芋泥牛乳
等了十几分钟, 终于排到应杰。
“应师兄,今天要喝点什么?”
对上笑容满面的程夏,说实话, 应杰还挺佩服她, 每天在学校和开店两点一线, 忙得跟陀螺似的, 还乐呵呵,这份笑容传递给了顾客,也让顾客被感染到。
看着程师妹甜甜的笑,应杰一扫排队等待的不耐烦:“就最近你们店里很火的青柠茶。”
“话梅青柠茶, 好的, 稍等。”她现场手打青柠, 打得哐哐响。
一看就知道是先煮现做,叫顾客看着很放心。
应杰百无聊赖地看向身后的队伍,这一会儿功夫, 身后又排队排了几十人。
拿到茶,他又在隔壁魏铭兼职的炸货摊儿,要了份炸鸡叉骨,一块儿带回学校吃。
路上, 遇见雷杰, 应杰下意识要把这些食物藏到身后。
雷杰先一步发现, 鄙夷说:“怎么应师兄也堕落到吃这种路边垃圾食品, 以后别吃了,我们业界就是因为出了程夏这种叛徒, 拉低了我们行业的档次。”
“我们行业有什么档次, 不就是个厨子,说白了就是给食客煮饭的, 烹饪的饭菜,得到食客的认可,就是我们存在的意义不是吗?”应杰大大方方取出藏在身后的热饮和鸡叉骨,反问。
雷杰鄙夷的面孔裂开一条缝隙,错愕看他:“应杰,我告诉你,你想来我们家饭店实习的事情,没得商量。”
明晃晃的威胁。
应杰无动于衷,拎着小吃热饮,从身旁走开,在雷杰看不到的地方,他一脸懊恼,后悔刚才不应该得罪雷杰。
平时他唾面自干,刚才不知怎么的,一下子竟然没忍住回怼这位烹二代。
完蛋了,实习要泡汤。
*
经过几日,集结了全国几十个省级的优秀选手们,汇聚到京城。
中级厨师资格竞赛全国海选赛,正式启动。
海选赛现场,程夏竟然见到了来自青阳的熟人——许韬。
这人看她年纪小,不懂事,曾经想骗她的芙蓉鸡片和八宝布袋鸡的菜方,被她识破,拒绝了,之后就再没有见过此人。
再次见到程夏,许韬心中感慨万千。
从前,他是站在台上的许老师,程夏则是坐在台下认真听他讲解心得的交流生。
才不过一年时间,现在他们竟然以同样的选手身份,参加中级厨师资格竞赛的海选。
去年得知程夏拿了全国初级厨师资格竞赛冠军,别提他有多么震惊了。
身旁有在省城海选时认识的好友,想要从他身上套关系:“许韬,你以前不是给程夏讲过交流心得,她能拿去年的冠军,说起来还有你的功劳呢!”
许韬阴笑:“我一个吊车尾考上初级厨师资格证的人,哪里高攀得上冠军。”
听他语气不对,好友追问,从许韬口中得知他曾有心跟程夏请教交流,对方却不屑一顾。
好友替他愤愤不平:“原来她是这种人,那时程夏只拿了两校友谊赛赛冠军,你可是正儿八经的初级厨师,她凭什么那么傲,真是忘恩负义的东西,我去给你讨句公道话。”
许韬连忙拦住好友:“算了,我本不想多说。现在是海选比赛的关键时刻,我们好好比赛,不要分心。”
程夏的海选赛安排在上午,比完赛弋椛,匆匆离开了现场。
见她没有主动过来跟他们江省的选手打招呼,曹亮阴阳怪气:“现在的年轻人啊,一点不懂得尊重前辈,连个招呼都不打,大家都是江省的选手。”
好友的话,许韬很满意。
其他江省选手不太满意了,觉得他脑子有毛病:“前辈背后说是非,无德无才,人家为什么要尊重你?人家程夏是大一学生,学业繁忙,不来跟你打招呼,你破防了,背后说人坏话,嘁。”
曹亮气得半死:“你,你说谁?”
刚才说话的人,回:“谁这么激动,就说谁呗!”
另一人附和:“就是,有些人不能为江省争光,只会小肚鸡肠的嫉妒别人,给我们江省抹黑。”
去年程夏夺冠,真是为他们江省狠狠挣了脸面。
时隔十几年,好不容易江省又出了一位天赋好的苗子,谁想趁着这株幼苗还未长大之际,妄图折断它,就是跟大家作对。
江省领队头脑清醒,选手们团结一致,同仇敌忾,曹亮和许韬被包围着,瑟瑟发抖。
因为言论不当,曹亮被领队惩罚好好反省,再被发现胡言乱语扰乱其他选手参赛,直接取消比赛资格。
……
回到学校上课的程夏,并不知道这些小插曲。
为了方便学生们参加比赛,比赛方会特意按照每位参赛学生的课表,排赛。
下午,正在上课的程夏听见手机震动声,估摸着比赛结果也快出来了。
下课后,果然收到比赛方的提醒消息——她入围晋级赛啦!
她的晋级赛,在后天下午两点半。
晚上收到秦一洲的消息,问她明天有没有空?
程夏回:【没空。】
很快,秦一洲又问:【我看过你的课程表,明天下午不是没课吗?】
程夏:【要开店,跟另外两位股东说好了的。】
秦一洲:【?】
程夏:【我店租、工资,每天一睁眼要500多块呢!】
秦一洲:【……】
开店就这么重要,难道比赛就不重要?
大家都在复盘学习厨艺,只有她还有心思开店,不知道说是平时基础打得牢,还是不太在意。
他觉得她没救了,真是掉到钱眼子里了。
下午,程夏来接班。
方芸景关切:“真的没问题吗?”
“放心,我没问题的。”程夏让方芸景回学校,她负责看店。
回学校前,方芸景突然提起:“今天早上的时候,隔壁转租的咖啡店好像租出去了,刚才看到有人进进出出搬运东西,就是不知道新来的老板准备开什么店?”
程夏听出了话里有话。
她们左手边原来开着正儿八经的小饭馆,眼馋她们吃吃吃超市卖早点生意,于是平日里小饭馆照开不误,也跟着卖卖早点,牛肉面,肉丝面啥的。
最开始,杜记小饭馆确实抢了她们店里一部分顾客,不过时间一长,大家都吃出两家店里牛肉面的味道不同,于是顾客们又回来了。
就怕新来的店老板,来者不善啊!
【今天店里推出新品热饮——糖炒奶茶14元,芋泥牛乳16元,每种新品各三十杯,先到先得,售完为止。】
给几个群里发了消息,程夏掏出路上买的大白萝卜,水果刀,慢悠悠雕刻出一只胖兔子。
魏铭要忙着参赛,最近一周都不来做兼职,由邵骏顶替上,邵骏没空的时候,就是三人谁看店,谁负责,也能勉强顾上,就是忙得连喝口水的时间都没有。
当程夏雕刻第二只兔子时,就有顾客上门买新品来了。
彭雨橙气吼吼:“我要两杯芋泥牛乳,一杯糖炒奶茶,都要打包。”
程夏放下手里的萝卜和刀,转头去煮牛奶……
彭雨橙注意到桌面上的小兔子,胖乎乎,憨态可掬的模样,瞧着喜人:“老板,这是你雕的呀!”
程夏回头:“是啊。”
“你好厉害啊,它好可爱。”彭雨橙盯着兔子眼睛一眨不眨,怀里抱个缩小版的胡萝卜,也太萌了吧!
后面又有食客赶到,发现竟然已经有人抢先一步,这些吃货太可怕了。
应杰不是专程来的,只是刚好在附近,看到群消息,于是也过来准备买点新品尝尝看。
上回喝的话梅青柠茶,酸酸甜甜,口感不错,看到群消息里程夏发出的图片,淡紫色的芋泥贴在奶茶杯壁沿,寥寥几笔,芋泥与牛奶的碰撞,恍若傍晚天边的极光紫霞。
那抹紫色,动人心魄。
应杰情不自禁迈着双腿过来,赶到时,就听说芋泥牛乳卖完了。
应杰微微失望,没走,到店里等了程夏一会儿,等她不忙了,两人唠了会儿嗑。
“明天要参加晋级赛,今天还有心情开店,搞新品啊?”不得不说,应杰还真有点佩服她的心理素质。
临到比赛,大多数选手或多或少会感到焦虑,再不济,也会临时抱抱佛脚,她倒好,悠哉悠哉的人,一点看不出紧张。
程夏:“比赛重要,赚钱也重要。与其紧张焦虑,不如让自己松弛下来,比赛只是结果,不是我们的人生。”
应杰听出她在安慰自己。
“谢谢。”他的确有点紧张,因为事先谈好的实习泡汤了,只能格外看重这次比赛,希望获得个不错的名次,给自己增加砝码。
没能喝到芋泥牛乳,喝到这份心灵鸡汤也不错。
看到程夏抱着杯子,吸着牛乳,慨叹:“还是荔浦芋头香,好丝滑哦,真甜。”
应杰不可置信瞪大眼:“不是卖完了吗,你哪来的?”
程夏看傻子一样的眼神,看他:“我发照片时给自己做的啊,不然哪里来的图片,诱惑你们这些食客。”
闻见从她那儿传来的芋泥香、鲜奶香,应杰疯狂吞咽着下口水:“你店里还有什么喝的,给我来一杯。”
“白开水要吗?”
“那就白开水吧。”
应杰喝着白开水,看她捧着奶茶喝完,又开始雕兔子……
偶尔有顾客上门,她负责帮忙做炸货,又继续捧起萝卜刻着,也不闲恼。
有时候手冷得没知觉,她用热水袋暖暖手,继续刻。
应杰就这样盯着她看了一下午,直到晚上关店,程夏还问他要不要留下来吃个晚饭。
晚饭是另一位股东做的,炖的鸡块,加了白菜豆腐,闻着很的样子。
应杰觉得既然人家诚心邀请,他就不客气了:“那我吃点。”
主要是看着好好吃的样子。
蜜汁火方
吃过晚饭, 程夏收拾碗筷,到水池子洗碗。
应杰吃白饭,想着帮忙做点什么:“有什么需要我帮忙的吗?”
程夏用下巴一指垃圾桶:“帮我把垃圾扔了, 然后等我一起回学校。”
返回学校, 二人分道扬镳, 各自回宿舍睡个好觉, 为明天的比赛做准备。
京城路段堵塞,程夏提前一小时出门,路上堵了半小时,提前半小时抵达比赛的会场。
她来得较晚, 现场观众席已经坐满, 没有位置, 程夏就干脆站着看。
突然有人拍了拍她的肩膀,程夏看到一张陌生面孔,低头看他的胸牌, 是这次江省的带队老师:“梁老师好。”
“你好,这边有个位置,过来坐。”梁老师带领程夏来到座位,发现是老师特意让出来的。
见她不肯坐, 老师劝说:“一会儿比赛你们要站几个小时, 老师站一会儿没事。”
“是啊, 快过来坐吧, 咱们拿到好的比赛成绩,才是对老师最好的回报。”旁边有参赛选手招呼着她, 让她坐到她身旁的位置。
程夏心中一暖, 她很喜欢这种氛围。
大家既是竞争对手,也是同伴。
等她拿到不错的分数回来, 梁老师脸上的笑容更真切几分:“干得不错,好孩子,以你的成绩,肯定能进决赛。”
被老师夸夸,程夏弯了弯嘴角:
“老师,我下午还有课,先回去了。”
临走前,她跟大家一起打了招呼。
弋椛 曹亮和许韬正想冷哼,被领队扔来一个眼刀子,两人齐齐怂了。
搭公交车回学校,口袋里的手机震动了下,程夏以为是比赛结果出了,掏出一看,原来是商家的私信。
回了私信,百无聊赖地她又翻看作品,翻到昨天刚上传的芋泥牛乳视频,点赞过两百万,再破新高。
粉丝新增三万,从昨晚到现在,还不到十二个小时,这涨粉速度也忒快了。
【这个芋泥看着好丝滑,想喝,我们这边奶茶店里都是香精勾兑的芋泥奶茶,呜呜。】
【颜值好高哦,本芋泥控狂喜,今天终于抢到了,真的很丝滑香甜呢。】
【羡慕抢到了的,今天人好多,我和同学都没抢不到。】
【羡慕京城本地人,等我放假后一定去店里喝喝看。】
【上次去过夏老师的超市,刚好夏老师培训去了,不在,希望下次到店里能喝到香香甜甜的芋泥牛乳,还有见到夏老师。】
快速浏览一遍,她退出短视频APP,点开99+的群消息,群里都在讨论芋泥牛乳茶,还有人@她明天能不能多做点卖,因为真的很难抢。
程夏和邵骏、方芸景商量了下,决定明天给芋泥牛乳加量。
夏天的夏:【@
所有人,明天的芋泥牛乳茶预计有一百杯左右。】
发完群消息,方芸景给她发来祝福,恭喜她晋级决赛。
程夏一懵:“我还没收到消息,你怎么知道的?”
