吸饱了汤汁的美味之余,又向汤汁反
竹伊前世涮火锅时总要点上一份白菜叶的香辛与美味,吃在口中汁水四溢,,很是爽口。
至于肥厚的白菜帮,则被做菜帮细细地切成丝后,起锅热油烹香辣椒段,放入脆嫩的白菜丝猛火翻炒,放入适量的盐与黄酸果汁,一。
水嫩清脆的白趴趴的,却丝毫不减脆嫩的口感。丰沛鲜甜的汁水伴着酸辣的滋味在口中爆开,,十分熨畅。
第31章 平板玻璃
第二日一早, 吃完早饭后族人听到竹伊说准备开窑吹制玻璃,纷纷好奇地凑过来,想要瞧瞧竹伊描述的玻璃是什么样子。
眼见凑过来跟在身后的大熊猫们越来越多, 竹伊朝后面挥了挥手,“玻璃耗费不了太多时间, 大家一起过去看看吧……”
众人你瞧我我瞧你, 齐齐欢呼了一声, 放下手里的工具, 一同跟上竹伊来到陶窑前。
此时陶窑中的温度已经微微冷却,黑竹用麻布护住口鼻,上前一步将封闭的窑门撬开。随着窑门被打开, 一股热气带着些许烟尘直直地扑面而来。
竹伊没有将注意力放在一旁的石灰釉瓷上,直直地将目光投向盛有玻璃材料的土坩埚中。
借着窑洞口处透过的光, 几人微微眯了眯眼,坩埚中折射出微微的光亮, 映着灰白色的坩埚壁都亮了几分。
一行人先将盛着玻璃的坩埚搬出到窑洞外, 守在洞口的族人纷纷睁大了眼睛望去。
“哇!”一块块完整光滑的透明玻璃映入眼帘, 众人一时失语,连呼吸都放得轻轻的,生怕打破这份看起来有些脆弱的美丽。
“好像小溪呀……”坐在阿爹肩上的棕耳奶声奶气道, “好漂亮!”
众人这才大大喘了口气, 激动地惊叹道。
“这就是少族长说的玻璃吗?!可真好看!”
“这真是那些看起来像沙子的石头烧出来的?!”
“棕耳形容得真像,好像清澈见底的溪水啊……比我之前收集的那些亮晶晶还要漂亮!”
“要不是我亲眼看着少族长从窑炉里取出来的, 我都要以为里面其实是清水了!”
大熊猫们你一言我一语地抒发着内心的赞叹, 目光一动不动地紧紧盯着眼前的玻璃。
竹伊将这些玻璃全部搬出来之后, 抬手擦了擦额头上的汗珠,如释重负地叹了口气。
一共三十几个坩埚, 其中的玻璃全部烧制成功,接下来只剩吹制玻璃以及淬火了。
玻璃吹制后加工成平板玻璃是继烧制玻璃之后最难的一步,竹伊心中有些没底,但玻璃烧制成功还是给了她一些信心,大不了将玻璃做得小块一些。
将玻璃从模具中小心取出,离开了灰白色坩埚的玻璃块更显得晶莹剔透,在温煦的日光下折射出光芒。竹伊在一旁指挥着,由白竹用两根铁管夹住玻璃放在昨日加工铁器的炉火上灼烧。
虽然烧制玻璃的过程对温度要求较高,但玻璃制作成功后只需温度达到六百度以上即可将玻璃软化,八百度左右即可吹制,再将玻璃塑造成想要的模样就轻松多了。
这块透明的玻璃在火舌的舔舐下愈发变得通红而明亮,随着时间的流逝渐渐开始变软,随着重力的作用试图向下滴落。
这时将玻璃从火上移开,将玻璃缠绕在一根铁管的管口,在一旁的粘土平板上滚平,借着重力的作用将玻璃吹制成圆圆的柱形。竹伊及时上前,用昨日磨制锋利的铁刀将中空的玻璃柱割开,平摊在粘土平板上,用刀面微微压平。
这些步骤都需要维持一定的速度,过快玻璃容易薄厚不均,过慢玻璃又会冷却需要重新加热。
淬火可以使玻璃的抗压能力上升,现代社会常用的方法是在玻璃热度在六百度左右时,将高压的冷空气喷至玻璃表面使其快速降温。
但目前显然没有这样的条件,如果用冷水代替冷空气,玻璃一定会炸裂开。竹伊想来想去,决定让玻璃自然冷却,放弃淬火这一过程。毕竟这是原始社会,能够烧制出玻璃已经很幸运了,想要一步登天显然有些不现实。
粘土平板上的玻璃逐渐冷却,又恢复至晶莹剔透的状态。内里由于吹制带有微微的羽毛纹与水波纹,为晶莹光亮的玻璃更增添了一份美感。
大熊猫们全程都有些震撼,微微张着嘴巴,望着眼前的玻璃块逐渐在巧妙的操作下变为一片澄澈的平板玻璃。
粘土平板的四周是比照着已经建好的房屋窗子的大小而设置的,这块平板玻璃的大小也因此同留出的窗口极为接近。至于长短有些不够的地方可以将窗框做得厚实些,带着玻璃一同安装在窗口处。
有了第一个成功的经验后,接下来的几十块玻璃自然愈发得心应手。竹伊将接下来的任务放心地交给白竹等人,进入窑中查看被留下的瓷器情况。
此时仍旧留在窑中的石灰釉瓷器静静地泛着温润的光芒。由于这次竹伊将陶泥换成了瓷土,配方也有了进一步的调整,烧制出的石灰釉不再像上次那般带着微微发暗的青灰色,而是介于青色与白色之间,仿若一块莹润的玉石。
她抱出一个瓷盆来细细观察,青玉色的釉面光滑微凉,很是喜人。
瓷盆表面宛若玻璃的触感,在阳光照射下却有着截然不同的风情。宛若凑近后看到的盐湖,澄澈中带着微微青白,静静地镶在地上。
竹伊爱不释手地摸了摸瓷盆,招呼一旁目光从玻璃上移开的族人同她一起将剩下的瓷器搬出。大熊猫们的审美在这一日再次收到冲击,相比棕红色的陶器而言,清新素雅的青白色直直戳中了兽人们的心。
“这个颜色有些像春笋诶!光是看着我都觉得高兴!”
“虽然看起来不一样,但是摸起来和玻璃好像哇,都是光光的……”
“好想把它装饰在新房子里呀,感觉会很好看!”
“伊伊,以后我们都能用上这个……额……瓷器吗?”川岩爱不释手地抚摸着手中的瓷碗,抬头问道。
“当然!”竹伊笑了笑,“这个可比陶碗好清洗多了。不过小心一点,它和陶碗一样都比较容易摔碎。”
“这么漂亮……我都有点舍不得了。”一旁的大熊猫们小声嘟囔着,豆豆眼几乎都要和瓷器贴在一起了。
竹伊心底笑了笑,当初烧出陶碗的时候族人也是这么说的,如今不也用得极为顺手。可见,不管到了哪里,人们的本质都是真香啊……
几人珍惜地将瓷碗放在竹篓中,下方还小心地垫了一层麻布作为缓冲,生怕在运输时将瓷碗磕出个缺口来。收着收着瓷碗,几人突然望向一只花瓶,“那是什么?用来盛水的吗,好小啊……”
竹伊顺着几人的目光望去,那是她用最后剩的一点瓷泥盘出的花瓶,大肚细颈的模样同部落以往的器具都不相同,她挑了挑眉,没想到还挺成功。
“那个叫花瓶,不是用来盛水的,可以摘些花放在里面做装饰。”
她见族人仍有些不解,留下一句“等我一下”,起身往一旁的林中走去。
稍顷,竹伊抱着两支竹枝以及一簇开得灿烂的栀子花走出树林。她将手中的枝叶微微调整了一下,插在青玉似的花瓶之中。
素洁莹白的栀子花与竹叶交错掩映着,大朵大朵地绽放着,带着微微的清香,原jsg本素雅的花瓶在花与叶的加入下更显得诗意,仿若恬淡细蒙的烟雨,带着阳光与雨露一并被封印在瓶中。
“好美啊!”几人目光牢牢定在花瓶上,不自觉地呢喃道。
“好啦……我们先把这些瓷碗清洗后送到山洞去吧。”竹伊不解风情地打断了陶醉中的大熊猫们,抱上花瓶率先朝着河边走去。
……
当天晚间,大熊猫们惊喜地发现吃饭的石桌中央多了一瓶带着香气的栀子花,清新秀雅,与青色的花瓶交相映衬,分外清丽。
当晚的菜式是白菜炒油渣以及双皮奶。炸至香酥的油渣与白菜结合起来,形成一股独特的风味。
金黄酥脆的油渣在口中爆出油脂,此时再吃上一口脆嫩的白菜,清新微甜的白菜火速将油腻的滋味从舌尖赶出,独独留下油脂的香气同菜叶相得益彰,带着微辣的滋味,香而不腻,酥脆而不疲软。
双皮奶则更是可口,上层油脂丰富的奶皮不禁让竹伊想到前世吃到过的奶皮子。雪白微黄的奶皮一口下去,尽是浓郁的奶香气息,内里蕴藏的油脂在舌尖微微化开,不许咀嚼,便已满口生香,若是拌上些白糖,更是风味绝佳。
奶皮下方则是细嫩滑爽的双皮奶,浓郁香甜的双皮奶有些像之前的牛奶布丁,却又带着一丝不同。白嫩香滑的双皮奶带着蜂蜜的甜香,比起布丁来更添一份细腻绵软。脂肪越多的牛乳做出的双皮奶越为香甜,就比如前世的水牛奶。
在环境极佳的兽人大陆生长的角牛,产出的牛奶比之水牛奶还要香甜许多,浓郁的奶香在口中绵绵地化开,带着微微的花香气息,直叫人停不下手中的勺子,一勺接一勺地吃着。
不过几口,一小碗双皮奶就已经下了肚。幼崽们遗憾地看了看空空的陶碗,拍了拍小肚子,满足地嗯了几声,迈着小八字步将陶碗放在桌上,转身与一旁的小伙伴们打闹做一团。
吃完饭后,竹伊搬出两个大些的陶瓮来,准备将剩余不好保存的大白菜腌制成酸菜,捎带着也腌制些泡椒出来。
第32章 葡萄果酱
竹伊准备腌制两种酸菜, 一种是东北的做法,一种则是偏向山城的做法。
陶瓮用开水仔细地烫过一遍后晾干,将晒了一日的大白菜剥去最外层的菜叶, 剖成两半,同少许盐一起一层一层地满满当当码在瓮中。接下来用一块洗净的石头压在白菜上方, 注入凉白开直到与瓮口平齐。
这时便轮到前些日子烧制的瓮盖出场了。竹伊将瓮盖严严实实地扣在瓮上, 边缘用陶泥糊住缝隙, 保证瓮中不透过一丝氧气来。
处理好的酸菜放在阴凉的山洞内里, 等上一个月左右便可以吃了。
另一种做法则要复杂一些,虽然两种做法都是利用了乳酸菌的发酵,山城做出来的酸菜滋味要更丰富些。
洗净晾干的白菜同新鲜的辣椒一同放入烫过的陶瓮中, 估摸着大约十比一的比例将凉白开同盐搅匀,一同倒入陶瓮中, 加入花椒八角葱姜果及干辣椒作为调味,同样将瓮口封上, 放在阴凉处等待发酵。
可惜部落还没有找到萝卜, 酸酸辣辣的泡萝卜比泡白菜还要好吃, 清脆爽口带着微微的酸辣,直叫人胃口大开。将老鸭剁成块后下锅翻炒,再加入酸萝卜一同慢火炖煮, 鲜香的气息渐渐层层漫卷出来, 带着微微的酸意与辣意。
在寒冷的冬日喝上一口,鲜美的汤汁带着热意流经喉咙, 一股暖流从胃部向四肢蔓延开来, 极为熨帖。
竹伊边跟族人讲解着泡菜及酸菜的做法边演示, 做好后她将手上的盐粒洗去,细细叮嘱道:
“那两大陶瓮的酸菜要至少一个月才能吃, 中间不要打开盖子,不然会坏掉。”
大熊猫们沉浸在竹伊描述的美味之中,听到这句话后齐齐点头,“我们一定会保护好这两瓮酸菜的!”
