第91章 桂花酒酿奶茶

    ◎浓浓的茶香与牛奶香混合在一起,再加上新鲜做的桂花蜜以及煮熟后放凉的酒酿,醇厚而又不腻,带着清新的桂花香。◎

    徐桃刚走到食材房门口, 便听到里面传来了一阵争吵声:“盐没有了?这不是食材房吗?怎么会没有盐呢?”

    一个人毫无感情地回答:“各种调料都备下了足够的数量,先到先得。”

    “盐跟其他东西能一样吗?没有盐怎么做菜?”另一个人的声音响起,“既是足够的数量, 怎么会这会儿又没了呢?”

    徐桃走了进去, 看到一群人围着两个侍卫, 正在据理力争。她一边竖起耳朵听着那边, 一边快速扫了一眼调料区。

    盐已经没了,糖也没了,很多东西都空了。她一一看过去, 揭开一个小壶的盖子闻到是酱油, 忙拿到手中。再扫了一圈, 她又拿了一壶醋。她转头一瞧,那些人居然还在争论, 她心里默默感叹了一声:就连自己带的东西都能被人拿走, 有人多拿这件事他们更不会做主了。

    果然, 徐桃跨出房门,便听见里面哗的一声,是刀出鞘的声音:“闹什么吵什么!这是什么地方?岂容你们放肆!要比就老实比,想要出去我不介意送你们一程!”

    寒光一闪, 方才还忿忿的众人立刻噤若寒蝉。他们这才后知后觉这里是皇城内,他们不过一介布衣, 拿什么去抗衡?

    有想通的人早已悄悄往后退, 抢先一步奔到了调料区:他记得方才还有一壶酱油的,好歹有咸味啊。然而看了一圈,将所有的壶都揭开来看过, 酱油怎么不翼而飞了?这下要怎么办?

    反应过来的人也连忙围了过来, 看到酱油没有了, 立刻让第一个过来的人交出来,至少每个人都要一点。第一个人连忙解释自己没有,这些人丝毫不听,非要让他交出来,第一个人百口莫辩,又进行了第二轮争吵。

    不知道自己无意中引起一场风暴的徐桃回到灶台前,将东西又翻找了一遍。好在糖和盐没被拿走,花椒和辣椒也还有,对付今日的饭菜还是可以的。而且……她的目光扫过自己带来的竹篮:这里面的,才是她的宝贝。

    “阿菱,把这个南瓜洗了,然后去掉中间瓤,切成尽量薄的薄片。”徐桃分配起了下一个任务,“阿洛,先把饭煮上,煮硬一点儿,还差一点儿过心那种时候就捞起来。”

    谢菱和付洛瑶都一一应下各自去忙活,徐桃拿起了方才拿来的两样食材,开始清洗起来。

    屋内,王老八扒着门看了半天,瞧见侍卫们过来巡逻,忙飞快跑回灶台前:“大郎,三郎,她正在洗海货。”

    “海货?”徐淇正在处理消熊,听了这话刀一顿,“你可看清了?”

    被这样一问,王老八顿了一下,迟疑起来:“应该是吧,看着像是海货。”主要是,海里面的食材他许多也没见过,但是陆地上更没见过那样的东西,应该是海货吧。

    听他如此支吾的模样,徐淇有什么不了解的,瞪了他一眼:“还不快去帮忙,杵在这里做什么?”

    听到有人扑哧笑了一声,王老八自觉丢了面子,又不敢抬头去看到底是谁,只得硬着头皮应下,自去忙活了。

    徐淇重新拿起了刀,下刀之前犹豫了一下,往徐源的方向挪了一步:“大哥,那边没问题吧?”

    “能有什么问题?做菜便是,这些事我已经安排好了。”徐源皱眉看了他一眼,手中利落地处理着羊,心思却转到方才王老八说的事情上头。海货,不管她用什么海货都没用,今日她都不可能通过遴选。上回盼荷宴丢了的场子,这回自己定要找回来!

    徐桃鼻子有些痒痒的,忙离开灶台,走到旁边的空地,接连打了几个小喷嚏,这才觉得鼻子通畅了。她刚要转头,忽然瞧见一行人往后头的房舍走去,由于隔得远,她并没有看得太真切,只隐隐看到衣裳流光溢彩,似是女眷。莫非是后宫哪位贵人出行?徐桃一边想着,一边回到灶台前。

    此时食材房后的房舍之中,团团坐了一屋子。面南的人往茶里放了一勺盐,慢条斯理地搅拌着:“方才我瞧了名单,东西市的许多大食肆也派人参加了。”

    他对面的人也吃了一口茶:“这回遴选出来的厨子,虽然只是在冬至和元日之类的大宴上帮忙,但是这是好不容易能在圣人面前亮相的机会,可是光宗耀祖的大事。能来参加的人,自是识时务的。”

    “正是。我还记得,这消息一出去,高升楼就来报名了,是所有食肆中的第一家,可谓是十分积极了。”第一人开口道。

    众人闻弦歌而知雅意,纷纷点头。面东的人捋着胡须:“永宁坊的玉食,开创者正是光禄寺出身的,继承了遗志,如今的烧尾宴是这长安城首屈一指啊。”

    若是徐桃在场,定会觉得这人有些眼熟。的确,这人正是周知奇娘子的胞兄,两人的眼睛眉毛不光长相,就连神情都简直一模一样,一眼便能认出来。

    也有人点头:“玉食的确不错。说起来,平康坊的桂香轩也有一手好酒好菜。”

    话音一落,屋子里静了一瞬,随即笑了起来。方才提高升楼的人指着这人虚点了两下:“王录事果然是行家啊,这家的菜真是声名远播,在座没人没听过吧。”

    他话音刚落,就听外头传来一个清朗的女声:“哪家的菜如此厉害,我也想听听。”

    怎地有女人?众人心下一惊,门口的人已经看到了熟悉的内侍,忙起身恭敬地行礼:“长公主。”

    长公主?屋内众人最高不过七品,忙站起身跟着行礼,心下狐疑不止。待看清进来的人时,他们立刻恭敬道:“拜见郑相!”

    “不必多礼,我们就是奉圣人皇后之命过来看看。”长公主抬了抬手,朝旁边的郑询道,“郑相,请。”

    郑询脸色一如既往严肃:“长公主为尊,您先请。”

    众人看着互相谦让的两人,心中暗潮汹涌:若是再加一个唐相,这不就是盼荷宴再现吗?方才大家都已经有了默契,等会儿准备按照那样的路走,这两尊大佛来了,长公主尊贵可不一定懂庶务,可这位郑相,眼睛里是揉不得沙子的。等会儿可要怎么办?希望两位是心血来潮,坐一会儿就走吧。

    众人各怀心思时,上头长公主已经坐下了,兴致勃勃地道:“方才你们说哪家食肆名满长安?有什么招牌菜,我也想要尝尝。”

    方才提桂香轩的人脑袋轰的一声,怎么敢说出口,急出了一身汗。其余人立刻化身锯了嘴的葫芦,低着头只当自己没听见。

    两个半时辰,说起来挺长的,但是从规划到最后成菜,还是颇不容易的。内侍已经说还剩最后一柱香时间了,但还是没人提前出菜。各家都在最后收尾,不管是屋内还是院子里,都是热气腾腾,各种香气交织,一时之间竟不知谁的更香。

    就在这时,一股浓浓的辣味冲出来,霸道地往每个人的鼻孔里钻。有人受不了辣,直直打了好几个喷嚏,转头来找,目光定格在徐桃他们的灶台上,不由一脸鄙夷:“这放了辣椒,除了辣味,哪里还能尝出其他的味道,简直本末倒置,哗众取宠!”

    更多的人是伸长脖子往这边看,听见滋哇一声响,越发心痒痒:辣椒出来这么多年了,他们用它做的菜还是干巴巴的,除了辣就是辣。这几位娘子,怎么能把这辣椒做得这样香。

    就是这个味道。从厨房里面出来的徐源一出来便闻到了辣味,面色一沉,随即深深看了徐桃一眼,转头低声吩咐身后的人跟上。

    评审处便是旁边的院子。每个人将自己的五盘菜交给内侍,内侍会给他们一个号牌,接着菜被内侍们端走放在长桌上,厨子们就被请到游廊上稍作休息。

    拿到号牌的时候,徐源明显一愣:这流程,怎么跟说好的不一样。但是他面上没有露出半分,只将号牌收在袖中,低声吩咐了宋老三一声。宋老三悄悄离开。

    更多的人都在低声说着方才做菜的情况。就在此时,只听咔擦咔擦的声音响起,众人转头一看,只见徐桃几人正坐在游廊边的长凳上,拿着一种圆圆的薄片吃得开心。

    付洛瑶又咬了一口,连连点头:“这瓜子薄脆名副其实,怎么能做得这么薄这么酥脆,瓜子炒过之后居然这么香,越嚼越香,我觉得比桃杏饼和饼干都好吃!”

    “最厉害的是,你居然能想到用竹筒来装,这样一点儿也没碰碎。我觉得,完全可以拿来售卖。”谢菱咽下嘴里的东西,打开水囊,喝了一口,双眼亮晶晶的,“尤其是配上这个饮子,可太香了!”

    “对对对!”付洛瑶又喝了一大口。浓浓的茶香与牛奶香混合在一起,再加上新鲜做的桂花蜜以及煮熟后放凉的酒酿,放了一早上了,这桂花酒酿奶茶还有着淡淡的温热,这会儿刚好入口,醇厚而又不腻,带着清新的桂花香,喝上一口,又饱腹又解渴。

    这会儿居然还能吃得下东西,真是没心没肺。徐源刚如此想着,便见宋老三折返回来。他低声附耳徐源:“大郎,那边拦住了,不让人过。我打听了一番,那人只说贵人吩咐。”

    贵人?徐源暗暗思索着,忽然听见咕嘟一声。他眉一皱看向宋老三,却见宋老三一脸惊诧地看向他。徐源这才感觉到一股饥饿感,清了清嗓子:“我知道了,你退下吧。”他可不像她们哪里都能吃得下东西,至少,不能在这大庭广众之下。

    作者有话说:

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    第92章 椰蓉面包

    ◎发酵过的就是更加蓬松,浓浓的麦香加上甜滋滋的椰蓉,感觉嘴里都是蜜糖的滋味。◎

    “崔兄, 崔兄!”一只手在崔清晔的面前晃了好久。崔清晔这才回过神来:“什么?”

    赵鹏程狐疑地看了他一眼,又转头看了一眼他对面的陆玉珂:“方才我们来,就看到你们两个人在这里坐着了, 这会儿我们都吃完了, 你们桌上的菜还是一动没动。你们两怎么同时发起了呆, 可是遇到了什么难题, 需要我们帮忙吗?”

    白予鸿从身侧伸出双手,扶着陆玉珂的肩:“正是呢,有什么我们帮得上的, 尽管说。上回若非你们指点, 我怕是一晚上都回不去。”

    陆玉珂双肩一沉, 回过神来,对上几人关切的目光, 难得不好意思起来, 忙摆手道:“没, 没事,我就是在想夫子放假前布置的题目。”

    “我也在想啊!”杜书礼把他往里挤了挤,直接在他旁边坐了下来,“可惜怎么都不得章法。”

    几人立刻叽叽喳喳地说了起来。陆玉珂求救似的看向崔清晔。崔清晔低下头来, 慢条斯理地拿起筷子夹了一根青菜,好似吃得十分专心的模样。陆玉珂只得硬着头皮把自己破题的思路说了, 嘴都说干了, 这才送走了几人。

    看见那几人的背影消失在门口,陆玉珂一把抢过了崔清晔面前那盘菜:“好啊你,明明我们同病相怜, 你居然不帮我!早知道方才就在他们面前揭发你!不, 等她们出来, 我定要在徐娘子面前告你一状。”

    崔清晔看了他一眼:“娘子名讳,切莫挂在嘴边。”说话间,他放下筷子,转身拿起自己背的包袱。

    陆玉珂说完也懊恼自己嘴太快,忙左右看了看,见周围没人才松了口气。他刚要放下盘子,就瞧见崔清晔打开一个油纸包,拿出一个胖嘟嘟的东西。陆玉珂忙问道:“这是什么?”

    “面包。”崔清晔扯下一块,塞进嘴里,“哦你没有,不知道很正常。”

    陆玉珂:……这还是个人吗?你有你了不起啊!陆玉珂忿忿地拿起筷子,将盘子里的菜全拨到自己碗中,大口大口地吃着,眼睛都在喷火:是谁酸了?呜呜呜,就是他自己酸了啊!