方芸景:“我叔叔的朋友从现场发来的名单,应该没错,你等等,可能过几分钟就发短信了。”
话音刚落,程夏果然收到自己入围决赛的短信,让她明天中午十二点参加决赛。
收到这个好消息,她第一时间给好友和便宜哥哥分享。
虽然远在青阳市,程帆一直在网上关注着比赛近况,得知她入围决赛,有心想来加油助威,他有个专业课走不开。
程夏觉得课业更重要,没必要非要大老远过来加油:“没关系,对我来说心理上的支持,比行动更重要。”
这天,中级厨师资格竞赛的决赛在万众瞩目,盛大举行。
一轮比赛三个小时,按照以往菜品式样,中级厨师资格竞赛的参赛的菜品摆盘华丽,极度考究刀工,程夏不能像初级厨师考核时,用煮熟的鸡脑壳糊弄了。
第一轮比赛,参赛选手有秦一洲、雷杰、方彤,这几张熟悉的面孔。
上台半小时后,雷杰开始大刀阔斧的雕刻着,几分钟后,程夏透过挡板没挡住的一角,看到他雕刻的火红尾羽。
长长的尾羽扭折成弯曲弧度,光是一片尾羽,已经颇具灵气。
应该不是胡萝卜雕的,胡萝卜没这么长,看不出拼接的痕迹,这样大的体积,艳丽的颜色,让程夏想到了南瓜。
这小子的刀工真的厉害。
她心里感叹,朝秦一洲的方向看去,发现秦一洲的脸色有点不正常的潮红。
该不会感冒了吧。
最近流感严重,有了去年参加选拔赛结果高烧失去味觉的惨痛教训,程夏去人多的地方,都会佩戴口罩,最好防护措施。
又等待两个多小时,终于到了评分环节。
秦一洲许是因为生病的缘故,成绩不太理想,因为水平不错,所以成绩查不到哪里,轻松拿到9.2分。
雷杰的牡丹鱼片,以腌制的青鱼肉片,挂上淀粉,炸得微微焦黄,炸制的过程中,用筷子让鱼片花瓣边缘微微卷曲,方便营造出花瓣盛放的氛围感。
填入牡丹瓣丝,挂上番茄酱,盘子中心是拖着几根火红尾羽的展翅火凤,仰头凤鸣,跌入牡丹花丛。
火凤凰的羽毛鳞次栉比,鸟脖子一圈羽毛层次感分明,翎羽轮廓分明,处处彰显细节。
这道菜艳惊四座,堪称炫技之作。
凭借这道火凤戏牡丹,让雷杰拿到9.46的高分,领先一众选手。
这个分数在其他选手看来,是仰望高山的存在,雷杰却有点不太满意。
他雕的这只火凤凰栩栩如生,连父亲也夸他的刀工好。
但雷杰显然弄巧成拙,雕刻摆盘创意,只是为了辅助菜品的色相更佳,让美味的食物锦上添花。
这道牡丹鱼片美轮美奂,盛开的牡丹,造型富贵,符合国人的审美观,但是因为牡丹花瓣要一片片油炸,耐心地给它定型成花瓣的样子。
经过摆盘,上桌时,鱼片已经完全凉透了,风味大减。
能拿到高分,完全是因为他出色的刀工雕工,这只戏牡丹的火凤凰活灵活现,太出彩了。
连评委们也被他精湛的刀工,惊艳到。
中场吃过午饭,下午一点钟,第二轮参赛选手十五人,里面有程夏的朋友楚妙、叶沁……
台上比赛,台下观众席,程夏低头给秦一洲发短信。
很快,收到秦一洲的回信:【失去味觉,吃过药了,还有点高烧。】
果然。
程夏发现自己佩戴的口罩,鼻梁条不紧,生怕密封性不好,赶紧到背包里更换了个新的。
看了会儿,隔着挡板也看不见选手们的操作,程夏昏昏欲睡,眯眼养了会儿精神。
眯着眯着,不知怎么睡过去了,再次醒来,是听见观众戏里窃窃私语,好像已经评选过半了。
现在评到叶沁,看楚妙已经走下台,程夏忙问身旁的应杰,楚妙拿了多少分?
应杰一脸嫌弃:“你还是管好你自己,擦擦你的口水,啧啧睡得真是香。”
这么紧张刺激等我比赛,这家伙居然还能睡得舒舒服服。
马上轮到他们上场,应杰紧张得双腿发颤,有时候真羡慕这个没心没肺的家伙。
他嘴上嫌弃,到底还是告诉她:“楚妙拿了9.16分,应该有希望进入前十。”
程夏哦一声,听见叶沁的评分是9.03分。
休息三分钟,在主持人的介绍下,她和应杰依次登场。
上台后,应杰偏头问她:“程师妹,你怎么做到一点不紧张,快教教我?”
程夏沉默了片刻:“你就想,我们的地球马上要炸了,最后的时间我们紧张有用吗?没用。那就坦然点,输了,也输得坦然。”
听到“输”这个字眼,应杰快炸了:“你干嘛说这么晦气的话,要输你输,我才不想输。”
说完,他开始呸呸呸。
还让程夏也跟着呸呸呸,去去晦气。
拗不过他,程夏无奈:“呸呸呸,这下好了吧!”
领取到食材,程夏个应杰停止了交流活跃气氛,开始低头认真料理食材。
程夏的食材选用肥瘦相间的火腿,改刀成大方块,焯水煮开,去除盐分。
正儿八经的做法,需得提前一天浸泡火腿,清水浸泡一晚,中间要多次更换清水,去除多余的盐分。
程夏的时间来不及,她采用久煮的方法,使之盐分大量溶于清水中。
肉皮朝上,放到高压锅中蒸一个半小时。
蒸制的时间里,她用清水给莲子泡发,挑去中间的莲心,给肥猪肉炼出猪油。
用萝卜雕刻亭台楼阁,听见闹钟响起,是火腿蒸制的时间到了。
给火腿添加冰糖碎和莲子,继续放进高压锅蒸一个小时。
利用碎片时间,她继续雕刻楼阁和兔子。
一小时后,雕工完成。
从高压锅中取出火腿莲子,倒出冰糖水,盛放到容器里。
莲子围绕着四四方方的火腿,摆好了造型,猪油炸过的松子仁,撒在火腿上,用冰糖水,加蜂蜜、糖桂花,水淀粉勾个薄芡儿,均匀浇在火腿上。
挂了蜂蜜桂花芡汁儿的肉皮,油润润,晶莹剔透,似蜜色琥珀般。
这时,主持人提醒:“各位选手请注意,时间还剩最后一分钟,59秒,58……”
程夏给亭台楼阁摆上,耳畔听见主持人倒计时还剩28秒……
摆上兔子,定型好,还剩3秒。
“好,时间到,请所有选手们停止手里的动作。”主持人喊停,说。
所有选手都停止了动作,看了一眼自己的菜品被保温菜罩盖住,又好奇看向其他参赛选手做了什么菜品。
应杰没看到程夏的菜品,问:“我做了开水白菜,你做的什么菜?”
程夏回:“蜜汁火方。”
应杰:“没听过,用什么食材做的。”
程夏:“火腿。”
看来莫老师说的没错,这个世界的蜜汁火方已经失传。
糖葫芦
第31号选手评分8.83, 第32号选手8.66,33号选手……
前面没有太过亮眼的成绩,一直到第40号齐浩拿到9.33分。
前有雷杰的火凤戏牡丹, 艳惊四座, 齐浩自知刀工比不过死对头雷杰, 能高出名师之徒的秦一洲一头, 简直是意外之喜。
想着,齐浩把目光投来应杰和程夏所在的方向。
按照目前的排分,他的分次仅次于雷杰、刘瑞,排在第三名。
区区一个应杰, 他不放在眼里, 他警惕的是程夏。
据情报消息, 她在两校友谊赛上曾烹饪过芙蓉鸡片、八宝布袋鸡等失传名菜,谁知道她这次又搞出什么新花样。
评完第42名选手后,轮到第43名选手程夏的评分环节。
揭开保温菜罩, 餐盘一角是圆月高悬,亭台楼阁,几只兔子或奔跑跳跃,或蜷缩一团, 怀抱着胡萝卜酣睡, 憨态可掬的模样。
圆盘内, 一圈又一圈的莲子围绕着正正方方的肉块, 莲子中心的肉块颤悠悠,给肉皮、松子仁、莲子浇淋上蜜汁薄芡儿, 为肉块、莲子披上一层晶莹剔透的玻璃纱。
蜜汁火方, 这道菜大部分选手没听说过,它的蜜汁芡儿里撒了金桂, 圆月、亭台、兔子,不难让人联想到团圆。
年关将至,人间有味是团团圆圆。
这道菜的刀工算不得上乘,胜在巧思,琥珀蜜汁,桂香阵阵袭来,当礼仪小姐切开肉片,火腿枣红,甜香芬芳。
每位评委分到一块肉片,用勺子勾上芡汁儿,以莲子点缀,蜜汁缓缓流动,内里裹藏了桂花粒。
先尝莲子,蒸得粉粉的,糯糯的,莲子本来不带任何味道,被蜜汁桂花赋予了甘甜。
再尝肉片,去除掉腌制的过多咸味,保留了火腿的风味,因为长时间的闷蒸,蒸得很透,使得火腿酥鲜。
肥瘦相间的火腿片,肉皮绵糯,能品到丝丝缕缕的莲子清香,肥肉柔嫩似豆腐,入口即化。
瘦肉部分,更是甜咸味美,很有韧劲儿,嚼头十足。
“香,果然跟书上写的一样,此物只应天上有啊!”有评委尝了这道失传已久的蜜汁火方,没忍住夸道。
另一位评委接过话茬:“是啊,没想到有生之年还能品尝到这道失传的名菜。”
齐浩心中一紧,雷杰和刘瑞也死死盯着第三位评委脸上的表情,生怕错漏。
见最后一位评委虽然没有过多点评,却跟另外两人交头接耳,连连点头,似乎也很认可。
三人顿时心中一惊,直觉告诉他们,现在的情况很不妙。
心底到了存了一丝丝侥幸,很快,评分揭晓。
程夏的评分分别是9.5分、9.5分……
看到前面的两位评委打出的分数,雷杰眼前一黑,差点栽倒,即便第三名评委给9.4分,那么程夏也能跟他拿到一样9.46分。
只有当程夏拿到低于9.4分的分数,自己才有可能夺冠。
可是这个假设可能吗?
很快,第三名评委给出的打分,彻底粉碎了雷杰的最后一丝丝希望。
评委给出的评分9.5分。
三个9.5分,程夏的平均分是9.5,打败了目前领先的雷杰的最高9.46分的记录。
还剩下最后两位选手没参与评分,如果不出意外的话,她最有可能夺冠的希望。
很快轮到应杰评分,抽到44号这个不吉利的数字,应杰就知道要完球了。
他的平均分仅次于叶沁的9.03分,拿到8.93分。
掰指头一数,排在第十三名,想要进入前十,估摸着是没希望了。
最后一名选手的平均分努力挣扎到9.0分,没有激荡起太大的水花。
尽管自己落选了,应杰还是打起精神跟程夏说:“恭喜啊,拿冠军了。”
程夏抿了抿唇,压不住上翘的嘴角:“谢谢,你也不要气馁。”
应杰没办法不气馁,拿不到中级厨师资格证,他哪有筹码为自己找到更好地实习机会啊!
他家比普通家庭条件稍稍优渥点,举全家之力托举,学了烹饪,却比不上雷杰、齐浩之流的烹二代。
被雷家封杀,他在京城很难找到比较好的实习餐厅了。
本来寄希望这次的全国中级厨师竞赛,结果希望落空。
难道真的要投靠程师妹?
不行不行,去那种小店完全看不到前途。
会场内,正在举行颁奖典礼,应杰迎着傍晚的夕阳,唉声叹气,听见有人在背地里议论着。
一人说:“她真得奖了?”
又一人说:“是,又被程夏拿到中级厨师的冠军,你说咱们这么多男选手,怎么还比不过一个小姑娘?”
先前开口的人,不屑:“还不是靠着失传的名菜菜谱呗!”
刚才接话的人,又说:“你说她咋知道这么多失传名菜的菜谱?要是我们也有这些菜谱,那岂不是我们也能拿冠军?”
