这篇公众号文章一经发布, 在极短的时间内就达到了10w+的阅读量，乐享生活的主编高兴得都合不拢嘴，将那个拍摄了白家小饭馆的编辑狠夸了一通, 虽然没给什么实质的奖励，但那个编辑觉得自己的努力得到了认可，也乐呵呵的，整个办公室一片喜气洋洋。
这篇文章成为了乐享生活创办以来阅读量最高的文章, 原因无他，标题里同时出现了味鼎记和其他饭店的名字, 以往味鼎记也经常出现在网上各种评论中，但都是夸味鼎记踩其他饭店的。
结果这次味鼎记却成了被踩的那一方。
好多人乍一看这个标题, 都忍不住点进去想看个究竟, 到底是何方神圣, 居然能做出比味鼎记更好吃的酱大骨？
大部分人只听过味鼎记, 白家小饭馆对他们来说是个很陌生的名字, 所以他们先入为主的觉得，这家没听过的小店是买了推广，然后来碰瓷味鼎记的。
一上来就说比味鼎记的酱大骨好吃, 这不是碰瓷是什么？
那名编辑的文采不错, 一篇文章写得跌宕起伏, 还配有图片，图片上的酱大骨颜□□人, 让人一看就很想尝试。
看到这篇文章的有不少都是味鼎记的老顾客，其中有一位大爷，从味鼎记在京华市创立之初就一路吃过来的, 虽说现在晚辈顾忌他的身体，不让他经常出去吃大鱼大肉, 但他看到自己以前经常光顾的味鼎记被诋毁，心里极其不忿。
他戴着老花镜，指着手机上被放大了好几倍的字骂道：“这些个无良商家，怎么什么金都敢往自己脸上贴？味鼎记也是这种无名小饭馆能比的吗？”
他喝了口茶，继续对客厅里坐着的家人说道：“我至今都还记得第一次吃到味鼎记酱大骨时的感受，我那时想，这个世界上怎么会有这么好吃的酱大骨，简直惊为天人！我敢打包票，整个京华市都找不出第二家比味鼎记的酱大骨还好吃的店！”
家里人你看看我，我看看你，良久，大爷的儿子问道：“爸，你上次吃味鼎记的酱大骨是什么时候？”
“额。”大爷迟疑，年纪一大，记性就变差，他绞尽脑汁思索了片刻才不确定地说道：“应该是……一年前？”
儿子无语了一瞬，随即说道：“您都一年多没吃他家的酱大骨了，怎么能肯定他家的味道还和之前一样呢？”
大爷虽然现在很少去味鼎记了，但晚辈们去的次数还是挺多的，见儿子这么说，大爷问他：“难道和以前不一样了？”
儿子心想，何止是不一样，简直就是天差地别。
不过考虑到老爸对味鼎记的滤镜，儿子斟酌了一下说道：“没以前那么好吃了。”
大爷没当回事，“嗨呀，这不是很正常吗，哪家开饭店的也不能保证自己的菜品永远和之前一样啊！味道有起有落是很正常的嘛！”
儿子心一横，“爸，现在味鼎记的味道是大起大落落落落落……”
孙子补充：“可以说是一落千丈。”
儿子：“对。”
大爷：“啊？”
大爷脸上一片茫然，很显然受到了不小的刺激，儿子顺势说道：“爸，要不我下次带你去尝尝那篇文章里另外一家店吧？”
“白家小饭馆？”大爷回过神来，他狐疑地看着儿子，脸上就差写着“你该不会也是那家小饭馆的托吧？”
儿子和孙子一左一右抱住他的胳膊，嘿嘿笑，“哎呀，爸/爷爷，你去尝尝看又不会吃亏！”
大爷将信将疑。
后来被儿子和孙子带去吃过一次白家小饭馆之后……
他们家就又多了一个小饭馆的超级粉丝，就连晚辈因为他的高血压不让他多吃，他都要找各种借口偷偷去，比之前对味鼎记还狂热。
味鼎记的经理坐在办公室中，面前站着一众厨师，刘望飞也在其中。
整个办公室都弥漫着一股低气压，除了经理之外的人大气都不敢喘，生怕触了经理的霉头。
经理冷着脸，将发布在乐享生活公众号上的那篇文章甩在桌子上，冷冷对刘望飞说道：“这就是你策划的好活动？”
这篇文章的作者很显然是当天味鼎记店庆活动时出现在队伍中的一员，他不仅目睹了当时的情况，还跟着其他人去了白家小饭馆，又在白家小饭馆里拍了照片和视频，然后发布了这篇文章。
刘望飞脸上也是青一阵白一阵，这篇在网上掀起轩然大波的文章他自然也看过，当时他气得够呛，差点把手机给摔倒地上，但是此刻在经理面前他还维持着冷静，“我会想办法把舆论压下去的。”
支持味鼎记的有不少人，在那篇文章的评论底下，有很多都是在质疑白家小饭馆恶意拉踩味鼎记，居心不良的评价，只需要再稍微煽动一下，舆论就会一边倒地偏向味鼎记。
刘望飞只在一开始的时候慌乱了一瞬，后来他看到有这么多人都支撑味鼎记，心定了定。
经理冷哼一声，然后说道：“这次不能再出现任何差错！”
刘望飞：“明白，这次绝对不会再让您失望。”
这篇文章传到白香凝耳朵里已经是两天后的事情了，她平常不怎么上网冲浪，这件事还是一个店里的老顾客中午吃饭的时候告诉她的。
那位顾客当时把公众号打开给她看的时候，白香凝还挺惊讶的。
她以为那天的编辑只是随便拍拍，没想到人家回去写了一篇文章，一下子就把小饭馆推上了风口浪尖。
白香凝关注了乐享生活的公众号，那篇文章底下的评论她也仔细看了，大部分都是骂小饭馆不知好歹碰瓷味鼎记的，对此，白香凝表示很无语。
她可从来没有想过碰瓷味鼎记。
文章的标题写得也太煽风点火了，白香凝本来想联系对方删除这篇文章的，不过那天对方走得比较匆忙，没有给她留联系方式，而且就算对方删除了公众号上的文章也没什么用。
这篇文章的内容早就遍布全网了，删也删不过来。
白香凝索性也就不再理会，这些人愿意怎么说都是他们的权利，她只需要做好自己的事情，全心全意经营好小饭馆，等时间久了，那些说她碰瓷的谣言自然会消失。
把这件事情告诉她的那位顾客以为自己好心办了坏事，忐忑道：“白老板，网上这些人根本就没吃过你做的菜，他们都是空口无凭，你可千万不要听他们瞎说，影响了心情……”
白香凝对她笑笑，“没关系的，人家怎么说我也管不了，做好自己的事情就行了。”
那位顾客见她如此淡然，心里不由佩服，白老板一看就是见过大风浪的人，这种事情怎么可能影响她的心情呢？
她猛地点点头，对白香凝说道：“你说得对白老板，你还有我们这么多支持你的顾客呢！我们会一直相信你，站在你身后的！”
她说的很是真诚，白香凝挺感动，“谢谢你。”
白香凝没再关注这件事的后续，但是网上的讨论却一点也没有消停的趋势，反而愈演愈烈，当然，其中也有味鼎记在其中推波助澜的关系。
刘望飞买了不少水军，那些水军很敬业，每天都变着法子地喷小饭馆，再顺势捧味鼎记一番。
【味鼎记可真惨，好好做着生意却遇到这种无妄之灾，那个叫白家小饭馆的店可真够不要脸的，居然敢和味鼎记这种老店相提并论？】
【做餐饮的就应该把心思放在食物上面，天天净想歪点子拉别人下水，这样做生意迟早有一天会遭报应的！】
【味鼎记家的食物算是京华市美食标杆了吧？这个白家小饭馆也不掂量掂量自己，居然大言不惭地给自己打广告，说他家的酱大骨比味鼎记还好吃，这可真是吹牛吹到天上去了！就不怕别人笑话吗？】
【就是啊，我都看不下去了，顾客又不是没有味觉，怎么可能凭你一篇文章就相信这种胡编乱造的瞎话啊！到时候去店里一尝不就露馅了吗！】
水军的实力不可小觑，现在网上的言论几乎是完全偏向了味鼎记，他们白家小饭馆就只有躺平挨骂的份。
白香凝虽然不关注了，但小饭馆里另外两个人可受不了外面不明真相的网友这么骂小饭馆。
方新一有空就抱着手机和网友对喷。
乔萍之前手机用得不太熟练，但是在方新的带领下，她现在打字的速度都快了不少，都是跟那些网友对喷后练出来的。
白香凝挂上打烊的牌子后，一回头就看到方新和乔萍两人紧锁眉头，一副如临大敌的模样，恶狠狠戳着手机屏幕也不知道在干什么。
他们两专注到就连白香凝走到他们身边都没有察觉。
白香凝轻咳一声，那两人跟做贼似的赶紧捂住自己的手机。
白香凝：“……”
不过每个人都有隐私，她以为方新和乔萍是有什么秘密，所以也没有多问，而是说道：“时间不早了，你们快回去休息吧。”
方新一看时间，现在都已经快十点了！
刚刚和一个网友喷得忘我，他都没有注意到时间！
他和乔萍急急忙忙收拾东西走出了小饭馆，白香凝见他们神神秘秘的样子，摇摇头，把店门锁上之后也回到了家里。
她今天要好好休息，明天还要准备新菜品呢。
最近菜市场的鱼类降价，再加上她自己也很久没吃鱼了，所以她打算这次做一道以鱼为食材的菜。
第52章
这几天天气转凉, 空气里时不时还飘着一些雨丝，温度没有之前那么高，湿度上升了不少。
这种天气最适合吃一些辣乎乎的菜, 驱赶一下湿气。
白香凝给自己的新品菜单上列了两道菜，一道沸腾鱼，一道酸菜鱼。
酸菜是她自己腌制的，外面卖的酸菜添加剂很多, 泡出来的酸菜盐分太重，失去了酸菜本身的味道。
两个多星期之前, 白香凝在逛旧货市场的时候，无意中看到一个很大的陶土坛, 摊主卖的商品很多, 那个坛子孤零零摆在一角, 上面落了不少灰。
见白香凝停下脚步看着那个一直无人问津的坛子, 摊主热心地把坛子从角落里搬到最中央, 还用手把上面的落灰稍微擦了擦。
白香凝蹲下身，也不在意坛子外面脏脏的，将那个看起来就有些年份的坛子拿起来左看看右看看, 越看越稀罕。
她在以前那个世界也有个类似的坛子, 就连上面的祥云花纹都很像, 以前她外出之前都会在坛子里腌制一些酸菜，这样等她回来的时候, 酸菜刚好可以吃，即使是简单做个酸菜肉丝都特别下饭。
“老板，这个坛子怎么卖的？”
这个坛子在这摆了很长一段时间了, 这还是第一次有人问价，摊主怕自己要价要得太高把这唯一的顾客给吓跑了, 所以给出的价格非常便宜，低得不可思议。
白香凝只付了二十块钱就把这个坛子买了下来。