    同一时间,徐桃也掰开了一只面包。这还是她来到这里后第一回 做面包。那日在街上看到了椰子,徐桃十分开心,立刻掏钱买了几个。

    回去后徐桃便破开椰子,三人就着烤肉喝了个爽。其中的椰肉就被徐桃剔了出来,做成了椰蓉。因为有椰蓉,徐桃才想到了面包。

    面包比蛋糕还要“虚胖”一些,虽然看着这么大块,但是捏起来可能还不如拳头大小。但是发酵过的就是更加蓬松,浓浓的麦香加上甜滋滋的椰蓉,感觉嘴里都是蜜糖的滋味。她觉得刚刚好,崔清晔怕是觉得甜味有些不够。

    徐桃她们吃得七七八八时,内侍过来请他们了:“诸位,这边请。”

    方才还满当当的包袱这会儿已经瘪了不少,徐桃她们脚步都轻快了不少。重新走进放着菜品的院子,徐桃她们也没去跟他们抢前面的位置,而是就站在后头。

    待所有人都进来后,又一个内侍走到了院中,看服饰就至少是一个总管。他冲大家道:“诸位,贵人会当场做出评判。在评判结果出来之时,各位切莫出声及提示。若是有人私下有些小动作,嘿嘿……”他刻意顿了一下:“不要怪我没有提醒诸位。”

    这尖细的声音,仿佛一只尖爪划过心脏,让人感觉毛毛的。抢在最前头的人明显有些后悔,想要往后缩。但是后头的人挨得严严实实,坚决不让位。隔着人群,徐桃看着斜前方第二排的徐源几人倒是稳得住,她眼中闪过一丝寒光,随即垂下眼帘,忽然觉得有些不对劲:等等,方才那人说是贵人?莫非……

    这个念头刚闪过脑海,内侍们的通报声便响了起来。瞧见熟悉的长公主和郑询,徐桃眸中的光闪了闪,却下意识地瞄见徐源背在身后的手松开来。明明只是一个简单的动作,她却莫名觉得自己这位大伯好似有些焦躁起来?

    徐源这会儿的确很焦躁。看着进来的人,他整个人完全是懵的:自己使了些非常手段,才让肃伯把自己弄进来参加遴选,还通过周知奇的关系,递了话。正是因为这样,他才会去挑衅徐桃,想踩着她在玉食里站稳脚跟。谁知,这样板上钉钉的事情,怎么突然来了变故?

    长公主笑吟吟地扫了一眼,冲旁边的郑询道:“郑相,天气渐凉,恐菜也凉了,不若就开始吧。”

    郑询颔首:“长公主请。”

    内侍们本要请他们坐下,两人摆了摆手,表示这样速度更快。而且两人还让开来,说此事为光禄寺主导,理应让光禄寺的众人先品尝,他们只不过是尝个热闹。

    说是这样说,可光禄寺的众人谁还敢弄刚才的小九九。万一等会儿郑相突然问你选择这家的理由是什么,他们怎么编得出来?不过,有脑子转得快的发现菜旁边只有号码没有名字,明显是打乱的顺序,他们也可以推脱自己并不知道哪道是那些食肆所做。对,就决定这么做了!

    第一道菜就做出了一只凤凰的模样。众人先赞叹了一回,伸筷子去一夹,发现纹丝不动。徐桃明显看到左边的人紧张地搓起了手。待内侍们拿来刀切开,才发现就是一个面粉做成的凤凰模样。外表是比较不错,不过内里,就是白面馒头。

    除了这只馒头凤凰之外,剩下的四道菜众人尝过之后,一声不吭。长公主只轻轻沾了一点儿鱼肉,郑相也只是尝了一勺汤,便都放下了。

    他们继续往左走去,来到第二家食肆的菜前。这家店许是江南的厨子,里头有一道醋鱼,众人倒是一人尝了一块。吃完后,众人都在自己的本子上记了什么。

    这个动作是第一家没有的,徐桃明显看到左侧的人明显低下去的气势。她轻轻地出了口气,看着评审们已经又尝完两家的菜,来到了第五家,也就是玉食的菜前。

    首先映入眼帘的便是全场最大的一道菜——红羊枝杖。这道菜也就是烤全羊,是烧尾宴上十分出名的一道菜。看到这道菜,周知奇的小舅子眉心就隐隐一跳。特色如此鲜明的菜,他不可能认不出来。如今他只在心中暗暗祈祷这玉食没有发挥失常,不然他这可太难了啊。

    内侍们早已惯了,分肉也十分利落。长公主夹起一小块羊腿上的肉,入口眼睛一亮:“咦。”

    周知奇的小舅子也尝了一块,灵敏的舌头立刻尝出这里面多了些滋味,有些微的辣味,还有一种说不出的滋味。就在他绞尽脑汁的时候,只听旁边有人问:“这味道,该不会是安息茴香吧?”立刻有人点头:“对,正是安息茴香的味道!”

    安息茴香?等待的厨师们立刻竖起了耳朵。有些厨师听过这个名,但是没见过,有些甚至连听也没听过。

    听到这个名字,付洛瑶脸上的笑刷的一下子没了,压低声音:“我就知道,一定是他们搞鬼!”

    徐桃拉住了她,冲她摇摇头,低声道:“没有证据,稍安勿躁。”她顿了顿,又道:“他们曾经尝过我们摊子上的吃食,有这个不奇怪。”

    谢菱咬着下唇:“都是我,不然他们也不会知道。”

    徐桃安慰完了左边的付洛瑶,又拍拍谢菱的手:“开门做生意,总有人眼红。没有你,他们也能弄到的,这不是什么秘密。别担心,且看吧。”

    方才众人吃得最多的菜,一个人也就夹了一筷子。这红羊枝杖,众人倒是有下第二次、第三次筷子的。哪怕其他几道菜没什么人气,徐桃也敏锐地发现王老八几人挺直了脊背。

    再经过三个人,就到了徐桃她们的菜前面。

    旁边的付洛瑶肉眼可见地紧张起来,谢菱也一脸严肃。徐桃悄悄握住两人的手,一向自信的心也不知不觉悬了起来。

    看到那五道菜的时候,评审们并没有什么反应,每个人冲自己觉得尚可的菜先下了筷子。尝完第一口,众人又向第二样伸了筷子。

    长公主端详了一阵,先伸出勺子。待尝了一口后,她眸子微亮,又转向了下一道。

    众厨师们就眼睁睁地看着他们筷子勺子飞舞得眼花缭乱,也不知道吃了多少,这才转向了下一道。

    虽然有三十九家报名,但是尝菜实在太快,不过两刻钟便全尝完了。内侍们搬来椅子,众评审们坐下后,长公主问道:“红羊枝杖是哪家所做?”

    徐源领着人忙行礼:“回长公主,在下乃玉食掌柜。红羊枝杖为某率玉食众人所做。”

    郑询开口:“哦?这如何彰显大唐风采?”

    “烧尾宴,乃大唐为士子登科庆贺演变而来。不论是科举还是烧尾宴,均为大唐发扬光大。此宴中,红羊枝杖又是其中的招牌菜式,故而某等选择此菜。”

    有官员和厨师都开始点起了头。徐桃心中也暗叹:玉食在这一点上,确实有得天独厚的优势。她刚感慨,便听见郑询问:“第九号是哪位所做?”

    第九号?徐桃明显感觉到两侧的人一僵。徐桃重重握了握两人的手,领着两人走到前头,福礼道:“回郑相公,九号乃儿等所做。”

    郑询瞧见三人,眉目闪过一丝惊讶:“原是你们。那我且问你们,汝等的菜,何以彰显我大唐风采啊?”

    徐桃抬起头来:“敢问方才左上角的这道菜,诸位尝到了什么滋味?”

    作者有话说:

    徐桃:不知道崔郎君吃否能吃得惯?

    崔清晔:这甜度真是刚刚好。

    陆玉珂羡慕得红了眼:不准我提,就准你秀是吧!你还是人吗!感谢在2023-06-08 21:21:05~2023-06-09 21:22:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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    第93章 鱼皮花生(捉虫)

    ◎香香脆脆的外皮,好像是面粉做的,有些咸咸有些甜甜的。咬开酥脆的外皮,露出了里头白胖的果仁。◎

    左上角这道菜?光禄寺众人立刻回想起来, 郑询却立刻看向了长桌。他的位置本就在台阶上,居高临下扫一眼便知道了:“是鱼片吗?我记得,是酸中带着一些些辣。”

    “正是。”长公主也点了点头, “发现是鱼的时候, 我还有些担心有刺。结果, 吃完了一整片, 都没有一根刺。这可是河鱼?”

    徐桃微微一笑:“儿去拿食材时,并未见到海鱼。”

    郑询点头:“我也尝出是河鱼,但是却没有土腥气。而且鱼片又薄又嫩, 卷曲着的模样, 倒是让我想到了白菊花。”

    这话一出, 下头的厨师们都有些骚动。去鱼刺这件事每个人都能做,但一般是刮成鱼泥来挑。可是听他们所述, 听见徐桃是片成薄如蝉翼的鱼片, 鱼片没有丝毫损伤, 还十分好看十分好吃,这就要一点儿功底了。看起来,这几位小娘子,倒是有几把刷子。

    “这道菜, 又为何展现了大唐风采呢?”周知奇的小舅子追问道。

    徐桃却没正面回答,而是问道:“那右上角那道菜, 又是什么滋味呢?”

    “我知道!”之前推桂香轩的人立刻开口, “我记得是地瓜,对不对?”

    这人话音一落,长公主就笑了:“是了, 那地瓜还牵着一丝一丝的, 入口甜滋滋的。那丝, 可是糖?”

    徐桃笑道:“长公主慧眼,的确是化开的糖。”

    “这道菜,是否没有放盐?”郑询捋须问道。

    徐桃应了一声:“是。这道菜,只需要地瓜、糖、油和水即可。”

    竟然真的没有盐?光禄寺的众人对视了一眼,各位厨师们也都蠢蠢欲动。有人在思索,有人在琢磨这几样怎么做菜,还有方才去拿调料未果的人昂起了头:没盐怎么了?没盐我们也能做出好吃的菜。这位娘子一定是在替他们发声。

    “这道又何解?”郑询问道。

    徐桃笑道:“诸位莫急,还记得中间那道吗?”

    周知奇小舅子鼻尖哼了一声:“当然记得。今日所有菜里面,也就只有这一道里面有苦瓜。”他还有一句话没说:这等食材,平日里本就不可能呈上贵人饭桌,也不知道这几位娘子脑袋搭错了那根筋,竟选用了这个。

    “我少有吃苦瓜,但是今日这道菜倒是让我觉得有些新奇。“长公主头上的金步摇微微晃动,“中间的那是豕肉吗?我记得你上回便做得一手好豕肉。”

    “是豕肉做得,长公主喜欢,儿欣喜至极。”徐桃依旧是营业微笑。

    你这个模样,可看不出欣喜至极啊。之前推高升楼的人问道:“已经三道菜了,你还未说到底如何展现大唐风采。”

    “请诸位莫急,最后两道菜说完,我便为大家揭秘。”徐桃笑道,“左下角的那道菜大家还记得吗?”

    长公主倒是先一步开口了:“我记得,是一道金色汤汁的菜。我看到的时候,还以为是一道汤菜,谁知入口居然有些辣味。不过倒是十分开胃。对了,那切成薄片的食材是什么,有些像菇但是又不太像。我总觉得似乎见过,但是又想不起。”

    徐桃笑着道:“那便是鳆鱼。”

    鳆鱼?厨师们又是一阵骚动:这是什么鱼?就在众人一阵骚动的时候,高升楼的厨师忽然恍然大悟:“是了,我就说路过这几位小娘子灶台时怎么闻到了一股海味,这是海货啊。”

    她居然真的用海货了?玉食众人的脸色垮了下来,王老八却有些忿忿:之前我说了,你们都不信,看吧,自己根本没有撒谎。

    长公主和郑询倒是对这个名字十分陌生,让内侍去取。徐桃给他描述了一番,不一会儿内侍便取了出来。徐桃拿起那椭圆形的鲍鱼给大家看。长公主恍然大悟:“这我见过,之前倭国使者来的时候,就带来了这鳆鱼做的吃食。原来还能做成这样的菜。”

    徐桃笑道:“其实鳆鱼还能做很多美食,只是今日时辰不足,我便选了一种简单的。”

    付洛瑶的手都在微微颤抖:简单吗?这汤可一点儿都不简单,又是高汤又是南瓜又是辣椒,那么多东西最后浓缩成这小小一碗,她再也想不到居然还有这样的汤。

    郑询放下捋须的手:“最后一道菜中,那三肥两瘦的也是豕肉了?”

    “是。”徐桃应了一声,“论口感,肥的部分中,只有豕肉有那般油润的口感。而且价格不贵,百姓们也能吃得上。”

    “的确,那道菜除了咸菜,也就是那五花肉了。”郑询点了点头,看向长公主,“酸甜苦辣咸,说的是菜,却又不光是菜。”

    “有地上的,有海中的,有南边菜的影子,也有北边人的口味,徐娘子这五味,可不单单只是五味,而是集合了大唐东南西北中的口味啊。”长公主笑着点头,“怪道徐娘子要问完每一道菜的口味,这答案不就出来了。”

    徐桃笑着福了一礼:“多谢二位抬爱,除了滋味,其实还有一层含义。”

    “哦?”所有人都好奇地看向徐桃。

    徐桃放下行礼的手,目光如水般清澈:“第一道酸菜鱼,出自水中,也在水中。第二道拔丝地瓜,这地瓜可是埋在土中长大的。而这梅菜扣肉,是做得最久的菜,一直到上菜前,我才熄了火,所以它展现了火。”

    “水、土、火都有了。这金……”郑询忽然一下想到了,“这鳆鱼中的汤,可不就是金汤。那这道苦瓜,怎么跟木搭上关系呢?”