……
这几日竹伊忙完了瓷器以及玻璃的事情后,微微放松下来,再次同大巫见巫踏上寻找药材的旅程。
天气越发炎热了,中午时分走在太阳底下,没有被衣服遮盖住的皮肤都被晒得发烫。好在兽人比较耐晒,部落中的兽人过了这么多年也没有被晒黑。竹伊想了想,决定编些斗笠出来,既能挡挡过热的日光,遇到雨天还能遮雨。
斗笠并不难,主要材料就是族中常备的竹篾,按照经纬交织压一挑二的方法编出两个笠斗坯来。中间均匀插入箬竹的叶子将竹篾间隙盖住,再将两个坯合在一起,取一根细些的篾条将斗笠的边缘均匀锁住,便是一顶完整的斗笠了。
对于竹篾编织已经极为熟练的大熊猫们很快掌握了要领,晚饭后的时间里巧手翻飞,很快就编出几顶斗笠来。
第二日午时,族人已经人手一顶斗笠,戴在头上遮挡住强烈的日光。
大巫笑眯眯地戴着斗笠走在林间,“这斗笠确实舒服,戴上之后感觉凉快了许多,比之前采药舒服多了。”
见巫在一旁走着,听罢认同地点了点头,“伊伊做出来的都很好用!”
大巫嘿了一声,笑呵呵地揶揄他,“我夸得是伊伊,你这么骄傲干什么?”
“你……”见巫的脸颊火速染上绯红,瞅了自己恶趣味的老师一眼,扭过头不说话了,走到前方开路,小心地拨开地上的杂草防止划伤身后的两人。
竹伊弯起眼睛看着面前这两人斗嘴,慢悠悠地观察四周的植物。
惊喜总是不约而至的,三人走到一处丛林前,一串串紫色的果子进入了他们的视线。
有些已经被路过的鸟雀吃掉了一半,竹伊上前摘了一颗用衣袖擦了擦放入口中,酸甜的汁液带着浓郁的葡萄香气涌入口中,中间有些小小的葡萄籽。竹伊将籽吐出,眼睛越发明亮,果真是葡萄!
相较前世被驯养育种的葡萄而言,这些葡萄口感更酸,带着微微的甜意,浓郁的果香气息很是充足。她向前望了望,这片葡萄林规模不小,可能要喊上采集队的人来采收。
大巫朝着这边走来,也摘了一颗放在口中,被酸意激得脸微微发皱。
“这片紫果在这里好些年了,大部分都太酸了,部落很少采集,只是偶尔拿来做个零嘴。”
他上下打量了一下面前的葡萄藤,“今年倒是差点忘了它要熟了……”
说罢正准备转身离开,竹伊连忙叫住了大巫。
“这个……紫果很有用的!可以染出紫色的麻布,还可以做果酱和葡萄干……”她掰开手指认真数到,大巫的脚步顿了顿,回过身来,“那我们先采些回去?”
竹伊连忙点了点头,“今天可以少采一点,明天我让采集队过来把这些都采回去。”
三人在林子边缘略微采了些葡萄放在竹伊的竹篓中,大约装了半竹篓后三人继续向前走去,寻找草药。
回到部落后,竹伊将竹篓中的葡萄清洗干净,剥皮后将皮放在锅中加水煮开,直至葡萄皮中的紫色浸出,锅中的颜色越来越紫。
等待葡萄皮煮开的时间里,她同阿林坐在一旁将葡萄的籽从果肉中剥去,留下大约一陶罐的果肉,加入蜂蜜搅拌均匀,腌制一会儿后等待熬煮。
锅中的颜色愈发浓郁,竹伊将柴火移开,放在一旁,捞出其中颜色变浅的葡萄皮,将准备好的麻布放入其中搅拌。
另起一锅加入清水,将蜂蜜腌制的葡萄果肉以及少许葡萄皮倒入锅中,大火熬煮。随着熬煮的进行,甜香与果香的气息在山洞中溢开,这是将下方的柴火移开一部分,改为小火熬煮,直至果酱变得浓稠。
当晚的双皮奶上便多了一些浅紫色的果酱,大熊猫们疑惑地看了看各自碗中的果酱。
“这是什么?”
“怎么感觉闻起来有些像紫果?”
阿林乐呵呵地回答,“就是伊伊用紫果做的,你们尝尝。”
听到是伊伊做的,大熊猫们的眼睛倏然亮起,拿起勺子挖了一块迫不及待地送入口中。
被蜂蜜掩盖了大部分酸意的葡萄果酱带着浓郁的果香,酸酸甜甜,十分可口。搭配着嫩滑香甜的双皮奶,简直是绝佳的风味。
“紫果原来这么好吃!”众人吃得一勺接一勺停不下来,直接将碗中的果酱双皮奶一扫而空,吃罢还有些意犹未尽,双眼亮晶晶地望向竹伊试图卖萌。
“我记得北边有一处紫果林,那里有好多好多紫果。”
“对,今天的jsg紫果也是从那里摘的。紫果不但能做果酱,还能像杏子一样晒成果干,以后冬天也可以吃到。”
竹伊笑眯眯地诱惑着大熊猫们,话音一转,“不过……紫果大都已经成熟了,不及时摘下来的话就会被一旁的鸟儿吃掉。”
“那明天我们一起去摘!”
“对,我们可以整个族一起去摘,一天就能摘完。”
竹伊见众人的积极性已经充分调动起来了,笑了笑,“那明天上午大家记得背上竹篓,我们一起过去将紫果都摘回来。”
“对了!”她突然想起一旁浸泡着的麻布,三两步走上前去,将已经染成淡紫色的麻布从水中捞出,展示给族人。
“紫果的皮可以把布染成淡紫色,大家最近有什么想染的可以提前准备好,等明天采摘完后大家一起染一次衣服。”
第33章 硝石制冰
第二日早上, 大熊猫们背着竹篓,浩浩荡荡地奔向葡萄林的方向。
这块葡萄林确实很大,族人们陆陆续续运送了七八趟才将所有的葡萄运回族中。接下来就是忙忙碌碌地清理, 将有些坏掉的葡萄摘掉,留下一串串完整的葡萄来。
部落这次收获的葡萄足足有一百多篓, 葡萄林里还有些尚未成熟的葡萄没有采摘。竹伊划分出一百篓的葡萄用来晾制葡萄干, 这些葡萄不需要清洗, 只要平铺在石板上曝晒。炎热的日光会迅速带走其中的水分, 十天左右便可留下甜美微酸的葡萄干。
竹伊要来两篓葡萄,将葡萄粒仔细摘下,放在清水中微微冲洗去表层的灰尘, 不过也不可洗得太过干净,酿制过程中还需要葡萄表皮上的天然酵母菌。
她捧来两个陶瓷罐子, 将葡萄放入罐子中捣碎,加入少许蜂蜜搅匀后盖上盖子。盖子边沿要微微留出一些空隙, 防止内里产生的二氧化碳过多将罐子炸开。
接下来就是等待时间的催化了, 希望能够酿制成功……竹伊看了看这两个罐子, 心中默默祈祷到。
剩下的果肉依然很多,全部熬制成果酱后足足有两大锅。众人围在锅旁,将果酱装入竹筒中, 密封起来放在阴凉的地方可以保存上半个月左右。
每只大熊猫在这天都分到了两竹筒的葡萄果酱, 幼崽又格外多分到了一竹筒,空气中洋溢着众人欢快的笑声与香甜的滋味。一旁的树枝上静静地挂满了淡紫色的麻布和衣服, 在微风中飘逸起一角……
……
天气愈发炎热, 族人的胃口也相继受到了影响。
这些日子负责窑炉和炼铁的族人最为苦不堪言, 炎热的天气本就难挨,火焰的高温更是火上浇油了一把。
虽然兽人体质较强, 没有中暑一说,但因为炎热导致的食欲不振还是让这几人脸色微微有些苍白。好在这一炉的玻璃已经烧制完成,只需要吹制加工成平板玻璃,族中的房子就全部建成了。
竹伊琢磨着打铁也可以先放上一放,这些日子以来,族中陆陆续续锻造出了十几把斧子,二十几把菜刀以及耕种所需的二十几把锄头和铁锹,倒也足够用于接下来的开荒种植了。
建房时安在屋旁的火灶也安上了对应大小的铁锅和锅盖,族人们冬日可以边做饭边加热屋内的火炕。
她抹了一把额头的汗水,心中不自觉冒出一个念头,“好想吃冰淇淋啊!”
