早晨起来,十月先到炕上摸了一把,并没有全部都干。
今天不准备出门了,把昨晚照出来的那些没有受精的二十几个鸭蛋腌了,没受精的鸡蛋大概有五十多个。十月打算这些天给吃了。
今天黄大叔应该还能收上来一百个鸡蛋,晚上就能开始孵小鸡了。
白天厨房一直烧着火,正好热水用来洗衣服。
十月去城门边,收集了一些干草铺在炕上,把家里的破被子铺在干草上,然后把鸡蛋放在被子上,再盖上一层薄被。
这就是十月的“孵化器”。
在这个三四平米的炕上,十月弄了两个“孵化器”,一个上面大概两百多个鸡蛋。她看了下,一个“孵化器”上放两百个鸡蛋绰绰有余。
下午,炕的表面干了,十月把鸡蛋一个个摆放好,锅里烧着小火,整个屋子里特别热。
十月没有一直烧炕,屋子温度是够的,一天三顿饭烧火差不多够炕上温度了。太热了也不行。
她记得奶奶孵小鸡也没有专门烧炕,就是日常做饭烧火的热度就行了。有时候中午太阳大,还得掀开来晾一晾的。
下午黄大叔带着最后的百十来个鸡蛋来了。
四百文十月是提前给的,这些鸡蛋黄大叔走了不少地方,大多数都是一文钱两个收的,最贵的也两文钱三个。这么三四天的功夫,他就赚了八九十文。比往日干几天木工活赚的多。
他还有个想法,等小鸡崽孵出来,他想帮着到村子里去卖,不知道十月能不能同意。
十月当然同意,她自己也担心到时候小鸡崽多,跑不过来呢。但是没说好要怎么算钱。也不知道一个月后的小鸡崽是什么价呢。
小鸡孵上了,布偶继续做着。十月开始研究吃的了。
这段日子大家吃的饱,油水足,眼见着各个都涨了点肉。
十月看着都觉得开心。
这天去早市,在猪肉摊子上看到了猪下水,这个东西是据说是古代人不会做,所以没人买。她在猪肉摊子上很少见到,若不是看到了,还真想不起来这个。
前世她偶尔也吃一些猪肝,大肠之类的,自己做的次数少。不过之前看短视频美食教学,刷到过,知道大概怎么清洗。
她想买来试试。
只要洗干净了,放上佐料,味道还是可以的。
再差这些也都是肉啊,正常的猪肉太贵了。
买了一篮子猪下水,才八文钱,还有俩猪蹄子。
只是味道确实不好闻。
十月拎着猪下水回到小院,阿平跑过来一看是猪下水,捂着鼻子就跑了。
“十月姐姐买的什么,太臭啦。”
十月擦了擦汗,笑着说,“哼,等做出好吃的,看你吃不吃。”
她把猪下水放在院子里,把买好的桂皮生姜八角和醋放在厨房。
开始琢磨去哪洗这些东西。
猪心、猪肝、猪肺这些好说,主要是大肠小肠,这个洗起来就很困难。
整个下午,十月都在弄这一篮子猪下水。
先是清水洗一遍,尽量清洗干净,再用面粉和碱一顿揉搓。
黄婶子见十月用面粉洗猪下水,好几次都想让唐开泰来说说十月。但是唐开泰显然没这个想法,他见十月在忙活,还过来问怎么弄,他可以帮着弄。
十月也不客气,让他揉搓盆子里的大肠小肠。
唐开泰忍着难闻的味道,揉搓了半个时辰,十月再次用清水洗了一遍。看着干净了不少,而且味道没那么大了。
十月烧水开始煮。
煮了五六分钟,拿出来泡在盐水里。继续煮猪肝猪肺这些。
全都煮完了,放在盆子里晾凉。
厨房里都是一股子怪味。
开着门放了很久,味道都没散。
或许是唐开泰都上手干活了,阿平也不敢嫌弃有味道躲起来了,还笑着说十月姐姐一定能做出好吃的。惹得十月发笑。
吃过晚饭,天还没黑,十月继续刮大肠上的脂肪,又放上一点醋和盐,继续揉搓。
终于看着干净闻着也没有刚买回来的那股冲鼻子的臭味了。十月放心了。
黄婶子倒是没想到猪下水竟然能收拾的这么干净。
但是一想到那些面粉,虽然是粗面,但是哪家人能舍得。而且这点东西收拾了一下午,平常人家也没有这个功夫。
第二天,十月一早起来,先看看炕上鸡蛋的热度。然后去烧水做饭。
今天又是赶集日,得继续去卖布偶。
不过唐开泰说今天他带着金金和阿平去卖,不然在家里也做不了什么事。
十月一想也是。
早饭做好后,她背着背篓带着金金去集市,这次没拿那么多,只带了十个。小老虎小兔子个三个,小狗和小猪各两个。
反正离得也不远,要是卖的好,回来取也来得及。