她把坛子抱走的时候，摊主满脸笑容，这个碍事的大坛子可算是卖出去了，摊主立马将空出来的那块地方摆上了其他小商品。
这个坛子的分量着实不轻，白香凝用两只手一路抱着回去的，走到店门口后，她不方便开门，幸好乔萍看见了她，立马帮她开了门，和她一起把坛子搬进了厨房里。
“白老板，你买这个坛子是不是用来腌酸菜啊？”
白香凝笑道：“这次你可算是猜对啦！”
以前每次白香凝做新菜买食材回来时，乔萍都会好奇地猜她到底做什么菜，但是每次都猜不对。
乔萍听出来白香凝是在打趣她，不好意思地嘿嘿笑了两声，“我原先在老家的时候也会自己腌酸菜，所以我才一眼看出来这是泡菜坛子。”
“那正好，咱俩一起腌酸菜！”白香凝递给乔萍一块抹布，“这坛子也不知道放了多久，好厚一层灰，咱们先把上面的灰擦一擦吧，擦完了检查一下坛子的密封性怎么样。”
两人很快就把坛子从里到外擦得锃亮，擦干净之后，坛子显得非常新，甚至都亮得有些反光。
白香凝拍了拍手，将手上的灰拍掉，然后说道：“好了，我们试下这个坛子的密封性好不好。”
说着她便走到外面不知道去拿什么东西了，留下乔萍一头雾水。
等白香凝回来的时候，发现乔萍举着坛子，将它倒了过来摇晃了几下，地面上一滩水渍，很显然是从坛子里漏出来的。
乔萍求助地看着白香凝，“白老板，这个坛子好像漏水……”
白香凝失笑，让她先把坛子放下来，乔萍刚刚一直举着坛子，现在手都有些酸痛。
“确认坛子的密封性可不是这样操作的。”
“那要怎么操作呀？”
买回来的坛子外侧有一圈凹槽，中间是空的，上面倒扣着一个像小碗一样的盖子。白香凝倒了一些水在坛沿里，她手上拿了张纸，用打火机点燃后，她迅速将纸扔进了坛子里，然后用盖子把坛子盖住。
坛沿里的水很快咕咚了几下，然后全部被吸进了坛子中。
“白老板，你太厉害了，跟变魔术一样！”乔萍的眼睛看得一眨不眨，“白老板，这样就说明坛子的密封性没问题了是嘛？”
白香凝给她简单解释了一下原理，乔萍听完之后恍然大悟，“原来是这样！我以前腌酸菜都不知道有这种方法！”
“如果坛子的密封性不好，腌制出来的酸菜就不好吃。”
“难怪了，以前我腌酸菜就经常失败，一直找不到原因，现在看来，肯定是因为我买的坛子漏气！”
白香凝哈哈大笑，乔萍也跟着笑了起来，两人将盖子打开之后，里面顿时窜出一阵烟，她们把坛子冲洗干净，然后将它放在一边晾干。
腌酸菜最重要的原料就是青菜，前一天早上，白香凝去菜市场买了好几颗根茎粗壮的青菜，在外面晾了一天之后，青菜就变得蔫答答的，此时用来做酸菜正合适。
剩下的步骤乔萍也很熟悉，她和白香凝一起，用盐将青菜的每一片叶子都涂抹均匀，然后把青菜放进坛子里压紧实，上面放上一些小米椒，生姜提味，倒入足量的淘米水，再使劲压一压，让青菜完全浸泡在水中。
最后盖上盖子，再在坛沿倒上一些水隔绝空气，把坛子放在阴凉处就可以了。
剩下的就交给时间，让青菜在坛子里发酵，慢慢变成美味的酸菜。
把坛子放到后厨之后，白香凝就没再管了，两个星期过去，乔萍突然想起一直被她们遗忘的酸菜，于是问白香凝：“白老板，这酸菜什么时候能吃呀？”
“再泡一段时间吧。”
以前白香凝生活在科学不发达的时代，什么时候吃酸菜取决于她什么时候回来，有时候回来的早，酸菜才入坛一个多星期她就忍不住吃了。
等来到这个世界，她了解的多了，自然也就知道酸菜腌制的时间不能太短，不然吃了会对身体有害。
作为小饭馆的老板，她必须得对顾客负责，不能使用还没腌制好的酸菜。
不过在等待酸菜腌好的这段时间，她打算先上另外一道菜。
沸腾鱼。
考虑到上新菜之后，每天对鱼的需求量都会比较大，所以白香凝特意买了一个大水缸用来养鱼。
这样每天摊贩将新鲜的鱼送过来之后，店里也有地方储存这些鱼，如果没有水缸的话，买回来的鱼很容易死，到时候做出来的菜就不好吃了，为了保证菜的水准，白香凝才“斥巨资”买了个大水缸。
和卖鱼的摊贩联系后，摊贩说会在每天早上八点前把鱼送过来。
第53章
做沸腾鱼对鱼的种类没有特别的要求, 用什么鱼都可以，不过白香凝选用的是黑鱼，黑鱼刺少且肉质细嫩, 蛋白质含量也高，素有鱼中珍品之称，小孩和老人吃起来都很适宜。
摊贩一早就把白香凝定好的黑鱼送了过来，几十条活奔乱跳的黑鱼, 一进入水缸，立马就在里面溅起了水花。白香凝提前嘱咐过, 所以鱼贩在送鱼之前特意筛选了一下，送过来的都是大小差不多的黑鱼, 每条大概两斤左右, 个个生龙活虎, 很是精神。
黑鱼身上遍布黏液, 滑不溜秋, 所以鱼贩带了一根捞鱼的网兜，把所有的鱼全都放进小饭馆的水缸里之后，他顺手把带来的网兜放在了水缸边, 然后对白香凝说道：
“白老板, 这个网兜就留给你吧, 黑鱼滑着嘞，用这个网兜好捞！”
“好嘞, 多谢您！”
鱼贩子笑笑，摆摆手道：“哎呦，和我还客气啥, 咱们可是长期合作的生意伙伴呢！”
所有的鱼都已经放入了水缸里，此时它们正在水缸里游来游去, 充满了活力。等到有客人来就从水缸里把鱼捞出来现杀，确保食材是最新鲜的状态。
原材料准备好了，做沸腾鱼的料头也不能马虎，做这道菜需要用到大量的花椒干辣椒，白香凝去菜市场卖调料的摊位上仔细挑选了一番，最后光是干辣椒就买了好几斤。
她挑选的是一种名叫“子弹头”的干辣椒品种，这个品种的辣椒每个都很长，颜色是鲜艳的红，辣味纯正，香气十足。
沸腾鱼出现在新品菜单上后，很快就有客人点了这道菜。
白香凝去水缸里捞了一条鱼，干净利落地用刀把鱼拍晕，然后就是刮鱼鳞去内脏等一系列流畅的动作。
她将鱼腹两侧的肉剔了下来，鱼骨剁块放到了大碗中备用，紧接着她就开始片鱼。
白香凝的左手手指紧压着鱼肉，而右手持刀，刀尖贴着鱼肉轻轻一推，鱼肉就被片了下来，她片鱼的速度极快，没一会儿功夫所有的鱼肉就都被片好，堆在了碗中。
方新每次看到白香凝的刀工都要忍不住惊叹，她这刀工行云流水，就跟练了几十年一样！要不是亲眼看到，还真没法想象，她这么年轻，却有如此精湛的刀工。
白香凝将处理好的鱼骨下锅煎制，高温带走了鱼腥味，引出了鲜香的味道，鱼骨煎至焦黄之后加入滚水大火熬煮，等到鱼骨的鲜美完全渗透进汤底就可以捞出来放到盘子里了。
剩下的鱼片只需要在锅中轻滚几十秒即可捞出，绝对不能煮太久，煮太久鱼肉就老了，味道大打折扣。所有鱼肉捞出之后，再在上面撒上一些蒜末。
最后一步，也是极其重要的一步，就是泼油。
油要多，然后倒入干辣椒花椒，香味出来之后就立马关火，在离盘子十厘米左右的高度往下一泼——
滋啦一声，鲜红的干辣椒噼里啪啦地在盘子里炸开，香味更是极其猛烈的爆发出来，香得人鼻尖都在颤抖。
阿宽是一个短视频网站上小火的美食探店博主，之前在网上传播很广的那篇公众号文章他也看过，他对文章里被吹得神乎其神的白家小饭馆很是好奇，他的粉丝当中有一些是味鼎记的老顾客，他们看到味鼎记被这么拉踩超级不爽，于是强烈要求阿宽去探店白家小饭馆，让广大网友看清这家小饭馆的真面目，狠狠拔一拨草！
阿宽一想，这不就是个特别好的蹭热度的机会吗！
味鼎记的名头在整个京华市都是响当当的，他打着为味鼎记正名的名号去探店，肯定能吸引一大批观众看他的直播，到时候他在网上的知名度肯定又能提高一个档次！
这可真是打着灯笼也找不到的大好机会，于是阿宽当机立断买了车票，从隔壁市出发，当天下午就到了京华市。
在酒店里稍微休整了一下，阿宽就把直播道具准备好出门了。
他做探店已经快一年了，最开始他探店是直接举着手机进店拍摄的，有些店家很烦他们这些搞直播的，觉得他们影响自己做生意，所以他被轰出来好多次，后来他学精了，花了大价钱买了个迷你摄像头，别在衬衣上一般人根本发现不了，再没发生过被别人赶出来的情况。
他打车去了小吃街，因为小吃街里道路很狭窄，出租车不好开进去，所以后面的路他选择了步行，此时他已经打开了直播，调整好角度，让观众可以看到他正前方的画面。
画面中，他离那个挂着白家小饭馆招牌的店越来越近。
弹幕已经刷成了一片——
【激动人心的时刻马上就要到来了！阿宽，快点让我们见证这历史性的一刻吧！】
【你倒是走快点啊，已经迫不及待想要看这家小饭店在镜头前翻车的惨状了！】
【搞快点搞快点，这么多人等着看呢！我连今天晚上的饭都没来得及吃就来看你的直播了！】
阿宽抽空回道：“好好好，我加快我的步伐，曙光就在眼前……”再走几十米就到白家小饭馆了，他生怕观众没太多耐心退出他的直播间，于是小跑了几步，再一抬头，已经到了小饭馆门口。
他对观众说道：“各位观众盆友们，现在我们已经到达了白家小饭馆，我要进去了，让我们一起拭目以待吧！”
观众们又刷起一大片诸如“快点啊”“主播快进店”“别磨蹭了”之类的弹幕，全都在催阿宽。
于是他也不再故意吊观众胃口，万一把人给吊跑了可就不值当了，他一把推开门，走进了店里。
此时白香凝刚好看向门口，然后阿宽的观众们突然受到了强烈的美貌冲击——
弹幕全都在尖叫。
【啊啊啊啊，这个姐姐好美！阿宽你再走近点，我要仔细看看姐姐的美貌！】
【是在店里吃饭的顾客吗？救命，这也太好看了叭！】
【看她的穿着，好像不是顾客，应该是店里的员工才对。这家店的员工都这么好看吗？？】
白香凝完全没发现有摄像头对着她，见阿宽进来，她笑着对他说道：“请问需要点什么？”
【我的天……我要晕过去了……姐姐笑起来也好美！】