嗯?等等,冰淇淋!竹伊猛然拍了拍脑袋,对啊,古代没有冰箱照样可以在夏季制出冰块来,唐代就有人发现硝石可以用来制冰了,我怎么就没想到呢!
获取硝石主要有两种方法,一种是阴凉的墙角以及厕所旁的土块中,会有硝石的存在,需要提炼过滤以及熬煮。另一种则是硝石矿的存在,多分布在碱土地区。按照这个地理位置类比来算,西侧附近说不定会有硝石矿的存在,尤其是盐湖附近的可能性很大。
竹伊一想到凉爽的冰块,顿时升起精神来。在脑海中仔细搜寻着关于硝石矿的记忆。
硝石矿多分布在干燥的土壤以及岩石表层,显现出疏松的皮壳状,带着些许的玻璃光泽。竹伊按照记忆中的模样和锋一起在盐湖周边搜寻了一圈,果真发现了些许类似硝石的物质,疏散地分布在灰白的土壤表面,微微透明发黄,用手捻开呈现出白色的粉末。
她从随身带着的竹筒中倒出些水来,滴在上方,这些皮壳状的沙样物质迅速融化在水中。真的是硝石!竹伊双眼放光,小心地将上面浅浅一层的硝石粉末收集起来,放入竹篓的小陶罐中。
顺着这些向前走去,一小片硝石矿床逐渐显露出来。有小块的透明硝石附着在岩石表面,泛着浅浅的玻璃光泽。
……
硝石带回部落后,需要先浸泡在水中,将不溶于水的杂质滤去,剩下的溶液生火熬煮。随着水分逐渐蒸发,透明微亮的硝石结晶逐渐从液体中析出。
接下来便是尝试制冰了。
竹伊期待地搓了搓手,将盛满凉白开的小瓷盆放在一个大些的陶盆中间,陶盆中倒入方才得到的硝石结晶,加入清水融化。
随着硝石结晶逐渐融化在水中,两个盆中的温度逐渐降低。竹伊继续向陶盆中加入硝石,直到小盆中的水逐渐结冰。
本来抱着些许不信任心态但还是无理由支持竹伊的锋目瞪口呆地看着面前的水逐渐结冰,惊讶地连话都说不稳。
“水——水结成冰了?!”锋指着小盆中的冰讶然地从地上跳起,俯身凑近仔细观察,想要找出是什么东西在欺骗他的眼睛。带着微微凉意的气息随着他的接近而愈发明显,手指尖传来的冷意告诉他这一切都是现实。
竹伊脸上绽开大大的笑容,点了点头。
“对!我们夏天有冰了!”
硝石使用后还可以依靠熬煮法重新析出硝石结晶,在这个过程中的损耗也不大,虽然制冰的效率较低,但总归可以制出一段时间的冰来。
靠着这些硝石,部落这个夏季也可以感受到一丝凉爽了。
竹伊推了推还沉浸在惊讶之中的锋,“阿爹,咱们趁着硝石还没用完,再做出几块来。这次你要不要试试?”
“哦……哦,好的。”锋还有些恍惚,口上不自知地应道。
等到竹伊将盆中的冰块取出放在另一处,又将盛有硝石的陶罐放在锋手中时,他才蓦地反应过来,紧紧抱住手中的陶罐,生怕一个手滑将陶罐中的硝石洒在地上。
两人忙碌了半日,在竹伊收集的硝石全部耗尽后,终于在晚饭前得到了四块比碗稍大些的冰块以及一陶盆微微泛着凉意的硝石溶液。
晚间的气温稍稍凉爽了一些,但也仍有二十多度。制成的冰块会很快化掉,竹伊稍稍加快手中的速度,将最后一块冰块取出后同前三块冰块一起凿碎成尽可能小的块状。
小块的冰碎盛进碗中,再将前些日子族中熬制的葡萄果酱浇在上方,便是一道清凉甜蜜的刨冰了。
锋头顶着累摊成熊猫幼崽的竹伊,抱着这一大盆刨冰快速冲进族中聚餐的山洞中,拿起族人的瓷碗开始分装。
负责晚饭的阿岚和红果走过来,看到冰块同样表现地十分诧异。还未等二人问出口,锋仿佛已经知道了他们会说些什么,一边头也不抬地继续哗哗哗地向碗中舀着冰碎,催促道:“快来帮忙,冰块待久了就化了,化了就不好吃了!”
两人暂时按捺住想要询问的话语,迅速凑近帮着将刨冰分到族人的碗中。
此时劳累了一日的大熊猫们也陆陆续续地向山洞走来。甫一进入山洞,还未反应过来时,手中便被塞入了一碗凉凉的东西。
兽人们惊喜中带着些许疑惑地望向碗中的冰块,“这是冰?夏天哪里来的冰块?!”
早些进到山洞中已经吃掉自己的那一份刨冰的幼崽们帮着将刨冰分发给族人,闻言兴奋地转过头来,欢快道:
“这叫刨冰,是伊伊新做出来的,很好吃哒!”
白色的瓷碗中是小半碗晶莹剔透的冰碎,上面浇着些酸甜美味的葡萄果酱,还冒着些微微发凉的白气。
舀上一勺放入口中,凉——极致的凉席卷了整个口腔,带着酸甜的滋味在口中化开。冰块碎在口腔中尽情地释放着冷意,清凉的滋味随着口腔蔓延到全身各处,将暑热一扫而空。
大熊猫们珍惜地含着口中的冰碎,直到冰块全部化jsg开后才不舍地咽下。凉意伴着甜意的刨冰,在这个炎热的夏日温柔而冰冷地抚慰着兽人们在酷暑中受到的伤害。
吃完冰凉甜蜜的刨冰后,大熊猫们浑身的暑热仿佛为之一清,以往因为酷热而没有胃口的族人这日也食欲大开,脸上多了几分笑意。
众人不舍地捧着渐渐失去凉意的瓷碗,咂了咂嘴,“真好吃啊……”
“冰块是从哪里找到的?我们之后还能吃到吗?”
“没想到冰块加上果酱这么好吃!吃完感觉都没有那么热了……”
一众大熊猫的目光齐齐望向竹伊,目光诚恳,“伊伊,以后还有这个可以吃吗?”
竹伊看着眼前做出一副可怜模样的族人,微微笑了笑,“大家先吃饭,吃完饭后我们一起做些冰块出来……”
白竹敏锐地抓住竹伊话语中露出的信息,“所以……冰块是你做出来的?!”
他紧接着追问道,“意思是,大家都能做出冰块来对吗?”
“对!大家吃完晚饭后可以一起过来看看,正好也辨认一下这种矿石。”
竹伊点了点头,不管一时被这庞大的信息量镇住的族人,走到锅旁舀出一碗竹笋炒腊肉来,坐下来开始享受美味的晚饭。
阿岚和红果的手艺极佳,脆嫩的竹笋在和腊肉一同翻炒后也染上了些许油亮,吃在口中咸香甘嫩,十分爽口。再夹起一片腊肉来,微微透明的肥肉部分带着烟熏的气息,肥而不腻,口有余甘……
第34章 新的食材
最热的三伏天里, 大熊猫们倒也没再烧窑或是打铁。酷热的午间都如以往几年一般留在洞中,早晚间出来活动收集以及狩猎。
不同的是,午间的大熊猫们每人都可以分到一碗甜美冰爽的刨冰, 浇上果酱、蜂蜜或是牛奶,吃上一口清凉又舒爽, 浑身的毛孔都仿若舒展开来。
趁着早上和晚间不那么热, 除了出去采集与狩猎的成员外, 族中剩下的几十人加快动作, 齐心协力将竹伊规划出的部落建筑进行收尾。
竹伊规划出的部落建筑最初只是二十一栋两间的房屋,但没想到大熊猫们的建房效率比她打算的要高很多,于是又在规划好的房屋东侧另外加上了一栋大些的屋子作为部落平日聚集以及开会的宴会厅。
各家的房屋带着篱笆围成的小院子聚集在这篇盆地平原之上, 面向南侧的房屋采光很是方便,门口的小路用青砖与石灰铺成平坦的路面, 保证雨后也不会踩到一脚的泥泞。
小路两侧距离房屋还有一段距离,竹伊准备在搬入房子中后在这些空出来的土地中种些鲜花或者菜苗来。在她前世的家乡, 各家门前两侧都会种些蜀葵(有些地方叫做一丈红……)。到了夏日各家晒麦子的时候, 走在街上, 两边都是开得热烈而又繁盛的各色蜀葵,红色、粉色、紫色,舒展而又高挺地伫立在枝头, 迎着阳光的方向。
院子中也铺出一条小路来, 一侧可以用于自家种植些蒜苗辣椒之类的调味品,另一侧则分出一半的位置来挖出一个小小的地窖, 冬日可以用来储存大白菜以及萝卜。
原先贴着正屋筑成的锅灶处也建起一个小小的屋子, 用作厨房。房顶带着一个小型的烟囱, 以便兽人们在冬季之外的季节中将做饭产生的烟气排出屋内。厨房只建了很小一个,木门和玻璃窗子也是小小的, 倒也没耗费太多精力。
这二十一栋用于居住的房屋加上最初用于幼崽玩耍的屋子恰好组成了两条东西向的街道,沿着门前的两条道路向东,便是部落宴会厅所在的方向。
宴会厅前是用石板以及石灰浆铺成的一片广场,中间留下一圈青砖铺就的篝火坛,其余位置可以用来晾晒部落来年种植收获的粮食。竹伊盘算着等到冬日不太冷的时间里,可以在宴会厅旁再建出几座粮仓来。
部落房屋后侧的空地竹伊准备用来种植些果树,衔接上后侧山上的树林,也能保护一下部落周边的环境。
同现实中的大熊猫不同,兽人的排泄次数着实不多,好几日才会有上一次,需要解决时就跑去山中挖个坑,最后填上土。