“别想了,以后还是少招惹她,这个小姑娘邪门得很。”
不等应杰靠近,两人把手拢进袖子取暖,拦到辆出租车离开。
应杰看这两人身上别着代表江省选手的胸牌,给程夏发了条信息,提醒她提防点。
领到奖杯和证书,程夏接受完朋友和其他参赛选手的恭喜,正跟江省
带队老师谈话。
收到消息,她把手机拿给对方看。
梁炳文一看,便猜到是谁:“这事儿交给老师,你不用管,好好完成学业,希望你们这些学子以后多多为江省争光添彩。”
程夏:“会的,不管我们身在何方,我们都是江省的人。”
这话,梁炳文爱听。
程夏也觉得梁老师可爱,跟她在二中的班主林成文一样可爱。
这次齐聚京城比赛,许韬的眼珠子没少盯着她滴溜溜打转儿,没来找她麻烦,让她顺顺利利参加比赛,相信都是梁老师的功劳。
跟梁老师互相留了联系,还有江省的选手们雀雀欲试地过来询问能不能加她好友,私底下跟她讨论厨艺。
程夏表示当然可以啊,这些都是送上来的人脉。
比赛结束,莫骁天收到了这次比赛结果——拿到全国中级厨师资格前十名的选手,其中有七人是被各大高校推荐到总部培训的选手。
另外三人,其中两人来自其它地方的烹二代,剩下一人,是他的徒弟秦一洲。
阶层固化严重。
底层的厨师,只能在网上购买到缺胳膊少腿的丙类菜谱,缺少最要紧的几个烹饪步骤,看似不重要,实则做出来的菜品,色香味大打折扣。
底层厨师不管怎么学,也做不到中高级厨师的水平。
唯独程夏横空出世,既没有名师细心教导,家里也不是厨师世家的烹二代,很难不被莫骁天注意到。
不止他注意到程夏,全国初级厨师资格竞赛她夺冠后,便被美食协会的部分成员注意到。
这戏程夏拿到全国中级厨师资格竞赛冠军后,她的资料,便呈到了周雪蔓的办公桌。
撕开资料袋,她逐一翻阅,一目十行扫过程夏的全部人生轨迹,突然辍学,被二中班主任捡走,参加两校友谊赛、参加全国初级厨师竞赛……
程家祖上是地地道道的农民,面朝黄土背朝天,在地里刨食儿,没什么异常,程夏母亲这边,祖上要人做过书店管理员,符合她们内部对程夏的猜测——
程夏之所以擅长各类失传名菜,可能是百年前数据库损毁,全国连锁书店被资本收购,焚毁……
而程夏母家这边有人在书店工作,私藏了部分未被损毁的菜谱,这样才能解释得通。
*
回吃吃吃超市的路上,程夏给亲朋好友们分享了好消息。
刚发出消息,立刻收到邵骏的回信:【我夏姐宇宙无敌第一厉害,快回店里,我们给你准备了好多好吃的,给你庆祝。】
不愧是吃货,不高兴了,要吃好吃的,高兴了庆祝,也要吃好吃
方芸景发了个笑嘻嘻的表情包:【等你哦!】
等待片刻,不见程帆回信,应该是在上课。
到了站台,程夏拢了拢围巾,背好双肩包,奔进风雪里。
周遭风雪冰冷,想到小超市里的小伙伴们,她的心是热的。
大老远,透过超市的玻璃门,瞅见里面忙碌的背影,今天店里早早结束营业,邵骏在小吃工作台忙碌着,不知道在捣鼓着什么。
方芸景在厨房里进进出出,何佳佳跟在她身边打下手。
不等程夏靠近,邵骏率先发现她,立马关了火,放下手里的工具,到门口来迎接她。
他拿着一串糖葫芦,迫不及待跟她分享:“夏姐,看,我给你做的糖葫芦。”
程夏好久没吃了,接过,闪身躲进了暖和的室内,催促着他:“好冷,快把门关上。”
冰糖葫芦还未裹上糖纸,程夏叼走竹签最上面的一颗大山楂,咬开外面的一层艳红糖皮,咔嚓一声,脆脆的,甜丝丝。
咬开脆糖皮,里头圆溜溜的山楂暴露在舌尖,山楂肉酸酸的,缓解掉了舌尖蜜一样的齁甜。
手心接着她吐了山楂籽儿,红糖皮脆脆的,一点不黏牙。
糖葫芦酸酸甜甜的,很开胃。
听到外面的动静,方芸景从厨房探出个脑袋看,瞅见她,忙招呼着:“回来了,我也给你做了好吃的。”
来到厨房,锅子里煮着烤鱼,烤箱里还有各类烤肉、烤串、桌上有蛋糕杯子,一簇簇蓬松奶油,诱惑无比。
洗净的水果盘,琳琅满目,整个厨房充斥饭菜的香气。
程夏本就有些饿了,又吃了糖葫芦开胃,望着这么多好吃的,这回轮到她疯狂吞咽口水,问:“什么时候开饭啊!”
玫瑰罐罐烤奶
方芸景安抚:“再等等, 马上好。”
程夏只好摘下双肩包放凳子里,继续啃糖葫芦。
邵骏给剩下的糖葫芦串裹上红糖液,在案板放凉, 贴上糯米纸, 做完工作, 他开始兴致勃勃:“夏姐, 你的奖杯和证书呢,给我摸摸,沾沾喜气。”
程夏嘴巴里包着一颗山楂,含糊用下巴一指:“在包里。”
邵骏掏了奖杯和证书出来, 瞅了半晌:“感觉跟初级厨师证书没啥区别嘛!”
他拍了照片, 又问程夏糖葫芦味道怎么样?
程夏:“糖液熬得好, 不黏牙,很好。”
被夸夸,邵骏乐得龇牙:“那就好, 我看咱们店里的食客女孩子比较多,应该喜欢吃糖葫芦。”
程夏赞同说:“嗯,你这个思路不错,就是种类有点少, 可以做点桔子、草莓, 还有夹心豆沙山楂等等。”
邵骏一面记下, 一面拿了放凉的糖葫芦给方芸景和何佳佳, 让她们帮忙提意见。
吃完糖葫芦,程夏更馋了, 到厨房偷吃了个杯子蛋糕, 奶油是正儿八经的动奶,嘴巴里淅淅沥沥下起了蓬松的奶香小雨。
吃完蛋糕杯子, 饭菜终于好了。
拉下卷帘门,四人未围坐到折叠饭桌,享用一桌美食。
吃饭途中,接到盛程帆的电话,得知她跟朋友正一起吃饭,程帆简短恭喜一声,让她好好吃饭。
饭后,道路两旁亮起路灯,天色黑沉沉。
据天气预报,明天将有小雪。
开店的商家,最讨厌这种恶劣的天气,天气冷了,大家不爱出门,容易影响到店里的营业额。
未来一个星期,都比较湿冷,程夏忧愁,担心自家超市的营业额。
次日十点,程夏在学校上课,收到方芸景发来的消息,今天早晨店里的生意受到风雪的影响,不能在路边围坐一起解决早饭,又怕路上通勤粉坨了,撒了。
平时不到一个小时卖完,今天却花了近三个小时,才将将把米粉卖光。
超市面积不算大,内部摆了货架,没位置放桌椅,这是没办法的事情。
实力不够,只能先凑合着,等赚回店租,攒到些钱,以后扩张店面,或是置换个大的店铺。
中午到店,她和方芸景换班,本以为奶茶热饮等也会受恶劣天气影响,没想到今天买热饮的顾客不少反增。
略一思索,汤面汤粉不易外带打包,而热饮奶茶密封性极强,打包的热饮抱在手心取暖,可以直接装到羽绒服口袋。
大冬天的,可乐果汁,一口下去,心都凉了半颗
这时候热奶茶饮的优势就出来了,谁不爱大冷天喝口热乎乎的呢?
邵骏也怕今天生意受影响,只准备二十来串糖葫芦,一下子都卖出去了。
有人在群里看到其他群友发的糖葫芦,也想买,问今天还有吗?
好几个顾客都用期待地目光看来,邵骏:“可以现做,但是熬糖要等一会儿。”
“可以,我们可以等的,我要一串草莓的。”
“我要一个红豆沙夹心,一个桔子。”
“老板,我自带了小番茄,可以帮我代工个番茄糖葫芦吗,我付你手工费。”
被一群可爱的女孩子包围,邵骏哪里享受过这种待遇,懵懵的:“你们别急,一个个来。”
魏铭来店里做兼职时,发现店里今天的顾客好像更多了,一群人包围着邵骏,要买他的糖葫芦。
再看程夏手捣青柠,捣得桌面哐哐响,很有活力的样子,魏铭好奇,她不是才拿到全国中级厨师资格竞赛的冠军,跟往常一样到小店帮忙,一点不觉得现在自己的身份不一样了吗?
她可是中级厨师啊。
余光落到他身上,程夏跟打招呼:“魏师兄来了。”
魏铭本来因为落选,情绪比较低落,要不是因为提前答应过程夏做完这个月,他今天根本不想出门。
看到程夏拿了冠军,跟没事人一样继续开店,他突然觉得自己不应该消沉:“程老板,我想好了,不走了,下半年我想一直在你店里兼职。”
好不容易找来的是熟手,程夏也不愿意让他离开。
听到这话,她顿时心花怒放:“好呀,你想做多久都可以。”
魏铭给自己挂上围裙,开始进入工作里。
程夏这边遇到了熟人,魏铭也认识,是跟他们一起参加培训时认识的楚妙。
楚妙也是前十强之一。
当初培训时,楚妙和程夏关系不错,两人私底下互相来往,魏铭一点不奇怪。
比赛告一段落,楚妙拿到满意的成绩,今天特意过来找程夏和方芸景玩儿,发现魏铭也在店里兼职。
跟朋友一起在店里开店玩耍,似乎很有意思的样子。
于是,楚妙问她:“你们店里还招人吗,你看我行不行?”
程夏:“!!”
这真是送上门来的小天使啊,要是方芸景在,她肯定和对方头抱头,仰天大笑一场。
看她愣住,楚妙不禁自我怀疑:“怎么不说话,你瞧不上我?”
“不是。”程夏赶紧解释:“我这店小,时薪也不高,怕容不下你这尊大佛。”
“在你面前,我可不敢自称大佛。”顿了顿,楚妙又问:“你们时薪多少?”
程夏:“35元,但是时间自由,可以根据兼职人安排时间,最少上工两个小时。”
楚妙拍板:“好啊,就这么说定了。”
三言两语,店里让一个中级厨师到店里干兼职,再加上店主还是全国中级厨师的冠军,小店卧虎藏龙啊!
魏铭觉得自己的决定非常正确,不管怎么样,他要扎根在店里,跟着程夏和楚妙共事,学习她们身上的闪光点。
三年后卷土重来,他一定会考上中级厨师!
吃晚饭的时候,程夏把楚妙要来的店里兼职的事儿,告知方芸景。
两人一起分享了喜悦,之后按照魏铭和楚妙的课程表,给他们排班,交给方芸景弄。
几天试工下来,吕阿姨的好友也逐渐熟悉了收银系统,能独立收银和上货,店里的生意也步入正轨,一切往好的方向发展。
掰着手指,算了算,今天是比赛结束的第三天,程夏估摸着莫老师应该会联系她。
等了又等,终于等到对方的来电。
“听你的语气,似乎一点不意外接到我的电话?”那头,莫骁天换换说。
程夏嗯一声:“我以为比赛结束当天,你就会联系我,跟我说说你的计划之类的。”
上次谈话,莫骁天就知道她说话做事很有计划性,上次她没有冒冒然问,不是服他,而是知道自己没有资格问。
现在拿到全国中级厨师资格竞赛的冠军,她有资格站到他的面前,跟他对话了。
的确,此刻的莫骁天非常需要她:“我需要你拿到下一届的高级厨师资格竞赛的冠军。”
程夏:“……你的计划,步子迈的也太大了吧!”
说实话,今年能拿到全国中级厨师资格竞赛冠军,她都知道自己是侥幸。
自己擅长火候调味,加上失传名菜的噱头,才好不容易夺冠,结果他一开口就是让她拿全国高级厨师竞赛的冠军。
见他不吭声,程夏没好气:“你说的这么容易,好像是我想拿,就能拿到似的。”
“只要你想,就可以。”莫骁天笃定般,又抛出一个话题:“你听说过压分吗?”
程夏不但听说过,她自己就遭受到过迫害:“我和朋友在参加省城海选时,被评委压过分。”
莫骁天说:“你的朋友也是一位女孩子吧,其实你有没有想过,你和朋友一路考过来的成绩,其实都被压过分。在比赛中,女性参赛选手普遍被评委压分,全国初级厨师竞赛的转播,我看过了,你那位姓方的朋友,其实能进前十。”
这个重磅消息,砸得程夏脑袋一麻。
又听对方说:“其实你以为很厉害的对手,大多数都是水货。比如雷杰,刀工再好,也不过是锦上添花,一道菜品,味道才是最重要的。比如齐浩,刀工一般,火候掌控力一般,都会一点,又没有任何出色的地方,平庸无能,只好营销自己很努力。”
厨神这张嘴,忒毒。
程夏啧一声:“那你,如何看待我?”
“天赋嘛,比这些自诩烹二代的好点,自信不够,不要被烹二代的光环威慑。这个世界就是草台班子,人生最大的敌人不是别人,是你自己,而且你运气不错,遇到了我。”
程夏被他的厚脸皮惊呆了,这是装都不装了是吗?
她问:“怎么说?”
难不成,厨神要亲自下场教她。
莫骁天跟她分析:“你应该猜到总部那边正在打造一颗新星,这个取代我的人,大概就是你。”
见程夏不说话,他自言自语:“知道为什么每两年举办一届全国高级厨师竞赛,其它届的冠军没什么名气,只有我莫骁天被大家尊称厨神?”
听他装逼的语气,程夏已经能脑补到他说这话时狂傲的模样。
他确实有狂的资格。
程夏虽然不太关注他,也经常听方芸景提起过他的光辉事迹。
她有气无力:“因为你连续夺得初、中、高级厨师资格竞赛冠军,自从你之后,再也没有人能打破这种记录。”
莫骁天很满意:“现在总部为了造星,只要你发挥的水平跟第二第三名实力差不多,他们肯定让你来当冠军。”
又补充说:“他们要脸,如果你发挥的水平太差,不可能赌上自己的名誉,让你当冠军。所以平时你也要勤加练习。”
程夏:“?”
说了半天,还以为轻轻松松送她上冠军宝座呢,原来还是要卖力搏一搏。
挂电话钱,她问:“什么时候有空见一面,我朋友很喜欢你,你是她的偶像。”
他的声音徒然拔高:“我的粉丝,是那个姓方的女孩子,还是另一个胖胖的,叫什么骏来着?”
