等到叶娘子带着一堆桌椅草席回来,就看到岳娘子利落的给泡菜称重,再仔细一看,陶罐里面的泡菜已经被卖掉了许多。
“真的不行,这水就这么多,给了您别人就拿不到了。”
岳娘子正在跟一个小老太太掰扯,花了好一会儿才让老人家放弃占便宜的想法,然后招待起下一位客人,那个老太太还说自己明天再来买。
这就稀奇了。
不让倚老卖老的人占便宜容易,让这些人没占成便宜还心情不错的离开,并且决定下次还来消费的难度可就大了。
岳娘子是个人才!
“总算来了,快来帮忙……”
见叶娘子带着帮手和道具过来,岳娘子便一叠声的叫了起来,手上的动作却也没停。
“大家都相互体量一下,着急去做工,有事情的往这边排好,有事直接说,别争别闹,越急越浪费时间。”
岳娘子三两下完成了对越来越多的人群分流,叶娘子两人已经快手快脚摆好两套桌椅,连草席都铺完了。
“儿女孝顺的,家庭和睦的,不缺钱财的,不着急买东西的郎君娘子,你们可以先去那边坐坐,站久了也累得慌,这边的菹菜多的很,再晚来都有哩。”
岳娘子的母亲来自南方,岳娘子从小听到大,即使年纪大了,说话的时候也总会带一点不明显的江南味。
泡菜,腌菜,咸菜在这个时代可以统称为菹菜,是为了长时间存放而发酵的蔬菜。
岳娘子几嗓子出来,本来不长的队伍再次分流,一些不着急的老头老太太都到旁边的椅子上坐下,菜篮子也就随手放到桌上,叽叽咕咕的聊起天来。
“劳烦各位宽厚,待会儿一人多给一勺菹菜水,我也就是个帮主家干活的,实在做不了更多的主。”
岳娘子这话一出来,有些人心里的不快也悄悄散了。
就因为我们不缺时间不缺钱,就该排在后面吃亏?没有这样的道理!
好在岳娘子的确处事灵活,轻轻巧巧几句话下来,让这些人觉得这个摊子还是挺公道的,也没让叶娘子这边吃太大的亏。
现在买菜的大多都是成婚的女郎,或是各家各户的婆婆奶奶辈人物,郎君也有但是极少,脸皮厚的,吃亏当场就会嚷嚷出来,有些脸皮薄的倒是不会说,只是下次消费就自动跳过这个摊位,徐墨阳之前特意叮嘱过这一点,连带着叶娘子和卖货的女郎们都很重视。
在菹菜买卖方面,叶娘子定下的规矩是在不亏本的前提下,可以适度让利给部分消费者,比如给这些等待时间长的人多加些泡菜水,多放两根菜。
这个生意走的本来就是薄利多销的路子,主要目的其实就是增加足够的劳动力,让他们茶叶蛋和其他挣钱的生意不会受到干扰,所以对待每一个客户都要重视。
岳娘子的口才要配合着实实在在的好处,才能真正发挥出最大作用。
“你家几口人呀?”
岳娘子对着十斤的大订单,却没有多少高兴的样子,知道家里只有五口人后,更是皱起了眉。
“那我不能卖你这么多,除非你能保证,这些菜两天内没吃完,就一个月以后再吃。”
叶娘子可是着重强调过这些菜的食用期的,她可不想失了这份好工作。
“主家说了,这菜过了两天,里面就会有一种看不见的东西,吃多了对人的身子不好,一个月以后这些东西才会不见,所以宁可少做些生意,也不能吃伤了人。”
泡菜的研制过程中会产生亚硝酸盐,吃多了可能会得癌,但是亚硝酸盐的大规模升高是在腌制的第四天左右,所以腌制的前两天和一个月后属于安全期,徐墨阳从妹妹那边听了一耳朵,也把这个知识告诉了叶娘子。
当然,像是亚硝酸盐和癌这种现代名词他没有直接的说出来,只说是对身体不好的东西,但叶娘子看得出徐墨阳的认真,也对时间方面看的很重。
“你们也别觉得我主家是故意的,你们说,这菜的滋味怎么样?”
看到有些人的脸色变了,岳娘子又开了口,她可还记得刚刚夹蒸饼的味道呢,再不济旁边也摆了一盘子切小的泡菜,能买的肯定是尝过味道的。
“挺不错的。”
一个相熟的娘子答了话,岳娘子冲着她笑笑,决定待会儿给她多压一点秤。
“那这个价钱可是卖的贵了?”