竹伊最初忽略了这一点,等到想起自己没有将厕所规划进建造计划时,又展开她用木炭画在一块兽皮上的简易地图,细细琢磨了半日,最终决定建出两个公厕来,就安放在距离部落西侧稍远一些的位置。
这块仔细选出的位置相较部落而言地势较低,同时距离族中开辟的几块田地较劲,将来堆积发酵出的农家肥还可以施到土地中。
兽人世界一时半会儿可研制不出化肥来,易于收集且量大的农家肥自然成了补充土壤养分的最好选择。将来族中烧柴产生的草木灰以及其他生活垃圾等也可一并扔入坑中,发酵为农家肥。
这下既保证了居住区的清洁,也不必担心兽人们产生的大量生活垃圾对周边的环境造成污染。
竹伊带着剩余的兽人们忙活了一周后,这些终于建成了,接下来便是等待石灰凝固了。
期间傍晚出去采集的兽人们还带回了些新的植物给竹伊辨认。这些植物中虽然没有竹伊熟悉的作物,却有一种味道类似于菠菜的青菜。
这种青菜在西侧的山中较为常见,春季会长出幼苗来,在夏季和秋季成熟,外形有些像前世的包菜,吃起来却是菠菜的味道,族中一般叫它“圆圆菜”。
竹伊没有恢复记忆之前倒也吃过几次,她仔细想了想采集队介绍给她关于这种菜的信息,突然在脑中生起种植圆圆菜的念头。
圆圆菜的种子会在秋季成熟,对水的需求量并不高,阳光充足时涨势较快,喜爱温热的气候。如果要种植的话,一年可以种上一季,夏季采收一次后会继续长出来,在秋季成熟。如此一来,部落夏季和秋季的蔬菜又多出了一种。
春白菜的种子已经收集起来了,等再过些时日部落就可以着手开始种植秋白菜了。届时恰好将圆圆菜的种子收集起来,留待下一年的种植。
竹伊将这些安排用木炭记在一块麻布上,细心地保留起来。这块麻布被用来当作她的备忘录,有时想起什么念头时就记在上面,之后随时可以拿出来看。
天气虽然炎热,但也有不少食材趁机出没在部落周围。
晚间星辰垂在深蓝的夜幕时,叫了一整日的蝉声渐渐弱了下去。
这时正是捕捉知了猴的好时机,熊猫幼崽们背着小竹篓坐在大熊猫的肩上,穿梭在树林间寻找知了猴的踪迹。
未经污染的兽人大陆自是物种丰富,林间不时惊扰起两只刚要栖息的飞鸟来,有时还能看到一只松鼠从脚边蹿过。
不过这并不会影响到知了猴的行动,没有被大肆捕捉的知了猴大摇大摆地攀在树干上,被视线极好的幼崽们一只只地从树上捉下,扔入竹篓中盖上盖子。
有些树上的知了猴很是多却离地面有些远,这时只消下方的兽人抬脚用力踹一下树干,便会哗啦啦地掉下好些知了猴来,手速快些的幼崽一晚上能捉出满满一竹篓的知了猴。
回到部落后,将竹篓中还在张牙舞爪打架的知了猴清洗干净,泡在盛有盐水的陶缸中。第二日早饭时,热起一锅金黄的热油来,将这些吸饱了盐水的知了猴沥干水分,倒入热油中。
只听得呲啦一声,蛋白质灼烧的香气便四处逸散开来。知了猴的外皮逐渐变得金黄,泛着油润晶亮的光泽,在油中滋滋作响。
炸到表皮微微金黄就能捞出了,要是想再酥一点的口感,可以再炸上一小会儿,不能多待,否则就糊了。
炸好的知了猴稍微晾上一会儿,用手指捏起一颗放在口中,又酥又香,带着恰到好处的咸意,一口一个停不下手来。
还有草丛间的蚂蚱,立秋时节是最肥的,盛夏时节倒也别有一番风味。
趁着还有清晨的露水,熊猫崽崽们轻手轻脚地靠近趴在草叶上的蚂蚱,一个飞扑,蚂蚱还未反应过来就已经被幼崽们牢牢抓在掌心了。
兽人大陆的蚂蚱个头挺大,在熊猫幼崽的爪爪里挣扎时身长差不多有幼崽的爪爪那么长。
捉到的蚂蚱用草绳穿成一串扔进竹篓里,等回到部落清洗干净喽,也放到油锅里炸香。
炸得金黄酥脆后捞出来,撒上些椒盐jsg粉,想吃辣的就撒些辣椒粉,嘿,嘎嘣脆!
想吃些别的风味的还可以试试蒜泥同葱姜果汁调成的蘸料,又香又辣,带着股独特的风味,很是美味。
除了炸蝉蛹和炸蚂蚱的小零嘴外,附近山上的果子也成熟了不少。
有一种“甜甜果”最受幼崽们的欢迎,但看外形和桑葚有些相像,颜色却是□□色的,吃起来有些草莓与龙眼的香气,很是可口。
可惜这种甜甜果只在盛夏时节结果,过了最热的几日就会迅速衰败腐烂,只能趁着这几日的傍晚多摘些回来甜甜嘴。
竹伊试着做了几次蜜饯果干和果酱,想要留住这份美味,最终却都失败了。甜甜果一遇到热水便会迅速失去原有的甜香气息,晒干也是如此。竹伊无法,只能在这几日多吃些甜甜果,过了这几日再想吃到就只能等下年了。
……
又过了几日,石灰磨成的路面估计再有两日就可以完全凝固了。族中的气氛明显有些躁动,大家都在掰着指头数着能住进新房子的日子。
大巫这些日子并没有出去采药,和见巫一起在山洞中整理之前攒下来的药材。竹伊留在部落中有些无聊,正巧采集队的成员也恢复到之前的人数了,索性每日清晨同采集队一同出去采集。
惊喜很快不期而至,在第三次随着采集队去到一个很少涉足的地方采集野菜和野果时,竹伊发现了一丛开着五角形粉紫色花朵的植株,花瓣向后卷曲,黄色聚拢的花蕊直直向前分外显眼。
她心头顿时涌上一阵惊喜,停下脚步后蹲在植株旁从竹篓中拿出一把小铁锹小心拨开根茎旁的泥土。随着泥土被轻轻剜到一旁,一个个黄褐色圆圆胖胖的块茎相继显露了出来。
土豆!世界四大粮食作物之一的土豆!
竹伊虽然已经有了猜测,在看到土豆块茎露出的那一瞬还是被巨大的惊喜吞没,激动地说不出话来。她的手微微有些发抖,将面前的土豆从泥土中扒拉出来。这些土豆因为处于开花期而微微有些小,但每一个的块头也和竹伊的掌心差不多大小。
光是这一株植株结出的土豆就有十几个,沉甸甸地摞在竹伊的背篓中。眼前还有一大片土豆植株正在等待竹伊采收。
她激动地站起身来,招呼四散在周围的族人,“这里有可以吃的植物!很多!”
阿林一行人闻声聚集到竹伊身旁,看着竹伊手中捧着的土豆以及一旁挖出一个坑来的土壤,敏锐地意识到什么。
“这是从土里挖出来的?”
“对,这个叫土豆,特别好吃!”竹伊献宝似地将手中的土豆往前举了举,让族人看清土豆的模样。
“喏,那个叶子看起来糙糙的,花瓣往后卷曲的植物就是土豆。”她朝着那丛植株指了一下,努了下嘴。
其他族人倒也没多问,迅速蹲在植株周围开始挖掘。
这几个月来族中对竹伊一直很是信服,有时竹伊也在疑惑,为什么她已经表现出许多异常,族中包括她父母却都从未质疑过。
她也曾问过锋和霞,当时二人只是笑着揉了揉她的头,说:
“只要我们确定你一直是我们的伊伊就可以了,其他的又有什么关系呢?我们相信自己的孩子。”
那晚竹伊在梦中又见到了刚恢复记忆时在脑海中见到的兽人星球,蓝色的星球在烟云的掩盖下带着微微的神秘与古朴,一个飘渺的声音对着她说道:
“去做你想要做的事情吧,兽神的子民不会质疑你……”
醒来之后的竹伊隐隐约约有些体悟,却又抓不住那丝思绪。不论如何,部落的日子总在蒸蒸日上不是吗……
挖出的土豆数量也将常年采集的大熊猫们惊了一跳,只是大约一小垄的土豆植株,竟然收获了满满五个竹篓。十几人挖完后背着竹篓,将土豆植株的模样牢牢记在心中,寻找周围的土豆植株。
族人在另外两处又找到了几丛土豆,十几个竹篓装的满满当当,几乎要溢出来。众人洋溢着灿烂的笑容,满载而归。
第35章 土豆
土豆带回部落后, 。
为了让族人时的震惊,采集队中最活泼的枝豆的整个植株。
果不其然,这一串大熊猫们里三层外三层围着这株土豆, 不断发出惊叹声。
“这”
枝傲娇地仰起头,“难道还看看……”
她拍了拍胸膛, 出来的, 一片叶子都没掉!”
倒也看, 气得枝没好气地看了他一眼, 跺了跺脚。青石被她瞪得有些摸不着头脑,蹲在土豆旁摸了摸手下的土豆块和根茎,发“真的是一整株诶!”
“本来就是!”
“伊崽儿, 这个能种,依旧是擅长举一反三的白竹……
“当然可以!这个一株能长这么多, 我们多种。”
竹伊带着笑颜回答很好吃嗷~”
围成一圈的大,不约而同地给竹伊等人让出一条路来, 等待竹伊将土豆做成美食来。
猫迫不及待地凑过来, “伊伊, 我的厨艺你是知道的,你做菜的时候我可以帮忙吗?”