程夏:“方芸景。”
“哦,那你记得提前我,我好好打扮打扮。”反正他在程夏小姑娘面前早已没有任何高人的形象,于是决定努力给粉丝一个好印象。
挂掉电话,程夏跟方芸景约了下个月一起去见莫骁天。
得知马上要见到偶像,方芸景傻乎乎把脑袋凑来:“夏夏,我真的要见到偶像了,我不是做梦吧,你快捏捏我?”
程夏才舍不得捏她:“是真的。”
月底轰轰烈烈,迎来了全国初级厨师资格竞赛的海选。
遥想去年,程夏也是众多参赛选手的一份子,今年她没有去现场观看比赛,在超市开店。
隔壁转租的咖啡店,昨天换了店招牌,是一家奶茶店,最近进进出出搬运设备,估摸着下个月月初开业。
果然来者不善啊!
大概是看她们超市的热饮奶茶销量不错,隔壁店里开始预热,也有吃吃吃超市的招牌牛奶鸡蛋醪糟、银耳莲子羹和芋泥牛乳……
都是她们超市里的招牌热饮,同样也卖糖葫芦……
邵骏糟心得很,恨不得把隔壁店铺给砸了,再把老板拉出来,痛揍一顿。
程夏劝说:“打人犯法,别莽。我们店里继续出新,别人店里不管,隔壁杜记饭馆也跟风过咱们的牛肉面和肉丝面,结果偷工减料,你看杜记现在早点生意还抢得过咱们?”
听完,邵骏压下怒火,每回看到隔壁奶茶店店主,都要狠狠瞪对方一眼。
人家既然决定跟你抢生意,自然没脸没皮,邵骏越瞪,他越高兴,证明自己给对方造成了威胁。
程夏全然不理会,在超市群里发布——
【今日推出新品,玫瑰罐罐烤奶15元一杯,新品上架30杯,限时抢购,先到先得哦!】
很快,群友们闻风而动。
想每天狂炫奶茶:【隔着屏幕都能闻到玫瑰香气,来了来了。】
蜜橘:【这个奶茶加了冰糖,又加奶,一定很胖人,大家千万别买,让我替你们负担这份甜蜜。】
小吃货:【楼上真是诡计多端啊,我偏不,我已经出发了,哈哈。】
橙子雨:【外面好冷,你们这些吃货真是好拼啊!受不了,不像我,我就住隔壁小区,走路快一点,两分钟就到了。】
kk:【羡慕你们住得近,我已经说累了,我住的比较远,赶过去应该已经卖完了吧!】
几分钟后,已经有食客踩着共享单车赶到,程夏又开始忙起来。
她取了陶罐罐,以牛奶、玫瑰花、红茶、枸杞、红枣,现场煮开,清香的红茶,混合浓郁的奶香,扑鼻而来。
红茶发酵的茶多酚,清甜香醇,玫瑰花的香气,则是散发着浓烈的花香,让人无法忽视。
拿到奶茶的顾客,浅啜一口,香甜不腻,保留了牛奶的醇香,红茶的清甜、玫瑰花的芳香,增加了炭烤风味,好丝滑!
因为用的真材实料,每一口都能喝到香醇丝滑,缺点就是刚出炉,太烫了。
嘶,烫得舌尖一麻。
正准备回家,旁边排队的女孩子好奇询问:“味道怎么样?”
对方回:“很香醇,比现炒奶茶的味道还醇香丝滑。”
得到答案,女孩猛嗅了嗅从里面里飘出的奶香、花香,馋得不知道第多少次吞咽口水了。
在寒风中瑟瑟发抖,等待几分钟,终于轮到自己了。
终于拿到心仪的玫瑰罐罐烤奶,就听见店主扯着嗓子喊:“专程来买玫瑰罐罐烤奶的人别排了,今天的还剩三杯,马上要卖完了。”
运气真不错,赶在人多的时候买到了呢!
抱着暖了暖手,晾了会儿,她迫不及待地品尝,同样被烫得舌头麻麻的,不过味道怪香的。
隔壁店主正指挥着装修工人搬运,瞅见这边大排长队的队伍,这个地段的客流量被盘活了,自家生意肯定差不了。
时间如梭,一月份最后一天,结束营业后,三位股东到店开会,一起算账,分红。
因为一星期的风雪恶劣天气,导致她们损失一部分营业额,离预计的毛利润10w出头,差了点,只有92000出头。
给员工、兼职,她们三人发完工资,缴完卫生费、水电,商业税,给店里添置厨具、商用烤箱,花费将近3w6,剩余5w6。
当初投资超市总花费45w,邵骏和方芸景各投6w,程夏一个人出资33w,占股份73.34%,邵骏和方芸景各占股13.33%。
程夏出了大头,却对超市付出更多心力,邵骏和方芸景都同意多给的0.01股权,给程夏。
5w6,按股份分红,邵骏和方芸景各分得7464.8元。
程夏一个人分到41070.4元。
毕竟程夏投资多,自然拿的分红多,两人没什么好嫉妒的,毕竟谁也不知道小超市的生意这么快能有分红。
前两个月赚到的净收入,她们一直没用分红,给店里留作备用资金。
今天的分红,可以揣进自个儿的兜兜里。
拿到四万多,程夏神清气爽。
纸杯蛋糕
二月初, 隔壁的奶茶店敲锣打鼓地开张了。
吃吃吃超市卖炸鸡叉骨、糖葫芦,茶香四溢奶茶店也跟着卖炸鸡叉骨、糖葫芦,招牌奶茶, 另有炸鸡排、炸鸡腿、鸡块、薯条等等小吃。
第二天, 就有食客发现隔壁奶茶炸鸡店开业发传单, 买一杯奶茶就送鸡块、薯条拼盘小吃, 或是第二杯半价。
看到一部分顾客被隔壁奶茶炸鸡店吸引走,邵骏只能干着急。
隔壁才开业三天,店里的营业额少了三分之一,晚上三人开视频会议, 邵骏提议他们也搞个第二杯半价的活动, 跟隔壁打擂台。
程夏不赞成低价引流:“我们店里奶茶的一杯毛利润比较低, 不算人工,一杯热饮只赚四五块。如果第二杯半价,根本是赔钱赚吆喝, 如果隔壁再继续降价呢,难道我们也要被动跟着继续赔钱?”
又说:“低价竞争,损失邪的只会是商户自己。”
方芸景联想到初不相识时,她们在二中食堂窗口互相竞争, 打擂台时:“我们可以效仿以前吃吃吃窗口那样, 每天上新品, 用新品引流呢?”
程夏赞同:“我觉得可以行得通, 我们可以试试做点别的零食小吃。”
次日,是方芸景开店。
她用烤箱做了自己擅长的纸杯蛋糕, 用新鲜水果块、牛奶曲奇做造型, 色彩鲜艳。
为了方便携带,方芸景还做了可以盖盖的水果蛋糕啵啵杯, 可以装进大口袋里,或包包里。
云上看景:【吃吃吃超市今日推出新品——纸杯动奶水果蛋糕8元一个,水果动奶啵啵杯12.9元一个,各限量50个,先到先得哦!】
喵~:【天,今天突然想吃点蛋糕,就看见吃吃吃居然卖纸杯蛋糕了,好神奇。】
绵绵:【这个搭配真的好有食欲。】
想每天狂炫奶茶:【想吃,但是在上课,这是我偷摸玩手机的报应啊!】
kk:【真的是动物奶油咩?这个价格好便宜,我直接冲冲冲。】
云上看景回复kk:【本店承诺百分百动物奶油哦。】
kk回复云上看景:【嗷嗷,好哒,我马上到。】
kk赶到时,发现已经有住附近的居民赶过来买纸杯蛋糕。
有人买到一个品尝,看奶油颜色偏暖黄,入口即化,清甜的奶香味,确认是动物奶油后,立马跟店主说:“等等,我还要两个。”
李欣欣要了两个啵啵杯,方便打包,而且啵啵杯的蛋糕量看着比纸杯蛋糕的量多,可以放冰箱冷藏,想吃甜食了,拿来当零食吃。
等了等,发现身后又有群里的姐妹赶来,排在队伍后面,轮到kk时,要了自己最喜欢的草莓纸杯蛋糕,一个奥利奥碎啵啵蛋糕杯,一共20.9元。
把啵啵蛋糕杯顺手装进羽绒服口袋,拿着纸杯蛋糕开炫。
挖了一勺奶油送到嘴巴里,浓郁奶香味化开,淡淡的甜味儿,香甜不腻,是正儿八经的奶油呢!
一口奶油,完全不腻,只余舌尖一腔新鲜的牛乳香甜。
奶油不闷人,真的好吃。
对半劈开的草莓,红彤彤的,个头略小,入口草莓味非常浓郁,香甜,一分酸,九分甜,比外面水果店卖的大颗草莓还香甜水润。
蛋糕坯子柔软又蓬松,没有添加杂七杂八的东西,只有鸡蛋、面粉和牛奶的甜香。
三两口,不知不觉就吃光了一个纸杯蛋糕,分量有点少,毕竟才8元。
回学校路上,看到路边水果店有卖草莓队伍,二十元一盒,kk被纸杯蛋糕里的草莓勾起了馋虫,有点想吃草莓。
买了盒,拿回宿舍里洗了吃,说是奶油草莓,草莓味道略淡,不如刚才吃的纸杯蛋糕里的草莓香甜。
看到吃吃吃超市群,有顾客想吃别的水果蛋糕杯,于是kk也问:【你好,我想问问你们纸杯蛋糕里的草莓在哪儿买的,红艳艳的,草莓味馥郁浓重,特别香甜。】
一棵大树呀:【终于有人问了,我也觉得纸杯蛋糕上的草莓特别甜。】
在座都是我老婆:【我也是,现在的草莓都没有草莓味了,我好爱纸杯蛋糕的草莓,超市要不要考虑也卖点草莓水果吧,想买。】
云上看景:【嘤,大家都只喜欢草莓,不喜欢我做的纸杯蛋糕吗?】
在座都是我老婆:【不不不,纸杯蛋糕也好喜欢哒,老婆,别哭。】
麦麦:【我超喜欢纸杯蛋糕,有时候想吃点甜食,一整个蛋糕热量高,吃不完,这样的纸杯蛋糕刚刚好解馋。】
黄焖鸡米饭:【我没买到,哼,我劝你明天多做点卖,不然我去你店里撒泼打滚。】
手机时不时传来的震动声,程夏掏出一看,看到方芸景发的嘤嘤消息,跟她平时的清冷的认识完全不符啊!
不由得脑补,清冷如方芸景背后是个嘤嘤怪,想想怪有意思。
邵骏不会蛋糕甜品,他有的是一身力气,会杀鱼,剁鱼肉馅儿,买来的整条鱼处理好,片出鱼红小刺,剁碎的鱼肉摔打出浆,挤成圆溜溜的丸子,便是一碗热气腾腾的鱼丸子汤。
清汤鱼丸汤,不加淀粉,浓鲜味美,主打一个原滋原味的鱼鲜。
佐以辣子油,则是火辣辣的鱼香,弹牙劲爽,辣出一身热汗,超带劲儿。
鱼丸汤浓妆淡抹,皆相宜。
魏铭也大显身手,他制作的炸春卷,里面包的豆腐干或是韭菜鸡蛋等馅料,将春卷皮炸得酥酥脆脆,酥脆得掉渣。
尽管容易上火,可架不住美味好吃啊,来买的食客日益增多。
楚妙也不甘示弱,用烤箱做了枣糕。
现烤现卖的枣糕,一出炉,甜甜蜜蜜的红枣香气四溢,飘香十里。
恨不得甜到人心坎里的枣糕,谁能拒绝得了啊!
一连几天,吃吃吃超市几乎每天推陈出新,给隔壁奶茶店主干蒙了。
自家奶茶店的营业额,跟刚开业几天,直接干掉了一半。
他们奶茶店也想出新品,新品不是想出就能出的,他们店里只有一位初级厨师,根本忙不过来。
人家吃吃吃超市,可是有两位中级厨师坐镇,还有兼职初级厨师,另外两个老板也是厨师,这种豪华配置,一般小店根本比不过。
这回,轮到奶茶店老板犯愁了。
新品引流的效果达到了她们的预期,甚至比预期的结果还好。
纸杯蛋糕的利润稀薄,用来引流吸粉,提高店内的客流量,炸鸡叉骨、无骨鸡柳、豆浆油条、各类炸串串,仍然是店里最赚钱的招牌单品。
还有爆款牛乳茶、热饮等,复购率极高。
方芸景提议店里可以卖点草莓和别的水果的建议,也在实施中。
一眨眼,过去一个多星期。
近几天一直忙着店里的事情,来到要和莫老师约定见面的时间。
两人乘公交车到郊区,一路上方芸景像是打开了话匣子,提起她小时候偶然看见莫老师做饭的节目,说过的一句话,一下子就吸引住了她。
自那以后,她也立志成为一名厨师,希望自己烹饪的食物,可以抚慰人心。
交谈间,公交车停靠到站点,程夏领着方芸景朝公寓的方向过去。
敲了敲房门,是秦一洲开的门。
从房间内涌来一股花香,程夏和方芸景进入室内,就看到房间窗明几净,沙发茶几整洁有序,一丝灰尘也看不见。
上回来,还是一桌泡面和生活垃圾,今天茶几擦得干干净净,还放了一束鲜花,沙发里的莫骁天穿着一身笔挺西装,头发打了蜡,梳得一丝不苟:
“抱歉,刚从外地赶回来,家里有点乱。”
话落,程夏和秦一洲没忍住翻了个白眼儿。
尤其秦一洲,一早被老师催命连环的来电,让他帮忙收拾房间。
这也算了,还让他在客厅里摆上花束,小姑娘嘛,都喜欢鲜花之类的,方便双方更好的交谈。
莫骁天和蔼一笑:“你们想喝什么,我出差带了点茶叶,一洲,你去帮你泡一下。”
方芸景对秦一洲说:“莫老师,不用太麻烦,我们坐坐就走。”
莫骁天:“怎么能算麻烦,你们来者是客。”
很快,秦一洲端出几杯清茶。
程夏品了品:“嗯,是上好的毛尖。”
又扭头对方芸景说:“能在莫老师这儿喝到这么好的茶,今天托你的福。”
方芸景不太明白:“什么意思?”