【不行了，我的心脏有点受不了这样的暴击……】
隔着一个屏幕的网友尚且被如此冲击，和白香凝面对面的阿宽更是心脏砰砰狂跳，以前他探过的店当中也有不少用美女作为噱头吸引顾客的，但是面前的这位员工即使是素颜都特别好看，是那种清雅自然令人赏心悦目的美。
就在他犹犹豫豫大脑一片空白的时候，背后有人戳了戳他，一回头，一个佝偻着背的老奶奶正站在他身后，“小伙子，你别一直盯着老板看了，快点菜吧，我这着急吃晚饭呢！”
被老奶奶这么一说，阿宽脸顿时爆红，他刚刚一不小心就看得失了神，人家不会把他当成变态了吧！
他窘得一秒也不敢多呆，随便点了个新菜就坐到了小饭馆的角落里，全程不敢抬头看白香凝。
阿宽的摄像头还是开着的，观众自然也听到了老奶奶说的话，现在弹幕全都在哈哈哈嘲笑阿宽，阿宽瞟了一眼就立马关掉了弹幕，只要他看不见，这些讨人厌的弹幕就不存在！
白香凝对于阿宽的心理活动一无所知，她还以为这位顾客是个社恐呢，并不知道他其实是个主播。
等坐到座位上时，阿宽的大脑还嗡嗡嗡的，他这辈子都没这么丢脸过，还是在这么多网友的面前，丢人丢到家了！
他使劲用手搓了搓自己的脸，好不容易平复了下心情，他才想起来，刚刚那位老奶奶好像是说让他不要盯着老板看？
老板？难不成那个大美女是这家店的老板？
阿宽又偷偷转过头去看站在柜台那边的白香凝，她正忙着和其他顾客说话，并没有注意这边，尽管如此，阿宽还是只偷瞄了一眼就立马回过头，视线不敢在白香凝身上多停留一秒，生怕又有人拍着他的肩膀说让他不要死盯着人家看了。
阿宽一肚子疑问，那个姑娘看起来也就二十出头，怎么会是老板呢？他往四周看了看，坐在他周围吃饭的有很多都是老头老太太，年轻人也有不少，生意很红火。
老板这么年轻，店里的生意却这么好，店里肯定有个了不起的大厨，不然仅仅靠着老板的美貌肯定无法长久地吸引到顾客，开饭店的，最重要的还是得味道好，其他的都只能说是锦上添花，并不能起到关键作用。
阿宽在脑海里想了很多，但很快他就没有余力思考这些有的没的。
因为菜上了桌，现在他全部的心神都被眼前这道沸腾鱼给占据了。
他刚刚关掉了弹幕，所以他这会儿完全没看到弹幕几乎刷屏了，密密麻麻占满了整个屏幕。
观众们发疯的程度比之前还厉害。
【阿宽阿宽，你快点把镜头挪远一点！这沸腾鱼的油点子都要溅到我脸上了啦！】
【救命，正在减肥的我真的好后悔看阿宽的直播，我现在已经在饿死的边缘了……也不知道是不是因为我饿得头晕眼花的缘故，我觉得这道沸腾鱼是我见过卖相最好的！】
【等我有钱一定要买一个可以闻到味道的手机！呲溜，吸口水ing】
这道沸腾鱼光是从视觉上就已经在疯狂撩拨人的味蕾，简直不敢想象吃进嘴里该是怎样的美味。
第54章
菜上来之后, 阿宽并没有急着吃，虽然他现在已经忍得快要内伤了，但他还没有忘记自己今天来这的目的, 他可是过来拔草的！
他将摄像头对准了桌子上的沸腾鱼，好让直播间的观众们看得更清楚一点。
敞口的大盘子里装了满满的鱼片，热油混合着干辣椒和花椒泼在鱼片上，干辣椒滚过热油变得红艳艳的, 几乎铺满了整个盘子。在一片红辣辣之间，还有不少嫩白的鱼片夹杂在其中, 只微微露了个头，却已经让人开始遐想它的美味了。
油温很高, 此时的干辣椒就像一个个小炮仗, 噼里啪啦在盘子里小幅度跳跃着, 每一次跳动都带起一阵阵香辣味儿, 与此同时, 花椒也不忘彰显自己的存在感，源源不断往外散发着令人战栗的麻。
干辣椒的辣味和花椒的麻味争前恐后地往阿宽的鼻子里涌，他一时没忍住, 被刺激得打了个喷嚏——
“阿嚏！”
【怎么回事, 看阿宽打喷嚏, 我也打了个喷嚏！难道我的手机已经进化，可以闻到味道了？】
【刚进来的, 主播这是在吃啥，挑战空口吃一大盘辣椒？】
【新来的，主播在吃沸腾鱼好不好！沸腾鱼这道菜本身辣椒就特别多, 你没看到盘子里那白嫩嫩的鱼片啊？……对了，阿宽怎么还不吃啊！急死个人！】
【就等着阿宽拔草呢！虽然这个沸腾鱼看着还不错啦, 吸溜，但是作为味鼎记的忠实粉丝，我绝对不可能支持其他店的！】
【可恶，隔着屏幕都能感受到这个沸腾鱼味儿有多冲了，爱吃辣星人真的没法抵抗啊啊啊！】
阿宽又调整了一下摄像头的角度，在确认屏幕前的观众已经全方位无死角地将沸腾鱼看了个清之后，他咽了咽口水，终于动筷子了。
【开始吃了！阿宽吃的时候一定要给我们实时分享喔！】
不过这条弹幕阿宽并没有看到，上菜之前，阿宽就关闭了弹幕，上菜之后他全部心神又被沸腾鱼给吸引了，完全没想起来要重新把弹幕打开。
阿宽夹起一个鱼片，鱼片滑嫩得很，差点就从他的筷子缝里溜了出去，可他又不敢太用力，生怕把鱼片夹碎，不过他很显然白担心了，这鱼片虽然看着嫩滑无比，但却很有弹性，即使稍微用力些也不会碎掉。
沸腾鱼最后泼油的时候用油量很多，盘子表面浮着一层清亮的油，鱼片从盘子里捞出之后，看起来油亮亮的，像是镀了层油膜，可是看着却一点也不油腻。
鱼片的颜色是和周围的红辣椒完全不同的嫩白，光看鱼片的外表，还以为这是道多么清淡的菜肴呢。
阿宽抖了抖筷子，夹在其中的鱼片也跟着弹了起来，等鱼片没那么烫了，阿宽才将鱼片放入口中，辣意瞬间跃动在舌尖，然后逐渐蔓延至整个口腔，脆弱的口腔黏膜受到刺激后不停地分泌唾液，驱使着他继续大快朵颐。
这道沸腾鱼的火候掌握得刚好，鱼片出锅的时候七八分熟，倒进盘子里后再用热油一激，正好可以达到最完美的口感，多一分则老，少一分则生，而鱼片内部的鲜美也被热油激发了出来，鲜香程度更甚。
整道沸腾鱼将香、麻、鲜、辣、烫完美的融合在一起，油而不腻，辣而不烈，麻而不苦，吃进嘴里的鱼片肉质极为鲜嫩，顺滑得不可思议，舌尖一抿，鱼肉的纤维就散了开来，将浓缩在里面的鲜美释放在口腔的每一个角落。
每一片鱼的大小厚薄都一样，在同样的火候下，成菜的口感最大程度上保持了一致，不会出现有的鱼片太老，有的鱼片又没怎么熟的情况。
这道菜是道下饭菜，就在阿宽想要让店员帮忙上点米饭的时候，乔萍适时地走了过来，给他端上了一份米饭。
顾客还没开口就能及时满足顾客的需求，阿宽对这家店的好感度又上升了一些。
此时的他已经完全忘记自己过来是拔草的，见到乔萍，他没忍住说了一嘴，“这沸腾鱼又香又麻又辣，吃得实在是太过瘾了！”
类似的夸奖乔萍从来到小饭馆之后每天都能听到，不过好话不嫌多，此刻又听到了夸奖的话，乔萍心里还是美滋滋的，她笑着对阿宽说道：“您吃得满意就是对我们最大的肯定！”
以前她听到顾客夸小饭馆的菜好吃，她就只会将谢谢两个字来来回回说，后来她觉得这样不行，小饭馆未来的名气肯定会越来越大，作为小饭馆的店员，她必须显得有水平一点，于是她在网上搜索了很久，又去请教了方新，最后总结出了一句应对顾客夸奖的万能回答。
阿宽并不知道，他刚刚夸小饭馆的话一说出口，弹幕就吵翻了天。
【阿宽你这个叛徒！你还记不记得你是味鼎记阵营的！才吃两口白家小饭馆的菜就临阵倒戈了，我真的对你很失望！】
【就是，冲着你要给味鼎记正名才看你直播的，没想到你也是白家小饭馆的托，不看了，拜拜。】
【不看就不看，还特意说一句，有的人也太把自己当回事了吧？自己喜欢站队还硬要拉着阿宽站队，阿宽可从来没说过他站味鼎记的啊！】
【纯路人，完全不了解味鼎记和白家小饭馆之间的恩怨纠葛，但是就事论事，我真的觉得这个沸腾鱼看起来就超级好吃！】
【呜呜，我也这么觉得！我现在就是一边吃泡面，一边看阿宽吃沸腾鱼，就当自己也吃上了……】
也有人发现了异常，在屏幕上打了一行字，【阿宽，你还记得你是一个美食探店博主吗，怎么这次一句话都不说啊？大家还等着你实时解说呢！】
听他这么一说，其他人才猛地意识到，以往探店都特别活跃话特别多的阿宽这次竟然意外的沉默，除了刚刚和店员说的那句话以外，居然一个字也没说。
【估计主播是吃得太忘我，已经忘记要解说这件事了。】
【我一直以为没有什么食物可以堵住阿宽那张嘴，没想到今天这道沸腾鱼做到了！这个沸腾鱼已经好吃到这种地步了吗？我都有点好奇想去尝试一下了哎。】
阿宽确实一点也没想起来要解说，他现在的舌尖都麻麻辣辣的，急需一点东西压一压。于是他赶紧给自己盛了一大碗米饭，沸腾鱼里并不只有鱼片，盘子底下还会放不少青菜豆芽，正好可以就着米饭吃。
他夹起一片鱼放到米饭上，又从盘底捞了几筷子青菜，然后直接将鱼片青菜还有一大口米饭送入了嘴里。身为一个美食爱好者，阿宽很容易就分辨出这道沸腾鱼是用黑鱼做的，黑鱼刺很少，要是草鱼鲫鱼这种刺多的鱼，他可不敢一口闷。以前他吃草鱼的时候就被鱼刺卡到过，那真是叫天天不应叫地地不灵，最后硬是生吞了好几口醋才把鱼刺咽下去。
捞上来的青菜和鱼片上都沾着不少汤汁，放到米饭上之后很快就将洁白晶莹的米粒染上了红亮亮的颜色，看起来就很能激发食欲。每一粒米都饱满有光泽，吃起来也非常弹牙，和鱼片青菜一起吃简直绝配！
阿宽作为一个探店博主，饭量也被练得越来越大，原本得两三个人吃的沸腾鱼居然全被他一个人吃掉了，就连饭盆里也一粒米都没剩。
吃完之后，沸腾鱼带来的热辣感觉还一直停留在阿宽身体里，他靠在椅子上，满足地轻叹一声，“啊，太好吃了，好撑啊……”
这句话仿佛只是他无意识的一句感叹，说完之后阿宽便没有继续说了。
吃饱喝足，他得好好歇歇。
【刚刚阿宽开口的那一瞬间，我以为他终于想起自己还在直播，没想到他还沉浸在美食里呢。】