“走开走开,你”另一个族人挤过来, 高高举起手, “伊伊,我也可以帮你打下手。”
竹伊有些好笑地看着这群提到熊猫们, “你们先帮, 剩下的人把这些土豆抬到山洞里, 其中五篓放在阳光能照到的地方。”
声。
土豆切成均匀的细丝放在清水中浸泡,去去表层的淀粉后倒入椒爆炒, 临出锅时撒上盐以及黄酸果汁搅匀,浅黄透明的细丝带着微微油亮,香中带辣,脆
同样在清水中沥过,油还未至四成热便下入锅中慢炸,直炸得金黄焦脆,内里透出软糯来,捞出锅来铺开在盘中,撒上细细的椒盐粉,口些,也可蜂蜜,也别有一番风味。
可惜没有番茄,炸得外焦的番茄酱,香喷喷酸溜溜的,带着番茄特有的香气,
狼牙土豆也很是美味,条件简陋倒,在油中将土豆炸熟,出锅时还是脆脆的,不是油炸的焦脆,是土豆本身的清脆、葱姜果汁,混着椒盐粉以及辣椒粉搅匀,香辣酸爽,十分诱人。
一下,虽然缺少孜然粉的浓香,却也别有一番滋味,香脆与酸辣,带着咸香,很是爽口。
和排骨软糯,吸饱了肉汁,颤巍巍地在咕嘟咕嘟的汤水中浮沉。用筷子轻轻一戳,还未用力就戳出一个洞来,几轻轻一抿,土豆块便已溃不成军地举起降旗,绵绵散开。
充满淀粉的食材在炖煮后呈满的幸福滋味,从喉头涌向心间。
,捣成金黄细腻的土豆泥,浇上蜂蜜和熬煮后的鲜奶,再细细搅匀,放温。
的鲜奶与甜蜜的蜂蜜,带着甜美的奶香和微微凉意在舌尖绵绵地化开,仿速征服了大熊猫们的心。
一上餐桌,直叫大熊猫们垂涎欲滴,眼花缭乱,一时竟不知该先尝哪道菜才好。
“好好吃!”
么吃得这么快,我还想再吃一点的……”
“别说话了,你再不快点酸辣
“啊——住手!熊崽子!”
没过多久,桌上的土豆就已全部一扫而空,吃完土豆后的大,眼神越发灼热。
“那些阳光的,其他的还可以吃上一阵子。”
“对了,接下来几日还得开辟出些田地来,等这些之后就能稳定供应给族里了。”
豆,不放心地叮嘱道,“除了这些留做种的土豆,其余的土豆都放在避光的地方,出来,那些都是有毒不能吃的。”
众人齐刷刷地点头,脑海里只剩下种土豆吃土豆的循环,恨土豆种上。
……
土豆还未种上,。
要搬进新家啦!
第36章 搬家喽
大熊猫们一个个欢天喜地喜气洋洋地将这几日就开始收拾的家当放在竹篓中, 临要离开山洞了心底突然涌出了些许不舍。毕竟是从有记忆开始就一直居住的地方……
不过这浅淡的不舍很快被搬入新家的喜悦冲淡了。说起来,虽然部落中的众人都参与过建造房屋,也曾想象着有朝一日搬进去有多舒适, 但还真没有完完整整打量过房子内部的情况。
一栋栋青砖红瓦的小房子伫立在山脚的平原中,一圈圈小篱笆簇拥在房子周围, 围出一个个小院子来。透明的玻璃窗在日光下映出晶莹的光芒, 与厚重沧桑的青砖交映, 显出些莫名的韵味来。
沿着平坦的小路走近小房子, 小心翼翼地推开竹门,空荡荡的院子被收入眼底,之后可以种花种菜, 按照自己的想法来布置小院子。
紧接着上前几步,掀起屋门前垂下的青色竹帘, 还散发着木质香气的屋门吱呀一声被缓缓推开,露jsg出明亮的屋内。
右手边是垒好的火炕, 上方铺着一张凉爽的竹席, 紧贴着南面的墙壁。这面墙上比床面高些的位置镶着两扇可以拉开透风的大块玻璃窗, 此刻直直地将明亮的日光送入屋中。若是觉得有些刺眼,还可以放下玻璃上方悬挂着的深色麻制窗帘,将耀眼的光线挡住。
火炕北侧是端端正正的储物架, 空荡荡的储物架紧贴着北侧墙壁, 等待着族人将收集的家当放在上面。视线扫过储物架,来到右侧, 一排柜子同上方的箱子率先映入眼帘, 紧接着是木制的方桌同石凳整齐摆放在南侧的空地上。一旁倒还有些空出, 是竹伊留出给族人放置织布机亦或其他家具的位置。
地面是由生石灰和着小石子磨成的,很是平整, 赤脚踩上去微微有些发凉。头顶的木椽子吸去了瓦片传来的热意,带着整个屋子都凉爽了几分。
另一间屋子也是相同的配置。走入一侧小小的厨房中,最为显眼的自然是紧贴着一侧墙面的柴火灶,崭新的大铁锅在柴火灶上方微微泛着银黑色的光泽,连带着一旁的锅盖都显出几分稳重来。
另一侧自然是放置食材以及碗筷厨具的储物架,此刻还是空空如也的模样。昨日族内商议时,几个熊猫兽人提出还是想要继续全族一起吃饭,等到进入冬季再各自分开。众人也都支持这个提议,因此做饭的用具还在之前的山洞中,等各人大致收拾完后一同搬运到宴会厅中。
熊猫兽人的东西本就不多,很快就将全部的家当放置好了。众人从家里走出来,眼中满是掩不住的兴奋,一边叽叽喳喳地分享喜悦,一边朝着部落山洞的方向走去。
“新房子真的好漂亮呀!之前远远看着就觉得漂亮,近处看还是特别好看!”
“嗯嗯,真的特别好看!那个玻璃好透明,整个屋子都能被光照亮,比山洞好多了!”
“而且还没有山洞那么闷热!”
“我都不敢相信,这么好的房子居然是我们自己亲手盖出来的。”
“你们准备在院子里和门口种些什么呀?伊伊昨天好像说她要在门口挨着小路这块种上花……”
“诶……好欸,那我也要种上花,到时候路边都是花肯定很漂亮。”
“厨房也好干净,冬天既能做饭还能加热火炕,想想都开心。”
“我跟大河那家伙住一起,一想到冬天要自己做饭,都觉得头疼……”
“我做饭不好吃,可你做饭也不好吃哇……”
大熊猫们说说笑笑着走向山洞,将部落这些日子以来做饭的用具小心翼翼地搬到宴会厅中。
搬家这件大事,自然是要族内开宴会庆祝一番的。
众人中午简单吃了些吃食后继续搬运族中的工具,之前制成的石磨也被几个大熊猫齐心协力搬到了宴会厅前的广场上。
剩余的族人已经开始忙碌起来,为晚上的宴会做起准备。
距离酸菜开始腌制已经过了一月有余,竹伊洗净擦干手后捞出几颗来。经由时间的发酵后,原本鲜嫩清脆的白菜软趴趴地垂在手中,透出微微的光来,仿若一块剔透的黄玉,在空气中留下淡淡的酸意。
洗净之后放在案板上细细切丝,同白肉、猪血咕嘟咕嘟煮在一起,微黄、肉白和着暗红交织在一道菜中,在火上咕嘟咕嘟着散开酸香的滋味。
待到吃时,酸菜已然吸尽了白肉中的油腻,和着蒜泥往嘴中一送,酸香爽口,带着蒜泥的辣意,肥而不腻,很是开胃。
另一处陶瓮中的酸菜半月前已试过一次,酸辣脆嫩,很是可口。竹伊又往其中多放了些辣椒,又将焯过水的脆嫩笋尖放了两小捆进去,此时取出倒是正好。
取出的泡椒竹笋倒也不须再做些什么,放在盘中便是一道爽口的小菜。乳酸菌发酵带来的酸意同以往族中食用的黄酸果很是不同,有着独特的清香与鲜美。
泡好的笋尖鲜爽脆嫩,带着浓郁的泡椒滋味,每一处都吸足了汁水,酸香辣爽,鲜美宜人,刚一上桌就被一抢而空。
带着些辣意的酸菜用来做酸菜鱼很是合适。鱼是刚从湖中捞出的鲜鱼,处理干净后片成雪白的鱼片,用椒盐粉以及葱姜汁细细腌渍。
起锅烧油,放入切得细细的酸菜爆香,花椒、辣椒段、葱姜果一并放入后炒出香味来。紧接着放入片下来的鱼骨,倒入清水熬煮。水开后则下入鱼片煮至变色,上方撒些蒜泥同鲜红的辣椒段,用热油往上一泼,香味瞬间随着“呲啦”的响声飘散开来。
鱼肉肥嫩鲜美,细细的纹理间浸饱了鲜香酸美的汤汁,用舌尖微微一抿,醇香滑嫩的鱼肉混着汁水顺从地从鱼刺上脱离,带着酸辣的滋味在舌尖碰撞。
盛夏时分,湖中的荷叶正是旺盛,挺立在湖面上层层簇拥着粉若霞光的花瓣,宛若碧盘,随着微风带起阵阵清香。捕鱼时顺手摘下几片翠绿的荷叶来,清洗干净,便是一道天然的托盘。
用黄酸果、椒盐粉等细细腌制的鸡肉,内里塞入林间采到的新鲜菌子,用沸水烫过的荷叶层层包裹,放置在蒸笼中蒸上些许时辰。
打开层层已然变成深绿的荷叶,热气蒸腾间逐渐露出披上金黄外衣的竹鸡。
软嫩香甜的鸡肉浸满了菌子的鲜美滋味,又裹上一层荷叶的清香外衣。用手轻轻撕下一只鸡腿,嫩滑酥软的鸡肉无需用力便可分开,鲜香的肉汁沿着金黄的表皮流下,带着荷叶的清香与甘美,鲜浓醇美,满口生香。
夏日的河虾正是肥美之际,大熊猫们化作原形,踩在清澈的河水中,俯身捞取,不一会儿便是满满一篓的河虾,其间还混杂着些张牙舞爪的小螃蟹。
将这些河虾仔细淘洗后剪去须爪,小些的河虾伴着小螃蟹一并送入滚热的油锅中炸得酥脆,撒上椒盐粉同辣椒粉颠匀,香酥鲜美,一口一个,自是好不尽兴。
大些的河虾则是入油炸至表层酥脆后,放在一旁。锅中炸香辣椒花椒以及葱姜果,放入炸好的河虾翻炒,再添上一勺竹伊最近制成的辣椒酱,炒到整只虾金黄油润,带着些许微红的色泽。
做好的香辣虾香酥鲜美,肉质紧韧Q弹,带着浓郁的麻辣香气,在口中跳动。
甜品自然也不会缺席。新鲜的莲子清脆爽口,带着微微甘甜,分外清香。用加了蜂蜜的水仔细炖煮后变得格外香甜软糯,加些小块的冰块再放些晒制完成的葡萄干进去,越发显得清爽甜蜜,一端上桌便受到了大家的热烈欢迎。
熊猫幼崽们爪爪中抓着几颗甜甜果,在宴会厅中跑来跑去,时不时被经过的成年熊猫笑眯眯地投喂一口,再开开心心地跑去一旁玩耍。
大熊猫们一向没有什么繁文缛节,等族人到齐各自就座后,宴席就热热闹闹地开始了。夕阳逐渐披上了晚霞的轻纱,慢慢落入山谷之中。宴会厅中一片欢欣的气氛,直到弯月高高挂起,方才各自散去。
大熊猫们珍惜地在河中将自己洗得干干净净,才迈着喜悦的步伐回到新家中。透明的玻璃透过月色淡淡洒落在竹席上,竟也不显得昏暗。
兴奋了一整日的大熊猫们扑到床上,躺在凉爽的竹席中,伴随着淡淡的竹子清香逐渐陷入梦乡。这一日,许多族人的梦都是甜甜的,即使是在睡梦之中,嘴角也微微弯着。
前些阵子一直燥热的天,到了今日也分外赏脸。夜间淅淅沥沥地下起小雨来,将这些日子以来的热意一扫而空……
第二日竹伊醒来后,便见到屋外细细密密的雨滴,落在屋顶的雨水顺着瓦片流下,汇成小小的溪流,沿着屋檐向地面奔去,织成一张细密的雨帘。
小小一团的熊猫幼崽站在屋门口,伸开双臂伸了个懒腰,深深吸了口气。“好清新啊!”