    徐桃一本正经地回答:“儿曾听过一句乡野歌谣,苦瓜牵藤苦茵茵。”

    在场的人一怔:这怎么跟歌谣又扯上关系了?这人葫芦里到底卖的什么药?

    就在众人一脸疑惑的时候,只听扑哧一声笑。众人转头去瞧,却见司农寺卿并光禄寺卿几人联袂而来,司农寺卿一脸笑容:“这牵藤,怎么能没有竹木架子呢?”

    方才还悠哉游哉地品评的光禄寺诸人立刻站了起来,恭敬地对自家老大以及其他老大行礼,心中的浪一阵更比一阵高,人都麻了。这不过就是一场平平无奇的遴选吗,怎么会这么多人来?

    新来的几位寺卿少卿中,也有上回来林府赴宴的陈嵘。他们几个拜见了长公主和郑询,又在光禄寺众人让开的位置上坐了,然后冲光禄寺众人笑道:“这回你们才是评审,我们只是看看,继续吧。”

    我们,还能,继续吗?众人下意识地又往门口看一眼:接下来还会有谁来,不会是圣人或者皇后吧?

    确认没人来了,几位互相对视了一眼,推高升楼的那位这才冲场中的徐桃三人道:“三位娘子的菜已经问完,三位请暂回。”

    徐桃三人行礼退下,回到厨师那边时,众人投过羡慕嫉妒恨的目光,还有些之前本来做好准备的人,都有些忧心忡忡。他们不是傻子,宰相和高官们都亲至了,关键是还尝了,他们找的那些人,怎么还敢睁眼说瞎话。而且,这菜本就是糊名的考法,除了烧尾宴那种显眼的,别人也不一定认识自己的菜啊。

    接下来又有七八个人被叫出去,一直信心满满的高升楼却只在最后被叫着问了一个问题,就问他鱼怎么展现大唐风采,然后就让他回来了。那主厨面色如土,心中暗道完了。

    所有的问话都完成了,其中就属徐桃的问答时间最久。方才上去之前,玉食的人还时不时回头看一眼徐桃,徐桃上去之后,他们再也没回头了。徐桃乐得清静,拉着付洛瑶和谢菱躲在最后面的墙根儿底下,小心翼翼地摸出了一只油纸包:“来,尝尝!”

    打开后,只见是一颗颗棕色的比鹌鹑蛋小一些的蛋状食物。付洛瑶和谢菱已经习惯性地一人拈起一颗,入口后,两人牙齿一磕,只听咔的一声,两人都有些惊讶这硬度和脆度,那声音,着实吸引了附近好些人看过来。

    两人不约而同地停下了咀嚼,左右看了看。徐桃就坦然多了,扔了两粒在嘴里:“放心啦,我们在最后面,怎么都不会被前头的贵人们听见的。”

    两人观察了一圈,也见那些人转过头去,真如徐桃所述没人再看这边,两人才放心嚼了起来。香香脆脆的外皮,好像是面粉做的,有些咸咸有些甜甜的。咬开酥脆的外皮,露出了里头白胖的果仁。付洛瑶笑道:“原是花生。”

    “这原是源自海外的吃食,因着外皮里面放了些鱼皮,唤作鱼皮花生。不过,传进来后,就没那么多鱼皮可用,只是用面粉和糖做,取这个名而已。”徐桃解释道。

    三个人吃得开心,旁边的人忍住没有看过来,心中却暗暗羡慕:她们这已经是板上钉钉了,难怪如此放松。

    果然,一刻钟后,就由之前推高升楼的那位官员开始宣读名次。第一位入选的便是徐桃她们,玉食是第三位,而高升楼,居然是第十名。

    前十名宣读完毕之后,那官员让众人上前。徐桃她们站在最前头,只见那官员冲众人道:“明日同样在此处,进行终试。这回自己不能携带任何物品,一应食材调料都由光禄寺提供。”

    什么,又有第二轮?你们怎么那么喜欢搞两轮的?徐桃袖中的手微微颤抖,却听长公主冲她微微一笑:“我很期待诸位明日的发挥。各位大人,明日一道来看看吧。”

    徐桃忽然有理由怀疑,长公主内里其实是一个隐藏的吃货,要不她怎么不放过每一轮美食比试呢!

    作者有话说:

    徐桃:达成比试吃东西成就(4/4)。

    注:鳆鱼就是鲍鱼,古代的鲍鱼指的是臭鱼,所以按照鳆鱼写了。

    苦瓜牵藤苦茵茵,出自云贵山歌。

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    第94章 鸡汤馎饦

    ◎农家自己养的鸡,养上几个月的鸡肉十分紧实,炖出来的鸡汤黄澄澄的,十分香。◎

    早上来的时候, 赶上了上班早高峰,这会儿比完,又十分幸运地赶上了下班晚高峰。

    马车里, 徐桃拍拍磕完瓜子的手:“我刚看到有卖糕饼的, 要不要下去转转?”

    “这会儿?可是万一前面的车突然走了呢?”付洛瑶看了一眼窗外, 只看到看不到头的车马和人, 果断放下了帘子,“走,我们下去逛逛。”

    三人下了马车, 给车夫说在街尽头等他, 然后三人就一路溜达了过去。

    要不怎么人人都想要住在靠近皇城的地方呢, 这里不是达官显贵的宅邸,便是大店铺。三人在一个大食肆门口停下, 仰起脖子望了一眼:啧啧, 三层的楼, 装修得如此豪华,一看这东家就很有钱。

    三人刚要走,便听到身后传来了一个声音。三人转头,却见到比试中才告别的一群厨师们齐齐站在她们后头。领头的那位是一个大约三十岁的娘子, 束着一个简单的髻,十分精干利落。当时在比试中, 徐桃就关注到了她, 不光因为她是为数不多的几位厨娘之一,更是因为他们拿到了第二名的好成绩。

    那娘子走上前来,抱拳道:“我姓尹。三位娘子今日在遴选中大展身手, 让我好生佩服, 正想着比完后好好结交一番。今日既是有缘在我家食肆门口遇见, 不如进去共饮一杯,也交个朋友?”

    她家食肆!徐桃的心猛地跳了一下,那个羡慕哦。她笑着还了一礼:“尹娘子好,我姓徐。今日尹娘子盛情相邀,依礼本该应下。只是我三人住在永宁坊,恐误了宵禁。不若待遴选结束后,寻个时间,我置一席,邀尹娘子一叙。”

    “永宁坊。”尹娘子重复了一遍,不置可否,笑道,“既是我相邀,这第一席应是我做东才是。十二那日晌午,我就在三楼的摘星阁,恭候三位。”

    见尹娘子如此爽快,徐桃也不再扭捏,应了下来。两拨人互相告辞后,谢菱这才长舒一口气:“这位娘子好强的气势,面对她,我大气都不敢出。”

    付洛瑶微扬眉梢:“那是这位娘子的气势强,还是王郎君的气势强,或者是林公的气势更强?”

    谢菱不假思索:“那还是林公。虽然他看着平易近人,但是气度跟我们就不一样,不容人忽视的高贵。”她顿了下:“王郎君是排场大,这位娘子却是一种尽在掌握的感觉。”

    是了,林公是上位者,不怒自威。王郎君是世家,从小就是往高贵挂培养的。而这位尹娘子的气势,是自己有手艺的气势。若是换个时代,相信这位尹娘子也是能拼出来的狠人。

    刚在心中论了三人,进永宁坊的时候三人又碰到了林府的马车。林正言掀开了车窗帘子,冲三人笑道:“今日这么早出门,实在辛苦,虽有波折,好在结果不错。我提前预祝三位明日的复选再次夺魁!”

    三人笑着谢过。林正言笑道:“可惜今日不得闲,没尝到三位的手艺。过后空了,定要好好来尝尝。”

    徐桃笑道:“林公手上之事,可是有头绪了?”

    林正言摇摇头,长叹一口气:“这事,实在有些不好办。好在今年收成尚可,不然,再出这等事,可真是没有人手了。行了,这事急不来,你们今日也累了,明日还要忙,早些回去歇着吧。”

    目送林家马车离开后,徐桃还保持着掀开车窗帘子的动作。付洛瑶碰了碰她的胳膊:“想什么呢?”

    “没有。”徐桃放下帘子,“我只是在想,到底谁说慢的。”

    “什么慢的?”付洛瑶和谢菱对视一眼,都一头雾水。徐桃也没解释的意思,只在心中啧啧两声补全了句话:谁说古代传递消息速度慢的?这八卦明明传得很快嘛。

    当天晚上,付洛瑶也没回去,而是就留在徐桃这边,三人挤在一床睡。刚下了马车,徐桃就拍拍坐僵了的腿:“今儿个还没吃上一顿正经的饭,走,咱们下馆子去。”

    两刻钟后,三人排排坐在一处小食摊上。付洛瑶端着一只大海碗:“这就是你说的正经饭?”

    “这鸡汤馎饦多香啊。”徐桃夹起一块鸡腿肉。这会儿的鸡都是农家自己养的鸡,养上几个月的鸡肉十分紧实,炖出来的鸡汤黄澄澄的,十分香。里面炖的是菌菇、木耳和干竹笋,山珍的香味更好地衬托出了鸡的香味,徐桃却十分自然地想到了另一种:“后日咱们也炖一锅鸡汤,用海货来炖。”

    付洛瑶刚挑起韭菜叶样式的馎饦,听了这句话,馎饦从筷子上滑下:“什么,海货还能炖鸡?”

    “怎么不可以?”徐桃笑着又吃一根笋,晒干的笋不管煮再久也都保持着脆感,还有一种历久弥新的沉淀滋味,“那滋味,也是绝了。”

    付洛瑶肚子里的馋虫被引了出来:“那后日你定要做,补上这正经饭。”

    徐桃抬眼,正要说话,忽然双眸一亮,胳膊肘碰了下付洛瑶:“喏。”

    付洛瑶顺着她的动作看去,只见崔清晔和陆玉珂正往她们的方向大踏步而来。耳边传来徐桃揶揄的声音:“怎么样,这饭,够不够正经?”

    付洛瑶红着脸推了她一把:“就你最不正经!”

    埋头干饭的谢菱听着她们正经来正经去,正摸不着头脑,忽然瞧见对面落下了阴影。她抬头,只见崔清晔一本正经地左右看了看:“几位娘子,摊上无其他位置了,可否在对面借坐?”

    这两位郎君,不是每日都会来摊子上打卡的那两位吗?谢菱忽然反应了过来,三下五除二地连面带汤都吃完,站起身来:“我忽然想到,我要去一趟布庄,我先去了。”

    她速度那叫一个快,转眼便不见了。本来方才大大方方的徐桃,也被她这一手搞得有些不好意思了,清了清嗓子:“两位请自便吧。”

    两个人的时候,徐桃怎么“调戏”崔清晔都不会不好意思,旁边有人,她倒是畏手畏脚起来。但是旁边的付洛瑶明显比她还拘谨,连头都不敢抬。

    陆玉珂面上也比平时要严肃很多:“你们今日,可还顺利?”

    徐桃抬眼,正对上崔清晔关切的眼神,下意识地又清了清嗓子:“过程有些坎坷,不过结果还不错。”

    “那岂不是,真的入职光禄寺了?”陆玉珂一秒破功,恢复了往常的模样。

    付洛瑶这会儿总算是抬起了头,摇了摇头:“明日还要复选呢。”

    陆玉珂一惊:“复选?”

    崔清晔略一思索:“就是类似于会试和殿试?”

    徐桃点了下头:“大概差不多吧。今日选了前十名明日参加复选,不知道会不会刷下谁。不过可以肯定的是,哪怕选中,应该也不会入职光禄寺,估计也就是在忙的时候去帮忙。”

    陆玉珂恍然大悟:“原来如此。不过,即使是帮忙也很厉害啊,这可是给贵人做饭,全长安,不,全大唐最顶尖的厨师才能得到的殊荣。这就跟投卷一样,万一被哪位贵人看上,哪怕不入职光禄寺,也能名满天下啊。”

    “我也希望。”徐桃笑道,“不过,贵人们之前已经品尝过了。”

    陆玉珂又一怔,崔清晔已经反应过来了:“盼荷宴?”

    徐桃点了下头:“是,不过也有其他人。”说话间,她下意识用左手揉了揉右手腕。

    崔清晔看见了她的动作,本想要说什么,看见摊主端碗过来又换了一句:“明日的结果,定会如上回一样。”

    “对!”陆玉珂豪爽地端起刚上的海碗,“咱们以此代酒,预祝明日能够一举夺魁!”