怕露馅儿,莫骁天清了清嗓子。
程夏也不故意逗他了,今天来见莫骁天,她有正事要问:“上次莫老师说,所有参赛的女性选手会被压分,是不是只有当总部有足够多的女性高层,这种境况会得到改善?”
莫骁天就知道她能猜到自己的用意:“是,所以你必须拿三连冠。”
得到印证,程夏又问:“我还有一个问题,在培训期间,我有幸得到一位女性老师的指点,她在倚梅园有一处工作室,但是我在网上没找到关于这位老师的信息。”
“倚梅园?你说的可能是周雪蔓,她的身份比较特殊,在美食协会内部一直是个秘密,不过,这个秘密我刚好知道。”
莫骁天不自觉逗逗她,对上程夏以眼神询问,差点要不耐烦的小表情,顿时满足了心头的恶趣味:“周雪蔓是美食协会会长的养女,也是协会内部的高层。所以我说你运气好,周雪蔓心情淡漠,显少有人能入她的法眼,你能认识她,得到她的指点,受益匪浅。”
得到了心中的答案,程夏垂眸不语。
方芸景得了偶像的签名照和合照,一路上像只快乐的小蝴蝶。
麻辣火锅
等了好半晌, 听不见身后的脚步声,方芸景不禁催促:“你怎么慢吞吞的,快点, 公交车要来了。”
程夏应声:“在想事情, 来了。”
上了车, 方芸景压低了声音:“你在想那位周老师的事?”
程夏嗯一声, 问她:“你买的什么时候的车票,我要开店,到时候我不去送你啦!”
“我明天的票,你今年真不回青阳吗?”说到这里, 方芸景有些许失落, 不由想到去年过年大家一起逛庙会, 赢花灯的时光。
程夏:“是啊,程帆说要来京城陪我一起过年来着,不用担心我一个人孤零零。”
方芸景:“那辛苦你啦。”
抵达站台, 两人分别,方芸景要回学校收拾行李,明天回青阳老家过年。
上完最后一天课,京大也开始放寒假, 程夏收拾了行李, 拿到超市的房间。
简单收拾下, 铺上床单被褥, 换个窗帘,简单布置下, 就是一个温馨的卧室。
魏铭和楚妙昨天就踏上了回家之旅, 店里只剩下程夏和邵骏,邵骏的车票定在除夕前一天, 也就是大后天。
翌日,方芸景离开京城,程帆抵达京城车站。
店铺交给邵骏看着,程夏亲自去接他。
床单被褥,小超市里都有,正所谓肥水不流万人田,程夏领着便宜哥哥到自家超市转悠一圈,采购一部分生活用品。
拿到收银台结账时,她突然一拍脑门:“对了,还差电热毯。”
拿了电热毯一起结账时,程帆要买单,被程夏拦了一把:“我来,之前你怕我手里没钱,月月给我打生活费,上个月我们刚分红了,我有钱哒。”
“好吧。”程帆没再坚持,让她帮忙买单。
下午五点半,鱼丸子汤、炸货全部卖完,邵骏给程夏打下手帮忙:
“今天给程帆哥接风洗尘,又做什么好吃的啊?”
程夏从冰箱里找出微微冷冻的羊肉,交给邵骏,让他帮忙切成羊肉卷:“吃火锅。”
看她取出刚才结账的火锅料,加了自制香料,一起炒出香起,以猪骨、鸡架熬出的高汤做汤底。
看到这一幕,邵骏吸溜吸溜口水:“用高汤做汤底,好奢侈的吃法,普通家庭谁家这么吃啊!一定很好吃。”
邵骏第一次见这种吃法,他们平时吃的火锅,都是用清水和火锅底料煮开,涮肉涮菜吃,就已经很香了。
自己加香料一起炒香的火锅料,又加了高汤,闻着就超级香。
见他每隔一段时间过来儿瞅瞅,凑上来闻闻香气:“夏姐,你怎么想到这么煮火锅料?”
程夏斜他一眼:“少见多怪,以前不都这么吃的。”
程夏说的以前,是她原来的世界,邵骏却误以为她说的是以前,是以前那个烹饪界辉煌灿烂,街边路边随处可见的小吃店、小饭馆,不由得心向往之:“要是以后我们也能路边随处可见的小吃饭馆店,不用天天吃预制菜就好了。”
程夏不明白他的思维怎么歪到别处,附和他:“会的,一定会有这一天的。”
邵骏满怀愁绪:“万一我们跟莫老师一样失败了,怎么办?”
程夏回答他:“就算没有我们,也会其他人去做,总会有人成功的。”
又说:“可以开吃了,你去喊一下程帆。”
听到终于可以开饭了,千愁万绪,顿时被他抛在脑后:“马上。”
他欢欢喜喜朝复式阁楼跑去,正好程帆整理好了床铺,收拾完下仓库,把垃圾拎出来扔掉。
听到邵骏手舞足蹈说今天吃火锅,程帆点头:“好,我扔一下垃圾,马上回来。”
“要吃饭了,还扔什么垃圾啊,吃饭要紧啊,我的哥,垃圾放着一会儿我来扔。”说着,邵骏拉拔着程帆到厨房。
热气袅袅,满室飘香。
晚上店里没什么生意,她们干脆拉下卷帘门,安安心心在厨房涮火锅。
萝卜、白菜、鸭血、菠菜、豆腐、蘑菇、手打鱼丸、千层肚、毛肚、手工腌制的麻辣牛肉、手工现切的羊肉卷……一大桌的美食,程夏正要动筷,听邵骏说:“等等,我先拍张照片,发到群里。”
对上他不怀好意的笑,程夏就知道他没憋好屁。
果然,很快听见手机群消息一直响个不通。
下了菜进锅子里,程夏拿过手机,点开99+的群消息。
吃吃吃大家庭——
骏马的骏:【简简单单的晚饭,/图片/图片】
普普通通一句话,引来了大家口吐芬芳的称赞。
铭刻的铭:【无语,我还没吃晚饭。】
妙妙脆角:【可恶,我刚吃完晚饭,又被馋到了,我真的谢谢你。】
云上看景:【你们能不能体谅一下晕车人的心情,吃得这么好,而我这边至于餐车上的盒饭,哈哈。】
佳琪如许:【?】
铭刻的铭@骏马的骏:【你们用的哪个牌子火锅料,我现在马上去超市买。】
骏马的骏回复秘密会客的铭:【xx牌,但是夏姐用她自制的香料一起炒香,还加了高汤,真的又辣又香哟!】
铭刻的铭:【……】
魏铭无语。
他真的是贱得慌,还问邵骏用哪个牌子火锅底料,加了高汤,煮鞋底子都好吃啊!
秒妙脆角:【……】
云上看景:【……】
佳琪如许:【……】
邵骏非但不收敛,还发到几个超市群里,强烈引起了大家的公愤。
想每天狂炫奶茶:【好讨厌,以后我一定要买个能闻见火锅味的手机,呜呜。】
在座都是我老婆:【太没有公德心了,大晚上的,发这么多好吃的,老板良心在哪里,地址又在哪里?】
绵绵:【好丰盛的样子,你们可以开个火锅店吗,想吃。】
小吃货:【不敢想象,如果能吃这么香辣的火锅,我会是一个多么活剥快乐的小女孩。】
愿我暴富暴美暴瘦:【楼上真可爱,活剥小女孩,哈哈哈~】
给你一颗小心心:【差评,肯定不好吃,因为我没吃到,我嫉妒。】
豆腐花:【大晚上发好吃的,我要暗鲨了老板。】
橙子雨:【支持。】
……
浏览一圈,锅子里的羊肉煮熟了,程夏飞快捞出,蘸上蘸料,嗷呜一口,满满的羊肉,肉质幼嫩香滑,麻麻辣辣。
几秒过后,鼻尖沁出热汗,辣得人猛抽一口冷气。
她拉开易拉罐,罐一口可乐,冰冰凉凉的气泡在舌尖奔跑、跳动,席卷走口腔里的热浪火辣,冰凉舒服,好爽。
程帆一路舟车劳顿,本来没什么胃口,被麻辣刺激得味蕾分泌口水,香香辣辣的涮肉涮菜,还挺开胃。
“哎,你们慢点吃,给我留点肉。”邵骏欣赏完自己在群里的杰作,一抬眼,发现三盘羊肉,已经吃完一盘半,急吼吼加入到吃肉的阵营里。
嘴巴里含着羊肉,邵骏惊奇:“果然比清水煮的好吃,羊肉麻麻辣辣,还很鲜。”
下一秒,他埋怨:“哎呀,夏姐,你又抢我的肉。”
临近过年,超市里的生意比以往更好,炸货和热饮,下午不到五点全部卖完,年前店里备的货不够卖,很多货架空了。
程夏又找供应商补了部分货,补了礼品盒,年关提一箱奶酒走亲戚,这时候是礼品盒卖得最好的时候。
这么多货物把仓库堆得满满当当,只留下一张床,连程夏睡觉的房间,也堆了很多牛奶礼盒,连下脚的地方都快没有了。
让便宜哥哥住在逼仄的仓库,程夏挺过意不去:“要不,我给你到外面租个房子住?”
程帆:“能住人就行,我又不是娇生惯养。”
程夏:“好吧,那你忍忍,等过完除夕,大家开始走亲戚,就能卖掉这些礼盒了。”
邵骏走后,迎来了除夕。
这天,店里两位阿姨放了假。
兄妹俩早早到附近市场采购食材,程帆怕她累到:“不用太麻烦,简单吃点就行。”
程夏:“除夕宴,怎么能简单应付了事。起码要按照去年的规格,最少十个菜。”
两人吃十个菜,吃不完,根本吃不完。
吃过年夜饭,她和程帆用电脑看了会儿春晚。
春晚在欢声笑语中结束,程夏和程帆也各自洗漱,准备睡觉。
她躺了会儿,翻来覆去睡不着,于是搭了件外套出来,发现程帆也没睡。
“你想小夏吗?”
程帆嗯一声,没隐瞒:“你也想家人了?”
程夏不答,指着窗外:“外面好像下雪了。”
透过玻璃窗,昏黄路灯,大雪纷飞。
她推开窗子,程帆冷得哆嗦:“我回去睡觉了,你也早点回房间,别感冒。”
“知道了,我再看会儿雪。”她双手扒着窗子,望着望着,有片雪花落到眼睫,正要抬手掸走,听见有脚步声。
猝不及防,两人对视上,对方扭头跑走了。
程夏:“……这个二世祖,大晚上出来瞎溜达。”
除夕吃不完的饭菜,接下来的大年初一,热剩饭剩菜。
大年初二,继续剩饭剩菜。吃到初三中午,才终于吃完除夕宴的饭菜。
这几天店里的礼盒生意很好,一天能卖掉几十个,最好的一天卖掉一百出头,仓库和卧室逐渐宽敞起来,兄妹俩夜晚终于能舒舒服服睡上一觉。
看到程夏算着帐,笑得见牙不见眼,一脸财迷的样儿,程帆就知道她这几天肯定赚翻了。
累是真的累,赚钱也跟在地上捡钱一样容易。
新年一周的时间,竟然赚到上个月一个月的营业额。
难怪程夏以前过年过节路过各类小超市,会发现每家超市几乎都有摞得成一排高高的礼品盒。
这玩意儿利润高,又不像炸货需要腌制、调粉、炸制等人工成本时间,礼品盒只占个地方,不费人不费力,还很挣钱。
酸菜鱼
过了新年, 邵骏和方芸景她们陆续返程。
便宜哥哥也要回青阳,程夏以店里有事走不开为由,不去送他了。
程帆摸摸她毛绒绒的小脑袋, 知道她是不喜欢分离别愁绪:“下半年, 我会保送到京城琼大。”
程夏:“?”
哦, 便宜哥哥跳级的事儿, 好像跟她说过。
他才用了两年时间,修够了学分,提前毕业,果然学神的世界, 她们凡人不懂啊!