第37章 肉脯
吃完早饭后, 小雨依然在淅淅沥沥地下着。一群人干脆凑在宴会厅中聊天,畅想着接下来如何布置自己的小家。
偷得浮生半日闲,前些阵子族中一直忙忙碌碌着, 采集、打猎、养殖、烧窑、开辟田地、建房……每人从早起吃完饭后便开始忙碌,如今乍然闲适下来, 竟还有些不太习惯。
不过回想这些日子, 半年时间里部落里的生活已然发生了翻天覆地的变化。
从简易撒盐烤制的腥味极重的烤肉, 到现在种类丰富jsg的吃食, 盐焗鸡、麻辣兔肉、骨头汤……部落里有了越来越多的工具,竹篓、陶器、铁器,采集和打猎的效率都大大提升;更别说部落还养殖了竹鸡、兔子、黑岩兽以及角牛, 即使打猎收获不佳也可以维持一阵子。
穿衣方面有顺滑透气的麻布衣服代替了粗糙厚重的兽皮,如今又从阴暗不平的山洞搬到了明亮通风的砖瓦房中。这是半年前还要冒着大雪出去打猎的熊猫兽人们做梦都不敢想到的, 现在却一一在眼前实现。
竹伊见这雨一时半会儿估计是停不下来,看了看一旁打闹嬉戏的小幼崽们。幼崽们这几个月每日都能喝到牛奶和香香的骨头汤, 脸颊越发圆润, 浑身圆滚滚毛茸茸的, 体型从小小糯米汤圆变成了圆圆的芝麻馅团子。
不知道是哪个调皮的幼崽把无墨绊了一跤,竹伊看到时,小小的熊猫幼崽四脚朝天地仰躺在地面上, 四只小短爪无助地在空中乱划, 黑黑的小耳朵一翘一翘,就连短短的小尾巴都在用力, 急得发出“嗯~嗯~”的小奶音, 想要翻过身来……
无墨的哥哥墨团就在一旁, 也不急着帮无墨翻过身来,笑得捂着肚子蹲在无墨身旁, 不时扒拉两下快要踢到他的爪爪。等到笑够了,他才慢悠悠地伸出手来,两手托起无墨的腋下,将无墨抱离地面。
这个时候,要是有些小零嘴就更好了……
竹伊扭头看向部落摆放食材的位置,小麦还要留作种子等到了秋末种植,饼干和小面包是暂时别想了。不过,还有昨日剩下的黑岩兽肉,倒是可以做些猪肉脯来试试……
前些阵子建宴会厅的炉灶时,竹伊仿照前世视频中见到过的教程在炉灶一旁砌了一个小些的面包窑,今日也能派上用场了。
先在面包窑内烧上柴火,将窑内的温度升起来。
兽肉剁成肉泥后加入蜂蜜、盐以及花椒八角粉充分搅匀。找出一块大小合适的石板,表面刷一层油,将肉泥均匀铺在石板上等待烤制。
这时窑内的温度也差不多了,用铲子铲出内里的柴火灰烬,将石板放入窑中烤制约莫两个小时。
烤制完成的猪肉脯颜色红亮,带着浅浅的油光,虽然没有芝麻却也香味四溢。轻轻将其从石板上掀下来,用刀切成小片,从聚精会神的状态中出来的竹伊一回头,被身边挤满的黑白团子们险些吓了一跳。
幼崽们耸着小鼻子嗅嗅嗅,眼睛亮晶晶地盯着竹伊——手中的猪肉脯。
“好香啊……这是什么呀?”
“是肉吗?我闻到了蜂蜜的味道!”
竹伊好笑地俯下身来,一只幼崽爪中塞了一块猪肉脯,“这个是肉脯,你们尝尝怎么样……”
刚出炉不久的肉脯还有些热意,带着细腻软韧的口感,在口中随着咀嚼爆开微甜香浓的滋味,蜂蜜的甜意同肉的鲜香完美结合在一起,带着丝丝炭火的香气,越嚼越香。
竹伊满意地点了点头,就是这种甜滋滋香呼呼的味道,咸味和甜味在唇齿间达到完美的平衡,不油不腻,嚼劲也很足,很适合当磨牙小零食。
一旁正在聊天的大熊猫们不知何时也凑了过来,跃跃欲试地望向竹伊,豆豆眼中写满了“想吃”。
“你们自己拿吧,要是好吃一会儿就再做些出来。”
香甜的肉脯果然很是对大熊猫们的胃口,一人一块,刚出炉的肉脯不一会儿便分光了。
……
小雨淅沥的一日在肉脯的香气中慢慢过去,空气中溢满了甜香的滋味。一日下来,昨日剩下的几大块肉全部被做成了肉脯,每只大熊猫都分到了几十片小小的肉脯,放在麻布做成的小小袋子中,想吃时就随手摸出两片来。
到了晚间,细密的雨丝逐渐隐退,留下深沉的暮色伴着清凉的气息向人袭来。族人说说笑笑地踩在青砖铺成的小路上,不时有雨滴沿着屋檐落下,在青色的路面上绽开一朵水花。
第二日醒来,雨已经完全停了,空气中还带着雨后清新的气息。
早饭是切得细细的竹笋丝和着骨头熬成的竹笋大骨汤,浓白的汤汁间起起伏伏着细嫩清脆的笋丝,在这微微有些凉意的早晨喝上一口,温热的汤水带着鲜香将全身的细胞温和地唤醒,极为熨帖。
吃完饭后,竹伊正准备去田间看看莴笋的情况,却见以往已经各自准备出发的族人纷纷背上竹篓,不由得有些愣怔。
霞看竹伊迟迟没有动作,招呼了一声:“伊伊,准备出发采菌子啦!”
“采……菌子?”
“对啊,你忘啦,下雨后第二天去山上采菌子,能采上好些呢!怪我,我以为你记得这事,早上就没跟你讲。”
竹伊这才从记忆中翻出以往,雨后族中确实会一起出发去附近的山上采菌子。雨后刚长出的菌子最是鲜美,简单烤烤撒上些盐都足够好吃。
“嗷,好!阿娘你等等我,我去拿个竹篓来……”竹伊飞速起身正欲往家中跑去,却被锋喊住了。
“伊崽儿~不用回去,我早上过来的时候帮你带上了!”