    四只碗轻轻撞在一起,发出清脆的声音。陆玉珂挑起一筷子馎饦,还不忘道:“对了,徐娘子,那个面包可会售卖?闻着可太香了!”

    闻着?徐桃下意识地看了一眼崔清晔,眼中露出疑惑。

    崔清晔手握成拳头,放在唇边清了清嗓子:“没用朝食,晌午太饿,便用完了。”

    真的吗?徐桃看着陆玉珂忿忿看过来的模样,总觉得事情不那么简单。她刚要答应,就听崔清晔道:“我记得,五天后要仿科举的时间考一回,这几日都会讲一些科举的事项。”

    陆玉珂忙将嘴里的东西咽尽:“对哦,我差点儿忘了这茬。徐娘子,能不能打个商量,这面包,等我们考完再上?”他顿了顿:“主要是,我怕又只卖一日,便没有了。”

    椰蓉还真不多,这几日也可以攒攒。徐桃笑着道:“好,待你们考完。”

    崔清晔这才拿起筷子:“先用饭吧,等会儿馎饦凉了。”

    晚上付洛瑶就在徐桃家中住下,三个人挤在一个房间,许是确实有些累,反倒睡得十分不错。这天睡得比较早,次日清晨,三人都神采奕奕,连堵车也没破坏三人的好心情。

    沿着昨日的路,她们又来到了熟悉的地方。不过院子里已经没人了,今日的十组人都在房子里比试。徐桃她们走进去时,里面一静。

    寂静中,只见尹娘子走过来,笑着冲她们道:“我们旁边还有一处灶台不错,你们要不要看看?”

    徐桃微微一笑:“好!”

    其实对徐桃来说,在哪里做饭都是一样。不过,能在释放善意的人旁边,总好过在仇人的旁边。徐桃面不改色地从玉食众人身后走过,检查了一下,就定下了灶台。

    说是旁边,实际也是隔了一个灶的,毕竟昨天这里面是二十组人。徐桃她们刚站定,就听见一阵锣响:“诸位,请派人随我去领食材。”

    作者有话说:

    谢菱:我才是个正经人!

    馎饦,可以理解为面片汤。索饼,就是类似面条的长条形面食。两者还是有点儿不一样。

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    第95章 复选

    ◎徐娘子,你选的这是……◎

    咦, 今日还没公布题目便先取食材?徐桃三人对视一眼,徐桃略一思索:“阿洛你留下看着灶,记得把火生上, 再烧一锅水。我和阿菱过去吧。”

    谢菱有些懵, 正想说自己也可以留下, 付洛瑶已经双手扶着她的肩, 推着她转了个圈儿:“好,你们快去吧,这里交给我, 一定把准备工作都做好。”说话间, 付洛瑶冲徐桃扬了下眉, 还往一个方向使了个眼色。

    就知道阿洛能明白自己的想法。徐桃嘴角一勾,迈步时, 冲那个方向扫了一眼:徐源正背着手点人, 留下了徐淇。徐桃垂下眼帘, 嘴角噙着一抹冷笑:若是留下谢菱,她是应付不了这两位的。论无耻,谁能比得上这两位。

    食材房还是昨日的房间。不过,一走进去, 她就发现了不一样。昨日的食材放得满满当当,可今日, 里面却立着十一个侍卫。每个人站在一张桌子前, 桌上倒是有许多食材,远远看过去,并不能看清有什么。

    今日领他们过来的并不是昨日的内侍, 而是一位面生的官员, 看服饰官位也不太高。不过, 这一身官服,就没人敢像昨日一般造次。

    他清了清嗓子,将手中的锦帛递给旁边的侍卫:“今日复选题目为,秋宴,人数为十人,要求至少两凉菜,三热菜,一汤、一点心及主食。待选完食材,恰是辰初,辰初开始,申初结束。”

    早上九点到下午三点,六个小时,做六菜一汤一主食,跟昨日的强度差不多。只是这主题为秋宴,菜色倒是要细想想啊。

    然而,下一瞬,她就听见那位官员开口道:“今日的食材,依据昨日的比试结果,从头名开始选。每个人有半盏茶的时间观看各桌食材,最终需选定一桌的食材,即为各位此次复选能用的所有食材。米面不限量,调料相同,限领一份。第一位,百年食肆!”

    徐桃还在感慨昨日的调料事果然被他们知道了,然后她就听见了喊自己。看来,这细细想是不能够了。徐桃立刻应了一声,拉着谢菱走了上去。

    半盏茶的时间,放到冬天也就差不多五分钟而已。听官员说了请,徐桃也来不及细想,立刻看起了食材。

    方才隔得远,这会儿走近了才发现,其实每张桌子上的食材都是分了种类的。

    比如有两张上面就有盆子,里面装了鱼虾,还有莲藕之类的,显然就是河鲜为主题的。还有两个羊肉为主题的,一个是一整只小羊羔,另一个就是羊肉羊骨之类的,搭配的也都是萝卜之类的适合与羊肉一起做的。

    也有一套鹿肉食材,其中还有一些肉,徐桃实在是没见过,想来是某些山珍。除此之外,倒是也有一桌海货,还未走近,徐桃便闻到了一股浓重的腥味。零零总总下来,选择面也是很广的。

    谢菱只觉眼花缭乱:“阿桃,我们挑那个豕肉的吗?”

    没错,其中有两桌都是豕肉,一个多骨头,一个多是肉。按照徐桃最早的想法,她是想要挑这个的。不过,当她走到最里面那张桌子时,她忽然停住了脚,转过身来:“我选十号。”

    官员点了下头,只见旁边的侍卫拉起旁边的布,将食材一盖。官员这才道:“请百年食肆在旁边稍候,第二位,锦绣楼!”

    尹娘子领着几位厨师走了出去,与徐桃擦身而过时,冲她微微一笑。接着徐桃便听见她的声音:“各自看两个,然后回报给我。”

    这就是人多的好处啊,不像她,还要走完。如今阿洛已经学会了许多了,阿菱也逐渐上手了,但是还不够,她还要培养更多的新人才行。

    尹娘子用时比徐桃还短,不过片刻便定下了九号。九号是,豕肉为主题的。果然,尹娘子在徐桃身边站定后,低声笑道:“昨日的比试,你有两道菜都用了豕肉,想来是十分拿手。今日,我想要讨教一二。”

    徐桃只微微一笑:“尹娘子过奖了。今日本就是互相讨教,我必全力以赴。”

    “那便再好不过。”尹娘子只说了这句,瞧见官员看过来,立刻阖上了嘴。

    方才听见按昨日名次选的时候,徐源脸色黑得仿佛要下暴雨了,如今看了一眼食材,他稍稍松了口气,选了自己最有把握也最不容易出错的羊肉。没错,哪怕季相通过努力提升了养猪的技术,猪肉比之前普及了,但这会儿的贵人们还是以吃羊为主,一斤羊肉,可以买至少两斤半的猪肉。

    高升楼是最后一个,这会儿是最担心的。虽然他能多想想自己要做什么,但是却不知道会留下什么。果然,当主厨看到只剩下一桌海货的时候,整个人都低落了下来。他只擅长料理河鲜,这海货要怎么弄?

    待最后一位选定后,众人才一齐去拿自己的食材。尹娘子转头一看,看见徐桃桌上的菜时,整个人一愣:“徐娘子,你选的这是……”

    “豆腐?”回到厨房后,付洛瑶兴冲冲地翻看起食材,“你选的就是这么两板豆腐?”

    “谁说的。”徐桃立刻拿起两样东西,“看,豕肉!看,这里还有鸡呢!”

    “你看看尹娘子选的豕肉,起码有十斤!你这个,有两斤吗?”付洛瑶蹙起了眉,“这只鸡还这么小,而且这又不算荤菜。若不是有这块豕肉,我都怀疑你要做全素宴了!”

    “哪有!这里还有这个!”徐桃从犄角旮旯取出了一块有粉白色纹理的肉,还翻出了一条鱼,“还有鱼呢!”

    付洛瑶眉蹙得更深了:“虽然是牛肉,但这一块怕是一斤都没有。诶,我发现,你每次见到牛肉都是不管三七二十一,先拿了再说。牛肉,就那么好吃?”

    当然好吃!徐桃一脸痛心地看着她:“你是不知道,牛肉有多么好!”潮汕牛肉锅、牛排等等,还有最最重要的,牛油火锅。你根本不能体会,空有辣椒却没有牛油,已经好几个月没有吃过火锅的她有多么难过!

    付洛瑶叹了口气:“我算是明白了,你拿了一个豆腐为主,什么都有一点儿,什么都不多的大杂烩。所以,秋宴你就打算做豆腐宴?”

    徐桃放下了牛肉和鱼,拿起了那板豆腐,用起刀,端端正正切了下去:“豆腐,都福,福都来了,多好的寓意啊。”

    付洛瑶:……我让你学取名不是让你学了来杠我的。呼,冷静下来,这会儿还能走不成,凑合做吧!一番心理建设后,她松了口气:“说吧,要弄什么。”

    这就吵完了?谢菱还在愣,就瞧见徐桃道:“对了,你先和面吧。阿菱,先煮饭。”而徐桃自己,却没有先管食材,而是挑起了调料。

    官员正在外头吩咐人,忽听见有人回禀:“王录事,百年食肆问,可有纱布?”

    “纱布?”王录事一怔,“应当是有的。你拿给她一些,问问其他人可要。”

    那侍卫去了片刻折返过来,依言一一去问了。别人都摇摇头示意不要,唯有徐源看了徐桃这边一眼,也要了一张。王老八心中直犯嘀咕:平日里也没见您用过啊,怎么今日要用了?

    王录事正要走,又瞧见方才那位侍卫过来了:“王录事,还是百年食肆,问可否用公厅炉?”

    公厅炉?王录事又是一怔,百年食肆的人,还真是一点儿也不怕生啊。他点点头:“可以,厨具炊具和各种锅碗瓢盆之类的,能满足的尽量满足。若是有超出的,便去后面请示谢寺卿。”

    周围人看着侍卫进进出出,都不知道徐桃葫芦里到底卖得什么药,反倒紧张起来。尤其是高升楼那几位,面对着一尺多长的带鱼、张牙舞爪的墨鱼、一小筐海螺和还在蠕动的鲍鱼,手伸了几次又收了回来:定是那位徐娘子,昨日没事放什么海货,今日才有这一桌的。啊啊啊啊!这,到底要怎么弄啊!

    侍卫回答徐桃后,索性就在她不远处站定,看她后续还要什么。不过后续徐桃却什么也没再要,手上忙个不停的同时,指挥付谢两人也井井有条。

    不一会儿,就有人闻到了一股浓郁的辣椒香。几乎是闻到这个味道的一瞬间,徐源和徐淇齐齐往徐桃这边望过来。她到底是怎么能够把辣椒弄得这么香的,可惜隔得这么远,看不到啊!

    徐桃一边往辣椒面里倒油,一边冲付洛瑶和谢菱道:“做辣椒油的第一点,这油必须要是菜籽油,花生油什么的都没有这个香。第二点我也说过,这油为什么要倒三次?”

    谢菱忙道:“我知道,因为油温太高怕糊,而且一边倒还要一边搅拌,让辣椒更好地与油融合。”

    “真棒!”徐桃笑着道,“奖励你一个鸡腿,暂且记着,回去就给你。”

    付洛瑶揉揉痒痒的鼻尖:“你做辣椒油,是要做凉菜?”

    “倒也不全是。”徐桃将辣椒油搅拌均匀,长出一口气,“我想要做最经典的豆腐做法,偏偏没有豆瓣酱,于是,只好想法用别的东西代替了。”

    徐桃将锅洗净:“那个菜快,需要最后做。咱们先来做时间长的。阿洛,来,你先来炒炒这个!”说着,徐桃便端起一只小盆,将里面的东西全倒进了锅里。

    付洛瑶忙手忙脚乱地拿起了锅铲,一边翻一边满脸惊讶地看着徐桃:“你这是认真的?这可是生米啊!还有,既是要炒,为什么方才要把油洗干净?不怕糊吗?”

    徐桃又倒了一些东西进去:“不要油,就这样炒。来,闻闻,是不是有一股芳香!对,就是秋天的味道!”

    付洛瑶:……我不是评委,姐妹,你戏过了哦!