这几天,黄婶子又做了十多个。她还没放开了做,也怕卖不出去。
等唐开泰和阿平到了,十月就回家去了,今天准备试着做卤猪下水。
前一天已经稍微把猪下水都煮了一遍。
今天直接按照自己记忆,放少许猪油,放上糖,炒出糖色,放上葱姜花椒八角桂皮这些佐料,再加酱油、黄酒、清水,闻着味道不错。把猪下水一股脑都放进去了,改善锅盖焖着,这一步主要是上色。
差不多半小时之后,开始小火慢慢的炖着。这个卤味怎么也得炖上两个小时。
幸好张爷爷给多弄了一个灶,不然锅都不够用了。
厨房忙完了,十月先去看了三三,小家伙刚吃饱,又呼呼睡上了。
“我也去集市看看去。快晌午就回来。”黄婶子不太放心唐开泰一个人带着金金他们,怕出什么事。
“行。我在家看着三三。”
自从有黄婶子喂奶,三三的辅食吃的少了。
黄婶子虽然瘦,但是奶水足。十月想着那就不给他辅食了,米汤怎么也不如母乳有营养。以后多给黄婶子补一补。
三三睡着,黄婶子去了集市。家里就剩下十月和唐开元。
开元几乎在屋子里不出来,每天不是画画就是写字。
这几天忙,十月也没去看他都画了什么。
这会儿没什么事儿,正好去看看,要是画出花样子来,还能卖钱的。
开元正坐在桌前发呆,见十月进来,也没什么表情。
十月习惯了他的的性子,也不觉得有什么。
直接到桌前看上面是什么。
果然是画,是昨天小院里她和唐开泰在水盆边洗猪下水的画面。
嘿,画的还挺写实。
“画的我和唐大哥哎。”十月自言自语道。
开元点点头。
“大哥喜欢你。”开元忽然说。
十月看着开元,见他不像是开玩笑。
十月放下画,故作无事的说。
“这话可不能乱说哦。”
低头去看另一张画。
画上是一个长廊,两侧有一些树藤。这个画面,她好像见过,应该是在现代旅游的时候见到的。
“我知道的,大哥他喜欢什么总是盯着看。”
十月想,昨天他盯着猪大肠盯了一个小时呢。
唐开泰那一本正经的古代小男生,看她一下都脸红,还盯着她看,肯定是开元弄错了。
她没想过谈恋爱的事。
现代见过太多的分分合合,自己也受过情伤,在意外穿到这个时代之前,很长一段时间里,她对感情有些提不起兴致来。
在这个三妻四妾合法的时代,她压根就没想过嫁人的事。
可是,自己的感觉不会骗自己,刚刚唐开元说唐开泰喜欢她的时候,她感觉到自己心跳在加速。
“喜欢”这两个字,那么纯粹,那么美好。
发生在十几岁的少男少女身上,就显得尤其美好。
可是她已经不是少年了。
她可以因为“喜欢”两个字而心跳加速,但是有着成年灵魂的她,很难再有青春年少时对爱情的幻想了。
十月甩甩头,不想这些有的没的了,还有那么多的事没有着落呢。
“开元,你画了花样子没?”十月问开元。
开元把自己收起来的那些纸张拿出来给十月看。
纸张质量不好,十月有些都晕开了,但是还是能看出一些花花草草的模样,这些都是路边随处可见的小花小草。
有的被开元浅浅的图上颜色,粉色、紫色、绿色。
这些花草,有的一丛中开放着花朵,有的还画出藤蔓来,十月甚至能想到这些花样绣在衣服的什么位置上会好看。
每次看到开元的话,她都不得不叹服开元的绘画天赋。这是老天爷给他的补偿吗?
“画的真好,明天我再买一些好一点的纸,一张纸上画几个样子,肯定可以卖出去的。都没见过这边的人衣服上绣这样的花。”
十月很欣喜,脸上带着笑,一个一个的看。
这少年,若不是智力受损,不知道会有何等成就。
想到这些,十月忍不住叹息一声。
抬头看着开元,想了想,还是问出来。
“开元,你还记得点翠吗?”
“嗯,记得,她很聪明。”
“那,你记得她说能让你变聪明,然后带你去扎针的事情吗?”
开元歪头看着十月,认真思考了一会儿。摇摇头。
“你不是点翠,大哥说你不是。”
十月心里一惊,看着开元。
开元皱了下眉头,不知道十月盯着他看是我为什么?他又没说错。
“唐大哥,他,你们……早就认出我了吗?”
十月有些不确定的问。
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