【这沸腾鱼到底是有多好吃啊？阿宽吃得跟着了魔一样。】
【有谁知道这家小饭馆在哪吗？我决定明天下班就去吃！这泡面我是一天也吃不下去了！】
【同问，明天我女朋友过来，她是川渝人，特别喜欢吃辣，正好带她过来吃沸腾鱼。】
有不少人都在问这个问题，于是有人在弹幕中贴上了小饭馆的位置，原本是一场拔草直播，结果到最后却有很多人都被种草了，纷纷嚷着要去吃。
就连一开始叫得最凶的那几个号称味鼎记粉丝的人，也按捺不住好奇心，想要去尝尝小饭馆的沸腾鱼。
当然，他们绝对不是馋了！
他们只是想去完成阿宽没有完成的事情，那就是拔草！
第55章
阿宽足足吃了三大碗米饭, 就连盘子底下做配菜的豆芽都被他捞了个干净，吃完之后肚子胀的不行，以往探店他都是浅尝辄止, 他已经很久没有在探店的过程中吃得这么饱了。
探店？
对了！他今天是过来探店的啊！他怎么忘记了这么重要的事情！
他连嘴都来不及擦就赶紧打开弹幕，果不其然，弹幕里全都在问他怎么不解说了，是不是吃得忘乎所以连正经事都抛到了脑后？
阿宽一连跟观众说了好几个对不起, 不过大部分观众也没纠缠，毕竟他们看直播也就图个乐子, 主播愿不愿意解说那都是人家的自由，他们不喜欢看的话点叉走人就是咯。
见他现在终于想起和观众互动, 有人便在弹幕里问道, 【阿宽, 这道沸腾鱼真有那么好吃啊？】
阿宽一想到自己刚刚吃得连弹幕都忘记开, 有点不好意思, 但还是诚实地说道：“特别好吃，来之前其实没抱太大期望，没想到这家店给了我一个巨大的惊喜。”
虽说他打着的是拔草的旗号, 可是沸腾鱼一吃, 什么歪心思都没了, 要他昧着良心说小饭馆的沸腾鱼不好吃，他根本做不到。
之前他吃鱼的时候, 摄像头被他不小心碰到了有点歪，当时他沉迷吃饭没注意到，现在他赶紧把摄像头摆正, 然后拿出自己作为探店博主的专业，认真跟观众解说着, 虽然他面前的沸腾鱼已经只剩下汤汁了，但观众还是听得津津有味。
网友虽然没吃到，但这一点也不妨碍他们在弹幕里热情地参与着讨论，阿宽看了一眼自己的直播间观看人数，当前竟然有2W+的人在观看！
要知道以前他直播间有个一万人观看就不错了，今天观看人数居然翻倍地涨！
原本以为他这次没成功拔草会流失粉丝，没想到无心插柳柳成荫，他的粉丝量居然还肉眼可见地上升了！
阿宽高兴极了，正准备开口说给粉丝们一点福利时，一条加粗加大的彩色弹幕瞬间吸引了所有人的目光——
【是我眼花了吗？怎么好像看到味鼎记的大厨了？？】
【阿宽阿宽，你快点把镜头往右边挪挪！】
阿宽嗅到了惊天大新闻的气息，一刻也不敢耽误，刷得一下就把镜头对准了方新，不得不说，作为一个视频博主，他的观察力极其敏锐，一下子就精准定位到了目标人物。
方新刚好从后厨中走出来，此时店里不太忙，他正站在门口和白香凝说着什么。
【！！我没看错，那真的是味鼎记的大厨！之前我们公司在味鼎记办年会的时候我见过他！我记得他好像姓方吧？】
【这么一说，我也觉得他有点眼熟，以前在味鼎记见过他……】
【看我发现了什么！味鼎记大厨竟公然出现在白家小饭馆店内，难道他是奉命过来打听商业机密的？】
【呵，你在胡扯什么啊！堂堂味鼎记，家大业大，至于派个大厨过来探听商业机密吗？再说了，这么个小饭馆能有什么机密，要我看啊，他们派人去味鼎记打听消息还差不多。】
有人弱弱出声，一针见血地指出了关键，【难道没人发现，你们所说的那个味鼎记大厨身上穿的是小饭馆的员工服吗？】
阿宽适时将摄像头又放大了一些，对准了方新的工作服，上面果然是属于白家小饭馆的标识。
这身工作服是当时白香凝特意去定制的，袖口和衣领下方的口袋那里都绣着一个“白”字，那是白香凝手写的，发给店家之后店家再将字绣到衣服上。
这是白家小饭馆独有的标志，想忽略都忽略不了。
毕竟味鼎记的工作服可不会在衣服上绣个白字。
弹幕一下子陷入了沉默。
阿宽也没想到自己只是来吃个饭，居然都能看到如此修罗的场面。
不过来都来了，他可不会错过这么好的机会。
在他旁边坐着的一桌客人似乎是这家店的老顾客，于是阿宽找了个机会和他们攀谈了几句。
“这家店的沸腾鱼可真不错啊，哎？你们点的也是沸腾鱼！”
隔壁桌见阿宽桌子上那盘沸腾鱼渣都没剩，笑着说道，“你一个人就吃了一大盘啊，真厉害。”
阿宽点点头，“是啊，一个没忍住就吃多了，谁让这家店的沸腾鱼太好吃了呢！”他悄悄指了指方新所在的方向，“对了，那是不是就是这家店的主厨呀？他手艺可真不赖。”
旁边的人顺着他手指的方向看去，然后说道：“啊，那可不是主厨。”那人看了一眼阿宽，“你应该是第一次来这里吃饭吧，不了解也正常。其实站在方大厨旁边的女孩才是主厨。”
“啊？”阿宽很惊讶，“据我所知，她不是这家店的老板吗？”
“是啊，她不仅是老板，也是主厨。小饭馆的新品菜单都是她制定。”旁边的人指了指阿宽桌子上被吃得光光的沸腾鱼，“这道菜也是她做的。”
阿宽的嘴张得能吞下一个茶叶蛋。
最开始得知那个年轻女孩是店老板的时候他就很吃惊了，结果人家还身兼多职，还是这家店的主厨！
可是她看起来明明那么年轻，怎么会有这么好的手艺？
阿宽的讶异全都写在脸上，旁边的人见了，笑道：“你是把方大厨当成小饭馆的主厨了吧？方大厨是后来才来小饭馆的，他以前好像是在其他饭店，不过具体是哪家饭店我就不太清楚了。”
弹幕炸了。
所有人都没想到，味鼎记前大厨竟然纡尊降贵来了一家小饭馆，而且还不是作为主厨！
弹幕里说什么的都有，其中也不乏一些阴暗的猜测。有的说白家小饭馆的老板就是故意和味鼎记对着干，所以花了高价把方新挖过来的，还有的说白家小饭馆的老板长得那么好看，方大厨肯定是看上人家的美貌，所以心甘情愿过来的。
不过这些人没一个猜对，其实根本没有那么多复杂的原因，仅仅是因为方新对味鼎记失望，而在小饭馆这里又重新找到了希望。
方新和小饭馆的联系最初起源于一碗深夜汤面，直至今日想起，当时胃里暖洋洋的感觉依旧清晰。虽然后来在小饭馆也吃到过不少美食，不过那碗面带给他的记忆还是最深刻。
最开始来小饭馆只是一时兴起的决定，但经过了这么长时间，小饭馆早就成为他难以割舍的存在了。小饭馆里目前就白老板、乔萍还有他三个人，人不多，也没以前在味鼎记那么多弯弯绕绕，他在这里过得轻松又自在，舒坦的很。
至于其他人说他作为味鼎记的前大厨，居然落魄得待在一个名不见经传的小饭馆里他也毫不在乎，他才不会和这些人计较。
当然，说他可以，但是说小饭馆还有白老板绝对不行！
阿宽的直播间讨论得热火朝天，但是当事人却一点没察觉，还在有一搭没一搭地和白香凝还有乔萍聊天。
“白老板，你腌的那坛酸菜什么时候好啊？”那坛子是密封的，但方新每次经过的时候都感觉自己能闻到一股勾人的酸味，害得他老惦记着。
“还得等几天呢。”白香凝回头看了看放坛子的地方，“别急嘛，酸菜腌好了做菜才好吃。”
乔萍也一脸望眼欲穿地盯着那个灰不拉几的坛子，目光好像在看什么稀世珍宝，“白老板，说实话，我每天都在期待你做的酸菜鱼……”
白香凝哈哈笑了两声，“这不是有沸腾鱼嘛，要不咱们今晚就吃沸腾鱼？”
乔萍巴巴望着她，“白老板，你又不是不知道我不太能吃辣，那天你试菜的时候，我差点被这个沸腾鱼辣出眼泪来。”
方新说道：“幸好我特别能吃辣，不然得错过多少美味啊！”那天乔萍没怎么吃，他倒是吃了几大碗饭，沸腾鱼基本上都被他一人包揽了。
白香凝对乔萍说道：“过几天就可以吃上酸菜鱼啦，再等等。”
阿宽的镜头一直对着方新那边，所以他和白香凝乔萍聊天的画面也全都被观众看在了眼里。
【我记得以前在味鼎记见到方大厨的时候，他可严肃了，没想到在小饭馆看起来这么轻松，和人有说有笑的。】
【是啊，虽然我之前只见过他一面，不过他那一副苦大仇深的样子可给我留下了很深的印象呢。】
【我看方大厨在小饭馆挺开心的，你们说是不是味鼎记做了不地道的事情，所以人家方大厨才跑来小饭馆的啊？】
【不好说，他们这种连锁大饭店的事情外人哪知道？】
弹幕全都在各种猜测，越说越离谱。
时间不早，阿宽见热度已经赚够了，便收拾好东西撤回到酒店。
今天一天可把他累得够呛，身体倒没那么疲惫，主要是头一次见到这么多粉丝，他的精神一时太兴奋所以有点头晕，洗了个澡之后沾上枕头就睡着了。
直播都是有回放的，味鼎记的人当时虽然不在直播现场，但过后有人把直播视频摆到了味鼎记店长面前。
那个店长之前挽留过方新，不过被方新毫不留情地拒绝了，当时他还发了好大一通火，心里暗骂方新不知好歹，早晚会后悔，到时候求着要回味鼎记他都不会给他机会！
结果人家还真的没回来，不仅没回来，还在小饭馆里呆得如鱼得水。
视频他看了，方新和另外两个员工聊得热火朝天，脸上的笑容就没消失过。
店长咬牙切齿，以前在味鼎记的时候怎么都不见他那么开心？
“以后不要给我看这种视频！走了的人还管他做什么，他在外面做什么和我们有什么关系？”店长一肚子气没处发，便狠狠骂了给他看视频的那人。
那人摸不着头脑，心说之前不是你让我关注方新，然后和你汇报情况的吗？
怎么现在和你说了你又莫名其妙发火？不过他也不敢说，他也不敢问，只能在心里暗自告诫自己，以后可千万不能和店长说任何关于方大厨的事情，免得又引火上身。
“你们在说什么视频？”经理的声音突然传来。
“没，没什么。”店长欲盖弥彰，随便扯了个谎，“刚刚小王给我看了一个搞笑视频而已。”