    作者有话说:

    不知道有没有小可爱猜到这是在做什么?感谢在2023-06-11 17:48:27~2023-06-12 21:33:12期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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    第96章 复选二

    ◎又遇见了。◎

    “她们好像在缝那个纱布。”王老八伸长脖子看了老半天, 只看到了谢菱拿着一个纱布袋转身,“不过,看那个纱布的样子, 里面好像放了什么东西。”

    纱布?放了东西?徐淇翻看着那块纱布, 脑海里闪过百年食摊上买回来的吃食, 忽然想到了一样。他仔细琢磨了一阵, 拉着王老八耳语道:“你去寻一趟侍卫,就说要几个盘子,顺便向他打听一下, 她们有没有要什么奇怪的东西。”

    王老八应下去了。他刚出门, 付洛瑶便由一位侍卫领着从外头走了进来。她看了一眼冲侍卫笑得谄媚的王老八, 蹙着眉回到灶台前:“方才看到王老八出去,总觉得他们好似没安什么好心。”

    “别管他们了, 怎么样, 磨好了吗?”徐桃正好将肉切好, 闻言抬头问道。

    “喏,看看吧,这个粗细可合适?” 付洛瑶打开盆盖,“方才炒的时候只担心糊了, 磨的时候,旁边房间还有人探头出来看呢。“

    徐桃用手捧起一小撮, 用手指细细感受了一下, 点点头:“太棒了!我来腌肉,你来做饼。”

    “饼?”付洛瑶一怔,“不是都蒸上米饭了?我们还要准备饼?”

    “当然。食摊上的客人们可都有米面可选, 咱们也不能厚此薄彼不是?”徐桃头也不抬地放着各种调料。

    敢情你这是把贵人们当客人们打发了?付洛瑶倒了一小盆面粉, 拿起旁边的瓢舀了一瓢清水, 忙被徐桃止住了:“放开水,这饼,要用开水来发。”

    “哦?这个不需要发酵?”付洛瑶将清水又倒了回去,“你说,我听着。”

    “其实很简单,就是一边倒水一边用筷子搅拌。你倒,我喊停就停。”徐桃一边指挥,还一边不忘吩咐谢菱,“阿菱,红薯切滚刀,南瓜切成两指宽一寸长的块,土豆也切成块,豆角择成寸长就是。好了,热水够了,再搅搅,很好,盖上盖子,等它凉着。你看看饭怎么样了?”

    付洛瑶依言揭开锅盖,白色的雾气混合着浓烈的米香扑面而来。在徐桃再三耳提面命这个水气非常烫,直面可能会烫伤后,付洛瑶从来都是揭锅盖就往旁边让开,等雾气散去再来看。她用勺子翻了翻:“差不多了。”

    “行,旁边空盆里铺好纱布了,把饭沥出来吧。”徐桃将料仔细抹好,特意仔仔细细洗了手,又拿起了鸡,“对了,公厅炉你可看了?”

    锅太大,盆太小,付洛瑶是一勺一勺舀出来的:“看了,能用。而且早上正好用过,还温热呢。”

    “那可太好了。等会儿你和阿菱一道去,免得出了什么岔子。”徐桃一边给鸡抹调料,一边道,“可惜没法带黄油,不然咱们也能烤点儿蛋糕来吃。”

    付洛瑶遗憾地点点头:“就是,做饼干也来不及。”

    徐桃脑海里闪过戚风蛋糕这些,又摇摇头:算了,就算不要黄油,也要打发蛋白什么的。她刚叹了一口气,忽然脑海一亮:等等,甜食不能烤,但是蔬菜可以啊!徐桃忙道:“快,看看咱们有些什么蔬菜?”

    王老八总算是回来了。他端着盘子放下后看了徐淇好几眼,徐淇偏偏装模作样指点了其他人一番,这才慢慢踱步。王老八才低声道她们要用公厅炉。徐淇脑海里闪过一个念头,忽然转身去了徐源旁耳语两句。徐源略沉思,便点了点头。

    看着更漏已经过了两个时辰,徐桃觉得时间差不多了,便让付洛瑶收尾,自己和谢菱先去把东西烤了。两人端着盆出去,侍卫却道:“一刻钟前,也有厨师要用公厅炉,说是要用一个时辰。”

    别人也要用?徐桃面上的笑一顿,忽然想起方才付洛瑶说起的王老八,问道:“可是昨日排名第三的玉食食肆?”

    侍卫点头:“娘子你们既是相熟,不如去跟他们商量一番,兴许还能腾个空。”

    若是别人,这个法子还算是行得通。不过玉食嘛……徐桃本想直接拒绝,忽然脑海一转,点了下头:“劳烦您帮着协调下。”

    侍卫见两人态度好,领着她们去了。果然,守在公厅炉边的不是别人,正是王老八。听了徐桃她们的来意,他的目光在两人身上扫了扫,尤其是在谢菱身上顿了一瞬:“论理呢,咱们这么熟了,我也不是不肯帮忙的人,这么大个炉子,分你们一些位置也无妨。只是呢……”

    王老八叹了口气:“这是大郎创的新菜,要求不间断地烤制一个时辰,不得中途打开炉膛,否则这热度不够,菜就失了滋味。这,师命难为,我实在无能为力。”

    “原来如此,君子成人之美,我们也不好再开口。”徐桃转头看向侍卫,“这位将军,敢问可还有别的公厅炉?”

    “在下不过小小一卒,不敢当此称呼,我姓金,娘子唤郎君便是。”金侍卫想了想,“倒是还有一个公厅炉,只不过稍远,娘子若是想用,可过去看看。”

    徐桃双眸一亮:“有劳金郎君了。”

    这个公厅炉是真的挺远的,都靠近掖庭了。这是个新的公厅炉,建在这边,尚食局也可以用。徐桃她们过来的时候,隐隐能看到有服饰鲜亮之人走来走去,想是后宫之人了。

    徐桃她们运气不错,这公厅炉晌午尚食局刚用过,这会儿还热着。徐桃忙把要烤的东西放了进去,松了口气:“这下好了,只需要等便是了,不知道阿洛会不会手忙脚乱。”

    金侍卫在隔她们几步远的地方等着,两人摸出一把生花生,你一颗我一颗地吃了起来,还不忘把壳都装进特意带过来的包袱里。谢菱一直在猜徐桃到底要做什么菜,徐桃偏不说,只让她继续猜。两人猜了一阵,都不约而同地笑了起来。

    一墙之隔外头,一行人正经过。尽管人数不少,但都屏气凝神,只能听见金饰相碰的细微声。就在这一片安静中,忽然传来了两个女子的欢笑声。为首的内侍立刻皱眉左右看了看,看见旁边的墙,立刻转身去低声道:“勤暄公主,恐是有小宫女偷偷跑到墙外去玩了,我这就去把她们揪回来。”

    勤暄公主轻轻地摆摆手:“这里靠近尚食局,许是有人在当差,不得莽撞,随她们去吧。”

    内侍立刻应了一声,退到后头。勤暄公主搭着乳母嬷嬷的手,往前走去。她忽然抬头看了一眼天:湛蓝的天,洁白的云,她这个弱不禁风的身子,御医再三叮嘱不要大悲大喜,她已经不记得有多久没有痛快笑过了。

    经过墙上的月洞门时,又听到那边传来一阵银铃般的笑声。曾几何时,自己也曾和她们一道笑得如此开心。勤暄公主忽然起了心思,转过头去。

    就这一眼,她的脚步便停了下来。那双眼睛!她曾经在青龙寺看到过的那双眼睛!

    乳母嬷嬷立刻察觉到身侧的人停了下来,低声问道:“公主,怎么了?”

    勤暄公主不可置信地看着月洞门那边。只见她们从公厅炉里面取出了什么,一取出来便用东西盖了起来,有说有笑地离开了。勤暄下意识迈出的步子又停了下来,握紧了乳母嬷嬷的手:“嬷嬷,我好像看到了阿慈。”

    乳母嬷嬷面色一变,左右看了看,压低了声音:“公主,当初先皇的旨意,您也是知道的。如今,已经十余年了,她怎么可能出现在宫里呢?”

    “不,嬷嬷,我知道不是她。”勤暄公主摇了摇头,“这是个小娘子,可是,她的眼睛和阿慈好像。若是当年阿慈的大娘子还在,该就是这个年纪了。”

    乳母嬷嬷松了口气:“公主,天下之大,相像之人都比比皆是,更别提眼睛了。我也常看见与我阿娘相像的人。”

    勤暄公主摇摇头:“不是,上回在青龙寺我就瞧见过她一回,当时就觉得有些相似。今日一见,越发相像了。对了,在青龙寺,我还见到一个小娘子,脸蛋轮廓和眼睛跟阿容也一样。”

    公主果然是想儿时玩伴了啊。可十多年前那件事,她们可是看到先皇一封封圣旨颁出来,复命之人也都言明所有人已遵旨处理,她们怎么可能还在呢?偏公主,这么多年这件事却一直横在心中,非说若不是当初在渭水养病,定能回来求得她们一条生路。可当时,连宰相求情都被贬成了县令,她一个弱女子又能如何?再说,当初她们两家可是发配到一南一北,如今孩子怎么会在一处呢?乳母嬷嬷心中叹了口气,低声道:“公主,若是你真的放不下,我就去打听打听那两位小娘子吧。”

    勤暄公主点了点头,又不忘道:“别惊动了旁人,也别吓到了小娘子。若不是……”她顿了顿:“也让她们至少过得舒坦一点儿。”

    “好。”乳母嬷嬷扶着勤暄公主往前走去。

    刚走了几步,她们迎面撞上了长公主一行人。长公主瞧见勤暄,忙上来扶住她:“小姑姑,今日怎得有兴致出来走走?若是精神尚可,不若一道去瞧瞧光禄寺遴选。这些吃食,可不同于宫里的,很有些巧思。”

    “怪道早上听人说你这两日在忙,原是忙这个。”勤暄拍拍她的手,“天气凉了,记得多穿些,别凉着了。我有些倦了就不去了,你去忙吧,不必管我了。”

    长公主只得罢了,行礼告退。瞧见长公主往月洞门去了,勤暄公主忽然反应了过来:“嬷嬷,不必了。那两个娘子的身份我已经知道了。”

    如果事尚食局的人,方才用了公厅炉也是回掖庭这边。但她们往那边走,多半是参加遴选的两位厨娘。自己两个手帕交什么都好,可一个舌头不灵巧,一个手不灵巧,她们的孩子,又怎么做得了厨子呢?看来,的确是自己多想了。

    作者有话说:

    嗯,下章就上菜!感谢在2023-06-12 21:33:12~2023-06-13 21:19:27期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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    第97章 麻婆豆腐(捉虫)

    ◎真的好嫩好滑,几乎不怎么需要嚼,感觉它就在嘴里香炸了,顺着嗓子眼就滑了下去。◎

    徐桃和谢菱回到厨房时, 付洛瑶总算是松了口气:“你们总算是回来了,只有两刻钟左右了,还有菜没炒呢。”

    虽然菜是不准带的, 但是炊具是可以的。徐桃今早还看到有人带了烧烤架, 这会儿厨房里满是烤肉的香味。徐桃净了手, 走到灶前:“我不回来, 你也可以的。”

    “我?”付洛瑶头摇得仿佛拨浪鼓似的,“我怎么可以,我不可以。”

    “你可以的, 练习了这么久, 总归要走上考场的。”徐桃冲她莞尔一笑, 将大汤勺放到她手中,“来, 你来试试。”

    “我真的可以?”付洛瑶只觉得手中沉甸甸的, 不敢置信地看着两人。

    徐桃和谢菱同时点点头, 异口同声:“一定没问题的。”

    一股自信油然而生,付洛瑶端起菜油,熟练地倒了一点儿,目不转睛地看着它起泡, 生烟,再到烟散。她深吸一口气, 端起旁边的食材, 下锅!

    滋哇一声,炒菜的声音,总是最带有烟火气最吸引人的。厨房里众多人都看了过来, 正在做收尾工作的尹娘子转头看了一眼, 心中疑惑:这是什么烹饪手法?百年食肆的秘技吗?

    长公主走到旁边众人等候的房舍时, 里头的人都齐齐起立。昨日那些评审的人今日只来了三个,剩下六个,分别是郑相与几位寺卿寺丞,加上长公主,正好十个。

    长公主摆手免了礼,扶了一把头上的金钗:“今日有事,我来晚了,可误了时辰没?”

    她话音刚落,便听见外头传来通报:“还有半盏茶到申初。”

    “好在赶上了。”长公主轻抚着微喘的胸口,转身与郑相并肩走,“郑相瞧着,似是没之前那般单薄了。”

    郑询捋须的动作一顿,下意识地收了下腹,语焉不详地道:“许是天气凉了下来。”

    “倒也是,天气凉快了,也不苦夏了,人自然没夏天那般清减。”长公主点头道。

    郑询本想暗示是衣裳穿得太多绝不是自己胖,闻言默默地闭上了嘴:这么解释好像也没错。他绝不会承认盼荷宴后,他忽然就对吃食感兴趣了的。

    今日比昨日又冷了许多,放菜的桌子就放在廊下一长溜,柱子上还有围毡围着,为了防止菜被吹冷。长公主他们刚走过来,就瞧见长桌上一道菜还在噼里啪啦响着。长公主眉微微一扬:“这倒是有趣,诸位,不若就从这家开始?”

    其余人哪有不同意,横竖都是吃,咳,品评,从哪道开始不一样?