雨后的山林极为清新,林间的枝叶在雨露的洗涤后更加青翠欲滴,仰头望去透过翠□□流的重重枝叶,是湛蓝若洗的天空。脚下的泥土在雨后变得松软,往日留下的枯草在脚下发出沙沙的声音,行走间草叶上的水珠不舍地沾湿了衣摆。
此时的树下、枯木上、深草间,随时都会冒出一簇新鲜的菌子来。一行人各自散开,在林间仔细寻找着菌子的身影。
仿若披上一层白色纱裙外衣的竹荪,棕灰色菌盖带着白色菌褶的鸡枞菌,肉质肥厚鲜美的香菇,仅仅在山间的竹林中便已拾得一篓篓的新鲜菌子。
更不用说北侧山中的松林间,一簇簇鲜嫩的小黄蘑紧密地生长在松树树根处;小心扒开一层层松针后,露出的新鲜松茸还带着莹澈的露水;鲜嫩肥厚的平菇一簇簇地掩映在枯木之间;偶尔还能发现几簇肥美的黑木耳……
雨后的山林处处藏着惊喜,有时拨开一片枯草便可见到一簇簇新鲜的菌子,有时费劲将枯木枯枝扒拉开却只见到两簇毒蘑菇。采菌子的过程仿若一场寻宝游戏,直叫人不亦乐乎。
满载而归的大熊猫们带着轻快的步伐回到族中,宴会厅前的广场此刻也恰好派上了用场。各式各样的新鲜菌菇被小心翼翼地平铺开来,带着雨露的滋味,等待阳光与微风的抚触。
菌菇宴自然也要安排上,挑选出最鲜美的菌子,在清澈的溪水中濯净后送至宴会厅中,等待着不同的归宿……
第38章 菌菇宴
洗净的道与松针的香气, 肥嫩鲜美的菌盖尚未打开,将鲜香的滋味紧紧包裹在轻轻洗去菌柄上的泥沙,切成薄厚均匀的松茸片, 放。
中渐渐卷曲,边缘微微变得金黄, 发出滋滋的声响。内里的水分化作白色的雾气离开, 席卷。
白嫩的, 已然变得金黄, 被炭火激发出的香气愈发诱人,此时微微撒些盐粒,便是最为质朴的美气在口中走过一遭, 留下鲜香馥郁的汁水在舌尖盘旋。
细腻柔软的小黄蘑菇色泽鲜黄,一簇簇拥挤在一起, 宛若花瓣繁后小心撕开,同肉炒中逐渐苏醒, 带着特有的气息浸入肉片之中, 鲜香醇美, ,在锅中绽开。
平菇,最是常见也最是包容, 没有过于浓烈的香气, 灰白肥厚的菌。之前剩下的少许面粉,磕入几颗黄灿灿的鸡蛋, 撒些花椒八角盐, 调。撕成条状的平菇在面糊中打过滚来, 带着一。
面糊表层在高温中迅速脱去水分,将满腔的鲜美清衣逐渐成型, 此时捞出复炸,步脱去,留下愈发酥脆香美的外衣。
炸制好的平菇外酥里嫩,在腻,平菇的鲜香甘美与椒盐粉的辛香合,呈现出这一场舌尖上的盛宴。
当然,想要充分享受菌子的鲜甜,菌子火锅自然朴的烹饪方式,却最
火锅的底汤,以鸡汤最佳,斩成块状焯水,除去内里的血沫,,期间加上些许鸡枞菌,便很是香浓鲜美。
,汤水已变得微黄,表层飘起小小的油星,清香的滋味直直往人的鼻尖飘去。此时下入清洗干净的各式菌子,牛肝菌……各式鲜菌带着独属于自己的清香一并汇中jsg,在高温的逼迫下扬起阵阵鲜香。
或脆嫩,或细腻,或滑嫩柔软,不同口,在唇齿间迸溅出鲜甜清甘的汁水,无需繁鼻。
吃到最后,香美清亮的汤汁浸润过了各样菌子,变得愈发鲜细细品味,仿若吸尽了自然雨露的精华,各式菌子的鲜香在鸡汤中巧妙地融合,清甜甘香。仿若中,清冽的松针香气、的雨后凉风,温柔地拂过身上的每一处细胞。
适细心地挑选出来,铺在广场上等待阳光与夏风带走体内的水分。雨后的两日里,部落很是积攒了些菌子,此时满满当当铺在地面上,只留下一
除了可以吃的菌子外,族人还采到了子。这种菌子表灰的状态,内里有些空瘪,充斥着暗褐色的孢子粉末。
“这叫将灰包收集起来,一边回答竹伊的问题。
“这个粉末可以用来止血,族人有个,止血很快……”
……
雨后第四日,菌子狂欢的去。
部落如今搬入新房,是时候回归队员在时隔几个月后终于聚齐,沿着不同的方向出发,。
竹北侧的草原走去。越过北侧的山脉,就到了北侧的草原上,族人走了一段后开始各自散开,寻找。有了上次挖土豆的经历,这些大熊猫们对以往总是忽略掉的植物也变得谨慎起来,每看有没有可以食用的根茎。
竹伊低头观株,随口问道:
“为什么我们不再往草原深多的植物?”
枝摇了摇头,凑过来跟竹伊科普道,领地,那群家伙们特别擅长挖洞,不小心走到他们领地附近的话,一个不各个部落没有什么事情一般也不会相互打扰,我们一般
“那我们部落周围还有什么部是不知道这些,兴致勃勃地问道。
“额……我想想,草原深处的是狐族部落,狐族再往北落。羚,他们特别喜欢盐,每年要和虎鲸兽人换好多盐回去。哦对,他们好像会种植,秋货集的时候会拿,不过我们有竹林在,倒
竹伊眼睛亮了亮,抓住了重点,是么?那每年秋货集他们都会过来吗?”
她急切地向枝询问道,如物种植,那她说不定的种子。
一作物,部落就可以从目前耗费大量时间狩猎和采集的压力中解脱出来,迈向。
至于羚牛部落肯不肯交换,竹伊倒并不是很技术并不少见,除了核心的打铁技术不能交换出去,湖盐、陶器以及建房,肯定会有方。
枝挠了挠头,老老实实回答道,“秋,他们每年都会参加 ,然后换不少盐回去。”
“那参加秋货集的了想要的答案,暗暗松了一口气,对其他部,继续问道。
“还有湖一直往东走,穿过那片丛林,是小熊猫部落熊猫,但和我们兽形并不一样,他们兽形比较小巧,颜色是红红的,不过也
“还有呢?”
“再往东我们也没有接触过,从东侧过来参加秋货集的过来的虎鲸部落了。”
“落,浑身雪白雪白的,他们特别喜欢吃田鼠,跑起着说着,突然舔了舔嘴唇,“他们部落的鸟肉干特别好吃,不过吃!”
“还有西北那边的山上,是,族长是只金鹰,打起架来爪子特别锋利……”
“其他的,我就不太清楚了,反正这几个部落每年秋货集都会参加。会有游商过来,”
竹伊向枝道了谢得到的信息,之前的秋货集因为她是幼崽,部落并没有带上她。今年应该可以落一同过去,最好能换到些有用的东西。
呢,这件事倒是不急,还是先找找水稻和大豆等作物吧。
按照成熟的时间来算,这相继成熟了,希望能够成功找到。
……
竹伊跟随采集队一连出去了几日,却都没有找到她想要的植物。这日,一近是一条长河,河边两侧的泥土日积月累,形成了这
茂盛的芦苇在水,芦苇根同茅草根有些相似,吃起来甜丝丝的,也嘴之一。
这片绿地中的植物种类很是丰富,光是到了不下四种。
突然间,几晃动的植物定住了竹伊的目光。这几株比芦苇要矮上许多,顶端的穗却又比芦苇下垂得重些。
微地面的方向垂坠,带着饱满的稻粒,随着微风沙沙地晃动着。
是稻子!水稻!
竹伊仔细地看了又看,再三确认到,真的是属于水稻的清香!
她惊喜地跳起来,“了!”
一旁的队员纷纷被竹伊的欢呼声惊动,凑么激动的稻子是什么样子。
“芽咽了口口水,好奇问道。
在得到竹伊肯定的答复后,她伸出手来,指向,声音微抖道:”!
竹伊猛然起身,急匆匆跑到绿芽手指指稻正在芦苇的掩盖下肆意成熟着,此
十几人这下四处散开,在这影,相继又找出了几丛水稻。最终找麦多上十几篓。
一行人回去的路上模样……
第39章 种田
想要吃到香喷喷的大米饭, 还要先把稻谷去壳脱皮。
舂米的步骤同捣药很是相像,将稻谷放在石臼中反复捶打,将上层的米糠谷壳等打掉。舂好的稻谷过筛吹制后便剩下洁白的大米, 筛出的壳则凑做一堆送去鸡窝当作饲料。
大米在清水中淘洗几遍,放入锅中熬煮。煮至半生不熟时用漏勺从锅中捞出, 放在铺了一层细麻布的竹制蒸笼中, 继续烧火直至大米被蒸熟。
蒸熟的大米热气腾腾地在蒸笼中散发着稻米的清香, 饱满而晶莹地堆簇在一起, 看上去很是诱人。
盛出一勺米饭放在碗中,再浇上些菌子炖卤肉的汤汁,洁白剔透的米粒随着肉汁的流淌染上一抹红褐。绵润饱满的米粒吸足了肉汤的鲜香, 带着颤巍巍的酥软卤肉,在口中迸发出热情, 香甜软糯,滋味醇和。鲜香滑嫩的菌子在肉汤中不甘寂寞地彰显着存在感, 和着酥嫩的肉块, 将鲜美贯彻在每一口食物中。
吃米饭时, 竹伊最爱用汤汁拌饭,油亮的汤汁兜头浇在雪白的米饭上,用筷子搅上一搅, 直至每一粒米都吸饱了汤汁的鲜香滋味。稻米独有的清香与包容使得每一份菜式与之相遇都能营造出一加一大于二的效果来。咸香而不失甘美, 肥甘而不失清鲜。
另一种做法则更合大熊猫们的心意——竹筒饭。暗红油亮的腊肉细细切丁,同清鲜脆嫩的竹笋丁一起和着浸泡了半日的米粒拌匀。新鲜砍下的竹筒还带着竹子的清香, 一头打洞, 将混着腊肉及笋丁的稻米填入竹筒中, 加入适量清水,再将竹筒牢牢封住。
青翠的竹筒满载着稻米在火塘上翻来覆去地烤制着, 外壳的颜色逐渐由翠绿转暗,白茫茫的水汽从竹筒口噗呲噗呲地溢出,带着些许米饭的清香。腊肉中的油脂在烘烤中被热意逼出,带着烟火的气息融入一旁的米粒中,直叫稻米更为鲜香。
等到竹筒中散出的香气逐渐带上了稻米成熟的味道时,竹伊将柴火撤去少许,转为小火烘烤,直至竹筒口不再冒出水汽,表层微焦时,竹筒饭便烤好了。
小心地将竹筒劈开,一股独特的香气随着开口迅速涌出,内里的米饭摊开在竹筒上,暗红油亮的腊肉丁与些许黄绿的笋丁点缀在晶莹剔透的米饭间,显得格外诱人。
新制成的米粒香甜而软糯,又吸饱了竹子的清香,同腊肉丁及笋丁一起舀上一大勺满满当当地送入口中,三种不同的口感与滋味在口中升腾,柔韧的腊肉,脆嫩的竹笋,软糯的稻米,不同的口感交织在唇齿之间。清甜与浓香巧妙地结合,带着微微的鲜香滋味,唇齿留香。