“搞笑视频？我看你一点也不像高兴的样子啊？”经理看着店长黑得都快滴出墨的脸色，很是疑惑，“给我看看到底是什么视频？”
他随口一问，并不是真的想看，结果店长一副特别紧张的样子，一直推脱，经理一下子就察觉到不对，沉下脸说道：“给我。”
第56章
经理都发话了, 店长再怎么不情愿也只能把手机递了过去。
视频的画面刚好停留在方新和白香凝说话的时候，经理只看了几秒，脸就变得比店长还黑。
“方新这是跳槽到白家小饭馆了？”视频中方新穿的衣服很明显是小饭馆的员工服, 上面绣着的“白”字异常扎眼。
他冷哼一声，“别人跳槽都往高处跳，没见过跳槽往底下跳的。他这是往火坑里跳了自己都不知道。”
他又把视频进度条往后拉了一截，刚好看到弹幕上有人猜测是不是味鼎记对方新不厚道, 所以方新才离开的，经理一看到这句话, 立马跳脚，“现在的网友怎么睁着眼睛说瞎话, 他哪只眼睛看见我们味鼎记对方新不好了！！”
经理似乎完全忘记自己当时是怎么听信刘望飞的谗言, 又是如何对方新在味鼎记里受到排挤的情况视而不见的了。
此时的他对方新大骂特骂, 直呼方新是个没良心的白眼狼, 味鼎记培养他那么久, 结果他转头就去了其他饭店，现在舆论对味鼎记这么不利，也不见他出面给味鼎记, 这个他的老东家澄清一下！
经理在那边骂, 店长和其余人都一声不吭。
经理骂够了, 脑子却还没清醒，他指着视频里方新和白香凝聊天的画面说道：“我就说这个什么白家小饭馆怎么一下子火了呢, 原来是方新在帮他们，要不是有方新这个味鼎记前大厨坐镇，那么个小破店能有什么出息？”
自打上次乐享生活发布了那篇公众号文章, 将味鼎记的酱大骨和白家小饭馆的比较了一番之后，经理就对这个白家小饭馆有了很深刻的印象。
当然, 是负面印象。
他当时看到那篇文章的时候就很纳闷，心想一个不出名小饭馆做的酱大骨能比味鼎记好吃？
现在他看到方新在那家店里，就像是找到了很重要的线索，原来是方新跳槽去了那家店，把酱大骨的秘方告诉了他们，有了味鼎记的秘方，难怪他们能做出和味鼎记不相上下的酱大骨。
这一切似乎都可以说得通了。
经理想到这里，又骂了方新好几句，虽然人家听不到，但经理骂过后还是觉得解气不少。
他打电话联系了味鼎记的公关，让他们把方新吃里扒外，将味鼎记秘方泄露给白家小饭馆的事情大肆宣扬出去，让所有人都知道白家小饭馆用的是什么卑鄙的手段窃取了味鼎记的机密。
电话那头说没问题，他们会把事情办妥。经理这才满意地放下了手机。
见店长和其他员工还在原地杵着，经理一挥手说道：“还傻站在这里干什么，店里是没活可干了吗？”
其他人一哄而散。
味鼎记的公关效率可不是盖的，经理才把这件事情吩咐下去，没过几个小时，网上白家小饭馆的负面消息就铺天盖地。
而此时的白香凝正往外端着一盘沸腾鱼。
最近天气热且潮湿，店里大部分客人都会点一道沸腾鱼祛祛湿气，虽然沸腾鱼辣椒多，但客人们还是一边被辣得嘶嘶抽气，一边还直呼过瘾，米饭盛了一碗接一碗。
店里有一位客人是专门过来的，开车开了一个多小时，一路遇到了十几个红绿灯，可以说是过五关斩六将才好不容易来到了小饭馆。
之前来小饭馆吃饭是他刚好来这边和客户谈生意，见小饭馆这里生意不错，就选在这里吃了午饭。他们经常在外面跑业务，一顿三餐都是对付着，有啥吃啥，忙起来的时候随便买份盒饭都吃得喷香。
本以为这也是一顿普普通通的饭，结果吃完之后，他和客户的胃都被俘虏了。
不仅单子成了，他和那个客户还成了饭搭子，一有时间就来这边吃饭，饭量日益增长。当然，肚子的弧度也越发明显。
客户家离这里不远，所以他开车到的时候，客户已经坐在店里等他了。
“呦，这沸腾鱼上的辣椒可真多，看着就够辣的！你这胃受得了吗？”
两人经常在一起吃饭，所以他知道客户的胃不太好，不能吃特别辣的，结果他一走进来就看见客户面前摆着一大盘沸腾鱼，辣椒盖得满满当当。
客户一摆手，“哎呀，难得吃一次，不打紧！来来来，你快点坐下，咱们吃吧！”
他一坐下，一股麻辣鲜香的味道就飘进了他鼻子里，这味道实在是提神醒脑，还特别刺激食欲，光是闻着这味道就让人想狂吃几碗大米饭。
坐在他对面的客户已经吃上了，正被辣的直抽气呢。
“你能不能吃啊？不能吃咱们就换一道菜，别到时候胃吃出毛病了。”
“真没事，这个沸腾鱼吃着的确辣，但不知道为什么，吃到肚子里却一点也不刺激，要是之前我稍微吃点辣的就开始肚子疼了，结果今天这沸腾鱼吃起来完全没事。”
他还是有点担心，怕客户现在不疼，过后又捂着肚子嗷嗷叫唤，“要不你还是少吃点吧，万一吃完胃疼就麻烦了。”
没想到他话音未落，客户就一脸警惕地挡住自己的碗，“你让我少吃点，是不是想一个人霸占这一盘沸腾鱼？”
他：“……”
放弃了，劝说一个吃货少吃点真的是一件不可能的事情。
他懒得再说。
沸腾鱼极其霸道的香味一直往他鼻孔里钻，他可一秒等不下去了，于是拿起筷子也吃了起来。
他属于无辣不欢的类型，就连在家炒个饭都得加一勺老干妈，出去吃饭更是喜欢点辣菜，他觉得够辣吃得才够过瘾。
这道沸腾鱼就属于特别过瘾的那一类。
被片得整齐均匀的鱼片裹了薄浆，不仅锁住了鲜美，还让鱼片吃起来更加滑嫩，几乎是入口即化。
客户边吃边说，“不知道是不是我吃得多了，我感觉这鱼片吃起来好像没之前那么辣，味道还挺鲜的。”
他尝了一口，点点头道：“确实，这个辣度我觉得你吃起来还是没问题的。”
他从盘子底下捞了点千张，千张被切成了条状，上面挂着红亮亮的汤汁，特别吸味，最适合就着米饭吃。
见他吃得那么带劲，客户也想尝试，筷子刚把千张夹起来就被他制止了，“这个千张可不像鱼片，吃起来特别辣。”
客户的千张都夹起来了，哪可能轻易放回去，他说道：“我感觉没那么辣，我试试。”
客户不信邪，硬是要尝，结果刚放进嘴里——
“啊辣辣辣辣！好辣！我要喝水！”
客户狂灌一大杯水之后，被辣得眼泪直飙，对他说道：“我投降了，我应该听你劝的……”
他没说话，但表情明显是在嘲笑对方。
客户说道：“算了，我还是吃鱼片吧。”他夹起一片鱼放进嘴里，“唔，还是鱼片好吃，味道没那么刺激，刺也少，我就适合吃这个。”
他往自己碗里夹了好几片鱼，有的鱼片上面沾着一些花椒粒，他便用筷子把花椒粒还有一些辣椒片给拨了下去。
这一盘沸腾鱼虽然分量不少，但是他们两个人食量渐涨，不一会儿功夫就吃了个差不多。
吃完之后，他还对客户说道：“没想到这家小饭馆的辣菜做得也这么好吃，比我以前吃的那些专门做川菜的馆子还好吃。”
客户很少吃辣，自然也没怎么去过川菜馆，此时听他这么说，只能点头表示下赞同。
他继续说道：“就拿这个泼油来说吧，很多人觉得泼油是最简单的一个步骤，没什么技术含量，但是这恰好是很关键的一步。油量油温都必须控制到位，如果油温太高，花椒和干辣椒就很容易炸糊，做出来的沸腾鱼会有一股苦味和焦糊味，而油温太低又无法激发出花椒和干辣椒的味道，最后的成菜香味骤减。”
客户接茬，“那这家的沸腾鱼应该是将油温控制得刚刚好吧？我刚刚吃的时候觉得沸腾鱼香辣味很足，而且一点糊味也没有。”
“嗯，这道沸腾鱼的确很不错。话说咱俩也来这吃过不少次了，这家店每次的出品不都特别稳定吗？”
“就是啊，这菜都是怎么做的啊，不管点啥都好吃，从来都不用担心踩雷的问题！”
“就是太远了，我今天过来开了好久的车呢，啥时候能在我家那边开个分店啊？那我就不用老是跑这么远了。”
客户打趣他，“哎呦，你非要跑这里吃干嘛啊？你家那边不也有好多大饭店吗，随便找一家去吃不就行了？”
“那不行，我家附近的饭馆没一家比这好吃的，也不知道这家店的大厨从哪请过来的，手艺也太赞了。”
“你快看我刚刚刷到了什么！”客户突然开口，然后把手机递给他看，“我知道这家店的味道为什么这么好了！”
他仔细看了一眼，客户刷到的是一条热搜，上面明晃晃地写着几个大字：【味鼎记前大厨带着独家秘方跳槽白家小饭馆！】
底下的评论已经好几千了，并且还在持续上涨着。味鼎记作为京华市的老字号，拥有不少粉丝，这些评论的人当中大部分都是味鼎记请来的水军，但也有一小部分是自发为味鼎记打抱不平的。
评论全都在一边倒地骂白家小饭馆，说他们使用了不正当手段挖走了味鼎记的大厨，还说绝对不可以姑息这种恶性竞争，越说越夸张，甚至有人说要相关部门查封白家小饭馆。
客户摇摇头说道，“没想到咱们经常来吃的这家店居然用了这种不光明的手段……哎？你在干什么呢？”
他对面那人一声不吭，手指都快在屏幕上戳出了残影。
他才不相信小饭馆会做这样的事情呢！
这些见风使舵捕风捉影的网友，看他不喷死他们！
第57章
越来越多的人参与到了这场骂战中, 虽然水军很多，但是小饭馆的粉丝战斗力也很强，喷得水军节节败退。
水军大都不了解白家小饭馆, 所以说的都是些捕风捉影经不起推敲的内容。
辟如他们一直说因为有了方新的加入，白家小饭馆才有生意，可是不少吃过小饭馆的人都自发站出来说，自己一开始去吃小饭馆的时候, 方新还不在呢，但是当时小饭馆的菜品就已经非常好吃了。
言下之意就是, 即使方新不在，小饭馆的生意也好得很。
作为一个高强度冲浪选手, 身处舆论漩涡的当事人——方新, 也很快看到了这条热搜。
他一开始没把这件事告诉白香凝, 因为他觉得这件事很快就能平息, 再有就是他也不好意思和白香凝说, 毕竟这件事算是因他而起，他可不想白香凝为此对他产生什么误会。
