因为这一通耽搁,郝清越今早出门就比往日晚了小半个时辰,带着王二和王二家的到郝记时铺面前已经排上了队伍。
大家见人来了,纷纷的询问为什么今日来的这么晚,郝清越只回答说路上耽搁了,叫大家再稍等片刻。
跟前闹哄哄的,郝清越开门进去,后头帮忙的王二两人却是心中惊讶,没想到这铺子里的生意竟还这么好呢。他们来的晚了,都有人在门口等着买了。
后院厨房里赶紧烧上了火,不消多久香气扑鼻的滋味就传的到处皆是。
不论是买家还是卖家都被勾的直咽口水,恨不得当场就吃上。
郝记开门这么段日子了,如今能在铺子前排队的顾客那都是极为喜爱卤味的。这里头大半均是不差钱之人,隔三差五的就要来买上一回,能抢到卤鸡的买卤鸡,抢不到卤鸡就买些卤鸭下水之类的,即便是那鸡蛋,也不知道人家这卤水怎么熬的,从里头捞出来的卤鸡蛋都极其的美味,吃一口简直香的不得了,可比那白水蛋有滋味多了!
大家被这么一口滋味勾着,来的次数多了也非常的懂规矩,自觉的就排起了队,这样既不怕挤着也不怕自己的位置被后来的人超过了,能省不少的事呢。
王二家的擦着大堂的器具,见此情形又对主家做的买卖认知清楚了些。
还有顾客问她,“诶,这位嫂子,你是郝郎君的什么人啊?”
王二家还算端得住,“那是我们主家。”
“咦?”周围人惊奇,“新买来的吧?”
王二家的:“是。”
听此话,众人都挺惊喜。
他们大多手中不缺银钱,也不是买不起奴才使唤,甚至在这排队的还有很多就是各府上的小厮,所以见怪不怪。
让他们惊喜的是郝记竟然买了奴仆回来,那以后郝记岂不是能多做些东西卖了?!
于是,等郝清越从后院过来开始售卖卤味的时候就接到了一个个询问。
“掌柜的,今儿有多少只卤鸡啊?”
“郝郎君,日后这郝记是不是能多卖些东西了?”
“可恭喜郝郎君买奴了,以后我们可就有口福喽!”
“照这个情况,中秋佳节的时候应该不怕买不上卤鸡了吧?”
“掌柜的,你们预备着中秋节做多少卤鸡啊?”
“……”
一个接一个,问题没完没了了。
不过郝清越还是高高兴兴的回答些能回答的,“今日备了五只卤鸡,以后看情况,应该是稍微能多备些……”
熟料有人不满了,“怎么才五只卤鸡哦!到我这估计都轮不上了!”
“家中才买奴仆,还未安顿好……”郝清越浅浅的解释了番,又说:“若是日后东西好卖,会尽力多做的。”
“东西好卖的很,多做就是了!”
“我们可都馋这一口呢!”
“就是啊,多整点多整点!”
“……”
郝清越嘴上一一应着好,但心里可清楚的知道不能全听他们的。虽说卤味这东西越卤越带劲,但也不能十天八天的卤,那味道都变了。再说,饥饿营销这个策略他可是有过了解,真的一次性把人的欲望都满足了,那以后还有什么记挂的?物以稀为贵,还是得适量才行。
边上王二和王二家的已经被眼前这个场面惊呆了,他们万万没想到这生意竟然好成了这样,东西竟还不够卖?有这样的主家,那他们往后应该也不会再被发卖了吧?
卤味霸道的香气飘至老远,郝记里头排队的顾客一个又一个的拎着东西出来,脸上都是满足的笑意。
两个锅里的东西越捞越少。
王二跟着郝清越学剁卤鸡卤鸭,称斤售卖;王二家的打下手,帮忙包装和收银钱。
跟先前郝清越和任广溯的分配差不多。
等东西都卖完了,大家也是累的不轻,毕竟这站了近两个时辰,虽然不是时时都要忙,但也没有多空闲,一顿下来还真挺辛苦的。
郝清越叫了两人坐下歇会儿。
王二和王二家都不敢。
郝清越却是问:“你们不累吗?”
两人连连摇头,“不累。”
郝清越却是不信的。铺子里生意好,所以就挺忙的,以前他和任广溯把卤味卖完那是累的动都不想动,每次都要歇上好一会儿功夫才起身收拾东西回家。今天主要操作者还是他,也挺累的。
“那也坐吧,喝口水。”郝清越说。
王二和王二家的见郝清越说的真诚,嗓音也软和,加上站久了的确不太舒服,便也应声坐下了。
郝清越问:“跟着卖了一早上的卤味,你们觉得怎么样?”
王二就说:“生意好。”
郝清越笑着点头。
王二家的说道:“我瞧着大家都极喜欢这卤味,门都还没开就早早有人来等着了,大家尤其喜欢卤鸡,一直在争抢呢,卖的也是最快的。”
“卤鸡是卖的最好的。”郝清越没想到王二家的还看出了点门道,观察力还行。
两人又发表了些许看法,没很多,但也没有昨天在牙行时那么拘谨了。毕竟昨晚上吃的好睡得好,有了遮风挡雨的地方,也没遭到刁难,两位主家说话还温和,他们觉得应该是跟了好主子,不会随意遭打骂,以后生活还是很有盼头的。这样一来,心里的紧张可不就散了不少?话也敢说了些。
等他们两人说完了,郝清越才问:“那日后你们自己来卖卤味成不成?”
两人齐齐一愣,王二反应还挺快,立刻回道:“老爷若是信任,小的一定办好。”
王二家的立马也跟着表衷心。
能让主家放心把生意交给他们,那可是天大的恩赐,在大户人家里头,那可是能当管家、管家嬷嬷的!威风着呢!
郝清越却是没想那么多,他只是想让自己松口气,不必天天亲自出来卖卤味罢,“那从明天开始就全交给你们两人,我就不上手了。”
两人连连谢恩。
虽说现在郝家看起来门户不高,手底下也总共只有这么一个生计。可就照今天那么多人都来买卤味的架势,估计以后生意会做大的!跟着这样的主子,只要不出岔子,还怕过不好日子吗?
大家都对未来的生活充满了期盼。
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