“知道了。”程夏给他包里塞了自己做的腊鱼罐头, 贴上标签, 哪些需要冷藏,哪些需要冷冻。
今年她一心忙着店里,别的心思花的少, 只腌了两三条腊鱼腊肉,因为没地方熏,咸腊风味也不错。
送走便宜哥哥,程夏觉得空落落, 偶尔驻足在仓库, 发一会儿呆。
这样的情绪, 直到店里又开始忙碌起来, 被她抛在脑后。
隔天,邵骏回学校报道了, 第二天, 方芸景和何佳佳也到了京城,陆陆续续魏铭和楚妙也回来了。
开学几天, 几人都在忙着学业,顾不上超市这里,连续几天营业额持续低迷,等大家稳定下来后,已经是一个星期后,又开始了隔三差五推新品的引流模式,每日食客大排长队,络绎不绝。
隔壁奶茶炸鸡店老板:“……”
临近元宵节,吃吃吃超市提前公告节日当天,店里售卖各式现做现煮的汤圆甜汤,有黑芝麻、芋泥汤圆、炒汤圆,还有酒酿桂花红枣汤圆,均价只在6-8元左右一碗。
奶茶炸鸡店也不甘示弱,也推出各式汤圆奶茶,汤圆甜汤,价格刚好比吃吃吃超市便宜1元到2元,只要5-7元就能买到。
元宵节这天,吃吃吃超市排了老长的队伍,很多食客专程大老远跑来买汤圆。
有人买了隔壁汤圆,看到吃吃吃门口排队的人,纳闷了:“隔壁不是也有汤圆卖吗,价格还便宜,怎么都宁愿排队?”
排队的人接过话茬:“人家吃吃吃的员工一大早搓汤圆,一看就是现煮现做。隔壁奶茶老板问他是不是现做的,支支吾吾,刚才还有人看见员工手撕包装袋,真是不把咱们当外人。”
其它人接话岔:“就是,半成品的汤圆能跟现做现煮的一样吗?贵一两块钱,就是贵在人工费。”
大家觉得挺值的,人家吃吃吃超市说是现做的,就正儿八经裹汤圆子给你看。
现煮现做的,不管是哪个饭馆,都要贵上好几倍,只比半成品贵个一两元,店主真是大大的良心啊!
超市里的员工一天从早忙到晚,配料没了,看见外面还有食客排着队,大家也愿意等一等,于是程夏直接一个电话,让采购耽误店家帮忙送货,现场制作配料,现包现做,大家也吃着放心。
节日这天,店里的营业额破万,不过比不上大年初一、二、三这几天的营业额。
又是一个月的人月末,给员工,兼职、她们三人发完工资,剩下的收入三分之一用来进货,三分之二留作店内的流动资金。
按照现在的收益,超市大概还要五个月才能回本,之后的营业额,都是赚头。
欢送元宵,迎来春分、清明。
自然少不了只有寒食节才有的青团,清明前后,青艾正嫩,取其汁液,与糯米粉混合在一起,制作成糯米皮,裹上豆沙馅料,或是咸蛋黄肉松,隔水蒸熟。
蒸好的青团,颜色青翠,皮薄馅大,甜蜜蜜,糯叽叽,一个吃不够。
吃吃吃超市卖4-6元一个,实惠便宜,又小火了一把。
程夏的个人账号凭借手工青团,一天点赞超200w,涨粉5w……
五月后,六月又是端午节,吃粽子,按照售卖元宵和青团的步骤,如法炮制……
七月,各大高校陆陆续续开始放暑假。
今年邵骏和方芸景不打算回家,主要是回家很无聊,无所事事,回家前三天,被父母稀罕得不行,回家后一周,遭父母嫌弃、唠叨、管教,不如在学校自由自在。
学校可以留校,很多学生会选择暑假留下来,可以做家教、兼职,赚到的小钱钱买点好吃的慰劳自己,天天爽到飞起。
程夏、邵骏和方芸景比别的学生更有优势,她们可以到自己店里上班。
暑假伊始,大概是小区住户家的孩子都放假了,超市的生意更好。
小零食,冰棍,隔三差五,把货架卖空了,店里最近刚进货了雪糕,冰棍,供货商还免费赠送一只大冰柜。
天气暑热,炸货略显油腻,销量不如冬季时火爆,店里就开始售卖红豆冰沙、冰镇话梅青柠,芋泥牛乳等冷饮……
早点也从热乎乎的豆浆油条、牛肉面、肉丝面、酱肉米粉,改成了冷面、凉面、炸酱面、葱油拌面,和柠檬鸡丝米线……
炎热夏天,来上一碗拌凉面,香辣开胃,主要是便宜量大,才7元一碗,手工现做,小区退休的大爷大妈每天都爱来排队买来吃。
半年多的时间,吃吃吃超市的口碑相传,她家价格在附近不算是最便宜的,但老板店里卖的预制半成品,会直接标出来,主打一个实诚。
人家说是手工现做的,就一定是正儿八经的现做现煮,顾客都能瞧得见。
别家老板说现煮现做,那就不一定了。
得到大爷大妈们的认可,每天清早路过的居民和行人都能看到,吃吃吃超市前面的路边,坐满了高低凳吃饭的男女老少,大家唠着嗑,随意自在。
最开始吧,应杰觉得这么吃饭不讲究,不怕丢人吗?
自从他加入这种过早文化后,现在每天不来过个早,浑身不得劲儿。
今日儿是这个大妈说那谁谁出轨,被媳妇抓花了脸,闹着离婚。明天又是谁谁家婆婆给儿媳坐月子吃清水面,丧天良……
每天平静烦闷、苦逼的兼职生活,也因为每天凑热闹吃瓜,变得有趣起来。
应杰飞快把肉臊子、酱料和面料搅拌均匀,竖起耳朵听八卦,今天又是快乐吃瓜的一天呢!
面条上裹着丰富的酱汁和肉末,一口嗦到嘴巴里,浓郁的酱香在舌尖蔓延开来,肉臊子炒得油香柔嫩,配上清爽的黄瓜丝,超级解腻。
浓油赤酱,一口下去,嘴角沾到些许酱汁儿,被应杰扫进嘴巴里,品了品,咸甜适宜。
几口吸溜吸溜,炫完一碗杂酱面,吃到七八分饱,如果还觉得不够,超市里还有锅贴饺。
应杰又要了一份韭菜猪肉味,一扭头,发现自己刚才吃瓜的位置,被人捷足先登。
哎。
无奈,只能拎着打包的煎饺去做家教兼职。
看时间来到十点钟,邵骏忙得飞起,中午他会制作一些自己拿手的凉拌菜卖,藕片、土豆、海带丝、各类新鲜蔬菜,豆制品……这些素菜按重量称重,加了秘制的香辣料汁,拌上一拌,就是一道美味可口的凉拌菜。
凉拌菜卖的超级火爆,来晚的顾客,根本买不到,现在祝附近的小区居民们家里都不爱买预制菜包,直接上超市买了凉拌菜,回家煮个米饭包,微辣开胃,解暑消夏,顿顿吃也不腻。
凉拌菜剩下的料汁儿,下午自己买点蔬菜一烫,还能自己diy一份凉拌菜。
正值暑假,各个商家迎来旺季,隔壁杜记小饭馆的生意却一日不如一日。
这天,邵骏火烧眉毛地跑来:“夏姐,你猜我刚才看到了什么?”
见他一脸兴奋,程夏顺着他的话:“有话快说。”
邵骏嘿嘿笑:“我刚看到隔壁杜记饭馆老板在贴转让告示,老天开眼了,让他学咱们,现在生意做不下去了吧!”
程夏和方芸景对视一眼,快速交换了眼神。
方芸景说:“咱们这个月月底,要开始盈利了吧!”
又对程夏说:“我们不是一直想扩张,我觉得现在时机到了。”
两人想到一块儿去了,程夏也是这么想的,迟疑:“毕竟我们两家是竞争对手,我怕杜记老板不愿意转让给我们,故意抬价。”
方芸景:“这个好办,咱们找个陌生面孔帮忙,出面谈。”
程夏:“这个人最好年龄偏大些,身上有一股烟火气,杜记才会相信。”
方芸景笑:“你干脆直说找我叔叔得了。”
很快,方叔叔帮忙把隔壁店铺的事情谈拢下来,比她们预期的价格,还要便宜。
小饭馆面积不大,只有六十多平,除却厨房,卫生间,大厅的面积只有四十多个平方,能置放三五桌。
她们最初申请的工商证件,经营范围按照大型商超来预设的,食品许可证涵盖了生鲜水果、糕点、自制饮品制售、热冷饮、热菜、凉菜等等。
所以她们吃吃吃超市是具备代加工的餐饮资格,盘下杜记饭馆后,简单打扫,厨房改装了玻璃,更换了招牌。
今天来买凉拌菜的顾客,好奇指着隔壁“吃吃吃饭馆”的招牌,问她们:“隔壁的杜记饭馆,怎么改成你们一样的名字?”
程夏笑着回:“杜记饭馆被我们盘下来了,明天我们超市将会上线生鲜食品,在我们店里购买的蔬菜、鱼类、肉类,只需付一定的加工费,我们可以代加工成菜品,这边有菜单,大家可以先看看。”
听得彭雨橙一愣一愣,买到凉拌菜,也跟着凑上去瞧,咦,有她爱吃的酸菜鱼。
青菜代加工费8元,肉菜代加工,炒菜15元,炖肉25元,酸菜鱼包香料一起才要35元,超出一斤,需要另加5-15元的加工费,看着好划算的样子。
外面小饭馆一份酸菜鱼,得要一两百元,还有红烧肉,小饭馆一份要188元,好一点的餐厅没个388下不来。
第二天一早,应杰来吃面,看到她们吃吃吃的饭馆今天开业,吃完面,嘴巴一抹,没一会儿,搬来盆发财树。
今天吃吃吃小饭馆收到许多花篮,唯有这盆发财树,最得程夏的喜欢。
发财树,招财进宝,程夏觉得没有什么比发财更好的祝福语了。
上午,店里撤掉一部分的货架,扯下货架上大面积摆放的商品,商品摆放更紧凑,空出的位置,摆放生鲜食品架,蔬菜、肉类,麻雀虽小,五脏俱全,还有水池缸,从花鸟市场淘来的氧气泵,里面放入鲜活的鲫鱼,黑鱼。
部分食客怕翻车,处于观望状态,一部分食客先买了蔬菜和土豆,付了代加工费,拿到隔壁吃吃吃饭馆加工。
很快,酸辣土豆丝、清炒菠菜新鲜出炉,店里还卖米饭,二两米饭才0.5元。
有等待代加工食客迫切问:“味道咋样?”
“可以的,土豆丝很下饭,菠菜清甜,不涩嘴,这盘土豆丝加工费8元,一颗土豆1.2元,算下来9.2元,总共算下来20块钱出头。米饭好像也比家里的自热饭包,糯香弹牙,都蛮好的。”
两盘现炒菜20元出头,一顿吃不完,还能再吃一顿,是蛮划算的。
彭雨橙默默看着,现在老板在加工她的酸菜鱼,透过明净的玻璃窗,可以看到老板杀鱼,片好鱼片,浆鱼片……
很多锅中汤水沸腾,下入浆好的鱼片,出锅,以热油呛一呛干辣椒段。
可以选择打包盒,打包费用另算,也可以在店里食用,或是缴纳10元押金,端走店里的餐盘,之后送过来,退押金。
彭雨橙选择在店里吃饭,看到一大盆酸菜鱼端上桌,她瞪圆了眼睛,平时去小餐馆吃的哪有这么多啊!
一条三斤多的黑鱼,竟然煮出满满一大盆,酸菜配料给的足足的。
“豁,小姑娘一个人吃这么多啊!”
面对其它食客的调侃,彭雨橙尝了尝肉片,水嫩嫩,滑溜溜,一抿就化了,入口无渣。
酸酸辣辣,能吃到焦焦的辣椒油,太迷人,彭彭雨橙疯狂扒米饭:“没事,吃不完我打包。”
这一盆,估计够她吃几顿了。
红烧肉
吃吃吃小饭馆试营业, 看大家普遍评价不错,物美价廉,炒两个青菜只要花二十出头。
三两猪肉, 五个青椒, 炒了满满一盘青椒肉丝, 总共花了32元, 再炒个青菜,一荤一素,不到50元,分量足足的, 够两人吃了。
还有顾客买了一斤半五花肉, 加工成红烧肉, 总共才花费100元,吃上了红烧肉。
看到群友发出的红烧肉照片,红艳艳, 油润润,看得人垂涎欲滴。
小区大爷大妈们一窝蜂准备来代工红烧肉,看吃吃吃饭馆里还排着队,一到吃吃吃超市, 发现超市里的生鲜, 已经全部卖完了。
“怎么才卖这么点, 我在们都买不到, 我在外面买猪肉,我出加工费, 你们可以帮我加工成红烧肉?”
面对围拢到收银台的顾客, 其中不乏很多张熟悉的面孔,应该都是一个小区的住户, 吕连芳一脸抱歉:“不好意思,我们超市暂时只支持店里的生鲜食品,代加工。”
用小程老板的话来说,外面的生鲜如果吃坏了肚子,又该怎么算?她们这样操作,可以赚到两份利润,吃吃吃饭馆本来利润就少,主要是为了打响自家的品牌。
终于忙完,天色也暗了,程夏给晒足了阳光的发财树浇了水,让它快快长大。
白天几位店主都在店里帮忙,下午吃过晚饭,大家轮流值班,今天轮到方芸景值班,程夏早早回到学校,到图书馆学习两小时,看时间已经来到晚上十点,回宿舍洗漱睡觉。
100元能买到一斤半红烧肉的事迹,在附近小区和群里传开了。
一大早,应杰吃面的时候,就发现大爷大妈们也不拉家常,聊八卦,一边吃面,一边眼观四路,瞄着生鲜区的位置。
凑耳朵上去一听,原来是大家听说吃吃吃超市加工的红烧肉实惠便宜,味道还好。
大家吃腻了预制菜包,想买点五花肉,让店家代加工做成红烧肉吃。
“听说超市代工的红烧肉,比外面饭馆卖的还香,不知道是不是真的?”