不过事情并没有像他预计的那样，反而愈演愈烈, 甚至有不少顾客在来小饭馆吃饭的时候, 都会意味深长地看着他, 那眼神实在说不上是友好。
就好像他真是一个背叛味鼎记的白眼狼一样。
从小饭馆开业之初就一直来吃饭的老顾客自然是无条件信任他们的，但小饭馆里也有很多新顾客, 并不了解小饭馆的发展史，在网上看了一些消息后，心里就会产生一些揣测, 方新都听到过好几回了，有顾客一边吃饭, 一边和身边的人窃窃私语。
“你听说了吗？这家店高价挖走了味鼎记的前大厨，所以生意才会这么好！”
“听说了听说了！最近网上传的沸沸扬扬的，我怎么可能不知道？就连我家里八十岁的奶奶昨天还问了我这件事！”
那顾客往嘴里塞了一筷子鱼片，含糊不清道：“这沸腾鱼的味道可真不赖，不过一想到这都是从味鼎记那里窃取的菜谱我吃着就有点膈应。”
他朋友说道：“那你别吃了。”说着就把盘子往自己这边推了推。
他立马把盘子拽了回来，“那可不行，这么一大盘子你一个人也吃不完啊，虽然我很不齿这家店的做法，但是浪费粮食的行为更不可取！”
朋友翻了个白眼，听他说得有理有据，无非就是想多吃点鱼片而已，还非要用一个冠冕堂皇的理由包装一下。
吃着吃着，两人不约而同地叹了口气，“你说这家店为啥不好好做生意，非要用一些不光彩的手段呢？”
其中一人瞥了一眼白香凝所在的方向，把头低下去捂着嘴小声说道：“看到了吗，那边站着的就是这家店的老板。”
另外一人回过头，看到白香凝和乔萍站在一起，他以为同伴说的老板是乔萍，于是也小声说道：“看到了，左边那个是吧？”
“哎呀不是，是右边那个！”
“右边的是老板？？我还是头一次见到那么年轻的老板！”
“我之前听说，这家店的老板同时也是大厨，不过现在看来，背后是有味鼎记前大厨在帮忙啊，我就说嘛，那么年轻，怎么可能有那么好的手艺？”
对面的人听得唏嘘不已，“原来是这样啊……味鼎记也太倒霉了，不仅损失了一名大厨，还泄露了自家的独门秘方，要我是味鼎记的老板，我得气晕过去。”
在旁边听到他们对话的方新心想，我才是真的要气晕过去好不好！
自从网上出现了那个莫须有的说法之后，每天来小饭馆吃饭的人当中总有那么几个顾客在胡乱猜测，都影响到旁边用餐的顾客了。
如果舆论还不能平息的话，小饭馆受到的影响肯定会越来越大。方新也算是目睹了小饭馆一步一步发展到今天的，听到小饭馆还有白老板被如此污蔑，他心里真是要多难受就有多难受。
网上全都在说小饭馆现在生意这么好都是因为他把味鼎记的秘方带给了小饭馆，所以小饭馆的菜才能做得这么好吃。
可方新心里清楚的很，他根本就没把所谓的味鼎记秘方给小饭馆，实话说，要是他真的把味鼎记的菜谱给了小饭馆，小饭馆的生意八成还不如现在呢。
有些谣言，一两个人说没什么，可是说的人一多，大家就算一开始不相信，后来也会相信的。
可是光凭他一个人也无法扭转这么多人的偏见，就算听到店里有人在议论这件事，他也不能冲上去堵住人家的嘴啊！那样只会把事情越闹越大，要是他过于冲动，到时候大家对小饭馆的印象就更差了。
方新这两天都在为这件事忧虑，觉都没睡好，天天早上都顶着两个巨大的黑眼圈来店里，脸上的失落颓废明显到连白香凝都察觉到了。
“你没事吧？”白香凝看着方新差到极点的脸色，有些担忧地问道，“是不是熬夜了？”
白香凝关切地看着方新，搞得方新更难受了。
这两天他不仅精神状态差，注意力也不集中，有一两次还干出了把菜端错桌的事情，但白香凝都没说什么。
“没事，就是没睡好。”
乔萍也说道：“你脸色真的好差，虽然你们年轻，但也不能老是熬夜，熬夜伤身！”
方新欲哭无泪，心说他也不想熬夜，但实在睡不着，天天晚上都跟人在网络上对线，大脑半夜都还活跃着呢。
白香凝注意到方新的欲言又止，“是不是有什么心事？”
方新连忙摇头道：“没有没有，我哪有心事啊！”
白香凝思索了一会儿，试探地问道：“是因为最近网上说的那些话吗？”
“你，你都看到了？”方新一惊，诧异地看着白香凝。他还自作聪明地以为只要他不主动说，白老板就不知道，结果人家早就在网上看到了这个消息。
白香凝笑道：“肯定看到了啊，我晚上没事的时候也会刷刷手机的，这两天网上都在说这件事呢。”
方新垂头丧气，“是啊，都在说我背叛了味鼎记，还把味鼎记的独家秘方给了小饭馆……”
乔萍“啊”了一声，“这不是胡说八道吗！你什么时候把味鼎记的秘方给白老板了呀？”
“就是啊，这些人肯定都是水军，无凭无据瞎扯的！”方新一想到就特别生气，“我跟你们说，网上那些人听风就是雨，我这几天晚上回去连牙都来不及刷就和他们对喷，累死我了！”
说完他又萎靡了下去，声音也低了几个度，“要不是我，小饭馆也不会遭到这么多非议。”
“就因为这个啊？”白香凝带着笑意的声音传来。
“啊？”方新有点懵，为什么看白老板的样子一点也不生气，也不像是在怪他。
白香凝和乔萍对视一眼，笑着说道：“一开始我们俩还在猜你是不是失恋了呢，不然怎么天天无精打采一副伤透了心的样子。”
方新：“？”
敢情只有他一个人在真切地为小饭馆风评被害一事而操心，另外两个人完全没当回事！
“你们都不着急吗？那些捕风捉影的话……”他看向白香凝，目光有点纠结，“白老板，你都不怪我么？”
白香凝摇摇头，“怪你做什么呀？你又没做错事情。”
见方新还是一副无法释怀的样子，白香凝继续说道：“况且你也说了，那都是捕风捉影的话，既然如此，自然也不需要放在心上。”
“你不用把这件事情揽到自己身上，别自责啦。”
白香凝走到后厨，将密封的坛子打开，一股闻着就令人口齿生津的酸味立马飘了出来，那味道太过酸爽，方新的注意力一下子就被转移了。
“之前腌的酸菜也差不多了。”白香凝从坛子里拿出一把酸菜，放到了砧板上，“正好今天可以用来做酸菜鱼。”
方新忍不住咽了咽口水。
第58章
看他一副眼巴巴盯着酸菜的样子, 白香凝就知道自己成功吸引了他的注意力，让他没多余的功夫想那些杂七杂八的事情。
“帮我捞条鱼上来吧。”
方新暂时忘掉了之前令他苦恼的事情，走到水箱那里准备捞鱼, 白香凝又说了一句：“捞条大的啊，不然不够咱们仨吃的！”
方新扭头笑道：“好嘞，我把最大的这条捞上来！”
水箱中最大的那条黑鱼足足有三斤多，被捞进鱼网的时候还是剧烈挣扎着, 要不是方新力气大，还真差点就被它给挣脱了。黑鱼是一种凶猛的鱼类, 方新得用两只手一起才能控制住，尽管如此, 黑鱼还是溅了不少水在他衣领上、袖子上。
方新一手按住鱼身, 另一只手用刀背狠狠敲在了鱼头上, 给了鱼一个痛快。他和乔萍负责处理鱼, 而白香凝站在砧板前开始切酸菜。
当然, 切酸菜之前是要用清水稍微冲洗一下的，酸菜经过长时间的腌制，盐分完全渗透了进去, 表面也会有多余的盐分, 将外表的盐分冲掉, 酸菜就不会过于咸。
洗过后的酸菜往下不停滴着水，脆生生的, 虽然现在颜色已经从最开始的碧绿变成了深绿，但还是一看就水灵，还有那股独特的酸香味, 更是让人无法忽略。
酸菜的根部很粗壮，所以不能像切酸菜叶那样简单切断, 而是要将较厚的菜梗斜刀片成薄片，全部切好之后还需要入锅翻炒，这样可以将酸菜中残留的多余水分炒干，酸菜的香味会进一步浓缩。
酸菜刚一下锅，上面的水分立马被高温蒸发成了水汽，与此同时，还携着一股酸爽刺激的味道一同涌出，在场的三人全都被刺激得口齿生津，再晚一秒，口水都要滴下来了。
白香凝不停翻着锅铲，将酸菜中的水汽完全炒干之后，便可以盛出来放到一旁备用。
方新和乔萍那边也处理好了黑鱼，鱼骨鱼片被分开装在了两个碗里，方便白香凝到时候制作。
他们俩足足将黑鱼片洗了三四次才洗干净，黑鱼表面上附着着不少黏液，加入盐和啤酒不停地搓洗才能将黏液去除，这样做出来的鱼片一点腥味都没有。
先把鱼骨放入锅中，煎到鱼骨变成金黄色之后，再把之前炒好的酸菜也加进去，稍微炒两下就可以倒入开水熬煮了，大火可以让鱼汤慢慢变得浓白，鱼骨中的鲜味也会融入到汤中，等到鱼汤变成完全的奶白之后就可以把鱼骨和酸菜捞到盘子里了。
上好浆的鱼片下锅之后只需要烫个几十秒，捞出来之后余温还会继续加热，让鱼片保持在一个刚刚好的程度，如果一开始就煮很久，鱼肉就会变老，吃起来一点也不滑嫩了，口感大打折扣。
酸菜鱼很快就做好了，三个人围坐在一起，桌子中间摆着了一个超大的盘子，满满一大盘的酸菜鱼，乔萍提前煮了米饭，酸菜鱼端上桌之后，米饭也煮好了。
奶白的鱼汤中翻滚着白嫩嫩的鱼片，周围还有很多深绿色的酸菜，最上面洒落着一些葱花和蒜末，被热油一激，空气中还浮动着一股淡淡的蒜香味，和酸菜的酸还有鱼肉的鲜交织在一起，令人垂涎欲滴。
白香凝拿起筷子，率先夹了一片鱼，看她动筷子，方新和乔萍也跟后吃了起来。
自己腌制的酸菜没有加那么多调料，吃起来酸味十足，却依旧清爽，嚼起来脆脆的，酸味很快就充斥了整个口腔，每一片酸菜都能无限激发出人的食欲。
方新吃得脑门出汗，但即便如此，他也没有放下手中的碗，头几乎要埋在碗中抬不起来了。这次的酸菜鱼基本上保留了鱼肉的原汁原味，没有像沸腾鱼那样加入很多花椒干辣椒，鱼汤甚至可以直接入口喝。
方新舀了一勺鱼汤，喝到嘴里的时候，那鲜美中带着一丝酸味的鱼汤将他全部的味蕾都激活了，每一个毛孔都恨不得细细品味，他原本只是想浅尝一口，没想到这一喝就停不下来了。