竹筒饭一出场便受到了大熊猫们的热烈欢迎,勺子飞舞间,一节节竹筒迅速变得干干净净,仿若从未盛过米饭。若不是竹筒外皮已然烤成焦糊,怕是有些族人连外层的竹筒都要一并吃下。
……
虽然小麦今年赶不上种植,水稻却可再种上一季。竹伊将晒过的稻谷放在水中浸泡,直到稻谷发出芽来。前些日子翻整好的田地再度整理上一遍,稍稍施些农家肥,将稻种均匀播种在田地间。
这块田地只是用于育苗,而插秧的田地还未整理出。接下来的几日,大熊猫们在竹伊的指挥下又勤勤恳恳地开出些农田来。只等育完苗后,那些青翠的水稻幼苗便会移栽到这些田地之中了。
加急忙完育苗播种后,秋白菜的播种也提上了日程。刚从水田中出来的大熊猫们痛并快乐着,又冲向了北侧的荒地中,开始开荒。好在锄头jsg、铁锹等铁器前些阵子已经打了些出来,开荒在大力的熊猫兽人眼中倒也并不是很难。抛开实在是臭极了的农家肥,对于将板结的泥土拍开成细碎的土壤,大熊猫们还是比较轻松的。
在拨好的垄间洒下白菜种子之后,覆上一层薄薄的细土,从一旁的河中取水将菜地仔细浇上一遍,充分耕耘过的土壤保水性很是不错,接下来就是等待白菜苗的萌发了。
前些日子收获的土豆倒也能再种上一季,土豆生长耗时较短,三个多月便是一茬。前些日子特意放在日光下照射的土豆已经发出好几簇嫩芽来,将带着嫩芽的土豆分成几块,种在用锄头隔着均匀距离锛出的小土坑中,覆上细土,再挑些水来浇上,接下来就是土豆自己的成长了。
竹伊带着族人忙忙碌碌地开荒种田,一亩一亩的稻谷、白菜、土豆被相继种下,种得早些的已然冒出嫩绿的芽来。除却负责做饭以及照看养殖的兽人,其余大熊猫们从早到晚的泡在田地中,刚种植完土豆松了口气,转眼长成幼苗的水稻又需要插秧。
等到熊猫兽人们把田中的活计忙得差不多了,距离初秋也不剩多长时间了……族中前些阵子采集和打猎的存粮也消耗地差不多了,好在畜棚之中泛滥的兔子家族还能供部落消耗些时日。
不过这些日子忙忙碌碌的成果也很是喜人。
此时若是登上一旁的山头向下望去,青砖红瓦的住房聚集成小小的村落,向南望去,是一片片仿若绿毯的农田镶嵌在这片小平原上。阡陌纵横的田垄间,种植着各式作物。最多的是大片的水稻,此时浸在水汪汪的田地间,享受着阳光与微风的拥抱。
一旁的几亩菜地中,是大片大片的白菜冒出青嫩的幼苗来,静静地积蓄营养,等待着秋日的到来。土豆自然也不甘落后,满满当当地填满了近十亩的梯田,在地下暗自发力,誓要结出更为饱满的块茎来。
还有小片的菜地中,种的是一垄垄的莴笋、辣椒以及圆圆菜,兢兢业业地为部落持续提供着夏秋季节的蔬菜。
族中不知何时才能找到玉米,竹伊心里的小算盘打得哗哗响,土豆和水稻都可以种上两季,白菜秋收后的田中可以种上小麦,冬小麦越冬后在夏季收获,正好再次种上白菜。中间多秧些农家肥,附近就有硝石矿,等过些时日还可以研究一下怎么制些简单的肥料来。
部落短时间内倒是不需要再开荒了,希望能在来年春天之前找到大豆,豆浆豆腐也是除了肉类之外的一大蛋白质来源,优质的植物蛋白很适合给族中的幼崽们补充营养。
对了,还可以往水稻田里放些小鱼,这样养出的鱼不仅肥美还会带着稻花的香气,接下来还要挖出连接水稻田的水渠来,到时候一并引些小鱼进去好了。
水渠……这可真是个大工程!
好在这边春夏雨水还是较为丰沛,一旁也有一条河流,挖出水渠后短时间内就不必忧心缺水的问题了。接下来的几日里,竹伊带着白竹和阿力一行人在小河和田地间往返了数次,最终决定挖出一条水渠并一个蓄水的池塘来。
接下来又是全族出动的几日,好在有了之前挖掘陷阱的经验,大熊猫们对于挖坑已是越发的得心应手,全族从早到晚连着忙活了小半个月,借着地势的起伏与走向,终于挖出一条长长的沟渠来,沟渠一端连接着河流,环绕着族中的田地,另一端则是连接着一个人工挖出的池塘,留作蓄水储备。
在沟渠接近河水的位置,竹伊还带着族人做出一道水闸来,到了冬日便可以选择将水闸放下,也可节省些水源。
打通沟渠同池塘间最后的一块土壤与岩石时,众人只见河中的水流在瞬间分成了两股,一股水流继续向前流去,另一股小些的水流则顺着沟渠一路流下,冲向部落挖出的池塘中……
成功了!这些日子以来劳动量比以往大上许多的大熊猫们先是静默了一瞬,紧接着便是汹涌的欢呼声。众人兴奋地笑着闹着,前些日子的疲惫都仿佛一扫而空。
之前靠着采集与打猎艰辛度日的日子已然一去不复返,之后会有越来越多的食物,越来越好的生活……
直到一阵微凉的风袭来,一众大熊猫们这才惊觉,居然已经进入初秋了。
接下来的日子里除了采集平日的食物,也要开始积攒冬日的食材了。各种各样的果子相继挂在枝头,逐渐走向成熟,秋日的丰收狂欢,要开启了……
第40章 摔倒
白日的时光渐渐开始缩短, 北山上的叶子醉倒在秋风之中,脸颊微红,远远望去, 很是一片灿烂光景。
“伊伊,要不要一起去北山摘梨子?!”枝背着竹篓扒在竹伊家门口探头探脑。
这些日子以来, 各家在空闲的时间中都将自己的小家好生打扮了一番。竹伊一家自然也不例外, 甚至更为好看些。
门口一旁的土地上是霞跑了两座山头才看中移栽回的小朵月季, 这几株月季呈现出灌木状, 枝叶自然地簇拥在门旁墙边。粉红色的花朵比前世见到的月季都要小上一些,很是灿烂地绽放在枝头,还带着些许清晨的露珠, 仿若云霞袅袅,四周的叶子仿若拢起翠绿的轻纱, 很是可人。
小院一侧栽着十几株竹子,疏影横斜, 带着阵阵竹子的清香。一旁的土地开出了两小块田, 此时正有青绿的蒜苗冒出头来。
竹伊从屋门冒出头来, “去去去,等等我啊——”
北山上的树林中有许多树都已经结果了,不同模样的果子交错掩映在林间。得益于大熊猫们良好的爬树技能, 梨子摘起来并不困难, 装满了一只只竹篓。部落接下来的几日吃了好些汁水丰沛而清甜的梨子。
各家中的地窖也派上了用场,新鲜的梨子放在温度较低的地窖中可以保存上好几个月。
秋日缓慢地向前走着, 部落中收集的果子种类也愈发多了起来。竹伊同部落中的大熊猫们这些日子东奔西跑, 又认识了许多奇奇怪怪的果子。
比如长得很像香蕉却不需要剥皮, 味道有些像榴莲的臭臭果,部落里的大熊猫都不太喜欢这个味道, 但伶鼬部落却很是喜欢,每年秋货集都会换好些回去。
还有成熟之后仍是绿色的山楂,没有外侧那层厚厚绿皮的核桃,味道介于菠萝与芒果之间的香香果……
不过对于竹伊而言,这几日最大的惊喜还是在采收花椒的时候发现了新的香料。
北侧山中的花椒树这些阵子已经结满了花椒,花椒树上有许多尖锐而粗硬的木刺,采摘时要格外小心一些。竹伊仗着自己兽形还是幼崽,灵活地在树间蹿来窜去,避开尖刺踮起脚试图摘取树顶的几串花椒。
“小心!”一直关注着竹伊情况的阿岚惊叫了一声。
原来刚才竹伊努力伸手去够顶端的一串花椒,脚尖踮起得越发朝前,重心也跟着向前倾去。直到她摘下那串花椒时,受力点突然消失,重心失衡,整只幼崽乍然朝着前方跌去。
树下几人同时抬头朝着阿岚的方向望去,看到正向下方跌落的竹伊时大惊失色,下意识地伸出双手向前冲去想要接住竹伊。好在竹伊方才站着的地方接近枝头,掉下来也不会压到树干的尖刺上。
竹伊一时也没反应过来,只顾上用两只爪爪护住脑袋,整只熊猫便咕噜噜地摔在一旁的草地上。好在身下的草很是茂盛,倒也替竹伊缓冲了一下。
吓坏了的族人此时也连跑带爬地冲了过来,围在竹伊身边担忧地望着她,却又担心竹伊摔到哪里而不敢抱她起来。
“伊伊——”阿岚伸出手来想要摸一摸半趴着的小幼崽,看看有没有受伤,见眼前的小幼崽对她的呼唤没有应答,不由得有些慌乱。
“我去叫大巫大人!”枝一边说着一边拔腿往部落的方向快速跑去。
竹伊刚从懵忽忽的状态中清醒过来就听到这一句话,连忙喊了一声,“等等!不用去,我没什么事!”
她睁开眼睛,霎时间被眼前眉头紧皱一脸担忧的族jsg人们惊了一下。反应过来后,竹伊心中微微泛起暖意,笑着站起来,拍了拍身上的草屑,伸出爪爪展示给众人。
“你们看,我没什么事!刚才就是忽然一下子摔懵了,我这皮糙肉厚的,一点也不疼……”
她看眼前的族人将信将疑的模样,又原地蹦跳了两下,“真的没事!”
大熊猫们这才微微放下心来,凑过来仔细看了看竹伊,确认没有流血之后微微放下心来,絮絮叨叨道:“有没有哪里疼啊?不舒服了一定要及时跟我们说……”
竹伊笑了笑,“真没事,刚才看起来可怕,其实掉下来的高度并不高,你们就是担心则乱。”
观察了一阵子,确认竹伊确实没什么大碍后,采集队的大熊猫们这才各自散开,继续采收树上的花椒。只是这次,却是无论如何也不肯让竹伊动手采摘了。
“伊伊,你在一旁歇一会儿就好。”
竹伊被枝和阿草几人抱到一旁,几人还用一旁的草堆成一个柔软的草垫来,示意竹伊坐在草垫上休息一会儿。
被摘下来的草有些还开着淡黄色的小花,鲜绿的籽在编织过程中被挤压出来,带着淡淡的奇特香气。
好熟悉的味道……
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