“今天买了尝尝,不就知道了。一百块钱,买不了吃亏,买不了上当,我看她们家厨房都是透明玻璃,不怕顾客看到厨房,我觉得吃着放心。”
彭雨橙插了一句嘴:“好吃的,我昨天买了酸菜鱼,分量可多了,比外面餐馆做的菜香。”
要不是她的酸菜鱼还没吃完,指定今天也买点红烧肉尝尝。
“我说怎么看你眼熟,你就是昨天那个点了一大盆酸菜鱼的小姑娘。”有大爷认出她来。
听她们聊着代加工菜,不能愉快吃瓜,应杰闷头嗦面,觉得程师妹怪能折腾的。
面还没吃完,就听见有人高喊:“来了来了。”
哗哗啦啦一群人,一大群人朝生鲜区涌过去。
把送生鲜的商户,看得一愣一愣。
虽然现在猪肉价格又便宜了,说起来也要三十多四十一斤呢,这家超市的价格也没比市场便宜多少啊,怎么这些顾客跟不要钱似的,抢得送货的商户拖鞋都被挤掉了一只。
好不容易从疯了一样的顾客群里挪出来,感觉脚丫子一凉,商户低头一看,哀嚎:“我的拖孩。”
“大家别抢,一个个排队,别挤,别踩踏。”程夏支使着邵骏维持秩序,千万不能出现意外。
等大家排好队,愣是把邵骏累得满头大汗,商户的拖鞋也被他扒拉出来,还给对方:“不好意思,今天店里有点忙。”
“不要紧,不要紧,你们店里生意真是好啊!”看着不起眼的一家小超市,这么火爆,这不妥妥的大客户嘛,商户赔着笑脸,拉着邵骏到一边说话。
走到一边,穿上拖鞋,商户跟他打商量:“你们店里生意这么好,多进点货,我给你们批发价便宜点。”
这事儿,邵骏做不了主:“等下,我给你喊我们大股东。”
给凉面调味的活计儿,被方芸景接去,程夏并不意外,商户谈合作的事情,一切尽在她和方芸景的掌握之中。
她们特意让商户见到这一幕,就是为了拿到更便宜的批发价。
知道是一回事,面上还要装一装,听完邵骏的话,她故作惊讶:“你能便宜多少?”
见她面嫩,一个十七八岁的小姑娘,竟然是超市的大股东,商户眼珠一转:“一天批发超五十斤的肉,每斤给你少一块。”
这人不老实,程夏挥挥手。
见她没有交谈兴趣,商户哪里舍得这么个大客户:“哎,别,现在生猪拿货都要20一斤,再便宜就没有赚头啦,最多给你再少两毛。”
见她仍没有开口,甚至抬步离开,商户只得松了口:“哎,小姑奶奶,你说个价嘛,让我掂量掂量,能不能挽回你?”
程夏停步:“每斤给我便宜2.2元,而且保证以后送来的猪肉跟今天的品质相差无几。我们做的是口碑,如果你的货好,大家可以长期合作,如果品质不好,抱歉,合作立即终止,也没有再挽回的机会。”
商户思索了下,也是能合作的,毕竟这么一位大客户,抵得上两三家小饭馆的量,而且说不好对方未来的需求量越来越大,要把目光放得长远嘛!
双方口头达成了合作,而且她们超市结账爽快,确认了猪肉品质,现货现结。
哪个商户不喜欢这么爽快的大客户?
结到账,商户穿着他的拖鞋,骑着电动车呼啦啦开走,给下一位送货。
吃吃吃饭馆,买到顾客拿着超市买到的猪肉,还有代加工签,放到窗口的不锈钢盆。
透明玻璃厨房里,程夏炖着肉,邵骏帮忙打下手杀鱼,在程夏的指导下片鱼。
经过磨练,他的刀工也在飞速提升,片出的鱼片,拿给程夏确认。
得到程夏的肯定后,邵骏干劲十足,没有什么,比这种认可感,更让人热血沸腾。
从前他只是大家口中的小胖子,成绩很差,除了家里有点小钱,还被混子盯上,没有任何优点。
现在,他可是大爷大妈们口中的小邵师傅,大爷大妈说话又好听,还夸他胖胖的,耳垂大,有福气呢!
邵骏真的太喜欢现在的生活了,过得充实,每天还能吃到好吃的。
锅子里炖的红烧肉好了,邵骏帮忙出菜,冲着店里喊:“2号的红烧肉好了,打包还是在店里吃?”
一位大姐上前回:“在店里吃,小邵师傅帮我端到这桌。”
足足两斤的猪肉,烧出了一大盘子红烧肉,端上桌,一颤一颤,肉感十足啊!
大姐嗅了嗅,感叹:“好香,这个颜色真漂亮。”
老伴催促,夹了一块红烧肉到她碗里:“赶紧尝尝。”
说完,给自己也夹了红烧肉,入口软糯,一点不费牙:“肥肉不腻人,瘦肉不塞牙,确实不错。”
大姐反驳:“哪里不错,比外面香多了,炖得烂乎乎,适合我们年纪大牙口不好的人吃。”
很快,邵骏又喊:“3号的酸菜鱼好了,打包还是在店里吃?”
……
程夏带着邵骏高强度工作两个小时,轮到方芸景和何佳佳换班。
楚妙举手:“我也想去小饭馆历练。”
程夏:“行,明天让你去。”
得知楚妙要去饭馆历练,魏铭也想去,这难道不比学校中餐课更有挑战性?
在学校,只有几位老师评分打分,在这儿,可是所有顾客给你评分打分。
他们超市上线了每位师傅打分制度,根据每位用餐顾客的评分打分,不参与惩罚奖励,只是用来自勉。
见邵骏的刀工见长,魏铭也想到小饭馆历练,他向程夏表达了自己的期望,得到同意,前提是安排好超市这边的工作。
魏铭欣喜:“好的。”
之后,大家轮流到饭馆兼职,饭馆的工资是按提成算,做多少单,拿多少提成。
听说她们把小饭馆当作历练的地方,经过大家的交流和指点,魏铭的厨艺也大有进益,听得应杰心动不已。
他天天给小屁孩做厨艺家教,酬劳丰厚,但是没人交流心得,自己从书本上也学不到更多,自己闷头钻研,只凭主观眼界,学到的东西有限,成长有限。
她们一群人思想互相碰撞,互相学习对方身上的优点,何况还有程夏和楚妙这两位正儿八经的中级厨师,她们的经验和心得,对于初级厨师升中级厨师来说,非常重要。
应杰眼馋魏铭。
他明里暗里问过程夏,店里还缺不缺兼职,他可以介绍朋友?
得到的回复,对方店里只缺长工,不缺兼职。
应杰:“……”
香辣炒鸡
一天下来, 店里卖掉六十多斤猪肉,三十几斤鱼,这还是店里货源不足的情况下。
没买到的顾客, 在群里抱怨道:【就不能多进点货嘛, 我们买还不行吗?】
再吃亿口:【就是, 抢不到, 根本抢不过退休大爷大妈们。】
吃到红烧肉就改名:【看大爷大妈们吃红烧肉,愣是给我看馋了。结果我去的时候,超市的肉菜都没了,呜呜~】
一个包砸:【受不了了, 骚超市, 天天就知道馋我, 有本事你上架啊,看我不把你都买光光。】
橙子雨:【我想吃炒鸡,劝你们最好识相点, 我给你们打五星好评哦!】
我五行缺肉:【老板怎么不说话,是不是怕被骂?】
看到群里飞快刷屏的消息,程夏:“……”
夏天的夏:【明天加十斤肉,尽量让大家都能买到, 主要是我们有点忙不过来。鸡肉的话, 一会儿我去市场问问看, 确定下来, 会在群里通知大家。】
纯情少女:【既然这样的话,我想吃排骨!】
呆呆:【我想啃猪蹄儿。】
程夏:“?”
你们是想累死我啊!
下午, 吃吃吃饭馆早早结束营业, 超市这边有邵骏和方芸景帮忙,她抽空去了一趟市场, 逛一圈,找到一家卖活鸡的商户,跟对方讨价还价了好一会儿功夫。
得知她是附近吃吃吃超市的负责人,另一家猪肉商户专门给她家供货,一天买好几十斤猪肉呢,商户这才同意给她按批发价,批了几只,明早送到她店里。
养了三四个月出栏的小嫩鸡,现杀现处理好的,批发价十几块,按照市价售卖22元一斤。
一只三黄鸡大概三四斤重,可以买半只,一斤半到两斤。
半只鸡花费32元,加上代工费,一共48元,彭雨橙马上要上班,时间来不及,让超市帮忙存着,中午来取。
中午吃饭休息两个小时,吃吃吃饭店这时候排队的高峰期过去了,一到店,就能炒。
彭雨橙点的香辣炒鸡,程夏扭头问:“能吃辣和花椒吗?”
“能,我爱吃麻麻辣辣的,我的多放点辣。”她坐到角落里的饭桌等着,听见问话,回。
片刻后,夏风裹挟着花椒和辣椒的迷人芳香,防不胜防地,给了彭雨橙的嗅觉一个暴击。
热油呛香辣椒、花椒的芬芳,固然迷人,同样很呛人。
厨房里开着的油烟机,把大部分油烟抽到外面空气里,又被夏风送来,彭雨橙呛得连连咳嗽几声,就听见里面的小邵老板喊她好了。
彭雨橙用自己的饭盒打包,买了二两米饭,总共才花48.5元。
回到公司,其他同事热好的预制菜包,边吃边追剧。
突然,鼻端传来一股麻辣鲜香,大家循着味道看去,凑到彭雨橙身边:“你吃的什么菜包,哪个牌子新出的菜品吗?闻着好香,感觉跟我们的菜包的香气不一样,有一种说不上来的味道。”
彭雨橙想到了某个词语:“锅气。”
于红红:“对对对,像饭店里刚出锅的菜。”
彭雨橙:“这就是我小区附近的饭馆现炒的。”
于红红惊讶:“天,这么多一份,很贵吧,最少也得一百多,咱们工资才那么点,你真舍得在吃上面花钱。”
彭雨橙:“也不是很贵啦,不到五十块,应该能吃两顿,跟预制菜包差不多的价格,还是蛮划算的。”
“这么便宜,哪家店,会不会食材不新鲜,味道不好……”话还没说完,嘴巴里被人塞来一块鸡肉,外香里嫩,重油重辣,一嗦就脱骨了,超级香辣。
于红红惊呼:“好好吃,嘶,就是有点麻麻的,好爽。雨橙,快把店家地址发我,一会儿下班了我也去买。”
彭雨橙悠悠道:“就是我以前跟你说过的吃吃吃超市啊,她家饭馆只代加工自家超市的生鲜,基本一上午就被抢光了,下午没有卖的。”
于红红:“!”
谁家饭店放着生意不做啊,一听到是吃吃吃超市,原来是她家,难怪了。
吃吃吃超市卖的奶茶,炸串,在网络小火了一把后,于红红和公司的几个同事也跟着去凑热闹,可难抢了,要不是专程去买,根本抢不到。
闻着飘香的鸡块,于红红舔舔嘴角,意犹未尽,还想再吃一块,到底不好意思开口:“雨橙,你们小区附近还有房子出租吗,我现在租的房子也快到期了,打算搬家。”
彭雨橙有些惊喜,如果于红红能搬到她的小区,以后她们可以一起上班,自己到京城上班都没有朋友,老是孤零零的一个人吃饭。
想到马上有饭搭子一起吃好吃的,肯定倍儿香,彭雨橙想了想:“好呀,回头我帮你到物业问问。”
于红红:“太好了,到时候请你吃饭。”
心情好,食欲大开,彭雨橙夹了鸡块,送到嘴巴里。
以花椒辣椒炝锅,热油干煸鸡块,鸡皮的油脂被煸炒得金黄黄,使得鸡皮很容易吸附辣油、麻油,很入味,鸡皮软糯而富有弹性,Q弹Q弹的。
鸡皮里的鸡肉香嫩嫩,因为大火热油干煸,锁住了水分,吃起来不干不柴,麻麻辣辣,风味十足,很下饭。
就是太费米饭了,二两米饭根本不够吃,彭雨橙又叮了个饭包,吃得饱饱的。
剩下的鸡块,怕坏掉了,被她放到公司冰箱冷藏,下班揣进包里,带回家,用微波炉热一热,就能吃了。
因为炒鸡里面油水丰富,她加了娃娃菜进去一起叮。
几分钟后,一同取出来,软塌塌的娃娃菜吸收掉炒鸡里的水分,兼具麻辣与蔬菜清甜的口感,意外的美味。
彭雨橙立马把自己的吃法分享到群里:【/图片/图片,分享一个吃法,可以自己diy加点娃娃菜或蔬菜,超级赞。】
绵绵:【不错不错,明天我也试试。】
我五行缺肉:【这个色泽的鸡肉,我能下一大碗米饭。】
再吃亿口:【我九点钟到店,结果告诉送鸡肉全部卖完了,今天没有了。我说是谁抢走了我的鸡,原来是你!】
嘻嘻:【学到了,可是留校学生没有微波炉。】
暮暮:【起码你们留校生能吃到,看看我们放暑假回老家的孩子,只能看着你们讨论好吃的,馋哭。】
睡个懒觉怎么了:【我也,天天在家吃预制菜也就算了,还要被父母嫌弃,被亲戚说嘴。明年再也不回老家过暑假了,明年俺也要留校。】
……
看这个架势,程夏提前给活鸡商户打了招呼,让明天给店里送十二只鸡。
昨天才送去了6只,一天都卖光了,明天还要翻倍的数量!