岳娘子又问道,秤已经暂时交给了摆放完桌椅,洗干净手过来帮忙的另一个女郎。
“也不算贵。”
来买菜的都是心里有杆秤的,这菹菜虽然不知是怎么做出来的,但味道这样好,定然加了不少作料,还有那买菜买罐,雇人加工的本钱,卖的价虽然比寻常菜蔬要贵上几分,但赚的也不算多,都是辛苦钱。
“这些菜蔬,是我们昨天泡下去的,今天就能吃,时间应该算不得长。”
这些消息都是她昨天找叶娘子了解的,当然最开始其实是想问问这边做工还缺不缺人……不过这不重要,总之这些信息岳娘子现在派上用场了。
“价格便宜,滋味颇佳,制成的时间也短,有些忌讳不是挺寻常的吗?”
都这么多优点了,还想要什么自行车啊!
嗯?
好像是哦。
“你们想想,我们敢说让你们一个月以后才吃,这是什么意思?”
“意思是这菹菜至少能保存比一个月还久啊!”
岳娘子还在不断的试图“洗脑”,甚至悄摸摸的看了一眼左右,又冲着众人招招手,然后低声开口。
“你们知道这个菜能保存多久吗,我昨天听了一耳朵。”
人都是有八卦情节的,见岳娘子这么紧张兮兮,众人小心的围成一个圈,连声音都不自觉的低了下来。
“不知道……”
旁边负责称菜的女郎已经没几个客人了,连老头老太太们都跑到岳娘子这边听所谓的小道消息,别看他们年纪大,一个个的胳膊腿可都利索着呢,大部分都杀出重围站到了核心圈。
“至少三个月!”
“能从年前一个月,吃到年后一个月!”
嘶——
众人倒吸一口冷气,这么冷的天,大家能存的最多的也就是莱菔,可莱菔哪里有这个滋味啊,而且菹菜里面不止有莱菔,还有其他的蔬菜呢。
“是真的?”
有个老太太睁大了眼睛。
“都在凑近些,我悄悄跟你们说。”
岳娘子招招手,女娘们于是又挤得紧了一些,本来就没几个的男人彻底被排斥出了包围圈,想凑近又怕被人说闲话,只能隔着一段距离使劲伸耳朵。
“主家说了,这些菜要是卖不完,就分给干活的娘子们下饭吃,只留下分量最多的一坛子,回头打个箱子放到这里,锁上一个月,等到过年的时候开出来给大家看看有没有坏。”
这些消息都是叶娘子刻意放出来的,岳娘子也不怕犯了忌讳。
“主家说了,上面有五个能放锁的地方,到时候他占一把锁,剩下的四把锁让咱们这种愿意出的人挂,钥匙归个人保管,也不怕有人耍坏心眼。”
岳娘子悄悄透露一个又一个小道消息,众人宛若误入瓜田的猹,根本舍不得离开。
“也不怕你们笑话,这泡菜别看简单,做起来可讲究了……”
岳娘子捡着能说的说了一些,比如坛子都要刷干净晾干,里面不能沾油不能沾水,倒进去的水必须是烧过的凉白开,要专门有水封口等等,把肚子里的货差不多掏干净了,才大惊失色的看了眼旁边的女郎。
“我没有偷懒,也没有不卖东西,你可不能跟娘子告状!”
女郎有些无语的看了眼岳娘子,如果不是今天早上岳娘子兴致冲冲的跟她探讨了这个卖货计划,她还会相信岳娘子是真的害怕。
“你哪里偷懒了,明明在干活嘛,给我来两斤!”
岳女郎的好友最先开了口,她家里大大小小十多口人,两斤是真的没多少。
“我要三斤。”
“给我来半斤。”
“我自个儿带了碗,要一斤,水给我打满。”
……
似乎是打通了什么开关,众人多多少少都来了一波消费,岳娘子和帮忙的女郎都用上秤了也忙不过来,坛子空了一个又开一个,短短时间就卖了总数的三分之一。
“现在也没什么人了,跟我们边说边卖呗。”
急着去做工或者回家的已经不能再拖,匆匆买完泡菜就不见了踪影,那些有钱有闲的老人倒是坐到了最后,眼看着人差不多没了,吃瓜的心又按捺不住了。
“那我想到哪说到哪啊,你们听听就行,别传出去。”
岳娘子看看还有小半坛的泡菜,眨眨眼睛答应下来。
“我们主家是个小郎君,虽然年纪小了些,但长得真是……一看就是那种公侯人家精细教养出来的,就是身边好像只有一个人伺候,就是那个叶娘子。”
徐墨阳并不避讳出门,叶娘子有徐墨阳的嘱咐,也选择性的挑拣了一些信息说出来,所以岳娘子也勉强有了小半肚子货,说的那叫一个眉飞色舞神采飞扬,众人或是点头或是惊叹,给了岳娘子充足的回馈,一高兴她就多给了些泡菜水,然后这些老人就配合的更起劲,形成完美闭环。
早上听到岳娘子说“说了这么多话,这些水也不能用了,回头每人多分点”,现在帮着称泡菜的女郎:……
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