酸味本来就很开胃，更别说这还不是寡淡的酸，而是融合了鱼骨鱼片的鲜，喝起来浓郁鲜香，回味无穷。
还有那鱼片，虽然被片得很薄，但吃起来依旧爽滑有弹性，根本不需要费什么力气，在嘴里轻轻一抿就化了。
酸菜鱼的热气一阵阵地往上飘，三人围成了一圈，全都吃得不亦乐乎，额头冒汗。
其实白香凝是想借着今天这顿饭和方新和乔萍好好聊聊的，之前一直没有找到合适的机会，正好今天大家一起坐下来吃饭。
吃得差不多了之后，白香凝看着另外两人，终于忍不住将藏在自己心里很久的话说了出来。
“不知不觉，小饭馆都开了这么久了。”白香凝放下筷子，先是看向了乔萍，“你是小饭馆的第一个员工，我到现在还清晰地记得你刚来这里的样子，感觉仿佛就在昨天，但其实都过去了好久。”
乔萍点点头，也回忆了起来，“我第一天来这里的时候可拘谨了，说话都很小心，推开小饭馆的门时，我其实都不抱希望的，因为在来之前已经被拒绝过无数次了。”
想起自己之前的样子，一进小饭馆就抢拖把拖地，乔萍忍不住笑了起来，可说着说着，她的眼眶有点发热，“白老板，其实我一直没和你说，那天我都快走投无路了，刚来京华市，也没有一技之长，要不是你接纳了我，我和我女儿的生活肯定都没法过下去……”
白香凝微微笑道：“别这么说，你哪里没有一技之长了？你干活那么利索，我运气得多好才能找到你这么勤快的员工呀。”
乔萍脸皮薄，白香凝这么直白地夸她，让她脸色发红，连忙摆手说道：“没有没有，我还有很多不足，是白老板一直没嫌弃我而已。”
白香凝摇摇头，“你一直都很好，不要看轻自己。”
说完她又看向方新，“我记得你第一次来小饭馆的时候在一个深夜，当时店里的菜都用完了，没办法，我只能下一碗面条给你吃，没想到后面的几天你每天都过来，把店里的菜都吃了个遍，边吃边评价，跟领导视察一样。”
想到自己之前的行为，方新脸一下子涨得通红。
幸好白香凝没有继续打趣，而是很认真地对他们说道：
“你们都是小饭馆的一份子，小饭馆能走到今天，少了你们哪一个都不行。如果只有我孤军奋战，肯定没法坚持到现在。”白香凝的视线在乔萍还有方新之间转了一圈，“有些话之前没有和你们说过，我以为你们都知道，但现在我觉得还是得说出来比较好。”
“方新，还有乔萍，对于小饭馆来说，你们两个都是不可或缺的，所以不要因为网上的一些言论就轻易怀疑自己，更不要自责。不管发生什么，只要我们心在一起，劲往一处，没有什么过不去的坎。更何况这次也不是什么大麻烦，只是一些不了解真相的人在胡乱猜测而已。”
方新低下了头，有些不好意思，这些天他的确因为那些不实的舆论烦恼，甚至还影响到了白天的工作。白老板不仅没责备他，现在还花时间开导他。
白香凝伸出了左手，又拉住了乔萍还有方新的手，将他们的手和自己的手叠在一起，然后轻声说道：“以后不管遇到什么困难，我们都要一起面对，千万不可以把过错都往自己身上揽哦！”
她对方新眨了眨眼，笑道：“不然我可是会生气的。”
方新对她重重点了点头。
第59章
由于网上的言论不停发酵, 越来越多的人参与到这场讨论之中，水军只需要在一开始把水搅浑，后面他们甚至不需要怎么出力, 怀疑的种子就会慢慢在大家心中发芽，尤其是那些没有去过小饭馆的不明真相的网友。
因为有网上这些舆论的存在，小饭馆最近来了不少生面孔的新顾客，大部分都是被好奇心驱使过来的。
他们就想看看, 这个撬走了味鼎记前大厨的小饭馆到底有什么名堂？
他们来到小饭馆之后，倒也没有闹事, 但那不停打量的目光可着实让人不太舒服。虽然他们什么也没说，可他们在白香凝还有方新之间来回游移的眼神就已经说明了一切。
上次白香凝做了一顿酸菜鱼, 小饭馆的三人坦诚地聊了聊, 现在方新面对这些不善的目光已经没之前那么激动了, 白香凝说的话很大程度上缓解了他的顾虑, 让他不再担心白香凝会因为网上的舆论而对他心有芥蒂。
更重要的是, 他不会再像之前那样，把这件事的发生都揽到自己身上，天天被自责折磨得睡都睡不好。
白香凝和他推心置腹地聊过之后, 他感觉心里好受多了, 状态很快恢复了过来, 白天干活的时候都特别有动力，再也没出现过精神恍惚给客人上错菜的情况。
而白香凝对于这些或打量、或质疑、或不屑的目光更是没什么特别的反应, 早在上辈子她还是宫内御厨的时候，她就已经对这样的目光习以为常了。
在她那个时代，御厨大多是男子, 所以在她当上御膳厨的时候，宫里不少人都眼红得滴血, 觉得她身为一个女子，怎么能担此重任？次次经过她的时候，那眼神都好像要把她生吞活剥了。还有一些人顾忌颜面，克制着自己，没有露出过那么直白的嫉妒，但这并不意味着他们什么都不做。
表面上对她笑脸相迎的人，实际上却在背地里编排她，安一些子虚乌有的罪名在她身上。
如果当时她没有靠着自己的实力一步一步往前闯，硬是杀出一片天，可能早就被看不惯她的人拽到了地上，踩在了脚底。
她彻底坐稳御厨的位置之后，之前那些对她出言不逊，背地里使绊子的人都不敢再有什么歪心思，见到她也都是客客气气，对她的态度极为尊敬。
穿到这个时代之后，男女的地位已经不像她所处的时代那样悬殊，可不管是什么年代，偏见都一直存在。以前是看不起她女儿身，而现在则是怀疑她的年纪和她的水平不匹配。
网友们说的话她也看到了一部分，基本上都是在说小饭馆是不是靠着方新出卖味鼎记才能发展起来，又或者猜测她是用了什么高价才将方新从味鼎记挖过来的。
说什么的都有，骂她的也不少。
可白香凝从来没后悔过自己当初的决定，方新和乔萍一样，也是在小饭馆建立之初就过来的，他们和小饭馆已经有了斩不断的羁绊。
这件事情并不是方新的错，明明从味鼎记离开之后没有做任何对味鼎记不利的事情，却背上了一个大黑锅，他心里估计也挺煎熬。
况且就算没有方新，网上那些人也会找其他理由往她身上泼脏水。一心想要整小饭馆的人，不会放过任何一个机会。
白香凝当然可以去网上和质疑她、质疑小饭馆的人对线，但这样除了浪费时间并没有实际的作用，反而耽误了她做生意。
公道自在人心，时间早晚会让真相浮出水面。
而在这段时间里，她需要做的就是静心打磨自己，让自己的厨艺更精进一点，这样才能更好地迎接未来更多客人的到来。
“你说开在拐角处的那家饭店啊？之前我就纳闷，怎么有个年纪轻轻的小姑娘在那边开起了饭馆，生意还不错，现在我可算是知道了，原来是后面有高人指点啊！”
说这话的是小吃街上一家杂粮煎饼店的老板，他从自己老婆那里听到了不少关于白家小饭馆的八卦，此时正露出一脸“我早就知道是这样”的表情侃侃而谈。
“我看呐，这白家小饭馆这次是彻底栽了，哪家店做生意都把自己的独门秘方看得很重要，这可是商业机密，结果那小饭馆的老板居然把味鼎记的厨子给挖了过去，连我都看不下去啦！”
他老婆倒是面露惋惜地说道：“哎，那姓白的小姑娘一个人开一家饭馆也挺不容易的，现在变成这样，估计她自己也挺不好受的。”
“你怎么回事啊，居然还有空同情起竞争对手了？趁现在，咱俩多准备点晚上要用的面糊，最近咱们店里的客人肯定会多不少！”
与此同时，另外一家卖快餐的店也在店里讨论起白家小饭馆的事情。
老板站在收银台钱盘着零钱，而不远处坐着两个抽着烟的男人，都是老板的亲戚，一边抽烟一边和老板说着话。
“老曹啊，我最近听说那边的白家小饭馆出事了，这对你来说可是个大好的机会啊！”
“怎么就对我是个好机会了？”被称为老曹的老板抬头瞥了他一眼，语气没什么起伏，“你没见我这店里还是没什么客人吗？”
他家的快餐店在这条小吃街上也开了一段时间，比小饭馆早一两个月，刚开业的时候，生意别提有多好了，他每天看着进账的金额都快乐晕过去了，照着这个趋势，他甚至都觉得自己能很快住上大别墅！
但好景不长，自打拐角处开了个什么白家小饭馆之后，他快餐店里的生意就一落千丈。
一开始他还没找到原因，兀自纳闷，难道这条街的客流量不行了？明明之前还好好的啊，怎么一下子顾客就锐减呢？
后来他在外面观察了几天，才发现从自己这里出去的客人都跑到白家小饭馆去了。
而且还是一去不回头的那种。
当时他那叫一个不服气啊，一下子在店里上了好几种便宜又丰盛的快餐。的确有效果，吸引了零星几个客人，但那些客人尝过一次之后，又再也不来了。
有一次他还听到有两个客人在嘀咕，说什么还是白家小饭馆的菜好吃，这次就不应该来这里的。
听得老曹那叫一个气啊！
不过气归气，在顾客吃完离开的时候，他还是主动给顾客拉开门，脸上堆满笑容对他们说着“欢迎下次光临”，虽然他心里也清楚，他们八成是不会再光临了。
那白家小饭馆是有什么魔力？
在无数个难以入睡的夜晚，老曹都这样问过自己。
后来他偷偷去白家小饭馆店里看过一眼，怕别人认出他来，菜都没点就出来了。出来之后，他觉得自己找到了小饭馆这么火的原因。
这肯定是个网红店，他笃定地想，等过段时间，生意肯定就不行了。
可过了好长一段时间，白家小饭馆的生意都不见变差，反而越来越好，而他店里的生意却一直在走下坡路。
“这你就不懂了吧？”其中一个抽烟的男人对老曹挤眉弄眼，眼里全是不怀好意，“现在白家小饭馆深陷舆论风波，网上都是对他们不利的消息，这个时候要是再爆出一个负面新闻，你说那家店还能不能撑得下去？”
“负面新闻？”老曹锁紧眉头，有点不解，“可是我们也不知道他们家还有什么负面新闻啊？”
“没有负面新闻？”那人掐了手上的烟，往老曹跟前凑了凑，小声说道：“那我们去制造一个负面新闻不就可以了？”