果然是大客户。
听程夏交代她们做的口碑,必须要是新鲜活鸡现杀,不能滥竽充数,商户乐得合不拢嘴:“放心,我们都是诚信经营的商家,我也怕砸了自个儿招牌。”
前一天吃吃吃饭馆,经由大爷大妈的情报群,让红烧肉火遍了附近几个小区。
今天,香辣炒鸡又在群里被热烈讨论,吃吃吃饭馆火了起来,天天爆满……
眼见隔壁吃吃吃超市,又扩张了吃吃吃饭馆,因为经济实惠,味道还好,吸引来许多顾客。
吃吃吃超市也隔三差五出新品,生意一天比一天好,天天排队……
再看看自家奶茶炸鸡店,进入夏季后,炸鸡销量一路下滑,推出的新品,也因为销售额不理想,下架了。
一整个暑假,奶茶店只火了个“中药房配方酸梅汤”,复购率较高,然而利润较低,不如卖炸鸡奶茶赚钱。
眼看到七月末,暑假旺季过去一半,奶茶店老板不甘心,又去请教了高人。
对方指点他可以从养生药膳方面着手 ,于是八月初,奶茶店接连推出茯苓糕、茯苓鸡蛋煎饼、荷叶养生汤、中药养生奶茶等等……
因为这些养生噱头,奶茶炸鸡店里又分润走一部分顾客,迷信养生的大爷大妈们对养生药膳推崇备至,即便这些养生膳食明显比市场价高昂,也愿意砸钱购买。
几天下来,奶茶炸鸡店老板笑得合不拢嘴。
见隔壁生意这么好,邵骏心动说:“我看养生药膳生意这么好,要不我们也做点药膳系列?”
程夏摇头:“不行,咱们没有药师资格,不能这么搞。”
方芸景认可程夏的话:“是药三分毒,药膳虽好,也要根据每个人的体质进补才行,如果虚不受补,只会适得其反,万一吃坏了顾客的身体,怎么办?”
听到后果,邵骏冷汗涔涔:“那隔壁奶茶店还敢这么乱搞,真是艺高人胆大。”
她们不能出口提醒热衷养生药膳的食客们,毕竟她们和奶茶店是竞争对手,如实说,难免有背后使绊子的嫌疑。
因为盘下吃吃吃饭馆,七月份没有分红,大概到九月份,两家店都能实现盈利状态。
经过二月份到六月份的分红,程夏手里已经回了25w的老本,加上店里的流动资金8w,等下个月分红,差不多大家都能回本。
进入八月初,各大高校的学生,陆续踏上求学之路。
京大开学了,程夏也开始变得忙碌起来。
便宜哥哥也要到京城报道了。
学校迎来新生面孔,她们步入大二,大家从刚步入大学的生瓜蛋子,变得游刃有余。
路上遇到报道的新生,呆头呆头,莽莽撞撞的模样,让程夏看见了从前的自己。
从前的她们,也是这样一路走过来的啊!
宿舍里。
程夏接了舍友带的家乡特产,大家有说有笑,她接到了邵骏的电话:“夏姐,咱们的发财树死掉了。”
程夏正啃着红薯干,差点咬到嘴皮子:“怎么回事,昨天不还好好的吗?”
邵骏也是一脸懵逼:“不知道啊,今早我过来开店的时候,就看到它叶子枯黄了。”
“你等着,我马上过去。”程夏拿着半截红薯干,风风火火赶到超市,果然见花盆里发财树的叶子全部黄掉了。
“昨天还是青翠葱郁,一晚不见,怎么成这个鬼样子了。”她横看竖看,没发现病虫害。
怕烧根,她们特意等太阳落山后才浇水,悉心照料,就这么给她死掉了,程夏不甘心:“你今天早上到店,没发现什么异常吗?”
邵骏回忆了一番:“有,早晨来的时候,我看到发财树的土壤是湿的。”
程夏没觉得哪里异常:“可能是昨天店里有人浇了水?”
邵骏又想了想:“不是的,前一天浇水没这么湿润,过了一夜,上面的水分会被蒸发掉,但我到店时,看到泥土是暗沉的湿土。”
程夏一听,立马回后台打开监控:“我要看看哪个鳖孙子,弄死我的发财树。”
把视频进度从邵骏上班,往前拉,很快看到一个鬼鬼祟祟的人影,提着一只水壶,偷偷摸摸靠近她们吃吃吃超市店铺门口有。
来人贼眉鼠眼,东张西望一番,确定周围无人,然后拎着水壶直奔她们的发财树……
邵骏爆粗口:“这孙子谁啊,什么仇什么怨,连一棵树都不放过,简直丧心病狂。”
程夏倒退几次,定格到可以看到正脸的画面,把画面放大。
透过模糊的影像,是一张中年男人的脸。
两人对视一眼,邵骏呸一声:“原来隔壁奶茶店的孙子,夏姐,你别拦我,我现在就去揍他一顿。”
程夏:“我不拦你,到时候我去看守所给你探监。”
邵骏:“……”
沉默片刻,他问:“现在咱们怎么办?”
“报警呗,让警察教育教育,赔咱们发财树。”停顿了几秒,程夏又说:“他们养生药膳没有资格许可证,你报警,我给工商局打个电话。”
红烧排骨
几分钟后, 警车抵达吃吃吃超市。
看到扛着摄像头的执法记录人员,邵骏还是要脸的:“你们这个对外播出吗,播出的话可以给我打个码吗?”
得到肯定, 邵骏就放心了。
听完苦主讲完事情原委, 又看过监控, 执法人员也无语了。
越过里一层外一层看热闹的群众, 来到隔壁奶茶炸鸡店。
一开始,奶茶炸鸡店老板还狡辩,直到被搜出视频同款热水壶,将他人赃并获, 带回警局教育。
围观的大爷大妈对他指指点点, 不等钻进警车, 工商局的人也到了,一问负责人,有热心群众忙指着被老老实实铐着的人。
得, 这老板摊上大事儿了。
细细一听,才发现这大事儿跟自个儿有关。
原来这家奶茶炸鸡店没有药师资格证,不符合经营养生药膳的资格,被执法人员教育, 每个人体质症状不一样, 不能胡乱吃药膳, 对身体不好, 有问题可以去中医院找大夫。
“呸,原来是黑心商家。”
“哎哟, 我说我怎么这几天一直拉肚子, 就是吃了你这个丧良心的卖的燕养生药膳,你赔我医药费。”
“我们老人的退休金也骗, 黑心烂肺的,抓得好,警察同志赶紧把他关起来。”
现场大爷大妈一人一口口唾沫星子,差点把奶茶店主淹死,他突然感觉被带到警局,似乎比呆在这里安全。
做完笔录,奶茶店主同于赔偿发财树的钱,又被教育了几个小时,才放出来。
一出来,就看到自家奶茶店贴着封条,到工商局缴纳完罚款,还被勒令停业整改一周。
马上就要开学了,眼看暑假旺季要从指尖溜走,少营业一天,少赚多少钱啊!
看着钞票溜走,比杀了他还难受。
雪上加霜的是,京城京大片区的警局大v,拿他一时糊涂犯错的事迹,当了素材,教育广大民众莫以恶小而为之。
更可怕的是,京大片区发出的警示新闻,竟然引来许多网友评论,火了,还上了热搜的尾巴。
更不巧的是,被部分眼弋椛尖的网友认出,这是夏夏吃吃吃博主开的超市店。
夏老师的粉丝们纷纷前来围观,打卡,义正言辞指责他的行为——
【我是京大的学生,这件事在我们京大传开了,烫死人家发财树的,是夏老师隔壁的奶茶炸鸡店老板,真不敢想象有这么阴暗的人。】
【他说自从对方门口摆了发财树,整理更多汁源,可来咨询抠群幺污儿二漆雾二八一生意越来越好,就想弄死对方的树,这位老板大概是想从信仰方面打击到对方,看得出来是位狠人。】
【哈哈,笑发财了。怜爱夏老师。】
【小说电视剧里,高端商战,收购对家股份,偷盗商业机密……现实里的商战,掐他网线,断他电,烫死对方的发财树……给我笑抽了。】
【还没年底,就开始攒沙雕素材了?】
【哈哈,恭喜入围年度沙雕新闻素材。】
【发财树:???】
根据邵骏转发来的消息,她点开链接,跳转到某博。
看到已经热搜第十五位了,程夏:“???”
她真的不想自己跟这种沙雕新闻一起上热搜。
平台私信响个不停,等她点进短视频APP,看到点赞过亿,粉丝新增6w加,另有很多商家找她推广的私信,还有粉丝安慰她的私信。
点开最近更新的作品,果然看到好多网友根据热搜来观光的。
果然好事不出门,坏事传千里啊!
程夏婉拒了部分商家推广私信,浏览了一圈,不过几分钟,又涨粉几百。
这个涨粉速度,可怕。
第二天去食堂吃早饭,还被应杰拿出来说道:“真没想到,我送你的发财树,最后以这种轰轰烈烈的形式上热搜。”
程夏低头扒着米粥。
应杰咂咂嘴:“昨天还上了热搜第三呢。”
程夏:“……”
从食堂出来,在走廊撞上江曜。
自从上次她故意恶心他,之后在校园的很长一段时间,见到她,对方跟耗子见了猫一样,掉头就跑。
本以为今天又会掉头走,没想到他不但不躲开,还拦住她:“你小心点雷杰,我上次看到他跟你隔壁奶茶店的老板说话。”
程夏还道奶茶店怎么突然搞起养生药膳,原来是背后有人指点啊!
她一沉思,再抬眼,只能捕捉到他奔跑走的跳跃背影。
“二世祖怎么会突然这么好心提醒我?”
想不明白,就暂时放到一边,程夏到琼大去见程帆,他带了青阳特产给她。
拿了特产,分给邵骏和方芸景她们。
下午,程夏负责看店。
看到几个群里99+的消息,她点开1群——
纯情少女:【老板怎么回事,最近店里上新都慢了,是不想赚钱了吗?快上排骨,我给你交发财树的份子钱还不行嘛!】
一个包砸:【骚店,快点上新,快点挣钱钱,买新的发财树。俺也想啃红烧排骨,预制菜都吃腻了。】
我爱啵啵杯:【梦一个酸菜排骨,吸溜吸溜。】
看得程夏赌气,当天用奶茶店老板给的赔偿款,买了盆更大的发财树,摆在店门口。
次日一早,店里上新排骨。
因为排骨比较耐啃,上了年纪的人牙口不好,不耐烦啃这些东西,更愿意吃炖得酥软烂乎的红烧肉,或是店里的粉蒸肉,蒸得香糯糯,入口即化。
大爷大妈们更喜欢买五花肉和猪肉,反而排骨被他们冷落,这就便宜了一大早到店抢购排骨的京大学生。
买好排骨,看到菜单上有红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、蒜香排骨、椒盐排骨,还有酱排骨,排骨炖土豆/玉米,一眼望过去,好多种吃法啊!
不过大家更爱的还是红烧,付完代加工费,从店里出来,少女们注意到发财树盆栽,打趣:“咦,店主这么快换了盆新的,还比以前更大,更茂盛了。”
“哎哟,真可怜,希望这盆发财树不要再卷入商战风云里。”
接下来就是经过漫长的等待,听到玻璃窗口里的人喊号码。
喊到熟悉的号码,冲窗口喊一声,让老板帮忙端上桌。
隔壁桌,是一对老年夫妻,上桌了一盘素菜,一盘粉蒸肉。
看这对老爷爷奶奶大口吃粉蒸肉,吃肥肉跟吃豆腐似的,看得三人眼馋不已。
十几分钟后,裹上酱红色油汁的排骨,在自然光线下,像是缓缓流泻的枣红花蜜,晶莹,诱人,甜香与酱香,齐齐绽放。
大家早已被红烧排骨吸引了注意力,无法挪开目光。
你一块我一块,入口微甜,满嘴的酱香和肉肉。
浓油赤酱,牙齿轻轻一扯排骨肉,立马骨肉分离,好吃到嗦手指,连手指上的酱汁也不放过。
三个好友凑了凑钱,一起到苍蝇馆子吃顿大餐,两斤的排骨,一盘青椒小炒肉,一盘素菜,加上代工费,一共162元。
平摊下来每人四十多块,比红烧排骨的预制菜贵点,但人家现做现炒,新鲜又美味,分量实打实的。
两斤排骨,三个人完全不够吃。
她们连红烧排骨的汤汁也不放过,拌上米饭,颗颗分明的稻米裹着酱色料汁,晶莹剔透。
看似油汪汪,吃起来一点不油腻,只感受到来自高碳水的快乐!
没能抢到红烧酱汁的人,只能拿小炒肉汤汁拌饭吃,火辣辣的,巨下饭。
“不行,辣得我受不了,我去隔壁超市买瓶汽水,你们要吗?”
“要。”
“我要苹果味汽水。”
很快,来人带来三瓶汽水,冰冰凉凉的汽水,卷走了属于夏天的炎热。
不能浪费。
缓解掉了舌尖的灼热痛觉,又低头把碗里的米饭扒得干干净净。
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