    徐桃她们今日在厨房里头等,可以观看,但是跟昨日规矩一样,不能出声不能有反应。徐桃看到他们先走向自己的菜,松了一口气:有几道菜,就怕冷掉,第一个吃太好了。

    众人走近后,这才发现噼里啪啦那道菜上是红彤彤的一片汤汁。汤汁正中的部分,是卷曲蜷缩的嫩粉色肉片,肉片上面还撒了不知何种调料,厚厚的一层深红色,闻味道似是有姜蒜,还有浓浓的辣椒味。用筷子拨开,果然那层深色的是辣椒面,已经被油给浸透了,香味完全激发了出来。

    不怕辣的就直接夹起一片,这么多红辣椒本以为会很辣,结果却觉得还好。嚼的第一口,光禄寺谢寺卿便尝了出来:嗯,是牛肉?可是他记得,今早这个摔断腿的牛也有两年了,肉有这么嫩?

    刚觉得不辣,结果越是嚼,越是觉得辣,长公主忙道:“快,给我一碗米饭。”旁边的内侍忙递上一碗。长公主吃了一大口,长舒了一口气:“好爽快。先看看下一道。咦,这怎么有这么多盖着的小碗?”

    旁边的金侍卫上前一步:“回公主,厨师吩咐了,这两道菜需得所有菜用完后再用。“

    “还有这样的规定?“长公主眉一扬,”郑相,你下一道想用什么?”

    郑询环视了一圈:“方才那道实在有些辣,这道用不辣的吧。不如就这道?”

    郑询指的是一道卤味拼盘。最外面一圈,是切成片的卤豆腐摆成了一个圈,中间是卤的花生米、芸豆和海带。众人都夹起一片卤豆腐,看了许久,入口还是不敢相信,纷纷看向谢寺卿:“这是豆腐?”

    谢寺卿自己也不敢相信,但是看了内里的孔隙,以及结合豆腐独特的味道,他点了点头:“的确是豆腐。这种做法,倒是有些少见呀。”

    “这是卤出来的。”郑询忽然开口。见所有人都看过来,他忽然意识到自己说了什么,清了清嗓子:“那个,我曾经出去用饭时用到过类似的做法,不过是卤的肉,味道倒是差不多。”

    “这道呢?看起来也有点儿像豆腐。”鸿胪寺周寺卿夹起了一块熊掌豆腐,放入口中,目光顿时一亮,“这里面还有汤汁!好香,是跟豕肉一起炒的吧?”

    众人一边尝,一边又把目光投向了谢寺卿。谢寺卿尝完一块这才点头:“应当是将豆腐两面都煎黄,然后放了豕肉,那些汤汁全包在豆腐里面了,跟卤豆腐不同。”

    “那这道呢?是不是也是豆腐?”郑询指着又一道红彤彤的菜。

    众人定睛一看,只见这是一只砂锅。砂锅中有一小半红色的酱汁,里面夹杂着一只只跟拇指差不多大方方正正的豆腐。这道菜旁,还放着一只勺子。郑询无师自通地拿起勺子连豆腐带汁舀起一勺,盖到了碗中的米饭上。

    红色的汤汁立刻染红了饭,方块的豆腐微微晃动。他夹起豆腐,放入口中先就嘶了一声:“好烫!”看着并没有什么热气,入口居然这么烫,是因为这砂锅吗?

    他吸了两口气,总算不那么烫了之后,麻的滋味直冲天灵盖,甚至盖过了辣的滋味。但是真的好嫩好滑,几乎不怎么需要嚼,感觉它就在嘴里香炸了,顺着嗓子眼就滑了下去。不,还是需要嚼的,他发现这酱汁中还有一颗颗小的肉粒。他本来以为是豕肉,但细细吃起来,好似有一种牛肉的滋味。

    “太好吃了!”谢寺卿舀了一勺,半碗饭已经下去了。要不是还有其他的菜,他都想继续干下一个了。

    下一道菜,众人看上了盘子中的鸡。一眼便能看出这鸡是烤出来的,表皮变成了红褐色,还亮晶晶的,有汁液往下滑着。一直默默吃着的陈嵘用公筷一剥,鸡肉就裂开了,里面的热气腾起。

    陈嵘自然不敢跟长公主和宰相抢鸡腿,自己夹了个鸡翅。入口是甜滋滋的,却不似糖,还是谢寺卿见多识广:“这外面居然刷了蜂蜜。”

    鸡比较小,所以很嫩,烤的火候也正好,鸡汁完全锁在了里面。外皮有些酥韧,配上那蜜汁,简直让大唐官员们欲罢不能。不知道谁说了一句:“这鸡分开不吃就凉了吧。”于是,大家放弃了还有下一道的想法,直接瓜分完了。

    大家的这碗饭都吃完了,正要添,金侍卫却拦住了,揭开了蒸笼盖子:“这道菜,不用米饭。”

    蒸腾的热气散去,大家发现里面放着许多白白的荷叶饼。他们一人拿起一枚,金侍卫揭开了这一屉,众人看到下一屉的时候,都不约而同发出了一声低呼。

    肉!全是肉!裹着不知名调料的五花肉片呈现出诱人的橙黄色,外层的调料颗粒还挂着些许小水珠。众人不需要教导,就夹起一片,有巴掌大,塞入荷叶饼的缝隙中,一咬。天啊!

    奇特的滋味立刻席卷了口腔。肥肉并不腻,而是十分油润。瘦肉也不柴,软硬程度刚好。最神奇的是外面那层调料,又咸又糯,太香了!吃了一口,他们才明白,为什么这个要配饼而不配饭,简直是绝配啊!

    大家用完一个饼,本想吃下一道,谢寺卿一翻,双眸一亮:“这下面还有菜。”

    众人的筷子齐齐一挖。橙黄色甜滋滋的红薯,金黄色的软糯南瓜,绿油油的软和豆角,还有嫩黄色的粉糯土豆,吸足了粉蒸肉的滋味,更加美味。

    品尝完每一种菜,大家不约而同地看到了汤。大家想起了自己的职责,舀了一小碗,入口眼睛又亮了。好鲜活的滋味,这里面定有鱼,可是却看不见鱼,还似有蟹。仔细看,里面每种食材都是小小的分辨不出来。太过嫩滑,以至于不知不觉碗就见底了。

    再下来是一道佐餐小菜,小葱拌豆腐。大家略尝了尝,这时候瞄向了那些还盖着盖的小碗。大家先揭开缠枝菊花的盖子,众人下意识摒住了呼吸:水,水里开花了。

    一朵白色的花在清亮的汤中舒展着,表面还漂浮这零星几瓣白色菊花瓣,仿佛是那朵花落下的。太美了!长公主都不舍得吃,然而,吃食,最大的价值就是入嘴的那一刻。入口时,长公主闭上了眼:“这豆腐,绝了!”

    用过了菊花豆腐,接下来大家就揭开了最后一道点心。红褐色的汤汁中有白胖胖的丸子,表面还撒着一小撮桂花。糖芋苗的甜香味,正是大唐人民的口味。

    见所有菜都用完了,谢菱和付洛瑶都低头,下意识拉住徐桃的衣袖。三人躲在后头相视一笑,都开心极了。

    玉食众人看着她们如此开心的模样,都一脸不爽。不过,他们立刻就打起了精神,因为长公主他们已然踱步到他们所做的菜面前。

    徐源双手负在身后,看着他们伸出筷子,胸中满是自得。昨日是他大意了,才让这丫头讨了巧。今日他还就不信了,她一桌豆腐宴,还能赢过自己的羊肉宴不成?

    作者有话说:

    前两天猜麻婆豆腐和粉蒸肉的小可爱太聪明啦。感谢在2023-06-13 21:19:28~2023-06-14 21:03:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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    第98章 小酥肉(捉虫)

    ◎肥瘦相间的小酥肉,肥肉部分也一点儿不腻,瘦肉十分筋道。◎

    说是长公主他们站在玉食的菜前, 其实也不尽然。因为十分巧的是,选择羊肉的两家食肆做的菜,正好放到了相邻的位置上。

    更巧的是, 两家所做的羊肉菜式都比较相似。左边是胡萝卜清炖的, 右边是白萝卜清炖的。郑询左右各看了一眼, 捋捋胡须:“既是两家的菜式都差不多, 那不如,一道尝?”

    “我也正有此意。”长公主看向其他官员,“诸位意下如何?”

    “郑相高见!”其他人哪有不赞同的, 纷纷点头。

    见所有人朝着自己所做的清炖羊肉伸了筷子, 徐淇眼中闪过喜意, 眼角余光瞄向身侧的徐源:自己这位长兄,心眼有如针尖, 平日里只要自己的菜有些冒头的意味, 他就开始调整菜单, 结果呢,这回评审,大家先看中的不还是自己所做的菜吗?

    然而,他的得意在看到大家吃完后伸向了旁边那家的菜后, 啪嗒一声碎了。怎么回事,怎么方才那丫头的菜就是全部都吃完的, 而他们的菜就跟旁边的一道用的。

    王老八还十分没眼色地探出头来, 低声道:“三郎,这怎么回事?”

    “我怎么知道?”徐淇没好气地低喝了他一声。

    察觉到有侍卫看过来,徐源依旧绷着脸。待那侍卫转头过去, 他这才低声从齿缝挤出了一句话:“贵人定有贵人的考量, 别在此处丢人现眼, 让人看了笑话。”

    别以为我没看见,刚才你脸比谁都黑,这会儿来当好人。徐淇心中不服,面上却没露出分毫。你暗中搞的那些把戏,他可查得七七八八了,找个时机就把他拉下来!

    玉食所做的是白萝卜清炖羊肉。为了不与晌午的烤羊重复,他们并没选羊羔,而是选的羊肉羊骨。汤里放了许多葱,膻味被压下不少,滋味还不错。

    而另一家是西市上的一家食肆,名叫青鸟楼,青鸟也是羊的别称,他们家做羊肉一绝。表面上只看到了胡萝卜,谁知用勺子一舀,下面还有白萝卜和另一种青萝卜。虽然都是萝卜,但是每种萝卜都有不同的滋味,层次更加丰富。最不同的是,他们放了许多的香菜。

    玉食所做的更为清淡,更有羊肉的本来滋味。青鸟楼的膻味基本上尝不见了,但是调味重了些。相比之下,各有千秋,算是打平了。

    下一道是手抓羊肉,又是两家都有的菜。这回他们先尝的是青鸟楼的。青鸟楼的羊是羊羔,所以这羊肉吃起来十分嫩,而且味道也要小很多。尤其是配的那碟蘸料,不知道他们怎么做出来的,咸香微麻,十分香。

    玉食的手抓羊肉也有自己的蘸料,是以蒜泥和醋为主的,十分常见的一种调料。加之又是大羊的羊肉,的确没有青鸟楼所做那般嫩,所以稍逊一筹。

    不过,在下一道烤羊肉上,玉食又以孜然和辣椒的调味扳回一城。谢寺卿咽下嘴里的肉:“这滋味,一尝就知道与昨日的红羊枝杖如出一辙。不过,一道菜能做到极致,就能成为招牌,甚至支撑一个食肆屹立十数年甚至上百年不倒。”

    最后一道相同的菜,就是羊肉焖饭了。玉食在饭里面放了胡萝卜、土豆、圆葱等,烘熟的饭,十分不错。而青鸟楼的饭里也有这些食材,更多了一样——葡萄干。确切的说,只有一小撮葡萄干,毕竟这会儿葡萄还是很贵的东西,葡萄干也是,装在一个小纸包里,亏得他们发现了。

    “你们说,他们两家哪家会赢?”付洛瑶夹起方才烤好的一片蘑菇,入口那种厚实而柔韧的口感,跟肉的滋味十分相像。

    谢菱琢磨了片刻:“我记得昨日,玉食是第三,青鸟楼是第四。虽然可能玉食会厉害一些,我还是希望青鸟楼赢。”

    付洛瑶看向徐桃:“你说呢?”

    徐桃夹起几根烤豆角。烤失了水分的豆角皱皱巴巴,却更有嚼劲儿,可是就是这种食材不太容易入味,调料味都在表面。她慢条斯理地咽下豆角,这才道:“我,觉得他们两家都不会赢。”

    “哦?”付洛瑶去夹土豆片的动作顿住,“怎么说?”