第60章
何大状是老曹的表亲, 为人懒惰，一直没个正经营生，缺钱了就给别人打打零工, 当然大部分还是伸手管老曹借钱。
碍于亲戚的关系，每次何大状开口，老曹多多少少都会借出去一点，长时间累计下来, 也借了何大状不少钱。
原先生意好的时候可能没啥，现在老曹的饭店生意这么差, 每天营业额一降再降，他自己都天天愁得慌呢, 所以在何大状又一次提出手头紧, 需要他支援周转一下的时候, 老曹挺不耐烦地拒绝了。
这还是他头一次拒绝何大状, 何大状心里稀奇, 便主动来了老曹店里套了他的话。
原来是被其他饭店抢了生意啊！
这还不好办？要是那个白家小饭馆倒闭了，老曹店里的生意不就回来了？
于是何大状自告奋勇说要去帮老曹解决这个麻烦，看他那表情, 就知道他说的不是什么正经法子, 可老曹还是默许了他的行为, 没办法，店里生意再不想办法, 就真的一蹶不振了。
现在市场行情也差，多少开饭馆的都倒闭了，老曹还做着住别墅的美梦呢, 怎么可能眼睁睁看着自家的店也走上关门的路？
当然，何大状这么主动帮忙并不是出于好心, 他是个无利不起早的人，老曹对他来说就是个行走的ATM机，要不是怕老曹的店倒闭了他就没有冤大头可以薅了，他才不会掺和这事呢。
何大状理了理衣服，挑了中午人最多的时间去了白家小饭馆。
听说小饭馆最近上新了酸菜鱼，王亚雷特意抽出了时间过来，这段时间他一直被导师拉着搞课题，头都快忙炸了，好不容易溜了出去，第一时间就直奔白家小饭馆。
白香凝见到他，笑着跟他打了个招呼，“好久没见到你了啊，最近挺忙的吧？”
“是啊是啊，我今天费了九牛二虎之力才从导师手底下逃出来！”王亚雷指着自己眼底下的黑眼圈，跟白香凝诉苦，“白老板，你看我这黑眼圈，你看我这瘦了一圈的小脸！”
“哈哈哈。”白香凝被他故意卖惨的样子逗笑，“今天想吃什么？”
“酸菜鱼！”
此时店里坐满了客人，不过有一桌客人快吃完了，所以王亚雷就站在旁边等待了一会儿。在等待的时间里，他看到乔萍从一个土坛子里捞出一大把酸菜，惊讶道：“白老板，你还自己腌了酸菜啊？”
“是啊，前段时间腌的，这两天才腌好，正好就用来做酸菜鱼了。”
王亚雷摩拳擦掌，跃跃欲试，“既然是白老板你亲自腌的，那我等下可要多吃一点！”
白香凝笑着说道：“等下给你多盛点米饭。”
说完她又想起了什么，“啊对了，你吃完之后我想请教你一个问题，你有时间吗？”
王亚雷点头：“是关于软件的事情吧？有时间，我今天过来也是顺便想问下软件有没有什么需要更新的地方。”
快要吃完的那桌客人很快离开，乔萍把桌子擦干净之后，招呼王亚雷去坐，说酸菜鱼马上就好，让他稍等一下。
王亚雷比了个OK的手势，坐了下来开始刷微博。前段时间他忙得焦头烂额，每天从实验室回来倒头就睡，根本没啥娱乐时间，更不用说看微博了。此时他刷着刷着，看到了网上那些说白家小饭馆的言论。
他越看眉头纠得越紧，还没等他组织好语言和这些人对线时，乔萍就把酸菜鱼端上了桌。
刚准备打字的王亚雷刷地放下手机。
其实对线的事情可以再等等。
看到那一大盘酸菜鱼的时候他就惊了，这酸菜鱼的分量也太大了吧！两三个人吃都绰绰有余！
他面前的空气中弥漫着一股酸中带鲜的味道，虽然不刺激，却也浓重地让人无法忽视，几乎在酸菜鱼一上桌的时候，就笼罩了他的鼻子。
这酸味就像是一把神奇的钥匙，一下子就打开了他的味蕾。
王亚雷顺手就拍了好几张照片，发到了宿舍群里，瞬间就引起了公愤。
“我在啃馒头，你居然跑到小饭馆胡吃海喝？？”张兴忙得连去食堂的时间都没有，午饭就是他早上从食堂多买的一个馒头。
“雷子吃我一剑——”贺鹏一连串发了好几个打人的表情包，宣泄着自己的不满。
最后宿舍其他人达成了一致，对王亚雷说道：“不给我们打包一份带回来，今晚就把门锁上不让你回宿舍！”
王亚雷心里暗爽，并没有回复，馋他们的目的已经达到了，要快点把酸菜鱼吃掉，不然可就凉了。
视线转回到面前的酸菜鱼上之后，王亚雷又陷入了新的纠结当中，是先吃鱼还是先吃酸菜，还是先喝口汤？
不管了，先吃鱼吧！
盘子中的黑鱼片含羞半露，王亚雷把它们夹起来之后才能看到全貌，每一片鱼都油润发亮，晶莹剔透。将鱼片放到碗里的时候，甚至还弹了一下，可见这鱼片多有弹性。
吃到嘴里的时候，第一感觉就是嫩，舌尖几乎是毫无阻挡地就抵开了鱼肉的纤维，再稍微抿一抿，鱼肉就在嘴里化开。
王亚雷注意到小饭馆里的水箱，里面有不少黑鱼正在精力充沛地游动。这鱼从活蹦乱跳到端上他的餐桌，前后应该也不超过半个小时吧？
果然还是鲜活的鱼才好吃！
以往他也吃过不少酸菜鱼水煮鱼，但是明显感觉到鱼片是冷冻的，鱼肉很松散，吃下去的口感死气沉沉，感觉不到一点鲜活的生命力。
吃了一口鱼片之后，王亚雷又把筷子对准了盘子里漂浮的酸菜。酸菜颜色青绿，那股令人口齿生津的酸味就是来源于这里，王亚雷夹起酸菜，吃下去的口感果然和他想象的那样酸爽脆嫩，越是咀嚼，那股酸味就越是明显，他的口水泛滥成灾，连忙扒了一大口米饭下肚。
刚刚吃米饭吃得有点急，王亚雷觉得自己噎着了，不过正好可以试试这鱼汤！
王亚雷以前吃过的酸菜鱼都放了很多调料，所以他都只捡里面的鱼片吃，他还真没见过汤汁如此奶白的酸菜鱼，光是看颜色就知道这汤喝起来肯定不错。
舀了一口喝下去之后，他的舌尖立马感受到了蕴藏在鱼汤中浓郁醇厚的鲜香滋味，他的舌头贪婪地想要更多一点鱼汤，于是王亚雷又喝了一大口，温热的鱼汤让他全身的毛孔都舒展了，他惬意地闭了闭眼，想要好好感受鱼汤的鲜美。
可他的眼睛刚闭上，旁边就传来了拖动椅子的声音，他睁眼一看，隔壁桌新来个客人，王亚雷一开始没在意，只是稍微有些奇怪，这个客人怎么一坐下来就开始东张西望？
不知道是不是他的错觉，这个客人浑身上下都透露着一种违和，不过王亚雷也没多想，对他来说，专注吃鱼最重要。
在他旁边坐下的那个客人就是何大状。
这白家小饭馆的生意还真是好啊。店里每一张桌子都坐满了客人，热闹得很，这么一对比，老曹店里简直可以用惨绝人寰来形容。
见店里其他客人点的都是酸菜鱼，于是他也点了一份酸菜鱼，点什么菜对他来说都无所谓，反正他的目的也不是过来吃饭的。
何大状搓着手指头，眼睛一直胡乱往旁边瞟，也幸亏店里的客人都在埋头吃自己的饭，不然人家一眼就能看出他的不怀好意。
酸菜鱼很快就做好了。
何大状看着摆在他面前的酸菜鱼，很不争气地咽了咽口水。
这酸菜鱼看着怪不错的，要不，还是先尝一口再说吧？这么一大盘子呢，一口不吃多浪费啊。
何大状来之前在老曹店里吃了一点，可这会儿他居然觉得自己的肚子又饿了！真是怪事。
他抓起手边的筷子就往盘子里伸去，在里面搅和了几下之后，捞了几片鱼上来，有一个鱼片上还裹着一片酸菜，何大状看也没看一眼，囫囵吞枣地往嘴里塞去。
鱼片柔滑鲜嫩，酸菜脆爽可口，上面沾着的汤汁更是鲜美非常，何大状才吃一口，胃就在不停催促他赶紧吃下一口。
何大状头都快埋到碗里了。
他一开始只是想吃个几口就办正事的，可是谁曾想，这一吃就根本停不下来！
他这辈子也没吃过这么好吃的酸菜鱼！和这家的菜相比，老曹店里那快餐简直就是猪糠！
何大状本来就是个没什么吃相的粗人，这会更是像饿死鬼投胎一样，不知不觉，一盘酸菜鱼都被他吃得精光。
等到筷子再也从盘子里捞不上什么东西来的时候，何大状才惊觉自己居然已经光盘了。
完了！怎么把正事给忘了！
何大状心一坠，赶紧往两边看了看，见没人注意到他之后，他从口袋里掏出了什么，迅速往酸菜鱼的盘子里一丢，然后猛地站起身来大声叫嚷道：“怎么回事！这菜里怎么有个大蟑螂！！”
他嗓门很大，这么一喊，店里所有客人的注意力都被他吸引了过去。
众人一片哗然。
“蟑螂？哪里有蟑螂？啊啊，我最怕蟑螂了！”有胆小的姑娘一听，害怕地直往男友怀里钻。
还有一些顾客也面色难看，全都停下了筷子，如临大敌地看着自己桌子上的菜，生怕里面也出现什么不明物体。
“你们快看，我这盘子里有个好大的蟑螂！”何大状还在不停招呼自己旁边的人去看，“你们这家店是怎么做生意的啊？菜里有蟑螂居然还敢端给客人吃！要是把我吃出毛病来可怎么办！”
何大状咄咄逼人，大声质问着。
有胆子大的顾客上前去看，果然在何大状面前的盘子里看到了一只还没死透的蟑螂，蟑螂的几只脚还在不停抽搐，看得人一阵恶心。
“卧槽，这家店的卫生居然这么差！呕，我要吐了，怎么办，我才把一份酸菜鱼给吃完了啊！”
“我的老天，还真有蟑螂！”
有的顾客已经义愤填膺，纷纷要求退钱了，店里闹哄哄的乱做一团。白香凝几次想要说话，却都被顾客的斥责打断。
“都给我安静一点！！”
方新一声大吼，上一秒还在吵吵嚷嚷的客人立马被镇住，店里总算有了片刻的安宁。
白香凝抓住时机，走到何大状面前和他对视。
“这位先生，请问你是什么时候发现酸菜鱼里有蟑螂的？”
她的声音沉着冷静，完全没有丝毫慌张的样子。被她那样沉静的目光盯着，何大状反倒慌张了起来，他勉强稳住心神，让自己的声音听起来不要那么颤抖。
“我、我一开始就发现了啊！”
白香凝的视线移到那盘只剩下汤汁的酸菜鱼上，轻轻笑了笑，“一开始就发现了？所以你是在明知菜里有蟑螂的情况下，依旧把整盘酸菜鱼都吃了下去？”
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