    徐桃往外抬了抬下巴:“喏,有高手上了。”

    徐桃他们是最后一个上菜的,故而才有水煮肉片的油还在冒泡的场景。她放下菜的时候,瞧见尹娘子也正好放好菜回来。此时,长公主他们就来到了锦绣楼做的菜前。

    看见熟悉的肉类,长公主眉眼一亮。虽然方才第一家也有豕肉,但是,她也没去光顾过徐桃的食摊,并不知道水煮肉片已经风靡永宁坊了。所以,她也并不知那就是徐桃所做的菜。不过,这回能有豕肉为主的食材,确实是她在盼荷宴和昨日受到了徐桃的影响,这才特意安排的。

    其他人并没有徐桃那种铁锅,所以煎炒这种烹饪方式是没有的。他们做豕肉最主要是靠炸、烧、煮或者蒸。比如,这道菜就是将肉剁成了馅儿,做成了比鹌鹑蛋大一些的肉丸子,然后下锅炸了一下,再拿来烧的。

    尹娘子瞧见长公主尝完后点了下头,一直提着的那颗心总算松了些。说实在的,她以前真的少有做豕肉。这丸子,她昨日回去后就让人买了猪肉来研究了。如何去腥,炸的火候如何,用什么调料来烧,她都是摸着石头过河,也失败了两回,总算摸到了些窍门。

    养猪技术已经在季相的努力下先进了许多,这会儿的猪肉已经没有那么腥膻了,所以尹娘子昨日试过以后,今日才敢冒险选择。谁料,她想着正面迎战,徐桃却选了别的。不过,来日方长,用什么比,她都不会输。

    第二道是炸的肉。没错,尹娘子从炸鱼得到的灵感,无师自通地做出了初版小酥肉。肥瘦相间的小酥肉,肥肉部分也一点儿不腻,瘦肉十分筋道。不过,少了些许调味,不过,她十分聪明地补上了蘸料,而且还是调味粉。如果这会儿用平常的蘸料,那不就被汁泡软了吗?

    尹娘子虽然只研究了一晚上猪肉,但是有其他的经验打底,她也是举一反三,什么烧、焖、蒸,各种各样,味道还十分不赖。

    不过,另一个选豕肉的就比较平平了,不知是不是太过紧张,竟然还有一道菜忘记放盐了。郑询嚼了一口就面色一变,又夹起另外一道菜一道放入口中才吃了下去。

    随着他们的品尝,高升楼的众人心都提到了嗓子眼儿。他们为了讨巧,本来是把菜放到了离门最近的地方。谁料,评审们一来就被第二位的水煮牛肉给吸引了注意力,又瞧见了相邻的羊肉,所以直到他们走回来,这才发现还有一家食肆的菜没有用。

    此时,他们已经基本上饱了。但是,做美食评审,就是拥有松松裤腰带也要上的甜蜜烦恼。大家十分自然地围了上来,伸出筷子。

    虽然他们的菜靠近厨房,但是,毕竟是冬天,吃完九家的菜也有好一会儿了,此时入口只剩一点儿温热。偏偏,他们的食材又是必须要趁热吃的海货,这会儿凉了之后,满是腥味。众人略尝了一点儿,只有那道海鲜锅,每个人吃了小半碗,也就彻底放下了筷子。

    高升楼众人看见这模样,心都跌到了谷底。尤其是那主厨,有心想要怪个谁,却发现谁都怪不了,只得在心里默默叹气:这回回去,厨房估计就不属于自己了。

    听见有人交谈的声音,徐桃她们转头看了一眼:“结束了?”

    “嗯,品尝结束了,目前估计在商议了。”尹娘子来到徐桃旁边蹲下,瞧见她们面前的菜,双眸一亮,“我就猜那个烤鸡是你的手笔,原来,这才是正菜?”

    徐桃拿起一个烤红薯,掰成两半,露出里面黄澄澄的内瓤:“喏,要不要尝尝?”

    尹娘子接了过来,咬了一口。尽管已经只剩些微温热,但是那甜蜜一下子俘获了她的心:“若是刚出炉,那该多好吃啊!”

    徐桃赞同地点点头:“正是,红薯,就要烤着才好吃。”

    尽管今日比试的人数比昨日少了许多,但是商议的时间却比昨日长了不少。徐桃她们把烤的东西都吃完了,又一边闲话一边喝了半杯水了,评审们终于出现了。

    今日的宣读,是光禄寺谢寺卿亲自宣读。他环视了一圈:“根据评议,一共有三家食肆通过了遴选。”

    只有三家?众人立刻紧张起来,开始算了起来。第一名是不用想了,光看用得多少便知。果然,谢寺卿展开布帛,第一个念出的便是百年食肆。

    仿佛一片秋叶,随风漂浮着,晃晃悠悠的,终究落了地。尽管已经有七八成的把握,但是结果没出之前,一切都有可能。好在,她等到了最后的结果。

    听到结果,尹娘子冲徐桃一笑:“恭喜,新科状元,十二那日,还望不要忘记。”

    “怎能忘记呢?”徐桃也笑了起来,“与榜眼的庆贺宴,我必到场。”

    方才忙着说话没听见宣读的尹娘子一怔,转头一看,只见锦绣楼众人一喜,她立刻喜上眉梢:“好!双喜临门,必须共贺!”

    这边在欣喜,其他人就有些发愁了。尤其是玉食众人,听见第二名还是锦绣楼的时候,所有人全身都绷紧了。徐源紧紧地咬着后槽牙,目不转睛地盯着谢寺卿。直到最后一个食肆名念完,他还没有反应过来。

    旁边青鸟楼的欢呼声传来,徐源这才觉得大脑重新转了起来:这次遴选,他失败了?

    作者有话说:

    对,你失败了。

    爱护野生动植物人人有责。本文如涉及野外不得已情节为平行空间无害物种,仅为剧情服务,注意时代有效性,切勿模仿!感谢在2023-06-14 21:03:30~2023-06-15 21:40:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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    第99章 烤鱼

    ◎鱼肉表面烤得有些焦黄,有一种独特的香味,内里依旧嫩滑。◎

    谢寺卿宣读完毕后, 阖起布帛,双手呈到长公主面前。

    长公主接过布帛,仔细看了一遍, 又递给了郑询。待郑询看完后对她点了下头, 长公主这才笑着开口道:“这是我们根据菜肴口味评选出的前三, 还有最后一个问题, 想要问问这三家食肆。青鸟楼的掌厨可在?”

    青鸟楼的掌厨看面容大约五十岁上下,但是头发已然白了许多。他上前行了个礼:“草民戴荣,参见长公主。”

    “不必多礼。”长公主笑道, “我只是想问问, 你这些菜, 如何合上秋宴这个题目的?”

    戴荣许是少见贵人,头也不敢抬, 因为太过紧张都有些磕巴:“秋日天气逐渐寒冷, 此时吃, 吃羊肉进补,可以,可以御寒。”他飞快地瞄了长公主一句:“还有,就是, 秋天羊肉肥美,百姓们卖了粮, 手中有些余钱, 也愿意吃上一些解解馋。”

    长公主略点点头,旁边自有内侍请了戴荣到旁边。长公主又笑道:“那锦绣楼,这秋宴何解?”

    尹娘子大方走上前去, 行礼时都带着些英气:“回长公主, 夏日炎热绵长, 人多因苦夏而消瘦。秋日天气凉爽,正是贴秋膘的好时候,以便平稳度过冬日严寒。这膘肉之首,当属豕肉。”

    长公主含笑点了下头,又看向徐桃她们的方向:“百年食肆的娘子们,这题又何解?”

    徐桃带着营业假笑走上前去:“回长公主,诗词歌赋中说到秋,常常与秋雨连绵,秋风扫落叶等相关,是离别伤感的情怀。可是百姓们说到秋,却常常是与欢欣鼓舞相伴,因为,秋日是丰收的季节。”

    说到这里,她嘴角的笑容真挚了许多:“辛苦了一年,看到粮仓满满,瓜果遍地,一年的付出有了收获,那就是最开心的事情。正所谓手中有粮心中不慌,把饭碗端在自己手中,人也有底气了。留足一家人一年的粮食,将多余的换成钱。有钱的,就割上一两斤羊肉,扯两尺花布,给忙碌了许久的家人吃顿好的,做上一件新衣让他们过年有穿的。”

    周围的交谈声逐渐减轻,只有徐桃的声音越发轻快:“更多的百姓,还是想要省着点儿,不舍得买那么贵的羊肉,就割上一点儿豕肉,若是村中的老牛太老了,上报同意杀了之后,他们也买上一星半点儿。鸡还要留着生蛋和过年,只能匀出一只来庆贺。可是一家十余口人,这么一点儿肉怎么够。肉不够,豆子来凑,吃了一样顶饿。你舀豆子我推磨,豆腐就这样应运而生了。

    “豆腐好啊,怎么做都好吃。读书识字的爱风雅,就吟咏两句菊花豆腐。做重活的爱重口,可以用麻婆豆腐下饭,吃上一大钵不成问题。但是最简单的做法莫过于一家人团团围着一只锅子,里面煮着青菜豆腐汤。待白胖胖的豆腐飘起来,便小心地夹起一块,在才做好的酱油碟子里蘸一下。又烫又软又香,豆腐不用咬,大家一边吹着一边笑着交谈,豆腐就顺着嗓子滑了下去。转头看向窗外,春日的朝阳又升起。他们原来就这样暖暖和和地就度过了寒冷的冬天。”

    徐桃说完,像是才发现周围一片寂静,笑着又行了个礼:“这些不过是儿的浅见,还望诸位见谅。”

    “徐娘子一席话,有如醍醐灌顶。江山社稷,最重要的是百姓。百姓能吃饱穿暖,安居乐业,是我们为官者,毕生所努力的。”郑询郑重走到她面前,“今日头名,徐娘子当之无愧。”

    长公主也来到徐桃的面前,一双眸中满是笑容:“不管是盼荷宴还是这回的遴选,你每一次都带来了莫大的惊喜。接下来的各种宴会,希望你们三家食肆,与光禄寺一道展现我大唐风采。”

    “草民必当全力以赴!”三家食肆的众人齐齐应下。

    谢寺卿又适时地添了一句话:“此次遴选结束,诸位如有什么想法可询问老夫。”

    若你不是寺卿,那就问了。可是……众人互相看了看,一个胆大地上前问道:“不知可否尝尝其他食肆的菜。”

    “这本是没什么限制,只是都用过了,而且也都凉了。”谢寺卿捋捋胡子,“若是你们不嫌弃,可以自行热来尝尝?”

    “多谢。”那人说完,拉着旁边的人直奔百年食肆的菜旁边,端起那盆水煮牛肉,奔到了自己的灶边,“快,点火!”

    见这人一动,旁边也有人反应过来,眼疾手快端走了麻婆豆腐。那人经过徐桃身边时,徐桃看到里面基本上都不剩什么豆腐了,只有薄薄一层汤汁。不过片刻,除了只剩骨头的烤鸡,其他菜都被瓜分完了,还有人一一打开小碗想看哪个没吃完。

    徐桃:……不是,你们是不是太夸张了,我这就是普通的家常菜诶。你们想知道,其实可以问我啊。

    “那你会说吗?”听到徐桃的嘀咕,付洛瑶问了一句。

    “那,肯定不会啊。”徐桃嘿嘿一笑,一左一右挽住付洛瑶和谢菱,“终于结束了,走,咱们回去吃大餐去!”刚才那些烤蔬菜就那么一点点,基本上就等于没有。

    同样的马车,但是不同的心情,三人说笑着,感觉没有一会儿,马车就慢了下来。听到外头盘查的声音,应是到了永宁坊了。徐桃停下了话头,掀开了车窗帘子。

    夕阳下,坊门内,一身青色衣衫的崔清晔正静静立着。对上徐桃视线的那一瞬,他脸上的冷峻忽然一下子柔和下来。

    看着看着,徐桃就笑了起来。遥遥相望的崔清晔也勾起了些许唇角,那表情,竟比夕阳的光还要温柔。

    马车又驶了起来,不远处的人抬手,冲她轻轻摇了一下。马车缓缓驶过,再也看不见她,徐桃这才放下帘子。昨晚食摊吃完饭后,崔清晔忽然问了她们昨日回来的时间,又说了一句自己今日有事要来坊门送人。

    人送没送她不知道,但是……徐桃靠在车厢壁上,忽然觉得可以吃下一头牛:“咱们找一家能吃牛肉的吧?”

    付洛瑶抬手摸了她的额头一把:“该不会是发烧了,怎么忽然说起了胡话。”

    因为十二那日要去赴宴,徐桃心安理得地翘了这两日的摆摊,给自己放了个双休。十二那日晌午时分,徐桃她们又坐着租来的马车到了锦绣楼。

    下车的时候,徐桃感叹道:“这租马车也是一笔大消费啊。感觉再租上一段时间,都能买一辆马车了。”

    “那还是不够的。”付洛瑶扳着手指给她算,“车的价钱,马的价钱。维修车的费用,平日里马的饲料之类的,并不比买马车便宜。对了,还要一个马厩和能停马车的地方。”

    谢菱适时补了一句:“那阿桃的院子恐怕不够大。”

    扎心了!徐桃捂住胸口:“就当我没说过。”

    徐桃之前去过最高档的食肆就是高升楼了,不过品尝的结果就类似于网红店,名气很大,内里就很一般般。锦绣楼外面看着比较气派,里面却是古朴路线。来这里的,多是些文人墨客,还时不时能听到几句官称,果然是坐落在皇城外不远的食肆。

    第三层的更加大气,旁边挂着的书画价值竟能与平康坊的一教高下,可见家底了。尹娘子就站在摘星阁包厢的门口,瞧见三人连忙笑迎了上来:“可算盼到三位了,快,里面请。”

    一进去,里面暖香扑鼻。坐下后,徐桃看见桌上已经摆上了四道凉菜,中间还有一只锅子,锅子中的汤汁微微翻滚。徐桃只一眼便笑了:“这不是我那日说的煮青菜豆腐吗?”

    尹娘子在旁边坐下:“实不相瞒,那日听你说着,我都馋了。正好今日,来尝尝你说的这一道美味。”她说着,冲身后的人吩咐道:“吩咐厨房,开始走菜吧。”

    “可见是英雄所见略同了。”徐桃笑着将自己带的食盒放到桌上,“上回你不是说想要跟我正面对绝一下。我想到第一天比试,你做的是河鲜,要不要尝尝我做的鱼。”

    尹娘子一脸惊喜:“这可定要尝尝了。”她顿了一下:“可要让厨房热热?”

    “不必。”徐桃说着,打开了食盒盖,然后提起食盒侧壁,往上一抽,侧壁竟是活动的。徐桃双手伸进去,慢慢往外拉。待完全取出来,尹娘子这才发现,这竟然是两层。

    下面一层是装着的烧红的炭,几根铁架支撑着上面的铁盘。铁盘里面是铺得满满的土豆块、青笋头等等蔬菜,上面还有一层厚厚的葱花,鱼呢?

    徐桃拿筷子轻轻拨开葱花和蔬菜。随着她的动作,鱼肉渐渐露出了真面目,一股浓烈的香气也飘散开来。她夹起一块鱼肚上的肉,放到尹娘子面前的碗中,笑道:“今日无事逛街,正好看到这人提着的鱼特别好,顺便买了一条,做成了烤鱼,来尝尝,可怎么样?”

    天不亮就一起出门“逛街”的付洛瑶和谢菱满面期待地看着尹娘子:这一大早就“顺便”做出来的烤鱼如何?

    鱼肉表面烤得有些焦黄,有一种独特的香味,内里依旧嫩滑。这里面用的是青椒,放得不多,相比红辣椒更有一股香味,辣得更加温和。更多的是葱的清香,浸透了鱼肉,毫无腥味,还回味绵长!

    尹娘子放下筷子,十分感慨:“这下,我是真的心服口服了。”

    作者有话说:

    好久没吃烤鱼了,今天吃了,于是给大家也安排上。感谢在2023-06-15 21:40:46~2023-06-16 20:51:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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    第100章 蛤蜊炖蛋

    ◎一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。◎

    徐桃笑道:“喜欢就好, 其实烤鱼身上最好吃的部分,倒不是鱼肚。“

    刚要伸筷子去夹鱼肚的付洛瑶和谢菱齐齐住手,同步看向徐桃, 仿佛两只等待投食的小肥啾。徐桃抿嘴一笑, 左手用小铲子将一面鱼轻轻翻了起来, 右手的筷子剥出了一长条的鱼骨。她一一分给三人:“最好吃的, 莫过于鱼骨这里的肉。”

    鱼骨肉,也可以被称为鱼排。如果说方才的鱼肚只有表面的部分有些焦黄,那鱼排上的肉已经被烤得失了水分, 紧紧贴在鱼骨上, 需要用筷子一点点地夹。

    付洛瑶好不容易拨下了一点点, 连忙尝了尝味道。鱼肉吸饱了酱料的味道,柔韧有嚼劲, 这种滋味, 跟吃鱼的感觉一点儿都不一样了。付洛瑶双眸瞪得圆溜溜的:“太好吃了。”

    “感觉有点儿像吃之前那种豕肉脯的感觉。”谢菱抓住了精髓。

    或许, 可以考虑把鱼片弄出来。徐桃如是想着,问尹娘子道:“尹娘子,你可知长安城里何处有长期卖海货的吗?”

    尹娘子刚吃了一块鱼肉,闻言双眸一亮:“初选那日我还在想, 居然有人会用海货。今日瞧见,你是真喜欢海货啊。”

    啊不, 其实, 她并没有那么喜欢海货,只是馋海鲜了,替身文学了解一下?徐桃清了清嗓子:“其实我也只是想看看, 有哪些海货?”

    这时正好有人来上菜, 上的菜正是炖蛋。小盅内, 一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。尹娘子亲自将小盅端到三人面前,坐下后,自己也取了一盅,笑道:“这件事,别人不一定知道,你倒是问对人了。”

    徐桃挑起一只蛤蜊,夹起肉来吃,海货独有的鲜味立刻席卷了口腔。徐桃看向尹娘子:“之前我就想问你了,倒是一直没有机会。你是不是,江南人氏?”

    尹娘子眼睫轻轻一颤,眼角眉梢却是隐藏不住的喜意:“你怎么猜出来的?”

    徐桃指着刚上的一道菜:“京城里少有人用海货炖蛋,再者,我看了一下公布出来的初选和复选菜式,只有锦绣楼有醋鱼。”

    尹娘子嘴角的笑越发加深:“我的确是江南人氏,大约十岁的时候就随耶娘到了长安。到这里也有近二十载了,做梦梦见的滋味,却还是小时候尝过的那些。”

    徐桃轻轻扶住她的肩:“故乡,就是每个人小时候都想拼命离开,长大后却魂牵梦萦的地方。不管走得再远,只要自己心中没有忘记它,它就从未离开过。”

    尹娘子用手帕沾去了眼角的晶莹:“徐娘子这话,听起来也不是长安人士?”

    这话倒是把徐桃给问住了。原主的记忆本就残缺不全,几岁前只隐约记得有一片湖,有一个娘子温柔的手,她真不知道原主何方人士,只隐隐觉得好似换过地方。而她自己来自千年以后,也确非千年后的长安人。徐桃只语焉不详地笑了笑:“俗话说,离开家的那一刻,就开始想家。我也只是一个俗人罢了。”

    尹娘子闻言,转了话题:“既是说到醋鱼,来尝尝我这醋鱼吧。瞧我,怎么忘了最重要的,来人,将我珍藏的佳酿端上来!”

    来了来了来了!唐朝人士们最爱的酒,虽迟但到!徐桃怀着莫大的勇气,端起酒杯抿了一口:咦,这酒比之前尝过的酒要柔和一些,有一股果香,当得起佳酿两字。

    一顿宴,从晌午一直用到了申初,徐桃都有些偏偏倒倒了。付洛瑶虽然双颊绯红,还算掌得住,一手扶住徐桃,一手牵着谢菱,还不忘与尹娘子告别。回应她的只有趴在桌上嘿嘿冲她们笑的尹娘子。

    “几位贵人,这边请。”副掌柜亲自在前头领路,眼神一点儿不敢飘。他听见后头传来一阵叮叮当当的钗环相撞声,腿也跟着心一道颤起来了:这群贵人们,他只见过其中一位,是某位大将军的娘子。但是这位娘子今日只能跟在后头走,可想前头的都是些什么身份。平日里这样的贵客都是尹掌柜亲自接待,今日偏偏尹掌柜设宴去了。当这群尊贵的女眷们走进大门时,天知道,他紧张得心都要从嗓子眼儿跳出来了。

    “这锦绣楼的菜,是依据时令来的,更有许多新菜,天南海北的滋味都有。”后头传来一个贵人的声音。

    最前头的人点点头。她正要说话,就听见上头楼梯间传来咚咚咚一阵凌乱的脚步声。

    “诶诶诶!阿菱,你扶着墙,一步步往下走,对,就是这样。”一个清丽的女声传来,“阿桃,阿桃,别乱跑,这里是楼梯,等会儿摔下去怎么办?诶,阿菱,走反了!”

    “楼梯?”徐桃歪着脑袋想了半天,忽然一下子整个趴到了楼梯上。看到下面的人时,她嘿嘿一笑:“咦,你看下头,好多漂亮娘子诶!”

    付洛瑶刚把尝试往上走的谢菱抓住转了个方向,转头就看见徐桃趴在扶手上,整个上半身都探了出去。付洛瑶吓得魂飞魄散,忙跨两步过来,一把扶住徐桃:“阿桃,这里危险。”

    徐桃趴着扶手,撅着嘴:“为什么不让我看漂亮娘子!这么漂亮!”

    付洛瑶耐心地给她说道理:“漂亮娘子在下面,这里太高了看不清,咱们下去看,看得更清楚好不好?”

    徐桃松开了手,一把扑到了付洛瑶肩头:“真的要下去看?”

    付洛瑶拼命扶住她,艰难地点头:“对,阿桃乖的话,我就带阿桃下去看。”

    “贵人们,这边请。”二层的平台上,副掌柜大着胆子再唤了一声。

    最前头那位贵人这才回过神来,跟着副掌柜去了二层最大的包厢。

    进去后,大将军的娘子落在最后,吩咐了一句:“掌柜的,要些雅致精巧的。不拘口味,不拘食材,重点是要雅!还有,这边不要人来打扰。”

    副掌柜忽然去掉了那个副字,莫名觉得肩上的担子又重了三分。他郑重地点了点头:“贵人放心,我必亲自去盯着。”

    大将军娘子这才点了下头,进了包厢。她冲自己的胞姐兰侯夫人轻轻点了下头。兰侯夫人笑着冲上首的人道:“公主,这家店我妹妹来过,倒是有些雅意,便斗胆请公主来坐坐。”

    勤暄公主微微一笑:“前日收到你的赏菊帖子,我还说要来,偏晌午有事绊住了,倒是我来晚了。”

    “公主肯赏脸,实乃蓬荜生辉。因着家中厨子手艺吃絮了,我本也正打算领众姐妹出来尝尝鲜,还望公主不要怪罪。”兰侯夫人忙笑道。

    其他人也连忙附和,之前本提出告辞正在准备套车的两位娘子也像是忘了这回事一样,比谁都积极。

    勤暄公主笑了笑:“我也许久未见你们了,所以来瞧瞧。大家不必拘束。”她顿了顿,又道,“方才瞧见这外头景致好似还不错,我去看看。”

    兰侯夫人亲自扶起了勤暄公主,比扶老侯夫人还紧张。勤暄公主,当今圣人关系最好的妹妹,平日里何曾出席过谁家的宴,偏就出席了她办的赏花宴,这面子比天大。兰侯夫人越发恭敬:“公主您看,这里正好能看到夕阳。”

    勤暄公主抬眼望了一眼夕阳,也瞧见了夕阳下,正在上马车的三人。若说之前的两次遇见,勤暄公主还有些半信半疑。如今再次见到与旧友眉目如此相似的年轻娘子,她本来否定了的想法又蠢蠢欲动起来:或许,她们真的是阿慈与阿容的后代也说不定?

    徐桃睡到第二日日上三竿才醒。她扶着头坐起来,看到也刚起来正呆坐着的谢菱,两人一脸懵。

    吱嘎门一响,付洛瑶端着一盆热水进来,一人绞了一条热手巾,递给两人:“好嘛,我说你们平日里怎么不喝酒,量都那么浅,往后再不许喝酒了。雪娘和霜娘都来了那么一会儿了,晌午饭都快好了,你们才爬起来。”

    徐桃凭着本能擦着脸,擦到一半,宿醉的脑袋终于开动了:“什么,雪娘霜娘来了?”

    “正在堂屋吃饭呢,你们收拾好也快过来。”付洛瑶一人轻戳了一脑门儿,“今儿个晌午只有索饼,我这就去给你们煮上,若是慢了坨了我可不管。”

    两人忙起身更衣梳妆,付洛瑶端着两人的面到堂屋时,她们也正好赶到。徐桃笑着冲屋里两人打招呼:“你们今儿个可是放假,怎么有空过来了?”

    “店里装潢已经好了,今日送柜子来,我们特意寻了个由头出来看呢。”雪娘斜睨徐桃一眼,“怎么,遴选第一,不请我们吃个饭便罢了,连我们上门道贺也不许?”

    徐桃忙上前去,一手拉起一个:“怎么会?我昨日一早便备下鸡了,今日给你们炖一种新鸡汤!”说完,她浑身一滞:“糟糕,那海货忘记泡发了。”

    雪娘笑着摇摇头:“行了,那鸡你们先吃吧,我们今儿个瞧瞧就回去了,来不及吃暮食。徐娘子,等会儿你帮我们去看看,这样的装潢到底可以不?”

    半个时辰侯,她们便一齐来到了雪娘霜娘的新店铺。上回空荡荡的店铺此刻已经焕然一新。屋梁柱该换的换该补的补,还刷了新漆。地上重新铺了方砖,墙上也粉刷过了,窗户重新做了。最重要的是,订制的吧台高脚椅之类的,都到了。

    坐在高脚椅上,徐桃靠在吧台边,有一种沧海桑田之感。徐桃环顾四周,笑道:“如今这样已是很好,你们打算何时开业?”

    “这……”雪娘霜娘对视一眼,雪娘开了口,“徐娘子,我们想与你谈笔生意。”

    作者有话说:

    故乡,就是每个人小时候都想拼命离开,长大后却魂牵梦萦的地方。引自百度感谢在2023-06-16 20:51:49~2023-06-17 10:04:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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